KOERIER

Sint-Jozef

oktober-november 2020

2

Inhoud3. Voorwoord

Bewonersnieuws

4. Onze jarigen

5 In de kijker

6. Nieuwe bewoners

7. Overleden bewoners

8. Bewonersadviesraad 4 maart 2020

11. Pastoraal hoekje

11. Oktober

12. November

Activiteiten

Terugblik

13. Ook tijdens de lock-down werden wij verwend

15. De meimaand-Mariamaand op woongroep Wimpel

16. Wimpel: lekker naar buiten een luchtje scheppen

17. Zich amuseren op Neerhof

18. Naar de markt met woongroep Ritsendijk

18. 55 jaar gehuwd Fons en Wieza

19. Afscheid

19. Graag buiten (Neerhof)

20. Op Neerhof weten ze wat lekker is!

21. Zomerse activiteiten op Ritsendijk

22. Vakantieontbijt Ritsendijk

23. Personeelsnieuws - onze jarigen

24. Vrijwilligersnieuws - onze jarigen

24. Assistentiewoningen - onze jarigen

25. LDC

26 Coronamaatregelen in Lokaal Dienstencentrum 'Het Pluspunt'

27. Activiteiten oktober

Groenten en fruit van de maand

29. Pompoen

30. Kiwibes

Weetjes

31.Over aardappelen

Werkten mee aan dit nummer:

- Dirk Doucet

- het animatieteam

- Renilde Buts

COLOFON

3

VOORWOORDVOORWOORD

Beste bewoner,

We hebben een moeilijke tijd achter de rug. We moesten te vroeg afscheid nemen van

enkele bewoners. Andere bewoners moesten gedurende enkele weken verhuizen. Bezoek

was moeilijk. Maar dankzij jullie verbazende veerkracht en het ongeloolijk knappe werk

van de collega’s zijn we deze moeilijke periode vlug te boven gekomen. Ons huis is

opnieuw tot leven gekomen. We blijven natuurlijk voorzichtig, maar we zijn opnieuw het

warme huis waar mensen elkaar in veiligheid kunnen ontmoeten. Weliswaar in onze

bubbel met handhygiëne, mondmasker, registratie en de nodige afstand naar andere

bewoners en familie. We nemen dus alle maatregelen die nodig zijn zeer ter harte, maar

we weigeren bang te zijn en ons leven te laten beheersen door het virus. Het leven in ons

huis willen we verder laten beheersen door eenvoud, liefde en gastvrijheid. Dus lach, leef,

heb plezier en heb verdriet. Het kan, maar volg nog even de broodnodige maatregelen. Doe

het voor u en voor diegene die u lief heeft.

Veel Koerierleesplezier

Dirk Doucet

Directeur

4

BEWONERS

NIEUWS

Onze jarigen

Gelukkige verjaardag

Oktober

2/10 Margriet Bruynseels 82 jaar De Schrieken

4/10 Anny De Ceulaer 76 jaar Wimpel

9/10 Herman Quadens 77 jaar Wimpel

9/10 Nest Goris 83 jaar Neerhof

13/10 Elza Helsen 91 jaar De Schrieken

14/10 José Verboven 80 jaar Neerhof

17/10 Louis Meys 82 jaar Neerhof

18/10 Simonne Aerts 85 jaar Wimpel

18/10 Michel Schoenmaekers 92 jaar Wimpel

22/10 Jacqueline De Winter 73 jaar Neerhof

24/10 Anna Bloemmen 84 jaar Kapellekensdreef

26/10 Monique Lambreshcts 80 jaar

Kapellekensdreef

28/10 Jetteke Kerckhofs 93 jaar De Schrieken

November

7/11 Rosa Chauvin 87 jaar Kapellekensdreef

10/11 Gusta Lenchant 91 jaar Ritsendijk

18/11 Wiske Gilis 95 jaar Kapellekensdreef

18/11 Mathilde Van Genechten 86 jaar Neerhof

19/11 Jef Geens 86 jaar Neerhof

22/11 José Van de Ven 89 jaar Neerhof

30/11 Maria Bruyninckx 98 jaar Ritsendijk

30/11 Rosa Lenchant 81 jaar Wimpel

5

In de kijker

Bewoner in de kijkerNaam: Camps Gaston

Leeftijd: 94 jaar

Op welke woongroep woon jij: Wimpel

Hoe lang woon je hier al: Een paar weken nog maar (Welkom Gaston!)

Wat vind je zo leuk aan hier te wonen: De verpleging is top! Ze werken hard en helpen je altijd

verder met een glimlach.

Hoe breng jij je dag door: Met de krant de lezen en te wandelen

Wat is een verborgen talent van jou dat we nog niet kennen: Ik was vroeger WIPSCHUTTER in

1944 was ik Koning en in 1948 Keizer!

Wat is jou lievelingseten: Ik lust alles. Als ik vroeger ’s middags thuis kwam van school en ons

moe had mijn eten klaar staan zei ik vaak: “dit lust ik niet” en dan kon ik zonder eten terug naar

school vertrekken. Als ik daarna ’s avonds thuis kwam stond hetzelfde bordje klaar en was het

eten of niet eten! Daarom lust ik nu alles!

Wat is je lievelingskleur: De kleur van jouw kleedje! = oranje dus

Wat is je lievelingsdier: Een klein hondje. Wij hadden vroeger een Teckel “Kikkie” en ik was heel

verdrietig als ik hem moest afgeven

Met wat doen we jou een plezier: Met een vrolijke lach

Medewerker in de kijkerNaam: De Haes Wendy

Leeftijd: 46 jaar

Wat doe je in ons huis: Ik werk in onderhoud

Op welke woongroep: Wimpel

Hoe lang werk je hier al: 6 maanden

Wat vind je zo leuk aan hier te werken: Het contact met de bewoners en collega’s, je werk

wordt hier echt geapprecieerd!

Wat doe je als je niet aan het werk bent: Thuis mijn huishouden

Wat is een verborgen talent van jou dat we nog niet kennen: Ik bak heel graag! (De collega’s

bevestigen dat het gebak ook lekker is!)

Wat is jou lievelingseten: Biefstuk met frieten

Wat is jou lievelingskleur: Blauw

Wat is jou lievelingsdier: Hond, ik heb zelf 3 honden

Met wat doen we jou een plezier: Goed zijn voor onze bewoners, alles met een lach

6

Nieuwe

bewoners

19 februari Maria Turelinckx Kapellekensdreef kamer 37

24 februari Jeanne Van Nuffelen Neerhof kamer 214

17 maart Michel Schoenmaekers Wimpel kamer 143

16 maart Roland Slachmuylder Neerhof kamer 112

29 april Paula Van der Auwera De Schrieken kamer 10

12 mei Frans Van den Eynde Neerhof kamer 185

19 mei Louis Meys Neerhof kamer 121

22 mei Frieda Van den Bogaert De Schrieken kamer 5

27 mei Margriet Bruynseels De Schrieken kamer 11

3 juni Nest Goris Neerhof kamer 122

3 juni Rosa Mariën Neerhof kamer 123

4 juni Jeanne Daems Neerhof kamer 119

8 juni Rik De Houwer Ritsendijk kamer 52

10 juni Mathilde Bruyninckx Ritsendijk kamer 54

15 juni Judith Van Woensel De Schrieken kamer 8

22 juli Liona Van Gestel De Schrieken kamer 20

31 juli Maria De Mey Neerhof kamer 118

6 augustus Jef Van Eccelpoel Kapellekensdreef kamer 29

6 augustus José Smits Neerhof kamer 184

6 augustus Roger Verhaegen Wimpel kamer 133

14 augustus Karel Van Orshoven Neerhof kamer 106

25 augustus Gaston Camps Wimpel kamer 130

25 augustus José Vermeulen Wimpel kamer 146

3 september Simonne Cayers Neerhof kamer 201

3 september Jan Sterckx Wimpel kamer 127

16/09 Gusta Van Dessel Wimpel kamer 125

22/09 Martha Van Hove Kapellekensdreef kamer 29

22/09 Wilfried Schoovaerts Wimpel kamer 127

Een mens ziet op zijn grote tocht

niet verder dan de eerste bocht.

Maar wie in het leven vertrouwen

vindt die gaat het pad langs als

een kind.

dat zingend in het donker loopt,

van toekomst weet ... op

toekomst hoopt.

Welkom in ons midden vriend,

welkom in dit huis. Welkom

onbekende nieuweling, Hopelijk

vind je hier een thuis.

We heten je van harte welkom.

7

Overleden

bewoners

25/02 Joanna Goyvaerts Wimpel

02/03 Maria Boeckx Neerhof

08/03 Maria Anthonis Neerhof

09/03 Leonie Aerts Wimpel

18/03 Joanne Vervloesem Neerhof

24/03 Sooi Deckers Neerhof

24/03 Jos Luyten Kapellekensdreef

30/03 Frans Helsen Neerhof

02/04 Amanda Heylen Neerhof

07/04 Maria Helsen De Schrieken

13/04 Jos Melis De Schrieken

13/04 Martha Janssens

14/04 Jos Vloeberghs Wimpel

15/04 Roza Goyvaerts De Schrieken

19/04 Tist Van Roosendael De Schrieken

01/05 Maria Goossens De Schrieken

03/05 Karel Van den Brande De Schrieken

13/05 Fernande Vanderborght Neerhof

26/05 Ivonne Van Loo Neerhof

14/06 Bertha Van Immerseel Ritsendijk

24/06 Simonne Verhoeven Neerhof

08/07 Wuyts Amelia Wimpel

09/07 Jos Van Kerckhoven Neerhof

23/07 Gummaar Van Parijs Wimpel

04/08 Lea Op de Beeck Wimpel

19/08 Marcel Goysens Wimpel

23/08 René Moras Kapellekensdreef

28/09Maria Vranckx Wimpel

01/09 Seppe Peeters Neerhof

11/09 wis Van Calster Wimpel

17/09 Jan Sterckx Wimpel

18/09 Jef Van Eccelpoel Kapellekensdreef

21/09 Mil Kerkhofs Wimpel

8

Bewonersadviesraad

Datum: 04 maart 2020

Aanwezigen:

• Neerhof: Mathilde Van Genechten, Anna Bens, Maria Van Roy, Roger Van den Broeck,

Martha Janssens, Marie-Louise Faes-Dupont, Marie -José Van de Ven en Anna

Roodhoofd

• Schrieken: Ludo Helsen, Mariette Thys, Roza Goyvaerts, Jeaninne Verschueren, Gerarda

Heylen, Pierre Janssens, Madeleine Peeters Julienne Turelinckx

• Kapellekesdreef: /

• De Wimpel: /

• Ritsendijk: Chris Pelgrims (F) (secretaris)

• Directeur: Dirk Doucet

Verontschuldigd:

• Neerhof: Brigitte Helsen (voorzitter) wegens griep. We wensen Brigitte een spoedig

herstel.

1.Welkom door de directeur en de secretaris

• Tijdens een hartelijke begroeting werden alle bewoners voorzien van een drankje en

een versnapering.

• Het verslag werd overlopen met algemene goedkeuring.

2. Overlopen van vorig verslag:

• Graag geven we naast enige verduidelijking ook de naamswijziging van de vermelding

op het weekmenu betreffende Campus (1) en Campus (2). Momenteel ontvangt

iedereen binnen de verschillende woongroepen de weekmenu binnen (1) ons WZC ‘St

Jozef’ met daarnaast hetgeen voor het (2) WZC de H. Familie (Korenbloem en Lavendel

of Notelaar en Lindelei) te Heist O/D Berg) voorzien is.

• Ondertussen kan elke bewoner of bezoeker genieten van enkele soorten limonade zero

als aanvulling bij de cola zero, zowel in de woongroepen als in de cafetaria.

• Het euvel met het op- en neergaand zonnescherm werd nog niet verholpen, wel bij de

bewoner van de aangrenzende kamer.

Omdat de directeur dit verzoek dadelijk aankaartte bij de verantwoordelijke van

de technische dienst vernamen we het volgende :

9

In eerste instantie betreft het hier een 'computergestuurd systeem' waarvan de

sensoren reageren op zon, regen en wind.

Dit wil zeggen dat het scherm automatisch omlaag gaat als de zon ‘s morgens opkomt

en omhoog als ze overdag verdwijnt en ’s avonds ondergaat. Regen zal er ook voor

zorgen dat het scherm omhoog gaat. De wind echter heeft voorrang op alles, waait het

dan treedt het systeem ogenblikkelijk inwerking en gaat het scherm omhoog om het

stukslaan ervan te voorkomen. Het is wel zo dat elke bewoner dit scherm manueel, via

de handdrukknop kan omlaag of omhoog doen .Maar vermits het gaat om een

geprogrammeerd besturingssysteem - dat de zonnewering van alle kamers gelijktijdig

bestuurd - wordt het commando op vaste tijdstippen overgenomen door het

besturingssysteem om alles te resetten conform de programmatie in de PC. Dit gebeurt

om 4.00 uur ‘s morgens en om 13.00 uur ‘s middags. Op dat ogenblik is de manuele

bediening gedurende 15 minuten geblokkeerd. Daarna kan men er terug gebruik van

maken.

We willen er toch even melding van maken dat het hier gaat om een zonnewering die

niet tot doel heeft om de kamer te verduisteren!

Hierna volgt bijkomende uitleg van onze deskundige ter plaatse, waarvoor dank! (Johan

Sterckx hoofd van de technische dienst).

Het systeem heeft een “resettijd” om ±13u00 en in de vroege morgen ±04u00 zoals u

vermeld. Een bewoner die zijn screen ’s nachts omlaag heeft zoals bv Roza zal niet

gewekt worden door de “reset “ van 04u00, omdat deze de screen niet automatisch

naar boven zal sturen. Indien de screen toch zou omhoog gaan is dit een gevolg van een

veiligheidsfunctie zoals “wind” die voorrang heeft op alles. Indien de handbediening in

de loop van de voormiddag niet is bediend, zal de screen automatisch optrekken bij

ontbreken van zonlicht en omlaag gaan bij zonlicht. Als de handbediening éénmaal is

bediend heeft de bewoner vanaf nu tot 13u00 voorrang op de automatisatie, met

uitzondering “wind” die dus op alles voorrang heeft. Om 13u00 herhaalt zich hetzelfde.

Als de screen zich op een bepaald moment, bij een zonnige dag, toch naar boven

beweegt is dit een gevolg van “wind”. De bewoner kan nu gedurende 15 min. geen

bediening uitvoeren. Indien na 15 min geen “wind” meer wordt gedetecteerd zal de

handbediening terug functioneren.

• In het belang van de wandelaars maar voornamelijk de rolstoelgebruikers neemt de

directeur zich voor om met de burgemeester de mogelijkheid te bespreken om via

asfaltering een overbrugging te maken van de brandweg naar het straatje.

3.Rondvraag:

• De bewoners ervaren het personenalarm als succesvol …inmiddels is het dwaalsysteem

ook aangesloten en werkt het prima. Hierdoor wordt zowel voor bewoners als

familieleden een veilig gevoel gecreëerd en kan er snel/eficiënt door de teamleden

ingespeeld worden bij een noodoproep van een bewoner.

10

• Voor sommige bewoners van ‘Neerhof’ blijft het wennen aan de gewijzigde woongroep-

structuur. Het gemis aan hun vertrouwde en de aanpassing aan nieuwe teamleden, heeft

voor sommigen klaarblijkelijk nog enige tijd nodig om deze veranderingen een plaats te

geven.

Het gegeven dat er een vraag rees omtrent de wijze waarop, wanneer (voor, tijdens of na

het eten) ‘insuline’ wordt toegediend of ingespoten, is mogelijk/wellicht hiervan een uiting.

Een bewoner van ‘Schrieken’ verhaalde dat ze soms veel later kan beginnen eten omdat

het wachten is op de medicatie die voor of tijdens het eten dient ingenomen te worden. De

bewoner gaf aan dat het voor iedereen aangenamer zou zijn indien die medicatie al op

voorhand bij het bord wordt gelegd.

Om hierin duidelijkheid en of verandering te brengen neemt de directeur dit op met de

verantwoordelijken van de respectievelijke woongroepen.

• Wat de voeding en de dessertjes betreft blijkt het voor iedereen in orde, er wordt dagelijks

voldoende yoghurt en platte kaas voorzien.

Wel werd er enkele malen afgeweken van het menu en vroeg men zich ook af wat maakte

dat de ene woongroep chocomousse kreeg en de andere yoghurt.

Als het menu wijzigt, wat uitzonderlijk voorvalt, betekent dit dat de leverancier iets anders

leverde dan het gevraagde.

Wat de dessertjes betreft, gebeurt dit alleen omdat men per woongroep elke bewoner van

hetzelfde dessert wil voorzien.

Het verzoek naar lettertjes/vermicelli in de soep, wist men te waarderen. Wel stelde men

vast dat het aangewezen was om alvorens uit te scheppen goed te roeren omdat de

lettertjes anders op de bodem van de soepterrine bleven liggen!

• Ondertussen werd de woongroep ‘Schrieken’ prachtig ingericht. Naast het zalig relaxen in

de nieuwe zetels, het deugddoend samenzitten in de ontmoetingsruimte, is het ietsen

voor de bewoners een leuk en aangenaam gebeuren zeker nu men zich daarbij in een bos

waant door de aangebrachte muurposter voorzien van bomen.

• Wat de activiteiten betreft, zou men graag dagelijks of toch om de twee dagen een

bezigheid hebben. Geheugentraining vindt men erg belangrijk.

Het verlangen naar buitenactiviteiten werd opnieuw uitgesproken. Ook al zijn de

weersomstandigheden de laatste tijd niet bepaald uitnodigend geweest om buitenshuis

iets op te zoeken.Enkele bewoners van ‘Schrieken’ verwoorden de wens om bvb naar het

shoppingscentrum van Olen te rijden, wat volgens hen tijdens alle weersomstandigheden

best te doen valt. Een begrijpelijk verzoek maar vanuit het WZC stelt men zich tot doel om

iedereen iets te kunnen aanbieden.Buitenactiviteiten, verder dan de onmiddellijke

omgeving van het WZC, zijn eerder beperkt omdat deze het beschikbaar budget

overschrijden.

• Een bewoner bevroeg de mogelijkheid om binnen het WZC te beschikken over een wagen

waarbij ook ruimte voorzien is voor een rolstoelgebruiker en die dan tegen betaling door

de bewoners kan gebruikt worden.

Van de directeur vernamen we dat dergelijke wagen op de begroting van volgend jaar is

gezet.

11

PASTORAAL

HOEKJE

4. Besluit

Weerom mochten we een grote opkomst van de bewoners uit de woongroepen ‘Neerhof’ en

‘Schrieken’ verwelkomen, gestimuleerd door het team en de animatoren.

Het doet deugd een actieve betrokkenheid van iedereen te ervaren. Dit zorgde ervoor dat het

een gevulde bijeenkomst was waarbij vooral de dagdagelijkse dingen aan bod zijn gekomen.

Toch blijven we ervoor ijveren om ook meer algemene thema’s te kunnen bespreken. Tevens

hopen we om naast de bewoners ook familieleden te mogen begroeten van de verschillende

woongroepen.

Op die manier krijgen we ook een ruimer beeld en (in)zicht over de beleving van elkeen

omtrent het reilen en zeilen in het WZC. Waarop we dan samen constructief kunnen

inspelen!

Flyers voor de volgende bewonersadviesraad zullen tijdig opgehangen worden in de

woongroepen.

Nieuwe bewoners en hun familie worden door Mieke en van de sociale dienst op de hoogte

gebracht over de mogelijkheid tot deelname aan de eerstvolgende bewonersadviesraad.

Chris Pelgrims

Secretaris

OKTOBER

Mijmerend in de rozenkransmaand…

Stil en onopvallend, bescheiden op de achtergrond,

een beetje vergeten, vind je haar toch overal terug.

In kerken en kapellen, op hoeken van straten,

verkleurd door regen en wind,

in huiskamers, oud of modern:

Maria, de vrouw zo menselijk nabij.

Een jonge vrouw uit Galilea,

Met een leven getekend door het lijden van haar Zoon.

Maria, een vrouw waarin elke moeder zich kan herkennen.

Zij stond onder het kruis van Jezus, haar Zoon, op een moment

dat de leerlingen er allemaal vandoor waren.

12

Tegenwoordig spreekt men niet veel meer over haar.

Zij past in haar eenvoud niet meer in onze tijd.

Haar beeld is uit vele huiskamers verdwenen, en

toch blijft haar leven

van pijn en diep geloof een uitnodiging tot inzet en

inkeer.

Bij haar komen mensen met zorgen en verdriet,

bij haar worden mensen opnieuw eenvoudig.

Haar beeld zal mensen blijven troosten

en wegen laten vinden naar elkaar en naar God.

Een mens als wij is zij geweest: Maria,

met angst en tranen in de ogen,

met onzekerheid en niet goed weten wat allemaal.

Een mens als wij is zij geweest,

staande en levend tussen de mensen, met vreugde

om kleine dingen.

Een mens zoals wij, maar haar geloof was sterker

dan ons geloof,

en haar vertrouwen groter dan het onze.

Langs Maria, deze buitengewone vrouw, willen wij

dichter bij Jezus

en Zijn evangelische boodschap komen.

NOVEMBER

Je krijgt visite

Alles schoongemaakt,

geveegd, geschrobd,

het vergulde kruisje blinkt weer.

En bloemen! O, bloemen!

Wat sta je er mooi tussen.

En je krijgt visite,

van heinde en ver,

familie, vrienden,

bekenden en onbekenden.

Zal ik kofie brengen?

En taart?

Eten we nog eens samen?

Picknicken in de zon van november?

Op je bloemendekentje?

Maar niet morsen hoor!

Geert De Kockere

13

ACTIVITEITEN

TERUGBLIK

Ook tijdens de lock-down werden wij verwend

Door de KWB van Wiekevorst

14

Gekregen bloemetjes planten van een teler uit Sint-Katelijne-Waver

Optreden van leraars van de academie van

Heist-op-den-Berg

15

De Meimaand –Mariamaand- is in ons rusthuis toch niet ongemerkt voorbij gegaan. Een

aantal woongroepen deden een kleine viering ter ere van Maria. Op de Wimpel was er

interesse voor het mooie verhaal dat hier rond gebracht werd door Katrien. Na aloop gingen

geïnteresseerden nog mee naar de Maria grot voor het rusthuis om een kaarsje voor dierbaren

te branden…

Verder danken wij iedereen

• die voor ons mondmaskers heeft genaaid of geschonken

• De Rijck

• Chiro Zonderschot

• Bloemen Mimosa

• Het Centrum

• Tandarts Vangramberen

• Sint-Lambertusschool

• Leonidas

• De Grabbelton

• Rudi Flieger

• Flen Health

• Nestlé

• Crescendo CVO

• Chiro Morkhoven

• Immo Vercamme

• Transport Van Eynde

• ...

16

Woongroep Wimpel: lekker naar buiten een luchtje scheppen.

17

Neerhof

In deze bizarre coronatijden en de

bijhorende maatregelen, kunnen we ons op

neerhof toch goed amuseren. Samen

zingen is een activiteit die altijd in de

smaak valt. De ergo had op voorhand bij de

bewoners gepolst welke liedjes ze graag

zouden zingen. De liedjes werden met de

QWIEK geprojecteerd op de muur met de

bijhorende lyrics. We zongen uit volle borst

en sommige mensen kregen zelfs de

danskriebels. Plezier verzekerd !

18

Neerhof

Maandelijks nemen veel bewoners deel aan de

bingo-namiddag. En steeds heerst er een grote

concentratie om de cijfertjes goed bij te

houden. Er valt namelijk een prijsje te winnen.

Wie het eerst een rij vol heeft roept luid

“BINGO!” en mag vervolgens iets kiezen van de

prijzentafel. Deze is gevuld met drankjes en

snoepgoed vanuit de cafetaria. (deze was lange

tijd dicht door de coronamaatregelen) vooral

de biertjes gingen goed van koor… ;-)

Ritsendijk

Eindelijk mogen we terug ‘uit ons kot’. De

eerste uitstap die enkele bewoners van

Ritsendijk maakten, was naar de

maandagmarkt in Heist op den Berg. We

volgden braaf de pijlen en struinden rustig

de hele markt af. Uiteraard kon ook een

kofietje op het terras niet ontbreken.

De eerste uitstap van de zomer. Hopelijk

volgen er zo nog meer!

55 jaar gehuwd Fons Van Wallendael (De Schrieken) en Louisa Lambrechts (GAW)

Op 7 juli zijn Fons Van Wallendael en

Louisa Lambrechts 55 jaar gehuwd, dat

hebbe,n ze gevierd op het vakantieontbijt

van De Schrieken samen met de verjaardag

van Louisa de volgende dag.

19

Afscheid

Op 17 juli namen we afscheid van Leila Cornelis, zij

verhuist naar Huis Majorie. Het gaat je goed Leila

Graag buiten (Neerhof)

Wij vertoeven graag buiten. Als het zonnetje zich

laat zien dan zijn we vaak buiten te vinden. We

genieten van de gezonde buitenlucht en hebben

ondertussen ook onze beweging gehad. Twee

vliegen in één klap.

20

Op Neerhof weten we wat lekker is!

Hoewel de keuken iedere dag heerlijk vers eten voor ons maakt, zijn we zelf graag creatief met

voeding bezig. We zaten gezellig aan tafel om groentjes te snijden en er nadien soep van te

maken, we persten pompelmoezen en appelsienen om lessen te vullen met vers fruitsap, we

maakte onze eigen chocomousse,… altijd zijn er veel helpende handen en achteraf zelfs nog

meer kandidaten om te proeven

21

Zomerse activiteiten op Ritsendijk

We hadden nog eens een prachtige zomer. De bewoners van Ritsendijk spendeerden vele

uren in hun tuin. Wat soezen in de zon, verkoeling zoeken in de schaduw, spelletjes of

oefeningen onder de parasol, we genoten volop.

Af en toe werden ze ook wel eens aan het werk gezet. We maakten samen fruitsla,

cupcakes en verse soep.

Ook de duoiets werd buiten gehaald en samen ontdekten we Wiekevorst.

En wanneer het écht te warm werd, dan kwamen de voetenbadjes tevoorschijn en was het

uitrusten geblazen met onze voetjes in een verkoelend badje!

22

Vakantieontbijt Ritsendijk

Zoals elke zomer trakteerden we de bewoners van Ritsendijk ook dit jaar weer op een heerlijk,

uitgebreid vakantie ontbijt.

We trokken met z’n allen naar Het Trefpunt. Daar stond een buffet van wel 3 tafels lang klaar,

met voor ieders wat wils. Eitjes, met of zonder spek, kofiekoeken, een lekker pistoleetje,

yoghurt, verse fruitsla, noem maar op. Vergeet daarbij niet de kofie, die we zo moeilijk kunnen

missen bij ons ontbijt.

We klonken met een glaasje bubbels of vers fruitsap op een geslaagde dag en op een mooie

zomer.

De mensen genoten, aten dat het een lieve lust was.

Onze vakantie werd alvast goed ingezet!

23

PERSONEELSNIEUWS

Onze jarigen

Oktober

01/10 Mayiwu Kwete De Schrieken

01/10 Lies Engelen Kapellekensdreef

02/10 Soie Van Rompaey Ergo

05/10 Katrijn Franken Kapellekensdreef

05/10 Anneleen Willems Ritsendijk

05/10 Katrien Odeurs Wimpel

06/10 Carla Van Reet Kiné

08/10 Christel Verwerft Nacht

17/10 Heidi Peeters Onderhoud

17/10 Karen Geboes Ergo

18/10 Mieke Huygens Sociale Dienst

20/10 Christiane Van Noten Nacht

20/10 Wendy Verwimp Ritsendijk

20/10 Marc De Roover De Schrieken

21/10 Rudi Verlinden Onderhoud

26/10 Vanessa Serneels Nacht

29/10 Peggy Michiels Kapellekensdreef

November

11/11 Sohie De Ceulaer De Schrieken

16/11 Jeanne Makenga Kapellekensdreef

20/11 Corien Vanclooster Nacht

20/11 Mieke Lorein Animatie

28/11 Stefi Tubex Onderhoud

30/11 Heidi De Reyck Keuken

24

VRIJWILLIGERSNIEUWS

Onze jarigen

Gelukkige verjaardag

ASSISTENTIE-

WONINGEN

Onze jarigen

Oktober

04/10 Marie jeanne Caluwaert

November

06/11 Josephine Draulans

15/11 Nick Van Cauwenberghe

23/11 walter Mannaerts

November

16/11 Benoit Van der Linden

20/11 Karel Swolfs

23/11 Mathilde Goris

25/11 Mit Vervoort

25

LOKAAL

DIENSTENCENTRUM

LOKAAL DIENSTENCENTRUM ‘HET PLUSPUNT’

WAT IS EEN LOKAAL DIENSTENCENTRUM?

Een lokaal dienstencentrum is een gezellige ontmoetingsplaats voor buurtbewoners. Je

kan er terecht voor recreatie, informatie, vorming en dienstverlening, maar eveneens

voor een deugddoend praatje of ondersteuning. Zo zoeken we mee naar antwoorden op

allerhande (zorg)vragen en bieden we info over organisaties en diensten uit de buurt.

Met ons aanbod willen we bezoekers dichter bij elkaar brengen en hen helpen om zo

lang mogelijk thuis te blijven wonen, in hun vertrouwde omgeving, mits hulp en

ondersteuning op maat.

WIE KAN ER TERECHT?

‘Het Pluspunt’ staat open voor iedereen, maar richt zich voornamelijk op de bewoners

van Wiekevorst. Ook willen we extra aandacht schenken aan senioren en personen met

verminderde welzijnskansen en/of extra zorgnoden.

Iedereen van harte welkom!

Sinds januari 2019 kan je van maandag tot vrijdag terecht in ons dorpsrestaurant voor

een heerlijk 3-gangen menu.

Blijf je graag op de hoogte van de van de gerechten? Stuur dan een mailtje naar

hetpluspunt@zusters-berlaar.be en krijg telkens een mail met de laatste nieuwe

menu’s in je mailbox.

MEER INFORMATIE?

Voor meer informatie of inschrijvingen, neem contact op met de centrumleidster

(014/27 90 25 of hetpluspunt@zusters-berlaar.be)

26

27

28

29

GROENTEN EN FRUIT

VAN DE MAAND

Pompoen

Zo koop je kwaliteit.

Pompoenen moeten bij aankoop stevig aanvoelen en geen zachte vlekken vertonen. Een

beschadigd exemplaar bederft snel. Zomerpompoenen moeten een glanzende schil hebben,

terwijl winterpompoenen mat van uitzicht zijn. Winterpompoenen koop je best met een intacte

steel.

Lekker klaarmaken

De meeste zomerpompoenen kunnen met schil gegeten worden. Zeer rijpe exemplaren kan je

best toch schillen en van zaden ontdoen. Bij winterpompoenen wordt de schil doorgaans

verwijderd, net als de pitten en de vezels. Maar gooi de pitjes niet weg. Vers geroosterde

pompoenpitten hebben een hele ijne smaak, subtiel zoet en nootachtig. Ideaal als borrelhapje!

De smaak van oranje pompoenen valt te vergelijken met die van een wortel, maar is wat

meliger. De groene varianten hebben een notensmaak. De vrucht is niet alleen lekker als

groente, ze doet het ook goed in nagerechten of gebak.

De pompoen is een vruchtgroente en is familie van de meloen en de komkommer. Er bestaan

tientallen pompoensoorten, die men afhankelijk van de houdbaarheid, opdeelt in zomer- en

winterpompoenen.

Zomerpompoenen worden kort na de bloei geoogst zodat de schil nog zacht en eetbaar is.

Hun houdbaarheid is hierdoor echter beperkt. De bekendste variëteiten zijn de courgette (of

mergpompoen), de echte pompoen en de patisson.

Van de winterpompoenen vinden we bij ons vooral de reuzenpompoen en de

Hokkaidopompoen terug. De vruchten worden pas geoogst als ze volledig rijp zijn. Hun dikke,

harde schil is niet geschikt voor consumptie.

30

Op je gezondheid

Net zoals andere vruchtgroenten zijn pompoenen een goede bron van voedingsvezels en

vitamine C. De gele kleur van pompoenen verraadt al dat ze heel wat carotenoïden

bevatten en dus een bron zijn van vitamine A.

Goed bewaren

Zomerpompoenen hebben een beperkte houdbaarheid.

Winterpompoenen daarentegen kunnen afhankelijk van de variëteit twee tot zes maanden

bewaard worden. Bewaar winterpompoenen bij een temperatuur van 10°C tot 15°C. Let er

op dat de steel niet beschadigd is en verwijder eventuele restjes aarde. Eens de pompoen

aangesneden is, kan je het vruchtvlees nog enkele dagen in de koelkast bewaren of je kan

het invriezen in onmiddellijk te gebruiken porties.

Kiwibes

In tegenstelling tot de grote harige kiwi heeft de kiwibes de grootte van een druif en een

zachte, eetbare schil. De vrucht behoort tot de familie van het zachtfruit.

Zo koop je kwaliteit. .

Belgische kiwibessen zijn in september en oktober verkrijgbaar. De vruchtvormen van de

verschillende soorten variëren van bolrond naar eivormig en van elliptisch tot cilindrisch.

Lekker klaarmaken

De kiwibes bevat zoet en sappig vruchtvlees en is op haar best wanneer ze zacht en

donkergroen is. Ideaal als snack, maar ook heerlijk in drankjes, salades, gebak en

voorgerechten.

Op je gezondheid

Kiwibessen leveren weinig calorieën en zijn rijk aan vitamine C. Zo levert 100 g kiwibessen

(ongeveer 10 stuks) meer dan de helft van de benodigde dagdosis vitamine C.

Goed bewaren

Kiwibessen rijpen nog na op kamertemperatuur. De schil kleurt dan donkergroen.

Wanneer de vrucht bij aanraking zacht aanvoelt, zijn de bessen klaar om op te eten.

Bewaar ze als ze rijp zijn in de koelkast. Zo blijven ze langer goed.

31

WEETJES

Lekker van bij ons»Aardappel

Aardappelen in alle soorten en maten

Van gekookte patatjes, pommes duchesse, gratin, gnocchi, rösti, puree tot frieten… er zijn

aardappelbereidingen bij de vleet! Maar welke soorten aardappelen zijn er juist? En welke

aardappel gebruik je voor welke bereiding? Je ontdekt het hier.

Verschillende soorten aardappelen

De ene patat is de andere niet. We stellen de meest voorkomende aardappelsoorten even

aan je voor. Je kan aardappelen alvast onderverdelen in 2 kooktypes.

Vastkokend en bloemig

Vastkokende aardappelen hebben een ijne structuur en behouden hun vorm na het

koken. Omdat een vastkokende aardappel zo ‘vast’ is en een ijne structuur heeft, moet hij

iets langer koken. Charlottes en nicola’s bijvoorbeeld zijn ideaal om te koken of te bakken.

Bloemige aardappelen zijn losser van structuur. Ze vallen makkelijk uiteen tijdens het

koken en zijn perfect voor puree, frietjes, soep en souflé. De bekendste bloemige

aardappel is het Bintje.

De keuze aan aardappelvariëteiten is groot

Heb je al gehoord van Jazzy, Laurette, Alegria, Amandine, Gourmandine…? Daarnaast

bestaan er ook nog specialiteiten: denk aan Ratte, Vitelotte en Bergerac... Deze hebben elk

hun speciieke kenmerken en bereidingen.

En alsof dat nog niet genoeg is, wordt het aardappelassortiment ook nog uitgebreid met

krieltjes en primeuraardappelen. Krieltjes maken deel uit van de eerste aardappeloogst,

daarom zijn ze zo klein. Topmaanden voor krieltjes zijn mei, juni en juli.

Primeuraardappelen worden ook nieuwe aardappelen genoemd. Deze zijn echt een

seizoensproduct dat je vindt van begin juni tot half augustus.

Verantwoordelijke uitgever:

Dirk Doucet

Directeur WZC Sint-Jozef

Sint-Jozefstraat 15

Wiekevorst

OPENINGSUREN:

Cafetaria:

• doorlopend

• tussen 14:00 en 17:15 met bediening

Kapsalon:

• dinsdag ganse dag

• woensdagvoormiddag

• donderdag ganse dag

• vrijdag ganse dag

Welke patat voor wat?

Nu we de soorten aardappelen kennen is het tijd

om hun populairste bereidingen onder de loep te

nemen. Want welke aardappel gebruik je nu juist

voor wat?

Welke aardappelen voor gebakken patatjes?

Vastkokende aardappelen (zoals Charlotte of

Nicola) zijn perfect om te bakken. Tip: Kook de

aardappelen niet volledig gaar en schud ze goed

droog alvorens je ze bakt.

Welke aardappelen voor puree?

Voor puree neem je best bloemige aardappelen.

Deze zijn makkelijker om te pureren. Extra

bloemige aardappelen bevatten het meeste

zetmeel. Met deze tips leer je puree maken als

een prof!

Welke aardappelen voor zelfgemaakte friet?

Voor zelfgemaakte frieten heb je bloemige

aardappelen nodig. Deze bevatten veel zetmeel

zodat je krokante, goudgele frietjes krijgt. Kies liefst

een grote en langwerpige aardappel zoals Bintje.

Inspirerende aardappelbereidingen

Met deze veelzijdige aardappel van bij ons kan je alle

kanten op. Aardappelen passen in elk seizoen én zijn

sneller klaar dan je denkt. Bovendien kan koken met

aardappelen heel verrassend zijn. Er zijn uiteraard de

Belgische klassiekers met frietjes of de traditionele

ovenschotels met aardappelen, maar ook rösti,

gnocchi, tortilla… kan je allemaal klaarmaken met

een Belgische toets. Of wat dacht je van een lekkere

aardappelsoep of hasselback potatoes? De

mogelijkheden zijn eindeloos!