Kerst werkboek met kerstverhaal uit kinderbijbel en diepere betekenis van kerst
Kerst en Eindejaars brochure
-
Upload
nicolas-wuyts -
Category
Documents
-
view
235 -
download
2
description
Transcript of Kerst en Eindejaars brochure
Traiteur Omnibus
Koningin Astridlaan 78 2550 KontichTel. 03 457 96 30 Fax 03 293 94 30E-mail [email protected]
Openinguren:
Maandag, dinsdag en donderdag van 14.00 tot 20.00 uVrijdag, zaterdag en zondag op afspraak
Rustdag woensdagVanaf 21 december tot en met 31 december
alle dagen open van 10.00 tot 20.00 u
Swing van Oud naar Nieuw in zaal Berkenhof All-in formule
Het jaar blaast bijna zijn laatste adem uit. Stilletjesaan beginnen we te denken aan de goede voornemens voor het nieuwe jaar.
Om uw voornemens feestelijk in te zetten zorgen wij voor een spetterende oudejaarsavond. Natuurlijk vergasten we je die avond met een uitgebreid diner, champagne, muziek en drank à volonté.
De kerstman is uiteraard ook van de partij.
Ook dit jaar zorgen we ervoor dat zaal Berkenhof in Waarloos er feestelijk uitziet, om samen met U in een gezellig kader het nieuwe jaar te vieren.
Eindejaarsaperitief om 20.00 uur
•Voorgerecht
•Romig soepje van pompoen met brunoise van tomaat
•Uitgebreid zeevruchtenbuffet vergezeld van oesters en kreeft
Warm en koud vleesbuffet met verfijnde wildgerechten
•Een waaier van desserten
Om 24.00 uur een coupe champagne
•Wijnen, bieren en frisdranken
inbegrepen tot 4.00 uur
De deelnameprijs bedraagt 80,00 €, voor kinderen tot 12 jaar 55,00 €.Betalingen dienen te gebeuren voor 25 december.
Wij vragen een voorschot van 25,00 € per persoon bij reservering.
Voor de rokers is er een aparte verwarmde ruimte voorzien.
U krijgt gegarandeerd een gezellig eindejaar!!!!!!!
Kerst en Eindejaar folderwww.omnibus.be
Al onze hoofdschotels zijn vergezeld van een groentenboeket en kroketten
Inbegrepen:
Alle buffetkleding, borden, bestekken en servetten inbegrepen.Bij de warme gerechten leveren wij warmhouders.Materialen worden proper teruggebracht, zoniet vragen wij een vergoeding van 2,00 € per persoon.Buffetten vanaf 10 personen.Levering in een straal van 10 km inbegrepen. Vanaf 25 personen is de levering gratis.
BON5% korting op uw kerstbuffetten
op 24/12 en 25/12/2011
Kerstmissuggesties Oudejaarsuggesties
Hoofdgerechten
Vegetarisch wokschoteltje 8,50 €Vegetarische lasagne 8,50 €Carré van varken met schorsenerenpuree en specerijensaus 12,00 €Rib van speenvarken met bessenportsaus 16,00 €Ardeens varkenshaasje met bessenportsaus in groentenboeket 17,50 €Haasje van wild zwijn met wintercombinatie 17,50 €Filet van hert en wild zwijn met puree van pastinaak en gember 19,00 €
Desserten
Speculaasbavarois 3,00 €Kerstijstaart 4,00 €Kaasplank 5,00 €Nougat glacé 5,00 €Symphonie uit de dessertkeuken 5,00 €
Uitbreiding warme gerechtjes
• Scampi overgoten met een kreeftensausje• Gemarineerd gebraad met appeltjes en veenbessen
Desserten
• assortiment van luxegebakjes en bavarois
Oudejaarbuffet 1: 20,00 € per persoonOudejaarbuffet 2: 26,00 € per persoonWarme gerechten: 7,00 € per persoonDessert: 5,00 € per persooninclusief 6% BTW
Oudejaarbuffet 2 • Gerookte forel met fijne ajuin• Gerookte zalm• Minitomaat met krab • Perzik gevuld met grijze garnaal• Pastasalade met tonijn• Waaier van Serranoham • Rosbief • Kalkoen • Gebraad met fruit• Wildpaté met een vleugje uienconfituur • Wintereitjes gevuld met kruidig eigeel • Huisgemaakte aardappelsla• Fijne worteltjes• Komkommerschijfjes• Geraspte selder• Prinsessenboontjes• Sla• Tomaat met versnipperde ajuinVerschillende soorten saus voor vis en vlees.Assortiment broodjes
KOUDe BUffeTTeN
Oudejaarbuffet 1
• Verse wilde zalm met tijm • Gerookte forel met fijne ajuin• Tomaat gevuld met roze zeegarnaaltjes (2,00 € opleg grijze garnaal)• Gebraad met fruit • Westernham met asperge • Kip afgewerkt met vers fruit• Gerookte kalkoenfilet • Wintereitjes gevuld met kruidig eigeel• Huisgemaakte aardappelsla• Fijne worteltjes• Komkommerschijfjes• Geraspte selder• Prinsessenboontjes• Sla• Tomaat met versnipperde ajuin• Pastasalade met ui en paprikaVerschillende soorten saus voor vis en vlees.Assortiment broodjes
KOUDe BUffeTTeN
Kerstbuffet 1 Kerstbuffet 2
• Verse wilde zalm met rozemarijn • Gerookte forel• Gerookte forel • Gerookte zalm en heilbot• Perziken met grijze garnaal • Minitomaatjes met krab• Tomaat opgevuld met grijze garnaal • Kreeftenstaart belle-vue• Gebraad met fruit • Pasta met tonijn• Hespenrolletje met asperge • Waaier van Serranoham• Kalkoen • Rosbief• Wildpaté met uienconfituur • Kalkoen• Kip afgewerkt met fruit • Gebraad met fruit• Gegarneerde wintereitjes • Wildpaté met uienconfituur• Huisgemaakte aardappelsla • Gegarneerde wintereitjes• Verse wortelen, salade van knolselder, groene boontjes • Huisgemaakte aardappelsla• Sla, tomaat, pastasalade, komkommerschijfjes • Verse wortelen, salade van knolselder, groene boontjes• Sauzen voor vis- & vleesgerechten • Sla, tomaat, komkommerschijfjes• Broodassortiment • Sauzen voor vis en vleesgerechten • BroodassortimentPrijs per persoon: 25,00 € Prijs per persoon: 32,00 €
Buffetten vanaf 4 personen.Borden, bestekken, servetten en levering binnen een straal van 10 km vanaf 10 personen gratis!!!Ruime parking voor afhalingen.
WArme gerecHTeN
Voorgerechten
Beenderham met fijne aspergepunten 5,00 €Gerookte forel met dilleroom 6,50 €Cocktail met grijze garnaal 7,00 €Slaatje van ijsbergsla met paté en ajuin 7,00 € Huisgerookte zalm exotisch getint met mosterd – honing vinaigrette 8,00 €Tataki van tonijn in zuiders boeket 8,00€
Soepen
Tomatenroomsoep met kerstballetjes 2,50 € Broccolisoep met fijne roosjes 3,00 € Pompoenroomsoep met een brunoise van tomaat 3,00 €
Warme tussengerechten Pasteitje van kip en gehakt 7,00 € Krokantje met zeedieren 7,00 € Gegratineerde Sint-Jacobsschelp 8,00 €Scampi en gamba met jus van kreeft 10,50 €