Kennisportfolio Leerjaar 2jeroendusseldorp.weebly.com/uploads/2/6/2/4/... · H2 Leverancier Inkoop...
Transcript of Kennisportfolio Leerjaar 2jeroendusseldorp.weebly.com/uploads/2/6/2/4/... · H2 Leverancier Inkoop...
Kennisportfolio Leerjaar 2 Bedrijfskunde-MER 2011/2012 Kennis, leerdoelen en literatuur Jeroen Dusseldorp
H1 Klant
Marketing
Literatuur: - Kotler,P. Marketing, De Essentie. 7e editie
Leerdoelen: Inzicht hebben in, en het kunnen uitvoeren van, de volgende aspecten:
- Marktonderzoek
- Consumentengedrag
- Werking detailhandel en groothandel
- Marktsegmentatie, doelgroepkeuze en positionering
- Innovaties in de marketing mix
- Productontwikkeling
- Prijsbeleid
- Klanttevredenheidsonderzoek
- Communicatie, promotie en relatiebeheer
- Organisatie, planning en controle van de marketingfunctie
Marketingcommunicatie
Literatuur: - Essink-Matzinger en Gerritsen-Van Veghel, MarCom, Handboek Marketingcommunicatie,
Thieme Meulenhoff, 1e druk 2006
Leerdoelen: - De plaats van marketingcommunicatie binnen het geheel van communicatie en binnen de
marketingmix kennen.
- De omgevingsaspecten die van belang zijn bij het slagen van
marketingcommunicatiecampagnes kennen en analyseren - Aan de hand van voorbeelden de globale opzet van een marketingcommunicatieplan
kennen. - Goede doelstellingen voor een marketingcommunicatieplan opstellen. - Strategische doelgroepkeuzes omschrijven en toepassen op O’chelle. - De verschillende positioneringsstrategieën kunnen benoemen in een praktijkvoorbeeld. - De propositie vertalen in een concept en binnen conceptontwikkeling de verschillende
mogelijkheden analyseren.
- De inzet van middelen vanuit de strategie motiveren.
- De voordelen van een goede briefing kennen en een communicatiebriefing opstellen.
Recht
Literatuur: - J Keizer, Bedrijf en Recht. Den Haag, Sdu Uitgevers B.V.
- Dictaat gepubliceerd op Blackboard Avans
Leerdoelen: - Recht op handelsnaam begrijpen en kunnen toepassen op een case
- Merkenrecht begrijpen en kunnen toepassen op een case
- Lezen en analyseren van wetteksten
- Ordenen en selecteren van bruikbare informatie
- Oplossen van een juridische case
- Aangeven welke grenzen het recht stelt aan reclame en misleidende reclame
- Wet bescherming persoonsgegevens toepassen t.a.v. klantgegevens - Juridische grenzen aangeven m.b.t. colportage en verkoop op afstand
Bedrijfseconomie
Literatuur: - A.W.W. Heezen, Bedrijfseconomie voor het besturen van organisaties. Noordhoff Uitgevers
Leerdoelen: - De kostprijs berekenen mbv de primitieve en verfijnde opslagmethode.
- De kostprijs berekenen mbv de equivalentiecijfermethode.
- De productiecentra methode uitleggen en hier berekeningen mee uitvoeren.
- De Activity Based Costing methode uitleggen .
- De kostenverdeelstaat opstellen op de volgende 3 wijzen: directe methode, stapsgewijze methode en de wederzijdse methode (reciprocalmethode).
Management Mintzberg
Literatuur: - H. Mintzberg, Organisatiestructuren, uitgeverij Pearson
Leerdoelen: - De theorie kennen van Mintzberg met betrekking tot organisatiestructuren conform het
(volledige) boek “Organisatiestructuren”
- De theorie toepassen op een organisatie
- Verschillende organisatiestructuren van Mintzberg onderscheiden en omschrijven o De eenvoudige structuur o De machinebureaucratie o De professionele bureaucratie o De divisiestructuur o De adhocratie
- Voordelen en nadelen van organisatieaspecten aangeven en toelichten
H2 Leverancier
Inkoop
Literatuur: - Dr. C.J. Gelderman. Professioneel inkopen, 3e druk. Noordhoff Uitgeverij
Leerdoelen: - Het krijgen van inzicht in het belang van inkoop als onderdeel van de totale bedrijfsvoering
- Het verkrijgen van inzicht in de volgende specifieke onderdelen: o Professionele inkoop o E-procurement o Behandeling van een case o Relaties met andere functionele gebieden o Leveranciersmanagement o Behandeling van een case o Offreren en selecteren o Inkoop en strategie o Make or buy
Administratieve organisatie
Literatuur: - Paape, Paur, Mittelmeijer, e.a. Beginselen van de administratieve organisatie, 1e druk.
Noordhoff Uitgeverij
Leerdoelen: - Administratieve processen kunnen onderscheiden van logistieke processen
- Administratieve processen kunnen analyseren en optimaliseren
- Kwaliteitsniveaus kennen en kunnen linken aan een organisatie
- Processen beschrijven aan de hand van schema’s
- Informatiestromen beschrijven en analyseren
- De stof in literatuur kennen en begrijpen
Logistiek
Literatuur: - Visser & Van Goor. Werken met Logistiek, 6e druk. Noordhoff Uitgeverij
Leerdoelen: - Op de hoogte zijn van de geschiedenis en indeling van het vakgebied logistiek - De terminologie van de goederenstroombesturing toepassen
- Kennis hebben van het (integraal) logistiek concept
- Zelf kunnen uitleggen wat logistiek is
- Benoemen van ontwikkelingen als sterkten, zwakten, kansen en/of bedreigingen (DESTEP- en SWOT-analyse) of als kracht (Porter) en trekt daaruit beleidsmatige conclusies
- De rol van marketingcommunicatie als marketinginstrument uitleggen
- De rol van het product/merk als marketinginstrument uitleggen.
- Kennis hebben van het begrip voorraadverloop
- Het traject waar de voorraad ligt (of beweegt) kennen
- De soorten voorraad kennen (waarom en hoe zijn ze ontstaan)
- Het begrip theoretische voorraad kennen
- De normvoorraad-begrippen kennen
- De begrippen theoretische, beschikbare en economische voorraad kennen
- Weten welke kosten er verbonden zijn aan het (niet-) houden van voorraad
- De verschillende bestelmethoden kunnen beargumenteren
- De Pareto analyse/ABC analyse toepassen
Algemene economie
Literatuur: - A.J. Marijs en W. Hulleman. Meso-economie en Bedrijfsomgeving, 5e druk. Noordhoff
Uitgeverij
Leerdoelen:
- De invloed van ondernemingsstrategieen op de marktvormen analyseren met behulp van de SGR-methode.
- Dynamiek van de markt analyseren met behulp van de productlevenscyclus.
- Uitleggen wat de methode van Porter voor het analyseren van concurrentiekracht inhoudt.
- De methode van Porter toepassen op een willekeurige bedrijfstak.
- De intensiteit van de concurrentie in een willekeurige bedijfstak analyseren.
- Een verband leggen tussen het managementproces in de onderneming en het
- verbeteren van de concurrentiepositie
- Weten wat er verstaan wordt onder economische orde.
- De belangrijkste voor- en nadelen van een markteconomie en een planeconomie weten.
- Weten wanneer er spraks is van marktfalen en kan hier voorbeelden van geven.
- Aangeven wat het verband is tussen overheidsingrijpen en de omvang van de concurrentieintensiteit.
- De invloed van inkomensveranderingen op de vraag naar een product analyseren met behulp van de inkomenselasticiteit van de vraag.
- Het begrip “vraag” koppelen aan de intensiteit van de concurrentie kennen
- De verschillende kostensoorten en het begrip kostenstructuur kennen.
- Aangeven wat het verband is tussen kostenstructuur en de intensiteit van de concurrentie.
Recht
Literatuur: - Van Zeijl, A.M.M.M., deel 1 (8ste druk). De grondslag van het vermogens- en
ondernemingsrecht. Groningen: Wolters-Noordhoff
- Loonstra, C.J. en Meijer, J.C.W. Recht in beeld , 4e druk. Noordhoff Uitgevers
- Kluwer Collegebundels editie 2011/2012
Leerdoelen: - Inzicht hebben in precontractuele verhoudingen
- Inzicht hebben in de wijze waarop overeenkomsten (kunnen) worden uitgelegd
- Weten wat Algemene Voorwaarden zijn en kent de wettelijke regeling daarover
- De begrippen: garantie, exoneratie, aansprakelijkheid kennen
- Weten wanneer er sprake is van risico- en eigendomsoverdracht
- Wensen en eisen naar juridische afspraken vertalen
- Een goede, inhoudelijke aanzet geven voor de opmaak van een contract en de algemene voorwaarden
- Aangeven of er in een concrete situatie sprake is van overmacht dan wel wanprestatie
- De juridische gevolgen van niet-nakoming aangeven
- De verschillende soorten schades en de wettelijke regeling daaromtrent kennen
- Aangeven hoe een schadeberekening plaats vindt
- Op de hoogte zijn van het doel en inhoud van ontbindingsclausules
- Weten welk recht van toepassing is op een koopovereenkomst
- De structuur en elementen van een koopovereenkomst kennen
Engels
Literatuur: - Lotte Tavecchio en Aafke Moons. Basisboek Engels, Pearson Education
- Michael Duckworth en Rebecca Turner: Business Result Upper– Intermediate Student’s Book, Oxford University Press
Leerdoelen: - Bedrijfscorrespondentie (brieven, faxen, e-mails en memo’s) voeren;
- Orders plaatsen,
- Klachtenbrieven beantwoorden
- Informatieve brieven schrijven;
- Korte verslagen schrijven;
- Onderhandelingen beschrijven;
- Korte geschreven teksten samenvatten
- Korte gesproken teksten samenvatten
- Engelse teksten op ‘intermediate business’ niveau lezen en interpreteren;
- Opdrachten gesteld in het Engels begrijpen en uitvoeren;
- In het Engels geschreven onderhandelings-voorstellen begrijpen en verwerken.
Ethiek
Literatuur: - Royakkers, L. Dieters, A. Verantwoord Ondernemen, 1e druk. Thieme Meulenhof
Leerdoelen: - Morele sensibiliteit: het vermogen om ethische dilemma’s te herkennen en te benoemen. - Moreel analysevermogen: het vermogen een moreel probleem te analyseren in termen van alle
relevante feiten, waarden, betrokkenen en belangen die daarbij een rol (kunnen) spelen. - Morele creativiteit: het vermogen om verschillende handelingsmogelijkheden te bedenken om met
het moreel probleem om te gaan in het licht van relevante waarden en feiten. - Moreel oordeelsvermogen: het vermogen om met behulp van ethische denkkaders
(waaronder normatieve ethische theorieën en bedrijfscodes) verschillende handelingsmogelijkheden te beschrijven inclusief de gevolgen per handelingsmogelijkheid.
- Morele besluitvaardigheid: het vermogen om een afgewogen beslissing te nemen op basis van onderkende handelingsmogelijkheden.
- Argumentatievermogen: het vermogen om de ethische aspecten van de handelingskeuzes die je maakt te onderbouwen en te bediscussiëren en te evalueren met vakgenoten en niet-vakgenoten.
H3 Leverancier
Arbeidseconomie
Literatuur: - N.v.t.
Leerdoelen: - Aangeven welke factoren de vraag naar arbeid beïnvloeden.
- Aangeven welke factoren het aanbod van arbeid beïnvloeden.
- Op macro-niveau aangeven wat de belangrijkste trends zijn op de arbeidsmarkt.
- Informatie vinden over de regionale arbeidsmarktontwikkelingen en deze vertalen naar Graphiset.
- Met behulp van Statline van het cbs gerichte informatie vinden over de regionale arbeidsmarkt.
Bedrijfseconomie
Literatuur: - A.W.W. Heezen, Bedrijfseconomie voor het besturen van organisaties. Noordhoff Uitgevers
Leerdoelen: - De kostprijs berekenen mbv de primitieve en verfijnde opslagmethode.
- De kostprijs berekenen mbv de equivalentiecijfermethode.
- Een kostenverschillenanalyse uitvoeren.
- De cijfers (uitkomsten) van de kostenverschillenanalyse toelichten/analyseren.
- De productiecentra methode uitleggen en hier berekeningen mee uitvoeren.
- De Activity Based Costing methode uitleggen en hier berekeningen mee uitvoeren.
- De kostenverdeelstaat opstellen op de volgende 3 wijzen: directe methode, stapsgewijze methode en de wederzijdse methode (reciprocalmethode).
Engels
Literatuur: - Lotte Tavecchio en Aafke Moons. Basisboek Engels, Pearson Education
- Michael Duckworth en Rebecca Turner: Business Result Upper– Intermediate Student’s Book, Oxford University Press
Leerdoelen: - Over een voorbereid onderwerp vergaderen - Over een voorbereid onderwerp onderhandelen - Over een voorbereid onderwerp afspraken maken - Engels gesproken tekst op ‘intermediate business’ niveau interpreteren - Engels gesproken tekst op ‘intermediate business’ niveau begrijpen - Notulen schrijven van vergaderingen; - Concrete afspraken beschrijven; - Een case beschrijving voor een vergadering schrijven - Rolbeschrijvingen maken voor vergaderingen - Engelse teksten op ‘intermediate business’ niveau lezen; - Engelse teksten op ‘intermediate business’ niveau interpreteren
Kwaliteit
Literatuur: - IKZ Integrale Kwaliteitszorg en Verbetermanagement, C.G. Bakker, vijfde druk
Leerdoelen: - de verschillende benaderingen van kwaliteit herkennen in de praktijk
- de fasen van kwaliteitsstreven herkennen in een praktijksituatie
- de essentie van IKZ omschrijven
- de verschillende kwaliteitsfasen, waarin een organisatie zich kan bevinden, herkennen
- de verschillende elementen van een kwaliteitssysteem beschrijven
- aangeven welke van de tools te hanteren is in een bepaalde situatie - de stappen van het audit-proces herkennen - de relatie van kwaliteit met de organisatiestructuur beschrijven - uitleggen hoe het zit met doelstellingen, beleid en uitvoering binnen de kwaliteitszorg - uitleggen, wat voortdurend verbeteren voor een organisatie betekent - Weten wat certificatie inhoudt, hoe certificatie-instellingen werken, welke
certificatieprogramma’s er zijn en wat ISO-normen zijn
Logistiek
Literatuur: - Visser en Van Goor, Werken met logistiek, 6e druk 2011
Leerdoelen: - De verschillende grondvormen van productie herkennen in een praktijksituatie en hierover
adviseren
- MRP, MRPII en een ERP systeem in een praktijksituatie onderscheiden en adviseren of een systeem wel of niet iets voor een bedrijf zou kunnen zijn
- JIT / kanban in een praktijksituatie onderscheiden
- De werking van JIT / kanban uitleggen
- De relatie tussen voorraadverlaging en JIT uitleggen
- DRP I, DRP II in een praktijksituatie onderscheiden en adviseren of een systeem wel of niet iets voor een bedrijf zou kunnen zijn
- Uitleggen wat SCM betekent en hoe dit aangepakt kan worden in de praktijk
Personeelsmanagement
Literatuur: - Manders, F. & P. Biemans (2007). HRM voor Managers. Vierde druk. Den Haag: Boom
Onderwijs
Leerdoelen: - Het model van Fombrun en Michigan uitleggen
- In eigen woorden weergeven wat de begrippen ‘binden en boeien’ betekenen in het kader van doorstroom
- Het belang van motiveren en communiceren door de leidinggevende benoemen in het kader van doorstroom
- De performancemanagement-cyclus reproduceren en uitleggen
- Uitleggen wat competentiemanagement betekent en wat de meerwaarde ervan is in het kader van doorstroom
- Het doorstroominstrument arbobeleid uitleggen en het belang ervan benoemen
- Uitleggen wat Het Nieuwe Werken (HNW) inhoudt en voorbeelden hiervan geven
- Trends op het gebied van doorstroom opzoeken, benoemen en toelichten
- Bovenstaande leerdoelen toepassen op en herkennen in de praktijk
- Concluderen welke doorstroominstrumenten in een bestaande organisatie voor verbetering of aanpassing in aanmerking komen
- Een keuze maken en onderbouwen t.a.v. te verbeteren/aan te passen doorstroominstrumenten in een bestaande organisatie
- Zowel mondeling als schriftelijk een advies uitbrengen over te verbeteren/aan te passen doorstroominstrumenten in een bestaande organisatie
Recht
Literatuur: - J Keizer, Bedrijf en Recht. Den Haag, Sdu Uitgevers B.V.
- Van Zeijl, A.M.M.M., deel 1 (8ste druk). De grondslag van het vermogens- en ondernemingsrecht. Groningen: Wolters-Noordhoff
- Kluwer Collegebundels editie 2011/2012
Leerdoelen: - Het verschil aantonen tussen de onrechtmatige daad en de verschillende bijzondere
onrechtmatige daden.
- Een complexe casus zodanig analyseren zodat je deze kunt herleiden tot de verschillende vormen van de (bijzondere) onrechtmatige daad.
- Vanuit een complexe casus beargumenteren of voldaan is aan de verschillende vereisten van de (bijzondere) onrechtmatige daad, welke je terug kan vinden in de van toepassing zijnde wettelijke artikelen.
- Uitleggen wat de arbowetgeving in grote lijnen inhoudt.
- Vanuit de arbowetgeving oplossingen voorstellen om de veiligheid van werknemers te verbeteren.
- Uitleggen wat de arbeidsovereenkomst inhoudt.
- Vanuit een complexe arbeidsrechtelijke casus beargumenteren of er sprake is van bijzondere bedingen zoals bedoeld in het arbeidsrecht.
- Vanuit een complexe arbeidsrechtelijke casus beargumenteren of een werknemer op de juiste juridische gronden is ontslagen.
H4 Business Abroad
Landenanalyse
Literatuur: - Marijs & Hulleman, Internationale economische ontwikkelingen en bedrijfsomgeving.
Noordhoff Uitgevers
Leerdoelen: - Weten welke factoren het landenrisico beïnvloeden.
- Weten hoe je het potentiële rendement voor een land kunt bepalen.
- Voorbeelden geven van protectionisme.
- De betalingsbalans lezen en interpreteren.
- Voorbeelden geven van regionale economische samenwerking.
- Een landenanalyse uitvoeren o.b.v. risico en rendement.
- Een gemotiveerde keuze maken voor een internationaliseringsvorm.
Internationale marketing
Literatuur: - Kok, Rojo: “een goed exportplan” .Thieme Meulenhoff, 2005
- Philip Kotler, Marketing de Essentie, Pearson Education,2009, 9de editie
Leerdoelen: - Weten uit welke elementen een exportmarketingplan is opgebouwd
- De basisbegrippen van export kennen
- Zelf enkele delen van het exportmarketingplan invullen voor het product koffie voor een concreet land, en daardoor de inhoud en betekenis van een exportmarketingplan verduidelijken
- Opzoeken en verzamelen van gegevens door middel van desk research
- Een externe analyse in kaart brengen
- Een interne analyse in kaart brengen
- De externe analyse en interne analyse samen in een SWOT analyse samenvatten
- Een confrontatiematrix opstellen
- Een optie selecteren en uitwerken in een marketingactieplan
- Een begroting van verwachte opbrengsten en kosten maken
Bedrijfseconomie
Literatuur: - A.W.W. Heezen,. Bedrijfseconomie voor het bestuderen van organisaties. Vijfde druk
Leerdoelen: - Het verschil tussen een profit en een non-profit organisatie kunnen uitleggen.
- Vanuit een balans/resultatenrekening/liquiditeitenoverzicht organisaties naar branches kunnen classificeren.
- Beargumenteren waarom geldstromen van belang zijn.
- De balans/resultatenrekening/liquiditeitenoverzicht van een onderneming samenstellen inclusief BTW.
- De verschillen van de balans/resultatenrekening/liquiditeitenoverzicht met en zonder BTW beargumenteren.
- In staat zijn verschillende scenario’s door te rekenen van een praktijkcase.
Europees recht
Literatuur: - mr.drs. C.S. Pisuisse, mr. A.M.M. Teubner, Elementair Europees Gemeenschaprecht, 7e druk,
Noordhoff Uitgevers
- Kluwer Wettenbundels editie 2010/2011
Leerdoelen: - De bronnen van het Europees recht beschrijven
- Voornoemde bronnen snel vinden en raadplegen (m.b.v. wetboek)
- Inzicht hebben in de ontstaansgeschiedenis van de EU
- De basisstructuur van de EU uitleggen
- De juridische instrumenten van ‘Europa’ benoemen en de onderlinge verschillen duiden
- De juiste rechtsregels aan bepaalde feiten koppelen
- Uitleggen hoe ‘Brussel’ invloed heeft op een Lid Staat
- De Instellingen benoemen en uitleggen hoe deze zich tot elkaar en tot de Lid-Staten verhouden
- Besluitvormingsprocedures van de Instellingen benoemen
- Aangeven op welke terreinen de EU bevoegd is regels te maken en waar niet
Engels
Literatuur: - Lotte Tavecchio en Aafke Moons. Basisboek Engels, Pearson Education
Leerdoelen: - Engelse teksten die betrekking hebben op economische onderwerpen lezen en begrijpen
- Vakliteratuur op economisch gebied samenvatten in correct Engels, waarbij je een gestructueerde tekst samenstelt waarin de hoofdlijnen van de originele tekst staan
- In correct Engels zonder veel haperingen presenteren en je standpunt verdedigen
- Vragen stellen in het Engels en een discussie in het Engels voeren
- Het geleerde vocabulair in hun juiste context gebruiken tijdens je presentatie.
Interculturele communicatie
Literatuur: - van Nispen, P. Culturele Competentie, de verrijking door verschillen, 1e druk, 2010, van
Gorcum,
Leerdoelen: - In eigen woorden omschrijven wat het begrip cultuur inhoudt
- Culturen benoemen en voorbeelden bedenken
- In staat zijn cultuurverschillen te herkennen
- Het belang van waarden in culturen aangeven
- De verschillende theorieën op het gebied van interculturele verschillen zoals beschreven door Van Nispen uitleggen
- In staat zijn mijn zakelijke schriftelijke en mondelinge communicatie aan te passen aan een interculturele situatie
Fiscaal recht
Literatuur: - BelastingRecht voor Bachelors en Masters
- Belastingwettenbundel 2010
Leerdoelen: - Benoemen welke rechtspersonen belastingplichtig zijn voor de vennootschapsbelasting
- Een vermogensvergelijking opstellen
- De vennootschapsbelasting berekenen door middel van de vermogensvergelijking
- De vennootschapsbelasting berekenen op basis van de commerciële winst
- Het begrip ‘fiscale eenheid’ toepassen op een gegeven situatie
- De deelnemingsvrijstelling toepassen op een gegeven situatie en op die manier de winst berekenen.
- De belaste prestaties in de omzetbelasting te benoemen en herkennen en kan de tarieven toepassen
- Invoer en uitvoer en ICL en ICV herkennen en toepassen
- De KOR toepassen
- De plaats van levering en dienst herkennen in gegeven situaties
- De te betalen omzetbelasting berekenen.