Inventarisatie Modules klas 3

Inventarisatie format Modulen Nieuwe Scheikunde Klas 3hv 2010

Begin 3e klas

Midden 3e klas

Midden 3e klas

Eind 3e klas

Licht/ groen mogelijkheden met biologieLicht/ geel ,, met natuurkundeRood ,, de zaakvakken

Inventarisatie 3e klas modulen Nieuwe Scheikunde versie 2010 Frans Carelsen 1

1 Eigentijdse materialenStofeigenschappen

2. Forensische chemieScheidingsmethoden

3. Groente in een flesjeGehaltes voedingsstoffenpH

4. LeangearScheidingsmethoden,Processchema's, veiligheid, milieu

5. Lekkeraantoningsreactiesblokschema makenopschalengistwerking

6. Looking good!mengen en mengbaarheid, emulsies, suspensies en oplossingen, hydrofiel, hydrofoob, emulgatoren, zuurgraad, eigenschappen van metalen

7. Magie of chemieChemisch stofbegrip, reactiebegrip enindicatoren

8. Melkzuur van spierpijn tot kunstknieMoleculen, atomen, symbolen, molecuulformulesKloppend maken van reactievergelijkingenRekenen met massaverhoudingenVerbrandingsreactiesReagentiaZuren, basen en pH

9. Schoonmakenzuurgraad, pH en de zuur-base reactie, reagens, redoxreacties, verzeping, oplossen en mengen, berekeningen rond hardheid van water, werking zeep,

10. Scooter van de 21e eeuwduurzaamheidverbrandingenenergiebronnenmetalen/legeringenredoxbroeikaseffectverzuring

11. SuikerScheidingsmethoden 7xOplosbaarheidenergiebronnenkatalysator

12. VerbrandingenVerbrandingsreactiesopstellen reactievergelijkingglucose in het lichaamreactiesnelheidendotherm/exotherm

13. Verf makenOvermaatverhoudingsrekenen,modeldenkenreactievergelijkingen (vanaf niveau nul)

14. Voedingreagentia,scheidingsmethodes,houdbaarheidchemische reactiestofeigenschappen,massa %,pHverhoudingsrekenen

15. Wie zoet is krijgt lekkersFysisch stofbegrip (zuivere en onzuivere), scheidingsmethodendichtheid

16. Zelfherstellende materialen (VNCI)stromingsleer, Viscositeit,Hydratatie, Opbouw metalen en legeringen, Invloed temperatuur op een veer van geheugenmetaal, Moleculen, Ketens, Crosslink,Thermoplast, Glastemperatuur, Vloeitemperatuur,etc

Overzicht modulen Leerjaar 3

Titel 1 Eigentijdse materialen

korte beschrijving Gaat over over alledaagse voorwerpen en producten zoals lijm, sportschoenen, slaapzakken en spijkerbroeken. Onderzoeken hoe ze materiaaleigenschappen kunnen testen (slaapzakken) of welke lijm het beste in een

bepaalde situatie gebruikt kan worden. In het onderdeel Sportschoenen gaan ze uiteindelijk een eigen gekozen sportschoen herontwerpen.

In de verdiepingsfase gaan ze spijkerbroeken bewerken en ontdekken ze het begrip chemische reactie.Benodigde voorkennis/ klas/ tijd nodig

Nihil/ klas 2 begin klas 3/ 12 à 13 lessen

Concepten/ inhoud Materialen, materiaaleigenschappen en intro chemische reactie/ voorbereiding stofeigenschappenLeeractiviteiten/ didactiek

groepenwerk veel practica geen specifieke didactiek viervlak chemie fasen zichtbaar

Practische/ organisatie aspecten

Veel voorbereiding nodig voor practica Volledige docentenhandleiding

Afstemming andere vakken

Niet aan de orde

Bijzonderheden Toets aanwezig en aanwijzingen voor maken van poster en verslag

Contacten Lovina Hofmeyer SG Nieuwediep, Den HelderJohn Hukom RK Lyceum Sancta Maria, HaarlemSylvia Lipman Vechtstede College, WeespEric Joling De module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/


http://www.nieuwescheikunde.nl/

Titel 2. Forensische chemiekorte beschrijving De leerlingen krijgen te maken met een misdaadsituatie. Op de plek van de misdaad zijn materialen gevonden, evenals

bij de vier verdachten. De leerlingen gaan als forensisch onderzoekers met behulp van scheidingsmethoden en chemische reacties aan de slag. Hierbij is het niet alleen van belang de onderzoeksopdrachten goed uit te voeren, de juiste kennis uit kennisbanken te halen, maar ook resultaten uit te wisselen via presentaties, om zo uiteindelijk de vraag "Who did it?" te kunnen beantwoorden.

Benodigde voorkennis/ klas/ tijd nodig

Nihil/ begin klas 3/ 16 lessen of minder

Concepten/ inhoud Scheidingsmethoden, reacties + opstellen reactieschema’s, exotherme en endotherme reactiesLeeractiviteiten/ didactiek

groepswerk, practicum, discussie, presentatie, werken met kennisbank, reflecteren, werken met portfolio, studiewijzer en logboek.


op CD informatie t.b.v. presenteren foto’s / filmpjes practicumvaardigheden van een kennisbank voorbeeld toets + analyse hiervan meerdere mogelijkheden voor afronding


Lijnen naar biologie mogelijk

Bijzonderheden Variatie in aantal lessen goed mogelijk/ minimaal 12 Aanpassingen voor betere leerlingen nodig

Contacten netwerk PACT, Fontys Hogeschool TilburgMiek Scheppers-SapDe module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/



Titel 3. Groente in een flesjekorte beschrijving kennis maken met begrippen voedingswaarde en veiligheid van voedingsmiddelen, zoals ijzergehalte, gehalte aan

voedingsvezels, aanwezigheid nitraat en/of nitraat, enz. Uiteindelijk moeten de leerlingen zelf een voedingsdrank ontwerpen die aan bepaalde voorwaarden moet voldoen. Dit drankje wordt gemaakt en getest door een smaakpanel. Andere aspecten: conservering, kleur en etikettering Link naar grootschalige industriële productie.


Nihil/ eind klas 2 of klas 3/ 12 lessen

Concepten/ inhoud soorten voedingsmiddelen, behoefte en spijsvertering bepaling nitraat en nitriet bepaling gehalte aan droge stof en vezels (spectro)fotometrische bepaling van ijzergehalte bepaling zuurgraad met pH papier en met de kleurstof van rode kool zelf produceren van groente in een flesje aanpassen/verbeteren van het gemaakte product

Leeractiviteiten/ didactiek

groepswerk, practicum, onderzoek op de computer, presentaties


toets voorbeeldenzeer structurerend werkboek/ veel invulwerk


De module biedt mogelijkheden voor vakoverschrijdend werken met bijv. biologie (spijsvertering), economie of wiskunde.

Bijzonderheden diverse aspecten verdieping mogelijk

Contacten Leo Rozendaal Christelijke Scholengemeenschap Walcherennetwerk Interregionaal Jan de GruijterDe module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/



Titel 4. Leangearkorte beschrijving De leerlingen maken een ondernemingsplan voor de bouw van een fabriek te maken. Ze moeten beslissingen nemen

over investeringen die gedaan moeten worden voor het produceren van een stof/enzym. Naast chemische kennis spelen ook maatschappelijke, politieke, economische en ethische aspecten een rol.


Chemische reactie, faseovergang, diverse scheidingsmethoden, moleculen, stofeigenschappen/ tweede deel klas 3/ 8 à 12 lessen

Concepten/ inhoud processchema’s, veiligheid en milieu/ beperkte chemische inhoudLeeractiviteiten/ didactiek

Groepswerk: samenwerken (taken verdelen, verantwoording krijgen en nemen), een mening vormen, bronnenonderzoek, samenhang zien de vakken en oriëntatie op studie en beroep. presenteren, werken met een logboek


Zeer veel en uitgebreid materiaal/ veel leeswerkEen complex probleem benaderen en oplossen, keuzes maken


Sterke relatie met maatschappij(leer), economie en aardrijkskunde

Bijzonderheden Aanwijzingen voor het maken van mindmapsvoorbeeld proefwerk: volgt nog

Contacten Hielko de Haan, CSG Walcheren, Middelburg Marijn Meijer, UU en Newmancollege, Bredanetwerk Zuid WestDe module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/

Titel 5. Lekkerkorte beschrijving Leerlingen gaan eerst appelflappen bakken. Daarbij komen verschillende chemische begrippen die de leerlingen



gedurende het jaar hebben leren kennen, in deze module terug. Hiervoor moeten er eerst verschillende keuzes gemaakt worden als het gaat om de ingrediënten, het recept en de kosten. Ook maken de leerlingen een blokschema voor de uiteindelijk gekozen werkwijze. Tijdens de voorbereidingen leren de leerlingen wat de functie is van de verschillende de ingrediënten. Daarna volgt een uitbreiding over rijsmiddelen, gist, etc.


scheidingsmethoden, reactie, reactietypen, massaverhouding reagentia/Einde leerjaar drie/8-10 lessen

Concepten/ inhoud scheidingsmethoden, aantoningsreacties blokschema maken opschalen gistwerking


samenwerken rekenen onderzoek taakverdeling, werken met logboek


Oven noodzakelijk (225 C) misschien wel 2


Beperkt via gistwerking met biologie

Bijzonderheden specifieke aandacht voor sociale vaardigheden, Terugblik op wat het afgelopen jaar is geleerd bij Scheikunde. Ook bestaat er de mogelijkheid tot differentiatie a.h.v. profielkeuze van de leerling.

Contacten netwerk OostHarm Scholte UTDe module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/

Titel 6. Looking good!korte beschrijving In deze module gaan leerlingen in het onderdeel 'trendy sieraden' een sieraad ontwerpen en bij de 'cosmetische



producten' een product maken. Zij moeten dit product aanbevelen bij een drogist. Dit alles onder het motto: hoe krijgen we het Kruidvat of de Etos of wel “Kruitos” vol met onze zelf gemaakte producten. Voordat ze het product kunnen maken of ontwerpen, doen ze een aantal onderzoeken aan materialen.


veiligheidsregels werken met brander namen glaswerk/klas 3/10 lessen

Concepten/ inhoud mengen en mengbaarheid, emulsies, suspensies en oplossingen, hydrofiel, hydrofoob, emulgatoren, zuurgraad, eigenschappen van metalen (edelheid, buigzaamheid, mengbaarheid, legeringen, geleidbaarheid,

modelvorming: relatie bouw en eigenschappen stoffen. Leeractiviteiten/ didactiek

practicum, onderzoek, samenwerken, reflecteren, presenteren


veel recepten ter voorbereiding practica eel suggesties voor begeleiding van leerlingen in het leren samenwerken.


Beperkte lijn naar biologie (cosmetica)

Bijzonderheden voorbeeld en echte proefwerkopgaven + antwoorden aanwezig

Contacten Annet HersmisKitty JansenAad ZilverschoonDe module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/

Titel 7. Magie of chemie



korte beschrijving Aan de hand van de inhoud van de chemiebox en belangrijke stoffen in het keukenkastje maken leerlingen kennis met het chemisch stofbegrip. Ze doen verschillende experimenten met stoffen en leren vervolgens wat een chemische reactie is. Uiteindelijk wordt de aanzet tot een reactievergelijking gegeven.


het verschil tussen één stof en een mengsel werking van een indicator en meer specifiek een indicator voor water/

klas 3/16 lessen of minder/ meer

Concepten/ inhoud Chemisch stofbegrip, reactiebegrip en indicatoren


groepswerk, practicum


veel practica voor te bereiden\strakke structuuroverzichtelijk stroomschema beschikbaar


beperkt

Bijzonderheden Sterk gestuurd: Werken in groepjes en worden via vragen en opdrachten door de theorie geleid. De leerlingen moeten steeds tot een gezamenlijk antwoord komen, dat aan het einde van de les bij de docent wordt ingeleverd die het voor de volgende keer nakijkt.Mogelijkheden tot facultatieve practica

Contacten netwerk zuid/oostTon van BerkelFrans ArnoldDe module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/

Titel 8. Melkzuur van spierpijn tot kunstkniekorte beschrijving Over de chemische eigenschappen, vorming, bereiding en toepassingen van (poly)melkzuur




Veiligheidsregels bij practicaZuivere stoffen, stofeigenschappen, mengselsOntleedbare en niet-ontleedbare stoffenMoleculen, atomen, symbolen, molecuulformulesKloppend maken van reactievergelijkingenRekenen met massaverhoudingenVerbrandingsreactiesReagentia

Zuren, basen en pH Eind klas 3/ 8 lessen

Concepten/ inhoud Structuurformules uitbreiding zuren, basen en pH

Neutraliseren en titrerenRekenen met massaverhoudingenIndicatoren

BiotechnologieDuurzaamheid

Eiwitten(VWO) Sterochemie(VWO)


Practica o.a. yoghurt en zuurkool makenArtikelen en beeldmateriaal


De module is ontwikkeld voor 3 havo leerlingen. Ook geschikt voor M- leerlingen. Voor 3 vwo is een aparte versie gemaakt. Er is hier wat meer voor verdieping gekozen: groene chemie en stereochemie.De docent kan het niveau gemakkelijk aanpassen aan zijn/ haar wensen.Toetsen op aanvraag


Lijnen richting biologie mogelijk

Bijzonderheden Aparte kenniskaarten met begrippen en zgn. kanjerkaarten voor verdiepingContacten Arne Mast C3 Jan de Gruijter

De module is te vinden via http://www.scheikundeinbedrijf.nl

Titel 9. Schoonmakenkorte beschrijving In deze module wordt de leerling via het model van de viervlakschemie verschillende chemische aspecten van

schoonmaakmiddelen aangeleerd.


http://www.scheikundeinbedrijf.nl/


Chemische reactie Zuurgraad/ Klas 3, aansluiting naar klas 4 9-19, afhankelijk van de keuzes die de docent maakt.

Concepten/ inhoud zuurgraad, pH en de zuur-base reactie, reagens, redoxreacties, verzeping, oplossen en mengen, berekeningen rond hardheid van water, werking zeep, brandbaarheid, extractie


Deze module is gebaseerd op de zogenaamde 'viervlakschemie'. Onderzoek, groepswerk, presenteren


De docent krijgt veel mogelijkheden voor werkvormen en opdrachten aangereikt en vult hiermee naar eigen wensen en inzichten de module mee in.


Nihil

Bijzonderheden Er worden aan de docent mogelijkheden geboden tot het invullen van de vier fasen binnen de modulen (introductiefase, nieuwsgierigheids- en planningsfase, verwerkingsfase en verdiepingsfase).

Contacten Jan Apotheker RUG, Studiestijgers, netwerk NoordDe module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/

Titel 10. Scooter van de 21e eeuwkorte beschrijving Er wordt van een duurzame scooter ontworpen De leerlingen zullen zich in tal van zaken hierom heen moeten

verdiepen om op de presentatie met een goed model te komen.




iets afweten van: motoren, brandstoffen, brandstofcellen, redoxreacties en metalen/ tweede helft leerjaar drie. Ook klas 4 is mogelijk/ 14 lessen

Concepten/ inhoud duurzaamheid verbrandingen energiebronnen metalen/legeringen redox broeikaseffect verzuring


groepswerk, expertmethode, onderzoek, ontwerpen, presentatie, werken met labjournaal


De opzet van de module is zodanig dat de docent deze eenvoudig kan aanpassen (docentgestuurd of leerlinggestuurd) naar de vorm die het beste bij hem/haar en de leerlingen past.In deze module wordt ook aandacht besteed aan de wijze waarop de docent het samenwerken van leerlingen kan begeleiden en met de leerlingen samen evalueren.


Misschien lijntje naar natuurkunde

Bijzonderheden Een uitdagende module voor leerlingen die wel iets meer aankunnen.Websites niet actueel

Contacten netwerk Zuid-Holland Jan van RossumDe module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/

Titel 11. Suiker

korte beschrijving Suiker staat centraal. Door middel van brainstormen en mindmapping gaan leerlingen aan de slag in het bedenken van



aspecten die met suiker te maken hebben, zoals bijv. tandcariës. Vervolgens gaan ze hier dieper op in en presenteren hun bevindingen. Door middel van de productie van suiker uit suikerbieten, leren ze de verschillende scheidingsmethoden toepassen.


begrip stofeigenschappen, soorten mengsels klas 3 13 lessen

Concepten/ inhoud Scheidingsmethoden 7x Oplosbaarheid energiebronnen katalysator


groepswerk, practica, mindmapping, brainstormen, presentaties


Deze module is gebaseerd op de zogenaamde 'viervlakschemie'. Er worden aan de docent mogelijkheden geboden tot het invullen van de vier fasen binnen de modulen (introductiefase, nieuwsgierigheids- en planningsfase, verwerkingsfase en verdiepingsfase).


Nihil

Bijzonderheden Is ook volledig in goed Engels vertaald!!Contacten netwerk Noord Jan Apotheker

De module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/



Titel 12. Verbrandingenkorte beschrijving Leerlingen maken kennis met bijzondere verbrandingen (bijv. een explosie of een video over brand) gaat de leerlingen

zelf aan de slag. Ze denken na over wat met verbranding te maken heeft, onderzoeken aspecten van verbrandingen en presenteren hun bevindingen aan elkaar.


begrip reactie klas 3/ 7-15 afhankelijk van invulling docent

Concepten/ inhoud Verbrandingsreacties opstellen reactievergelijking glucose in het lichaam reactiesnelheid endotherm/exotherm




Deze module is gebaseerd op de zogenaamde 'viervlakschemie'. Er worden aan de docent mogelijkheden geboden tot het invullen van de vier fasen binnen de modulen (introductiefase, nieuwsgierigheids- en planningsfase, verwerkingsfase en verdiepingsfase).


Zijn mogelijkheden richting biologie en natuurkunde

Bijzonderheden De docent krijgt veel mogelijkheden voor werkvormen en opdrachten aangereikt en vult hiermee naar eigen wensen en inzichten de module mee in.

Contacten netwerk Studiestijgers, Universiteit Groningen Jan ApothekerDe module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/



Titel 13. Verf makenkorte beschrijving Leerlingen leren een pigment te maken en te bekijken Er komen diverse begrippen aan de orde die al eerder behandeld

zijn, zoals moleculen, fasetoestanden, oplossingen en suspensies. Aan de hand van de vorming van de stof Berlijns-blauw leren leerlingen ontdekken dat stoffen in een bepaalde verhouding reageren en hoe je voor een dergelijke reactie de vergelijking afleidt. Uiteindelijk maken de leerlingen zelf verf.


scheidingsmethoden reagens faseovergangen verbrandingen kruistabel/ eind leerjaar 3/ 10 tot 16

Concepten/ inhoud Overmaat verhoudingsrekenen, modeldenken reactievergelijkingen (vanaf niveau nul)


groepswerk, brainstormen, enz. De module begeleidt leerlingen bij het effectief samenwerken binnen een groep


In deze module legt op een inzichtelijke wijze lastige begrippen uit, waarbij leerlingen zelf theorie moeten afleiden.Tevens wordt uitgebreid aandacht besteed aan groepswerk. De module is gebaseerd op de viervlakschemie, waardoor de docent keuze heeft in activiteiten die hij/zij de leerlingen in de vier verschillende fasen (introductiefase, nieuwsgierigheids- en planningsfase, verwerkingsfase en verdiepingsfase) kan laten doen.


nihil

Bijzonderheden geen antwoordenboek/ geen benodigdhedenlijstContacten netwerk oost Harrie Jorna

De module is te vinden via http://www.nieuwescheikunde.nl/Van deze module is in september 2010 een nieuwe versie verschenen



Titel 14. Voedingkorte beschrijving Door proeven te doen met appelmoes, kleurstoffen, frisdrank, rode kool, chips, aardappels en wijn, krijgen leerlingen

met verschillende chemische aspecten van voeding te maken.


Nihil/ leerjaar 3 8 tot 13

Concepten/ inhoud reagentia, scheidingsmethodes, houdbaarheid chemische reactie stofeigenschappen, massa %, pH verhoudingsrekenen




Deze module is gebaseerd op de zogenaamde 'viervlakschemie'. (introductiefase, nieuwsgierigheids- en planningsfase, verwerkingsfase en verdiepingsfase). Er worden aan de docent mogelijkheden geboden tot het invullen van de vier fasen binnen de modulen


Sterke lijn richting biologie

Bijzonderheden uitgebreide benodigdhedenlijstContacten netwerk Noord Menno Kreij/ Willy Reinalda




Titel 15. Wie zoet is krijgt lekkerskorte beschrijving De module is geschreven voor klas 3 van havo en vwo en is geschikt om het schooljaar mee te starten. Het doel van de

module is het aanleren van een stofbegrip en scheidingsmethoden en het introduceren van een methode om de suikerconcentratie van een oplossing te bepalen.Na een ‘wat weet je al’-taak en een inleidende opdracht over suikerfabricage gaan leerlingen in groepjes aan de slag met de isolatie van suiker uit een stuk suikerbiet. Na enkele scheidings- en zuiveringsstappen evenals berekeningen en metingen aan dichtheid en concentratie van suikeroplossingen, wordt het eindproduct op zuiverheid getest. De module wordt afgesloten met een taak over suikersoorten en een ‘wat weet je nog’-taak.


Nihil/ begin klas 3/ 13 uit te breiden met keuzeopdrachten.

Concepten/ inhoud Fysisch stofbegrip (zuivere en onzuivere), scheidingsmethoden dichtheid


practicum, samenwerken, feedback geven en verwerken


De module kan worden uitgebreid met een onderzoeksopdracht waarin aangeleerde vaardigheden in praktijk gebracht worden en leerlingen kennis maken met de natuurwetenschappelijke methode.


klein lijntje naar biologie

Bijzonderheden Zie ook module suiker dus niet samenContacten netwerk midden Annemoon Brans




Titel 16. Zelfherstellende materialen (VNCI)korte beschrijving het gaat over maïzena en water, zelfherstellend beton, geheugenmetaal, geheugenkunststof en zelfherstellende

verven. Leerlingen kunnen over zulke onderwerpen onderzoekjes uitvoeren.


Zeer divers o.a. lineair verband, kracht, oplossing, mengsel. legering, rooster, energie, monomeer, polymeer, dichtheid stijfheid, plastisch, katalysator, electricitieit, oppervlaktespanning etc.3e klas/ongeveer 7 lessen

Concepten/ inhoud Ook zeer divers: stromingsleer, Viscositeit,Hydratatie, Opbouw metalen en legeringen, Invloed temperatuur op een veer van geheugenmetaal, Moleculen, Ketens, Crosslink,Thermoplast, Glastemperatuur, Vloeitemperatuur,etc


Eén van de onderliggende doelen is dan ook om leerlingen onderzoeksvaardigheden bij te brengen.


U kunt als docent op drie verschillende manieren met de module werken.1. De context-conceptbenadering2. De meer traditionele methode3. Een mengvormIn de bijlagen zijn allerlei vaardigheden (bijv. verslag, poster en artikel maken) opgenomen


Sterke lijnen met natuurkunde (electriciteit, sterkte, energie, weerstand vloeistof, etc)

Bijzonderheden Aparte kenniskaarten met begrippen en zgn. kanjerkaarten voor verdiepingContacten Arne Mast C3

De module is te vinden via http://www.scheikundeinbedrijf.nl


http://www.scheikundeinbedrijf.nl/

Inventarisatie Modules klas 3

Documents

Transcript of Inventarisatie Modules klas 3