InStore Jaarboek

Jaarboek over leveranciers in de retailINSTORE RETAIL VAKJAARBOEK

5

hoofdstuk

sfeer en identiteitde opmars van online-winkels, de toenemende vergrijzing, de strijd tegen de winkelcriminaliteit en de sterk groeiende sector van de digital signage en narrowcasting; het zijn allemaal trends en ontwikkelingen die de retailsector dwingen tot innovatie. Verbetering en optimalisatie van huidige maar natuurlijk ook nieuwe concepten en winkelformules, is nu aan de orde van de dag.

Zelfstandige ondernemers, winkeliers en retailprofessionals laten zich hierover ook dit jaar weer uitgebreid informeren in het instore retail Vakjaarboek. Maar dat geldt ook voor de nieuwe trends en oplossingen op het gebied van winkel-inrichting, instore communicatie, Point-of-sale (POs), displays, decoratie- en etalagematerialen én natuurlijk vloeren en verlichting.

Alles draait om het genereren van verkoop in de winkel. dit betekent dat het concept of de formule nooit het werkelijke product of de presentatie mogen overvleugelen. Bereikbaarheid, toegankelijkheid en duidelijkheid zijn daarbij belangrijke aspecten. durf rustig anders te zijn maar zorg wel dat u ongecom-pliceerd en helder communiceert met uw doelgroep.

Precies om die redenen presenteren wij u het instore Vakjaarboek 2011. Met veel plezier en passie is onze redactie in de afgelopen maanden bezig geweest om structuur aan te brengen in het uitgebreide netwerk van spelers dat in het vakgebied actief is. Het heeft mooie gesprekken opgeleverd en minstens net zulke mooie en informatieve artikelen.

en precies daar zit de sleutel tot het succes van dit jaarlijks terugkerend vakjaarboek, dat beslist kan worden gezien als een blijvend naslagwerk dat bovendien elke keer weer het antwoord op de vraag geeft; ‘Hoe zat het ook al weer in 2011?’

Het geeft de lezer een mooi beeld van de tijdgeest én de lezer kan vinger aan de pols houden ten opzichte van zijn referentiekader en daarmee controleren hoe hijzelf reageert (en heeft gereageerd) op ontwikkelingen in het vak. dát antwoord zal de lezer uiteraard aan zichzelf moeten geven; wij hebben graag het kader neergezet.

We wensen u veel leesplezier en inspiratie met deze editie van het instore retail Vakjaarboek.

Jerry Helmerseindredactie


Instore retaIl Vakjaarboek is een jaarlijkse bijlage van het vaktijdschrift instore

www.instore-online.nl/jaarboek

Uitgever

schatbeurderlaan 6Postbus 249, 6000 Ae Weert, nederlandt +31 (0)495 450095 [email protected] www.louwersuitgevers.nl

RedactieJerry Helmers, Crownmedia

Bladmanagementrick ColinMaikel [email protected]@louwersuitgevers.nl

AdvertentiesPostbus 249, 6000 Ae Weert, nederlandt +31 (0)495 [email protected]

SecretariaatMariëlle van den Groenendaal

Doelgroepinstore retail Vakjaarboek wordt verspreid als abonnement en in con trolled circulation onder detail hande laren en dienst verleners met meerdere ver kooppunten, in koop com binaties, vrijwillig filiaal-bedrijven, franchiseketens, auto-import eurs, benzine maat schap pijen, reis bureaus, verzekeringskantoren en banken.

Vormgeving/Art DirectionLogo reclame- Ontwerpbureau B.V.t +31 (0)495 [email protected] Berben

DrukOffset Print BV, nederland

Niets uit deze uitgave mag worden over genomen of ver menigvuldigd zonder uitdruk kelijke toestemming van de uitgever en zon der bronvermelding. Hoewel dit blad op zorg vuldige wijze en naar beste weten is samen gesteld kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledig heid van de informatie. Zij aan vaar den dan ook geen enkele aansprake lijkheid voor schade, van wel ke aard ook, die het gevolg is van hande lingen en/of beslis singen die gebaseerd zijn op deze informatie.

10 GLAdVertisinG’ Ontketent reVOLutie in BuitenreCLAMe dOOr Sciencefiction tot leven te brengen

16 LedVerLiCHtinG OPtiMALiseert PresentAtie kALdi-WinkeL De sleutel tot méér omzet?

Redactie

inhoud


20 VLA OntWikkeLt sCOrekAArt Luchtgordijn energieverslinder?

25 POPAi BeneLux is Het kennisCentruM VOOr ‘MArketinG At-retAiL’

Cover: Een blik in de ‘Fashion Factory’ van Veja uit Merksplas (Belgische Kempen)Ontworpen door Creneau International en gerealiseerd door Hessels Shop Interiors

8

AAnneMers 28AMG Bouw BV Klomps Bouw Nederland BV

ACHterGrOndMuZiek 34Bose

ALuMiniuMWinkeLPuien 36Alutrend

AutOMAtisCHe deuren 38Boon Edam

BetAALserViCes 40Gunnebo Nederland BV

BeVeiLiGinG 44Nedap Retail Benelux

iCt 46PC-PoS Benelux BV

kLiMAAtBeHeersinG 48Aaftink Verwarming Airconditioning Biddle BVBLR Bimon CoolmarkKoelplanNew Heating Solutions BVSpirair Luchttechniek

MAnnequins en etALAGefiGuren 62Dekopolis Vlemmix

RUbRieken

9

inhoud

PrOJeCtMAnAGeMent 68E&E Projectmanagement BV

trAPPen 70EeStairs

VerLiCHtinG 72Artecta Delta Pro Lighting BVFagerhult BVGRB Verlichting BVHouse of Light BVOrmalight BV

VisuAL MerCHAndisinG 88 Pinks

VLOeren 90M2 Flooring TFD Floor TileZazzaSmits Tegel Natuursteen Projecten BV

VLOerOnderHOud 98Progenta Projectservices

WinkeLinriCHtinG 100Shopex - The Retail EngineersBenschop - The Retail FactoryImagebuilders BVVan Keulen Interieurbouw BVRedie Interieurs Oirschot BVValk Winkelinrichting BvWanzl Winkelinterieurs

10

Gladvertising’ ontketent revolutie in buitenreclame door

Sciencefiction tot leven te brengen

toepassing van emotie-herkenningssoftware om

outdoor advertenties aan stemming van

consumenten aan te passen. ‘Gladverts’ zijn

nog maar het begin: panel van 21 vooraan-staande deskundigen

onthult dat sciencefiction werkelijkheid wordt in reclame. Volgens een

rapport dat vandaag door het centre for Future

Studies is gepubliceerd, zijn we de komende

twaalf maanden getuigen van een revolutie in de

buitenreclame, te beginnen met

advertenties die aan de stemming van

consumenten zijn aangepast.

11

riedimensionale outdoor adver-tenties die tegen mobiele tele-foons praten, boodschappen aan bepaalde situaties aanpas-sen, sociaalnetwerkprofielen

opvragen en hologrammen, sfeerverlichting en geuren combineren, kunnen al in 2012 op straat te zien zijn. Volgens het upfront and Personal report, dat in opdracht van 3M|GtG is geschreven, staan deze totale merkervarin-gen voor de deur.

Het rapport, dat gebaseerd is op diepte-interviews met 21 vooraanstaande tech-nologen, adverteerders en mediamensen, concludeert dat een volledig nieuwe vorm van reclame, die de auteurs ‘gladvertising’ hebben genoemd, een van de eerste inno-vaties zal zijn.

‘Gladverts’ zijn digitale outdoor advertenties die op de stemmingen van consumenten

reageren door met behulp van emotieher-kenningssoftware (ers) en camera’s vast te stellen of ze blij zijn, zodat de boodschap aan hun stemming aangepast kan worden. Gladvertising gebruikt een gezichtsvolgal-goritme om oog- en mondbewegingen te koppelen aan zes uitdrukkingspatronen, die met blijdschap, woede, verdriet, angst, verbazing en afschuw overeenkomen. Marketeers kunnen consumenten daardoor met gerichte advertenties beïnvloeden. Als het systeem bijvoorbeeld ziet dat bedroef-de consumenten naar een billboard lopen, kunnen advertenties voor chocolade en zon-overgoten vakanties worden weergegeven.

“donald draper uit Mad Men zou het niet overleven in de nieuwe gladvertising busi-ness”, zegt dr. frank shaw, forecast director van het Centre for future studies en auteur van het rapport. “Met de opkomst van stemmingsbewuste advertenties moeten

reclamemakers niet alleen hypergevoelig zijn voor hun eigen gevoelens en emoties, maar ook voor die van anderen.” Het rapport onthult dat de opkomst van megasteden aanzet tot innovaties op het gebied van buitenreclame. Omdat verwacht wordt dat twee op de drie mensen in 2050 in de stad wonen, willen adverteerders graag de kans benutten om consumenten in ste-delijke gebieden met slimmere technologie te bereiken. Bovendien zien stadsontwik-kelaars een kans om wijken aan te leggen en te doen herleven door interactieve, digi-tale out-of-home installaties te gebruiken. deskundigen denken dat deze nieuwe tech-nologieën in tegenstelling tot vele andere wel snel ingeburgerd zullen raken. na de aanvaarding van driedimensionale tv’s, aan-raakschermen (iPhone), bediening via geba-ren (kinect) en toegevoegde realiteit (Layar) zijn consumenten klaar om deze nieuwe technologieën te omarmen. ›

D

Je ziet ons niet altijd, maar we zijn er wel. In elke

denkbare winkelinrichting, van modezaak tot bel-

winkel, van wandsysteem tot ophangplug. Met de

systemen van Perfotube komt uw product beter uit

de verf. U bedenkt het, wij hebben het. Of we maken

het in onze eigen fabriek, speciaal voor u op maat.

Dat doen we al jaren en door heel Europa. Heeft u

een vraag? Laat ons vrijblijvend meedenken, want

de specialisten van Perfotube zijn het gewend om

met u als opdrachtgever mee te denken. Vaak ko-

men wij met een idee op de proppen waar u zelf

net even niet aan dacht, doordat we denken vanuit

de mogelijkheden, niet vanuit de beperkingen. En

omdat we beschikken over een zeer geavanceerd

machinepark moet het raar lopen willen we uw

uitdaging niet aankunnen. Probeer het eens, een

telefoontje naar 0318 574 015 werkt vaak verhelde-

rend! We staan u graag te woord...

by Perfotube

by Perfotube

by Perfotube


Download nu onze catalogus op www.perfotube.nl

Perfotube b.v. | Postadres: Postbus 115 | NL-3925 ZJ Scherpenzeel

Bezoekadres: De Hooge Hoek 13a | NL-3927 GG Renswoude

T +31 (0)318) 574 015 | F +31 (0)318) 650 324 | [email protected]

Perfoplug is een steekbussensysteem, wat u alle vrijheid geeft om op een wand diverse presentaties te maken. U kunt zelf bepalen waar u een bevestigingspunt wilt aanbrengen, hoeveel en op welke steekmaat. Perfoplug, het meest uitgebreide en geavanceerde monopointsysteem op de markt. Kijk voor meer info op www.perfoplug.nl.

Perfoline is het kwalitatieve Slatwallsysteem met MDF strokenpanelen welke in standaardmaten en -kleuren op voorraad liggen. Uiteraard is hiervoor een uitgewogen assortiment met inhaakdelen leverbaar, uitgevoerd in verchroomd staal, RVS en acryl. Kijk voor meer info op www.perfoline.nl.

Perfotube is een zeer functioneel metalen presentatiesysteem. Het bestaat uit geperforeerde staanders waarbij u kunt kiezen uit een uitgebreid pakket aan inhaakdelen. Niet voor niets het meest gebruikte systeem in de winkelinrichting. Kijk voor meer info op www.perfotube.nl.

Zonder Perfotubegeen winkel.

adv. 300x297-instore.indd 1 12-05-2011 15:20:57

13

“Met de opkomst van

stemmings-bewuste

advertenties moeten

reclamemakers niet alleen

hypergevoelig zijn voor hun

eigen gevoelens en

emoties, maar ook voor die

van anderen.”

“steven spielberg zat ernaast. We werken aan technologie à la Minority report die al in 2015 – en niet in 2054 – beschikbaar zal zijn. die zal bovendien geavanceerder zijn dan de regisseur ooit voor mogelijk had gehouden. in de film worden consumenten alleen aan hun naam herkend, terwijl technologie als gladvertising merken in staat stelt om inter-actieve ervaringen te bieden”, zegt daniel steinbichler, Chief executive van 3M|GtG.

Overal in Groot-Brittannië worden traditio-nele papieren billboards geleidelijk vervan-gen door digitale reclameschermen, maar die bieden alleen eenrichtingscommunica-tie. Het rapport van het Centre for future studies onthult echter dat buitenreclame-technologie, ofwel ‘digitale out-of-home’, de komende twaalf maanden een stuk inter-actiever wordt, omdat adverteerders voor immersieve merkervaringen gaan zorgen.

In 2015 interageren consumenten met de volgende digitale out-of-home innovaties:

1. Contextuele advertenties - digitale out-door advertenties die op de situatie van consumenten zijn gericht. terwijl consumenten op hun bus wachten die te laat is, worden advertenties op het 3d-scherm in de abri weergegeven die de voordelen van car sharing aanprij-zen. Of wanneer het begint te rege-nen, worden advertenties voor para-plu’s weergegeven op holografische billboards met Gene kelly die singing in the rain zingt voor voorbijgangers.

2. Multisensorische advertenties - des-kundigen op het gebied van digitale out-of-home ontwikkelen adverten-ties die verschillende zintuigen prikke-len. Multisensorische advertenties op metroperrons combineren holografische beelden, geluiden, sfeerverlichting en geuren om het effect van adverten-ties te vergroten en de herinnerings-tijd van consumenten te verlengen.

3. Personal Preference Profiles (PPP’s) - deze opgepepte sociaalnetwerkprofielen gaan vijftig keer dieper dan een facebook-profiel en bevatten gegevens over onder meer lichaamsvorm, allergieën, verjaar-dagen, lievelingseten en favoriete kleur van de gebruiker. Als consumenten besluiten om mee te doen, interage-ren hun PPP’s vervolgens via hun nfC-telefoons met out-of-home advertenties.

4. telefoons die met advertenties praten - door de snelle toename van near field Communication (nfC) in telefoons als de iPhone 5, Blackberry Curve Apollo en HtC Magic kunnen digitale recla-meborden iemand aan zijn PPP her-kennen terwijl hij nadert. Als de con-sument eenmaal is herkend, krijgt hij gerichte advertenties te zien. in een driedimensionale jeansadvertentie zou-den supermodellen bijvoorbeeld wor-den vervangen door consumenten die naar het holografische billboard lopen.

5. ‘Dans voor je korting’ - nu kinect van Microsoft zo’n succes is, zullen marke-teers interactieve, op gebaren gebaseer-de games in de winkelstraten introduce-ren om gebruikers met merken te verbin-den. sportmerken bijvoorbeelden zullen consumenten uitdagen voor een serie virtuele strafschoppen vóór hun winkels. de winnaar krijgt 20% korting op een paar voetbalschoenen via een coupon die hij op zijn nfC-telefoon ontvangt.

6. Geavanceerde HD-verkoopautomaten - verkoopautomaten zullen driedimen-sionale 60 inch-schermen en haptische bedieningselementen hebben, zodat consumenten een product vóór aan-koop kunnen zien en voelen. Haptische bedieningselementen zijn gebaseerd op tactiele feedback, een techno-logie die de tastzin van een gebrui-ker benut door krachten op zijn hand uit te oefenen, zodat hij een indruk krijgt van het product dat hij wil kopen. Met behulp van 3d-printtechnologie kan de verkoopautomaat het artikel dan in dertig seconden fabriceren.

“Als de grootste aanbieder van out-of-home technologie hebben we het rapport laten opstellen om te wijzen op de geavanceerde technologie die eraan komt en de applica-ties die digitale out-of-home naar een hoger niveau zullen tillen”, vervolgt steinbichler. “Bij 3M|GtG investeren we fors om de science-fiction van Minority report werkelijkheid te laten worden door immersieve merkervarin-gen te bieden die consumenten nooit zullen vergeten. Binnen nu en vier jaar zullen we de in het rapport beschreven innovaties voor de winkelstraat beschikbaar maken.”

“Het is een spannende tijd voor de digitale out-of-home branche”, voegt shaw eraan toe. “in slechts een paar jaar zijn we van neonreclame naar Led-videoschermen gegaan. Maar met de komst van driedi-mensionale videoadvertenties die op hun stemming en situatie reageren, zijn con-sumenten binnenkort getuigen van een enorme doorbraak. uit dit rapport blijkt duidelijk dat we op een keerpunt staan: de komende jaren zullen intelligente out-of-home advertenties die consumenten met tweerichtingscommunicatie voor zich winnen, snel in aantal toenemen.”

3M|GtG ontwikkelt digitale out-of-home software en hardware voor reclame-makers, architectenbureaus, omroe-pen, winkels en evenementenbedrijven. de onderzeebootsimulator in het Burj Al Arab Hotel in dubai, het digitale uit-hangbord van $16 miljoen van het Wynn Hotel in Las Vegas en ’s werelds meest geavanceerde digitale outdoor display op de luchthaven van München zijn door het bedrijf ontworpen en geïnstalleerd. 3M|GtG heeft ontwerpcentra in duitsland, dubai en China, plus ervaren teams in alle grote europese landen. ❚

Je ziet ons niet altijd, maar we zijn er wel. In elke

denkbare winkelinrichting, van modezaak tot bel-

winkel, van wandsysteem tot ophangplug. Met de

systemen van Perfotube komt uw product beter uit

de verf. U bedenkt het, wij hebben het. Of we maken

het in onze eigen fabriek, speciaal voor u op maat.

Dat doen we al jaren en door heel Europa. Heeft u

een vraag? Laat ons vrijblijvend meedenken, want

de specialisten van Perfotube zijn het gewend om

met u als opdrachtgever mee te denken. Vaak ko-

men wij met een idee op de proppen waar u zelf

net even niet aan dacht, doordat we denken vanuit

de mogelijkheden, niet vanuit de beperkingen. En

omdat we beschikken over een zeer geavanceerd

machinepark moet het raar lopen willen we uw

uitdaging niet aankunnen. Probeer het eens, een

telefoontje naar 0318 574 015 werkt vaak verhelde-


by Perfotube

by Perfotube

by Perfotube


Download nu onze catalogus op www.perfotube.nl

Perfotube b.v. | Postadres: Postbus 115 | NL-3925 ZJ Scherpenzeel

Bezoekadres: De Hooge Hoek 13a | NL-3927 GG Renswoude

T +31 (0)318) 574 015 | F +31 (0)318) 650 324 | [email protected]

Perfoplug is een steekbussensysteem, wat u alle vrijheid geeft om op een wand diverse presentaties te maken. U kunt zelf bepalen waar u een bevestigingspunt wilt aanbrengen, hoeveel en op welke steekmaat. Perfoplug, het meest uitgebreide en geavanceerde monopointsysteem op de markt. Kijk voor meer info op www.perfoplug.nl.

Perfoline is het kwalitatieve Slatwallsysteem met MDF strokenpanelen welke in standaardmaten en -kleuren op voorraad liggen. Uiteraard is hiervoor een uitgewogen assortiment met inhaakdelen leverbaar, uitgevoerd in verchroomd staal, RVS en acryl. Kijk voor meer info op www.perfoline.nl.

Perfotube is een zeer functioneel metalen presentatiesysteem. Het bestaat uit geperforeerde staanders waarbij u kunt kiezen uit een uitgebreid pakket aan inhaakdelen. Niet voor niets het meest gebruikte systeem in de winkelinrichting. Kijk voor meer info op www.perfotube.nl.

Zonder Perfotubegeen winkel.

adv. 300x297-instore.indd 1 12-05-2011 15:20:57

www.fagerhult.nl

Wij weten dat licht het verschil maakt.

Fagerhult creëert lichtoplossingen die winkelen tot een inspirerende beleving maakt. Krachtige concepten; verlichting die uw verkoop stimuleert en uw merk een eigen gezicht geeft.

Fagerhult_ads.indd 1 2011-05-04 09:14:40

Als u kiest voor Benschop dan kiest

u een veelzijdige en betrokken

partner die u kunt inschakelen voor

onderzoek, ontwerp en realisatie.

En dan maakt het niet uit of u

voor één of voor 100 winkels

verantwoordelijk bent. Bovendien

is Benschop een partij die de

kennis en ervaring in huis heeft om

het totale project voor u te realiseren.

Van bouwvergunningen tot en

met oplevering. Op die manier zijn

we in staat om veel tijd voor u

te besparen. En tijd is pure winst.

Kijk op www.benschop.nl of bel

079 - 3300123 voor meer informatie.

S N E L L E R O P E N I S E E R D E R W I N S T M A K E N

B E N S C H O P M A A K T O N D E R D E E L U I T V A N D E S H O P E X G R O U P , T H E I N T E R N A T I O N A L R E T A I L C O N N E C T I O N • W W W . S H O P E X G R O U P . C O M

16

Ledverlichting optimaliseert presentatie Kaldi-winkel

e vaste installateur van de kaldi-winkels is eduard van der Vegt uit Zwolle. Waarom heeft kaldi speciaal hem aangetrokken? “kaldi zocht

iemand die flexibel kan opereren met een brede elektrotechnische kennis. ik heb veel ervaring in industriële automatisering, maar ook in lichtberekeningen en het maken van een lichtplan. dat laatste is voor kaldi van belang”, vertelt Van de Vegt. “daarnaast kan ik snel ter plekke hulp verlenen bij een eventueel optredend verlichtingsprobleem. Bij een groter installatiebedrijf is het soms niet mogelijk om met spoed een verlichtings-specialist op pad te sturen”. Van der Vegt heeft intussen ledverlichting geïnstalleerd in de kaldi-winkels van Assen, roosendaal en recentelijk Amersfoort. in de planning staan Heemstede, roermond en Maastricht.

draai- en kantelbaarHij heeft intussen ervaren hoe hij het beste de ledmodules in de winkel kan installeren. de ledverlichting in de Amerfoortse kaldi-winkel, die Van der Vegt heeft gemonteerd, bestaat uit inbouwarmaturen (downligh-ters in het plafond), Lugano-units inclusief opbouwhuis en ledspots type tr7 geklikt aan 3-fase eurorails.

de Lugano-units hebben geen lens, waar-door deze led een hoek heeft van 90 graden. Hierdoor heeft deze led een inbouwdiepte van slechts 14 mm. de tr7 spots zijn gericht op de produktpresentatie. deze ledarmatu-ren zijn in dit geval in gespoten wit ral 9010. elke spot heeft zeven leds van 2,5 watt, per spot dus 17,5 watt. Ze zijn inclusief de leddri-ver draai- en kantelbaar, zodat ze goed zijn te richten. de lenshoek is 35 graden.de lichtkleur is warmwit (2900 k) met een lichtopbrengst per spot van 900 lumen. Onder de toonbanken van de espressoma-chines en de zoetwaren zijn starre ledstrips aangebracht. die geven licht om donke-re gaten in de winkel te vermijden. Alle klemko-produkten in de zaak zijn betrok-ken van de elektrotechnische groothandel Oosterberg in Zwolle.

kleurgradaties“ik ben erg in mijn nopjes met de aange-brachte ledverlichting in mijn zaak”, vertelt Chris troost, eigenaar van kaldi koffie & thee aan de kamp in Amersfoort. “Verlichting bepaalt grotendeels de sfeer van de winkel. ik ben bij de inrichting goed voorgelicht en begeleid door de fabrikant klemko techniek uit soest, in de persoon van account mana-

Uitgekiende ledverlichting helpt enorm in het bevorderen van een winkelnering. een warme sfeer in de zaak speelt een grote rol om de klant tot kopen aan te zetten. Het streven van een kaldi-vestiging is om koffie en thee als life-style producten in de markt te zetten. Het strak uitgevoerde, oranje getinte interieur krijgt met leds een versterkt accent. een voorbeeld is de winkel in amersfoort.

ger Leo van Aken. ik wist bijvoorbeeld niet dat led in kleurgradaties is te krijgen. de warmwitte versie doet het mijns inziens heel goed in winkel. Het voordeel is ook dat de installatie heel gemakkelijk is uit te voeren. We hoefden geen zware kabels te trekken”.

troost runt zijn winkel binnen de kaldi franchiseformule voor koffie-en-thee spe-ciaalzaken. Hij heeft in 2010 de stap naar zelfstandig ondernemerschap gezet na ver-

D

17

schillende trajecten te hebben meegelopen binnen retail management en ict. de veer-tigjarige troost is in aanraking gekomen met kaldi tijdens een franchisebeurs in Baarn. na het vastleggen van een intentieverkla-ring en het nemen van de nodige procedu-rele stappen kon hij het pand huren waar nu de winkel in is gevestigd.

koffiebeleving“ik mag wel zeggen dat ik aan de voordeur van de binnenstad zit. er zijn veel passanten, die heel benieuwd de zaak binnen stappen. ik heb het eerst donker ogende pand hele-maal voor het publiek opengegooid”, aldus troost. de franchisenemer van kaldi heeft zijn pand in 2010 in zes weken omgetoverd in de nu sfeervolle winkel van 90 m2. Hij streeft er naar het publiek koffiebeleving bij te brengen met 20 verschillende koffieme-langes. daarnaast verkoopt hij 60 soorten thee. de franchise-organisatie kaldi BV uit Zwolle heeft tot nu toe 36 aangesloten fran-chisenemende winkels. Op termijn moeten 50 winkels over het gehele land de kaldi-formule uitdragen. de consument vindt de franchise-vestigingen onder de naam kaldi koffie & thee. de klant treft in de winkel, zoals die van Chris troost, naast koffie en thee een groot assortiment aan accessoires, cadeaupakketten, espresso-apparaten en een veelheid aan verschillende zoete lekker-nijen. de winkelbezoeker kan ook eerst een koffiesoort proeven alvorens iets te kopen.

verminderd energieverbruikde voornaamste reden om met leds de kaldi-winkels te verlichten is de juiste lichtop-

plaats voor wat betreft de bouwkundige conditie. Het nieuw te betrekken pand staat meestal in de binnenstad en heeft vaak een beschermde status. dat heeft gevolgen voor de verbouwactiviteit. dat kan pas gebeuren als bekend is wat van overheidswege wel of niet kan.

“de inrichting van een nieuwe winkelinrichting heeft soms wat voeten in aarde”, aldus Mona de Vries. “elk bestaand pand heeft zo zijn eigen maatvoering. daarbij speelt de verlichting een grote rol. Waar is licht nodig en waar is licht minder noodzakelijk. de aanwezige

raampartijen hebben daar invloed op”. de verbouwing gebeurt onder verantwoor-delijkheid van de franchisenemer. Als de bouwkundige voorzieningen zijn getroffen, kan Mona de Vries met de winkelinrich-ting beginnen. tot de interieurelementen behoren de espressotafel, de snoeptafel en schappen, waar de verpakte koffie is uitgestald. Het schappenplan is in alle kaldi-vestigingen identiek. de inrichting moet tot ‘snoepen’ verleiden. de koopbeslissing van de consument speelt zich af voor het schap met uitgestalde waar. de rationele factor verdwijnt alras en gaat over in zuivere emo-tie. Goede verlichting werkt daar aan mee.de prijsfactor is dan niet meer van belang. de kassa-aanslag levert het bewijst.

een ethiopische geitenhoeder zag zijn die-ren gekke sprongen maken na knabbelen van het loof van een bepaalde struik. de geiten werden nog levendiger als ze ook de helrode bessen van de plant aten. dat bracht de herder ertoe om met de bessen naar een heilige man te gaan in een nabij gelegen klooster. Maar de verheven kloos-terling keurde het gebruik van de bessen af en gooide ze in het vuur. na het verbranden van vruchtvlees werden de vrijgekomen bonen geroosterd en er kwam een verlok-kend aroma vrij. nadat de bonen snel uit het as waren gehaald, werden ze fijngestampt. de bruine korrels werden in een beker met warm water gestort. de vloeistof nam de bruine kleur op en verspreide ook het ver-leidelijke aroma. dat was ’s werelds eerste kop koffie. de herder heette kaldi. ❚

brengst en het verminderde energieverbruik. Want winkelverlichting blijft constant branden gedurende de openingstijden. die kunnen oplopen tot twaalf uur op dagen met koop-avonden. de toepassing van ledverlichting past in het streven naar besparing van ener-gie en van onderhoud, één en ander in het kader van ‘groen ondernemen’. de uitstraling van een kaldi-winkel is strak en modern met overheersend oranje. niettemin is sfeer warm en uitnodigend. dat is grotendeels terug te voeren op de uitgekiende verlichting. de uitstraling van en de sfeer in de kaldi-zaak moeten de consument verlokken de speciale koffie of thee van kaldi te kopen.

enthousiasme na scepsisMona de Vries van interieur Architectuur Zwolle is de vaste winkelinrichter voor kaldi. Zij geeft aan wat er moet gebeuren met de opstelling van schappen, toonbanken en lichtpunten. dat geschiedt uiteraard in samenspraak met de franchisenemende win-keleigenaar. Wat was de eerste reactie van de interieurarchitecte toen kaldi aangaf de win-kels met leds te willen verlichten? Mona de Vries: “ik stond in eerste instantie sceptisch tegenover ledverlichting in een kaldi-winkel. Maar nu ben ik erg enthousiast. Licht bepaalt in sterke mate de binnensfeer van de winkel. Wij hebben nu inbouwarmaturen en spots met ledverlichting om bepaalde plekken in de winkel te benadrukken. Maar we werken ook met sfeerverhogend spreidlicht”.

beschermde statusAls er een bestaand pand is gevonden op een bij voorkeur A-lokatie, vindt eerst een schouw

Nedap rekent af met winkeldiefstal!Binnenkort ook bij U?

Waarom Nedap?Uw voordelen op een rij:• Het beste beveiligingssysteem

tegen winkeldiefstal• De breedste doorgangen

tussen twee antennes: in demeeste gevallen zijn tweeantennes voldoende

• Voeg posterhouders toe envoorzie uw antenneseenvoudig van reclameposters,iedere keer opnieuw!

• Zet uw systeem online enprofiteer van remote service:snel en goedkoop

• Optie: integreer een(webbased) klantentelsysteem

• Optie: GeïntegreerdeMetaaldetectie. Zonder extrapaaltjes herkent U toch degap/rooftas

Het Fleureas systeem kunt Ueenvoudig aanpassen aan het

interieur van uw winkel.

Stel zelf uw eigen versie van hetNedap systeem samen en kies uit

de volgende opties:

Kleur opties: antenneframe

Kleur opties: lamp & foot coversBel nu : 0346-570104voor het maken van

een afspraak!

Nedap Beveiligingstechniek B.V.

Groenekanseweg 24A | 3737 AG Groenekan | T: 0031 (0) 346 570104 | F: 0031 (0) 346 572224

E: [email protected] | www.nedap-retailmagazine.nl

U heeft al een compleet geïnstalleerdsysteem vanaf € 1.500,00 (ex.BTW)

Kies voor het

groene systeem!

NEDAP advert:Opmaak 1 04-06-2010 14:47 Pagina 1

O P Z O E K N A A R V E R L I C H T I N G

Licht is cruciaal voor de presentatie van uw product!Ormalight is een professionele adviseur op het gebied vanprojectverlichting, met expertise en jarenlange ervaring inretail. Elk project, groot of klein, van supermarkt tot exclusievespeciaalzaak, verdient een deskundig, gedegen en eerlijklichtadvies. Ormalight completeert elk advies met eengedetailleerd lichtontwerp inclusief energie- en exploitatie-berekening. Uiteraard levert Ormalight ook alle materialen.Ons lichtassortiment bestaat uit een uitgebreide rangekwalitatieve producten van topmerken, in verschillende prijs-categorieën. Zo weet u vooraf waar u in investeert. En datis een hele verlichting! Wilt u persoonlijk kennismaken met eenvan onze adviseurs of meer te weten komen over ons, kijkdan op www.ormalight.com

Ormalight is exclusieve dealer van

20

VLa ontwikkelt scorekaart

Luchtgordijn energieverslinder?

Aan de hand van een door deze VLA ontwikkelde sco-rekaart kunnen retailers checken of het luchtgordijn in hun zaak wel goed geïn-

stalleerd is, opdat ook het beoogde doel (= energiebesparing) bereikt wordt. Want juist dáár blijkt het nogal eens aan te schorten.

beoordelenLuchtgordijnen vormen inmiddels een ver-trouwd beeld in winkelentrees en zorgen er voor, dat het klimaat binnen van het klimaat buiten wordt gescheiden. dat geschiedt door middel van een luchtstraal die voor de entree langs stroomt. ’s Winters blaast het luchtgordijn een warme - en ’s zomers een onverwarmde en dus verkoelende luchtstraal. nu staat of valt de werking en energiezuinigheid van het luchtgordijn echter met de installatie er van. Met de VLA scorekaart kan de retailer zelf op simpele

wijze zijn nieuwe dan wel bestaande instal-latie beoordelen op deze aspecten, waarna eventuele optimalisatie ervan kan volgen.

stabiele situatieAfgelopen winter namen de discussies over winkelentrees en de rol in deze van lucht-gordijnen weer eens fors toe. door boven een winkeldeur een dergelijk gordijn te plaatsen, verdwijnt er geen warme binnen-lucht meer naar buiten als een deur wordt geopend, terwijl daarnaast de eventueel binnenkomende koude buitenlucht comfor-tabel wordt opgewarmd. Het mooie is, dat voor dat laatste geen extra verwarmingsca-paciteit wordt gebruikt, maar dat alleen de positie van het verwarmingslichaam wordt verplaatst van in de winkel naar een positie boven de winkeldeur. de warme luchtstraal komt zowat helemaal ten goede aan de achterliggende winkelruimte en zal deze daardoor opwarmen. Het rendement van

er is een vereniging actief van leveranciers van luchttechnische apparaten, de VLa geheten. de VLa is heel druk bezig om aan te tonen dat luchtgordijnen boven open deuren geen energieverslinders zijn, maar daarentegen juist energie besparen ten opzichte van gesloten deuren. de VLa moet, gezien het lijstje van deelnemende bedrijven, wel van wanten weten, met namen als Gelu, LSa, thermoscreens, Frico, HVac, Spirair en biddle.

een luchtgordijn is optimaal als de druk-opbouw in de deuropening stabiel is. een luchtgordijn met een volledig geopende winkeldeur is energetisch bezien efficiënter dan een winkeldeur zonder luchtgordijn die meer dan zes minuten per uur open staat. de winkeldeuren staan open om klanten uit te nodigen, maar tevens om een stabiele binnenklimaat te creëren. Het luchtgordijn zorgt voor een optimale klimaatscheiding tussen binnen en buiten.

er gaan nogal eens dingen foutMet de scorekaart nu, wordt aangetoond dat er in de alledaagse praktijk van een luchtgordijn nogal eens dingen fout gaan. Het zou te ver voeren om in dit artikel op alle details in te gaan. We verwijzen daartoe naar de in deze editie van instore bijge-voegde scorekaart. eén veel voorkomend euvel willen we er niettemin uitlichten. Om

M

21

redenen van ontwerptechnische aard wordt er nogal eens voor gekozen om een lucht-gordijn tegen een plafond te monteren, terwijl de daadwerkelijke deuropening zich veel lager bevindt. Ja, dan zal het energe-tische rendement van de installatie sterk afnemen. Het is overigens niet alleen de VLA die zich met dit thema bezighoudt. de landelijke en regionale overheid, de nrW, winkeliersverenigingen, diverse organisa-ties als het klimaatverbond alsmede ver-schillende retail organisaties hebben het op hun agenda staan.

besparingsmeterenergie besparen met een goed afgesteld luchtgordijn was het motto van de actie ‘Houdt de warmte binnen’, onlangs in de binnenstad van eindhoven. stichting duurzaam eindhoven ging samen met een aantal leveranciers van luchtgordij-nen winkeliers in de binnenstad langs om hun luchtgordijnen goed af te stel-len. daarnaast werd door de branche-organisatie Vereniging Leveranciers van Luchttechnische apparaten de besparings-meter gelanceerd. dit is een gebruiksvrien-delijk programma waarmee een winkelier kan zien hoeveel energie hij kan besparen met een luchtgordijn. Op de website van VLA kunnen winkeliers de besparingsme-ter invullen. een prima initiatief! ❚ www.vla.nu

DigiPoS Benelux Larenweg 50, 5234 KA ‘s-Hertogenbosch NederlandTel: +31 (0)73 6481 481 E: [email protected]

Dig

iPoS

“Deliver the ultimate shopping experience...”

The first fully transactional mobile application.

??????????

Lemelerbergweg 37B1101 AH Amsterdam

T 020 452 97 94info@m2fl ooring.nlwww.m2fl ooring.nl

M2 Flooring,

M2 Flooring is uw groothandel voor harde vloerbedekkingen.

Wij zijn leveranvier van o.a.:

Een ruim assortiment veelal direct uit voorraad leverbaar, óók projectmatig.

Door onze snellelevering, deskundig advies en fl exiblele instelling zijn wij voor u de juiste partner.

Wij zijn leverancier van o.a.: Quick Step Laminaat• Quick Step houtenvloeren• MAGFLOOR pvc vloeren•

Laminaat• Lamel parket• PVC vloeren•

25

POPai benelux is het kenniscentrum voor

‘Marketing at-Retail’

oPaI stelt zich als kenniscen-trum tot doel kennis en actu-ele informatie over ‘instore marketing & communicatie’ (Marketing at-retail) te verza-

melen en aan haar leden te verstrekken.• Het in samenwerking met experts

meetbaar en planbaar maken van het communicatie medium ‘instore’.

• Hetbetrekkenvan‘handelenindustrie’bij het verkrijgen van inzicht in de kracht van ‘instore’ in het marketing beleid.

• Het voorzien van informatie aan popsuppliers ten behoeve van hun com-mercieel beleid.

• Hetvergrotenvanhetplatformteneindehetvakgebied verder te kunnen ontwikkelen.

uiteindelijk doel van de verschillende par-tijen in de waardeketen is maximaal ren-dement te behalen uit de ‘bestedingen aan Marketing at-retail activiteiten’

PoPaI zet zich in om:• Kennis teverzamelen via tallozemarkt-

onderzoekprojecten. Gezien het feit dat ‘instore communicatie’ een onontgonnen gebied was hebben wij (internationaal) nieuwe methoden van onderzoek geïn-troduceerd teneinde de antwoorden te vinden op vragen als ‘Wie is de shopper en hoe gedraagt deze zich?’ en ‘Welke effecten heeft instore communicatie voor de winkel zelf en het leveranciersmerk?’

• Kennisovertedragenviaallerleicursus-sen en trainingen.

• Kennistedelen’tijdensvelebijeenkom-sten en via publicaties.

PoPaI is: onafhankelijk, objectief, heeft altijd actuele kennis, vergaart, ontwikkelt en draagt kennis uit, werkt samen met andere marktpartijen om haar doelstellingen te verwezenlijken en heeft kantoren over de gehele wereld (zie www.popai.com). Het hart van de organisatie wordt gevormd door het managementkantoor dat onder toezicht van de gedelegeerd commissaris uit het bestuur verantwoordelijk is voor alle activi-teiten. de agenda wordt bepaald door het bestuur en de verschillende commissies, die elk verantwoordelijk zijn voor een specialis-tisch onderdeel van het vakgebied instore communicatie. de voorzitter van een com-missie heeft ook zitting in het bestuur.

lidmaatschapPOPAi Benelux is een vereniging en kent een bedrijfslidmaatschap. de activiteiten worden uitgevoerd door POPAi Benelux BV. POPAi leden hebben toegang tot de onderzoeksresul-taten, het international netwerk van bedrijven en de verschillende activiteiten die georgani-seerd worden. Het lidmaatschap van POPAi Benelux biedt toegang tot de meest actuele informatie van het vakgebied, erkenning van de vakkennis binnen het eigen bedrijf en de uitstraling van het vak Marketing at-retail.

‘Marketing at-Retail omvat alle aspecten van in-store marketing & -communicatie die plaatsvinden in en om het fysieke punt van verkoop waar de consument besluit een keuze te maken om tegen betaling een aankoop te doen van een product of dienst.’

PoPaI is:• Onafhankelijk• Objectief• Heeftaltijdactuelekennis• Vergaart,ontwikkeltendraagtKENNISuit• Werktinpartnerships,waarzinvol• Autoriteitop:Marketingat-Reta

Goede redenen om PoPaI benelux lid te worden• Verhoog uw kennis van instoremarke-

ting & communicatie• Leerdeshopperkennen• Onderbouwingvanuwmarketingstrate-

gie d.m.v. marktonderzoek• Deelnameaanshows,evenementenen

wedstrijden• Hetleggenvancontactenenpartnerships• Regelmatignetwerkbijeenkomsten• Breng het vakgebied op een hoger

niveau• Deel uitmaken van een wereldomvat-

tend netwerk

Voordelen van het PoPaI benelux lid-maatschap• Toegangtotdekennisbank(bibliotheek)

op onze website• Actueelnieuwsontvangenuitdemarkt

(nieuwsbrief/ weblog e.d.)• Gratistrendrapport• Kortingopcursussenenevenementen• Mogelijkheidtotgebruikmakenvanhet

platform• POPAIBeneluxkangebruiktwordenals

klankbord bij instore vragen• POPAI Benelux kan ingezetworden bij

projectmanagement van onderzoeken• POPAI Benelux kan voor u een markt-

onderzoek uitvoeren of een shortlist van bureau’s aanbieden

• Netwerk mogelijkheden op een natio-naal en internationaal platform ❚

P

Lemelerbergweg 37B1101 AH Amsterdam

T 020 452 97 94info@m2fl ooring.nlwww.m2fl ooring.nl

M2 Flooring,

M2 Flooring is uw groothandel voor harde vloerbedekkingen.

Wij zijn leveranvier van o.a.:

Een ruim assortiment veelal direct uit voorraad leverbaar, óók projectmatig.

Door onze snellelevering, deskundig advies en fl exiblele instelling zijn wij voor u de juiste partner.

Wij zijn leverancier van o.a.: Quick Step Laminaat• Quick Step houtenvloeren• MAGFLOOR pvc vloeren•

Laminaat• Lamel parket• PVC vloeren•

27

RUbRieken

winkelinRichting

VlOeROnDeRhOUD

VlOeRen

ViSUAl MeRchAnDiSing

VeRlichting

tRAPPen

PROJectMAnAgeMent

ict

kliMAAtBeheeRSing

MAnneQUinS en etAlAgeFigURen

BetAAlSeRVice

BeVeiliging

40

44

46

62

48

68

70

72

88

90

96

100

AUtOMAtiSche DeURen

AchteRgROnDMUziek

AlUMiniUM winkelPUien

34

36

38

AAnneMeRS 28


InStore Jaarboek

Documents

Transcript of InStore Jaarboek