In vino veritas – in wijn ligt de waarheid

Wat wilde de Griekse dichter Theokritos ons hiermee vertellen?

Wijn was vroeger in het algemeen nooit van zo’n goede kwaliteit als tegenwoordig.

Oude tradities in combinatie met nieuwe technologieën bepalen het beeld in alle prijsklassen. De zoektocht naar het authentieke is mijn gedachte. Een gedachte die mij leidt,

Door de jungle van wijnen van deze wereld

De bedoeling van deze wijnkaart is het overbrengen van kennis en passie. De verschillende gebieden, jaartallen en kwaliteitsniveaus zijn de elementen

welke mij met u in contact brengen.

Aan mij de uitdaging en het genoegen, om deze wijnen in uw taal te laten spreken.

Rick van Kerkhoff Sommelier

Afkomstig van onze wijngaard op landgoed Château st Gerlach 2016 Clos st. Gerlach, Brut Rosé €39,50

Louis Roederer S.A. Louis Roederer, Brut Premier €88,50

2012 Louis Roederer Rosé €120

Ruinart S.A. R.de Ruinart ½B €56

S.A. R.de Ruinart €110

S.A. Ruinart Blanc de Blancs ½B €60

S.A. Ruinart Blanc de Blancs €120

S.A. Ruinart Rosé ½B €60

2004 Dom Ruinart Blanc de Blancs €295

Champagne S.A. Charles Heidsieck €79

S.A. Charles Heidsieck Rosé €135

2004 Dom Perignon Rosé €450

S.A. Moët & Chandon, Brut Impérial ½B €49

S.A. Moët & Chandon, Brut Impérial €89

S.A. Moët & Chandon, Nectar Impérial €89

S.A. Moët & Chandon, Rosé Impérial €146

S.A. Veuve Clicquot Ponsardin, Yellow Label, Brut €90

2006 Veuve Clicquot, La Grande Dame €225

2002 Krug, Grande Cuvée “Clos Mesnil” €990

S.A. Krug, Grande Cuvée €278

Vins Moussex

S.A. Franciacorta, Ca’Del Bosco, Cuvée €79

S.A. Sekt, Villa Huesgen, Mosel €55

Suggestion Blanc / Suggestie wit

2014 Domaine du Somail “Festiu” €59,-

En tant que sommelier, il est possible de visiter et déguster les plus célèbres

châteaux et appellations. C’est donc amusant de tomber sur une bouteille

simplement étiquetée comme «vin de pays». Le vin Festiu, du jeune domaine

Somail, est conçu comme les proprietaries avaient des années d'expérience avec

eux. Ce chardonnay est merveilleusement frais sans être trop acide, joliment

rond sans être trop filmant et juste assez boisé sans être gênant. Belle amertume

et complexe dans sa categorie!

Als sommelier bezoek en proef je vaak de meest bekende Chateau’s en appellaties.

Het is juist dan dubbel zo leuk wanneer je iets tegen komt dat gewoon gelabeld is als

“land wijn”. De wijn Festiu van het jonge domein Somail is gemaakt als of ze er al

jaren lang ervaring mee hebben. Deze chardonnay is heerlijk fris zonder te zuur te

zijn, mooi rond zonder te filmend te worden en net genoeg hout zonder om als

storend te ervaren. Leuk bittertje en in zijn klasse complex!

Suggestion Rouge / Suggestie Rood

2015 Monique Breuer, Pinot Noir “Serendipity” €65,-

Madame Monique Breuer est une Hollandaise qui fait sa premier Pinot noir avec

des raisins de Vallée ‘Ciel et terre’. Le Pinot noir est un vin balancé et feminin

avec tons de terre doux.

Sa mission est de faire 6 Pinot noir different de 6 pays. Quand les autres vins sont

aussi bon que ce vin de Sud Afrique; nous vous presentons les autres dans notre

restaurant aussi.

Met de uit het hemel-en-aarde vallei gekochte druiven maakt de Nederlandse

Monique Breuer haar eerste pinot noir. Het is haar gelukt om een gebalanceerde

vrouwelijke pinot noir te maken met zachte aardse tonen. Haar missie is om uit 6

landen 6 verschillende pinot noir te maken. Als de rest net zo goed wordt als deze

Zuid-Afrikaan dan zullen ze ook zeker op de kaart komen!

Vin Blanc

Loire

2015 Blanc de Fumé De Pouilly A.C. Domaine Didier Dagueneau “Silex” €240

2016 Pouilly Fumé A.C. Serge Dagueneau & Filles “Tradition” ½B €36

2012 Sancerre A.C. Alphonse Mellot “Le Paradis” €75

Chablis 2016 Chablis 1-er Cru, Jean Collet “Montmains” €70

2015 Chablis A.C. Jean Collet ½B €35

Côte D’or

2015 Batard-Montrachet G.C. Jean-Claude Ramonet €650

2014 Chassagne-Montrache A.C. Thomas Morey €130

2007 Corton-Charlemagne G.C. Verget “Vielles Vignes” (1) €260

2015 Meursault A.C. Christian Ninot “Les Narvaux” €124

2015 Meursault A.C. Ballot Millot & Fils “les Narvaux” €134

2011 Montrachet G.C. Domaine Jacques Prieur €820

2015 Saint Aubin 1-er Cru Domaine Hubert Lamy “Les Frionnes” €105

2015 Saint Aubin 1-er Cru Domaine Paul Pilot “Les Charmois” €105

2015 Savigny-les Beaune Domaine Louis Chenu €95

Côte Chalonnaise

2014 Mercurey 1-er Cru François raquillet “Les Veleys” ” (2) €81

2013 Montagny 1-er CruOliver Leflaice (2) €90

Maconnais 2015 Macon-Lugny A.C. Rijckaert “Les Crays Vers Vaux” €69

2016 Saint veran A.C. Domaine des deux Roches, Colovray et terrier “Vielles Vignes” €68

2015 Saint veran A.C. Domaine des deux Roches, Colovray et terrier Magnum €120

2016 Macon Milly-Lamartine “clos du four” Domaine Cordier €65

Bourgogne A.C. 2016 Bourgogne A.C. Paul et Marie jacqueson “Cuvée Selection” €55

Bordeaux

2013 Graves A.C. Clos Floridine €90

2015 Bordeaux A.C. Château Chasse-Spleen €90

2016 Entre-Deux-Mers A.C. Château Darzac €45

Alsace

2013 A.C. Domaine Ostertag “Fronholz” Gewurztraminer €95

Rhône

2015 Châteauneuf-Du-pape Perrin “Les Sinards” €125

2015 Condrieu A.C. Yves Cuilleron “Les Chaillets” ½B €110

2016 Condrieu A.C. Louis Cheze “Pagus Luminis” €104

2012 Crozes-Hermitage A.C. E.Guigal (1) €65

2016 Rhône I.G.P. Louis Cheze “50/Cinquante” €49

2015 Saint-Joseph A.C. Yves Cuilleron “Lyseras” €75

Languedoc – Roussillion – Provence 2014 Côtes De Provence A.O.P. Château Paquett “Forum Julii” €43

Nord Italia

2016 D.O.P. Friuli, La Fclusa, Pinot Grigio €48

2016 D.O.C.G. Piëmonte, Roero Arneis, Cornarea €55

2015 D.O.C.G. Piëmonte, Vite Colte, Gavi Di Gavi, Garganegra ½B €38

2014 D.O.C. Piëmonte, Bricco Maiolica, Rolando €58

2012 D.O.C. Piëmonte, Bricco Maiolica, Pensiero Infinito €140

2009 D.O.C. Piëmonte, Bricco Maiolica, Pensiero Infinito N° 529 Magnum €350

2010 D.O.C. Piëmonte, Bricco Maiolica, Pensiero Infinito N° 528 Magnum €350

2013 D.O.C. Lombardia, Ca’Del Bosco, Curtefranca Chardonnay €180

2015 D.O.C. Lombardia, Ca’Del Bosco, Curtefranca Bianco €76

2016 D.O.C. Lombardia, Lugana, Cà Dei Frati “I Frati” €65

Sud Italia

2015 I.G.T. Sicilia, Cantina Cellaro “Luma” Grillo €64

2015 D.O.C. Sicilia, Donna Fugata “Lighea” Zibibbo €65

Espana

2013 Galicia D.O. Avancia, Godello €95

2016 Rueda D.O. Campo Alegre Bodega Burdigala €40

Limburg

2016 Maastricht, Louwberg, Apostelhoeve, Cuvee XII €46

2017 Maastricht, Louwberg, Apostelhoeve, Riesling €46

2014 Gulpen-Wittem, Wijndomein de Plank, Johanniter €39

Deutschland

2015 Pfalz, Leiner, Weiβer Burgunder €45

2015 Rheingau, Künstler, Grosse Lage, Hochheimer Kirchenstück, Riesling €119

2012 Pfalz weingut Knipser Chardonnay Barique €90

Austria

2014 Steinmark, Weingut Goedmakers, Sauvignon Blanc €60

2014 Steinmark, Weingut Goedmakers, Morillon €60

2013 Thermenregion, Johanneshof Reinisch, Zierfandler €80

2016 Wachau, Weingut Knoll, Reid Loibenberg, Grüner Veltliner Smaragd €110

2012 Wachau, F.X. Pichler “Loibner Loibenberg” Riesling Smaragd €120

Slovenija

2014 Janes, Dveri-Pax, Furmint €45

Greece

2014 Santorini P.D.O. Domaine Sigalas, Assyrtiko €72

New Zealand

2016 Central Otago Domaine Road Vineyard Sauvignon Blanc €55

2016 Central Otago Domaine Road Vineyard Chardonnay €65

Asutralia

2014 Clare Valley, Pikes “Hills & Valleys” Riesling €42

2012 Margaret River, Leeuwin Estate “Art Series” Chardonnay €190

United States of America

2011 Columbia Valley, Charles Smith, Eve, Chardonnay €59

2014 Santa Lucia Highlands, Wagner “Mer Soleil” Chardonnay €120

Libanon

2015 Ixsir, Alitudes Blanc €51

Argentina

2014 Calchaqui, Amalaya, Torrontes & Riesling €42

2014 Mendoza, Alma Negra “V Blend” (1) €59

2016 Mendoza, Alma Negra “V Blend” €59

2015 Mendoza, Terrazas, Chardonnay €50

2013 Mendoza, Tomero, Semillon “Reserva” €72

Chili 2013 Cachapoal, Clos des Fous “Terroir de Los Andes” Chardonnay €54

Zuid-Afrika

2016 Groot Drakenstein, Boschendal, Sauvignon Blanc “Grande Cuvée” €47

2017 Stellenbosch, Meerlust, Chardonnay €75

Vin Rosés

2016 France, I.G.P. de L’Hérault, Domaine la Colombette €42

Vins Rouges

Saint – Estéphe

1978 Château Cos d’Esdtournel 2-iéme G.C.C (1). €488

2014 Château La Haye Cru Bourgeois €79

Pauillac

1986 Château Mouton Rothshild 1-er G.C.C. (1) €1490

2009 Château Tour Sieujean A.C. €95

2008 Château Gaudin €90

Saint - Julien

2009 Château Branaire – Ducru 4-iëme G.C.C. €280

2013 Les Fiefs Lagrange A.C. 2-iéme vin de Château Lagrange €125

Margaux

2004 Château Palmer 3-iéme G.C.C. (1) €600

2005 Pavillon Rouge 2-iéme vin de Château Margaux 1-er G.C.C. €550

2009 Ségla A.C. 2-iéme vin de Château Rauzan-Ségla G.C.C. €140

Pessac – Léognan

2010 La Clarence De Haut-Brion A.C. 2-iéme vin de Château Haut-Brion €440

Pomerol 2012 Clos L’Église A.C. €220

Saint – Émilion

2009 Château Faugères G.C.C. ½B €85

2010 Château Mauvezin G.C.C. €85

Fronsac

2012 Château Hauchat A.C. “La Rose” €55

Bordeaux A.C. 2011 Clarence Dillon Wines “Clarendelle” €65

Loire 2015 Chinon Domaine Grosbois “Gabare” (2) €69

Côte De Nuits 2014 Aloxe-Corton A.C. Domaine Henri Delegrange et Fils “Les Caillettes” €110

2000 Chambertin Clos de Bèze G.C.Domaine Bruno Clair (1) €499

2010 Clos Vougeot G.C. Domaine Jacques Prieur €480

2013 Gevrey-Chambertin A.C. Domaine Dominique Gallois ½B €75

2012 Gevrey-Chambertin A.C. Domaine Dominique Gallois (1) €145

2012 Gevrey-Chambertin 1-er Cru Domaine Dominique Gallois €180

2000 Vosne-Romanée G.C. Société Civile Du Domaine La Romanée-Conti “La Tâche” (1) €2950

2014 Vosne-Romanée A.C. Joseph Faiveley €150

Côte De Beaune

2015 Beaune 1-er Cru “Clos des Mouches” Domaine Berthelemot (2) €115

2014 Monthelie A.C. Domaine Berthelemot €70

2010 Pommard 1-er Cru “Pézerolles” Christian Ninot et Fils €150

2015 Ruly A.C. Jacqueson “Cloux” ½B €39

Côte Challonnaise

2014 Mercurey A.C. Domaine Faiveley €75

Beaujolais

2015 Fleuri A.C. La Madone, Domaine Chantreuil €45

2015 Moulin à Vent A.C. Domaine Thillardon €58

Cahors 2005 Château haut Montplaisir “Pur Plaisir” (1) €69

Rhône

2011 Beaumes de Venice A.C. Domaine de Coyeux €49

2012 Châteauneuf-du-Pape A.C. Beaucastel (1) €220

2012 Châteauneuf-du-Pape A.C. Beaucastel ½B €125

2015 Châteauneuf-du-Pape A.C. Bastide Saint Dominique ½B €54

2015 Crozes-Hermitage A.C. Domaine des Entrefaux €59

2014 Gigondas A.C. Domaine Raspail-Ay ½B €61

2014 Luberon A.O.P. Domaine de La Citadelle “Les Artèmes” €55

1999 Vin De Pays Des Bouches Du Rhone Domaine Trevallon €140

2011 Bandol A.C. Domaine Du Gros Nore €91

Nord Italia

2014 D.O.C. Piëmonte, Barbera D’Alba, Bricco Maiolica ½B €35

2015 D.O.C. Piëmonte, Dolcetto Di Diano D’Alba, Bricco Maiolica €60

2011 D.O.C.G. Piëmonte, Barolo, Cite Colte “Paesi Tuoi” (1) €115

2012 D.O.C.G. Piëmonte, Barolo, Cite Colte “Paesi Tuoi” ½B €61

2012 D.O.C.G. Piëmonte, Barolo, Bricco Maiolica “Contadin” €220

2009 D.O.C. Veneto, Amarone Della Valpolicella, Ca dei Frati “Pietro Dal Cero” €280

2014 D.O.C. Veneto, Amarone Della Valpolicella, Villa Caverena €95

2014 D.O.C. Veneto, Valpolicella Superiore, Corte Figaretto, Ripasso “Acini Ameni” €63

2012 I.G.T. Veneto, Allegrini “La Grola” €83

2013 D.O.C. Lumbardia, Ca’Del Bosco, Curtefranca Rosso €76

Toscana

2012 D.O.C.G. Brunello di Montalcino, Poggio Il Castellare €121

2014 D.O.C.G. Chianti Classico, Brancaia €69

2013 I.G.T. Tenuta San Guido “La Difese” €89

2013 I.G.T. Marchesi Antinori “Tignanello” €256

2014 D.O.C.G. Morellino di Scansano, Terenzi ½B €28

Sud Italia

2012 D.O.C. Sicilia, Donna Fugata “Mille e una Notte” €165

2015 D.O.C. Sicilia, Donna Fugata “Sadèra” ½B €37

Espana

2012 Ribera Del Duero D.O. Pingus “Psi” (1) €120

2016 Ribera Del Duero D.O. Heredad De Penalosa Roble €45

2013 Rioja D.O.C. Muga “Reserva” ½B €39

2008 Priorat D.O.Q. Cims de Porrera “Clàssic” (1) €120

2015 Priorat D.O.Q Mas Les Pusses Crianza €45

2015 Bierzo D.O. Bodegas La Senda, Mencia €42

Limburg

2014 Gulpen-Wittem, Wijndomein De Plank, Rekent “Rouge de Plank” €45

Deutschland

2015 Baden, Markgraf von Baden, Schlossberg, Spätburgunder €59

2015 Pfalz, Weingut Knipser Cuvee “Gaudenz“ €60

2012 Pfalz, Weingut Knipser Cuvee X €120

2012 Franken, Fürst Centgrafenberg, Grosses Gewächs, Spätburgunder (2) €190

Austria

2015 Burgenland, Judith Beck “Ink” Zweigelt & St. Laurent €49

2012 Mittelburgenland, Weninger, Hochäcker, Blaufränkisch €65

2012 Neusiedlersee, Umathum “Reid Hallebühl” Zweigelt €120

2009 Thermenregion, Johanneshof Reinisch, St. Laurent €75

United States of America

2014 Columbia Valley, Charles Smith “Boom Boom” Syrah €71

2013 Columbia Valley, Charles Smith “Velvet Devil” Merlot €59

2013 Napa Valley, Hess “Allomi” Cabernet Sauvignon €89

2013 Napa valley, Titus, Zinfandel €95

2011 Washington State, Chateau Ste. Mischelle & Marchesi Antinori “Col Solare” (1) €256

Chile

2012 Cachapoal, Clos des Fous “Grillos Cantores” Cabernet Sauvignon €54

2013 Limari, Santa Inés “Special Selection” Cinsault €48

Argentina

2014 Mendoza, Terrazas, Reserva Cabernet Sauvignon €61

Australia

2012 Barossa Valley, Charles Melton “Nine Popes” €130

2014 Barossa Valley, Charles Melton “The Father in Law” Shiraz (2) €68

2014 Barossa Valley, Henschke “Seven” Shiraz, Granache, Mataro, Viognier €89

2005 Eden Valley, Henschke “Hill Of Grace” (1) €870

2014 Margaret River, Vasse Felix “Filius” Cabernet Sauvignon €48

New Zealand

2014 Martinborough, Ata Rangi “Crimson” Pinot Noir €83

Zuid – Afrika

2015 Hemel en Aarde Vallei, Monique Breuer “Serendipity” Pinot Noir €65

2010 Tulbagh, Rijks, Pinotage Gold “888” N°486 (1) €260

2013 Walker Bay, Bouchard Finlayson “Hannibal” €110

Libanon

2006 Bekaa Valley, Château Musar €110

2010 Ixsir, Altitudes (2) €51

Vin Doux

France

1999 Bordeaux, Sauternes A.C. Château d’Yquem, Lur-Saluces 37,5cl (1) €275

2009 Bordeaux, Saint-Croix-Du-Mont A.C. Château La Rame 75cl €65

2009 Bordeaux, Barzac A.C. Château Simon 75cl €75

2015 Languedoc, Rivesaltes A.C. Domaine des Schistes, Muscat 75cl €49

S.A. Languedoc, Rivesaltes A.C. Domaine des Schistes “Solera” 75cl €74

Italie

2011 Veneto D.O.C.G. Allegrini, Recioto della Valpolicella 50cl €115

Magnarorzág

2013 Tokaji, Béres, Magita “Édes Cuvée” 50cl €40

Renseignez vous auprès de votre hôtesse/hôte poure notre assortiment des verres de vins.

Vraagt u aan uw gastvrouw/gastheer naar ons uitgebreide assortiment aan bijpassende wijnen per glas.