Identifikasi protein

Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)

IDENTIFIKASI ZAT WARNA PADA SERAT POLIESTER

DAN CAMPURAN

I. MAKSUD DAN TUJUAN

MAKSUD

11111111111111111111111111111111111111111


Mengetahui jenis zat warna yang digunakan untuk mencelup kain dari serat polyester dan

campuran dengan menggunakan pengujian zat warna tertentu.

TUJUAN

Mengidentifikasi zat warna pada serat poliéster meliputi zat warna dipersi carrier,

dispersi thermosol, dispersi azo,azo, dan bejana.

Mengidentifikasi zat warna pada serat campuran meliputi zat warna direk dan reaktif.

22222222222222222222222222222222222222222


II. TEORI DASAR

Pada umumnya, serat poliéster diwarnaidengan zat warna dispersi, kation, bejana,

pigmen dan zat warna yang dibangkitkan.

Serat Polyester

33333333333333333333333333333333333333333


Serat poliester merupakan suatu polimer yang mengandung gugus ester dan memiliki

keteraturan struktur rantai yang menyebabkan rantai-rantai mampu saling berdekatan,

44444444444444444444444444444444444444444


sehingga gaya antar rantai polimer poliester dapat bekerja membentuk struktur yang

teratur. Serat polyester berasal dari asam tereftalat dan etilena glikol yang reaksinya

sebagai berikut :

55555555555555555555555555555555555555555


Poliester merupakan serat sintetik yang bersifat hidrofob karena terjadi ikatan hidrogen

antara gugus –OH dan gugus –COOH dalam molekul tersebut. Oleh karena itu serat

polierter sulit didekati air atau zat warna. Serat ini dibuat dari asam tereftalat dan etilena

glikol.

66666666666666666666666666666666666666666


Serat poliester adalah suatu serat sintetik yang terdiri dari polimer-polimer linier. Serat

tersebut pada umumnya dikenal dengan nama dagang dacron, teteron, terylene.

Dacron dibuat dari asamnya dan reaksinya dapat ditulis sebagai berikut :

nCH3COOC COOH + nHO(CH2)2OH

Dimetil tereftalat Etilena glikol

77777777777777777777777777777777777777777


HO OC COO(CH2)2O H + (2n-1)CH3On

Dacron

Sumber : Soeprijono P, dkk. Serat-Serat Tekstil. ITT. 1972. Halaman 279.

Sedangkan terylene dibuat dari dimetil ester asam tereftalat dengan etilena glikol dan

reaksinya sebagai berkut :

88888888888888888888888888888888888888888


nCH3O.OC CO.OCH3 + nHO(CH2)2 OH

Asam Tereftalat Etilena glikol

CH3O OC COO(CH2)2OH + (2n-1) H2On

Terylene

Sumber : Soeprijono P, dkk. Serat-Serat Tekstil. ITT. 1972. Halaman 280.

99999999999999999999999999999999999999999


Untuk dapat mendekatkan air terhadap serat yang hidrofob, maka kekuatan ikatan

hidrogen dalam serat perlu dikurangi. Kenaikan suhu dapat memperbesar fibrasi

molekul, akibatnya ikatan hidrogen dalam serat akan lemah dan air dapat mendekati

serat. Disamping sifat hidrofob, faktor lain yang menyulitkan pencelupan ialah

kerapatan serat poliester yang tinggi sekali sehingga sulit untuk dimasuki oleh molekul

zat warna. Derajat kerapatan ini akan berkurang dengan adanya kenaikan suhu karena

1010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010101010


fibrasinya bertambah dan akibatnya ruang antar molekul makin besar pula. Molekul zat

warna akan masuk dalam ruang antar molekul .

Sifat – sifat serat poliester adalah sebagai berikut ;

Sifat Penjelasan

Kekuatan dan mulur Kekuatannya 4,0 – 6,9 g/d, mulur 11 – 20%.

1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111


Moisture Regain kondisi standar 0,4%. Di RH 100% MR 0,6 – 0,8%.

ModulusModulus awal tinggi. Pembebanan 0,9 g/dn poliester mulur 1

%,pembebanan 1,75 g/dn mulur2 %.

Berat Jenis 1,38 gram/cm3

Zat kimia dan Suhu Poliester tahan asam lemah, tahan asam kuat dingin, tahan basa

lemah, kurang tahan basa kuat, tahan zat oksidasi, alkohol, keton,

sabun, dan zat-zat untuk pencucian kering. Larut dalam meta-

kresol panas,asam trifluroasetat-orto-khlorofenol, campuran 7

1212121212121212121212121212121212121212121212121212121212121212121212121212121212


bagian berat trikhlofenol dan 10 bagian fenol dan campuran 2

bagian berat tetrakhloro etana dan 3 bagian fenol

Zat Penggelembung

menggelembung dalam larutan 2% asam benzoat, asam salisilat,

fenol dan meta-kresol dalam air; dispersi 0,5%

monokhlorobenzena, p-dikhlorobenzena, tetrahidronaftalena, metil

benzoat dan metil salisilat dalam air ; dispersi 0,3% orto-fenil-fenol

dan para-fenilfenol dalam air.

1313131313131313131313131313131313131313131313131313131313131313131313131313131313


Titik Leleh Pada suhu 250 - 290oC dan terbakar.

Sifat Biologi Poliester tahan serangga, jamur dan bakteri.

Tahan Sinar Kurang tahan sinar tapi masih lebih baik dibanding serat lainnya

Mengkeret Dalam air mendidih akan mengkeret sampai 7%.

Pembakaran tidak meneruskan pembakaran

Heat Set Dimensi kain poliester dapat distabilkan dengan cara heat setting

Zat Warna Dispersi

1414141414141414141414141414141414141414141414141414141414141414141414141414141414


Zat warna dispersi adalah zat warna organik yang dibuat secara sinteteik. Kelarutannya

dalam air kecil sekali dan larutan yang terjadi merupakan larutan dispersi atau partikel-

partikel zat warna yang hanya melayang dalam air. Zat warna dirpersi merupakan

senyawa aromatik yang mengandung gugus-gugus hidroksi atau amina yang berfungsi

sebagai donor atom hidrogen untuk mengadakan ikatan dengan gugus karbonil dalam

serat. Zat warna ini dipakai untuk mewarnai serat-serat tekstil sintetik yang bersifat

termoplastik atau hidrofob. Absorbsi dalam serat “solid solution” yaitu zat padat larut

1515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515


dalam zat padat. Dalam hal ini zat warna merupakan zat terlarut dan serat merupakan

zat pelarut. Kejenuhannya dalam serat berkisar antara 30 - 200 mg per gram serat.

Sifat Umum Zat Warna Dispersi

Zat warna dispersi meripakan zat warna yang terdispersi dalam air dengan bantuan zat

pendispersi. Adapun sifat-sifat umum zat warna dispersi adalah sebagai berikut :

Zat warna dispersi mempunyai berat molekul yang relatif kecil (partikel 0.5 – 2 )

1616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616


Bersifat non-ionik walaupun terdapat gugus-gugus fungsional seperti –NH2, -NHR,

dan –OH. Gugus-gugus tersebut bersifat agak polar sehingga menyebabkan zat

warna sedikit larut dalam air.

Kelarutan zat warna dispersi sangat kecil, yaitu 0.1 mg/l pada suhu 80 oC.

Tidak mengalami perubahan kimia selama proses pencelupan berlangsung.

Penggolongan Zat Warna Dispersi

Berdasarkan struktur kimianya, zat warna dispersi terbagi menjadi tiga golongan yaitu :

1717171717171717171717171717171717171717171717171717171717171717171717171717171717


Golongan Azo

1818181818181818181818181818181818181818181818181818181818181818181818181818181818


1919191919191919191919191919191919191919191919191919191919191919191919191919191919


2020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020


Golongan Antrakinon

2121212121212121212121212121212121212121212121212121212121212121212121212121212121


Golongan Difenil Amina

2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222


Berdasarkan ketahanan sublimasinya, zat warna dispersi terbagi menjadi empat

golongan yaitu :

Golongan A

Zat warna dispersi golongan A mempunyai berat molekul kecil, sifat pencelupannya

baik kaena mudah terdispersi dan mudah masuk kedalam serat. Tersublim penuh

2323232323232323232323232323232323232323232323232323232323232323232323232323232323


pada suhu 120 oC. Pada umumnya dipergunakan pada pencelupan dengan metode

carier dan HT/HP.

Golongan B

Ukuran molekul sedang, tersublim penuh pada suhu 180 oC. Sangat baik untuk

pencelupan polyester dengan metode carrier maupun metode HT/HP (130 oC).

Golongan C

2424242424242424242424242424242424242424242424242424242424242424242424242424242424


Ukuran molekulnya besar, tersublim penuh pada suhu 200 oC. Dapat dipergunakan

untuk pencelupan dengan metode carrier, suhu tinggi, maupun metode thermosol

dengan hasil yang baik.

Golongan D

Zat warna golongan D mempunyai berat molekul yang paling besar, sehingga

mempunyai sifat pencelupan yang paling jelek karena sukar terdispersi dalm larutan

2525252525252525252525252525252525252525252525252525252525252525252525252525252525


dan sukar masuk ke dalam serat.Tersublim penuh pada suhu 220 oC, Zat warna ini

sangat baik untuk penceluapn dengan metode suhu tinggi dan termosol.

Zat Warna Bejana

Zat warna bejana tidak larut dalam air dan tidak dapat langsung mencelup serat tanpa

suatu modifikasi, oleh karena itu dalam pencelupannya harus diubah menjadi bentuk

leuko yang larut. Senyawa leuko tersebut memiliki subtantivitas terhadap selulosa

hingga dapat tercelup. Adanya oksidator atau oksigen dari udara, bentuk leuko yang

2626262626262626262626262626262626262626262626262626262626262626262626262626262626


tercelup dalam serat tersebut akan teroksiadasi kembali kebentuk semula yaitu pigmen

zat warna bejana. Senyawa-senyawa leuko mempunyai warna yang lebih muda dan

berbeda dengan warna aslinya. Zat warna bejana mudah terhidrolisa dalam suasana

asam dan suhu tinggi, zat warna bejana stabil dalam larutan alkali. Senyawa leuko zat

warna bejana golongan indigoida larut dalam alkali lemah sedangkan golongan

antarkuinon hanya larut dalam alkali kuat dan hanya sedikit berubah warna dalam

larutan hipoklorit. Umumnya zat warna turunan tioindigo dan karbasol warna hampir

2727272727272727272727272727272727272727272727272727272727272727272727272727272727


hilang dalam uji hipoklorit dan didalam larutan pereduksi warnanya menjadi kuning.

Ikatan zat warna bejana dengan serat antara lain ikatan hydrogen dan ikatan sekunder

(gaya-gaya van Der Waals dengan serat).

Zat Warna Direk

Zat warna direk umumnya adalah senyawa azo yang disulfonasi, zat warna ini disebut

juga zat warna substantive karena mempunyai afinitas yang besar terhadap selulosa.

2828282828282828282828282828282828282828282828282828282828282828282828282828282828


Beberapa zat warna direk dapat mencelup serat binatang berdasarkan ikatan hydrogen.

Zat warna direk umumnya mempunyai ketahanan yang kurang baik terhadap pencucian

sedangkan ketahanan terhadap sinar cukup, tidak tahan terhadap oksidasi dan rusak

oleh zat pereduksi.

Zat Warna Reaktif

2929292929292929292929292929292929292929292929292929292929292929292929292929292929


Zat warna reaktif adalah zat warna yang dapat mengadakan reaksi dengan serat,

sehingga zat warna tersebut merupakan bagian dari serat. Oleh karena itu zat warna ini

mempunyai ketahanan cuci yang baik. Zat warna ini mempunyai berat molekul yang

kecil, oleh karena itu kilpanya lebih baik dibandingkan dengan zat warna direk. Sifat-

sifat umum :

Larut dalam air

3030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030303030


Berikatan kovalen dengan serat

Karena kebanyakan gugus azonya, maka zat warna ini mudah rusak oleh reduktor

kuat

Tidak tahan terhadap oksidator yang mengandung klor (NaOCl).

III. PRAKTIKUM

3131313131313131313131313131313131313131313131313131313131313131313131313131313131

Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)Laporan Praktikum Evaluasi Kimia Tekstil, Oleh : Ratih Rika Sugiharto (07K30028)A. ALAT-ALAT YANG DIGUNAKAN

Tabung reaksi

Rak tabung reaksi

Pipet volume

Pipet

Pengaduk kaca

Pembakar gas

3232323232323232323232323232323232323232323232323232323232323232323232323232323232


Gelas piala 600 ml

Kertas saring

B. BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN

Pengujian zat warna Pereaksi Bahan

Golongan I NH4OH 10% Kain contoh uji

3333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333


NaCl 10%

CH3COOH 10%

Alkohol 96%

NaOH 10%

Eter

Kapas putih

Wool

Akrilat

Golongan II NaOH 10%

Na2S2O4

Kain contoh uji

Kapas putih

3434343434343434343434343434343434343434343434343434343434343434343434343434343434


NaCl 10%

Golongan III

NaOH 10%

Alkohol

Na2S2O4

NaCl

Kain contoh uji

Kapas untuk naftol

Golongan IV NaOH 10%

H2SO4 60%

Kain contoh uji

Wool

3535353535353535353535353535353535353535353535353535353535353535353535353535353535


(H2SO4 + Na2SO4)

C. CARA KERJA

Uji Zat Warna Golongan I

Uji Zat Warna Direk

3636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636


Masukkan contoh uji kedalam tabung reaksi yang berisi ± 3 ml larutan ammonia

10% didihkan selama 1-2 menit

Contoh uji dikeluarkan (dibagi 2) masukkan NaCl dan kapas putih, wool, dan

akrilat, didihkan selama 1-2 menit

Cuci bersih, kapas akan terwarnai tua menunjukkan zat warna direk

Uji Zat Warna Asam

3737373737373737373737373737373737373737373737373737373737373737373737373737373737


Netralkan larutan ekstraksi (zat warna direk) dengan asam sulfat 10%

kemudian test dengan lakmus biru → merah

Masukkan kain kapas, wool, dan akrilat didihkan selama 1-2 menit

Wool tercelup lebih tua menunjukkan zat warna asam

Zat Warna Basa

Masukkan contoh uji kedalam tabung reaksi yang berisi 5 ml alkohol, didihkan

beberapa menit

3838383838383838383838383838383838383838383838383838383838383838383838383838383838


Keluarkan contoh uji, kemudian bagi dua untuk pengujian zat warna dan uji

penentuan

Uji Zat Warna Basa

Uapkan alkohol sampai kering tambahkan 3 ml air, didihkan kembali

Masukkan 0,5 ml NaOH 10%, dinginkan, tambahkan 2 ml larutan eter, kocok

Pindahkan lapisan eter kedalam tabung reaksi lain kemudian teteskan

asamasetat 10%, kocok

3939393939393939393939393939393939393939393939393939393939393939393939393939393939


Apabila lapisan asam memberikan warna yang sama dengan contoh uji → zat

warna basa

Uji Penentuan

Masukkan akrilat kedalam larutan ekstraksi zat warna dalam alkohol

Apabila bahan tercelupmenunjukkan zat warna basa

Pewarnaan kembali lapisan larutan asam asetat dengan warna yang sama

dengan warna yang asli menunjukkan adanya zat warna basa

4040404040404040404040404040404040404040404040404040404040404040404040404040404040


Uji Zat Warna Golongan II

Uji Zat Warna Bejana

Masukkan contoh uji kedalam tabung reaksi yang berisi ± 3 ml NaOH 10%

didihkan sampai serat protein larut

Tambahkan Na2S2O4 didihkan selama 1 menit

4141414141414141414141414141414141414141414141414141414141414141414141414141414141


Masukkan kapas dan NaCl didihkan selama 1-2 menit, dinginkan sampai suhu

kamar

Keluarkan kapas dari tabung, letakkan diatas kertas saring, oksidasi kapas

dengan udara

Uji Zat Warna Golongan III

Uji Penentuan Naftol

4242424242424242424242424242424242424242424242424242424242424242424242424242424242


Masukkan contoh uji kedalam tabung reaksi yang berisi 1-2 ml NaOH 10% dan

2-3 ml alcohol kemudian didihkan

Tambahkan 2 ml air dari Na2S2O4 didihkan kembali

Setelah warna tereduksi masukkan kapasputih dan NaCl didihkan selama 2

menit (amati perubahan warna larutannya)

Dinginkan, keluarkan kapas putih tersebut

4343434343434343434343434343434343434343434343434343434343434343434343434343434343


Bila kapas berwarna kuning dan berpendar dibawah sinar ultra lembayung,

menunjukkan zat warna naftol

Uji Zat Warna Golongan IV

Uji Zat Warna Reaktif Uji Penentuan I

Masukkan contoh uji kedalam tabung reaksi, tambahkan 2 ml larutan NaOH

10%,didihkan

4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444


Asamkan larutan tersebut dengan larutan H2SO4 pekat (± 2-3 tetes) test dengan

lakmus biru

Masukka serat wool putih, didihkan

Pewarnaan pada serat wool menunjukkan zat warna reaktif

Uji Penentuan II

Masukkan contoh uji kedalam tabung reaksi yang berisi 3 ml larutan (H2SO4 dan

Na2SO4) didihkan

4545454545454545454545454545454545454545454545454545454545454545454545454545454545


Masukkan serat wool putih, didihkan

Pewarnaan pada serat wool menunjukkan zat warna reaktif

D. DATA PRAKTIKUM

Dilampirkan pada jurnal

E. DISKUSI

Zat Warna Golongan I

4646464646464646464646464646464646464646464646464646464646464646464646464646464646


Pada pengujian ini praktikan diberikan 3 lembar kain contoh uji yang masing-

masing telah dicelup dengan zat warna direk, asam, dan basa. Tugas praktikan

disini adalah menentukan jenis zat warna apa yang digunakan untuk mencelup

ketiga kain contoh uji tersebut. Pada pengujian ini praktikan diberikan contoh uji No

10, No 24, dan No 42 sedangkan bahan yang digunakan untuk mengidentifikasi

pengujian zat warna golongan I adalah serat kapasputih, wool, dan akrilat.

4747474747474747474747474747474747474747474747474747474747474747474747474747474747


Pada identifikasi zat warna direk ini digunakan pereaksi Amonia 10%, setelah

contoh uji dilarutkan dalam Amonia 10% dan dipanaskan maka lunturannya dicelup

lagi dengan kapas putih, wool,dan akrilat dengan ditambah NaCl untuk menambah

penyerapan zat warna direk pada kain kapas karena NaCl mempunyai gugus

pelarut banyak. Zat warna direk akan mencelup kapas putih dengan baik atau kapas

putih tercelup tua dibandingkan wool dan tidak mencelup atau sangat sedikit

4848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848484848


mencelup serat akrilat.pada pengujian zat warna direk kapas putih tercelup paling

tua pada lunturan contoh uji No 10.

Namun, pada contoh uji No 10 kapas putih tidak tercelup secara maksimal

tetapi jelas terlihat bahwa kapas putih telah berubah warna dibandingkan dengan

kapas putih sebelum dicelup dengan lunturan contoh uji No 10. Jika dibandingkan

dengan contoh uji No 24 memang kapas putihnya tercelup lebih muda dibanding

warna aslinya tetapi pada contoh uji No 24 serat wool tercelup paling tua diantara

4949494949494949494949494949494949494949494949494949494949494949494949494949494949


serat kapas putih dan akrilat. Pada contoh uji No 42 kapas putih tercelup menjadi

warna biru sangat muda padahal contoh ujinya berwarna coklat.

Pada identifikasi zat warna asam digunakan pelarut Asam asetat 96%

sedangkan kain contoh uji yang digunakan sama seperti uji zat warna direk. Pada

zat warna asam serat wool akan tercelup paling tua diantara serat kapas dan akrilat.

Saat dilakukan pencelupan dengan lunturan dari contoh uji No 24 terlihat bahwa

serat wool tercelup paling tua, namun pada saat dilakukan uji penentuan zat warna

5050505050505050505050505050505050505050505050505050505050505050505050505050505050


basa ternyata hanya lunturan contoh uji No 24 yang berwarna setelah ditambah

dengan eter dan asam asetat warnanya kembali seperti semula. Hal inilah yang

membuat praktikan menjadi bingung.

Selanjutnya dilakukan identifikasi zat warna basa. Pada pengujian ini

digunakan pelarut alkohol, NaOH 10%, asam asetat dan eter. Saat dilakukan

pengujian ini terlihat bahwa setelah kapas, wool,dan akrilat dicelup dengan lunturan

contoh uji No 42 menunjukkan bahwa akrilat tercelup paling tua. Namun, anehnya

5151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151


saat dilakukan uji penentuan dengan menggunakan eter, lunturan contoh uji No 42

malah tidak berwarna sama sekali sehingga saat lapisan eternya diambil dan

ditambah dengan asam asetat maka asam asetat warnanya tidak kembali kewarna

semula, warna tetap bening. Dari kejadian ini, praktikan dibingungkan oleh hasiluji

yang diperoleh, pada identifikasi zat warna asam contoh uji No 24 mencelup wool

paling tua, sedangkan pada identifikasi zat warna basacontoh uji No 42 mencelup

akrilat paling tua. Tetapi pada saat dilakukan uji penentuan zat warna basa, saat

5252525252525252525252525252525252525252525252525252525252525252525252525252525252


akan ditambah eter lunturan contoh uji No 24 berwarna sedangkan lunturan contoh

uji No 42 tidak berwarna (bening), sehingga pada saat ditambahkan eter maka

lunturan contoh uji No 24 memberikan lapisan warna pada eter sedangkan lunturan

contoh uji No 42 tetap bening. Maka, setelah eter ditambah dengan asam asetat

terlihat bahwa lunturan contoh uji No 24 kembali ke warna semula tetapi lebih muda

sedangkan lunturan contoh uji No 42 tetap bening. Peristiwa ini terjadi kemungkinan

disebabkan karena pelunturan contoh uji No 42 kurang baik baik pada saat

5353535353535353535353535353535353535353535353535353535353535353535353535353535353


menggunakan pereaksi yang sudah tidak stabillagi konsentrasinya, kondisi proses

yang kurang optimal atau tabung reaksi yang kurang bersih sehingga pada saat

pengujian hasilnya tidak optimal.

DATA PENGUJIAN IDENTIFIKASI ZAT WARNA DIREK

Contoh uji No 10

Kapas tercelup tidak sempurna tetapi warnanya berbeda dengan kapas yang

belum dicelup, wool terwarnai muda dan akrilat terwarnai sangat muda

5454545454545454545454545454545454545454545454545454545454545454545454545454545454


Contoh uji No 24

Kapas terwarnai lebih muda daripada contoh uji, wool terwarnai paling tua dan

akrilat terwarnai sangat muda

Contoh uji No 42

Kapas tercelup muda menjadi warna biru sedangkan warna contoh uji adalah

coklat, wool tercelup paling tua dan akrilat tercelup sangat muda

DATA PENGUJIAN IDENTIFIKASI ZAT WARNA ASAM

5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555


Contoh uji No 10

Kapas tidak tercelup, wool tercelup muda dan akrilat tercelup sangat muda

Contoh uji No 24

Kapas tercelup muda, wool tercelup paling tua dan akrilat tercelup muda

Contoh uji No 42

Kapas, wool,dan akrilat tercelup muda

DATA PENGUJIAN IDENTIFIKASI ZAT WARNA BASA

5656565656565656565656565656565656565656565656565656565656565656565656565656565656


Contoh uji No 10

Kapas dan akrilat tidak tercelup, sedangkan wool tercelup muda

Contoh uji No 24

Kapas, wool, dan akrilat tercelup muda

Contoh uji No 42

Kapas dan wool tercelup muda sedangkan akrilat tercelup tua

Zat Warna Golongan II

5757575757575757575757575757575757575757575757575757575757575757575757575757575757


Identifikasi zat warna golongan II hanya dilakukan untuk zat warna bejana

saja. Untuk identifikasi zat warna golongan II, III, dan IV digunakan tiga kain contoh

uji yang sama yaitu kain No 14A, 33A, dan 42A.Pada identifikasi zat warna

golongan II digunakan pereaksi NaOH 10%, Na-hidrosulfit, dan NaCl. Prinsip

pengujiannya sama yaitu dengan melunturkan contoh uji dalam larutan NaOH 10%

kemudian dipanaskan sampai masing-masing contoh uji larut. Na-hidrosulfit

ditambahkan setelah contoh uji larut dan dipanaskan lagi selama 1 menit. Dalam

5858585858585858585858585858585858585858585858585858585858585858585858585858585858


pengujian ini digunakan kapas putih sebagai serat untuk mengidentifikasi

pencelupan lunturan contoh uji. Penambahan NaCl berfungsi untuk menambah

penyerapan zat warna pada kapas. Zat warna bejana akan mencelup kapas seperti

warna semula tetapi lebih muda.

DATA PENGUJIAN IDENTIFIKASI ZAT WARNA BEJANA

Contoh uji No 14A

5959595959595959595959595959595959595959595959595959595959595959595959595959595959


Kain kapas putih tercelup kembali seperti warna contoh uji tetapi lebih muda

setelah dicelup dengan lunturan contoh uji no 14A

Contoh uji No 33A

6060606060606060606060606060606060606060606060606060606060606060606060606060606060


Kain kapas putih tidak tercelup kembali ke warna semula, kapas putih berubah

warna menjadi warna kuning muda, hal ini menunjukkan contoh uji No 33A tidak

menggunakan zat warna bejana dalam pencelupannya

Contoh uji No 42A

Sama halnya dengan contoh uji no 33A, kain kapas putih tidak tercelup sama

sekali oleh lunturan contoh uji, warnanya tetap putih seperti sebelum dicelup, ini

menandakan contoh uji no 42A tidak dicelup dengan zat warna bejana

6161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161616161


Zat Warna Golongan III

Zat warna golongan III yang akan diuji hanyalah zat warna naftol saja.

Praktikan mendapatkan 3 lembar kain yang sama seperti uji zat warna bejana. Pada

uji zat warna golongan III masing-masing contoh uji dimasukkan dalam tabung

reaksi yang berisi NaOH 10% dan Na2S2O4 kemudian dipanaskan. Hasilnya semua

zat warna golongan II akan rusak ditandai dengan perubahan warna yang tidak

akan kembali ke warna semula setelah oksidasi.

6262626262626262626262626262626262626262626262626262626262626262626262626262626262


Kapas naftol dan NaCl kemudian dimasukkan dalam lunturan contoh uji dan

dipanaskan kembali, hasilnya menunjukkan kapas naftol yang dicelup dengan

lunturan kain 14A warnanya kembali seperti semula tetapi lebih muda, kapas naftol

yang dicelup dengan lunturan kain No 33A warnanya menjadi kuning muda

sedangkan kapas naftol yang dicelup dengan lunturan kain No 42A warnanya

menjadi putih kusam. Pengujian selanjutnya adalah melihat kapas dibawah sinar

6363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363


ultra violet dan hanya kapas yang dicelup dengan lunturan contoh uji no 33A yang

berpendar.

DATA PENGUJIAN IDENTIFIKASI ZAT WARNA NAFTOL

Contoh uji No 14A

Kapas naftol tercelup kembali seperti warna semula tetapi lebih muda, warnanya

tidak berpendar setelah dilihat dibawah sinar UV

Contoh uji No 33A

6464646464646464646464646464646464646464646464646464646464646464646464646464646464


Kapas naftol tercelup menjadi warna kuning, warna ini tidak sama dengan warna

contoh uji, kapas naftol warnya berpendar setelah dilihat dibawah sinar UV

Contoh uji No 42A

Kapas naftol tidak tercelup, warna kapas naftol menjadi putih kusam dan tidak

berpendar setelah dilihat dibawah sinar UV

Zat Warna Golongan IV

6565656565656565656565656565656565656565656565656565656565656565656565656565656565


Masih menggunakan kain contoh uji yang sama seperti identifikasi zat warna

bejana dan zat warna naftol. Pada pengujian zat warna reaktif ini tidak digunakan

pelarut DMF 100% dan DMF 1:1 melainkan langsung pada pengujian uji penentuan

zat warna reaktif 1 dan 2. Pada uji penentuan 1 digunakan pelarut NaOH 10% dan

H2SO4 10% sedangkan serat yang digunakan dalam pengujian ini adalah serat

wool. Pada uji zat warna reaktif, wool akan tercelup kembali setelah dicelup dengan

lunturan contoh uji. Hasil uji penentuan ini semua serat wool tercelup dalam lunturan

6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666


contoh uji baik N0 14A, 33A, dan 42A. Karena hasilnya sama maka dilakukan uji

penentuan 2 yaitu dengan menggunakan pereaksi campuran larutan Na2SO4 +

H2SO4 yang dipanaskan. Dengan cara yang sama, wool kembali dicelup dalam

lunturan masing-masing contoh uji kemudian dipanaskan kembali. Hasilnya serat

wool hanya tercelup dalam lunturan contoh uji no 42A.

DATA PENGUJIAN IDENTIFIKASI ZAT WARNA REAKTIF

Contoh uji No 14A

6767676767676767676767676767676767676767676767676767676767676767676767676767676767


Pada uji penentuan 1 serat wool tercelup lebih muda daripada warna contoh uji,

sedangkan pada uji penentuan 2 serat wool tidak terwarnai/tercelup

Contoh uji No 33A

Pada uji penentuan 1 serat wool tercelup lebih muda daripada warna contoh uji,

sedangkan pada uji penentuan 2 serat wool tidak terwarnai/tercelup

Contoh uji No 42A

6868686868686868686868686868686868686868686868686868686868686868686868686868686868


Pada uji penentuan 1 dan uji penentuan 2 serat wool tercelup/terwarnai lebih

muda daripada warna contoh uji asalnya

F. KESIMPULAN

Pada pengujian zat warna direk, kapas tercelup lebih tua dibandingkan pada wool

dan akrilat

6969696969696969696969696969696969696969696969696969696969696969696969696969696969


Pada pengujian zat warna asam, wool tercelup lebih tua dibandingkan pada kapas

dan akrilat

Pada pengujian zat warna basa, akrilat tercelup lebih tua dibandingkan pada kapas

dan wool

Pada pengujian zat warna golongan II, contoh uji tercelup kembali seperti warna

semula yaitu kapas tercelup lebih muda dari warna semula.

Contoh uji No 10 menggunakan zat warna direk dalam pencelupannya.

7070707070707070707070707070707070707070707070707070707070707070707070707070707070


Contoh uji No 42 menggunakan zat warna basa dalam pencelupannya.

Contoh uji No 24 menggunakan zat warna asam dalam pencelupannya.

Contoh uji No 14A menggunakan zat warna bejana dalam pencelupannya.

Contoh uji No 42A menggunakan zat warna reaktif dalam pencelupannya.

Contoh uji No 33A menggunakan zat warna naftol dalam pencelupannya.

DAFTAR PUSTAKA

7171717171717171717171717171717171717171717171717171717171717171717171717171717171


Dede Karyana, S.Teks, M.Si. 2008. Pedoman Praktikum Laboratorium Evaluasi

Kimia. Bandung : Sekolah Tinggi Teknologi Tekstil.

P. Soepriyono, S.Teks, dkk. 1973. Serat-Serat Tekstil. Bandung : Institut Teknologi

Tekstil.

7272727272727272727272727272727272727272727272727272727272727272727272727272727272


Wibowo Moerdoko, S.Teks, dkk. 1975. Evaluasi Tekstil bagian Kimia. Bandung :

Institut Teknologi Tekstil.

7373737373737373737373737373737373737373737373737373737373737373737373737373737373

Identifikasi protein

Documents

Transcript of Identifikasi protein