HZ training 2015-06-29

66

Transcript of HZ training 2015-06-29

Page 1: HZ training 2015-06-29
Page 2: HZ training 2015-06-29

Agenda: •Welkom

•Antonio’s Blik op de Weg •Klaas Wondere Wereld

•Terug Blik 14-15 •Nieuws !

•Oud Nieuws! •Perfect Serve Academy prt3 PUBQUIZ!

Page 3: HZ training 2015-06-29

Antonio’s BLIK op de WEG

Page 5: HZ training 2015-06-29

TerugBlik 14/15 https://www.youtube.com/watch?v=DelbhUCGmyU

Page 6: HZ training 2015-06-29
Page 7: HZ training 2015-06-29

VooruitBlik 15/16

Page 8: HZ training 2015-06-29

•Pand-P •Best Of The Fest •Glow 2015 •Arcadiabar •Plein Publiek (open) •Park&Pluche >> Proefmenu

Page 9: HZ training 2015-06-29
Page 10: HZ training 2015-06-29
Page 11: HZ training 2015-06-29
Page 12: HZ training 2015-06-29
Page 13: HZ training 2015-06-29
Page 14: HZ training 2015-06-29

Glow 2015

Page 15: HZ training 2015-06-29

Glow 2015 •Lichtobject in PZ •Glow Café door het hele gebouw

Page 16: HZ training 2015-06-29
Page 19: HZ training 2015-06-29

WijnGlas 2015

Page 20: HZ training 2015-06-29
Page 21: HZ training 2015-06-29

2 oktober 2014 was het dan zover en we opende met 50 meter taart de “50 dagen open” periode . Na een schuchter begin werd met name de lunch steeds drukker bezocht! Allerlei initiatieven van ons en derden vonden plaats in het gebouw, van volksdans tot schimmenspel.

Dit traject willen we de komende maanden opnieuw doorzetten met jullie passie en inzet. Wellicht is de uitkomst negatief, maar hoe GAAF zou het zijn als we over een paar jaar de ontmoetingsplek zijn in deze snel ontwikkelende stad voor alles en iedereen die (n) IETS met cultuur te maken heeft!

Heb je een initiatief meld het aan! Weet je iemand met een initiatief maak deze enthousiast. Natuurlijk kan niet alles maar we doen ons best. Aanmelden kan nog steeds via [email protected]

Page 22: HZ training 2015-06-29
Page 23: HZ training 2015-06-29
Page 24: HZ training 2015-06-29
Page 25: HZ training 2015-06-29

Vertrouwenspersoon

•Elise Verbaan •0652501469

[email protected]

Page 26: HZ training 2015-06-29
Page 27: HZ training 2015-06-29

gastvrij.parktheater.nl

Page 28: HZ training 2015-06-29
Page 29: HZ training 2015-06-29

Als je garderobe dienst hebt met meerdere collega’s en het is niet druk overleg dan met elkaar wie er evt in TC kan helpen als je ziet dat het daar wel druk is,

Page 30: HZ training 2015-06-29

Als de Grote zaal om 20.00 uur begint en er is ook nog een PZ die om 20.30 uur begint, kijk dan of je de collega’s in het TC kan helpen, die komen soms handjes tekort om alles weer schoon en opgeruimd klaar te hebben voor de volgende pauze.

Page 31: HZ training 2015-06-29

Pantry dienst” goed voorbereiden, zorgen dat alles goed aangevuld is onder anderen kratjes voor glaswerk en grote en kleine kratjes voor fl., servies , diepvriesspullen etc . Evt. een collega aanwijzen die mee helpt en verder niet met z’n allen blijven hangen in de pantry

Page 32: HZ training 2015-06-29

Volle plateaus op de hoeken van de bar zo snel mogelijk opruimen, uit het zicht van de gast.

Page 33: HZ training 2015-06-29

Niet drinken achter de bar in het zicht van de gast. Bij eindtijd overleg bij LG of Bh of je kan gaan. Mobiele telefoon in de locker.

Page 34: HZ training 2015-06-29
Page 35: HZ training 2015-06-29

consumptiebon

Page 36: HZ training 2015-06-29

OUD Nieuws

•Ziek melden voor 10 am

Page 37: HZ training 2015-06-29

OUD Nieuws

•Groot GELD in sleuf

Page 38: HZ training 2015-06-29

Perfect Serve Academy

Page 39: HZ training 2015-06-29
Page 40: HZ training 2015-06-29
Page 41: HZ training 2015-06-29
Page 42: HZ training 2015-06-29

•Als je ergens de/het laatste van pakt meld dit

dan!

Page 43: HZ training 2015-06-29

•Is het echt op?!

Page 44: HZ training 2015-06-29

OUD Nieuws

•Juiste flessen in juiste krat •Scheelt dubbele handelingen

Page 45: HZ training 2015-06-29
Page 46: HZ training 2015-06-29

OUD Nieuws

•Reinigen vaatwasmachine (beschrijving hangt aan de muur) •Voeler met schuurspons reinigen anders blijft hij zeep pompen! •NIET DROOG = geen glansspoelmiddel •NIET schoon = geen afwas middel •PIEPTOON = WASMIDDEL VERVANGEN •Niet uitzetten dosseersysteem •30 cm tussen de kratten

Page 47: HZ training 2015-06-29
Page 48: HZ training 2015-06-29

OUD Nieuws

•Kratten stapelen magazijn

Page 49: HZ training 2015-06-29
Page 50: HZ training 2015-06-29
Page 51: HZ training 2015-06-29

•Boekje •Poster in de kleedkamer •Website voor PTE MDW

Page 52: HZ training 2015-06-29

OUD Nieuws

•Geen drank de zaal in: RAAKKAART

Page 53: HZ training 2015-06-29
Page 54: HZ training 2015-06-29

Geen RaakKaart?

Doe het zelf

Raakkaartbuilder 1.0

Page 55: HZ training 2015-06-29
Page 56: HZ training 2015-06-29
Page 57: HZ training 2015-06-29

KERNWAARDEN HORECA PARKTHEATER

Page 58: HZ training 2015-06-29
Page 59: HZ training 2015-06-29
Page 60: HZ training 2015-06-29

•Spelregels De pubquiz is een algemene kennisquiz. De vragen worden per ronde gesteld door de quizmaster(s). De vraag blijft 15 seconden in beeld en verdwijnt dan voor de volgende vraag. Er worden bij de vraag vier antwoorden gegeven waarvan er 1 correct is. Iedereen ontvangt een set antwoordformulieren waarop de naam van de deelnemer en het goede antwoord per vraag moet worden ingevuld. Na iedere ronde worden antwoorden gecontroleerd en de scores bijgewerkt kunnen worden. De quizmaster(s) is als scheidsrechter altijd eindverantwoordelijk voor het toekennen van de scores.

Wie is de winnaar? De deelnemer met de meeste goede antwoorden is de WINNAAR VAN DE AVOND. Een gelijkspel aan het eind van de avond wordt opgeheven d.m.v. een tiebreak vraag die door de betreffende deelnemers moet worden beantwoord.

60

Page 61: HZ training 2015-06-29

•Spelregels Speel niet vals! Vals spelen is natuurlijk uit den boze. Spieken en afluisteren zijn niet toegestaan, maar moeilijk controleerbaar. Iedereen moet dit zoveel mogelijk zien te voorkomen. Het gebruik van laptops, gsm’s, boeken, fototoestellen en andere ongeoorloofde attributen is ten strengste verboden. Het is tijdens het spel niet toegestaan om met ‘de buitenwereld’ contact te hebben. Ook ‘even gaan roken’ tijdens de rondes, als de formulieren nog niet zijn ingeleverd, zou natuurlijk niet getuigen van sportiviteit. Wel is het toegestaan om ná de pubquiz de buitenwereld getuige te maken van uw enthousiasme over alwéér een fijne avond in uw leven. De quizmaster(s) heeft het recht om deelnemers uit te sluiten in geval van vals spel, of als daar een vermoeden van is. Bij overtreding van de regels volgt een waarschuwing. Bij herhaling volgt een straf van 20 punten per overtreding.

61

Page 62: HZ training 2015-06-29

62

Page 63: HZ training 2015-06-29

De roem van het seizoen!

Iedereen geniet reeds met volle teugen van de eer om hoog te

eindigen.

Naast de roem op de avond zelf (de beste wordt beloond met een geweldige PRIJS )

ben je natuurlijk de meest intelligente, betrokken, ervaren, collegiale,

vriendelijkste, nimmer verzakende,

COLLEGA v/h JAAR seizoen 2014/2015

@Parktheater Eindhoven. 63

Page 64: HZ training 2015-06-29

Dat is fijn de ROEM van het Seizoen,

Maar……..

64

Page 66: HZ training 2015-06-29