Hotel trends

download Hotel trends

of 14

  • date post

    24-May-2015
  • Category

    Business

  • view

    2.748
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Hotel trends

  • 1. Hotel TrendsThe future belongs to those who prepare for it today- Malcolm X

2. Voorwoord Omdat stilstaan achteruit gaan is, omdat toekomstkijken fascinerend is. Ik heb de luxe dat ik elke dag mag rondkijken over wat er leeft en gebeurt in de horecasector en ver daarbuiten.Ik bundel al deze inzichten dan ook graag voor jullie in trends. Ik probeer voor jullie te filtreren wat voor jullie van belang kan zijn.Om het toch wat verteerbaar te maken, heb ik de trends gesplitst in 4 aparte presentaties met veel voorbeelden en linken:ConsumentenRestaurant CafHotelDigitaalIk wens u veel plezier, inspiratie en eigen inzichten toe.Charlotte DheedeneAdviseur Marketing en Communicatie@GuideaHoreca 3. Concept Je kan niet voor iedereen goeddoen.Als je een uniek concept wil op touwzetten, dan kies je een doelgroep enbaseer je je verhaal op n of enkele(toekomstige) waarden. 4. Hotel Co-creatingNiet kiezen voor standaard meubilair & interieuraankleding. Maar laten doen doorkunstenaars, ontwerpers of zelf je interieurbijvoorbeeld bijeensprokkelen oprommelmarkten/2de handszaakjes.Kernwoorden hierbij zijn: Uniek, Handgemaakt &Persoonlijk Banks Hotel in Antwerpen (hotelbanks.be)Gedurfd en eigenzinnig interieur.Hout, glas en beton vormen de basis, smaakvolaangevuld met een mix van design, tweedehandsen zelf ontworpen meubels + wisselendeexposities van jonge kunstenaars. 5. Hotel Story Telling Volgens wikipedia is dit het overbrengen vangebeurtenissen in woorden, beelden en geluiden.Verhalen raken ons, spreken ons aan, brengengevoelens en emoties los. Als je dit kanteweegbrengen als hotellier, als je een uniekverhaal, concept hebt, dan wordt je vanzelfgevonden door je gasten. Het Efteling Hotel (www.efteling.com) inNederland. Zo kan je overnachten in dedoornroosje suite of in de hans en grietje kamer Overnacht in kleur, de kleur van jouw persoonlijkekeuze zoals in het Pantone Hotel(www.pantonehotel.com) in Brussel 6. Hotel Feeling HomeDe ultieme droom van elke gast die in je hotel verblijft = het gevoel hebben dat je thuis bent.Zeker de jongere internetgeneratie houdt helemaal niet van kille, afstandelijke en dure design hotels. Een gemeenschappelijke gezellige lobby of samenzitplek. Een ontbijtruimte die aanvoelt als je eigen keuken. Je kamer vol goed gevonden, soms ludiek en persoonlijke accessoires. De logo en naam zeggen het al zelf onder moeders vleugels Mama shelter in Parijs (www.mamashelter.com) Super bude in Hamburg (www.superbude.de) 7. Hotel Boutique HotelsEen trend die nauw aansluit met de vorige concepten feeling home en co-creating maar gaat hierin nog een stuk verderKernwoorden hierbij zijn: Industrial Vintage, Used Look, Local Feeling, Lobby Living, Feeling Home & Low Budget ACE Hotel in Amsterdam (www.acehotel.com) Een gitaar staat klaar in je kamer. Een pickup met vinylplaten. De keuze van inhoud/substantie boven stijl. Weg van de design leegheid. Bij de inrichting hebben ze gebruik gemaakt van lokale designers en kunstenaars. Ace hotel afficheert zich als democratisch en toegankelijk ipv elitair en exclusief. Tegelijk well-designed en doorleefd. Niet perfectie is de norm maar schoonheid van imperfectie. Hotel New York in Rotterdam (www.hotelnewyork.nl) 8. Hotel Smart use of spaceHet creatief gebruiken van je beschikbare ruimte kan leiden tot een uniek concept. In Yotel in Amsterdam (www.yotel.com/Hotels/New-York-City), dicht tegen de luchthaven, kan je een cabin huren, al is het voor een paar uur, alle luxe maar dan op 15 m Nog een stap verder, in oosterse stijl, kan je in een capsule of sleepbox slapen. Qbic in Amsterdam (www.qbichotels.com) is hier een voorbeeld van. 9. Hotel Pop-up Hotels Net zoals je de pop-up stores hebt in grotesteden, heb je nu ook pop-up hotels. Je ziet ze nu steeds vaker opduiken bij Festivals.Flexotels in Eindhoven (flexotels.com) ofBocages in Frankrijk (www.bocages.fr) biedt zoverschillende types hutten aan. RockVillage inWerchter. M Hotel (www.m-hotel.org)in Londen. Dit hotelkan overal naartoe getransporteerd worden, waarje maar wil, maar kan ook lang ergens blijvenstaan. 10. Hotel Ecologisch, groen & duurzaamHet is al enkele jaren hot. Maar kan meer zijn dan zonnepanelen op het dak. Ecohostel in Gent (www.ecohostel.be) logeren op een boot; volledig co2 neutraal. Een rietveld als waterzuivering op het dak, 100% natuurlatex matrassen, een bio-ontbijt. 11. Hotel Grand HotelOok net zoals Grand Cafs de laatste jaren aan een revival bezig zijn. Grand hotels kenmerken zich door een dominante architectonische en een historisch interieur. We spreken van vernieuwde grandeur van weleer. In Gent recent geopend: Hotel de Flandre (www.hoteldeflandre.eu); zorgvuldig gerestaureerd herenhuis dat dateert uit de 18de eeuw. Het gebouw is historisch geklasseerd en bewaart binnenin de originele Napoleon trapportaal. 12. Hotel Nieuwe MediaSpring creatief om met Facebook, Twitter, Flickr enYou Tube. Zo laat je de surfer op geregeldetijdstippen aan je denken. Ook is het goed als je jedoelgroep laat participeren in je doen en latenzodat ze zich betrokken voelen. Durf persoonlijkeconversaties aan te met je gasten.Misschien kan het innovatiebudget aangesprokenworden om een fulltime Nieuwe MediaMedewerker in dienst te nemen? CitizenM en Hotel Bloom 13. Hotel Go CrazyAls laatste trend een opsomming van out of the boxhotel concepten. Hoe gekker hoe liever en vooralhoe opvallender. Als je dit soort hotels bezoekt hebje zeker iets te vertellen aan het thuisfront. Hotelsom mee uit te pakken. Slapen in een boom Mode hotels; linken aan een mode-merk en ditvolledig toepassen op je interieur.Maison Moschino - Milano, Missoni, Bulgari,Armani 14. Tot slot Tot zover de bundeling van huidige hoteltrends. Vind je deze presentatie eerder trendquatch dan watch? Dan hoor ik het graag, Charlotte Dheedene Adviseur Marketing en Communicatie Twitter: @GuideaHoreca Facebook: Guidea E-mail: Charlotte.Dheedene@guidea.be Telefoon: 050/47.15.90