Hotel Gasthof Purner Dorfplatz 5 A - 6065 Thaur bei ... · Hotel Gasthof Purner Dorfplatz 5 A -...

Hotel Gasthof Purner Dorfplatz 5 A - 6065 Thaur bei Innsbruck Tel.: +43 (0)5223 49149 www.hotel-purner.at [email protected]


Zum Einstimmen:Unsere herzhaften Vorspeisen

Salatspezialitäten

BEEF TATAR A, C, E, D, G, Mnach Wunsch mild oder scharf angemacht, dazu Toast und Butter

€ 20,00

ECHTER RÄUCHERLACHS an Sahnekren, dazu Toast und Butter A, G € 13,90

MOZZARELLA MIT TOMATEN A, G, M, Omariniert mit Aceto Balsamico & Olivenöl

€ 10,00

CARPACCIO VOM RINDSFILET A, C, G, M, Omariniert mit Aceto Balsamico, Olivenöl & Parmesan, serviert mit Toast

€ 13,90

1/2 DUTZEND WEINBERGSCHNECKEN „PROVENÇALE“ A, G, M, Rin Knoblauchbutter mit frischen Kräutern und Weißbrot

€ 13,50

CAMEMBERT GEBACKEN A, C, E, G, Mmit Preiselbeeren und Sauce Tartar

€ 7,90

BUNTE BLATTSALATE MIT NUSSÖL E, H, M, Ound gegrillten Hühnerbruststreifen

€ 14,90

GRIECHISCHER SALAT G, M, Overschiedene Blattsalate, Tomaten, Oliven und Schafkäse

€ 12,90

SALATPLATTE G, H, L, M, Overschiedene Salate mit Ei

€ 13,50

THAURER BAUERNSALAT G, M, Overschiedene Blattsalate der Saison mit warmen Kartoffeln, Speck & Bergkäsewürfel

€ 14,50

GEMISCHTER SALAT L, M, O € 6,00

Dazu empfehlen wir unser ofenfrisches Gebäck A, H, N € 0,80


Aus dem Suppentopf

Hauptspeisen

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE A, C, G, L € 6,00

GULASCHSUPPE A, E, L € 6,00

KNOBLAUCHRAHMSUPPE mit BROTCROUTONS A, G, L, N € 5,00

HAUSGEMACHTE FRITTATENSUPPE A, C, G, L € 4,00

TAGESSUPPE € 4,00

NATURSCHNITZEL von der Pute E, G, Lmit Petersilienkartoffeln und Gemüse

€ 18,50

PICCATA MILANESE A, C, G, Lauf Spaghetti mit Tomatensauce und frischen Parmesan

€ 18,90

PARISER SCHNITZEL A, C, G, Lmit Reis und Karotten

€ 18,50

RAHMSCHNITZEL A, C, G, Lmit Butterspätzle und Karotten

€ 18,90

WIENER SCHNITZEL vom Kalb A, C, Emit Pommes Frites und Preiselbeeren (auf Wunsch)

€ 18,90

WIENER SCHNITZEL vom Schwein A, C, Emit Pommes Frites und Preiselbeeren (auf Wunsch)

€ 13,90

CORDON BLEU A, C, E, Gmit Käse und Schinken gefüllt, Pommes Frites und Preiselbeeren (auf Wunsch)

€ 17,90

SCHWEINEBRATEN E, L, Mmit Kartoffeln und Sauerkraut

€ 12,90

RINDSGULASCH MIT REIS E, L € 14,60


… für Unentschlossene:

Purner’s beliebter Klassiker:

MACCARONI HIRTENART A, C, E, Lin pikanter Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Schinken, Speck und Champignons

€ 11,00

LASAGNE A, C, Gmit frischem Parmesan

€ 11,00

Grillspezialitäten

PFEFFERSTEAK NACH ART DES HAUSES A, G, Lmit grünen Pfefferkörnern, Kräuterbutter, Pommes Frites und feinem Gemüse

€ 34,50

FILETSTEAK „MADAGASKAR“ A, C, E, G, Lin würziger Pfeffersauce, mit Kartoffelkroketten und feinem Gemüse

€ 34,50

FITNESS-STEAK E, G, L, Mkleines gegrilltes Rindsfiletsteak an großem gemischten Salat

€ 29,00

SCHUBKARREN „VOLL GEGRILLTEM“ E, G, L, Mmit Pommes Frites und Kräuterbutter

€ 20,00

GEGRILLTES Schweinefilet E, G, L, Mmit Kräuterbutter, Reis und feinem Gemüse

€ 20,90

HAUSSPIEß „SPEZIAL“ E, G, L, Mmit Pommes Frites und Zwiebelragout

€ 17,50

CHATEAUBRIAND FÜR 2 PERSONEN A, C, E, G, L, Mmit Pommes Frites, Kroketten, feinem Gemüse, pikanter Pfeffersauce, Kräuterbutter und gemischtem Fruchtsalat

€ 72,00

PURNER-MIXGRILLPLATTE FÜR 2 PERSONEN C, E, G, L, MMedaillons vom Rind, Schwein und Pute mit Pommes Frites und feinem Gemüse

€ 48,00


Aus unserer bodenständigenTiroler Bauernküche

Fischspezialitäten

Für unsere vegetarischen Gäste

TIROLER BERGLAMMFILET (rosa gebraten) E, L, Man Knoblauchsauce mit Bratkartoffeln und Speckbohnen

€ 28,50

TIROLER BAUERNSCHMAUS A, C, E, G, L, MSchweinebraten, Selchfleisch, Sauerkraut, Semmelknödel, Kartoffeln und Grillwürstl

€ 15,90

KÄSESPÄTZLE MIT RÖSTZWIEBEL A, C, G € 11,00

BAUERNOMELETTE C, G € 11,00

SEEZUNGENFILET GEBRATEN A, B, D, E, Gan Shrimpssauce mit Schnittlauchkartoffeln und Grillgemüse

€ 20,50

TIROLER GEBIRGSFORELLE „MÜLLERIN ART“ A, E, D, G, Hmit Petersilienkartoffeln und Mandelbutter

€ 20,50

SCHOLLENFILET A, E, D, Gin Butter gebraten oder gebacken mit Petersilienkartoffeln

€ 19,50

ZANDERFILET A, C, E, D, Gan Veltlinersauce, dazu Dillkartoffel und Broccoli

€ 22,00

GEMÜSETELLER C, E, G, Lbunt und reichhaltig – mit Spiegelei

€ 14,50

CHAMPIGNONOMELETTE A, C, G € 11,00

KÄSEOMELETTE A, C, G € 11,00

GEBACKENER EMMENTALER A, C, E, G, M, Omit Kartoffelsalat

€ 9,50


Unsere Toastspezialitäten

Für unsere kleinen Gäste

Käse schließt den Magen

FRANZOSENTOAST E, Cgegrilltes Schweineschnitzel, Pommes Frites, Champignons und Cocktailsauce

€ 15,90

HERRENTOAST A, E, CSchweinemedaillons auf Toast mit Früchten und Cocktailsauce

€ 13,50

JÄGERTOAST A, ESchweinemedaillons auf Toast mit Champignons und gebratenem Speck

€ 14,90

STEAKTOAST A, E, L, G, M, ORindsfilet auf Toast und Zwiebelragout, mit Käse überbacken

€ 15,50

SCHINKEN- KÄSETOAST mit Salatgarnitur A, G, L, M, O € 9,80

„SCHWEINCHEN DICK“ A, C, Ekleines Wienerschnitzel mit Pommes Frites

€ 9,00

„LANGER HANSL“ A, EGrillwürstl mit Pommes Frites

€ 8,00

„FROSCHKÖNIG“ Ekleiner Spieß mit Pommes Frites

€ 10,00

„ROTKÄPPCHEN“ A, C, L, GSpaghetti mit Tomatensauce

€ 6,90

KÄSEPLATTE Gsortenreich mit Obst und Butter, serviert mit Brotkörbchen A, H, N

€ 15,50

KLEINE KÄSEPLATTE Gfein garniert, serviert mit Brotkörbchen A, H, N

€ 10,00


Zur Jausenzeit

SÜSSSPEISEN UND DESSERTS

PORTION BAUERNSPECK C, O € 11,50

KALTER SCHWEINEBRATEN L, M, Omit Kren, Senf und Essiggurkerl

€ 11,00

SCHWEIZER WURSTSALAT A, O € 10,50

APPETITBROT A, C, G, M, O € 11,00

SAURE WURST A, O € 8,00

FRANKFURTER WÜRSTL MIT SENF UND BROT A, M € 4,70

FRANKFURTER WÜRSTL MIT GULASCHSAFT A, E, L € 8,50

KLEINES GULASCH A, E, L € 9,50

EIN STÜCK GEBÄCK A, H, N € 0,80

KAISERSCHMARREN A, C, E, Gmit Zwetschgenröster

€ 10,50

EISPALATSCHINKE A, C, E, Ggefüllt mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne

€ 9,00

2 STÜCK PALATSCHINKEN A, C, E, Ggefüllt mit Aprikosenmarmelade

€ 8,00

MOHR IM HEMD A, C, G, F, Hmit Vanilleeis und Schlagsahne

€ 8,50

PARFAITVARIATION A, G, F, Hmit frischen Früchten garniert

€ 8,90

HAUSGEMACHTE KUCHEN NACH WAHL A, C, E, G, H € 3,90

WARMER, HAUSGEMACHTER APFELSTRUDEL A, C, E, G, H € 3,90

PORTION SCHLAGSAHNE G € 0,80


GETRÄNKEKARTE

Aperitifs (O)

Sekt, Champagner & Prosecco (O)

UNSER HIT

HAUSGEMACHTES ERDBEERMARKmit crushed ice & Sekt (ab 2 Personen möglich)

0,2 l € 6,00

KIR (Johannislikör mit Weißwein) 0,2 l € 4,00

HUGO 0,25 l € 5,50

APEROL SPRITZER (mit Weißwein) 0,25 l € 5,00

CAMPARI 4 cl € 3,50

MIT SODA 1/8 l € 0,80

MIT ORANGENSAFT 0,2 l € 3,00

MARTINI BIANCO 1/16 l € 3,50

CYNAR 4 cl € 3,50

SHERRY DRY 1/16 l € 3,70

SCHLUMBERGER „SPARKLING“ 0,7 l € 36,00

HOCHRIEGEL, HALBTROCKEN 0,7 l € 34,00

HENKEL, TROCKEN 0,7 l € 34,00

PURNER HAUSSEKT, TROCKEN 0,7 l € 34,00

PRIMOSECCO Weingut Hagen 0,7 l € 29,00

SCHLUMBERGER PICCOLO 0,2 l € 10,00

GLAS PRIMOSECCO 0,1 l € 3,60

CHAMPAGNE „POMMERY“ 0,7 l € 98,00

VEUVE CLIQUOT BRUT 0,7 l € 98,00

DOM PERIGNON 0,7 l € 210,00


Alkoholfreie Getränke

Biere (A)

ALMDUDLER 0,33 l € 3,20SPRITE 0,25 l € 2,90FANTA 0,25 l € 2,90COCA-COLA 0,25 l € 2,90COCA-COLA LIGHT Phenylalaninquelle 0,33 l € 3,20SPEZI 0,25 l € 2,90RAUCH JOHANNISBEERSAFT 0,20 l € 3,00RAUCH ORANGENSAFT 0,20 l € 3,00RAUCH MULTIVITAMINSAFT 0,20 l € 3,00APFELSAFT PUR 0,25 l € 2,90APFELSAFT GESPRITZT 0,25 l € 2,40APFELSAFT GESPRITZT 0,50 l € 4,50BITTER LEMON 0,20 l € 3,20TONIC WATER 0,20 l € 3,20MONTES MINERAL perlend/still 0,33 l € 3,00MONTES MINERAL perlend 0,75 l € 5,80RED BULL 0,25 l € 4,00EISTEE 0,33 l € 3,20SODA 1/8 l € 0,80

Zillertal Märzen - Edel gereift 0,5 l € 3,90Zillertal Weißbier, hell naturtrüb 0,5 l € 4,10Weihenstephaner Weizenbier, dunkel 0,5 l € 4,10Weihenstephaner Weizenbier, alkoholfrei 0,5 l € 4,10Schlossgold/Clausthaler alkoholfreies Hopfen- & Malzgetränk 0,5 l € 4,10

Zillertal Märzen - Edel gereift 0,5 l € 3,90Zillertal Märzen - Edel gereift 0,3 l € 3,10Zillertal Märzen - Edel gereift “Pfiff” 0,2 l € 2,40Zillertal Radler, naturtrüb 0,5 l € 4,10Zillertal Radler, naturtrüb 0,3 l € 3,10

FLASCHENBIERE:

OFFENE BIERE:


Sehr geehrter Weinliebhaber!

Alle unsere angebotenen offenen Weine sind hochwertige Qualitätsweine,welche wir Glasweise ausschenken. Wir stehen zur österreichischen Weinkultur

und deren erstklassige Tropfen. Unsere umfangreiche Weinkarte mitinternationalem Angebot rundet unser Weinsortiment ab. Wir beraten Sie gerne!

Weißweine offen (O)

Rotweine offen (O)

GRÜNER VELTLINERWeingut TschankLeithaprodersdorf, Österreich

1/8 l € 3,00

WELSCHRIESLINGWeingut HagnMailberg, Österreich

1/8 l € 3,80

CHARDONNAYWinzerhof HagnMailberg, Österreich

1/8 l € 4,20

WEISS GESPRITZT süß 1/4 l € 3,40

WEISS GESPRITZT sauer 1/4 l € 3,30

ZWEIGELTWinzer KremsSandgrube 13, Österreich

1/8 l € 3,00

BLAUFRÄNKISCHWeingut HagnMailberg, Österreich

1/8 l € 3,80

CUVEEWeingut HagnMailberg, Österreich

1/8 l € 4,20

ROT GESPRITZT süß 1/4 l € 3,40

ROT GESPRITZT sauer 1/4 l € 3,30


Schnäpse

BAUERNOBSTLER 40% Vol. 2 cl € 3,00TIROLER KIRSCH 40% Vol. 2 cl € 3,00WILLIAMS BIRNE 40% Vol. 2 cl € 3,00MARILLE 40% Vol. 2 cl € 3,00

FERNET 2 cl € 3,00JÄGERMEISTER H 2 cl € 3,00RUM 2 cl € 1,50RAMAZOTTI 2 cl € 3,00TEQUILA (OLMECA) 2 cl € 3,00AMARETTO 2 cl € 3,00BAILEYS G 2 cl € 3,00SCHARLACHBERG 2 cl € 3,00ASBACH URALT 2 cl € 3,00REMY MARTIN 2 cl € 3,60GRAPPA O 2 cl € 3,00BOURBON FOUR ROSES O 4 cl € 5,50JACK DANIEL´S O 4 cl € 5,50SCOTCH – CHIVAS REGAL O 4 cl € 5,50

BOGNER ZIRBELERAbsam

40% Vol. 2 cl € 5,00

BOGNER HOLUNDERBLÜTENAbsam

40% Vol. 2 cl € 5,00

BOGNER ZWETSCHKEAbsam

40% Vol. 2 cl € 5,00

ERBER QUITTEBrixen im Thale

40% Vol. 2 cl € 9,00

ERBER GRAVENSTEINERBrixen im Thale

40% Vol. 2 cl € 7,00

ERBER VOGELBEEREBrixen im Thale

40% Vol. 2 cl € 5,00

KÖSSLER WALDHIMBEEREChristoph Kössler aus Stanz

40% Vol. 2 cl € 7,00

KERSCHBUACHER HAUSBIRNEIng. Edi Leismüller aus Arzl

40% Vol. 2 cl € 7,00

DIE KLASSIKER:

SPIRITUOSEN: … starke Getränke machen schwache Beine!

VOM FEINSTEN:

Unsere Empfehlung aus der Traditionsbrennerei Erber – Brixen im Thale:

All diese Destillate beziehen wir von Tiroler Edelbrennern, welche alle mit Auszeichnungen – Gold, Silber, Bronze – sowie Auszeichnungen wie „Schnaps des Jahres“ in den letzten Jahren – prämiert worden sind!


Warme Getränke

GROSSER ESPRESSO G € 3,20

KLEINER ESPRESSO G € 2,30

KAFFEE VERLÄNGERT G € 2,90

CAFFE LATTE – im Glas serviert G € 3,20

CAPPUCCINO – wahlweise mit Milchschaum / Sahne G € 3,20

KOFFEINFREIER KAFFEE G € 3,00

HEISSE SCHOKOLADE MIT SCHLAG G, F, H € 3,20

GLÜHWEIN 0,25L O € 6,00

JAGERTEE 0,25L O € 4,00

GROSSE AUSWAHL AN VERSCHIEDENEN TEESORTEN(HAGEBUTTE/KAMILLE/PFEFFERMINZE/FRÜCHTE/KRÄUTER/WALDBEEREN/SCHWARZTEE/GRÜNER TEE)

€ 2,50

In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhangder EU-Lebensmittelinformationsverordnung angeführten allergenen Stoffe zubereitet.

Unbeabsichtigte Kreuzkontaminationen können nicht ausgeschlossen werden.

Unsere Preise sind inklusive aller Steuern und Abgaben.Durchgehend warme Küche von 11 bis 22 Uhr, ganzjährig geöffnet und kein Ruhetag.

Keine Kreditkartenzahlung möglich!Gegenüber unserem Haupteingang, beim Gemeindeamt befindet sich ein Bankomat.

Wir bitten um Ihr Verständnis.

A – Glutenhaltiges Getreide B – Krebstiere C – Eier D – Fische E – Erdnüsse F – Sojabohnen G – Milch (einschließlich Lactose)

H – Schalenfrüchte (Nüsse)L – Sellerie M – SenfN – Sesamsamen O – Schwefeldioxid und SulfiteP – LupinenR – Weichtiere

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