Hivos magazine -The Power of the Fair Trade Flower (in Dutch)

1. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 1 27-02-15 10:08

2. 2INHOUD Verkoop je gecerticeerde bloemen in jouw winkel? En wil je deze beter in beeld brengen, maar heb je nog geen idee hoe? Met de bij- gevoegde toolkit willen we iedere bloemist materialen en ideen geven om dat in de praktijk te brengen, zodat jouw klanten een goed genformeerde keuze kunnen maken. Met de poster roep je klanten op te vragen naar eerlijke bloemen. Met behulp van de factsheet kun je de klant vervolgens het verhaal achter eerlijke bloemen vertellen, met fei- ten over vrouwen in de bloemenindustrie en informatie over de keurmerken. Daarnaast ontvang je bloemenkaartjes en stickers. Op de kaartjes kun je aangeven met welke keurmerken jouw bloemen gecerticeerd zijn. Zijn jouw bloemen bijvoorbeeld gecerticeerd met MPS-SQ dan kun je eerlijk geteeld kiezen. Zijn ze gecerticeerd met Milieukeur of MPS-A, kies dan voor duurzaam geteeld. In het overzicht op pagina 8 staat uitgelegd aan welke voorwaarden de verschillende keurmerken voldoen. Het kaartje kun je vervolgens met een foampad op de prij- zenstandaard of een wobbler bij de bloemen steken. De stickers kun je op eenzelfde wijze op samenge- stelde boeketten plakken, wanneer daar enkele of diverse soorten gecerticeerde bloemen zijn opgenomen. TOOLKIT eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: kaartje-WT.indd 3 13/02/15 09:47 VRAAG NAAR MIJN EERLIJKE BLOEMEN poster A2-WT.indd 3 13/02/15 10:25 eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: HI-15-03 Stickervel-A4-WT.indd 1 13/02/15 10:09 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER Van kweker en keurmerk tot koper, van veiling tot vaas. In deze special lees je alles over eerlijke bloemen. Centraal staat het belang van eerlijk geprodu- ceerde bloemen en de vraag hoe producenten, bloemisten, retailers en consumenten daaraan kunnen bijdragen. Met de campagne Power of the Fair Trade Flower wil Hivos het aanbod van eerlijke bloemen op de Nederlandse markt te vergroten en beter zichtbaar te maken voor de consument. De koper moet per slot van rekening een goed genformeerde keuze kunnen maken. Achter de productie van bloemen gaat een wereld schuil, die we beter kunnen maken. Iedereen kan daaraan bijdragen! Hivos is een internationale organisatie die zoekt naar nieuwe oplossingen voor hardnekkige wereldproblemen. Met slimme projecten op de juiste plaat- sen verzetten wij ons tegen discriminatie, ongelijkheid, machtsmisbruik en de overbelasting van onze leefomgeving. Alleen tegenwicht bieden is niet genoeg. Wij streven naar structurele verandering. Daarom werken wij samen met innovatieve bedrijven, burgers en hun organisaties. Met hen delen wij een droom waarin economien duurzaam zijn en samenlevingen open staan voor iedereen. Doe je ook mee? HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 2 27-02-15 10:09

3. 3 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER3 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWER INHOUD 04 Chris Leichtenberg van de Hortus Flora bracht met eerlijke bloemen balans in zijn bloemisterij. --------------------------------------------- 08 Eerlijke bloemen in beeld --------------------------------------------- 10 Julia Gichuki werkt al 15 jaar in Kenia bij rozenkwekerij Tambuzi. Volgens mij heeft certicering ons enorm geholpen 13 Met glans in de Eerlijke Bloemengids --------------------------------------------- 15 Kansen voor de zakelijke bloemist --------------------------------------------- 16 Shared Value Maggie Hobbs vertelt over een andere manier van bloemen kweken in Kenia --------------------------------------------- 19 Trends in bloemen Colofon De Special Power of the Fair Trade Flower is een eenmalige uitgave van Hivos voor bloemisten in het kader van de campagne Power of the Fair Trade Flower. Aan dit nummer werkten mee: Hortus Flora: Chris Leichtenberg. Tambuzi: Maggie Hobbs, Tim Hobbs, Christine Shikuku, Julia Gichuki, Steven Gichuki. Parfum Flower Company: Wouter de Vries. De Nobel: Erwin Westerman. Hivos: Andrew Odete, Caroline Wildeman, Kristina Ullrich, Yvonne Gispen. Tolk: Ruth Wanjiru. Redactie: Hivos Tekst: Andr van der Stouwe, Roman Baatenburg de Jong, Yvonne Gispen Fotograe: Leonard Fustle Vormgeving: Studio Sazza Druk: 4DMS Hivos Postbus 85565 2508 CG Den Haag Tel. 070 376 55 00 Fax. 070 362 46 00 [email protected] www.hivos.nl IBAN nummer: NL11RABO0133133133 04 08 1610 ISO 9001 HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 3 27-02-15 10:10

4. 4POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER ALS DUURZAAMHEID IN JE GENEN ZIT, ZIT HET OOK IN JE BEDRIJF HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 4 27-02-15 10:10

5. 5 INTERVIEW Het is vroeg en nog rustig in Hortus Flora, de fraaie bloemenzaak aan de Dr. Kuyperkade in Maassluis. Meesterbinder Chris Leichtenberg maakt nog een ronde, hier en daar wordt zorg- vuldig een bos bloemen herschikt. Op het eerste gezicht maakt Chris een bijna verlegen indruk. Maar die ingetogenheid verdwijnt zodra hij begint te vertellen over zijn vak. Vooral wanneer het onderwerp maatschappelijk verantwoord ondernemen ter sprake komt, is Chris een gepassioneerd verteller. Want duurzaamheid is onlosmakelijk verbonden met de manier waarop Chris zijn bloemenzaak runt. Als duurzaamheid in je genen zit, zit het ook in je bedrijf. OP WEG NAAR GOUD Chris Leichtenberg kan zonder overdrijven n van de pioniers van eerlijk en duurzaam ondernemen onder Nederlandse bloemisten worden genoemd. Vier jaar geleden werd hij lid van Fair Flowers Fair Plants (FFP), het keurmerk voor eerlijk en duurzaam geteelde bloemen en planten. Vanaf dat moment begon hij zich in het onderwerp te verdiepen. Het begon als een hobby, maar ik merkte dat ik het leuk vond. Het verrijkte mijn eigen kennis over het product en de omstandigheden waaronder het gekweekt is. MPS-A, FFP, al die keurmerken wekten mijn inte- resse. Duurzaamheid is een veelgebruikte term, een containerbegrip en je moet jezelf er in verdiepen om te zien wat er allemaal achter zit. Inmiddels is Chris de trotse bezitter van een zil- veren certicaat van de Barometer Duurzame Bloemist. Dat betekent dat minimaal dertig procent van zijn assortiment een MPS-A, FFP of EKO-keurmerk heeft. En hij is naar eigen zeggen al hard op weg naar goud. Dan is minimaal 50% van je aanbod duurzaam. Daarnaast draait de zaak op groene stroom, ver- pakt hij de bloemen in milieuvriendelijk poly- propyleenfolie, vervangt hij kapotte lampen door led-verlichting en rijdt de auto van de zaak op groengas.Het zijn allemaal investeringen die bijdragen aan een professionalisering van je bedrijf. Kijk, dit is een Glow en dit een Lovely Jewel. Chris Leichtenberg houdt twee prachtige, roze gekleurde rozen in zijn handen. Ze verschillen licht in kleur en uitstraling, maar wat je zo niet kunt zien is dat de Glow een FFP-keurmerk heeft. Dat betekent dat deze roos niet alleen milieuvriendelijk is gekweekt, maar ook onder goede arbeidsomstandigheden. Daar let ik op. Deze Jewel kan een prima roos zijn, maar ik weet niet of die eerlijk geteeld is. Dan gaat mijn voorkeur uit naar de bloem mt een keurmerk. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 5 27-02-15 10:10

6. 7 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER hoor vaak: Die azaleas heb ik niet met FFP. Daar is geen vraag naar. Maar dat is natuurlijk het verhaal van de kip en het ei. Het is het aanbod waar het nog aan schort. HET VERHAAL ACHTER DE BLOEM Maar die aanvankelijke terughoudendheid zat niet alleen aan de kant van de leveranciers. Ook onder klanten genieten eerlijk en duurzaam gekweekte bloemen tot op de dag van vandaag nog weinig bekendheid. Net als veel bloemisten kijken ook klanten eerst naar de kwaliteit en prijs van een product en dan pas naar duurzaamheid. In zijn winkel probeert Chris daarom door middel van posters, displays en labels de aandacht van de klant op zijn eerlijke assortiment te vestigen. Maar nog belangrijker is het verhaal dat hij erbij vertelt. Het gaat om een stukje puurheid in je werk en mensen stellen het enorm op prijs als je dat gevoel kunt over- brengen. Ik merk dat klanten het waarderen dat ik precies kan uitleggen waar mijn bloemen en planten vandaan komen en hoe ze zijn geteeld: milieuvriendelijk, geen bestrijdingsmiddelen en onder eerlijke arbeidsomstandigheden. En ja, al scheelt het iets in de prijs, ze zijn het waard. Ook omdat ze vaak een betere kwaliteit hebben. Het liefst zou Chris een zaak hebben waar zowel hijzelf als de klant niet meer hoeft te let- ten op keurmerken. Een honderd procent duurzaam assortiment dus. Maar ik denk dat het mogelijk is en daar wil ik ook naar toe. Wanneer? Binnen drie jaar. Een duurzame en eerlijke bloemenzaak ont- staat niet van de ene op de andere dag, weet Chris inmiddels. Hij is er al bijna vijf jaar mee bezig, maar dat is het meer dan waard, vindt hij. Het is een investering die zichzelf terugbe- taalt. Het heeft mij al vrij snel een aantal grote klanten opgeleverd. Daarnaast maakt het je ook veel bewuster van je bedrijfsvoering. Je wordt professioneler en dat straal je uit naar je klanten. Dat, in combinatie met het feit dat je een eerlijk product verkoopt, brengt een balans in mijn bedrijf waar ik me prettig bij voel. Meer tips? Wil je zien hoe Chris Leichtenberg van Hortus Flora eerlijke bloemen in beeld brengt? Ga naar eerlijkebloemengids.nl. Wat zijn eerlijke bloemen? Vraagt jij je wel eens af waar jouw bos rozen vandaan komt? In de afgelopen twintig jaar is de sierteelt namelijk gaandeweg verplaatst naar Oost-Afrika en Latijns- Amerika. Inmiddels ligt meer dan de helft van het wereldwijde rozenareaal in landen als Kenia, Ecuador en Ethiopi. Van alle rozen die Nederland jaarlijks impor- teert komt meer dan tweederde uit Kenia, dat zich groot- leverancier mag noemen. In Oost-Afrika is tuinbouw, waar rozenkweek een onderdeel van uitmaakt, dan ook uitgegroeid tot een top- sector in de economie. Honderdduizenden mensen verdienen er hun brood mee en daarmee is het voor heel veel gezinnen een kans op een beter bestaan. Een mooi verhaal zou je zeggen: een boeket rozen uit Afrika, waar je een jonge moeder mee helpt. Waarom weet niet iedereen dat? Dat komt doordat de opkomst van de sierteelt in Afrika gepaard is gegaan met niet al te beste arbeidsomstandigheden voor de werknemers. Deze arbeiders voor 70% vrouwen verdienden te weinig om van rond te komen. En nog altijd is er sprake van lage lonen, onze- kerheid over contracten en seksuele intimidatie. Niet zelden worden werknemers blootgesteld aan chemica- lin die in de kassen worden gebruikt. Door die pesticiden trekt de bloementeelt een zware wissel op de leefomgeving. Bovendien wordt er bij de teelt veel water gebruikt. Power of the Fair Trade Flower Maar er is ook een ander verhaal. Het verhaal over eerlijke bloemen. Bloemen die gekweekt worden met respect voor mens en milieu. Dit is het verhaal van Power of the Fair Trade Flower. Het kan namelijk ook anders. Ook in de bloemteelt neemt eerlijk en duurzaam produceren een vlucht. Koplopers in deze sector zorgen ervoor dat hun produc- tieproces sociaal en milieuverantwoord is. Keurmerken geven daarvoor een indicatie. Voor de werkneemsters betekent het dat de richtlijnen van de Internationale Arbeidsorganisatie (ILO) onderdeel zijn van hun arbeidsomstandigheden. Belangrijke aspecten zijn het betalen van een minimumloon en het garanderen van een gezonde en veilige werkomgeving zonder blootstelling aan schadelijke bestrijdingsmiddelen. Vanwege het grote aantal vrouwelijke medewerkers wordt van sociaal verantwoorde kwekers ook een actief beleid verwacht om seksueel misbruik uit te bannen. Ook wordt op deze kwekerijen rekening gehouden met rechten op het gebied van zwangerschapsverlof, werknemers kunnen meepraten in werknemersverenigingen en er wordt gewerkt aan de persoonlijke ontwikkeling van werknemers. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 7 27-02-15 10:10

7. 6POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER EEN HEDENDAAGSE HORTUS In 2012 gooide Chris denitief het roer om. De zaak, die hij van zijn ouders had overgenomen, kreeg ter gelegenheid van het 40-jarig bestaan een nieuwe naam. Bloemsierkunst Flora werd Hortus Flora, een eerbetoon aan voorouder Jacques Pierre Leichtenberg, die de kneepjes van het vak leerde in de Parijse tuinen van Keizerin Josephine en Napoleon. Van 1806 tot zijn dood in 1827 was Jacob Pieter werkzaam als hortulanus in de botanische tuin van de Universiteit van Groningen. Trots wijst Chris zijn klanten op de oude plantenindex van de hortulanus aan de wand, die herinnert aan de bijzon- dere familiegeschiedenis. Dat zijn onze familie- genen en het is natuurlijk heel mooi om dat verhaal te koppelen aan het bedrijf en de manier waarop wij eerlijk en duurzaam ondernemen. Duurzaamheid was nog relatief onontgonnen terrein in de bloemen- en plantenindustrie. Hij ging op zoek naar eerlijk en duurzaam gekweekte bloemen en planten voor zijn assortiment. Dat viel, zeker in het begin, vaak behoor- lijk tegen. Bij veel leveranciers moest je bloemen met keurmerken met een vergrootglas zoeken. Als ik dan opperde dat ze die beter overzichtelijk bij elkaar konden zetten, zag ik ze denken: daar heb je Gekke Henkie weer. Maar uiteindelijk hebben ze het toch gedaan! Hoewel Chris merkt dat het bewustzijn onder leveranciers langzaam groeit, kan er volgens hem nog veel verbeteren. Het is voor een bloemist vaak nog steeds een uitdaging om een FFP- gecerticeerd assortiment samen te stellen. Ik DAN GAAT MIJN VOORKEUR UIT NAAR DE BLOEM MT EEN KEURMERK. Chris Leichtenberg: Ik merk dat klanten het waarderen dat ik precies kan uitleggen waar mijn bloemen vandaan komen. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 6 27-02-15 10:10

8. 8POWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWER 8POWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWER 888 ALLE KEURMERKEN OP EEN RIJ Op dit moment zijn keurmerken de beste garantie op goede arbeidsomstandigheden voor werknemers en aandacht voor het milieu. Dit betekent bijvoorbeeld dat er een collectieve arbeidsovereenkomst moet zijn, waarin zaken als betaald overwerk en zwangerschapsverlof zijn vastgelegd. Of dat er zo min mogelijk synthetische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Hieronder een kort overzicht van de belangrijkste keurmerken die inzicht geven of bloemen eerlijk, duurzaam (milieu-verantwoord) of biologisch worden geteeld: EERLIJK & DUURZAAM Fair Flowers Fair Plants Dit label stelt eisen op sociaal en milieugebied. Denk aan arbeidsomstandigheden, hygine, gewasbeschermingsmiddelen en veiligheid. Een kwekerij kan in aanmerking komen voor FFP wanneer het bedrijf beschikt over specieke keurmerken op sociaal n milieugebied. Bloemisten kunnen zich ook aanmelden bij Fair Flowers Fair Plants. www.fairowersfairplants.com Fairtrade / Max Havelaar Fairtrade zet zich in voor eerlijke handel met kleine boeren, maar ook voor arbeiders op bloemenplantages in ontwikkelingslanden. Het keurmerk stelt onder andere eisen aan de arbeidsomstandigheden en milieuvriendelijke teelt. Daarnaast levert de verkoop van Fairtrade bloemen een premie op waarmee werknemers gezamen- lijk in projecten kunnen investeren die ten goede komen aan de gemeenschap. www.maxhavelaar.nl In grote productielanden, zoals Kenia, Ethiopi, Colombia en Ecuador, zijn standaarden ontwikkeld voor de productie van eerlijke bloemen. Deze keurmerken zijn Business2Business-keurmerken en hebben richtlijnen op zowel sociaal als milieugebied: Kenia: KFC Silver & Gold Code of Practice (www.kenyaowercouncil.org) Ethiopi: EHPEA Code of Conduct Bronze, Silver & Gold (www.ephea.org) Colombia: Florverde Sustainable Flowers (www.orverde.org) EERLIJK MPS-Socially Qualied (MPS-SQ) MPS-SQ is de sociale standaard van MPS. Het stelt eisen op het gebied van arbeidsomstandigheden en heeft specieke aandacht voor de gezondheid en veiligheid van de werknemers. SA8000 SA8000 is een standaard gericht op de arbeidsomstandigheden binnen de onderneming en in de productieketen. Het is een generieke standaard voor alle sectoren wereldwijd en is gebaseerd op internationale richtlijnen en de universele verklaring van de rechten van de mens. SA8000 omvat onder meer criteria op het gebied van gezondheid, veiligheid, werktijden en eerlijke betaling. DUURZAAM MPS-A MPS-ABC is een milieucerticaat en vereist een milieuvriendelijke bedrijfsvoering. Het certicaat heeft onder andere specieke aandacht voor pesticiden gebruik. Het MPS-A certicaat geeft de meeste garantie op milieuvriendelijke productie op nationaal niveau. www.my-mps.com MPS-GAP MPS-GAP stelt eisen aan de productie op het gebied van veiligheid, duurzaamheid en traceerbaarheid. Wat betreft milieueisen stelt het certicaat onder andere eisen aan pesticiden en waterverbruik. Milieukeur Dit keurmerk heeft een brede benadering op de verduurzaming van bloemenproductie. De criteria voor de snijbloementeelt zijn o.a. gericht op beperking van bestrijdingsmiddelengebruik, water- en energiebesparing, bevordering van biodiversiteit, beperking van broeikasgasemissies en goede arbeidsomstandigheden. www.milieukeur.nl BIOLOGISCH Biologisch Producten met het biologische keurmerk voldoen aan de wettelijke Europese eisen voor biologische landbouw. Biologische bloemen worden gekweekt zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen, voor- delig voor het milieu. Er wordt veel aandacht besteed aan een gezonde, levende bodem. Naleving wordt namens de overheid door een onafhankelijke partij gecontroleerd. www.bionext.nl EKO-keurmerk Het EKO-keurmerk is een keurmerk voor biologische ondernemers die de lat hoger willen leggen, met name op duurzaamheids- aspecten waarover de biologische regelgeving niets zegt, zoals ver- pakkingen, groene energie, biodiversiteit, natuurbeheer of sociaal ondernemerschap. Elk bedrijf kan daarin zijn eigen keuzes maken zo lang het transparant is in zijn duurzaamheidsmaatregelen en ambities elk jaar naar boven bijstelt. www.eko-keurmerk.nl Bovengenoemde keurmerken voldoen in hun richtlijnen aan de normen die Hivos stelt aan ondernemers op het gebied van arbeidsomstandigheden en milieu. Achter de schermen werkt Hivos samen met certiceringsorganisaties en kwekers om de kwaliteit en controles te verbeteren. In Nederland wil Hivos het aanbod van eerlijke bloemen vergroten en beter zichtbaar maken in winkels. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 8 27-02-15 10:10

9. 9 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWER9 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWER999 ZEVEN TIPS TIP 4 Meld je aan voor de Barometer Duurzame Bloemist. Met deelname aan de barometer toont een bloemist dat zowel zijn assortiment bloemen als zijn bedrijfsvoering duurzamer is. Een bloemist kan drie niveaus bereiken: brons, zilver of goud. Dit is afhankelijk van het inkooppercentage bloemen met de keurmerken MPS-A, FFP, Biologisch, Fairtrade, en Milieukeur. Ook een maatschappelijk verantwoorde bedrijfsvoering is verplicht door o.a. energie- en waterbesparing, gebruik van milieuvriendelijke ver- pakkingen en schoonmaak- middelen, afvalscheiding en zorg voor de medewerkers. www.barometerduurzame- bloemist.nl. TIP 2 Sluit je aan bij Fair Flowers Fair Plants. Het label Fair Flowers Fair Plants geeft consumenten inzicht in de herkomst van bloemen. FFP bloemen worden door heel Nederland geveild en zijn bij de verschillende Cash & Carries verkrijgbaar. Deelnemers zijn te vinden op de website: fairowersfairplants.com. Bloemisten die zich aanmelden als deelnemer ontvangen een promotiepakket met materialen om FFP-assortiment te promoten. TIP 6 Wijs zakelijke klanten op het duurzame aanbod. Vanaf 2015 gaan alle gemeenten 100 procent duurzaam inkopen. Net als bij veel overheidsinstel- lingen is duurzaam inkopen voor steeds meer bedrijven en andere organisaties een belangrijk onderdeel van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Voor zakelijke klanten kun je je met een eerlijk aanbod onderscheiden ten opzichte van de anderen. TIP 5 Vraag verkoopcombi- naties om een eerlijk aanbod online. Steeds meer bestellingen worden online geplaatst. Verlopen de telefonische of online bestellingen via een verkoopcombinatie, dan is het voor de klant niet altijd mogelijk om voor eerlijke bloemen te kiezen. Overleg hierover met jouw verkoopcombinatie en vraag om duidelijk zichtbaar eerlijk aanbod online. TIP 3 Koop Fairtrade bloemen via de veiling of handelaar. Sinds kort kunnen bloemisten zelf Fairtrade rozen kopen op de klok bij Plantion. Daarnaast kunnen bloemisten voor bestellingen terecht bij FleuraMetz. Bij Four Seasons Quality (www.fsq.nl) kunnen Fairtrade rozen uit Ecuador worden besteld. Heb je Fairtrade rozen in het assortiment en wil je deze promoten met Point of Sale- materiaal. Neem dan contact op met Max Havelaar via [email protected]. TIP 7 Vertel de klant het verhaal achter eerlijke bloemen. Sinds jaar en dag groeit bij de consument de aandacht voor eerlijke en duurzame producten. Bovendien kun je boeketten extra waarde geven door het verhaal te vertellen achter dit product, over de herkomst en de vrouwen die jouw bloemen verzorgen, plukken en bundelen. OM EERLIJKE BLOEMEN IN BEELD TE BRENGEN TIP 1 Vraag bij leveranciers om gecerticeerde bloemen. Verschillende handelaren vermelden nu al de keurmerken op de facturen, maar om een gevarieerd assortiment samen te kunnen stellen is ook bij de groot- handel en de lijnrijders een groter aanbod en duidelijke presentatie noodzakelijk. De bloemist is klant en de klant is. DIT BOEKET BEVAT FAIRTRADE BLOEMEN HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 9 27-02-15 10:10

10. Julia Gichuki werkt al 15 jaar bij de Keniaanse rozenkwekerij Tambuzi. In die tijd heeft ze veel dingen zien veranderen. Volgens mij heeft certicering ons enorm geholpen. Ik denk niet dat ik ergens anders zou willen werken. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 10 27-02-15 10:11

11. 11 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER11 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER1111 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWER Het is zes uur en nog schemerig. In de verte steekt het uiterste topje van Mount Kenya voorzichtig door de ochtendmist omhoog. Binnen in het houten huisje klinkt gerommel. De familie Gichuki is aan het dagelijkse ochtendritueel begonnen. Wassen, ontbijten en de kinderen klaarmaken. Om half zes loopt het hele gezin de deur uit. Julia en Steven (allebei 32) werken allebei op de nabijgelegen rozenkwekerij Tambuzi. Onderweg worden de kinderen gedropt: de jongste (11 maanden) bij de dagopvang, de oudste (6) gaat naar de basisschool. De werkdag begint om half acht. Julia voegt zich bij de andere rozenplukkers in n van de grote kassen. Het oogsten vindt plaats in een rustig tempo, het uitzoeken van de juiste rozen is een zeer nauwkeurig karwei. Iedereen is uit- gerust met een lange stofjas, hoofddoek en twee leren handschoenen: een korte om mee te knippen en een lange om de grote bossen rozen mee vast te houden. Julia is teamleider, ze is verantwoordelijk voor een groep van vijf pluk- kers en kan eerste hulp verlenen in het geval van ongelukken. Daarnaast is ze de spreekbuis van haar teamleden naar de afdelingshoofden en andersom. HOGE STANDAARD Het bedrijf is enorm gegroeid, zegt Julia, terwijl ze voorzichtig een grote roze roos afknipt. Zowel in omvang als in manier van werken. Voorheen werden wij als gewone werknemers nooit ergens bij betrokken, we hadden geen zeggenschap over de dagelijkse gang van zaken. Nu hebben alle afdelingen vertegen- woordigers die namens de werkers afspraken maken met het management. De standaard ligt nu veel hoger dan toen ik hier vijftien jaar geleden begon. Er zijn goede voorzieningen, zoals een lunchkantine en een kli- niek. Volgens Julia zijn de goede werkomstan- digheden bij Tambuzi voor een deel te danken aan certicering. Ik ben erg blij met bijvoorbeeld Fairtrade. De premies die we daardoor ontvangen, komen rechtstreeks ten goede aan de werkers en de gemeenschap. De werknemers van Tambuzi bepalen zelf waar dergelijke premies aan worden besteed. Dat kan bijvoorbeeld het lokale onderwijs zijn, maar ook zon- nepanelen en gasoventjes die tegen een gere- duceerd tarief kunnen worden aangeschaft. Ogenschijnlijk kleine maatregelen die in het leven van vrouwen als Julia echter een enorm verschil kunnen maken. GOED VOOR ELKAAR Tussen de middag heeft Julia twee uur vrij om voor haar jongste kind te kunnen zorgen, dat nog borstvoeding krijgt. Dat maakt het leven van een werkende moeder een stuk aan- genamer, beaamt ze. Netto verdient Julia ongeveer honderd euro per maand. Voor Keniaanse rozenplukkers is dat een goed salaris. Omdat we hier allebei werken, kunnen we er goed van rondkomen. Onze kinderen kunnen naar school en later misschien zelfs naar de universiteit, zoals de kinderen van sommige collegas. Om vier uur zit het werk er op. Onderweg naar huis pikken Julia en Steven de kinderen weer op. Twee jaar geleden werd het jonge gezin getroffen door een kleine ramp: hun huis brandde tot de grond toe af. De Gichukis bleven met lege handen achter. Tambuzi heeft toen nieuw bouwmateriaal geleverd en we kregen een nieuwe gasbrander en een zonnepaneel. Dat hebben we vervolgens in termijnen terug- betaald. Ze hebben ons toen echt enorm geholpen. Na vijftien jaar kan ik me niet voor- stellen dat ik ooit ergens anders zou willen werken. We hebben het erg goed voor elkaar. Volg Julia tijdens haar dag bij Tambuzi op www.eerlijkebloemengids.nl. NOOIT MEER ERGENS ANDERS WERKEN IK DENK NIET DAT IK ERGENS ANDERS ZOU WILLEN WERKEN. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 11 27-02-15 10:11

12. 12POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER 121212 WAT BETEKENT HET VOOR HAAR? Meer dan 70% van de werknemers in de bloemenindustrie is vrouw. Deze vrouwen zijn over het algemeen heel jong (tussen de 18 - 25 jaar), vaak ongeschoold en meer dan 60% is alleenstaande moeder van jonge kinderen. Vanwege het grote aantal vrouwelijke medewerkers hebben sociaal verantwoorde bloemenkwekerijen een actief beleid om de positie van vrouwen te verbeteren. Naleving van arbeidsrechten Een gezonde en veilige werkomgeving Naleving van reproductieve rechten Vertegenwoordiging in overlegorganen Preventie van seksuele intimidatie Bescherming tegen blootstelling aan bestrijdingsmiddelen Kans op professionele ontwikkeling INVESTEREN IN EEN GEIT De premies die Tambuzi ontvangt voor producten die het verkoopt via Fairtrade en het Britse Waitrose, worden beheerd door de Joint Body. Voorzitter Patrick Mwuangi: De Joint Body is een commissie die bestaat uit veertien leden, die allemaal een onderdeel van het bedrijf vertegenwoordigen. Wij beheren de premies, maar beslissen niet waar ze aan worden besteed. Dat doen alle werkers samen, tijdens de algemene mede- werkersvergadering. Het idee met de meeste stemmen wint. Dit zijn twee voorbeelden van hoe je met weinig geld een enorm verschil kunt maken in het leven van de medewerkers. We houden daarom nu altijd een bedrag gereserveerd om nieuwe werknemers de kans te bieden om ook deze voorzieningen aan te schaffen. Een voorbeeld van zon winnend idee zijn de zonnepa- nelen die enkele jaren geleden werden aangeschaft. Dat heeft mij ontzettend veel geholpen, vertelt Lydia Wangui, die in de commissie al het beveiligingsperso- neel vertegenwoordigt. Voor ik zon zonnepaneel had, gebruikte ik net als iedereen paraffinelampen. Het geld dat ik nu bespaar op brandstof, investeer ik in geiten. Bovendien zijn die paraffinelampen erg slecht voor je gezondheid. Zonne-energie is gratis en ik kan er zelfs mn telefoon mee opladen. Joyce Kacheri, die in het pakhuis werkt, is vooral erg blij met het gaskookstel dat ze nu thuis heeft. Nu hoef ik niet meer na mijn werk brandhout te zoeken en om vier uur s ochtends mn bed uit om het vuur op te sto- ken en te bewaken. Ik kan nu in een half uurtje een ontbijt klaarmaken voor het hele gezin. Hierdoor ben ik gelukkig niet meer altijd moe. Joyce, Patrick en Lydia van de Joint Body van Tambuzi. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 12 27-02-15 10:11

13. 13 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER13 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER1313 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWER Julia aan het werk. Op weg naar school en werk. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 13 27-02-15 10:11

14. 14POWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWER 141414POWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWER Eerlijke koffie en fairtrade chocolade zijn allang gemeengoed, en langzaam maar zeker groeit ook de vraag naar eerlijke bloemen. Meer dan de helft van de consumenten vindt het belangrijk dat de bloemen die ze kopen een keurmerk krijgen. Acht van de tien ondervraagden verkiezen een bos rozen mt keurmerk boven een bos zonder keurmerk. Dat bleek uit een onderzoek van IPSOS uit 2013, uitgevoerd in opdracht van Hivos. Voor de bloemist dus genoeg reden om in te spelen op die groeiende vraag naar eerlijke bloemen. Niet alleen de particulier, ook de commercile markt en de overheid hechten waarde aan duurzame producten. Overheden hebben al sinds jaar en dag beleid op dit gebied en stellen voor de producten die ze inkopen eisen ten aanzien van mens en milieu. Vanaf januari 2015 is duurzaam inkopen door de overheid zelfs verplicht. Bloemisten en andere retailers kunnen zichzelf onderscheiden door eerlijke en duurzame bloemen een prominente plaats in hun assortiment te geven. Op basis van keurmerken kan hij of zij meer vertellen over het verhaal achter deze bloemen, over kwaliteit, de herkomst en de manier waarop ze zijn geproduceerd. Op die manier wordt dit product een speciaal product, een boeket met een verhaal. Het aanbod krijgt zo nog meer glans, waardoor de bloem vanzelf mooier wordt. En bloemisten met oog voor dit verhaal worden extra beloond. In de loop van dit jaar lanceert Hivos de Eerlijke Bloemengids. De eerste bloemengids waarin klanten op zoek kunnen naar verkooppunten van eerlijke en duurzame bloemen. Bloemisten die eerlijke en duurzame bloemen duidelijk zichtbaar in de winkel willen pre- senteren, worden opgenomen in de Eerlijke Bloemengids. Een mooi vooruitzicht. MET GLANS IN DE EERLIJKE BLOEMENGIDS Doe mij maar een scharrelkip in plaats van een plofkip! Is dat t-shirt wel vrij van kinderarbeid? Heeft die koffie een keurmerk? Consumenten worden langzaam maar zeker steeds bewuster en gaan meer nadenken over de herkomst van producten. VRAAG NAAR MIJN EERLIJKE BLOEMEN poster A2-WT.indd 3 13/02/15 10:25 eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: HI-15-03 Stickervel-A4-WT.indd 1 13/02/15 10:09 eerlijk geteeld duurzaam geteeld biologisch geteeld DEZE BLOEMEN ZIJN: kaartje-WT.indd 3 13/02/15 09:47 HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 14 27-02-15 10:12

15. 15 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWERPOWER OF THE FAIR TRADE FLOWER15 KANSEN VOOR DE ZAKELIJKE BLOEMIST Vanuit de overheid en het bedrijfsleven groeit de vraag naar eerlijke en duurzame producten. Dat biedt moge- lijkheden voor de zakelijke bloemist vindt Erwin Westerman, eigenaar van Bloembinderij de Nobel in Zoetermeer. Als bloemist ben je een natuurliefhebber en dan wil je ook dat je producten puur en eerlijk zijn. Helaas is dat niet altijd het geval. Dat is n van de redenen waarom wij ons bedrijf zijn gaan verduurzamen. Tegelijkertijd biedt eerlijk en duurzaam ondernemen voor de zakelijke bloemist ook commercile kansen. We zijn al zes jaar in het bezit van het keurmerk Barometer Duurzame Bloemist. Met dit keurmerk tonen we dat onze bedrijfsvoering volledig duurzaam ingericht is en ook de producten van een duurzame en milieuvriendelijke aard zijn. Ook zijn we vorig jaar lid geworden van Fair Flowers Fair Plants, omdat we ook de arbeidsomstandigheden van medewerkers in het buitenland belangrijk vinden. En omdat we toe wilden treden tot DBG (Duurzame Bloemisten Groep), want daar was dit een vereiste voor. De DBG is een nieuw landelijk netwerk voor bloemisten waar overheid, semi-overheid en duurzaam inkopende partijen eerlijke en milieuvriendelijke bloemen kunnen inkopen. Ieder product dat hier de deur uit gaat heeft een label dat uitlegt welke processen wij intern hebben verduur- zaamd, zoals geen chloorgebruik, groene stroom, et cetera. Daarnaast geven we ook informatie over het product zelf, dat het milieuvriendelijk is geteeld en dat het boeket op een zo duurzaam en eerlijk mogelijke manier is samengesteld. Maar zoiets kost tijd en energie en je merkt dat door de economische crisis veel bloemisten op dit moment hun prioriteiten ergens anders hebben liggen. Toch zijn er kansen. Overheidsinstanties streven er naar om eerlijk en duurzaam in te kopen. Vanaf dit jaar is het zelfs verplicht. Grote organisaties en bedrijven zijn nog verder, die hebben vaak al een beleidsmana- ger op duurzaamheid zitten. Daar springen wij op in. Dat is op dit moment absoluut ons onderscheidend vermogen ten opzichte van de concurrent. JOUW BLOEMEN- ZAAK IN BEELD Begin mei 2015 publiceert Hivos online de Eerlijke Bloemengids, waarin consumenten op zoek kunnen naar verkooppunten van eerlijke bloemen in hun omgeving. Op dit moment zijn deze keurmerken vrij onbekend en meestal niet zichtbaar in de winkel. Hierdoor kan de consument geen goed genformeerde keuze maken. Dit terwijl uit onderzoek door IPSOS is gebleken dat driekwart van de consumenten bereid is om tot 25% meer te betalen voor een bos rozen met een keurmerk. Alle reden om eerlijke bloemen beter zichtbaar te maken en klanten te helpen in hun zoektocht naar eerlijke, duurzame boeketten DOE JE MEE? Met de gids willen we de consument laten weten waar eerlijke en duurzame bloemen in zijn of haar buurt te koop zijn. Je komt met jouw bloemenzaak in aanmerking om opgenomen te worden in de gids wanneer je eerlijke bloemen in het assortiment opneemt en duidelijk zichtbaar voor de consument presenteert. Deelnemen kan door de vragenlijst in te vullen in de toolkit. Dit kan ook online via eerlijkebloemengids.nl met de inlogcode in de begeleidende brief. Als je de vragenlijst invult voor 25 april 2015 kunnen wij bijtijds beoordelen of jouw bloemenwinkel bij de lancering vermeld kan worden in de Eerlijke Bloemengids. Wil je dat bewuste consumenten jouw bloemenzaak binnenkort kunnen vinden in de Eerlijke Bloemengids? Vul dan nu nog de vragenlijst in en breng eerlijke bloemen in beeld! 15 product zelf, dat het milieuvriendelijk is geteeld en dat het boeket op een zo duurzaam en eerlijk mogelijke manier is samengesteld. Maar zoiets kost tijd en energie en je merkt dat door de economische crisis veel bloemisten op dit moment hun prioriteiten ergens anders hebben liggen. Toch zijn er kansen. Overheidsinstanties streven er naar om eerlijk en duurzaam in te kopen. Vanaf dit jaar is het zelfs verplicht. Grote organisaties en bedrijven zijn nog verder, die hebben vaak al een beleidsmana- ger op duurzaamheid zitten. Daar springen wij op in. Dat is op dit moment absoluut ons onderscheidend vermogen ten opzichte van de concurrent. Erwin Westerman HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 15 27-02-15 10:13

16. 16POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER 16 DE WAARDE VAN HET DELEN Door de toenemende vraag naar eerlijke en duurzame producten wordt de druk op de Afrikaanse bloemenindustrie om te verduurzamen steeds groter. Een goede zaak, vindt Maggie Hobbs van de Keniaanse kwekerij Tambuzi. De bloemenindustrie is ontzettend belangrijk voor Kenia. Door middel van certicering laat je zien dat er hier veel kwekerijen zijn die hun werk op een verantwoorde manier doen. Christine Shikuku HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 16 27-02-15 10:13

17. 17 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER17 Omgeven door torenhoge eucalyptusbomen, ligt Tambuzi als een groene oase in de droge vlaktes rondom Mount Kenya. Tambuzi betekent geit in het Swahili, legt Maggie Hobbs uit, terwijl ze gekleed in gympen en een vrolijke zomerjurk een rondleiding over het terrein geeft. En die geit staat in Kenia voor zekerheid. Als je geld over hebt, koop je een geit. Maar Tambuzi betekent ook onderscheidend en dat weerklinkt in hoe wij ons werk willen doen, met oog voor onze omgeving, zowel voor het land als de mensen die hier wonen. SHARED VALUE Vijftien jaar geleden begonnen Maggie en haar echtgenoot Tim hier met het kweken van prachtige, geurende rozen die luisteren naar exotische namen als Lemon Pom Pom en Lolita Lempicka. Maggie: Dit zijn rozen voor een kleine niche, wat betekent dat die bloemen van echte wereldklasse moeten zijn. We willen voor- lopen op de rest van de markt, zowel in de kwaliteit van onze rozen, als de omstandigheden waaronder we die produceren. Die losoe uit zich in wat wij shared value noemen, waarbij de opbrengsten niet alleen gedeeld worden door de eigenaars en aandeelhouders, maar ook door de werknemers en de lokale gemeenschap. Wat je doet voor de lokale gemeenschap, doe je ook voor je bedrijf. Een sterkere gemeenschap betekent sterkere werknemers en dat betekent een sterker bedrijf. Vandaag de dag biedt Tambuzi werk aan ongeveer vijfhonderd mensen, allemaal afkomstig uit de directe omgeving van de kwekerij. Wij zijn maar een klein bedrijf, zegt Christine Shikuku glimlachend. Als HR-manager is zij verantwoordelijk voor het welzijn van al die medewerkers. Maatschappelijk verantwoord ondernemen is de kern van ons bedrijf, daar geloven we echt in. We zien dat niet als een verplichting, maar als een voorwaarde voor een sterk en gezond bedrijf. KEURMERKEN Een mogelijke indicatie dat Tambuzi serieus werk heeft gemaakt van haar MVO-beleid is het grote aantal keurmerken dat op de toegangs- poort prijkt: zes, maar liefst. Twee daarvan zijn van de Kenya Flower Council, een orgaan opgericht door de Keniaanse bloe- mensector zelf. KFC-zilver is een garantie dat het betreffende bedrijf zich aan de Keniaanse wet houdt. Goud, waarvan er in het hele land slechts vier zijn, stelt aanvullende eisen op het gebied van de ontwikkeling van de lokale gemeenschap en het milieu. Zo heeft Tambuzi een natuurlijk waterzuiveringsstation aange- legd, waar water in een serie bassins wordt gereinigd. Het derde keurmerk is Fairtrade. Voor Fairtrade producten wordt doorgaans een hogere prijs betaald, waardoor de werknemers premies ontvangen die ten goede komen aan de ontwikkeling van de gemeenschap. Het is enigszins opmerkelijk dat Tambuzi dit keurmerk heeft, aangezien het vrijwel nauwelijks bloemen levert aan de Fairtrade-keten. Maggie: Onze rozen zijn daarvoor te veel een high-end niche-product. Maar we staan vierkant achter de principes van Fairtrade en willen graag dat onze werknemers proteren van de voordelen die het keurmerk met zich meebrengt. Doordat Tambuzi sociaal en duurzaam gecerticeerd is, voldoet ze ook aan de criteria voor het Fair Flowers Fair Plants-keurmerk, dat in tegen- stelling tot Fairtrade geen premies oplevert. Toch is dat voor ons een interessant keurmerk, zegt Maggie,omdat het voor de consument een herkenbaar bewijs is dat deze bloemen van een betrouwbare en duurzame kwekerij komen. ZERO TOLERANCE Minimaal n keer per jaar wordt Tambuzi door de betrokken instanties gecontroleerd. Certicering betekent dat we een concreet aantal maatregelen hebben getroffen op het gebied van arbeidsrechten en milieu. Zo voeren we een actief voorlichtingsbeleid voor onze medewerkers met betrekking tot hun arbeidsrechten. Als er vanuit de certiceringsinstanties of de overheid nieuwe regel- of wetgeving komt, stellen we daar onze medewerkers van op de hoogte. Daarnaast besteden we veel aandacht aan vrouwenrechten.Wehebbeneenzerotolerance- beleid wat betreft seksuele intimidatie. Na een incident is dat vier jaar geleden officieel op papier vastgelegd. Tijdens een bijeenkomst met alle werknemers hebben we met de directie en het senior management toen een duidelijk sta- tement gemaakt: dit pikken we absoluut niet. Die boodschap werd erg op prijs gesteld door het personeel. De mannen klapten zo mogelijk nog harder dan de vrouwen. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 17 27-02-15 10:13

18. 18POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER DE CRITERIA VOORBIJ In een aantal zaken gaat het bedrijf verder dan voor de certiceringscriteria noodzakelijk is. Zo heeft iedere werknemer van de kwekerij een arbeidscontract, iets wat in Kenia niet vanzelf- sprekend is. Daarnaast krijgen alle 500 werknemers, van senior managers tot en met de schoonmakers, ieder jaar een functioneringsge- sprek. Een proces dat ieder jaar maar liefst zes weken in beslag neemt. In deze gesprekken evalueren we niet alleen de prestaties van de medewerkers, zegt Christine, we bespreken ook hun ambities. We willen ze beter leren ken- nen en als ze ergens mee zitten, ook priv, pro- beren samen een oplossing te vinden. VERGROOT BEWUSTZIJN Tambuzi streeft in haar dagelijkse bedrijfsvoering de criteria van de keurmerken dus voorbij. Waarom kiest het bedrijf dan toch voor keurmerken? Maggie: Twee redenen: Erkenning en herkenning. Erkenning van onze verantwoorde bedrijfsvoering door een onafhankelijk partij. En uiteindelijk herkenning, want ik hoop dat keurmerken leiden tot een vergroot bewustzijn onder consumenten. Dat ze willen weten waar hun bloemen en planten vandaan komen en onder welke omstandigheden ze worden geteeld, net zoals je dat wilt weten van je t-shirt uit Bangladesh. Daarnaast hoop ik ook dat we daardoor mensen kunnen laten zien hoe belangrijk de bloemenindustrie is voor Kenia. Het creert enorm veel werkgelegenheid en inkomsten en er zijn veel kwekerijen die dat op een heel verantwoorde manier doen. Dat is de boodschap die we moeten uitdragen, zodat de consument voor een eerlijk product kan kiezen en andere kwekerijen ervan worden overtuigd dat dit de beste manier van zakendoen is. Wil je zien hoe Tambuzi maatschappelijk verantwoord ondernemen in de praktijk brengt? Ga naar www.eerlijkebloemengids.nl. HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 18 27-02-15 10:13

19. 19 POWER OF THE FAIR TRADE FLOWER INTERNE AUDITS ZORGEN ERVOOR DAT DE DAGELIJKSE GANG VAN ZAKEN VOLDOET AAN DE CRITERIA VAN DE VERSCHILLENDE KEURMERKEN. Maggie en Tim Hobbs HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 19 27-02-15 10:13

20. TRENDS IN BLOEMEN ECO-LUXE De trend eco luxe is een reactie op de afgelopen crisisjaren. Wereldwijd zien we een groeiend milieubewustzijn, dat deels uit nancile overwegingen voortkomt. Het recyclen, hergebruiken en zuinig omspringen met water komt immers zowel onze portemonnee als het milieu ten goede. Kenmerken: Gerecyclede, duurzame en zacht glanzende materialen, zoals gepolijst hout, roestvrij staal, kunststof, keramiek en metallic accenten als koper en goud. Grillige en strakke geometrische vormen en patronen voor een spannend con- trast en dieptewerking. Luxe boeketten met veel blad als vulmateriaal en exotische bloemen. Kamerplanten met opvallende, grote bladeren. PURE ECHTHEID Steeds meer mensen willen geen fake of bewerkt en industrieel. In de steden zie je een duidelijke verschuiving van fast food naar fast slow food. Het eten wordt met aandacht bereid en is 100 procent natuurlijk en vooral ook gezond. Daarom zie je de opmars van groene smoothies, detox juices, thee, yoghurt en superfoods. In andere producten vertaalt deze trend zich naar puur: dus bamboe in plaats van polyester. Echt in plaats van plastic. HET VERHAAL Hoewel consumenten steeds meer uitgeven aan duurzame producten is het niet voor iedereen een aankoopargument. Om het grote publiek te trekken staat niet het label duurzaam centraal, maar het verhaal achter het product of dienst. Koplopers in duurzaamheid maken gebruik van storytelling en spelen in op lokale betrokkenheid, gemeenschapszin, kleinschaligheid, authenticiteit en ambachtelijkheid. DE MENS In een globaliserende wereld die snel verandert hebben mensen behoefte aan de menselijke maat als tegenwicht. Je ziet een behoefte aan een zachte, sociale, maat- schappelijke en meer persoonlijke touch. Vergeet het mantra de klant . De focus moet zijn: de mens staat centraal. KLEUR Sinds 2008 leven we in een donkere periode van crisis. Je ziet dat dit omslaat naar een kleurrijke periode met meer openheid, vernieuwing, en creativiteit. Tijd voor meer kleur en dus meer bloemen. (Bronnen: Bloemenbureau Holland, MVO Nederland & Marketingtribune.) voor iedereen een aankoopargument. Om het grote publiek te trekken staat niet het label duurzaam centraal, maar het verhaal achter het product of dienst. Koplopers in duurzaamheid maken gebruik van storytelling en spelen in op lokale betrokkenheid, menselijke maat als tegenwicht. Je ziet een behoefte aan een zachte, sociale, maat- schappelijke en meer persoonlijke touch. Vergeet het mantra de klant . De focus Sinds 2008 leven we in een donkere periode van crisis. Je ziet dat dit omslaat naar JohnMcCulloughtheenmoy BrianLincolnian HI-15-03 Magazine uitwerking_DEF2.indd 20 27-02-15 10:13

Hivos magazine -The Power of the Fair Trade Flower (in Dutch)

Education

Transcript of Hivos magazine -The Power of the Fair Trade Flower (in Dutch)