Groepsmenu / Group menu -...

Om de logistiek van de keuken goed te laten verlopen, wordt er aan groepen een groepsmenu aangeboden. Gasten maken geen individuele keuzes maar we serveren een menu dat door u is uitgekozen.

De gehele groep neemt dus hetzelfde menu. De gerechten worden op grote schalen geserveerd waar gezamenlijk van wordt gegeten. Mochten er gasten tussen zitten met speciale (di)eetwensen, zorgen wij voor

een aangepast menu.

Elk menu is eventueel uit te breiden met een heerlijk verrassingsdessert voor €4,00 per persoon - alleen te bestellen voor het gehele gezelschap. Brood, friet en salade zijn bij elke groep inbegrepen.

To ensure that the logistics of the kitchen are maintained, we offer a set dinner menu for groups. Guests don’t individually order, but we serve a menu you’ve chosen for your group. We serve the food ‘a la familia’,

shared dining with several stages of serving. Our menu has enough choice for vegetarians and vegans.

Every menu can be supplemented with a delicious surprise dessert for €4,00 per person - only available for the whole group. Bread, fries and salad are included with every menu.

Groepsmenu / Group menu

menu 1 / vegan€22,50 pp

Gang / Course 1:Cannelloni van zoete aardappel en cavolo nero met een rucola & venkelsalade

Sweet potato and Italian black kale cannelloni with a rocket and fennel salad

Salade van belugalinzen diverse peulvruchten en een frisse muntdressingSalad meal with beluga lentils, green legumes and a mint dressing

Gang / Course 2:Geroosterde zoete aardappel met avocado, tempeh en tahinisaus

Roasted sweet potato with avocado, red cabbage, tempe and tahina

Alu gobi mutter, Indiase curry met bloemkool, doperwten en pilavrijstAlu Gobi Mutter: Indian cauliflower and pea curry served with pilaf rice

Vegetarisch / Vegetarian Veganistisch / Vegan

menu 3Vis en Vlees / Fish and Meat €25,50 pp

Gang / Course 1:Bakkeljauw met spicy piccalilly en pilav

Bacalhau served with salad and a spicy piccalilli

Spiesjes van gemarineerde kippendij met huisgemaakte satésaus en atjarSkewer of chicken thigh with homemade satay sauce and atjar

Gang / Course 2:Catch of the day, wekelijks wisselend visgerecht

Catch of the day

Gegrilde steak met Argentijnse chimichurriSteak with Argentinian chimichurri



Gang / Course 1:Fattoush: Libanese broodsalade met aubergine en feta, rode bietencrème

Fattoush: a Lebanese bread salad with eggplant and feta beetroot creme

Alu gobi mutter, Indiase curry met bloemkool, doperwten en pilavrijst Alu Gobi Mutter: Indian cauliflower and pea curry served with pilaf rice



Mirza ghasemi (gerookte aubergine/tomaat/knoflook) met lawash en ingelegde groenten Mirza Ghasemi served with Persian flatbread and pickled vegetables

menu 2 Vegetarisch / Vegetarian

€22,50 pp

Elk menu is eventueel uit te breiden met een heerlijk verrassingsdessert voor €4,00 per persoon -

alleen te bestellen voor het gehele gezelschap.

Every menu can be supplemented with a delicious surprise dessert for €4,00 per person - only available for the whole group.

€24,50 ppGang / Course 1:








Catch of the day, wekelijks wisselend visgerechtCatch of the day



Bakkeljauw met spicy piccalilly en pilavBacalhau served with salad and a spicy piccalilli

menu 4Vega en Vis / Veggie and Fish

€24,50 pp






menu 5Vega en Vlees/ Veggie and Meat





Gang / Course 2:Catch of the day, wekelijks wisselend visgerecht

Catch of the day


Geroosterde zoete aardappel met avocado, tempeh en tahinisaus Roasted sweet potato with avocado, red cabbage, tempe and tahina

€28,50 pp

Let op! / ATTENTION!Prijzen en gerechten worden gewijzigd per seizoen. Dit menu is altijd een indicatie. Wanneer u ver van tevoren heeft gereserveerd, kunt u het beste een week voor uw event het menu bij ons verifiëren, gezamenlijk met het doorgeven van de definitieve aantallen van uw groep en eventuele diëetwensen of allergieën. Het aantal personen kan tot maximaal 48 uur voor uw diner worden gewijzigd. Uw menukeuze ontvangen we graag op tijd en uiterlijk 72 uur voor het diner.Hartelijk dank voor uw medewerking!

This menu is an indication. We are allowed to change the menu and prices due to our seasonal menu changes. When you inform us about your exact amount of guests and dietary wishes, please check for the latest version of our menu.The amount of people can be changed maximum 48 hours before the event.We’d like to recieve your menuchoices as soon as you can, and maximum 72 hours before your dinner. Thanks for your cooperation!






menu 6 / Gevariëerd / Mixed

Groepsmenu / Group menu -...

Documents

Transcript of Groepsmenu / Group menu -...