Groepsarrangementen 2019 Restaurant De...

19
Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbond

Transcript of Groepsarrangementen 2019 Restaurant De...

Page 1: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbond

Page 2: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

1

Uw gastvrouw en gastheer

Na haar opleiding in hotelschool Spermalie, behaalde Saar een bachelor in het hotelmanagement. Ze deed

ervaring op gedurende verschillende buitenlandse stages. Simon kreeg het koken met de paplepel ingegeven.

Hij volgde zijn koksopleiding in het Sint-Niklaasinstituut te Kortrijk, het huidige Rhizo. Daarna deed hij ervaring op

in feestzaal De Lissewal & restaurant Koklikoo. In avondonderwijs behaalde hij het diploma van biersommelier.

Een droom werd werkelijkheid. Sedert maart 2016 baten Saar en Simon hun eigen restaurant uit: De Volksbond.

Voor de ontvangst en bediening kunt u rekenen op Saar. Bespreking van uw menukeuze gebeurt met Simon. Hij

staat eveneens aan het fornuis, waar hij bijgestaan wordt door zijn vader.

Waar bier en gerecht samenkomen Plant u binnenkort een feest, bijeenkomst, … ? In ons restaurant bieden wij u verschillende formules aan. U kan zelf uw menu samenstellen of u kan kiezen uit onze voorstellen. Zowel voor grote als kleine gezelschappen maken wij graag een voorstel op maat. Wij zitten graag vooraf met u samen na telefonisch contact om alles tot in de puntjes te bespreken. In ons historisch kader brengen wij bier en gerecht in harmonie. Voor wie dit wenst serveren wij ook passende wijnen. Bij zonnig weer kunt u het aperitief nuttigen op ons terras.

Page 3: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

2

Voor elk feest/gelegenheid een passende formule… Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbond ................................................................................................................................................................... 1

Uw gastvrouw en gastheer ...................................................................................................................................................................................................................... 1

Waar bier en gerecht samenkomen ....................................................................................................................................................................................................... 1

Voor elk feest/gelegenheid een passende formule… .......................................................................................................................................................................... 2

Hapjes .......................................................................................................................................................................................................................................................... 3

Koude voorgerechten ................................................................................................................................................................................................................................ 4

Soepen ......................................................................................................................................................................................................................................................... 5

Warme voorgerechten .............................................................................................................................................................................................................................. 6

Hoofdgerechten - vis ................................................................................................................................................................................................................................ 7

Hoofdgerechten - vlees ............................................................................................................................................................................................................................ 8

Nagerechten ............................................................................................................................................................................................................................................... 9

Kindergerechten (tot 12 jaar)................................................................................................................................................................................................................ 10

Menu-voorstellen.................................................................................................................................................................................................................................... 11

Ontbijten ................................................................................................................................................................................................................................................... 15

Broodmaaltijden en buffetten .............................................................................................................................................................................................................. 16

Busgroepen en dagtrips ........................................................................................................................................................................................................................ 17

Algemene voorwaarden ........................................................................................................................................................................................................................ 18

Page 4: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

3

Hapjes

Individuele hapjes

Een koud of warm hapje € 1,8 / stuk

Luxe hapjes (bv.: Coquille, Oester, Foie gras, … ) € 2,9 / stuk

Assortiment van hapjes:

6 stuks € 10 p.p.

9 stuks € 15 p.p.

12 stuks € 19,5 p.p.

Knabbelplanken

Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. € 8

Plankje gemengd (Passendale & Orval kaas, lange vingers en brood) ± 5 pers. € 11

Plankje de luxe (Passendale & Orval kaas, boerenpaté, lange vingers en brood) ±6 pers. € 16

Plankje met fijne vleeswaren ±4 pers. € 20

Verwenhapjes € 10,5 p.p.

Plankje de luxe

3 verzorgde hapjes

Dipgroenten met cocktailsaus

Page 5: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

4

Koude voorgerechten

Gazpaccio tomaat – komkommer – paprika – pepers € 6

Gandaham met meloen meloen – rucola € 14

Carpaccio van rund rucola – Parmezaanse kaas – pijnboompitten € 14

Tomaat burrata Diverse tomaten – burrata-kaas – rucola €14,5

Gerookte zalm toast – ui – peterselie € 14,5

Carpaccio van zalm bieslook – kruidenkaas € 15

Tartaar van zalm sjalot – bieslook – kruidenkaas € 15

Salade met gerookte Noordzeevis Forel – zalm – heilbot – salade € 15

Tartaar van zalm en coquille coquille – babyspinazie – kruidenroom € 16

Vitello Tonato Kalf - tonijnmayonaise – kappers – rucola € 16

Structuren van rund rucola – Zongedroogde tomaat – groene pesto € 16

Structuren van zalm salade – kruidenroom – bieslook – dille € 17

Tartaar van kalf ui – kappers – bieslook – rucola € 17

Carpaccio van coquille groene kruidenolie – zure room – jonge sla € 18

Page 6: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

5

Soepen

Groentesoepen 2x geserveerd

Aspergesoep € 5

Bloemkoolsoep met graantjesmosterd € 5

Broccolisoep € 5

Champignonsoep € 5

Erwtensoep € 5

Pompoensoep € 5

Preisoep € 5

Seizoensgroentesoep € 5

Spinaziesoep € 5

Tomaat-pompoensoep € 5

Tomatensoep € 5

Witloofsoep € 5

Creatieve soepen

Aspergesoep met groene en witte aspergepunten € 6

Rode kerriesoep met stukjes kip € 6

Venkelsoep met gerookte zalm € 6,5

Uiensoep onder korst van bladerdeeg € 6,5

Consommé (heldere soep) met posteleinblaadjes € 7

Bisque van Noordzeegarnalen € 7

Bisque van kreeft met stukjes vis € 9

Extra’s bij de soep

Crouton/gebakken broodkorstjes € 0,5 p.p.

Gehaktballetjes € 0,6 p.p.

Page 7: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

6

Warme voorgerechten Buikspek Passendaler Marinade ‘De Volksbond’ – crème van wortel € 12

Toast champignon Toast – Boschampignons – peterselie – ui € 14

Mergpijp Fleur de sel – hoevebrood – rucola € 14

Vol-au-vent op grootmoeders wijze Bladerdeeg – mousselinesaus € 14

+ gebakken kalfszwezerik supplement € 2

Tongschar À la meunière € 15

Tongschar Op Oostendse wijze € 15

Snoekbaars Boschampignons – crème van knolselder € 15

Kabeljauw Groentebrunoise – kruidenkrokantje van Orvalkaas en tuinkruiden € 16

Schelvis Courgette – bieslook – blanke botersaus € 16

Zalm Spinazie – Dijonaisesaus € 16

Duo van zalm en schartong Passendale kaas – witte wijnsaus € 16

Forel Orvalkaas – groentestoemp € 16

Zeebaars Julienne van prei – mousselinesaus € 16,5

Goudbrasem Risotto – venkel – sausje van tuinkers € 16,5

Beekridder Pasta – tomaat – basilicum € 17

Tarbot Groentestoemp – witte wijnsaus € 17,5

Griet Risotto – spek – butternutpompoen – hoeveboter € 17,5

Kalfsniertjes Kalfsniertjes – graantjesmosterd – aardappelrösti - Westmalle dubbelsaus € 17,5

Kalfszwezeriken Groenteslierten – Mousselinesaus € 19

Page 8: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

7

Hoofdgerechten - vis Koolvisfilet aardappelpuree – julienne van prei - witte wijnsaus € 22

Tongschar À la meunière – frietjes – salade € 24

Tongschar Op Oostendse wijze – puree € 24

Snoekbaars Boschampignons – crème van knolselder – aardappelkroketten € 24

Witte heek Tagliatelle – kerriesaus – appel – paprika € 24

Roggevleugel kappers –frietjes – peterselie – hoeveboter € 24

Kabeljauw stoemp met seizoensgroenten – kruidenkrokantje van Orvalkaas en tuinkruiden € 25

Schelvis Courgette – bieslook – blanke botersaus – frietjes € 25

Zalm Groene en witte asperges – kruidige aardappelpartjes € 25

Duo van zalm en schartong Passendale kaas – witte wijnsaus – bieslookpuree € 25

Heilbot Spinazie – Dijonaisesaus – dauphin-aardappelen € 25

Forel Orvalkaas – groentestoemp – mousselinesaus met tuinkruiden € 25

Zeebaars Julienne van prei – puree – mousselinesaus € 26

Goudbrasem Risotto – venkel – sausje van tuinkers € 26

Beekridder Pasta – tomaat – basilicum – blanke botersaus € 26

Tarbot Groentestoemp – witte wijnsaus € 27

Griet Risotto – spek – butternutpompoen – hoeveboter € 27

Page 9: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

8

Hoofdgerechten - vlees Kalkoenfilet aardappelkroketten – seizoensgroenten* € 17

Vol-au-vent frietjes – salade € 17

Varkensgebraad Passendaler aardappelkroketten – seizoensgroenten* € 17,5

Stoofvlees en vol-au-vent frietjes – salade € 17,5

Stoofvlees frietjes – salade € 18

Varkensribben frietjes – salade € 18,5

Orloffgebraad Passendaler aardappelkroketten – Orvalkaas - seizoensgroenten* € 18,5

Varkenshaasje kruidige aardappelpartjes – seizoensgroenten* € 19

Varkenswangetjes frietjes – salade – La Trappe dubbel-saus € 19

Basse-côte van Passendaler frietjes – salade* € 20

Kangoeroefilet dauphin-aardappelen – seizoensgroenten* € 20

Eendenborst aardappelgratin – seizoensgroenten* € 21

Konijnenbout aardappelgratin – Westmalle dubbelsaus met seizoensgroenten € 21

Parelhoenfilet aardappelkroketten – seizoensgroenten* € 22

Kwartelfilet aardappelkroketten – seizoensgroenten* € 22

Lamsbouthammetje aardappelgratin – rozemarijnsaus – seizoensgroenten € 22

Kalfsgebraad aardappelkroketten – seizoensgroenten* € 23

Côte à l’os frietjes – salade* € 25

Struisvogelfilet dauphin-aardappelen – seizoensgroenten* € 26

Kalfsfilet kruidige aardappelpartjes – seizoensgroenten* € 26

Ossenhaas frietjes – salade* € 26

Lamskroon aardappelgratin – seizoensgroenten* € 27

*Deze gerechten worden geserveerd met een saus naar keuze (vooraf te bespreken).

Vraag naar onze seizoensgebonden stoofpotjes.

Page 10: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

9

Nagerechten

Appeltaart met vanille-ijs € 5,5

3 mini gebakjes € 5,5

Diverse taarten (fruit-, banaan-, heksen-, bezem-, bresilienne-, St. Honorétaart) € 5,5

Crème brulée € 6

Chocolademousse € 6

Luxe cake met mousse van witte chocolade en praliné van karamel € 6

Soufflé Glacé € 6

Ijsnougat € 6

Tiramisu € 6

Panna Cotta € 6

Diverse luxe taarten (biscuit natuur, biscuit fruit, biscuit advocaat, biscuit chocolade, € 6

cointreau, ivoir, crème au beurre, frambozenbavarois, chocolade bavarois)

Dame Blanche € 8

Verwenbord € 9

IJstaart prijs op aanvraag

Kaasplank 4 personen € 21

Verwenplank 4 personen € 21

Verwenplank de luxe 4 personen (verfijndere gebakjes) € 32

Kortingen 2 gangen = 5 % korting

3 gangen = 10 % korting 4 gangen = 12 % korting 5 gangen = 15 % korting

Korting is enkel geldig op de gerechten en wordt niet op de dranken en hapjes verrekend.

Deze korting telt niet op de menu-voorstellen verder in deze bundel.

Page 11: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

10

Kindergerechten (tot 12 jaar)

Hapjes Hoofdgerechten met frietjes en appelmoes

Hapjesmannetje (per kind) € 3,5 1 frikandel € 6

Mini croque-monsieurs € 5 2 frikandellen € 7,5

Krokante kipnuggets (10 stuks) € 6,5 Spaghetti € 8

Bitterballen € 6,5 Gehaktburger € 8

Mini kaaskroketjes (10 stuks) € 6,5 Kipfilet € 9,5

Mini megamix (mix van gefrituurde snacks, 18 stuks) € 9 Vol-au-vent € 12

Kaaskroket € 12 Voorgerechten Stoofvlees € 12,5 Groentesoep € 3 Varkensribbetje € 13 Tomatensoep met balletjes € 4 Garnaalkroket € 14 Mini pizza’s € 6 Gefrituurde visreepjes met tartaarsaus € 7 Nagerechten Kaaskroket € 7 IJsje € 4 Garnaalkroket € 8 Chocolademousse € 4,5

Kindermenu 1

Mini pizza’s

Kipfilet met frietjes en appelmoes

IJsje

€ 17,5

Kindermenu 2

Hapjesmannetje (frikandel, bitterbal en kipnugget)

Tomatensoep met balletjes

Vol-au-vent of stoofvlees

Ijsje of chocolademousse

€ 21,5

Page 12: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

11

Menu-voorstellen

Volks-menu

Soep van het moment 2 x bediend

Stoofvlees en vol-au-vent À volonté met frietjes en salade

Koffie € 21,5

Bond-menu - Het menu voor uw vereniging -

Carpaccio van rund

Rucola – Parmezaanse kaas – pijnboompitten

Of Gerookte zalm

Toast – ui – peterselie

Varkenswangetjes Frietjes – salade – La Trappe dubbel-saus

Of Koolvisfilet (rug)

Preistoemp – witte wijnsaus

Heksentaart

€ 35

Menu-Passendaler

- Van boer naar bord -

Fijne vleeswaren Passendaler

Breughelplank om van te sneukelen

Buikspek Passendaler Marinade ‘De Volksbond’ – wortelcrème

Basse-côte van Passendaler Frietjes – Salade – Blackwellsaus

Koffie

€ 35

Menu-VB

Culinair hapje

Pladijsfilet Krokante groentjes – bieslooksaus

Kalfsgebraad Kruidige aardappelpartjes – seizoensgroenten

Dessert-verwenplank Diverse kleine gebakjes

€ 41

Menu-Klassiek

3 verzorgde hapjes Seizoensgebonden

Kabeljauw Krokante seizoensgroenten

Varkenshaasje Aardappelkroketten – seizoensgroenten

Chocolademousse

€ 37,5

Page 13: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

12

Menu-Bella

Carpaccio van rund

Rucola – Parmezaanse kaas – pijnboompitten

Côte à l’os Frietjes – salade – béarnaisesaus

Belgische kazen koemelkkazen

€ 41

Menu “d’Orval”

Forel

Mousseline van Orval – groenteslierten

Orloffgebraad Passendaler Aardappelkroketten – Orvalkaas – seizoensgroenten

Speculoosijs met Orval Lotuskoekje - slagroom

€ 36

Menu-Surf & turf

Vitello tonato Kalf – tonijnmayonaise – kappers – rucola

Witte heek & Gandaham Preistoemp – witte wijnsaus

Luxe cake Mousse van witte chocolade en praliné van karamel

€ 39

Menu-Noordzee

Tartaar van zalm

Sjalot – bieslook – kruidenkaas

Zeebaars Julienne van prei – aardappelpuree – mousselinesaus

3 mini gebakjes

€ 38

Page 14: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

13

Menu 1926 2016

Trio van Noordzeevis Zalm – Tongschar – Schelvis

Ossenhaas Frietjes – Salade – Vleesjus

Crème brulée

€ 42,5

Wild-menu - Enkel in het wild-seizoen -

Carpaccio van hertenkalf

Rucola – kappers

Gekonfijt boutje van fazant

Pasta met butternutpompoen – boschampignons

Stoofpotje van everzwijn Aardappelgratin – seizoensgroenten

Soufflé Glacé Sinaasappel

€ 45

Degustatie-menu

4 hapjes

Tartaar van kalf Tuinkruiden – jonge spinazieblaadjes – zure room

Coquilles

Crème van wortel – hazelnootboter

Kangoeroefilet Seizoensgroenten – dauphinaardappelen

Sabayon van Westmalle dubbel Vanille-ijs – rood fruit

Koffie of thee

€ 59

Fijnproevers-menu

Fijne vleeswaren Plank als sharing bij het aperitief

Structuren van zalm Gravlax – gerookt – kort gebakken – tartaar

Grietfilet Risotto – butternutpompoen

Gazpaccio Tomaat – komkommer – paprika – pepers

Kwartelfilet Aardappelkroketten - seizoensgroenten

Appeltaart ‘New Style – glas’

Crumble – vanille-ijs – appel – banketbakkersroom

€ 62

Page 15: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

14

Dranken

Huiswijn, bier van ‘t vat of frisdrank (1 glas per gang) 1 gang € 4 2 gangen € 8 3 gangen € 11,5 4 gangen € 15 Deze formules zijn inclusief karaffen water tijdens de maaltijd tot aan het dessert.

Passend bier of wijn (1 glas per gang, passend bij uw gerecht) 1 gang € 4,5 2 gangen € 9 3 gangen € 13 4 gangen € 17 Deze formules zijn inclusief karaffen water tijdens de maaltijd tot het dessert. Bij ieder gerecht wordt telkens een passende wijn of passsend bier voorgesteld. Wijnen per fles (75 cl) Huiswijn Belle Epine Blanc, rouge of rosé € 19 Wijnkaart Casa Rivas Varietal, Chardonnay (Chili) € 23 Chablis vieilles Vignes ‘Dampt Frères’, Chardonnay (Fr.) € 36 Elise ‘Le Blanc du Château Le Pey’, Sauvignon (Fr.) € 41 Vega Real Roble 2017 (Spanje) € 25 Château Belles Eaux ‘Les Coteaux’, Grenach et Syrah (Fr.) € 26 ‘Òtre’ teanum Primitivo, (Italië) € 42 Luigi Bosca, malbec (Argentinië) € 39

Waters Val bruisend (75 cl) € 5 Val natuur (75 cl) € 5 Mousserende wijnen Cava Fanatic Brut € 25,5 Champagne Champagne Assailly-Leclaire, Chardonnay (Fr.) € 46

Aperitieven Cava € 6,5 Cava + 1 x bijschenk € 11 Cava + 2 x bijschenk € 15 Kirr € 6 Kirr royale € 7 Martini wit/rood € 6 Picon met bier € 7 Picon met witte wijn € 7,5 Gin Tonic € 7,5 Ricard € 6 Alchoholvrij Sinaasappelsap € 2,2 Sinaasappelsap + 1 x bijschenk € 3,8 Sinaasappelsap + 2 x bijschenk € 5,5 Shrekje (40 cl) € 5 Roodkapje (40 cl) € 5

Bierdegustatie

Page 16: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

15

Ontbijten - Om de dag met een stralende lach en een goedgevulde maag te beginnen…-

Ontbijtkoek Chocoladebol € 1,6 / stuk Croissant, boterkoek, chocoladekoek € 2 / stuk Luxe koeken (suisse, acht, crèmekoek) € 2,2 / stuk Mes + boter € 0,5 / p.p. Basisontbijt € 7 Brood (wit en bruin), confituur, choco, boter Basis plus ontbijt € 8,5 Brood (wit en bruin), Passendale kaas, gekookte ham, confituur, choco, boter Klassiek ontbijt € 14 Brood (wit en bruin), pistolets, vleeswaren, kazen, confituur, choco, koffie, thee en fruitsap Premium Ontbijt € 16,5 Brood (wit en bruin), pistolets, ontbijtkoeken, ontbijtgranen, roerei, vleeswaren, kazen, choco, confituur, koffie, thee en fruitsap Luxe ontbijt € 19 Brood (wit en bruin), pistolets, ontbijtkoeken, ontbijtgranen, roerei, vleeswaren, kazen, confituur, choco, gerookte zalm, garnaaltjes, koffie, thee en fruitsap Ontbijt met alles erop en eraan (min. 30 personen) € 21 Diverse broden, pistolets, ontbijtkoeken, ontbijtgranen, diverse ei-bereidingen,

vleeswaren, kazen, confituur, choco, gerookte zalm, garnaaltjes, fruit, yoghurt, Koffie, thee en fruitsap

Kinderen tot 12 jaar krijgen een korting van 35% op de ontbijtformules

(niet op ontbijtkoeken)

1 koffie € 2,4 Koffie + 1 x bijschenk € 3,7 Koffie + 2 x bijschenk € 4 Thee (300 ml) € 3,5

Glas cava € 6,5

Page 17: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

16

Broodmaaltijden en buffetten Broodmaaltijd klassiek (niet mogelijk op zaterdagavond, zondag, feestdagen en speciale evenementen in Zonnebeke) € 10 Boerenbrood met gekookte ham, Passendale kaas en salade Broodmaaltijd deluxe (niet mogelijk op zaterdagavond, zondag, feestdagen en speciale evenementen in Zonnebeke) € 12,5 Boerenbrood, pistolets, gekookte ham, Passendale kaas, krabsalade, vleessalade, préparé en salade Broodmaaltijd klassiek of deluxe + soep + € 4 Breughelbuffet (niet mogelijk op zaterdagavond, zondagmiddag, feestdagen en speciale evenementen in Zonnebeke) € 16 Diverse broden met een ruim aanbod van verse fijne vleeswaren Kaasbuffet € 20 Diverse broden en kazen, noten, druiven, jam Koud buffet klassiek € 25 Vis (gepocheerde zalm, gepocheerde schartongrolletjes, visterrinne, Gerookte zalm, gerookte heilbot, …) Vlees (salami, gekookte ham, hespenworst, witte pens, bloedworst, paté, hoofdvlees, rillette, préparé, vleessalade, …) Ruim aanbod aan groenten, pastasalade en aardappelsalade Pistolets, boter, verschillende koude sausjes, fruit, … Koud buffet luxe € 30 Vis (gerookte zalm, tomaat garnaal, gerookte heilbot, gerookte forel, visterrinne, gerookte makreel, gepocheerde zalm, gepocheerde schartongrolletjes, rivierkreeftjes, langoustines) Vlees (Rosbief, salami, gekookte ham, hespenworst, witte pens, bloedworst, paté hoofdvlees, rillette, préparé, vleessalade, kippenwit, gerookte ham, …) Ruim aanbod aan groenten, pastasalade en aardappelsalade, Pistolets, boter, verschillende koude sausjes, fruit, …

Page 18: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

17

Busgroepen en dagtrips - Fast & Good-

Soep 1 x bediend (in combinatie met een hoofdgerecht)

Soep van het moment (groentesoep) € 4 Hoofdgerechten Kipfilet frietjes – salade € 14

Halve kip frietjes – salade € 16

Gepaneerde visspie frietjes – salade – tartaarsaus € 17 Vol-au-vent frietjes – salade € 17 Vol-au-vent en stoofvlees frietjes – salade € 17,5 Stoofvlees frietjes – salade € 18 Ardeens gebraad aardappelkroketten – salade € 18

Varkenswangetjes frietjes – salade € 19 Varkenshaasje aardappelkroketten – salade € 19 Nagerecht Koffie € 2,4 3 mini gebakjes € 5,5 Diverse taarten (fruit-, banaan-, heksen-, bezem-, bresilienne-, St. Honorétaart) € 5,5

Chocolademousse € 6

Luxe cake met mousse van witte chocolade en praliné van karamel € 6

Soufflé Glacé € 6

Diverse luxe taarten (biscuit natuur, biscuit fruit, biscuit advocaat, biscuit chocolade, € 6

cointreau, ivoir, crème au beurre, frambozenbavarois, chocolade bavarois

Formule’s Soep + hoofdgerecht = 5 % korting

Hoofdgerecht + dessert/koffie = 5 % korting Soep + hoofdgerecht + dessert/koffie = 10 % korting

Korting is enkel geldig op de gerechten en worden niet op de dranken verrekend.

Page 19: Groepsarrangementen 2019 Restaurant De Volksbondvolksbond.be/wp-content/uploads/2019/01/Groepsarrangementen-20… · Plankje kaas (Passendale & Orval kaas met brood) ± 4 pers. €

18

Algemene voorwaarden

Keuze van de gerechten

Bij het samenstellen van uw menu vragen wij om voor de volledige groep 1 zelfde menu te kiezen.

Allergenen

Wanneer er vooraf aan de datum van het feest/evenement een melding wordt gedaan van een of meerdere allerge(e)n(en) of dieetvoorkeuren of

geloofsovertuigingen, dan kunnen wij hier voldoende rekening mee houden.

Annulatie

Het is steeds mogelijk om eerst een optie te nemen op een dag en tijdstip naar uw keuze. Deze optie moet minstens één maand vooraf bevestigd

worden. Wordt een evenement/feest na definitieve bevestiging toch last-minute geannuleerd (5 dagen voor het evenement, zonder geldige reden),

zijn wij u genoodzaakt om een forfaitaire kost aan te reken.

Prijzen

De prijzen die hier in deze bundel vermeld staan, zijn van toepassing in het jaar waarin u uw menu heeft vastgelegd. Er kunnen prijswijzigingen voordoen ten gevolge van bv. Accijnzenverhoging, … . Alle prijzen zijn onderhevig aan de prijsindex en nemen het recht onze prijzen aan te passen bij extreme prijsstijgingen. Betaling Het evenement wordt de dag zelf cash, via bancontact of via payconiq betaald. Er wordt geen Kredietkaart (visa, mastercard, American Express) aanvaardt. Indien u liever betaald via overschrijving, dan is dit mogelijk indien we voor het evenement de factuurgegevens in ons bezit hebben.