Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees...

68

Transcript of Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees...

Page 1: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop
Page 2: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

2

LEERPLANDOELEN

Check hieronder wat je allemaal moet kennen en kunnen na afloop van dit thema.

Je kan de doelstellingen die je bereikt hebt, telkens afvinken. Op het einde van het

thema krijg je een rapportje met de bereikte doelen mee. Zo weet je waar je nog

extra aandacht moet aan besteden.

Leerplandoel Behaald? Opmerkingen

Domein : functionele taalvaardigheid

Kijk- en luistervaardigheid

3 Ik kan informatie in een tekst opzoeken.

4 Ik kan informatie uit een luisterfragment halen.

5 Ik kan op de afgesproken manier naar mijn klasgenoten en leerkrachten luisteren.

6 Ik pas bij het luisteren de aangeleerde technieken toe.

Spreekvaardigheid

7 Ik spreek Nederlands tijdens de lessen.

8 Ik kan op een beschrijvende manier spreken tijdens de lessen.

9 Ik beoordeling anderen op een respectvolle manier in verschillende gesprekssituaties.

10 Ik druk me expressief uit tijdens het spreken.

11 Ik houd me aan de afspraken tijdens het voeren van een gesprek tijdens de lessen.

12 Ik pas bij spreektaken de aangeleerde technieken toe.

Page 3: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

3

Leesvaardigheid

13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling.

14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop lezen en begrijpen.

15 Ik kan beschrijvende informatie uit een tekst halen.

16 Ik kan instructies in een tekst ordenen en structureren.

17 Ik kan eenvoudige teksten beoordelen.

19 Ik pas bij het lezen de aangeleerde technieken toe.

Schrijfvaardigheid

20 Ik heb een goede schrijfhouding en een duidelijk en goed leesbaar handschrift.

21 Ik kan eenvoudige zinnen en woorden op- en overschrijven.

22 Ik kan op een beschrijvende manier een eenvoudige tekst schrijven voor een

klasgenoot.

23 Ik kan een boodschap neerschrijven volgens de vooropgestelde structuur.

24 Ik kan teksten verzorgen rekening houdend met een aantal afspraken.

25 Ik pas bij het schrijven de aangeleerde technieken toe.

26 Ik breid mijn woordenschat uit.

Page 4: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

4

Domein : functionele rekenvaardigheid

Basisvaardigheden

32 Ik kan schatten, afronden en controleren.

33 Ik kan met een zakrekenmachine optellen, aftrekken, vermenigvuldigen, delen en een percent nemen van een getal.

34 Ik kan rekenen met en zonder kommagetallen.

35 Ik kan het gemiddelde berekenen.

Schaal/percent

43 Ik kan breuken omzetten in kommagetallen en percenten en

omgekeerd.

Lijnen/hoeken

51 Ik kan figuren indelen als vlakke figuren en ruimtelijke figuren ; veelhoeken en niet-

veelhoeken.

55 Ik kan een 3D-voorwerp ontwikkelen.

57 Ik ken de begrippen lengte, omtrek, oppervlakte, volume, inhoud, massa, tijd,

temperatuur en hoekgrootte.

58 Ik ken de belangrijkste eenheden en hun symbolen.

61 Ik kan grootheden in de praktijk meten.

64 Ik kan eenvoudige vraagstukken in verband met omtrek, oppervlakte, inhoud, massa, tijd, temperatuur en hoekgrootte.

65 Ik kan informatie uit eenvoudige tabellen, grafieken en diagrammen halen.

Page 5: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

5

Domein : organisatiebekwaamheid

Groepsopdrachten

75 Ik kan voor een groepsopdracht een taakverdeling afspreken en opstellen.

Domein : tijd en ruimte

Actualiteit en het dagelijkse leven

78 Ik kan informatie over een actuele

Domein : functionele wetenschappelijke vaardigheid

Levende natuur

94 Ik kan eenvoudig uitleggen hoe de spijsvertering bij de mensen verloopt.

Page 6: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

6

SYMBOLEN

Onderstaande symbolen komen steeds terug in de themabundeltjes. We verklaren

ze even:

Je moet een opdracht

uitvoeren

Spelend leren

Een prikker wijst op

belangrijke dingen

Voor deze opdracht

gebruik je een

computer

Enkel voor snelle werkers

Je werkt alleen

Benodigd materiaal

Je werkt per 2

Voor deze oefening mag

je je rekenmachine

gebruiken

Groepswerk

Doe-activiteiten

Hoekenwerk

Page 7: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

7

MATERIAAL

Je hebt een aantal dingen steeds nodig tijdens de lessen PAV. Zet een kruisje bij

wat je nog niet hebt in je boekentas.

Materiaal Nog meebrengen

Een blauwe, zwarte, rode en groene balpen

Een meetlat

Een rekenmachine

Kleurpotloden en stiften

Een schrijfpotlood

Een gom

Een slijper

Je ringmap met je themabundeltjes In de klas bewaren

Een woordenboek In de klas

Een atlas In de klas

Je goed humeur en je gezond verstand

Page 8: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

8

HOE GEZOND BEN JIJ?

EEN KORTE GEZONDHEIDSENQUÊTE

Kruis het antwoord van jouw keuze aan.

Vraag 1: Doe je aan sport?

Elke dag 10

Minstens 3 keer per weeg 6

Ongeveer 1 keer per week 4

Nooit 0

Vraag 2: Rook je?

Nooit 10

Soms 2

Elke dag 0

Vraag 3: Drink je energie houdende dranken?

Nooit 10

Alleen op feestjes 2

Elke week 0

Vraag 4: Eet je veel vers fruit?

Elke dag 10

Minstens 3 keer per week 6

Minstens 1 keer per week 2

Nooit 0

Page 9: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

9

Vraag 5: Snoep je veel?

Elke dag 0

Af en toe 5

Nooit 10

Vraag 6: Hoeveel uur slaap je gemiddeld per dag?

8 tot 10 uur 10

6 tot 8 uur 5

Minder dan 6 uur 0

Vraag 7: Eet je dikwijls hamburgers en frieten?

Elke dag 0

Een paar keer per week 2

Niet meer dan 1 keer per week 4

Nooit 10

Vraag 8: Drink je veel frisdrank? (cola, fanta, sprite,…)?

Elke dag 0

Een paar keer per week 3

Niet meer dan 1 keer per week 6

Nooit 10

Vraag 9: Drink je dikwijls melk, karnemelk of yoghurt?

Elke dag 10

Minstens 3 keer per week 7

Niet meer dan een keer per week 2

Nooit 0

Page 10: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

10

Vraag 10: Hoeveel tijd ben je buiten tijdens de vakantie?

Gemiddeld 5uur per dag of meer 10

Gemiddeld 3 uur per dag 8

Gemiddeld 1 uur per dag 4

Minder dan 1 uur per dag 0

Tel je punten en lees het resultaat.

70 – 100 punten Je bent prima gezond!

Hou vol!

50 – 69 punten Je doet misschien je best maar het kan

nog beter!

30 – 49 punten Nee, het gaat niet goed met je. Je

moet echt anders en gezonder

proberen te leven!

Minder dan 29 punten Zorg jij zo slecht voor je lichaam? Denk

aan later en verander je leven! Het is

echt nodig!

Page 11: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

11

Je krijgt van je leerkracht een post-it. Schrijf je resultaat op de post – it en kleef

het op het bord. Maak met de post-its een staafdiagram op het bord. Teken het

staafdiagram netjes op deze pagina over. Kleur de balkjes in.

Page 12: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

12

Door middel van de enquête weten we nu wie er gezond leeft en wie beter zijn

best moet doen. Tijd om dit om te zetten naar procenten.

Vul de tabel in door op de volgende 2 pagina’s de percentages te

berekenen.

Aantal punten Aantal leerlingen % tot op 0.01

70 – 100 punten

50 – 69 punten

30 – 49 punten

Minder dan 29 punten

Totaal 100%

De berekeningen !

70 – 100 punten

............. leerlingen van de .............. zijn prima gezond.

....... lln. 100%

1 ll. 1%

………

.......lln. 100% x ……. = ……….…%

...............

Page 13: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

13

50 – 69 punten

............. leerlingen van de .............. doen hun best, maar kunnen nog beter.

....... lln. 100%

1 ll. 1%

………

.......lln. 100% x ……. = ……….…%

...............

30 – 49 punten

............. leerlingen van de .............. moeten gezonder gaan leven.

....... lln. 100%

1 ll. 1%

………

.......lln. 100% x ……. = ……….…%

...............

Minder dan 29 punten

............. leerlingen van de .............. zijn echt niet goed bezig en moeten

dringend veranderen qua eetgewoonten en levensstijl.

....... lln. 100%

1 ll. 1%

………

.......lln. 100% x ……. = ……….…%

...............

Page 14: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

14

HET SPIJSVERTERINGSSTELSEL

We hebben onze inkopen gedaan. Het eten is klaargemaakt en we zijn klaar om

een lekkere maaltijd te eten. Maar welke weg legt het voedsel nu af in ons

lichaam?

WAAROM MOET JE ETEN?

Bekijk de foto’s.

Plaats telkens een woord bij de passende foto. Kies uit:

bouwstoffen – brandstoffen – bewegen – herstellen – beschermstoffen – groeien

Page 15: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

15

Vul de tekst aan. Gebruik daarvoor dezelfde woorden.

Vanaf je geboorte tot ongeveer een leeftijd van 18 jaar zal je ______________ .

Zoals bij het bouwen van een huis heeft je lichaam

__________________________ nodig. Iedereen heeft wel eens een verkoudheid

of een wonde. Ziek zijn is niet leuk en snel _____________________ is dus

belangrijk. Daarom heeft je lichaam bepaalde stoffen nodig, de

__________________________ . Zonder dat je het merkt, knipper je met je

ogen. Je lichaam is steeds aan het ________________ . Net zoals een draaiende

motor heeft je lichaam ______________________ nodig.

UIT WELKE STOFFEN BESTAAT JE ETEN?

Bekijk de verpakkingen van enkele voedingsmiddelen.

Noteer welke informatie je erop terugvindt.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Bekijk de tabellen op de verschillende verpakkingen.

Bevatten alle voedingsmiddelen dezelfde stoffen?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Page 16: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

16

Lees de uitspraken. Plaats de uitspraak bij de juiste voedingsstof.

Elke voedingsstof heeft een functie. Zet een kruisje in de juiste kolom.

Page 17: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

17

WELKE WEG LEGT HET ETEN AF IN JE LICHAAM?

Enkele leerlingen krijgen een kaartje. Deze leerlingen gaan vooraan in de klas

naast elkaar staan. Om te beurten mogen de leerlingen die geen kaartje hebben 2

leerlingen van plaats verwisselen. Kunnen jullie de organen die met het

spijsverteringsstelsel te maken hebben in de juiste volgorde plaatsten.

Bekijk de tekening.

Kleur de weg die de appel aflegt.

Benoem de namen van de organen.

Page 18: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

18

DE MOND

Voer de opdrachtjes uit en schrijf op wat je merkt tijdens de proefjes.

1. Eet een stuk wit of bruin brood. Wat doe je eerst?

___________________________________________________________

2. Kauw ongeveer 20 seconden. Wat verandert er aan het stuk brood?

___________________________________________________________

3. Hoe smaakt het stuk brood na 20 seconden kauwen?

___________________________________________________________

4. Tijdens het kauwen glijdt het voedsel telkens van de tanden. Wat zorgt

ervoor dat het voedsel toch op de tanden komt om het verder te kauwen?

___________________________________________________________

Bekijk de afbeelding en voer de bijbehorende opdrachtjes uit.

Bereken de oppervlakte van de voedselbrok (A).

6 x ___ cm x ___ cm = ____ cm²

Bereken de oppervlakte van een klein deeltje (D).

6 x ___ cm x ___ cm = ___ cm²

Wat is de totale oppervlakte van de 8 kleine deeltjes samen?

8 x ___ cm x ___ cm = ___ cm²

Het voedsel wordt tijdens het kauwen verkleind. Daardoor vergroot / verkleint de

totale oppervlakte van de voedseldeeltjes van de oorspronkelijke voedselbrok en

kan het speeksel beter inwerken.

Page 19: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

19

DE MAAG

Bekijk de tekening. Ze toont de werking van de slokdarm.

Wat komt er overeen met de delen van de kous? Verbind.

Been van de kous O O maag

Tennisbal O O slokdarm

Hand O O spieren

Voet van de kous O O voedselbrij

DE DARMEN

Bekijk de afbeelding.

1. lever

2. galblaas

3. dunne darm

4. alvleesklier

Page 20: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

20

In de dunne darm worden drie sappen bij de voedselbrij gevoegd:

- galsap, door de lever geproduceerd en verzameld in de galblaas.

- alvleessap, door de alvleesklier geproduceerd.

- darmsap, door de darmwandklieren geproduceerd.

De sappen zorgen ervoor dat de voedingsstoffen beter in het bloed kunnen

opgenomen worden. Enkel de niet-verteerbare deeltjes blijven dan nog over.

Welk orgaan zorgt voor deze functie? Vul aan.

1 ____________________ : einde vertering.

2 ____________________ : onttrekken van water.

3 ____________________ : verwijderen van vaste, niet-verteerde delen.

Page 21: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

21

TIJD OM TE ETEN!

ONTBIJT

Wat heb je deze ochtend gegeten tijdens je ontbijt? Schrijf telkens ja of nee en

indien je het gegeten hebt, schrijf je ook de hoeveelheid erbij. Bijvoorbeeld 2

sneden brood.

Wat eet of drink je ? Ja/nee + hoeveelheid

Boterhammen

Vetstof : boter

Zoet beleg

Vleesbeleg of ei

Kaas

Yoghurt

Melk / Fristi / chocomelk

Ontbijtgranen

Pannenkoeken

Koffie / thee

Fruitsap / stuk fruit

Luister naar het verhaal van de leerkracht. Welke 3 redenen om te ontbijten komen

er in het verhaal voor?

1. ___________________________________________________________

2. ___________________________________________________________

3. ___________________________________________________________

Page 22: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

22

LUNCH

Het is het gezondste om je warme maaltijd ’s middags te eten. Vaak gebeurt dit

niet omdat men naar school of werk moet en daarom ’s middags een broodmaaltijd

eet.

Een warme maaltijd zou uit volgende delen moeten bestaan :

- 1/2 groenten

- 1/4 vlees, vis, eieren of vervangproducten

- 1/4 aardappelen, rijst, pasta, graanproducten

Verdeel het bord volgens bovenstaande verdeling en geef elk deel een aparte

kleur. Benoem ook elk deel.

Page 23: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

23

AVONDMAAL

Met wie eet jij je avondmaal ? _________________________________________

Schrap wat niet past.

Wat eet je ’s avonds : warme maaltijd / broodmaaltijd

Wat eet je ’s middags : warme maaltijd / broodmaaltijd

Het wordt aangeraden om je warme maaltijd ‘s _____________________

(tijdstip van de dag) te nemen.

Dus eten we ’s avonds best geen ________ meer maar een ________________ .

Ook gebruiken we die best rond _______u zodat ons lichaam voldoende tijd heeft

om het voedsel te verteren voor we gaan slapen.

Wat niet verteerd is , stapelt zich alleen maar op in je lichaam.

Wat gebeurt er dus met die zak chips die je nog eet na het avondeten ? Die maakt

alleen maar ______________aan en dus maakt die je ____________

Page 24: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

24

TUSSENDOORTJES

Je mag 2 tussendoortjes per dag eten. Gezonde tussendoortjes hebben een

voorkeur tegenover ongezonde tussendoortjes. Tijd om een verpakking uit te

werken voor een gezond tussendoortje.

Je verpakking heeft de vorm van een ruimtelijk figuur. We kennen ondertussen

al verschillende ruimtelijke figuren. Benoem ze.

Kies uit :

Een kubus – een balk – een bol – een cilinder – een kegel – een piramide

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Page 25: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

25

Werk nu je verpakking uit en gebruik een ruimtelijk figuur naar keuze. Maak eerst

een schets in onderstaand kadertje.

Page 26: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

26

MIJN PLACEMAT

ORIËNTEREN

Onder je bord, glas en bestek leg je een placemat. Niets is leuker dan een placemat

die je zelf gemaakt hebt.

VERKENNEN

Je krijgt een A3-blad met de afdruk van een bord, glas, mes en vork op. Het is nu

aan jou om de placemat te versieren. Nadien mag je je placemat lamineren. Zo

kan je ze met een doekje steeds opnieuw proper maken.

UITVOEREN

Maak in het kadertje een schets voor je op je A3-blad aan de slag gaat.

REFLECTEREN

Dit liep er goed : ___________________________________________________

Hier moet ik nog aan werken : _________________________________________

Page 27: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

27

GEZOND VS ONGEZOND

IS DIT WEL GEZOND?

Bekijk de afbeeldingen van voedingsmiddelen. Omcirkel de gezonde

voedingsmiddelen met groen en de ongezonde voedingsmiddelen met rood.

Page 28: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

28

GEZONDE EN ONGEZONDE AFFICHES

ORIËNTEREN

We eten veel ongezonde voedingsmiddelen, maar er zijn ook een heleboel gezonde

dingen die we kunnen eten. Tijd om op zoek te gaan in reclamefolders.

VERKENNEN

Je werkt in groepjes van 2. Je krijgt per groepje 2 A3-bladen : 1 groen en 1 rood.

Je krijgt enkele reclamefolders. Het rode blad kleef je vol met ongezonde

voedingsmiddelen en het groene blad

UITVOEREN

Je werkt op een rustige manier. Je ruimt na afloop van de opdracht je snippers op

en legt het gebruikte materiaal terug op de juiste plaats.

REFLECTEREN

Jij Leerkracht

Goed Voldoende Zwak Goed Voldoende Zwak

Beoordeling

Ik kan gezonde en

ongezonde

voedingsmiddelen

onderscheiden.

Page 29: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

29

DE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK

HOE ZIT DE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK IN ELKAAR?

De voedingsdriehoek toont je welke voedingsgroepen je dagelijks nodig hebt en

hoeveel je er ongeveer van mag gebruiken. Eenvoudig gezegd, hoe lager iets in

de driehoek staat, hoe meer je het nodig hebt of hoe meer het mag als je gezond

wil eten en leven.

Vul de voedingsdriehoek en bewegingsdriehoek aan en kleur ze correct in. Gebruik

het materiaal dat je van je leerkracht krijgt als hulpmiddel.

De bewegingsdriehoek

Kies uit :

ELKE DAG – ELKE WEEK – ELKE STAP TELT (in de ovale cirkels)

trap nemen - elke 30 min. even rechtstaan – wandelen – fietsen – joggen –

tuinieren – zwemmen – benen strekken – stofzuigen – sporten, …

Page 30: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

30

De voedingsdriehoek

Kies uit :

MEER – MINDER – ZO WEINIG MOGELIJK (in de ovale cirkels)

zuivel - rood vlees - snoep - ei - groenten - fruit - zaden en noten - peulvruchten

- vis - olie - boter - gevogelte - bewerkt vlees - frisdrank, …

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

__________________________

______________________

______________________

______________________

____

______________________

____

______________________

____

_________

_________

________

______________

______________

__

______________

____

_____________

_____

__________

________

Page 31: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

31

Kleur de prenten in de juiste kleur van de voedingsdriehoek.

brood smeerkaas vis

sinaasappel sla thee

appel melk boterham

fietsen prei snoep

Page 32: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

32

MIJN PERSOONLIJKE ACTIEVE VOEDINGSDRIEHOEK

ORIËNTEREN

Aan de hand van een online vragenlijst ga jij je persoonlijke actieve

voedingsdriehoek samenstellen. Is jouw voedingsdriehoek weldegelijk een

driehoek of stort je driehoek helemaal in elkaar?

VERKENNEN

Je werkt in groepjes van 2. Surf naar de juiste website en vul om beurten de

vragenlijst in. Nadien maak je de opdrachten in je themabundel.

UITVOEREN

1. Surf naar http://vig.kanker.be/start.aspx?lid=2 en klik door naar test jezelf.

2. Vul de vragenlijst in aan de hand van wat je GISTEREN gegeten hebt.

3. Stuur de resultaten door via smartschool naar je leerkracht. De leerkracht

print je persoonlijke voedingsdriehoek. Nadien kleef je deze in het kadertje.

4. Vul het tabelletje aan met jouw resultaten door kruisjes te zetten.

Mijn voedingsdriehoek :

Page 33: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

33

Mijn resultaten :

Onderdeel

driehoek OK

Aan verbetering

toe Niet OK

Lichaamsbeweging

Water

Graanproducten &

aardappelen

Groenten

Fruit

Melkproducten &

calcium verrijkte

sojaproducten

Vlees, vis, eieren

&

vervangproducten

Smeer – en

bereidingsvet

Restgroep

REFLECTEREN

Jij Leerkracht

Goed Voldoende Zwak Goed Voldoende Zwak

Beoordeling

Ik heb rustig

gewerkt.

Ik draag zorg voor

het ICT-materiaal

Ik de opdrachten

nauwkeurig

gemaakt.

Page 34: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

34

DAGMENU’S INTERPRETEREN

Bekijk onderstaande dagmenu’s. Markeer de voedingsmiddelen volgens de kleuren

van de voedingsdriehoek. Bespreek welk menu het gezondste is en waarom.

HET MENU VAN LAURA

ONTBIJT MIDDAGMAAL AVONDMAAL TUSSENDOORTJES

Een glas melk Een boterham

met hesp Een bord

erwtensoep Een appel

Een boterham met kaas

Een boterham met smeerkaas

Aardappelen, een stukje kip,

bloemkolen

Een chocoladewafel

Een boterham

met confituur Een glas water Een glas fruitsap

Een glas

chocomelk

Een potje yoghurt

met fruit Een banaan

HET MENU VAN ARNE

ONTBIJT MIDDAGMAAL AVONDMAAL TUSSENDOORTJES

Een kopje thee Een boterham

met kaas

Frietjes met een curryworst, sla en

mayonaise Een kiwi

Een boterham met choco

Een boterham met choco

Een glas limonade Een glas ice-tea

Een cola

Een reep chocolade

Page 35: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

35

AAN DE SLAG IN DE KEUKEN

RECEPTEN OMZETTEN

Bekijk het recept dat je van je leerkracht krijgt. Het gaat om cannelloni met

spinazie en Boursin. Noteer in de tabel de hoeveelheden die je nodig hebt voor

een maaltijd met 8 personen.

Hoeveelheid Product

Page 36: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

36

METEN EN WEGEN IN DE KEUKEN

SCHATTEN

Hoeveel wegen onderstaande producten? Je krijgt geen weegschaal ter

beschikking. Je moet dus met andere woorden schatten hoeveel de producten

wegen. Markeer het antwoord van jouw keuze.

1 pak zout 500 g – 1 kg – 1 ton – ¼ kg

1 pak suikerklontjes 1 ton – 1 kg – ½ kg – 250 g

1 pakje smeerboter 500 g – 250 g – 1 kg – 10 kg

1 pak koffie 1 kg – ½ kg – 250 g – ¼ ton

1 pakje bakboter ½ kg – 250 g – 1 ton – ½ ton

1 pak bloem 1000 g – 1000 ton – ½ kg – 250 g

1 zakje aardappelen 5 kg – 10 kg – 3 kg – 3 ton

2 pakken suiker 2 ton – 1 kg – 2000 g – ½ kg

1 tabletje tegen hoofdpijn 100 g – 5 g – ½ kg – ¼ kg

2 pakjes smeerboter ½ kg – 250 g – 1 kg – 1 ton

Page 37: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

37

WEGEN

Hangt de weegschaal juist?

Page 38: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

38

METEN

Zet om van liter naar milliliter.

6 l = ____________ml 49 l = ____________ml

12 l =____________ml 101 l =____________ml

¾ l = ____________ml ¼ l = ____________ml

88 l =____________ml 30 l = ____________ml

½ l = ____________ml 1 l = ____________ml

Zet om van milliliter naar liter.

12 000 ml=_____l 3000 ml = _____l

9000 ml = _____l 5000 ml = _____l

111 000 ml =_____l 77 000 ml =_____l

48 000 ml =_____l 50 000 ml =_____l

15 000 ml =_____l 80 000 ml =_____l

Nu iets moeilijker…

750 ml = _____ dl 500 l = _____ dag

48 cl = _____ l 120 ml = ______ l

980 l = _____ hg 1 ml = _____ dl

Page 39: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

39

Vul aan. Kies uit:

10 liter - 5000 ml - 1 000 000 ml - 150 l - 400 000 ml - 4 l - 1 l

50 ml - 20 l - 2000 ml

Als ik 1000 milliliter water heb gedronken is dat hetzelfde als ________________.

Moeder moest zopas 5 liter zure melk weggieten, dat is evenveel als ___________.

De mens moet per dag ongeveer 2 liter mineraalwater drinken, dat komt overeen

met _________________.

Morgen verwacht men in Oostenrijk zware regenval. Er zou maar liefst

150 000 milliliter of _________________ per vierkante meter neerslag vallen.

Voor het trouwfeest van de buren werd niet minder dan 400 liter rode en witte

wijn besteld, ofwel _________________.

Duid aan wat meer is dan 1 liter.

73 cl 11 dl 37 cl 6,5 dl 1,25 l 75 cl

Weet je het nog?

1 l = _________ dl

1 dl = ________ cl

1 l = _________ cl

Page 40: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

40

OVER ETEN

TIJD VOOR TAAL

Zoek de verklaring van de spreekwoorden met behulp van een woordenboek.

1. Je kunt er van de vloer eten

___________________________________________________________

2. Zo zout heb ik het nog nooit gegeten.

___________________________________________________________

3. Dat is iemand met wie je wel kersen kunt eten.

___________________________________________________________

4. Willen weten wat voor vlees men in de kuip heeft.

___________________________________________________________

5. Er geen boterham minder om eten.

___________________________________________________________

6. De aardappelen afgieten.

___________________________________________________________

7. Een zak zout met iemand gegeten hebben.

___________________________________________________________

8. Iemand honing om de mond smeren.

___________________________________________________________

9. Het brood uit de mond sparen.

___________________________________________________________

10. Er is nog nooit een kok gevonden die naar alle monden kan koken.

___________________________________________________________

Page 41: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

41

Kies 2 spreekwoorden uit waarvan je een mooie tekening maakt.

Page 42: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

42

EVEN LUISTEREN

Luister aandachtig naar het programma “Over eten” en los onderstaande vragen

op.

1. 85% van het gekochte voedsel beland:

o Op ons bord

o In de vuilnisbak

2. Wat wil zeggen “Ten minste houdbaar tot”?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

3. Geef twee producten die op hun verpakking “Ten minste houdbaar tot” kunnen

staan hebben.

__________________________________________________

__________________________________________________

4. Wat wil zeggen “Te gebruiken tot”?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

5. Geef twee producten die op hun verpakking “Te gebruiken tot” kunnen staan

hebben.

__________________________________________________

__________________________________________________

Page 43: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

43

6. Wie is verantwoordelijk voor het stellen van een houdbaarheidsdatum op een

product?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

7. Welke twee bevolkingsgroepen kunnen wel last ondervinden bij het eten van

vervallen eten?

__________________________________________________

__________________________________________________

8. Wanneer zou je een te gebruiken tot product dat vervallen is, toch nog kunnen

opeten?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

9. Welk product kan eindeloos goed bewaard worden als het op een droge plaats

staat?

______________________________________________________________

______________________________________________________________

10.De smaak van de lang vervallen pudding zal niet meevallen, maar je zou het

product toch nog kunnen opeten. Onder welke voorwaarden moet het dan

bewaard zijn geweest?

__________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

Page 44: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

44

UIT DE KRANT

Lees onderstaand krantenartikel en los de bijbehorende vragen op.

"Koning Filip eet glutenvrij", maar is dat een goed

idee als je niet allergisch bent?

14/12/16 - 05u15 Bron: Het Nieuwsblad

Bronnen dicht bij de Koning stellen dat de vorst sinds kort een strikt glutenvrij

dieet volgt. Tijdens het recente staatsbezoek aan Nederland zou apart gekookt zijn

voor de vorst. Dat meldt Het Nieuwsblad.

Voor zover bekend lijdt de Koning niet aan coeliakie, een aandoening waarbij

iemand glutenintolerant is. Gluten zijn eiwitten die voorkomen in veel

graansoorten, waaronder tarwe, rogge, gerst, haver en spelt. Alle producten waar

granen of bloem in zijn verwerkt - of die daar zelfs slechts mee in aanraking zijn

gekomen - moeten van het menu worden geschrapt: basale producten als brood,

deeg en pasta mogen niet meer gegeten worden.

Gezond leven

Volgens intimi volgt de koning het glutenvrije dieet omdat hij "gezond wil leven en

gesteld is op gezonde voeding". Daarbij zou hij het op prijs stellen dat zijn

omgeving ook "gebalanceerd eet": het kan dus best zijn dat de hele Koninklijke

familie is overgeschakeld op een glutenvrij dieet.

Glutenintolerantie

Volgens diëtisten is het echter geen goed idee om een glutenvrij dieet te volgen

als daar geen medische reden voor is: als je dus niet glutenintolerant bent. "Als er

geen medische reden is, zou ik afraden glutenvrij te eten", zegt Michaël Sels,

hoofddiëtist in het Universitair Ziekenhuis van Antwerpen in Het Nieuwsblad. "Wie

bepaalde voedingsstoffen weglaat, creëert een tekort aan andere. Concreet:

schrap volkoren granen - een belangrijke bron van gluten - en vervang die alleen

door fruit, dan krijg je mogelijk onvoldoende vezels, ijzer of vitamine B binnen."

Page 45: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

45

Dieethype

Diëtiste Tanja Callewaert stelt het nog straffer: "Wie glutenvrij eet omdat hij denkt

dat het gezond is, gelooft in larie en apekool. Het heeft geen enkel effect op je

gewicht en kan schadelijk zijn", zegt ze in Het Nieuwsblad. "Volkoren granen en

vezels hebben een preventief ­effect op hart- en bloed­vatenziektes en

dikkedarmkanker. Bovendien vinden patiënten met glutenintolerantie het erg dat

hun ziekte wordt gezien als dieethype."

1) Welke krant heeft het artikel geschreven?

________________________________________________________________

2) Wanneer is het artikel verschenen?

________________________________________________________________

3) Wat is de titel van het artikel?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

4) Wat zijn gluten?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

5) Welke producten bevatten gluten?

________________________________________________________________

6) Waarom wordt een glutenarm dieet afgeraden?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

7) Waarvoor zijn gluten goed?

________________________________________________________________

TOEN LIEP HET EVEN MIS…

Page 46: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

46

SUPERSIZE ME

ORIËNTEREN

Super Size Me is een documentairefilm die gaat over een zelfonderzoek naar de

schadelijke effecten van fastfood. De film wordt ook wel aangeduid als een

aanklacht tegen de fastfoodindustrie.

Begin 2003 onderwierp documentairemaker Morgan Spurlock zichzelf aan een

experiment. Gedurende dertig dagen at hij alleen voedsel van McDonald's, drie

maaltijden per dag. Ook dronk hij alleen producten van McDonald's. Hij stopte met

sporten en beperkte het aantal voetstappen dat hij liep tot 5000 per dag,

aangezien dit het aantal is dat de gemiddelde Amerikaan per dag loopt. Hij moest

ook elk menu op de menukaart ten minste een keer proberen.

VERKENNEN

We bekijken klassikaal de film ‘Supersize me’. Je krijgt na de film de tijd om de

bijbehorende vragen zelfstandig op te lossen. Aandachtig kijken is dus de

boodschap.

UITVOEREN

1. Noteer in 10 zinnen waarover de film gaat.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Page 47: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

47

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

2) Hoeveel calorieën heeft een persoon gemiddeld per dag nodig om normaal te

kunnen functioneren? Duid aan wat juist is.

o 2500

o 4000

o 1500

3) Wat gebruiken of eten veganisten niet? Duid aan wat juist is.

o Gedode dieren

o Gedode dieren en producten die van dieren afkomstig zijn

o Groenten en fruit

4) Geef 2 betekenissen die aan de basis liggen van de naam van de docufilm

“Super size me”?

1) ___________________________________________________________

2) ___________________________________________________________

REFLECTEREN

Dit liep er goed : ___________________________________________________

Hier moet ik nog aan werken : _________________________________________

Page 48: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

48

OBESITAS

“Half België lijdt aan overgewicht”, “Gezond eten is drie keer duurder dan

ongezond voedsel”, “Maagverkleining steeds populairder onder jongeren”, … .

Overgewicht neemt alarmerend snel toe in Vlaanderen en dat op een steeds

jongere leeftijd.

Bekijk het filmpje over overgewicht via de link en beantwoord de vragen.

https://www.youtube.com/watch?v=5eHa-xy8CgI

1. Waarvan is er sprake bij overgewicht?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

2. Geef 5 gevolgen van overgewicht.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

3. Wat is je BMI?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

4. Kunnen wij ook onze BMI bepalen? Waarom wel/niet?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Bekijk de gewichtscurves en bepaal of je een gezond gewicht hebt. Voor jongens

en meisjes telt een andere gewichtscurve. Gebruik de juiste om correct je gewicht

te interpreteren!

Heb je een gezond gewicht? Waarom wel/niet? __________________________

________________________________________________________________

Page 49: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

49

GEVOLGEN VAN ONGEZONDE VOEDING

Van af en toe eens een zakje chips te eten of een hamburger te eten, word je niet

ziek of ga je niet dood. Maar door gedurende lange tijd de aanbevolen

hoeveelheden in de actieve voedingsdriehoek niet na te leven en ongezonde

voeding te eten/drinken, kan je na verloop van tijd ernstige gevolgen ondervinden.

Neem een enveloppe. Op elk kaartje staat een gevolg van het eten van ongezonde

voeding. Kleef ze op de juiste plaats op de tekening van het menselijk lichaam.

Page 50: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

50

ANOREXIA NERVOSA

Lees de tekst aandachtig en beantwoord onderstaande vragen.

"Mijn dochter hongerde zich dood"

Op 2 april 2007 stierf Annuschka Scheffel aan de gevolgen van een eetstoornis.

Ze was zestien. Haar moeder Meta van Ravenzwaay (42) leeft nog iedere dag met

het gemis. Door haar verhaal te vertellen, hoopt ze andere meisjes te

waarschuwen: anorexia is een dodelijke ziekte.

Twee jaar

Het is bijna niet te geloven dat het om hetzelfde meisje gaat en dat er tussen het

moment dat de eerste foto werd genomen en de dag waarop de tweede werd

gemaakt hooguit zo’n twee jaar tijd zit.

“Het begon ermee dat Annuschka een paar kilo’s wilde afvallen. Ze ging minder

eten; geen hamburgers meer, geen dropjes… Alles wat ze lekker vond, liet ze

staan. We lieten haar d’r gang gaan.

Niet dik

Wij vonden haar helemaal niet te dik, maar alle pubermeisjes schijnen er wel wat

pondjes vanaf te willen. Helaas raakte ze al heel snel geobsedeerd door het aantal

calorieën in een voedingsmiddel. Zat ze in de trein, belde ze naar huis... . Moest

Robert op internet opzoeken wat er in een bruine boterham zat en wat in een witte.

Zelf zat ze thuis ook steeds achter de computer: lijsten met voedingsmiddelen uit

te pluizen.

Page 51: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

51

Niet mee-eten

Dat baarde me wel zorgen. Ze was er zo mee bezig. Als ik de warme maaltijd op

tafel zette, wilde ze niet mee-eten. Ze maakte haar eigen soep van een

bouillonblokje met champignons. En daarna viste ze de champignons eruit. Aan

anorexia dacht ik toen nog niet.

We wisten niet zo goed wat die ziekte inhield. En alle meisjes lijnen toch? Maar ik

vond wel dat ze erg begon te overdrijven met haar dieet. En ze werd ook zo mager.

Als ik haar zag staan in haar ondergoed, sprongen de tranen me in de ogen. In

een paar maanden tijd viel ze 20 kilo af!

Huisarts

Ze had het steeds maar koud. ’s Avonds legden we

kruiken in haar bed; ze kon haar eigen warmte niet

vasthouden. Uiteindelijk heb ik haar mee naar de

huisarts genomen. Ik hoopte dat ze beter naar hem

zou luisteren dan naar mij als hij zei dat ze te mager

was. Hij schrok zich wild en liet haar meteen

opnemen in het ziekenhuis. Daar legden ze

Annuschka aan de sondevoeding. Toen was het hek

van de dam. Ze weigerde nog iets te eten. Door die sonde kreeg ze meer dan

genoeg voeding binnen, vond ze.

Zo gelukkig

Vanuit het ziekenhuis is ze een paar maanden later naar een gespecialiseerde

kliniek gegaan. We lieten haar achter, maar ik was wat vergeten. Toen ik terugliep

zag ik dat ze aan tafel zat en at. Ik was zo gelukkig. Het komt goed, dacht ik. ‘Aan

anorexia is in Nederland nog nooit een meisje overleden,’ zeiden de artsen ook

nog.

Daar hield ik me aan vast. Na een tijdje mocht ze naar huis. Het ging zo goed met

haar dat de verdere behandeling poliklinisch zou kunnen, dachten de begeleiders.

Ze was nog niet thuis of de ellende begon opnieuw. Het ging al mis bij het eerste

stukje brood. Daar hadden we te veel boter opgesmeerd…

Minder eten

Ze liep de hele dag de trap op en af om maar vet te verbranden; vet dat ze niet

eens meer aan haar lichaam had. Internet was in die tijd echt onze vijand. Daar

barst het van de pro-ana sites waarop meisjes als Annuschka elkaar tips geven

over hoe je nog minder kunt eten, hoe je je ouders kunt bedonderen. Ze zat er de

hele dag op. En maar calorieën tellen… Nee, we hebben onze account niet

opgezegd. Wat zou dat hebben geholpen? Dan was ze gewoon ergens anders

naartoe gegaan om die sites te bezoeken. Het ziekteproces was niet meer te

stoppen.

Page 52: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

52

Doodhongeren

En waarom, vraag je jezelf dan af. Wat maakte dat onze dochter zichzelf

doodhongerde? Het was zo’n vrolijk meisje, stond voor iedereen klaar. Misschien

was dat wel de wortel van het probleem: ze had het zo druk met voor iedereen te

zorgen dat ze vergat om hulp te vragen toen ze het zelf nodig had.

Ik denk dat het een psychisch probleem was. Annushka wilde heel graag ergens

goed in zijn en ontdekte dat ze uitblonk in lijnen. Hoe langer het duurde, hoe

belangrijker haar anorexia werd. Ze kon er geen afscheid van nemen. Ze raakte

in een sociaal isolement en beschouwde anorexia als haar vriend. Want gewone

vrienden had ze niet meer.

Machteloos

Niets van wat wij zeiden of deden, leek bij haar aan te komen. Ik heb maat 40 en

dan vroeg ik: ‘Annuschka, vind je mij te dik?’ ‘Nee,’ antwoordde ze dan. ‘Hoe kun

je jezelf dan te dik vinden? Jij hebt een veel kleinere maat dan ik.’ Maar dan zei

ze niks meer. Het maakte niet uit wat de feiten waren, wat ze in haar hoofd had,

woog zwaarder. We voelden ons zo machteloos. We zagen wat er gebeurde, maar

konden haar op geen enkele manier helpen. We konden haar alleen maar laten

voelen hoeveel we van haar hielden. En dat hebben we ook echt geprobeerd.

Magerder

Ze werd weer zienderogen magerder. Ging van ziekenhuis naar kliniek en weer

terug naar huis. Begin 2007, ze was toen bij ons, woog ze minder dan 40 kilo. In

paniek zijn we met haar naar de kliniek gereden waar meteen een rechterlijke

macht tot dwangverpleging werd aangevraagd. De burgemeester heeft getekend:

Annuschka moest meteen worden opgenomen. De verpleegster die de intake deed,

liep huilend weg toen ze mijn dochter zag, maar de arts in het ziekenhuis vond

opname niet nodig. Ze moest maar naar de GGZ, een psychiatrisch centrum.

Sondevoeding

We moesten haar er in een rolstoel naartoe brengen. Ze was inmiddels zo verzwakt

dat ze niet meer kon lopen… Bij het GGZ zijn ze niet gespecialiseerd in

eetstoornissen. Ze deden precies wat de arts van het ziekenhuis voorschreef en

weigerden haar sondevoeding toe te dienen. Dat deden ze alleen bij patiënten die

het daar zelf mee eens waren. En dat was Annuschka natuurlijk niet. Ze wilde niks

eten, helemaal niks. En dat lieten ze toe. Ze woog 37,5 kilo toen ze werd

opgenomen. We hebben hen gesmeekt in te grijpen. ‘Breng haar desnoods in slaap

en breng dan die sonde in,’ zeiden we wanhopig. Maar ze luisterden niet.

Dertig kilo

Ze heeft daar een week op bed gelegen, maakte de hele dag van die 3D-kaarten.

Uiteindelijk vonden ook de artsen van het GGZ dat het zo niet langer kon. Haar

gewicht was gezakt naar de 30 kilo. ‘Volgende week leggen we haar aan een

Page 53: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

53

sonde,’ zeiden ze. Dat was te laat. Na een week zonder enige vorm van eten,

raakte Annuschka in een coma. De arts van het GGZ belde ons: ‘We krijgen haar

niet wakker.

Ziekenhuis

Annuschka is net met een ambulance naar het ziekenhuis vervoerd.’ We zijn er als

een razende heengereden. Het was 1 april. Ik dacht nog: als ze vandaag maar niet

doodgaat. Wat een rare datum om te sterven…’ In het ziekenhuis konden ze niets

meer voor haar doen. Ze hebben nog geprobeerd haar te reanimeren, maar het

was gewoon te laat. Een dag later overleed ze. De zon kwam op en nam haar mee.

Het beeld van mijn broodmagere levenloze dochter staat voor altijd op mijn

netvlies gebrand.

Cremeren

En ze hadden nog zo gezegd: in Nederland gaan meisjes niet dood aan anorexia…

We hebben Annuschka laten cremeren. We wisten niet wat ze zelf gewild zou

hebben, dus kozen we maar voor datgene wat ons het beste leek.

1) Leg zo volledig mogelijk uit wat anorexia nervosa is.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

2) Hoe begon de ziekte bij Annuschka? Wat deed ze allemaal om gewicht te

verliezen?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

3) Hoe reageerden haar ouders in het begin?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

4) Om welke redenen denken ze dat Annuschka anorexia heeft gekregen?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Page 54: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

54

5) Wat zie je op de foto? Wat heeft de volgende

foto met anorexia te maken? Wat wordt er

hier mee aangetoond?

______________________________________

______________________________________

______________________________________

______________________________________

______________________________________

______________________________________

6) Wat werd er allemaal gedaan om haar te genezen? Leg volledig uit (3

behandelingen).

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

7) Welke invloed (goed/slecht) heeft internet gehad op de eetstoornis van

Annuschka? Leg uit.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Page 55: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

55

BOULIMIA

Zoek de antwoorden op onderstaande vragen op m.b.v. het internet. Surf naar

de volgende website: http://www.anbn.be/. Ga daarna naar het hoofdstuk ‘info’

en zoek onderstaande antwoorden in het onderdeel over ‘boulimia’.

1) Hoe komt het dat de meeste boulimia-patiënten een normaal gewicht hebben,

hoewel ze eetbuien (= momenten dat ze heel veel eten) hebben?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

2) Welke voedingsstoffen eten boulimia-patiënten vooral tijdens hun eetbuien?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

3) Som 4 negatieve gevolgen op voor het lichaam van een persoon met boulimia

nervosa. Leg uit.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

4) Komt boulimie meer voor in gezinnen met problemen (bijvoorbeeld bij een

scheiding)?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

5) Welke ziekte merk je als ouder het snelste: anorexia of boulimie? Waarom?

(geef 2 oorzaken)

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Page 56: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

56

ANOREXIA VS BOULIMIA

Neem uit de enveloppe een stapeltje kaartjes. Op elk kaartje staat een gevolg van

anorexie of boulimia. Kleef de gevolgen in de juiste kolom op deze pagina. Je mag

gebruik maken van het internet indien je niet zeker bent.

Anorexia Boulimia

Page 57: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

57

EEN GEZONDE AFSLUITER

ORIËNTEREN

Om dit thema op een gezonde manier af te sluiten maken we met de hele klas

fruitsaté ’s. Hier kunnen we nadien dan van smullen.

VERKENNEN

Je werkt in groepjes van 2. Je krijgt per groepje 2 snijplanken, 2 aardappelmesjes

en 2 satéstokjes. Je krijgt ook een aantal stukken (seizoens-)fruit. Je schilt en

snijdt de stukken fruit in kleine stukjes en verdeelt ze over de 2 stokjes. Nadien

ruim je met je groepsgenoot alles op. Als de klas weer proper is kunnen we met

zijn allen genieten van de zelfgemaakte fruitsatés.

UITVOEREN

Je krijgt een stappenplan met foto’s van je leerkracht. Volg nauwkeurig de stapjes

op.

REFLECTEREN

Jij Leerkracht

Goed Voldoende Zwak Goed Voldoende Zwak

Beoordeling

Ik heb rustig

gewerkt.

Ik heb hygiënisch

gewerkt.

Ik heb veilig

gewerkt.

Page 58: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

58

ACTUA

ORIËNTEREN

Sla de krant open, bekijk het nieuwsbericht, kijk naar een nieuwsuitzending,…

Telkens je dit doet, vindt je wel een artikel rond gezonde voeding. Het wordt tijd

om dit eens van dichtbij te bekijken.

VERKENNEN

Je werkt per twee. Je surft naar www.hln.be . Je kiest een artikel rond gezonde

voeding naar keuze en gaat dit volledig bekijken. Je beantwoordt de vragen.

UITVOEREN

Wat is de titel van jullie artikel?

_______________________________________________________________

Wie heeft jullie artikel geschreven? ___________________________________

Wanneer is het artikel gepubliceerd? __________________________________

Over wie of wat gaat het artikel? _____________________________________

Over welke winkel gaat het artikel? ___________________________________

Hoeveel tussentitels heeft het artikel? _________________________________

Welke? _________________________________________________________

_______________________________________________________________

In welk land speelt jullie artikel zich af? _______________________________

Page 59: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

59

Vat het artikel in 5 zinnen samen.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Waarom hebben jullie dit artikel gekozen?

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Geef jullie mening over het artikel.

________________________________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

REFLECTEREN

Noem 2 dingen die je goed gedaan hebt : _______________________________

________________________________________________________________

Noem 2 dingen waar je nog aan moet werken : __________________________

________________________________________________________________

Page 60: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

60

ENKELE WEETJES …

Wist je dat je van wortelen

echt mooie ogen krijgt? In

wortelen zit b-caroteen. Deze

stof zorgt onder andere voor

de kleur van je ogen.

Meer moppen:

http://www.debestemoppen.n

l

Citroen zorgt ervoor dat je

haar een aantal tinten lichter

wordt. Loop er wel niet te lang

mee in de zon.

Je heel wat

voedingsmiddelen kunt

gebruiken als huis-, tuin- en

keukenmiddeltjes? Azijn is

bijvoorbeeld een goede

vervanger voor

wasverzachter.

Pure chocolade heel erg

gezond is voor het lichaam?

Wist je dat een tomaat

eigenlijk tot de fruitgroep

behoort?

Het menselijk lichaam, bij

dagelijkse activiteiten, tot

twee liter vocht per dag kan

verliezen, het meeste in de

vorm van urine, maar ook in

de vorm van transpiratie en

het vocht dat verdampt

terwijl we ademen?

Page 61: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

61

EXTRA OEFENINGEN

TAAL

In het vorige thema leerde je heel wat groenten en fruit kennen. Kan jij ze nog

benoemen?

GROENTEN

Page 62: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

62

FRUIT

Kies 3 soorten fruit en/of groenten uit en maak bij elke soort fruit of groente 1

passende zin.

1. _____________________________________________________________

2. _____________________________________________________________

3. _____________________________________________________________

Page 63: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

63

REKENEN

WEGEN

Vul aan.

Product Ik schat… Ik weeg…

Een appel

Een appelsien

Een theezakje

Een suikerklontje

Een potje Yoghurt

Een ei

Een blik tonijn

Een koek

Een brik melk (1l)

Een brikje fruitsap (33cl)

Een reep chocolade

Een banaan

Een balpen

Een boek

Een flesje zeep

Een nietjesmachine

Page 64: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

64

HERLEIDINGEN

Herleid de inhoudsmaten.

3 l = _____ cl

800 cl = _____ l

38 l = _____ dl

3/4 liter = _____ cl

1,5 dl = _____ ml

Vul aan.

3 dl + _____ cl = 1 liter 200 ml - _____ cl = 1/10 l

0,2 l + _____ dl = een halve liter ¼ liter + _____ ml = 80 cl

7 dl - _____ ml = 5dl 8 dl - _____ cl = 500 ml

Rangschik van minder naar meer inhoud.

20 cl ¾ liter 5 dl 20 ml anderhalve liter 0,4 l

______ < ______ < ______ < ______ < ______ < ______

Vul aan met ml, cl, dl, l, dal, hl of kl.

De inhoud van een blikje frisdrank = 33 _____

In een fles water kan 1,5 _____

Een drankkarton melk kan gevuld worden met 100 ____

Page 65: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

65

Herleid de gewichtsmaten.

200 kg = ______ton

50 g = ______ kg

3000 g = ______ kg

2500 g = ______ kg

Vul aan.

250 g + _____ g = 1 kg ¾ g + __/__ kg = 1000 g

1,5 kg - _____ g = 10 x 100 g _____ g – 120 g = 750 g

2/5 kg + _____ g = ½ kg anderhalve kg + _______ g = 2 kg

5 ton - _____ kg = 3,5 ton anderhalve kg - ______ kg = 500 g

Rangschik van zwaar naar licht.

160 g 0,5 kg 0,5 ton 1600 g 550 g ¼ kg

______ > ______ > ______ > ______ > ______ > ______

Vul aan met mg, cg, dg, g, dag, hg, kg of ton.

Het gewicht van een botervlootje is 250 ___ .

Mijn zus weegt 65 ___.

Die vrachtwagen is geladen met 7 ___ zand.

Een ____ sinaasappelen kost €2,45.

Bij de slager bestel ik 250 ____ kipfilet.

Page 66: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

66

EXTRAATJES

MAGISCH ROOSTER

In het rooster zitten 10 groenten en 10 fruitsoorten verstopt. Je vindt ze van links

naar rechts, van rechts naar links, van boven naar onder en van onder naar boven!

B L E P P A S A A N I S D S R

M A C S P I N A Z I E Y Q O C

A K R T A N D I J V I E M O H

N O A C D P R V W N S A L B A

D M K S N E O R T I C S O M M

A K I O B A Y V E Z N A O A P

R O R O D U E I M F G N K R I

I M P K H G L J O P S A E F G

J M A I T U W G Z A X N D Q N

N E P R X R M A N G O A O Z O

I R C B Q K E M T U L B R A N

C D F A E J K I Z R E P V W X

E R B V Y Q A B R O C C O L I

A S P E R G E F W S G H I K T

F I E B D R A A I T O L A J S

GROENTEN FRUIT

1. ______________________ 1. ______________________

2. ______________________ 2. ______________________

3. ______________________ 3. ______________________

4. ______________________ 4. ______________________

5. ______________________ 5. ______________________

6. ______________________ 6. ______________________

7. ______________________ 7. ______________________

8. ______________________ 8. ______________________

9. ______________________ 9. ______________________

10. ______________________ 10. ______________________

Page 67: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

67

WOORDENSCRABBLE

Zet de woorddelen in de juiste volgorde. Zo ontstaan allerlei namen die te maken

hebben met gezonde voeding.

DA RI MAN JN

IJ ON TB TEN

OO BR BR N D UI

EF OR SP TI

RT SP CE O UM NTR

AP TEN VR S UCH

EE T DI

IE ND IT CO

T BO JA SO ER

BL KO O EM OL

Page 68: Gezonde voeding 1B PAV - WordPress.com · Gezonde voeding 1B PAV 3 Leesvaardigheid 13 Ik lees bepaalde woorden foutloos en zonder herhaling. 14 Ik kan een eenvoudige tekst hardop

Gezonde voeding 1B PAV

68

KLEURPLAAT