ONS KOFFIE VOL-AUTOMATENPROGRAMMA2017/2018

AromABAlAnceSyStem

GENIET VAN BARISTA-KWALITEIT

MET NIVONA MET ÉÉN DRUK OP DE KNOP.

2

PASSIE VOOR KOFFIE IN 13 VARIATIES

INHOUD NIVONA STORY

Pagina 6

NICR 1030 VOOR KANTOOR, WERKPLAATS OF GROTE FAMILIES

Pagina 10

EEN UITSTAPJE NAAR DE BRON VAN DE KOFFIE

Pagina 22

DIGITAAL COMFORT EN OLD SCHOOL GENOT - DE 7 SERIE

Pagina 24

KOFFIECULTUUR MADE IN GERMANY

Pagina 14

LUXE TOT DE 3E MACHT - DE 8 SERIE

Pagina 16

HOE DE KOFFIE ZIJN AROMA ONTWIKKELD

Pagina 30

BARISTA IN A BOX- DE PERFECTE SMAAK BINNEN HANDBEREIK

Pagina 8

3

Van koffi e wordt genoten over de hele wereld. Het is cultuurgoed, opwekkend, aromatisch, vol levensvreugde. Koffi e is vaak een uitnodiging tot een gesprek. De vraag: ‘Zullen wij ergens afspreken voor een kop koffi e?’ kan het begin zijn van een prachtige vriendschap of een nieuwe liefde.

Met de koffi e volautomaten van NIVONA kunt u uw favoriete koffi e individueel bereiden. Of u meer traditioneel of trendy bent, espresso-drinker, nieuwkomer of een melkschuim liefhebber - binnen de vijf series van NIVONA machines vindt U beslist uw favoriete model.

VOOR DE MELKSCHUIM LIEFHEBBER EN LATTE-ARTIESTEN - DE 6 SERIE

Pagina 32

ACCESSOIRES EN ONDERHOUD:

Pagina 46

SPECIFICATIE OVERZICHT EN TECHNISCHE GEGEVENS

Pagina 50

NIVONA`S NIEUWE TOEVOEGING - DE 5 SERIE

Pagina 40

HANDLEIDING VOOR SCHUIMKLOPPEN

Pagina 44

DE BARISTA ALS VOORBEELD GENOMEN

Pagina 38

4

A PASSION FOR COFFEE

5

Het woord “koffie” stamt uit het Arabisch. De

oorspronkelijke ”Kahwe” of “Qahwa” betekent zoveel

als levenskracht of sterkte. Reeds in de veertiende en

vijftiende eeuw waren er koffie plantages in wat we nu

als Jemen kennen. In 1554 ontstond in Constantinopel

Europa`s eerste koffiehuis. Daarna nam de populariteit van

deze zwarte drank een grote vlucht.

Vandaag de dag is koffie de meest gedronken drank,

nog meer dan water of bier. Gemiddeld wordt er zo`n

150 liter koffie per jaar gedronken. In Europa liggen de

landen Finland , Noorwegen en Zweden op plaats 1 tot 3.

Wereldwijd gezien ligt Amerika met filterkoffie op de eerste

plaats. Dagelijks worden wereldwijd meer dan 1.4 miljard

koppen koffie gedronken.

ONZE ABSOLUTE LIEVELINGSDRANK:

KOFFIE

6

THE NIVONA STORYBij NIVONA zijn we met een klein, toegewijd team van

creatieve geesten, Ingenieurs en koffi e liefhebbers die een

gemeenschappelijk doel hebben:

Wij willen hoogwaardige koffi e volautomaten fabriceren

van internationaal niveau. En wij willen met deze

volautomaten heerlijke, aromatische koffi e specialiteiten

bereiden alsof deze door een Barista zijn bereid. Om dat

te bereiken doen wij geen concessies aan de kwaliteit. De

onderdelen zijn afkomstig van onze eerste klas Zwitserse

fabrikant en worden met grote zorgvuldigheid ingebouwd.

Het grote verschil wordt echter gemaakt met het door ons

ontwikkelde `Aroma Balance System`. Het onttrekt de

verschillende smaken en het intense aroma van de koffi e

en bereikt fi lterdrager-kwaliteit met één druk op de knop.

Dat is onze ”Barista in a Box”.

Het merk NIVONA is het bescheiden, maar verfi jnde

alternatief voor de echte koffi eliefhebber. Wij geloven dat

beter worden niet perse gelijk staat aan groter worden.

Daarom is onze passie alleen koffi e, kwaliteit, service en

onze klanten.

7

ONZE PRINCIPES

BETERINPLAATS VAN GROTER

BEGINNENWAAR ANDEREN OPHOUDEN

VERHEVEN,MAAR NIET OPGESTEGEN

8

AromABAlAnceSyStem

Barista in a box- dit teken staat voor het Aroma Balance systeem voor de 10,8,7 en 6 serie.

pittige espresso met een aangename bitterheid en met een

hoog extractie gehalte- met het Aroma Balance systeem

bereikt U door één druk op de knop de Barista kwaliteit. En

daarom noemen wij deze ontwikkeling eenvoudig “Barista

in a Box” en daarvoor is een speciaal vignet ontwikkeld

Met het aroma Balance systeem kunt U nu drie verschillen

smaak profi le instellen voor ieder soort bonen. Deze heten

”dynamisch”, “constant” en “intens “, en beschrijven het

zetproces van de machine

Het goede aan het Aroma Balance systeem is: zij zijn daarmede

zeer fl exibel . U kunt de vele instellingen en daarmede de

smaak veranderen. Welke instelling U het meeste bekoort kunt

U instellen en proberen. Een harmonische kop koffi e of een

AROMA BALANCE SYSTEEM OF “BARISTA IN A BOX”

9

Duur van het zetproces

De

door

stro

min

g va

n he

t w

ater

doo

rde

ver

s ge

mal

en k

offi e

Waarom koffi ebonen bij ons het beste presterenDe techneuten onder onze lezers kunnen hier inzien hoe ons unieke Aroma Balance System meer aroma en uiteenlopende smaken onttrekken uit de verschil-lende bonen.

Met deze drie profi elen kunt U , bijvoorbeeld met onze Café en de instelling ‘Koffi e’ drie verschillende smaken instellen.

dynamisch constant intens

Met ons Aroma Balance System hebben onze productontwikkelaars een voltreffer

gescoord. Het is hun gelukt ons Aromatica Systeem uit te bouwen en verder te

ontwikkelen.

Deze techniek, die nu reeds in vier van onze vijf series aanwezig is, bereikt een maxi-

mum aan aroma en gelijktijdig een ideale extractie. Onder extractie verstaat men het

onttrekken van oplosbare stoffen uit de gemalen koffi e. Aroma’s ,bitter stoffen en zuren,

vetten en mineralen worden met behulp van water, verwarming en druk uit het natuur-

product geperst. De verschillen in smaak ontstaan door te variëren met de doorloops-

nelheden van het water, waardoor verschillende stoffen uit de gemalen koffi e vrijkomen.

Het geheim is een juiste mix van de verschillende stoffen te vinden om een heerlijke en

optimale kop koffi e te produceren.

DE PERFECTE SMAAK BINNEN HANDBEREIK

dynamisch dynamisch constant intens dynamisch intens constant intens

dynamischFijne zuren, licht fruitig en aangenaam van smaak

constantEen bitterzoete toon met een kruidige, volle smaak

intensKrachtig, kruidig met veel body en een duidelijke bittere toon.

CafeRomatica 1030

DE MEEST FAVORIETE COLLEGA STAAT IN DE KOFFIEKEUKEN

10 Swiss made

DE NICR 1030 VOOR KANTOOR, WERKPLAATS OF GROTE FAMILIES

Overal waar veel koffi eliefhebbers werken en leven is onze

grootste machine de beste keus.

De CafeRomatica 1030 verbetert de Work Life Balance van

het gehele personeel en verhoogt de stemming in de familie.

Deze geeft 18 individueel favoriete koffi erecepten met één

druk op de knop.De NIVONA 1030 functioneert erg snel en

zeer effi ciënt, is eenvoudig te bedienen en haalt uit iedere

koffi eboon het beste naar boven. Daarvoor zorgt ons unieke

Aroma Balance systeem. De NIVONA 1030 vervult alle

wensen en eisen van een groot huishouden en is ideaal voor

kantoren, winkels, werkplaatsen, kapsalons enz..

11

12

CafeRomatica 1030

INTELLIGENTER KOFFIEZETTENHet NIVONA topmodel heeft alle technische raffi nementen

om het koffi egenot zo eenvoudig mogelijk en zo persoonlijk

mogelijk te maken. Door het hoge bedieningscomfort en de

extreem eenvoudige reinigingsmogelijkheden kan iedereen

met dit apparaat overweg..

‘Mijn Koffi e’ tot wel 18 varianten.Naast de standaard recepten kunt U deze individueel opslaan.

True OneTouchSpumatore Duo voor twee cappuccino’s tegelijk met

één druk op de knop of via het Touchscreen.

TFT colour display with Touch-Screen

Graphics in kleur en duide-lijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke

bediening: zowel met rotary of het touchscreen.

13

Technical equipment NICR 1030

TFT kleurenscherm met touchscreenOneTouch Functie Spumatore DuoAroma Balance Systeem met drie aroma profielenMijn Koffie: 18 recepten individueel op te slaan Geïntegreerde Bluetooth module voor de NIVONA AppExtra grote bonen container (600g)Extra grote water tank (3.5 l)Twee thermoblocks en twee pompenCappuccino-Connoisseur op 3 manieren melk bereidenLive programmering mogelijk voor alle recepten Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staalGeluids isolatieUitneembare zetgroep voor hygiënische reinigingDirect gebruik voor vooraf ingestelde en opgeslagen drankjesMelk dranken kunnen worden uitgeschakeldMelk temperatuur instelbaar in 2 standenKoffie temperatuur instelbaar in 3 standenKoffiesterkte instelbaar in 5 standen3-standen heet water voor theeECO-modus energiebesparende functie, 0-Watt schakelaarAutomatisch reinigingsprogramma voor de melkschuimerHygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelenMet één druk op een knopKoffie uitloop in hoogte instelbaar tot 16.5 cmTwee kleuren kopjes verlichting voor optisch genotAutomatisch niveau monitoring voor water en bonenIndividueel instelbare maalgraadBevestigingshaakje voor de melkslang bij uitloopProgrammeerbare, aktieve koppenwarmerPoedercompartiment voor één portie poederkoffieAroma beschermings dekselAromatica system met 15 bar pompdruk Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteitInclusief 2 CLARIS water filters, reinigingstabletten, melk slang en poederlepelInclusief transparent Design Melk Container (1 liter)Elegant design in zwart met zilveren decor op de uitloop

Smarter Coffee Geïntegreerde Bluetooth module voor de NIVONA-App.

Aroma Balance Systeem-Varieer in smaak met 3

Aroma profielen en dat al met één soort bonen.

AromABAlAnceSyStem

KOFFIE CULTUURMADE IN GERMANY

15

Wij willen ons verder ontwikkelen, maar wij hoeven niet perse te groeien. Wij hebben geen dure sterren nodig om met hun uitstraling de machines meer aandacht te geven. Wij denken anders en communiceren anders. In plaats van schone schijn leggen wij onze accenten op service, hoogwaardig design en intelligente mogelijkheden.

Ons team in Neurenberg bestaat inmiddels uit meer dan 25 medewerkers. In vele Europese steden hebben wij vertegenwoordigingen. Allen, die voor NIVONA werken hebben één ding gemeen: We houden van goede koffi e.

Het merk NIVONA heeft zich vanaf het prille begin onderscheiden. Om op te vallen waren daar eerst de dieprode verpakkingen met koffi eliefhebbers bedekt met koffi ebonen. Dat was innovatief, zinnenprikkelend en verrassend.

Het logo, het NIVONA boontje, het typerende kleurenschema en de taal hebben wij consequent verder doorgevoerd.Ons doel is, zowel destijds als vandaag de dag, de beste apparaten te fabriceren, die de beste koffi e kunnen bereiden.

GROOTTE ALLEEN IS NIET VOLDOENDE

LUXE TOT DE 3E MACHT: DE 8 SERIE

Mooie vormgeving, hoogwaardige materialen en

eenvoudige bediening. Na de update bieden de

machines uit de 8 serie pure luxe; Het NIVONA

Aroma Balance System haalt nu nog meer

aroma uit uw koffi ebonen en zorgt daarmee voor

een nog betere smaak. Nieuwe toevoegingen

zijn de schakelbare grootte in het display en

de Cappuccino Connaisseur. Met innovatieve

Zwitserse techniek garandeert NIVONA het hoogste

bedieningscomfort. Het enige dat een keuze tussen

de 859, 842 of 841 lastig maakt is de kleur.

16 Swiss made

17

18

CafeRomatica 859

PRONKSTUK VOOR DE MODERNE KEUKEN

CafeRomatica 842

KLASSIEKER VOOR GEVORDERDEN

Onze klassieker is een klasse op zich. Simpel, hoogwaardig en stijlvol. Achter het elegante roestvrijstalen front zitten technische hoogstandjes en bedieningsgemak voor de kwaliteitsbewuste gebruiker verborgen.

Een allrounder, die je vangt met zijn elegante uitstraling. De aluminium-look past in ieder interieur en door de techniek binnenin blijft geen wens onbeantwoord.

19

CafeRomatica 841

STIJLICOON IN MAT-ZWART

Met exact dezelfde uitrusting als de 842 maakt dit apparaat toch één groot verschil. In mat-zwart is deze machine een fashion statement en een elegant understatement tegelijk.

Hygiënisch schoonmaken

Uitneembare zetgroep - eenvoudig onder schoon stromend water schoon te maken.

TFT kleurenschermGraphics in kleur en duidelijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke bediening.

20

Mijn koffi e10 individuele instelbare recepten.

Cappuccino-ConnoisseurVarieer eenvoudig in de

bereiding van een cappuccino

21

Technical features NICR NICR NICR 859 842 841

TFT kleuren schermOneTouch Functie Spumatore DuoAroma Balance Systeem met 3 aroma profi elenMijn Koffi e: 10 programeerbare receptenCappuccino-Connoisseur volgorde melk op 2 manierenLive programmering voor alle recepten mogelijkZeer rustig konisch maalwerk van gehard staalGeluids isolatieUitneembare zetgroep voor hygiënische reinigingKoffi e temperatuur instelbaar in 3 standenKoffi esterkte instelbaar in 5 standen3-standen heet water voor theeUItneembare watertank (1.8 l)Bonencontainer (250g)Big Picture Mode: keuze uit 2 menu weergavesECO-modus energiebesparende functie, 0-Watt schakelaarAutomatisch reinigingsprogramma voor de melkschuimerHygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelenMet één druk op een knopKoffi e uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cmKopjesverlichting verlichting voor optisch genotAutomatisch niveau monitoring voor water en bonenIndividueel instelbare maalgraadBevestigingshaakje voor de melkslang bij uitloopRVS kopjes opstelvakInschakelbare actieve koppenwarmerPoedercompartiment voor één portie poederkoffi eAroma beschermings dekselAromatica systeem met 15 bar pompdruk Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteitInclusief CLARIS water fi lter, reinigingstabletten, melk slang en poederlepel

DesignRVS front met chromen accentenZilver front met chromen accentenFront in mat zwart met chromen accenten

Aroma Balance SysteemVarieer in smaak met 3 Aroma profi elen en dat al met één soort bonen

OneTouch Spumatore DuoBereid eenvoudig door één druk op de knop twee cappuccino’s of Latte Macchiato’s

AromABAlAnceSyStem

22

EEN UITSTAPJE NAAR DE BRON VAN DE KOFFIEDe oorsprong van de koffi eplant ligt in Afrika. De bekendste is de in het wild groeiende Arabica. Deze stamt uit het hoogland van Ethiopia en het Boma plateau uit Soedan. Daar groeien de koffi eplanten in koele schaduwrijke wouden op een hoogte van 1300 tot 1800 meter hoogte. De Robusta koffi e werd in 1889 ontdekt in de Kongo. Deze is wat gevoeliger voor kou en wordt in grote hoeveelheden geteeld in Vietnam, Indonesië, Uganda, en Ivoorkust.De Arabica koffi e wordt bijna overal tussen de 23 Graden

Noorderbreedte en 25 Graden Zuiderbreedte geteeld in Amerika, Afrika, Azië en Oceanië. Brazilië, Columbia, Guatemala , Mexico en de overige staten in Centraal Amerika zijn de belangrijkste gebieden.

23

EEN TEER PLANTJE,Koffi eplanten zijn uitermate gevoelig. Zij hebben een evenwichtig klimaat nodig. De bomen en struiken worden tussen de 12 meter en 15 meter hoog. De vruchten zijn eerst rood en kersvormig, daarom spreekt men van koffi ekersen.

Zoals wijn, chocolade en thee is koffi e een natuurproduct.Zo varieert de smaak en het cafeïnegehalte afhankelijk van de bodemgesteldheid, weer en branding. Hoe langer de koffi e de tijd krijgt om te rijpen (tussen acht en tien maanden) des te complexer en fi jner wordt zijn aroma.

23

CAFÉ MILANODOOR KOFFIE FREAKS VOOR KOFFIE-FANS.Een insider-tip voor NIVONA gebruikers is onze bescheiden, bijzonder fi jn geroosterde Café Milano. Het gaat hier om espresso bonen uit de beste hooglanden (50% Arabica, 50 % Robusta). Deze koffi e soorten worden eerst apart, traditioneel in een trommel gebrand. Daarna worden de bonen met elkaar vermengd. Het resultaat: een fi jne, harmonische en intensieve koffi e van het huis NIVONA.

Model: NICM 001

Artikel no.: 390 700 001

24

DIGITAAL COMFORT EN OLD SCHOOL GENOT - DE 7 SERIEDE 7 SERIES

Swiss quality

25

Over het gehele front stijlvol, modern en buitengewoon.

De 7 serie kenmerkt zich door een speciale look met

futuristische afwerking en innovatieve technische

kenmerken. We hebben het ‘dimensie’-design in zwart,

wit en zilver gecombineerd met de fi lterdrager-kwaliteit

met één druk op de knop, Bluetooth-bediening en een

eenvoudige intuïtieve bediening. De vier modellen binnen

de 7 serie laten zien wat met de huidige techniek mogelijk

is.

26

CafeRomatica 788

DE NIEUWE DIMEN-SIE VAN GENOT

CafeRomatica 778

EEN WITTE DROOM

Een dergelijke koffi e-volautomaat is er niet eerder geweest. In diep glanzend 3D-zwart, met alle mogelijkheden die op dit moment ‘state of the art’ zijn..

Zijn elegante voorkomen straalt stijl, comfort en luxe uit in iedere keuken. Achter het schitterende, witte oppervlak in ‘dimension white’ gaan eveneens de nieuwste technische hoogstandjes schuil.

27

CafeRomatica 768

SHADES OF SILVER

CafeRomatica 758

DUIDELIJK UNDERSTATEMENT

Past perfect bij uw moderne levensstijl: De allernieuwste technische hoogstandjes zijn ook hier ingebouwd, zodat koffi e en espresso echt smaakt alsof het met de hand gezet is.

De NICR 758 presenteert zichzelf opvallend simpel en puur. Nagenoeg dezelfde technologie als in de drie zuster modellen, samengevat in een zwart mat huis. Opmerkelijk onopvallend en trendvolgend.

TFT kleurendisplayGraphics in kleur en duidelijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke bediening, met twee Rotary-knoppen.

Aroma Balance SysteemVarieer in smaak met 3 Aroma profi elen en dat

al met één soort bonen.

OneTouch SpumatoreVoor cappuccino met één druk op de knop.

28

29

Technical features NICR NICR NICR NICR 788 778 768 758

Aroma Balance Systeem met 3 aroma profi elen

Aroma Balance Systeem met 1 aroma profi el

Geïntegreerde Bluetooth module voor NIVONA App

OneTouch Functie Spumatore

TFT kleuren scherm voor een eenvoudige bediening

Mijn koffi e 5 recepten individueel op te slaan

Mijn koffi e: 1 recepten individueel op te slaan

Extra grote watertank (2.2 l)

Live programmering voor alle recepten mogelijk

Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staal

Geluids isolatie

Uitneembare zetgroep voor hygiënische reiniging

Koffi e temperatuur instelbaar in 3 standen

Koffi esterkte instelbaar in 5 standen

Koffi esterkte instelbaar in 3 standen

3-standen heet water voor thee

Bonen container (ca. 250g)

ECO-modus, 0-Watt schakelaar

Automatisch reinigingsprogramma voor de melkschuimer

Hygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelen

met één druk op een knop

Koffi e uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cm

Kopjesverlichting verlichting voor optisch genot

Automatisch niveau monitoring voor bonen

Automatisch niveau monitoring voor water

Individueel instelbare maalgraad

RVS kopjes opstelvaak met warmhoud functie

kopjes opstelvak met warmhoud functie

Poedercompartiment voor één portie poederkoffi e

Aroma beschermings deksel

Aromatica systeem met 15 bar pompdruk

Wieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteit

Inclusief CLARIS water fi lter, reinigingstabletten,

melk slang en poederlepel

Inclusief RVS melkbeker van RVS (0.5 l)

Design3D In-Mold Design Front: dimension Zwart3D In-Mold Design Front: dimension Wit3D In-Mold Design Front: dimension ZilverKlassiek Design Front: Mat zwart

Smarter CoffeeGeïntegreerde Bluetooth module voor de NIVONA-App

AromABAlAnceSyStem

HOE DE KOFFIE ZIJN AROMA ONTWIKKELTBijna niemand kent nog de rauwe, groene, ongebrande koffi ebonen, zoals deze vanuit het buitenland in jute zakken komen, meestal over zee. De groenen tot blauwgroenen bonen worden verkocht aan koffi ebranders. Afhankelijk van het soort koffi e, teeltgebied en bewerkingsmethode ontstaan met behulp van vakmanschap en ervaring verschillende aroma’s en variëteiten

Het brandproces verloopt binnen een temperatuurbereik van 180- 230° Celsius. Daarbij verandert de kleur van de bonen van groen naar intens groen, geel, geelbruin, bruin en donkerbruin. De chemische reactie die hier plaats vindt is de zogenoemde Maillard reactie. Suiker en proteïne vormen bij deze hitte nieuwe verbindingen. Zo ontstaan er stoffen, zoals bij knapperig brood en gegrild vlees. Bij fi lterkoffi e wordt het proces voortijdig afgebroken zodra de bonen gelijkmatig bruin zijn. Bij espresso gaat het branden dieper, tot de bonen donker bruin en olieachtig glanzen. Gebrande koffi e bevat tussen de 800 tot 1200 aromatische verbindingen. Dit samenspel van diverse stoffen in verschillende nuances vormt het koffi earoma. De smaken en geuren kunnen uiteen lopen van karamel, noten, chocolade, citrusvruchten, krachtig en kruidig tot pittig, bitterzoet of aards.

30

31

Bezoek maar eens een koffi ebrander en ruik de vers gebrande bonen. Een indrukwekkender geurbelevenis kun je je haast niet voorstellen.

32

VOOR DE MELKSCHUIM LIEF-HEBBER EN LATTE-ARTIESTEN DE 6 SERIES

Swiss quality

Ook onze 6 serie is van binnen en buiten geüpgraded. De buitengewone designs - Cube-Optik en Silver Line, zijn niet het enige dat is aangepast. We hebben geen enkele nieuwe innovatie achterwege gelaten, van ‘Barista in a box’ tot de Bluetooth-module. Daarmee heeft deze serie een onverslaanbare prijs-kwaliteitsverhouding.

Slechts één onderdeel hebben we, opzettelijk, weggelaten, de One Touch-functie. Veel koffi eliefhebbers houden van melkschuim. Deze Latte-artiesten komen met de zes serie volledig aan hun trekken. Zij hebben het perfecte melkschuim voor een cappuccino zelf in de hand met de Easy Spumatore.

33

34

CafeRomatica 680

BLACK BEAUTY RELOADED

CafeRomatica 670

ZILVEREN STREPEN AAN DE HORIZON

Van deze topmachine voor een topprijs wordt u waarschijnlijk nu al ongeduldig. Vooral omdat de behuizing nu uitgevoerd is in glanzend zwart met een structuur zoals U het nog nooit heeft gezien.

Met fi jne zilveren strepen is de NICR 670 de blikvanger in iedere keuken. In een handomdraai maakt u een heerlijke kop koffi e of smakelijke melkcreaties, voor uw gasten en voor uzelf.

35

CafeRomatica 660

FASHION STATEMENTMat zwart is de trend. Of het nu om brilmonturen, nagellak of auto’s gaat. Voor modebewuste koffi e-fans komt NIVONA’s meest actuele model nu ook in deze kleur.

36

Handmatige Easy Spumatore met easy-clean,De automatische schoonmaakfunctie voor de melkschuimer

Smarter CoffeeGeïntegreerde Bluetoothmodule voor de NIVONA-App

TFT kleurendisplayGraphics in kleur en duidelijke informatie in tekstvorm garanderen een makkelijke bediening

37

Technical features NICR NICR NICR 680 670 660

Aroma Balance Systeem met 3 aroma profi elenGeïntegreerde Bluetooth module voor NIVONA AppHandmatig bedienbare Easy SpumatoreTFT kleuren scherm voor een eenvoudige bedieningMijn koffi e 5 recepten individueel op te slaanMijn koffi e: 1 recepten individueel op te slaanExtra grote watertank (2.2 l)Live programmering voor alle recepten mogelijkZeer rustig konisch maalwerk van gehard staalUitneembare zetgroep voor hygiënische reinigingKoffi e temperatuur instelbaar in 3 standenKoffi esterkte instelbaar in 5 standen3-standen heet water voor theeBonen container (ca. 250g)ECO-modus, 0-Watt schakelaarEasy Spumatore met handige reinigings functieHygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelenmet één druk op een knopKoffi e uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cmKopjesverlichting verlichting voor optisch genotAutomatische niveau monitoring voor bonenIndividueel instelbare maalgraadkopjes opstelvak met warmhoud functiePoedercompartiment voor één portie poederkoffi eWieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteitAroma beschermings dekselAromatica systeem met 15 bar pompdrukInclusief Design melk container (1.0 l)Inclusief CLARIS water fi lter, reinigingstabletten, melk slang en poederlepel

Design 3D In-Mold Design Front: Zwart geblokt3D In-Mold Design Front: Zilver lijnFront in mat zwart met chromen details

Aroma Balance SysteemVarieer in smaak

met 3 Aroma profi elen en dat al met één soort

bonen

AromABAlAnceSyStem

38

DE BARISTA ALS VOOR-BEELD GENOMEN

Steeds meer wordt de vraag gesteld of

sommige beroepen of ambachten door

machines vervangen zouden moeten

worden. Dit is onwaarschijnlijk bij

koffi ezetten. De Barista, de professional

in de espressobar of in het café is ook

door de beste volautomaten niet te

vervangen. Maar hij is wel een goed

voorbeeld. Met zijn gevoeligheid, zijn

ervaring en zijn creativiteit kan hij met

bonen en melkschuim altijd nieuwe

heerlijke variaties creëren. Een Barista

kan spelen met bonen, brandingen en

ingewikkelde espressomachines. En

wij van NIVONA hebben hem zeer goed

gadegeslagen bij zijn handelingen.

.

39

Ons NIVONA Aroma Balance System lukt wat een Barista handmatig doet: het onttrekken van de verschillende smaakprofi elen uit de koffi eboon. Daarom hebben wij dit technisch hoogstandje ‘Barista in a box’ genoemd.

De geschoolde experts in Espresso & Co plaatsen, net als onze volautomaten, de koffi ecultuur op de voorgrond, en geven zo een ieder de mogelijkheid de heerlijkste koffi e`s te bereiden.

AromABAlAnceSyStem

40

NIVONA’S NIEUWE TOEVOEGING DE 5 SERIES

Wij presenteren u: de nieuwste en jongste serie binnen de NIVONA-familie en zijn machines, de Café Romatica 530 en 520. Deze beide modellen zijn een ideale start voor koffi evrienden, die waarde hechten aan comfort , kwaliteit en duurzaamheid. Net als de andere NIVONA machines zijn deze apparaten zeer makkelijk te bedienen en schoon te maken.

Swiss quality

4141

42

CafeRomatica 530

GLANSRIJKE ENTREE

CafeRomatica 520

DONKERE SCHOONHEID

Dit is het perfecte uitgangspunt voor koffi eliefhebbers , een hoogwaardige koffi emachine die elke morgen weer een heerlijke kop koffi e zet met één druk op de knop naar eigen voorkeur In een prijs-kwaliteitsverhouding die moeilijk te evenaren is.

Mooi, eenvoudig en veelzijdig tegelijk voldoet deze machine in mat-zwart aan iedere wens van de koffi eliefhebber, van heerlijke koffi e-variaties tot melkschuim-creaties. Onverslaanbaar. Onze zwarte instapper zal u heel lang tevreden stellen.

Technical features NICR NICR 530 520

Digitaal symbool dialoog displayHandmatige SpumatoreEenvoudige bedieningAromatica systeem met 15 bar pompdruk Extra grote watertank (2.2 l)Zeer rustig konisch maalwerk van gehard staalGeluids isolatieUitneembare zetgroep voor hygiënische reinigingKoffi e temperatuur instelbaar in 3 standenKoffi esterkte instelbaar in 3 standenECO-modus, energy spaar modus 0-Watt SchakelaarHygiëneprogramma: Reinigen, ontkalken en spoelenmet één druk op een knopKoffi e uitloop in hoogte instelbaar tot 14 cmBonen container (ca. 250g)Automatisch niveau monitoring voor bonenAutomatisch niveau monitoring voor waterIndividueel instelbare maalgraadKopjes opstelvakPoedercompartiment voor één portie poederkoffi eAroma beschermings dekselInclusief CLARIS water fi lterIncl. reinigingstabletten,melkslang en poederlepelWieltjes aan de achterzijde voor betere mobiliteit

DesignElegant design in zilver met chromen detailsElegant design in zwart met chromen details

: Reinigen, ontkalken en spoelen

Digitale symbool dialoog-display

ongecompliceerd en overzichtelijk

Uitneembare zetgroepVoor een eenvoudige reiniging.

Manuele Pro Spumatore voor Latte Art thuis.

Aromatica Systeem15-Bar pompdruk voor de perfecte extractie

43

44

HANDLEIDING OM MELKSCHUIM TE MAKEN

MELKSCHUIM MYSTERIE Door opdwarrelen van de melk met hete stoom ontstaat een rooster van lucht , eiwit, vet en suiker. Hoe fi jner het rooster des te mooiere schuim. Melkschuim bestaat uit vele micro luchtblaasjes, die zich hechten aan de eiwit-moleculen van de melk. Door de toevoeging van warmte en lucht wordt bovendien de lactose in de melk gesplitst met de suiker, waardoor de melk enigszins zoet smaakt.Hoe moet de perfecte melkschuim er eigenlijk uitzien? Dat is een smaakvraag. Een Barista geeft vaak de voorkeur aan een lichte, crémeachtige vloeibare samenstelling.

Een lekkere melkschuim op de koffi e, cappuccino, latte Macchiato of Espresso dat is niet te versmaden voor een koffi eliefhebber. Met de koffi e volautomaten van NIVONA kunt U lekkere luchtige melkschuim varianten maken , heel eenvoudig. Of automatisch met de OneTouch Spumatore, de Easy Spumatore of met de professionele Profi -Spumatore. Egaal, met welke techniek onze volautomaten de melk opschuimen.

45

KOEL EN VERSBelangrijk voor de melkschuim fans en liefhebbers van een mooie schuimlaag: De melk voor uw drank moet altijd goed gekoeld zijn. NIVONA biedt drie verschillende , elegante oplossingen daarvoor. De NIVONA melk container, de thermo melkkoeler en de koelbox Nico 100. Afhankelijk van de hoeveelheid melk en apparaat houden deze drie, een liter melk koel en vers.

KOEL EN VERSBelangrijk voor de melkschuim fans en liefhebbers van een mooie schuimlaag: De melk voor uw

DIE IS COOL; DE NIEUWE MELKKOELER.De nieuwe melkkoeler houdt de verse melk voor

uw melkschuim op de ideale temperatuur. Dankzij

de eigen elektrische aansluiting blijft een hele

liter melk koud en lekker. Het mini koelkastje werd

speciaal voor onze Spumatore ontwikkeld en past bij

alle NIVONA modellen. Bijzonder praktisch op die

plaatsen waar veel koffi e wordt gedronken- op kantoor

of bedrijf. Een ieder kan hiermee zijn lievelingsdrank

zetten, met verse koele melk op ieder moment.

Houd het versPlaats eenvoudig het 1 liter

pak in de Cooler. Sluit het deksel en maak uw verse

Cappuccino en geniet van uw Latte koffi e, zonder overgieten.

Goed aangeslotenDe koeler is speciaal voor en door NIVONA gemaakt. De slang past op alle NIVONA One Touch-machines alsook de ver-nieuwde 6 serie.

Technische kenmerken:

• Hoogwaardig design• Eenvoudig in gebruik• 150 x315 x270 mm (B x H x D ), 2.6 kg• 230 V/50 Hz, 23 W• Geschikt voor alle melkpakken van 1 liter• Koelvermogen: tot 20°C onder omgevingstemperatuur met een maximum temperatuur van 2°C.

46

Model: NICO 100Artikel nr.: 390 700 600

NIEUW : NIVONA Cooler NICO 100

Accessoires

HET ORIGINEEL IS GEWOON ALTIJD HET BESTE

Bonenreservoir NIZB 410Vergroot het bonenreservoir van de CafeRomatica 1030 tot een inhoud van 1000 gram

• Reservoir hoogte 4 cm• Eenvoudig aan te brengen.• Deksel sluit daarna probleemloos.

Model: NIZB 410Artikel nr.: 390 700 410

Twee ideale partners voor uw NIVONA

Een ongeloofl ijk coole combinatie. Wanneer U al een

NIVONA volautomaat in uw bezit heeft dan heeft u de keuze

uit twee ideale metgezellen voor uw machine. Ten eerste de

Thermo melkkoeler uit hoogwaardig roestvrij staal, waarin

de melk voor langere tijd koel en vers blijft. Daarnaast

kunt u kiezen voor de Design melkbeker vervaardigd uit

kunststof. Beiden passen perfect op de melkschuimers

en maken de bereiding van een Café Latte, Cappuccino of

Latte Macchiatto nog eenvoudiger. En daarbij misstaan ze

ook niet aangezien hun design perfect afgestemd is op de

NIVONA machines.

Thermo melkkoeler NICT 500

• Houdt de melk vers en koel.

• Roestvrijstaal

• 0.5 liter

• Voor modellen met cappuccino

functie Spumatore

Model: NICT 500

Artikel nr.: 390 700 050

Design melkbeker NIMC 1000

• Voor opslag van verse melk

• Uit transparant kunststof

• Toont de inhoud in één oogopslag

• 1 liter

• Voor modellen met cappuccino

functie Spumatore.

Model: NIMC 1000

Artikel nr.: 390 700 700

Design melkbeker NIMC 1000

• Toont de inhoud in één oogopslag

• Voor modellen met cappuccino

47

Niet alleen schoon, maar ook hygiënisch Of het melkschuim voor uw Cappuccino of Latte Macchiato heerlijk vers en lekker smaakt ligt deels aan het gebruik van verse melk, maar ook de aanzuigslang speelt een bescheiden, maar beslissende rol hierin. Alleen met een goede, schone slang lukt het perfecte schuim. Voor onze volautomaten zijn nu ook losse slang setjes verkrijgbaar , verpakt per drie stuks. Zo heeft u altijd een nieuw exemplaar voor handen. Melkslang NIMA 330•• Vervangende slangen met aansluitnippels voor de NIVONA

volautomaten met One Touch Spumatore

• Drie stuks verpakking

Model: NIMA 330Artikel nr.: 390 700 130

CafeGrano 130

DE SCHONE KUNST OM KOFFIEBONEN TE MALEN

Bijzondere koffi esoorten willen ook op de juiste wijze

gemalen worden. Of dit nu is voor gebruik in een

fi ltermachine, een percolator of om ouderwets - maar

hip!- met de hand op te gieten - de CafeGrano vindt

de juiste instelling en haalt het beste uit de bonen.

Hiertoe kunt u de maaltijd perfect regelen. Kortom:

Met deze molen produceert u perfect gemalen koffi e

die zijn volle aroma en smaak prijs geeft.

Goed getimedDe tijdschakelaar is

ergonomisch en eenvoudig in gebruik. Hiermee stelt

u eenvoudig de maal-tijd in en bepaalt U zo

de hoeveelheid te malen koffi e.

De juiste draaiGeavanceerd in bediening en kwaliteit. Door de transparante bonencontainer heeft u altijd zicht op de aanwezige hoeveelheid bonen en door de container te draaien stelt u eenvoudig en traploos de maalgraad in.

Technische beschrijving

• Meerdere maalstanden instelbaar• Maalt met behoud van aroma• Maalgraad en –duur traploos instelbaar• Doorzichtig, afneembaar bonenreservoir (200gr)• Hoogwaardig stalen maalwerk• Kabelopbergruimte

48

Model: NICG 130Artikel no.: 320 100 130

49

VLOEIBAAR ONTKALKINGSMIDDEL NIRK 703Voor koffi evolautomaten die beschikken over een ingebouwd ontkalkingsprogramma. Dit product werd speciaal ontwikkeld voor de NIVONA volautomaten

• Voor het ontkalkingsprogramma voor alle NIVONA machines• Lost de kalk in de machine op• Laat geen kalkresten achter• Regelmatig ontkalken houdt de machine schoon en verzekert u ervan dat de koffi e optimaal blijft• 500 ml

Model: NIRK 703 Artikel nr.: 390 700 300

VLOEIBARE MELKOPLOSSER NICC 705Voor optimale reiniging van de melkschuimer van uw vol-automaat. Een regelmatig gebruik – verdund met water- verzekert u van een optimale hygiëne.

• Voor het reinigen van de melkschuimer Spumatore• Speciaal voor NIVONA ontwikkeld• Eenvoudig in gebruik• Regelmatig schoonmaken zorgt ervoor dat het aroma en de hygiëne op peil blijft.• 500 ml

Model: NICC 705Artikel nr.: 390 700 500

CLARIS FILTERPATROON NIRF 700Speciaal fi lterpatroon voor NIVONA volautomaten. Door gebruik van dit fi lter (bij tijdige vervanging) hoeft u uw machine slechts zeer sporadisch te ontkalken.

• Wordt direct in het waterreservoir geplaatst• Gevuld met organisch materiaal• Zonder chemische toevoegingen• Verlengt de levensduur van uw NIVONA machine• Minder vaak ontkalken• 1 stuk

Model: NIRF 700Artikel nr.: 390 700 100

REINIGINGSTABLETTEN NIRT 701Voor de professionele reiniging van uw volautomaat met een automatisch reinigingsprogramma. Verzekert u van het volle aroma, hygiëne en derhalve het optimale koffi egenot.

• Voor het reinigingsprogramma van alle NIVONA machines• Vervuiling door bijvoorbeeld koffi e resten worden optimaal opgelost• Regelmatig reinigen houdt de machine schoon en verzekert u van een vol koffi e aroma• 10 stuks

Model: NIRT 701Artikel nr.: 390 701 200

• Voor het reinigen van de melkschuimer Spumatore

dat het aroma en de hygiëne op peil blijft.

OVERZICHT VAN APPARATUUR

EN TECHNISCHE GEGEVENS

CafeRomatica koffi e machines

Pre-brewing systeem

AROMATICA Systeem

Aroma Balance Systeem

Keuzes voor koffi esterkte

2-kopjes tegelijk voor koffi e/espresso

De fabrieksinstelling van de recepten kan worden gewijzigd

Indiviudeel programmeerbaar “Mijn Koffi e”

Professioneel 15-bar pomp druk

Digitaal tekst/symbool dialoog display

Kopjes verlichting

Kopjes opstelvak actief verwarmt

Automatisch verkalkingsmelkding

Geïntegreerd ontkalkingsprogramma

Reinigings programma

OneTouch SPUMATORE (Cappuccino met één druk op de knop

Automatisch reinigingsprograma voor OneTouch-SPUMATORE

Handmatige SPUMATORE

Instelbare koffi e temperatuur

In hoogte verstelbare koffi e-uitloop

CLARIS waterfi lter

Indicator voor fi lter wissel

Extra geruisloos- geluids reductie in gebruik

Instelbaar watervolumme (ongeveer 20 ml - ca. max. 240 ml)

Geluidsarm consisch maalwerk (gehard staal)

Individueel instelbare maalgraad

Poeder compartiment voor gemalen koffi e (1 kopje)

Instelbare waterhardheid (4-standen

Uitneembare watertank , inhoud.

Heet water voor thee

Compacte afmeting (B x H x D), cm approx.

Kleur (front / controls)

Uitneembare zetgroep voor eenvoudige reiniging

RVS Melkbeker, 0.5 l

Melkcontainer kunststof transparant , 1.0 l

Bonencontainer inhoud.

Wieltjes aan de onderzijde

Kabel opberg systeem

ECO mode / 0-Watt schakelaar

Voltage

Max. Vermogen

Gewicht inclusief verpakking

Artikel nr.

EAN-Code

CafeRomatica 788CafeRomatica 1030 CafeRomatica 859 CafeRomatica 842 CafeRomatica 841

AROMATICA Systeem

Keuzes voor koffi esterkte

De fabrieksinstelling van de recepten kan worden gewijzigd

Professioneel 15-bar pomp druk

Kopjes verlichting

Automatisch verkalkingsmelkding

Reinigings programma

Automatisch reinigingsprograma voor OneTouch-SPUMATORE

Instelbare koffi e temperatuur

CLARIS waterfi lter

Extra geruisloos- geluids reductie in gebruik

Geluidsarm consisch maalwerk (gehard staal)

Poeder compartiment voor gemalen koffi e (1 kopje)

Uitneembare watertank , inhoud.

Compacte afmeting (B x H x D), cm approx.

Uitneembare zetgroep voor eenvoudige reiniging

Melkcontainer kunststof transparant , 1.0 l

Wieltjes aan de onderzijde

ECO mode / 0-Watt schakelaar

Max. Vermogen

Artikel nr.

x

x

x (3 profi elen)

x (5-standen)

x

x

x (10)

x

x (TFT, kleuren)

x (2-kleuren)

x

x

x

x

x (Duo)

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

x

1.8 l

x (3-standen)

24 x 33 x 48

RVS/chrome

x

optioneel

optioneel

250 g

x

x

x

230 v

1465 w

11.0 kg

300 800 859

42 600 8346 859 3

NICR 859

x

x

x (3 profi elen)

x (5-standen)

x

x

x (10)

x

x (TFT, kleuren)

x (2-kleuren)

x

x

x

x (Duo)

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

x

1.8 l

x (3-standen)

24 x 33 x 48

Aluminium-zilver/chrome

x

optioneel

optioneel

250 g

x

x

x

230 v

1465 w

11.0 kg

300 800 842

42 600 8346 842 5

NICR 842

x

x

x (3 profi elen)

x (5-standen)

x

x

x (18)

x

x (TFT, Touch)

x (2-kleuren)

x

x

x

x

x (Duo)

x

x (3-standen)

x (16.5 cm)

x

x

x

x

x

x

x

x

3.5 l

x (3-standen)

30 x 42 x 48

Zwart / Chrome

x

optioneel

x

600 g

x

x

x

230 v

2700 w

16.4 kg

300 001 030

42 600 8346 030 6

NICR 1030

x

x

x (3 profi elen)

x (5-standen)

x

x

x (10)

x

x (TFT, kleuren)

x (2-kleuren)

x

x

x

x (Duo)

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

x

1.8 l

x (3-standen)

24 x 33 x 48

Mat zwart/chrome

x

optioneel

optioneel

250 g

x

x

x

230 v

1465 w

11.0 kg

300 800 841

42 600 8346 841 8

NICR 841

x

x

x (3 profi elen)

x (5-standen)

x

x

x (5)

x

x (TFT, kleuren)

x

x

x

x

x

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

x

2.2 l

x (3-standen)

24 x 34 x 46

Inmold zwart/chrome

x

x

optioneel

250 g

x

x

x

230 v

1455 w

11.0 kg

300 700 788

42 600 8346 788 6

NICR 788

CafeRomatica 768 CafeRomatica 680 CafeRomatica 670 CafeRomatica 660 CafeRomatica 530 CafeRomatica 520CafeRomatica 758

x

x

x (3 profi elen)

x (5-standen)

x

x

x (1)

x

x (TFT, kleuren)

x

x

x

x

x

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

x

2.2 l

x (3-standen)

24 x 34 x 46

Inmold zilver/chrome

x

optioneel

optioneel

250 g

x

x

x

230 v

1455 w

11.0 kg

300 700 768

42 600 8346 768 8

NICR 768

x

x

x (3 profi elen)

x (5-standen)

x

x

x (5)

x

x (TFT, kleuren)

x

x

x

x

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

x

2.2 l

x (3-standen)

24 x 34 x 46

Inmold zwart/chrome

x

optioneel

x

250 g

x

x

x

230 v

1455 w

10.0 kg

300 600 680

42 600 8346 680 3

NICR 680

x

x

x (3 profi elen)

x (5-standen)

x

x

x (5)

x

x (TFT, kleuren)

x

x

x

x

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

x

2.2 l

x (3-standen)

24 x 34 x 46

Inmold zilver/chrome

x

optioneel

x

250 g

x

x

x

230 v

1455 w

10.0 kg

300 600 670

42 600 8346 670 4

NICR 670

x

x

x (3 profi elen)

x (5-standen)

x

x

x (1)

x

x (TFT, kleuren)

x

x

x

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

2.2 l

x (3-standen)

24 x 34 x 46

Mat zwart/chrome

x

optioneel

optioneel

250 g

x

x

230 v

1455 w

10.0 kg

300 600 660

42 600 8346 660 5

NICR 660

x

x

x (3-standen)

x

x

- / x

x

x

x

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

x

2.2 l

x

24 x 34 x 46

Zilver/chrome

x

optioneel

optioneel

250 g

x

x

x

230 v

1455 w

10.0 kg

300 500 530

42 600 8346 530 1

NICR 530

x

x

x (3-standen)

x

x

- / x

x

x

x

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

2.2 l

x

24 x 34 x 46

Mat zwart/chrome

x

optioneel

optioneel

250 g

x

x

230 v

1455 w

10.0 kg

300 500 520

42 600 8346 520 2

NICR 520

x

x

x (1 profi el)

x (3-standen)

x

x

x (1)

x

x (TFT, kleuren)

x

x

x

x

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

2.2 l

x (3-standen)

24 x 34 x 46

Zwart / Chrome

x

optioneel

optioneel

250 g

x

x

230 v

1455 w

11.0 kg

300 700 758

42 600 8346 758 9

NICR 758

x

x

x (3 profi elen)

x (5-standen)

x

x

x (1)

x

x (TFT, kleuren)

x

x

x

x

x

x

x (3-standen)

x (14.0 cm)

x

x

x

x

x

x

x

x

2.2 l

x (3-standen)

24 x 34 x 46

Inmold wit/chrome

x

optioneel

optioneel

250 g

x

x

x

230 v

1455 w

11.0 kg

300 700 778

42 600 8346 778 7

NICR 778

CafeRomatica 778

P 3

33

30

0 1

26

NIVONAPlatinastraat 842718 RX Zoetermeer

www.nivona.nlnivona@jlensen.nlwww.facebook.com/NIVONANL

NIVONA - Beschikbaar bij geselcteerde dealers

EENVOUDIG IN GEBRUIK .

HIER VERKRIJGBAAR .