Gebruiks- en montagehandleiding Oven met magnetron

Gebruiks- en montagehandleidingOven met magnetron

Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw appa-raat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en uvoorkomt schade aan uw apparaat.

nl-NL M.-Nr. 10 227 950

Inhoud

2

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen......................................................... 6

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu ............................................ 17

Overzicht oven met magnetron ......................................................................... 18

Bedieningselementen ......................................................................................... 19Aan/Uit-toets .................................................................................................... 20Functieschakelaar ................................................................................................. 20Display................................................................................................................... 20

Symbolen in het display ................................................................................... 20Draaiknop .............................................................................................................. 21Sensortoetsen ....................................................................................................... 22

Uitvoering ............................................................................................................. 24Type-aanduiding ................................................................................................... 24Typeplaatje ........................................................................................................... 24Bijgeleverd............................................................................................................. 24Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires.......................................................... 24

Glazen schaal ................................................................................................... 24Rooster met uittrekbeveiliging.......................................................................... 25

Ovenelektronica .................................................................................................... 28Beveiligingen ......................................................................................................... 28

Vergrendeling van het apparaat ................................................................... 28Koelventilator.................................................................................................... 28Automatische uitschakeling ............................................................................. 28

PerfectClean-veredelde oppervlakken ................................................................. 29

Eerste ingebruikneming...................................................................................... 30Vóór het eerste gebruik ......................................................................................... 30Het voor het eerst instellen van de dagtijd............................................................ 30Oven voor het eerst opwarmen............................................................................. 31

Instellingen........................................................................................................... 32Dagtijd wijzigen ..................................................................................................... 32Fabrieksinstellingen wijzigen ................................................................................. 33

Vergrendeling .................................................................................................. 37

Kookwekker ..................................................................................................... 39Kookwekkertijd instellen........................................................................................ 39Kookwekkertijd wijzigen........................................................................................ 40Kookwekkertijd wissen.......................................................................................... 40

Inhoud

3

Overzicht ovenfuncties ....................................................................................... 41Ovenfuncties zonder magnetron ........................................................................... 41Ovenfunctie "Magnetron " ............................................................................... 42Gecombineerde ovenfuncties met magnetron...................................................... 43

Magnetronfunctie ................................................................................................ 44Principe ................................................................................................................. 44Magnetronvermogen ............................................................................................. 44

Serviesgoed voor de magnetron........................................................................ 45Servies dat geschikt is voor de magnetron........................................................... 45Servies dat niet geschikt is voor de magnetron .................................................... 47Test ........................................................................................................................ 48Serviesgoed in het apparaat zetten....................................................................... 49Deksel.................................................................................................................... 49

Tips om energie te besparen.............................................................................. 51

Bediening: ovenfuncties zonder magnetron..................................................... 53Eenvoudige bediening........................................................................................... 53Koelventilator......................................................................................................... 53Temperatuur wijzigen ............................................................................................ 54

Controlelampje temperatuur............................................................................. 54Ovenruimte voorverwarmen ................................................................................. 55Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen .............................................. 56

Bereidingstijd instellen ..................................................................................... 56Bereidingstijd en einde bereidingstijd instellen ................................................ 57Na afloop van de bereidingstijd:....................................................................... 58Bereidingstijd wijzigen...................................................................................... 58Bereidingstijd wissen........................................................................................ 59Einde van de bereidingstijd wissen .................................................................. 59

Bediening: ovenfunctie "Magnetron " ......................................................... 60Eenvoudige bediening........................................................................................... 60Koelventilator......................................................................................................... 61Magnetronvermogen wijzigen ............................................................................... 62Bereidingstijd wijzigen........................................................................................... 62Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen .............................................. 63

Eindtijd instellen ............................................................................................... 63Einde bereidingstijd wissen.............................................................................. 63

Bediening: gecombineerde ovenfuncties.......................................................... 64Eenvoudige bediening........................................................................................... 64Koelventilator......................................................................................................... 65

Inhoud

4

Bereidingstijd wijzigen........................................................................................... 66Magnetronvermogen en temperatuur wijzigen...................................................... 66

Magnetronvermogen wijzigen .......................................................................... 66Temperatuur wijzigen ....................................................................................... 67

Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen .............................................. 67

Quick-magnetron ........................................................................................... 68

Popcorn ......................................................................................................... 69

Bakken.................................................................................................................. 70Tabel bakken ......................................................................................................... 71

Roerdeeg.......................................................................................................... 72Kneeddeeg ....................................................................................................... 72Biscuitdeeg....................................................................................................... 73Gistdeeg / kwark-olie-deeg.............................................................................. 73Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak en diepvriesproducten ......................... 73

Braden .................................................................................................................. 74Tabel braden.......................................................................................................... 76

Rund, wild, gevogelte....................................................................................... 77Varken, kalf, lam, vis......................................................................................... 78

Grilleren ................................................................................................................ 79Tabel grilleren ........................................................................................................ 80

Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken ........................................................ 83Tabellen voor het ontdooien, verwarmen en bereiden van voedingsmiddelen metde ovenfunctie "Magnetron "........................................................................... 87

Tabel voor het ontdooien.................................................................................. 88Tabel voor het verwarmen ................................................................................ 89Tabel voor het koken ........................................................................................ 90

Ontdooien zonder magnetron ............................................................................ 91

Inmaken................................................................................................................ 92

Gratineren ............................................................................................................ 95

Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten ................................................... 96

Reiniging en onderhoud...................................................................................... 97Ongeschikte reinigingsmiddelen ........................................................................... 98Tips........................................................................................................................ 98Normale verontreinigingen .................................................................................... 99Hardnekkige verontreinigingen............................................................................ 100

Inhoud

5

Grillelement omlaagklappen................................................................................ 101

Nuttige tips......................................................................................................... 102

Service en garantie ........................................................................................... 107

Elektrische aansluiting...................................................................................... 108

Maatschetsen voor de inbouw ......................................................................... 109Afmetingen apparaat en kast .............................................................................. 109

Inbouw in een hoge kast ................................................................................ 109Inbouw in een onderkast ................................................................................ 110

Gedetailleerde afmetingen front .......................................................................... 111

Inbouwen............................................................................................................ 112

Aanwijzingen voor keuringsinstituten ............................................................. 113Testgerechten volgens EN 60705 (ovenfunctie "Magnetron ") ...................... 113Testgerechten volgens EN 60350-1 .................................................................... 114

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

6

Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften.Onjuist gebruik kan persoonlijk letsel of beschadiging van het ap-paraat tot gevolg hebben.

Lees de gebruiks- en montagehandleiding daarom aandachtigdoor, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleidingvindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, deveiligheid, het gebruik en het onderhoud.Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die isontstaan doordat de veiligheidsinstructies en waarschuwingen nietin acht zijn genomen.

Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze dooraan een eventuele volgende eigenaar.


7

Verantwoord gebruik

Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijkgebruik (of daarmee vergelijkbaar).

Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt.

Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, verwar-men, koken, bakken, braden, grilleren en inmaken van voedingsmid-delen. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan ge-vaarlijk zijn.

Brandgevaar! Als u in het apparaat ontvlambare producten droogt,verdampt het vocht. De producten kunnen daardoor uitdrogen envanzelf ontvlammen.Gebruik het apparaat daarom nooit voor het bewaren of drogen vanontvlambare producten.

Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door personen die instaat zijn het apparaat veilig te bedienen en die volledig op de hoog-te zijn van de inhoud van de gebruiksaanwijzing!De personen die het apparaat bedienen, moeten zich bewust zijnvan de gevaren van een foutieve bediening.

Dit apparaat heeft vanwege speciale eisen (ten aanzien van ondermeer de temperatuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid,de slijtvastheid en vibraties) een speciale lamp. De lamp mag alleenvoor deze toepassing worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voornormale verlichtingsdoeleinden.


8

Wanneer er kinderen in huis zijn

Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdu-rend toezicht houdt.

Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe-zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten be-dienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van eenfoutieve bediening.

Kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht reinigen of on-derhouden.

Houd kinderen in de gaten, wanneer zij zich in de buurt van hetapparaat bevinden. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen.

Verstikkingsgevaar! Kinderen kunnen zich tijdens het spelen inverpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoorbeeld in folie) of het materiaalover hun hoofd trekken en stikken. Houd verpakkingsmaterialen bijkinderen vandaan.

Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hogetemperaturen dan de huid van volwassenen. Het apparaat wordtheet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waarde ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het appa-raat blijven als het in gebruik is.

Verwondingsgevaar! De deur mag met maximaal 8 kg worden be-last. Kinderen kunnen zich aan de geopende deur verwonden.Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten oferaan gaan hangen.


9

Technische veiligheid

Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repa-ratiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ont-staan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uit-sluitend uitvoeren door vakmensen die door Miele zijn geautoriseerd.

Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen.Controleer het voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een be-schadigd apparaat nooit in gebruik.

De oven kan alleen betrouwbaar en veilig functioneren, als dezeop het openbare elektriciteitsnet is aangesloten.

Als een defect apparaat wordt ingeschakeld, kunnen er microgol-ven vrijkomen die gevaarlijk kunnen zijn voor de gebruiker. Gebruikhet apparaat niet als

– de deur niet goed afsluit,

– de deurscharnieren los zitten,

– er gaatjes of scheuren in de ommanteling, de deur of de binnen-wanden van het apparaat zitten.

De elektrische veiligheid van het apparaat is uitsluitend gegaran-deerd, als het wordt aangesloten op een aardingssysteem dat vol-gens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze funda-mentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan. Laat de elek-trische installatie bij twijfel door een vakman inspecteren.

De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatjevan de oven moeten beslist met de waarden van het elektriciteitsnetovereenkomen, om beschadiging van het apparaat te voorkomen.Vergelijk deze gegevens voor de aansluiting. Raadpleeg bij twijfeleen elektricien.

Met een stekkerdoos of verlengsnoer kan een veilig gebruik vanhet apparaat niet worden gewaarborgd (brandgevaar). Sluit de ovenhiermee niet op het elektriciteitsnet aan.


10

Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd, zodat de veilig-heid is gewaarborgd.

Dit apparaat mag niet op een niet-stationaire locatie (zoals eenboot) worden gebruikt.

Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanningstaan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen wordenveranderd, is dit gevaarlijk voor de gebruiker. Het kan er tevens toeleiden dat de oven niet meer goed functioneert.Open nooit de ommanteling van het apparaat.

De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd dooreen technicus die door Miele is geautoriseerd.

Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelenworden vervangen. Alleen van Miele-onderdelen kunnen wij garan-deren dat zij volledig aan de veiligheidseisen voldoen.

Als het apparaat zonder aansluitkabel wordt uitgeleverd of als eenbeschadigde kabel moet worden vervangen, moet voor de aanslui-ting een speciale kabel worden gebruikt. Alleen een vakman die doorMiele is geautoriseerd, mag de kabel aansluiten (zie "Elektrischeaansluiting").

Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient hetapparaat spanningsvrij te worden gemaakt, bijvoorbeeld als de ver-lichting defect is (zie ook het hoofdstuk "Nuttige tips"). Ga hiervoorals volgt te werk:

– schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of

– draai de zekeringen in uw zekeringkast er helemaal uit of

– trek de stekker (indien aanwezig) uit de contactdoos. Trek daarbijaan de stekker en niet aan de aansluitkabel.


11

Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoende koel-lucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet wor-den belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijs-ten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een openhaard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.

Als het apparaat achter een meubeldeur is ingebouwd, mag dedeur niet worden gesloten als u het apparaat gebruikt. Achter eengesloten deur worden warmte en vocht opgehoopt. Hierdoor kunnenhet apparaat, de kast en de vloer beschadigd raken. Sluit de deurpas als het apparaat volledig is afgekoeld.

Veilig gebruik

Verbrandingsgevaar! Het apparaat wordt bij gebruik heet. Af-hankelijk van de gekozen ovenfunctie wordt met name het boven-warmte-/grillelement zeer heet. U kunt zich ook branden aan deverwarmingselementen, de ovenwanden, het voedingsmiddel ende accessoires. Draag daarom altijd ovenwanten als u hete ge-rechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het hete appa-raat bezig bent.

Voorwerpen in de buurt van het ingeschakelde apparaat kunnendoor de hoge temperaturen vlam vatten. Gebruik het apparaat nooitom er een ruimte mee te verwarmen.

Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Houd het appa-raat goed in de gaten als u met olie en/of vetten werkt. Gebruik hetapparaat niet om ermee te frituren. Blus een brand met olie of vetnooit met water. Schakel het apparaat uit en doof de vlammen doorde deur gesloten te houden.


12

Houd bij ontdooien, verwarmen of koken met een ovenfunctie metmagnetron rekening met het feit dat de bereidingstijden vaak veelkorter zijn dan bij ovenfuncties zonder magnetron. Bij te lange berei-dingstijden droogt het voedingsmiddel uit en kan zelfs in brand vlie-gen.Houd bij ovenfuncties met grill de aanbevolen tijden aan. Gebruik deovenfunctie "Magnetron " niet voor het drogen van bijvoorbeeldbloemen, kruiden, brood en broodjes. Gebruik de ovenfuncties metgrill niet voor het drogen van bloemen en kruiden. Gebruik hiervoorde ovenfunctie "Hetelucht plus " en blijf in de buurt van het ap-paraat!

Als u bij de bereiding van voedingsmiddelen alcoholhoudendedranken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij ho-ge temperaturen verdampt en op hete oppervlakken kan ontsteken.

Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt ge-bruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosiein het apparaat ontstaan. Ook het bedieningspaneel, het werkbladen de keukenkast kunnen beschadigd raken. Dek gerechten die umet de ovenfunctie "Magnetron " bereidt altijd af. Kies na de be-reiding een lager magnetronvermogen, zodat niet te veel waterdampvrijkomt. Schakel het apparaat niet uit, maar stel de laagste tempera-tuur van de gekozen ovenfunctie in. De ventilator blijft dan ingescha-keld.

Gerechten die in de ovenruimte worden warmgehouden of be-waard, kunnen uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in het apparaatcorrosie veroorzaken. Dek gerechten daarom af.

Het apparaat kan door warmteophoping beschadigd raken. Legnooit aluminiumfolie of iets dergelijks op de bodem van de oven-ruimte als u de ovenfunctie "Hetelucht plus " gebruikt. Zet ookgeen pannen, glazen schalen en dergelijke op de bodem van het ap-paraat.


13

Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatigwordt verdeeld en hoog genoeg is.Roer het gerecht daarom regelmatig door of keer het. Let bij ont-dooien, verwarmen en koken op de aangegeven doorwarmtijden (detijd waarin de warmte zich gelijkmatig verdeelt).

Als u gerechten met de magnetronfunctie verwarmt, ontstaat dewarmte in het voedsel zelf, waardoor het serviesgoed minder heetwordt. Het serviesgoed wordt alleen warm door de warmte die hetgerecht afgeeft. Als u het gerecht uit het apparaat haalt, controleerdan of de temperatuur goed is. Beoordeel de temperatuur niet opbasis van de temperatuur van het serviesgoed. Let vooral bij baby-voeding op de juiste temperatuur! Babyvoeding goed doorroerenof schudden. Proef er zelf even van, zodat u zeker weet dat de babyzich er niet aan brandt.

Het apparaat is niet geschikt voor het reinigen en desinfecterenvan gebruiksvoorwerpen. Bovendien kunnen er hoge temperaturenontstaan, waardoor u zich kunt branden als u de voorwerpen uit hetapparaat haalt.

Als u gesloten potten of flessen verhit, wordt druk opgebouwd.Het voorwerp kan daardoor ontploffen. Verhit daarom nooit voe-dingsmiddelen of vloeistoffen in afgesloten potten of flessen. Verwijder bij zuigflessen eerst de dop en de speen.

Bij het koken en vooral het naverwarmen van vloeistoffen met demagnetronfunctie kan het kookpunt worden bereikt, zonder dat debekende luchtbelletjes opstijgen. De vloeistof kookt dan niet gelijk-matig. Als u een glas of beker uit de oven haalt, kan de vloeistof in-eens gaan borrelen en overkoken. Als de vloeistof nog in het appa-raat staat en plotseling gaat koken, kan de deur openspringen.U voorkomt dit probleem door de vloeistof voor het verhitten door teroeren en na de bereiding nog minimaal 20 seconden te laten staan.U kunt ook een glazen lepel of iets dergelijks in het glas of de bekerplaatsen.


14

Als u eieren zonder schaal met de magnetronfunctie verhit, kanhet eigeel er na het koken onder hoge druk uit spuiten. Prik daaromvan tevoren altijd enkele gaatjes in de dooier.

Als u eieren met schaal met de magnetronfunctie kookt, ontplof-fen de eieren. Dat kan ook gebeuren, nadat u ze al uit het apparaatheeft gehaald. Kook eieren met schaal alleen in speciaal daarvoorbestemd serviesgoed. Verwarm geen gekookte eieren met de magnetronfunctie.

Als u voedingsmiddelen waarvan de schil of het vel hard is (toma-ten, worstjes, aubergines, etc.) verhit, kunnen deze ontploffen. Maakdaarom eerst een paar gaatjes of inkepingen in de schil of het vel. Zokan de vrijkomende damp ontsnappen.

Kwik- en vloeistofthermometers zijn niet geschikt voor hoge tem-peraturen en breken gemakkelijk. Onderbreek het bereidingsprocesals u de temperatuur van het gerecht wilt meten en gebruik uitslui-tend speciale thermometers.

Kussens met kersenpitten, gel en vergelijkbare producten mogenniet in het apparaat worden verhit. Zulke producten kunnen in brandvliegen, ook nadat ze uit het apparaat zijn gehaald.

Laat de deur van het apparaat dicht als de voedingsmiddelen inde ovenruimte rook ontwikkelen. Eventuele vlammen worden zo ge-doofd. Zet het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact.Open de deur pas als de rook is weggetrokken.

Voor de magnetronfunctie is serviesgoed met holle handgrepen enknoppen ongeschikt. Hierin kan zich vocht ophopen, waardoor drukontstaat en de delen ontploffen (tenzij de betreffende delen goedontlucht zijn). Gebruik dergelijk serviesgoed niet.


15

Bij de ovenfunctie "Magnetron " en de ovenfuncties met magne-tron bestaat brandgevaar! Kunststof serviesgoed dat niet geschikt isvoor de magnetron kan beschadigd raken en daarbij ook het apparaatbeschadigen. Gebruik ook geen metalen pannen, geen aluminiumfolie,geen bestek, geen serviesgoed met een metalen laagje, geen kristaldat lood bevat, geen schalen met een kartelrand, geen kunststof dieniet hittebestendig is en geen houten serviesgoed. Gebruik ook geenmetalen clips, geen kunststof en papieren clips waar ijzerdraad in zit engeen kunststof bekertjes waarvan het aluminium dekseltje niet hele-maal is verwijderd (zie "Serviesgoed voor de magnetron").

Bij ovenfuncties zonder magnetron: Kunststof serviesgoed dat nietovenbestendig is, smelt bij hoge temperaturen en kan het apparaatbeschadigen. Gebruik alleen kunststof serviesgoed dat ovenbestendigis. Neem de aanwijzingen van de betreffende fabrikant in acht.

Wegwerpbakjes van kunststof zijn geschikt als ze voldoen aan deeisen die vermeld staan onder "Serviesgoed voor de magnetron -Kunststof". Blijf bij het apparaat als u voedingsmiddelen met demagnetronfunctie bereidt in wegwerpbakjes van kunststof, papier ofandere brandbare stoffen.

Isolatieverpakkingen bestaan onder meer uit een laagje alumini-umfolie dat de microgolven terugkaatst. Hierdoor kan de verpakkingoververhit raken en vlam vatten.Verwarm daarom met de magnetronfunctie geen gerechten in isola-tieverpakking, zoals braadzakken voor kip.

Bij de ovenfunctie "Magnetron " en bij de ovenfuncties metmagnetron kan het apparaat beschadigd raken als u het leeg of meteen verkeerde inhoud gebruikt. Gebruik magnetronfuncties niet voorhet verwarmen van serviesgoed of het drogen van kruiden. Gebruikhiervoor de ovenfunctie "Hetelucht plus ".

In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat tijdens het inmaken ofverwarmen overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbarsten.Gebruik het apparaat niet om voedingsmiddelen in afgesloten blikkenen dergelijke in te maken of te verwarmen.


16

U kunt zich aan de open ovendeur verwonden of erover struikelen.Laat de deur daarom niet onnodig open staan.

De deur mag met maximaal 8 kg worden belast. Ga nooit op degeopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpenop. Er mag ook niets tussen de deur en de ovenruimte vastgeklemdraken. De oven kan anders beschadigd raken.

Voor roestvrijstalen apparaten geldt het volgende:

De coating van het roestvrije staal wordt door kleefmiddelen aan-getast en kan dan zijn beschermende werking tegen verontreini-gingen verliezen. Plak geen notitieblaadjes, plakband, afplaktape ofandere kleefmiddelen op het roestvrije staal.

Het roestvrijstalen oppervlak is krasgevoelig. Zelfs magneten kun-nen krassen veroorzaken.

Reiniging en onderhoud

De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelendie onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken.Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit een stoomreiniger.

Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd ra-ken. Gebruik voor de reiniging van de glasplaten dan ook geenschuurmiddelen, geen harde sponzen of borstels en geen metalenschrapers.

Verwijder voedingsmiddelen of vloeistoffen die keukenzout bevat-ten meteen als deze in aanraking komen met de roestvrijstalen wan-den van de binnenruimte. U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat.

Accessoires

Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat ga-rantieaanspraken vervallen.

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu

17

Het verpakkingsmateriaalDe verpakking beschermt het apparaattegen transportschade. Het verpak-kingsmateriaal is uitgekozen met hetoog op een zo gering mogelijke belas-ting van het milieu en de mogelijkhedenvoor recycling.

Door hergebruik van verpakkingsmateri-aal wordt er op grondstoffen bespaarden wordt er minder afval geproduceerd.Uw vakhandelaar neemt de verpakkingin het algemeen terug.

Het afdanken van een apparaatOude elektrische en elektronische ap-paraten bevatten meestal waardevollematerialen. Ze bevatten ook stoffen,mengsels en onderdelen die nodig zijngeweest om de apparaten goed en vei-lig te laten functioneren. Wanneer u uwoude apparaat bij het gewone huisafvaldoet of er niet goed mee omgaat, kun-nen deze stoffen schadelijk zijn voor degezondheid en het milieu. Doe uw oudeapparaat daarom nooit bij het gewoneafval.

Lever het apparaat in bij een gemeente-lijk inzameldepot voor elektrische enelektronische apparatuur, bij uw vak-handelaar of bij Miele. U bent wettelijkzelf verantwoordelijk voor het wissenvan eventuele persoonlijke gegevens ophet af te danken apparaat. Bewaar hetafgedankte apparaat buiten het bereikvan kinderen.

Overzicht oven met magnetron

18

a Bedieningselementen

b Grillelement

c 3 niveaus voor de glazen schaal en het rooster

d Frontgedeelte met typeplaatje

e Deur

Bedieningselementen

19

a Aan/Uit-toets In- en uitschakelen

b FunctieschakelaarVoor het kiezen van de ovenfuncties

c DisplayVoor de weergave van de dagtijd ende instellingen

d Draaiknop Voor het instellen van waarden

e Sensortoets OKVoor het bevestigen van instellingenen meldingen

f Sensortoets Voor stapsgewijs terugspringen

g Sensortoets Voor het instellen van een kookwek-kertijd

h Sensortoets Voor het in- en uitschakelen van deverlichting

i Sensortoets Voor het oproepen van functies

j Sensortoets Voor het starten van de functie"Popcorn"

k Sensortoets Voor het starten van de functie"Quick-magnetron"

l Optische interface(alleen voor Miele)

Bedieningselementen

20

Aan/Uit-toets De Aan/Uit-toets reageert op aanra-king met uw vinger.

Met deze toets schakelt u de oven in enuit.

FunctieschakelaarMet de functieschakelaar kiest u deovenfuncties.

U kunt de schakelaar rechts- en links-om draaien en in de stand verzinken(door erop te drukken).

Ovenfuncties

Grill

Ontdooien

Magnetron

Magnetron + Hetelucht plus

Magnetron + Braadautomaat

Snelopwarmen

Hetelucht plus

Circulatiegrill

Braadautomaat

Gratineren

DisplayIn het display verschijnt de dagtijd ofworden uw instellingen weergegeven.

°C °F Wg lb/oz

h min Start

Symbolen in het display

Afhankelijk van de stand van de func-tieschakelaar en/of het kiezen vaneen toets verschijnen de volgende sym-bolen:

Symbool/functie

Kookwekker Wille-keurig

Controlelampje tem-peratuur Oven-

functie Temperatuur

Magnetronvermogen

Bereidingstijd

Einde bereidingstijd

Start Start magnetron

Instellingen Dagtijd

Vergrendeling

U kunt een functie alleen instellen ofwijzigen als de functieschakelaar op debetreffende stand staat.

Bedieningselementen

21

DraaiknopMet de draaiknop stelt u tempera-turen, magnetronvermogens en tijdenin.

Als u de schakelaar naar rechts draait,verhoogt u de waarden. Als u de knopnaar links draait, verlaagt u deze.

Daarnaast gebruikt u de draaiknop omfuncties te markeren, door het drie-hoekje in het display te verschuiven.

U kunt de schakelaar rechts- en links-om draaien en in elke stand verzinken(door erop te drukken).

Bedieningselementen

22

SensortoetsenDe sensortoetsen reageren op aanraking met uw vinger. Telkens als u een toetsaanraakt, hoort u een akoestisch signaal.U kunt dit signaal uitzetten door bij de instelling de status te kiezen (zie "In-stellingen").

Sensor-toets

Functie Opmerkingen

OK Voor het oproepenvan functies en hetopslaan van instel-lingen

Als functies met het driehoekje zijn gemar-keerd, kunt u deze functies oproepen door op OKte drukken. Zolang het driehoekje knippert,kunt u de gekozen functie wijzigen. Als u met OK bevestigt, worden de wijzigingen op-geslagen.

Voor stapsgewijsterugspringen

Voor het instellenvan een kookwek-kertijd

Als de dagtijd zichtbaar is, kunt u op elk momenteen kookwekkertijd instellen (bijvoorbeeld om ei-eren te koken).

Als het display donker is, moet u de oven eerst in-schakelen, voordat de sensortoets reageert.

Voor het in- en uit-schakelen van deverlichting

Als de dagtijd zichtbaar is, kunt u met de toets de verlichting in- en uitschakelen.


Afhankelijk van de gekozen instelling dooft de ver-lichting bij een bereiding na 15 seconden of blijftcontinu aan.

Bedieningselementen

23

Sensor-toets

Functie Opmerkingen

Voor het oproepenvan functies

Als de dagtijd zichtbaar is en de functieschakelaarop staat, verschijnen bij keuze van de symbo-len voor "Instellingen ", "Dagtijd " en "Ver-grendeling ".


Tijdens een bereiding kunt na keuze van dezetoets de temperatuur , de bereidingstijd , heteinde van de bereiding en het magnetronver-mogen instellen (bij de magnetronfunctie en bijovenfuncties die met de magnetron gecombineerdzijn).

Popcorn De magnetron start met 850 W en een bereidings-tijd van 3 minuten (zie "Popcorn").

De functieschakelaar moet op • staan.

Quick-magnetron De magnetron start met het maximale vermogenvan 1000 W en een bereidingstijd van 1 minuut (zie"Quick-magnetron"). Door de sensortoets meer-maals aan te tippen, kunt u de bereidingstijdstapsgewijs verlengen.

De functieschakelaar moet op • staan.

Uitvoering

24

Type-aanduidingEen overzicht van de beschreven mo-dellen vindt u op de achterkant van hetboekje.

TypeplaatjeHet typeplaatje bevindt zich achter dedeur, op het frontgedeelte.

Hier vindt u de type-aanduiding van uwoven, het fabricagenummer en de aan-sluitgegevens (spanning/frequentie/maximale aansluitwaarde).

Zorg dat u deze informatie bij de handheeft, als u vragen of problemen heeft.Miele kan u dan gericht verder helpen.

BijgeleverdHet volgende wordt bijgeleverd:

– De gebruiks- en montagehandleidingvan het apparaat.

– Schroeven voor de bevestiging vande oven in de keukenkast.

– Diverse accessoires.

Bijgeleverde en bij te bestellenaccessoires

Het apparaat beschikt altijd over eenglazen schaal en een rooster.

Alle genoemde accessoires, reinigings-en onderhoudsmiddelen zijn op hetMiele-apparaat afgestemd.

De producten zijn verkrijgbaar via deMiele-webshop, bij Miele of bij deMiele-vakhandelaar.

Vermeld bij uw bestelling altijd de type-aanduiding van uw apparaat en de aan-duiding van de gewenste accessoires.

Glazen schaal

U kunt de glazen schaal voor alle oven-functies gebruiken.

Gebruik voor de ovenfunctie "Mag-netron " altijd de glazen schaal.

Belast de glazen schaal met nietmeer dan 8 kg.

Zet de hete glazen schaal niet op eenkoude ondergrond, zoals een werk-blad van graniet of tegels. De schaalkan anders beschadigd raken. Ge-bruik geschikte onderzetters.

Uitvoering

25

Rooster met uittrekbeveiliging

U kunt het rooster gebruiken voor berei-dingen met gecombineerde ovenfunc-ties en voor de ovenfuncties zondermagnetron. Het rooster is niet geschiktvoor de ovenfunctie "Magnetron ".

Verbrandingsgevaar! Het roosterwordt heet tijdens bereidingen.Draag daarom altijd ovenwanten alsu hete gerechten in de oven zet of er-uit haalt of als u in het hete apparaatbezig bent.

De oven en het rooster kunnen doorvonken beschadigd raken. Gebruikhet rooster niet voor bereidingen metde ovenfunctie "Magnetron ".Plaats het rooster niet op de bodemvan de ovenruimte.

Belast het rooster met niet meer dan8 kg.

Het rooster heeft een uittrekbeveiligingdie voorkomt dat u het rooster helemaaluit de oven trekt, terwijl u het slechtsgedeeltelijk wilde uittrekken.

Bij het inschuiven moet de uittrekbe-veiliging zich aan de achterkant be-vinden.

Als u het rooster tot de uittrekbeveili-ging uit de oven heeft getrokken, kuntu het helemaal uit de oven halen doorhet rooster aan de voorkant iets op tetillen.

Gebruik voor bepaalde bereidingen(bijvoorbeeld voor braden op hetrooster) het rooster én de glazenschaal.

Uitvoering

26

Ronde bakvorm HBF 27-1

De ronde bakvorm kan door micro-golven beschadigd raken.Gebruik de ronde bakvorm niet voorbereidingen met de ovenfunctie"Magnetron " en niet voor ge-combineerde ovenfuncties met mag-netron.

Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's,plat gebak van gist- of roerdeeg, zoeteen hartige taarten, gegratineerde des-serts, plat brood en dergelijke, alsmedevoor het afbakken van diepvriesgebaken -pizza's.

Zet de bakvorm op het rooster.

Het geëmailleerde oppervlak isPerfectClean-veredeld.

Gourmet-braadpan HUB en gourmet-deksel HBD

De gourmet-braadpannen en de dek-sels kunnen door microgolven be-schadigd raken.Gebruik de braadpannen en dekselsniet voor bereidingen met de oven-functie "Magnetron " en niet voorgecombineerde ovenfuncties metmagnetron.

Plaats de braadpannen op het roosterop het 1e niveau van onderen.Het oppervlak van de braadpannenheeft een anti-aanbaklaag.

De braadpannen zijn in verschillendedieptes verkrijgbaar. De breedte en dehoogte zijn gelijk.

Voor de braadpannen zijn deksels ver-krijgbaar. Vermeld bij aanschaf de type-aanduiding.

Uitvoering

27

Diepte: 22 cm Diepte: 35 cm *

HUB 61-22 HUB 62-22 **

HUB 61-35HUB 62-35 **

HBD 60-22 HBD 60-35

* In ovens met 3 niveaus kunt u de braad-pannen niet samen met het deksel in deovenruimte plaatsen. De totale hoogteoverschrijdt dan de hoogte van de oven-ruimte.

** Geschikt voor inductiekookplaten.

Miele-microvezeldoek

Met een microvezeldoekje kunt u lichteverontreinigingen en vingerafdrukkeneenvoudig verwijderen.

Miele-ovenreiniger

Met de ovenreiniger kunt u ook hard-nekkige verontreinigingen verwijderen.De ovenruimte hoeft hiervoor niet teworden verwarmd.

Uitvoering

28

OvenelektronicaDoor de elektronica van het apparaat ishet mogelijk de verschillende ovenfunc-ties te gebruiken voor bakken, braden,grilleren en verwarmen.

Daarnaast dient de elektronica:

– voor de dagtijdweergave,

– als kookwekker,

– voor het automatisch in- en uitscha-kelen van het apparaat,

– voor het invoeren van individuele in-stellingen.

Beveiligingen

Vergrendeling van het apparaat

De vergrendelingsfunctie voorkomt datde oven onbedoeld wordt bediend (zieook het hoofdstuk "Vergrendeling ").

De vergrendeling blijft ook na eenstroomstoring actief.

Koelventilator

De ventilator wordt bij elke bereidingautomatisch ingeschakeld. De ventilatormengt de hete ovenlucht met de luchtuit de keuken. Zo wordt de ovenluchtafgekoeld, voordat deze tussen de deuren het bedieningspaneel vrijkomt.

Om te voorkomen dat er vocht in deovenruimte, op het bedieningspaneel ofin de keukenkast neerslaat, blijft deventilator na een bereiding nog enigetijd ingeschakeld.

De ventilator wordt na een bepaalde tijdautomatisch uitgeschakeld.

Automatische uitschakeling

Een bereiding met een ovenfunctie zon-der magnetron kunt u starten zonderdat u eerst een tijd moet invoeren. Omte voorkomen dat het apparaat te langaanstaat en er brandgevaar ontstaat,wordt het apparaat afhankelijk van deovenfunctie en de temperatuur na eenbepaalde tijd automatisch uitgescha-keld (1 tot maximaal 12 uur nadat u hetapparaat voor het laatst heeft bediend).

Als u na een bereiding met magnetronnog een bereiding met magnetron wiltuitvoeren, wordt het magnetronsysteempas na ca. 10 seconden ingeschakeld.Start een tweede bereiding pas na af-loop van die tijd.

Uitvoering

29

PerfectClean-veredelde opper-vlakkenPerfectClean-veredelde oppervlakkenhebben zeer goede anti-aanbakeigen-schappen en zijn heel eenvoudig te rei-nigen.

Na het bakken of braden laat het ge-recht gemakkelijk los en verontreini-gingen kunt u eenvoudig verwijderen.

Op PerfectClean kunt u uw gerechten instukken snijden en verdelen.

Gebruik geen keramische messen opPerfectClean-veredelde oppervlak-ken, omdat deze krassen kunnenveroorzaken.

PerfectClean-veredelde oppervlakkenzijn, wat de reiniging betreft, vergelijk-baar met glas.Volg de aanwijzingen in het hoofdstuk"Reiniging en onderhoud", zodat devoordelen van de anti-aanbaklaag en deeenvoudige reiniging behouden blijven.

De ovenruimte en het rooster zijnPerfectClean-veredeld.

Eerste ingebruikneming

30

Vóór het eerste gebruik

U mag het apparaat alleen ge-bruiken als het is ingebouwd.

Druk op de functieschakelaar en dedraaiknop , zodat deze naar bui-ten komen (als de schakelaars nogverzonken zijn).

U kunt de dagtijd alleen wijzigen alsde functieschakelaar op • staat.

Stel de dagtijd in.

Het voor het eerst instellen vande dagtijdDe dagtijd wordt in het 24-uurs-formaatweergegeven.

Na de aansluiting op de netspanningverschijnt de waarde in het displayen knippert het driehoekje onder :

Stel met de draaiknop de dagtijd

in.

Bevestig met OK.

De dagtijd wordt opgeslagen.

U kunt de dagtijd ook in een 12-uurs-formaat laten weergeven. Kies hier-voor bij de instelling de status (zie "Instellingen").

Tijdens een stroomstoring wordt dedagtijd ca. 200 uur opgeslagen. Als destroomstoring binnen die tijd voorbijis, verschijnt de actuele dagtijd weer.Na een langere stroomstoring moet ude dagtijd opnieuw instellen.

De dagtijdweergave is standaard uit-geschakeld (zie "Instellingen – ").Het display wordt donker als u deoven uitschakelt. De dagtijd loopt opde achtergrond door.

Eerste ingebruikneming

31

Oven voor het eerst opwarmenAls u de oven voor het eerst opwarmt,kunnen er onaangename geurtjes ont-staan. Als u de lege oven gedurendeminimaal één uur verhit, verdwijnen de-ze geurtjes snel.

Zorg daarbij voor een goede ventila-tie van de keuken. U voorkomt zodat de geurtjes in andere vertrekkente ruiken zijn.

Verwijder eventueel aanwezige stic-kers en beschermfolie uit de oven envan de accessoires.

Haal de accessoires uit het apparaaten reinig deze grondig (zie "Reinigingen onderhoud").

Reinig de ovenruimte voor het opwar-men met een vochtige doek. U ver-wijdert zo stof en eventuele verpak-kingsresten.

Schakel de oven in.

Kies de ovenfunctie "Heteluchtplus "

In het display verschijnt de voorgepro-grammeerde temperatuur. Het drie-hoekje knippert onder het sym-bool :

°C Stel met de draaiknop de maximale

temperatuur (250 °C) in.

Bevestig met OK.

De ovenverwarming wordt ingescha-keld.

Verhit de ovenruimte gedurende mini-maal een uur.

Na minimaal een uur:

Zet de functieschakelaar op •.

Na het eerste opwarmen

Verbrandingsgevaar! Laat deovenruimte voor de handmatige rei-niging eerst afkoelen.

Kies om de ovenverlichting in teschakelen.

Reinig de ovenruimte met warm wa-ter, afwasmiddel en een schoonsponsdoekje of met een schoon,vochtig microvezeldoekje.

Wrijf alles daarna met een zachtedoek droog.

Schakel de ovenverlichting en deoven uit.

Sluit de deur pas als de ovenruimtedroog is.

Instellingen

32

Dagtijd wijzigen

U kunt de dagtijd alleen wijzigen alsde oven ingeschakeld is en de func-tieschakelaar op staat.

Schakel de oven in.

Kies .

Verschuif het driehoekje met dedraaiknop , totdat het onder oplicht.

Bevestig met OK.

Het driehoekje knippert onder .

Stel met de draaiknop de dagtijdin.

Bevestig met OK.

De dagtijd wordt opgeslagen.

Tijdens een stroomstoring wordt dedagtijd ca. 200 uur opgeslagen. Als destroomstoring binnen die tijd voorbijis, verschijnt de actuele dagtijd weer.

Na een langere stroomstoring moet ude dagtijd opnieuw instellen.

Instellingen

33

Fabrieksinstellingen wijzigenAf fabriek heeft de elektronica van uwapparaat bepaalde standaardinstel-lingen (zie "Overzicht instellingen").

U wijzigt een instelling door de status tewijzigen.

U kunt de instellingen alleen wijzigenals de oven ingeschakeld is en defunctieschakelaar op staat.

Kies .

Verschuif zo nodig het driehoekje met de draaiknop , totdat het on-der oplicht.

Bevestig met OK.

Er verschijnt een instelling:

Als u een andere instelling wilt wij-

zigen, kiest u met de draaiknop het betreffende cijfer.

Bevestig met OK.

De instelling wordt opgeroepen en deactuele status verschijnt, bijvoorbeeld .

Ga als volgt te werk om de status tewijzigen:

Stel met de draaiknop de ge-wenste status in.

Bevestig met OK.

De gekozen status wordt opgeslagenen de instelling verschijnt weer.

Als u nog meer instellingen wilt wij-zigen, gaat u op dezelfde manier tewerk.

Als u een instelling niet wijzigt en naareen andere instelling wilt wisselen,kiest u .

Als u geen instellingen meer wilt wij-zigen, kiest u .

Na een stroomstoring blijven de instel-lingen behouden.

Instellingen

34

Overzicht instellingen

Instelling Status

Dagtijdweer-gave

* De dagtijdweergave is uitgeschakeld.Het display is donker als de oven uitgeschakeld is. Dedagtijd loopt op de achtergrond door.

Als u de status heeft gekozen, moet u de oven in-schakelen, voordat u deze kunt bedienen. Dit geldt ookvoor de functies "Kookwekker " en "Verlichting ".

Daarnaast wordt de oven automatisch uitgeschakeld alsu binnen een bepaalde tijd (ca. 30 minuten) geen instel-lingen uitvoert.

De dagtijdweergave is ingeschakeld.De dagtijd is zichtbaar in het display.

Volume ge-luidssignalen

Het signaal is uitgeschakeld.

– *

Het signaal is ingeschakeld. U kunt het volume wijzigen. Als u een status kiest, hoortu meteen het signaal dat bij deze combinatie hoort.

Toetssignaal

Het toetssignaal is uitgeschakeld.

* Het toetssignaal is ingeschakeld.

Tijdformaatvan de dag-tijd

* De dagtijd verschijnt in het 24-uurs-formaat.

De dagtijd verschijnt in het 12-uurs-formaat.Als u na 13:00 uur van het 12-uurs-formaat naar het 24-uurs-formaat wisselt, moet u het cijferblok voor de urenaanpassen.

* Fabrieksinstelling

Instellingen

35

Instelling Status

Temperatuur-eenheid

° * De temperatuur wordt in graden Celsius weergegeven.

° De temperatuur wordt in graden Fahrenheit weergege-ven.

Lichtsterktedisplay

– , *

Voor het display kunt de lichtsterkte kiezen.

: minimale lichtsterkte : maximale lichtsterkte

Verlichting

* De ovenverlichting wordt 15 seconden ingeschakelden daarna automatisch uitgeschakeld.

De ovenverlichting is continu ingeschakeld.

Warmhouden

* Warmhouden is gedeactiveerd.

Warmhouden is geactiveerd.

Bij gebruik van de ovenfunctie "Magnetron " wordtde warmhoudfunctie geactiveerd, als u een vermogeninstelt van minimaal 450 W en een bereidingstijd van mi-nimaal 5 minuten. Als u het voedingsmiddel na de berei-ding niet uit de oven haalt, wordt de warmhoudfunctiena ca. 2 minuten ingeschakeld. Het voedingsmiddelwordt ca. 15 minuten met een vermogen van 80 Wwarmgehouden. Zodra u de deur opent, wordt de func-tie uitgeschakeld.


Instellingen

36

Instelling Status

Quick-mag-netron

De magnetron start standaard met een vermogen van1000 W en een bereidingstijd van 1 minuut.

U kunt het vermogen wijzigen in: 80 W, 150 W, 300 W,450 W, 600 W, 850 W. U kunt ook de bereidingstijd wij-zigen. De maximaal instelbare bereidingstijd is afhanke-lijk van het gekozen vermogen:

80–300 W: maximaal 10 minuten450–1000 W: maximaal 5 minuten

Popcorn

De magnetron start standaard met een vermogen van850 W en een bereidingstijd van 3 minuten.

Dit komt overeen met de waarden die de meeste fabri-kanten aanbevelen voor de bereiding van popcorn inmagnetrons. U kunt de bereidingstijd wijzigen en maxi-maal 4 minuten instellen. Het magnetronvermogen kanniet worden gewijzigd.

Demo-functie

* Kies en druk ca. 4 seconden op OK. Zodra kort verschijnt, is de demo-functie gedeactiveerd.

Kies en druk ca. 4 seconden op OK. Zodra kort verschijnt, is de demo-functie geactiveerd.

De oven kan worden bediend, maar de verwarming vande ovenruimte en de ovenfuncties met magnetron wer-ken niet. Voor particulier gebruik is deze instelling nietrelevant.


Vergrendeling

37

De vergrendeling voorkomt dat deoven onbedoeld wordt bediend.

Standaard is de vergrendeling uitge-schakeld. U wijzigt de instelling voor devergrendeling door de status te wij-zigen:

– = uit

– = aan

U kunt de status van de vergrendelingalleen wijzigen als de oven ingescha-keld is en de functieschakelaar op •staat.

Vergrendeling inschakelen

Kies .


De actuele status verschijnt:

Bevestig met OK.

Kies met de draaiknop de status .

Bevestig met OK.

Kies .

De actuele dagtijd verschijnt.

Schakel de oven uit.

De vergrendeling is ingeschakeld.

Zodra u de oven weer inschakelt, herin-nert het symbool u aan de ingescha-kelde vergrendeling.

Na een stroomstoring blijft de vergren-deling ingeschakeld.

Vergrendeling

38

Vergrendeling voor één bereiding uit-zetten

Schakel de oven in.

De symbolen en en de actueledagtijd verschijnen:

Druk zo lang op OK, totdat het sym-

bool dooft.

U kunt de oven nu bedienen.

Vergrendeling uitschakelen

Schakel de oven in.

Druk zo lang op OK, totdat het sym-bool dooft.

Kies .


Bevestig met OK.

De actuele status verschijnt.

Kies met de draaiknop de status .

Bevestig met OK.

Kies .

De vergrendeling is uitgeschakeld.

Het symbool wordt niet meer weer-gegeven.

Kookwekker

39

De kookwekker kunt u onder meer ge-bruiken als u iets buiten de oven be-reidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt.

U kunt de kookwekker ook gebruikenals u al tijden voor het automatisch in-of uitschakelen van de oven heeft inge-steld (bijvoorbeeld om u eraan te herin-neren dat u na een bepaalde tijd krui-den wilt toevoegen of vlees wilt be-sprenkelen).

U kunt een kookwekkertijd van maxi-maal 99 minuten en 55 seconden instel-len.

Kookwekkertijd instellenVoorbeeld: U wilt eieren koken en stelteen tijd in van 6 minuten en 20 secon-den.

Als de dagtijdweergave uitgeschakeldis (instelling " – "), moet u deoven eerst inschakelen om een kook-wekkertijd te kunnen instellen.

Kies .

In het display verschijnt en hetdriehoekje knippert onder :

min Stel met de draaiknop de ge-

wenste kookwekkertijd in.

min Bevestig met OK.

Kookwekker

40

De kookwekkertijd wordt opgeslagenen loopt in seconden af.

min Het symbool geeft aan dat u eenkookwekkertijd heeft ingesteld.

Na afloop van de kookwekkertijd:

– knippert.

– De tijd begint op te lopen.

– U hoort een signaal, als deze functieingeschakeld is (zie "Instellingen – ").

Kies .

De akoestische en optische signalenworden uitgezet.

Kookwekkertijd wijzigen Kies .

De ingestelde kookwekkertijd ver-schijnt.

Wijzig met de draaiknop dekookwekkertijd.

Bevestig met OK.

De gewijzigde kookwekkertijd wordt op-geslagen en loopt in seconden af.

Kookwekkertijd wissen Kies .

Verlaag met de draaiknop dekookwekkertijd tot .

Bevestig met OK.

De kookwekkertijd wordt gewist.

Overzicht ovenfuncties

41

Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen.

Ovenfuncties zonder magnetron

Ovenfunctie Voorgepro-grammeerdetemperatu-

ren

Tempera-tuurbereik

Grill

Voor het grilleren van platte stukken vlees en voorbruineren. Het gehele verwarmingselement (voor debovenwarmte/grill) wordt roodgloeiend. Het verwar-mingselement levert de infraroodstraling die voor hetgrilleren nodig is. De temperatuur is bij deze functievast ingesteld en kan niet worden gewijzigd.

– –

Ontdooien

Voor het behoedzaam ontdooien van bevroren voe-dingsmiddelen. De ventilator laat de lucht in deovenruimte bij kamertemperatuur circuleren.

– –

Snelopwarmen

Voor het snel opwarmen van de ovenruimte. Wisselvervolgens naar de ovenfunctie die u voor de berei-ding wilt gebruiken.

160 °C 100–250 °C

Hetelucht plus

Voor bakken en braden. U kunt meerdere niveaus te-gelijk gebruiken. U kunt met lagere temperaturenwerken dan bij "Boven-Onderwarmte ", omdatde warmte meteen over de ovenruimte wordt ver-deeld.

160 °C 30–250 °C

Circulatiegrill

Voor het grilleren van voedingsmiddelen met eengrote diameter, zoals een kip. U kunt met lagere tem-peraturen werken dan bij "Grill ", omdat dewarmte meteen over de ovenruimte wordt verdeeld.

200 °C 100–220 °C


42


ren

Tempera-tuurbereik

Braadautomaat

Voor braden. Tijdens de aanbraadfase wordt de oveneerst op een hoge temperatuur ingeschakeld(230 °C). De oven schakelt daarna vanzelf terug naarde ingestelde temperatuur (doorbraadtemperatuur).

160 °C 100–230 °C

Gratineren

Voor het bereiden van ovenschotels en gratins dieeen krokant laagje moeten krijgen.

190 °C 100–230 °C

Ovenfunctie "Magnetron "

Ovenfunctie Voorgepro-grammeerdvermogen

Vermogens-bereik

Magnetron

Voor het snel ontdooien, verwarmen en bereidenvan voedingsmiddelen.

1000 W 80–1000 W


43

Gecombineerde ovenfuncties met magnetronBij de gecombineerde ovenfuncties worden bepaalde verwarmingselementen ende magnetron afwisselend ingeschakeld. De verwarmingselementen zorgen ervoordat het voedingsmiddel bruin wordt en de magnetron verkort het bereidingspro-ces. Het maximaal instelbare magnetronvermogen is 300 W.


ren

Tempera-tuurbereik


Voor het snel verwarmen en bereiden van voedings-middelen. De voedingsmiddelen worden hierbij ge-bruineerd. Bij deze combinatie is de tijden energie-besparing het grootst.

Kies voor bakken een magnetronvermogen vanmaximaal 150 W.

160 °C 30–220 °C

Magnetron + Braadautomaat

Voor aanbraden op hoge temperaturen en doorbra-den op lagere temperaturen. Tijdens de aanbraadfa-se wordt de oven eerst op een hoge temperatuur in-geschakeld (230 °C). De oven schakelt daarna van-zelf terug naar de ingestelde temperatuur (door-braadtemperatuur). Door het inschakelen van demagnetron neemt de bereidingstijd af.

Het maximaal instelbare magnetronvermogen is300 W.

160 °C 100–200 °C

Magnetronfunctie

44

PrincipeIn het apparaat zit een magnetronbuis.Deze zet stroom om in elektromagneti-sche golven: de microgolven. Deze mi-crogolven worden gelijkmatig over deovenruimte verdeeld. Daarnaast wordenze door de metalen zijwanden gereflec-teerd, zodat ze van alle kanten bij en inhet voedingsmiddel kunnen komen.

Omdat de microgolven bij het voe-dingsmiddel moeten kunnen komen,moet het serviesgoed geschikt zijn voorgebruik in magnetrons. Microgolvendringen door porselein, glas, karton enkunststof heen, maar niet door metaal.Gebruik daarom geen metalen pannenof schalen of pannen en schalen meteen metaalhoudend decorlaagje. Me-taal kaatst de golven terug, waardoorvonken kunnen ontstaan.

Als het juiste servies wordt gebruikt,dringen de microgolven meteen doortot in het voedingsmiddel. Voedings-middelen bestaan uit moleculen. Dezemoleculen, vooral watermoleculen, wor-den door de microgolven in trilling ge-bracht (ca. 2,5 miljard bewegingen perseconde). Hierdoor ontstaat warmte diezich vanaf de buitenkant van het voed-sel naar binnen verplaatst. Hoe meerwater een gerecht bevat, des te snellerwerkt een magnetron. De warmte ont-staat rechtstreeks in het voedingsmid-del.

Voordelen

– Een gerecht kan over het algemeenmet weinig of geen extra vloeistof ofvet met de magnetronfunctie wordenbereid.

– Ontdooien, verwarmen en kokengaan sneller dan op een kookplaat ofin een traditionele oven.

– Voedingsstoffen zoals vitaminen enmineralen blijven voor het grootstedeel behouden.

– De natuurlijke kleur en smaak van devoedingsmiddelen veranderen nau-welijks.

De magnetronfunctie wordt uitgescha-keld, zodra u het bereidingsproces on-derbreekt of de deur van het apparaatopent. Tijdens een bereiding biedt degesloten deur voldoende beschermingtegen de microgolven. De deur magniet beschadigd zijn!

MagnetronvermogenU kunt de volgende vermogensstandenkiezen:80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W,850 W, 1000 W

Serviesgoed voor de magnetron

45

Microgolven worden door metaal terug-gekaatst.

Microgolven dringen door glas, porse-lein, kunststof en karton heen.

Microgolven worden door het voedings-middel opgenomen.

Let op bij de ovenfunctie "Magnetron" en bij gecombineerde oven-functies met magnetron: Brandge-vaar! Serviesgoed dat niet geschikt isvoor de magnetron kan beschadigdraken en daarbij ook het apparaatbeschadigen.

Het materiaal en de vorm van het ser-viesgoed zijn van invloed op de berei-dingstijd.Het beste kunt u ronde of ovale platteschalen gebruiken. De voedingsmid-delen worden dan gelijkmatiger ver-warmd dan in rechthoekige schalen.

Servies dat geschikt is voor demagnetron

Glas

Vuurvast glas en keramisch glas zijnzeer geschikt.

Uitzondering: Kristalglas dat meestallood bevat, kan barsten. Gebruikdaarom geen kristalglas.

Porselein

Porseleinen serviesgoed is geschikt.

Uitzondering: Gebruik geen porselei-nen serviesgoed met decoraties diemetaal bevatten (zoals een goudenof kobaltblauwe rand) of met hollehandgrepen.


46

Aardewerk

Beschilderd aardewerk is alleen ge-schikt als het motief zich onder een gla-zuurlaag bevindt.

Verbrandingsgevaar! Aardewerk kanheet worden. Trek daarom altijdovenwanten aan.

Kunststof

U kunt kunststof serviesgoed en weg-werpbakjes van kunststof voor de oven-functie "Magnetron " gebruiken, alsdeze magnetronbestendig zijn. Uit mili-eu-overwegingen kunt u beter geenwegwerpbakjes gebruiken.

Blijf bij het apparaat als u voedings-middelen bereidt in wegwerpbakjesvan kunststof, papier of anderebrandbare stoffen.

Kunststof serviesgoed moet hittebe-stendig zijn (tot minimaal 110 °C).Anders kan de kunststof vervormenof smelten en een reactie aangaanmet het voedingsmiddel.Gebruik kunststof serviesgoed alleenvoor de ovenfunctie "Magnetron" en niet voor gecombineerdeovenfuncties.

– Kunststof serviesgoed voor magne-trons

Kunststof serviesgoed voor magnetronsis verkrijgbaar in speciaalzaken.

– Kunststof serviesgoed van piep-schuim

Serviesgoed van piepschuim (bijvoor-beeld polystyreen) kunt u gebruiken, alsu gerechten maar eventjes wilt verwar-men.

– Kunststof kookbuiltjes

Kunststof kookbuiltjes kunt u voor hetverwarmen en koken van de inhoud ge-bruiken. Prik eerst gaatjes in het builtjezodat de stoom eruit kan. Daardoorvoorkomt u dat de druk te hoog wordten het builtje uiteenspat. Er zijn ookspeciale kookbuiltjes waarin u geengaatjes hoeft te prikken. Houdt u zichaan de betreffende gebruiksaanwijzing.

– Braadzakken en braadfolie

Houdt u zich bij braadzakken en braad-folie aan de aanwijzingen van de betref-fende fabrikant.

Brandgevaar!Gebruik geen metalen clips of clipsvan kunststof of papier waar ijzer-draad in zit.

– Kunststof serviesgoed van melamine

Kunststof serviesgoed van melamine isniet geschikt, omdat het energie op-neemt en daardoor te heet wordt. Infor-meer dus altijd eerst van welk materiaalkunststof serviesgoed is.


47

Servies dat niet geschikt isvoor de magnetron

Voor de magnetronfunctie is ser-viesgoed met holle handgrepen enknoppen ongeschikt. Hierin kan zichvocht ophopen, waardoor druk ont-staat en de delen ontploffen (tenzijde betreffende delen goed ontluchtzijn). Gebruik dergelijk serviesgoedniet.

Metaal

Metaal kaatst microgolven terug, waar-door het gerecht niet warm wordt.

Gebruik voor gecombineerde ovenfunc-ties met magnetron geen metalen scha-len, aluminiumfolie en bestek. Hetzelfdegeldt voor serviesgoed met een metaal-houdend laagje (bijvoorbeeld een gou-den of kobaltblauw randje).

Door resten van aluminium deksels(zoals bij roombekertjes) kunnenvonken ontstaan. Gebruik daaromgeen kunststof bekertjes, waarvanhet aluminium deksel niet helemaal isverwijderd.

Uitzonderingen:

U kunt het bijgeleverde rooster ge-bruiken voor bereidingen met ge-combineerde ovenfuncties en voorde ovenfuncties zonder magnetron.Het rooster is niet geschikt voor deovenfunctie "Magnetron ".Plaats het rooster niet op de bodemvan de ovenruimte, maar gebruik eenvan de niveaus.

– Metalen bakvormen kunt u ook ge-bruiken voor gecombineerde oven-functies.

– Kant-en-klaarmaaltijden in aluminiumbakjes kunt u in dit apparaat ontdooi-en en verwarmen. Verwijder van tevo-ren het deksel.

Bij gebruik van aluminium bakjeskunnen knetterende geluiden of von-ken ontstaan. Plaats dergelijke bak-jes niet op het rooster, maar op deglazen schaal.

De aluminium bakjes moeten mini-maal 2 cm van de ovenwanden ver-wijderd blijven!

Het gerecht wordt alleen van bovenverwarmd. Als u het gerecht uit deverpakking haalt en in een geschikteschaal doet, wordt de warmte over hetalgemeen gelijkmatiger verdeeld.


48

– Aluminiumfolie

Vlees met een onregelmatige vorm, zo-als gevogelte, wordt het beste ontdooiden bereid als u de platte delen delaatste paar minuten met stukjes alumi-niumfolie afdekt.

De folie moet minstens 2 cm van debinnenwanden van het apparaat ver-wijderd blijven!

– Metalen spiesen en klemmen

Deze metalen delen kunt u alleen ge-bruiken als het vlees veel groter is danhet metaal.

Servies met een glazuurlaagje of verf

Sommige glazuur- en verfsoorten be-vatten metalen. Dergelijk serviesgoed isniet geschikt voor de magnetron.

Hout

Tijdens een bereiding verdampt het wa-ter dat zich in het hout bevindt, waar-door het uitdroogt en barst. Houtenschalen of bakjes zijn daarom niet ge-schikt.

TestAls u niet zeker weet of u serviesgoedvan glas, aardewerk of porselein in demagnetron kunt gebruiken, kunt u hetservies als volgt testen:

Schuif de glazen schaal op niveau 1van onderen in de oven. Zet het legeserviesgoed midden op de glazenschaal.

Sluit de deur.

Kies de ovenfunctie "Magnetron ".

Stel het hoogste vermogen in(1000 W) en een bereidingstijd van30 seconden.

Bevestig met OK en start de functie.

Kraakt het serviesgoed en springener vonkjes af, schakel de oven danmeteen uit en open de deur. Servies-goed dat tot een dergelijke reactieleidt, is niet geschikt voor de magne-tron. Informeer bij twijfel bij de fabri-kant of winkelier of het servies ge-schikt is voor de magnetron.

Met het bovenstaande kunt u nietcontroleren of eventuele holle hand-grepen voldoende ontlucht zijn.


49

Serviesgoed in het apparaatzetten

Schuif de glazen schaal op niveau 1van onderen in de oven.

Zet het serviesgoed met het voe-dingsmiddel altijd midden op de gla-zen schaal.

Als u het voedingsmiddel op de bo-dem van de ovenruimte zet, wordt hetonvoldoende en ongelijkmatig ver-warmd. De microgolven kunnen hetvoedingsmiddel dan niet van onderenbereiken.

DekselHet gebruik van een deksel biedt devolgende voordelen:

– Het voorkomt dat bij lange berei-dingstijden te veel waterdamp ont-snapt.

– Het zorgt ervoor dat het voedings-middel sneller warm wordt.

– Het voorkomt dat het voedingsmiddeluitdroogt.

– Het houdt de ovenruimte schoon.

Gebruik bij bereidingen met de oven-functie "Magnetron " daarom al-tijd een magnetronbestendig dekselvan glas of kunststof.

Geschikte deksels zijn in de handelverkrijgbaar.

U kunt ook speciale magnetronfoliegebruiken. Pas op met gewone huis-houdfolie. Deze kan vervormen en eenverbinding aangaan met het voedsel.


50

Het materiaal van een kunststofdeksel moet hittebestendig zijn tot110 °C. Gebruik bij hogere tempera-turen (zoals bij de ovenfuncties"Grill " en "Hetelucht plus ")geen kunststof deksel. Het materiaalkan anders vervormen en een verbin-ding aangaan met het voedsel. Ge-bruik een kunststof deksel alleenvoor de ovenfunctie "Magne-tron ".

Het deksel mag de betreffendeschaal niet helemaal afsluiten. Als deschaal een kleine diameter heeft, kanhet voorkomen dat de stoom nietdoor de openingen aan de zijkantvan het deksel kan ontsnappen. Hetdeksel wordt dan te heet en kansmelten.

Gebruik geen deksel voor:

– gepaneerde voedingsmiddelen

– voedingsmiddelen die een korstjemoeten krijgen (bijvoorbeeld toast)

– voedingsmiddelen die met een ge-combineerde ovenfunctie met mag-netron worden bereid

Als u gesloten potten of flessenverhit, wordt druk opgebouwd. Hetvoorwerp kan daardoor ontploffen.Verhit daarom nooit voedingsmid-delen of vloeistoffen in afgeslotenpotten of flessen. Verwijder bij zuig-flessen eerst de dop en de speen.

Tips om energie te besparen

51

– Haal alle accessoires uit de oven dieniet voor een bereiding nodig zijn.

– Verwarm de oven alleen voor als datin het recept of de bereidingstabelstaat.

– Open de deur niet onnodig tijdenseen bereiding. Als u de deur tijdenseen bereiding met een ovenfunctiezonder magnetron opent, wordt deverwarming automatisch uitgescha-keld. De ventilators blijven aan. Eenbereiding zonder magnetron wordt nahet sluiten van de deur meteen voort-gezet.

– Kies in het algemeen de laagste tem-peratuur uit het recept of de berei-dingstabel en controleer het productna de kortste tijd.

– Bij ovenfuncties zonder magnetron:Gebruik bij voorkeur matte, donkerebakvormen en ovenschalen van niet-reflecterende materialen (geëmail-leerd staal, hittebestendig glas, gego-ten aluminium). Blanke materialen zo-als roestvrij staal of aluminium reflec-teren de warmte, zodat deze het ge-recht slechter bereikt. Bedek de bo-dem van de ovenruimte of het roosterook nooit met warmtereflecterendealuminiumfolie.

– Controleer de bereidingstijd om ener-gieverspilling bij het bereiden vanvoedingsmiddelen te voorkomen. Stel indien mogelijk een bereidingstijdin of gebruik een kerntemperatuur-voeler.

– Gebruik de ovenfunctie "Heteluchtplus ". U werkt dan met lageretemperaturen dan bij andere oven-functies, omdat de ventilator dewarmte meteen over het voedings-middel verdeelt.

– Voor veel grillgerechten kunt u deovenfunctie "Circulatiegrill " ge-bruiken. U grilleert dan met lageretemperaturen dan bij andere grilleer-functies op maximale temperatuur.

– Bereid zo mogelijk altijd meerdere ge-rechten gelijktijdig. Plaats deze naastelkaar of op meerdere niveaus.

– Kook gerechten, die u niet gelijktijdigkunt bereiden, zo mogelijk direct naelkaar, zodat u de al aanwezigewarmte gebruikt.

– Met de fabrieksinstelling " – "voor de dagtijdweergave is uw ovenzo ingesteld dat het apparaat zo wei-nig mogelijk energie verbruikt.

– Met de fabrieksinstelling " – "wordt de ovenverlichting tijdens eenbereiding automatisch na 15 secon-den uitgeschakeld. U kunt de verlich-ting op elk moment weer inschakelendoor te kiezen.

Tips om energie te besparen

52

– Bij bereidingen met temperaturen bo-ven 140 °C en bereidingstijden vanmeer dan 30 minuten kunt u de tem-peratuurschakelaar ca. 5 minutenvoor afloop van de bereiding op zet-ten. De ovenverwarming wordt nu uit-geschakeld, maar de restwarmte isnog voldoende om de bereiding af teronden.

– Om energie te besparen, wordt hetapparaat automatisch uitgeschakeldals het na het inschakelen of na af-loop van een bereiding gedurendeenige tijd niet wordt bediend. De tijdis afhankelijk van de gekozen instel-lingen (ovenfunctie, temperatuur, be-reidingstijd).

Bediening: ovenfuncties zonder magnetron

53

Eenvoudige bediening Schakel de oven in.

Plaats het voedingsmiddel in deoven.

Kies met de functieschakelaar de ge-wenste ovenfunctie.

De voorgeprogrammeerde temperatuurverschijnt:

°CDe ovenverwarming, de verlichting ende ventilator worden ingeschakeld.

Wijzig de temperatuur met de draai-knop (indien nodig).

Na korte tijd verschijnen de werkelijketemperatuur en het controlelampje voorde temperatuur .

°C

U kunt het stijgen van de temperatuurop het display volgen. Als de ingesteldetemperatuur voor het eerst wordt be-reikt, hoort u een signaal als deze func-tie ingeschakeld is (zie "Instellingen – ").

Na de bereiding:

Zet de functieschakelaar op .

Haal het voedingsmiddel uit de oven.


KoelventilatorOm te voorkomen dat er vocht in deovenruimte, op het bedieningspaneel ofin de keukenkast neerslaat, blijft deventilator na een bereiding nog enigetijd ingeschakeld.



54

Temperatuur wijzigenVoorbeeld: U heeft "Hetelucht plus "en 170 °C ingesteld. U kunt het stijgenvan de temperatuur op het display vol-gen.

°C

U wilt de temperatuur tot 155 °C verla-gen.

Verlaag de temperatuur met de draai-knop .

Het driehoekje knippert onder . Detemperatuur wijzigt in stappen van 5 °C.

°C

De gewijzigde (ingestelde) temperatuurwordt opgeslagen. De werkelijke tem-peratuur verschijnt.

Kies als u in het display wilt wisselentussen de werkelijke en de ingesteldetemperatuur.

Controlelampje temperatuur

Het controlelampje brandt steedsals de ovenverwarming ingeschakeldis.

Tijdens de opwarmfase brandt het con-trolelampje voor de temperatuur .

Als de ingestelde temperatuur voor heteerst wordt bereikt, hoort u een signaalals deze functie ingeschakeld is (zie "In-stellingen – "). Tegelijk wordt deovenverwarming uitgeschakeld en doofthet symbool .

De temperatuurregeling van het appa-raat zorgt ervoor dat de ovenverwar-ming en het controlelampje weerworden ingeschakeld, zodra de tempe-ratuur onder de ingestelde waardedaalt.


55

Ovenruimte voorverwarmenU hoeft de ovenruimte slechts bij weinigbereidingen voor te verwarmen.

De meeste gerechten kunt u in de kou-de oven zetten. Zo benut u ook dewarmte van de opwarmfase.

Verwarm de oven bij de ovenfunctie"Hetelucht plus " voor de volgendebereidingen voor:

– Donker brooddeeg.

– Rosbief en filet.

Snelopwarmen

Met de ovenfunctie "Snelopwar-men " kunt u de opwarmfase ver-korten.

Gebruik voor pizza en gevoeligedeegsoorten (zoals biscuit en koek-jes) voor het voorverwarmen niet deovenfunctie "Snelopwarmen ".De bovenkant van deze productenwordt anders te snel bruin.

Kies de ovenfunctie "Snelopwar-men ".

Stel de temperatuur in.

Stel de gewenste ovenfunctie in, na-dat het controlelampje voor de tem-peratuur de eerste keer dooft.



56

Bereidingsproces automatischin- en uitschakelenU kunt het apparaat automatisch latenuitschakelen of in- en uitschakelen. Stelhiervoor na het kiezen van de ovenfunc-tie en de temperatuur een bereidingstijdin of een bereidingstijd en een eindtijd(einde van de bereiding).

De maximale bereidingstijd die u vooreen bereidingsproces kunt instellen, be-draagt 12 uur.

Automatisch in- en uitschakelen is ide-aal voor het braden van vlees. Als u eentaart of brood wilt bakken, kunt u debereiding beter niet te lang van tevorenprogrammeren. Het deeg kan uitdrogenen de werking van het rijsmiddel kan af-nemen.

Bereidingstijd instellen

Voorbeeld: Het bakken van een taartduurt 1 uur en 5 minuten.


Kies de ovenfunctie en de tempera-tuur.

De ovenverwarming, de verlichting ende ventilator worden ingeschakeld.

Kies .

°C


Bevestig met OK.

In het display verschijnt en hetdriehoekje knippert onder .

h

Stel met de draaiknop de berei-dingstijd () in.

Bevestig met OK.

De bereidingstijd wordt opgeslagen enloopt in minuten af, de laatste minuut inseconden.

Het symbool geeft aan dat u een tijdheeft ingesteld.


57

Bereidingstijd en einde bereidingstijdinstellen

Een voorbeeld: Het is 11:15 uur. Eenstuk vlees kan in 90 minuten wordenbereid. Het vlees moet om 13:30 uurklaar zijn.


Kies de ovenfunctie en de tempera-tuur.

De ovenverwarming, de verlichting ende ventilator worden ingeschakeld.

Stel eerst de bereidingstijd in:

Kies .


Bevestig met OK.

In het display verschijnt en hetdriehoekje knippert onder .

Stel met de draaiknop de berei-dingstijd () in.

Bevestig met OK.

De tijd wordt opgeslagen en loopt inminuten af:

h

Stel vervolgens het einde van de be-reidingstijd in:


In het display verschijnt :

Bevestig met OK.

Zodra u de draaiknop naar rechtsdraait, verschijnt (= actuele dagtijd+ bereidingstijd = + ):

Stel met de draaiknop de eind-

tijd voor de bereiding in ().

Bevestig met OK.

Het einde van de bereidingstijd wordt opgeslagen:

De ovenverwarming, de verlichting ende ventilator worden uitgeschakeld.

Als de starttijd ( - = ) is be-reikt, worden de ovenverwarming, deverlichting en de ventilator ingescha-keld.


58

Na afloop van de bereidingstijd:

– verschijnt.

– knippert.

– U hoort een signaal, als deze functieingeschakeld is (zie "Instellingen – ").

– De ovenverwarming en de verlichtingworden automatisch uitgeschakeld.

– De ventilator blijft ingeschakeld.




Is het gerecht nog niet helemaal gaar,dan kunt u de bereidingstijd verlen-gen. Voer hiervoor een nieuwe berei-dingstijd in.

Bereidingstijd wijzigen

Kies .


De resterende bereidingstijd verschijnt.

Bevestig met OK.

Wijzig met de draaiknop de be-reidingstijd.

Bevestig met OK.

De gewijzigde bereidingstijd wordt op-geslagen.


59

Bereidingstijd wissen

Kies .


Bevestig met OK.


Zet met de draaiknop de berei-dingstijd op .

Bevestig met OK.

De bereidingstijd en de eventueel inge-stelde eindtijd worden gewist.

Kies .

In het display verschijnt de werkelijketemperatuur. De verwarming blijft inge-schakeld.

Als u de bereiding wilt beëindigen, gaatu als volgt te werk:




Als u de functieschakelaar op zet ofde oven uitschakelt, worden de instel-lingen voor de bereidingstijd en deeindtijd gewist.

Einde van de bereidingstijd wissen

Kies .


Bevestig met OK.


Zet met de draaiknop de eindtijdop .

Bevestig met OK.

De eindtijd wordt gewist.

Bediening: ovenfunctie "Magnetron "

60

Eenvoudige bediening Schakel de oven in.


Zet de functieschakelaar op de oven-functie "Magnetron ".

Het voorgeprogrammeerde vermogenvan 1000 W verschijnt en het driehoek-je knippert onder :

WU kunt de volgende vermogens-standen kiezen: 80 W, 150 W, 300 W,450 W, 600 W, 850 W en 1000 W.

Stel met de draaiknop het magne-tronvermogen in (indien nodig).

Bevestig met OK.

In het display verschijnt min enhet driehoekje knippert onder :

min

Stel met de draaiknop de bereidings-tijd in (bijvoorbeeld minuten).

De maximaal in te stellen tijd is afhan-kelijk van het gekozen magnetronver-mogen.

Bevestig met OK.

In het display verschijnt min en hetdriehoekje knippert onder "Start":

min

Start

Bevestig met OK.

De bereiding start. De magnetron, deverlichting en de ventilator worden inge-schakeld.


61

Na afloop van de bereidingstijd

– verschijnt ,

– knippert ,

– blijft de ventilator ingeschakeld,

– hoort u een signaal, als deze functieingeschakeld is (zie "Instellingen – ").








62

Magnetronvermogen wijzigen Kies .

Verschuif zo nodig het driehoekje met de draaiknop, totdat het onder oplicht.

Het magnetronvermogen verschijnt.

Bevestig met OK.


Wijzig met de draaiknop het magne-tronvermogen.

Bevestig met OK.

Kies .

Het gewijzigde vermogen wordt opge-slagen en verschijnt in het display.

Als u de aflopende bereidingstijd wiltvolgen:

Kies .


Kies .

De aflopende bereidingstijd verschijnt.

Bereidingstijd wijzigenDe bereidingstijd loopt in het display af.

Wijzig met de draaiknop de berei-dingstijd.

Bevestig met OK.

De gewijzigde bereidingstijd verschijnten het driehoekje knippert onder"Start":

Bevestig met OK.

De bereiding start opnieuw met de ge-wijzigde bereidingstijd.


63

Bereidingsproces automatischin- en uitschakelenU kunt het apparaat automatisch latenuitschakelen of in- en uitschakelen. Stelhiervoor na het kiezen van de ovenfunc-tie en de bereidingstijd een eindtijd in(einde van de bereiding).

Eindtijd instellen

U kunt ook een eindtijd voor een berei-ding instellen.

Stel eerst het magnetronvermogen ende bereidingstijd in.

Kies na het instellen van de berei-dingstijd .


In het display verschijnt :

Bevestig met OK.

In het display verschijnt de eindtijd (ac-tuele dagtijd + bereidingstijd).

Stel met de draaiknop het einde vande bereidingstijd in (indien nodig).

Bevestig met OK.

Het einde van de bereidingstijd wordt opgeslagen:

Zodra de starttijd is bereikt, start de be-reiding.

Einde bereidingstijd wissen

Kies .


Bevestig met OK.


Draai de draaiknop naar links, totdat verschijnt.

Bevestig met OK.

Kies .

De bereidingstijd verschijnt en het drie-hoekje knippert onder "Start".

Bevestig met OK.

De eindtijd wordt gewist.

De bereiding start met de ingesteldebereidingstijd.

Bediening: gecombineerde ovenfuncties

64

Eenvoudige bediening

Bij de gecombineerde ovenfunctieswordt de ovenfunctie "Magnetron" ge-combineerd met een andere oven-functie (bijvoorbeeld "Hetelucht plus"of "Braadautomaat"). De bereidingstijdneemt hierdoor af.

Schakel de oven in.


Kies met de functieschakelaar de ge-wenste ovenfunctie.

De ovenverlichting wordt ingeschakeld.

De oven reikt een magnetronvermogenvan 300 W aan en het driehoekje knippert onder :

W U kunt de volgende vermogens-standen kiezen: 80 W, 150 W en300 W.

Stel met de draaiknop het magne-tronvermogen in (indien nodig).

Bevestig met OK.

In het display verschijnt de voorgepro-grammeerde temperatuur en het drie-hoekje knippert onder :

°C Stel met de draaiknop de temperatuur

in (indien nodig). De temperatuurmoet binnen het aangegeven bereikliggen.

In het display verschijnt min enhet driehoekje knippert onder .

min

U kunt een tijd van maximaal 2:00 uurinstellen.


65

Stel met de draaiknop de bereidings-tijd in (bijvoorbeeld h).

Bevestig met OK.

In het display verschijnt h en hetdriehoekje knippert onder "Start":

h

Start

Bevestig met OK.

De bereiding start. De ovenverwarmingen de ventilator worden ingeschakeld.

U kunt het stijgen van de temperatuurop het display volgen. Als de ingesteldetemperatuur voor het eerst wordt be-reikt, klinkt er een akoestisch signaal alsdeze functie is ingeschakeld (zie hethoofdstuk "Instellingen – ").

De resttijd verschijnt.

De magnetron wordt pas vanaf het be-reiken van de ingestelde temperatuuringeschakeld.

Na afloop van de bereidingstijd

– verschijnt ,

– knippert ,

– wordt de ovenverwarming automa-tisch uitgeschakeld,

– blijft de ventilator ingeschakeld,

– hoort u een signaal, als deze functieingeschakeld is (zie "Instellingen – ").








66

Bereidingstijd wijzigen Kies .


De resterende bereidingstijd verschijnt.

Bevestig met OK.


Wijzig met de draaiknop de berei-dingstijd.

Bevestig met OK.

Kies .

De gewijzigde bereidingstijd verschijnten het driehoekje knippert onder"Start".

Bevestig met OK.

De bereiding start opnieuw met de ge-wijzigde bereidingstijd.

Magnetronvermogen en tem-peratuur wijzigen

Magnetronvermogen wijzigen

Kies .


Het magnetronvermogen verschijnt.

Bevestig met OK.


Wijzig met de draaiknop het magne-tronvermogen.

Bevestig met OK.

Kies .

Het gewijzigde vermogen wordt opge-slagen en verschijnt in het display.

Als u de aflopende bereidingstijd wiltvolgen:

Kies .


Kies .

De aflopende bereidingstijd verschijnt.


67

Temperatuur wijzigen

Wijzig met de draaiknop de tempera-tuur, indien nodig (zie "Bediening:ovenfuncties zonder magnetron –Temperatuur wijzigen").

Bereidingsproces automatischin- en uitschakelenU kunt een bereiding automatisch latenuitschakelen, dan wel laten in- en uit-schakelen (zie "Bediening: ovenfunctie"Magnetron " – Bereidingsprocesautomatisch in- en uitschakelen").

Quick-magnetron

68

Met de "Quick-magnetron"-toets start de magnetron met een bepaaldvermogen en een bepaalde bereidings-tijd, bijvoorbeeld voor het verwarmenvan vloeistoffen.

Voorgeprogrammeerd zijn het maximalevermogen van 1000 W en een berei-dingstijd van 1 minuut.

Tip: U kunt het magnetronvermogen ende bereidingstijd wijzigen. De maximaalinstelbare bereidingstijd is afhankelijkvan het gekozen magnetronvermogen(zie "Instellingen – ").

U kunt deze functie alleen gebruikenals op dat moment geen andere berei-ding actief is en de functieschakelaarop • staat.

Druk op totdat de bereiding start.Als u meermaals op de sensortoetsdrukt, verlengt u de bereidingstijdstapsgewijs.

De aflopende resttijd verschijnt in hetdisplay.

U kunt de bereiding op elk moment af-breken door op de Aan/Uit-toets tedrukken.

Na afloop van de bereiding– hoort u een signaal, als deze functie

ingeschakeld is (zie "Instellingen – "),

– wordt de oven automatisch uitge-schakeld.

Popcorn

69

Met de popcorn-toets start demagnetron met een bepaald vermogenen een bepaalde bereidingstijd.

De magnetron start standaard met eenvermogen van 850 W en een berei-dingstijd van 3 minuten. Dit komt over-een met de waarden die de meeste fa-brikanten aanbevelen voor de bereidingvan popcorn in magnetrons.

Tip: U kunt de bereidingstijd wijzigen enmaximaal 4 minuten instellen. Het mag-netronvermogen kan niet worden gewij-zigd (zie "Instellingen – ").

U kunt deze functie alleen gebruikenals op dat moment geen andere berei-ding actief is en de functieschakelaarop • staat.

Druk op de toets totdat de berei-ding start.

De aflopende resttijd verschijnt in hetdisplay.

U kunt de bereiding op elk moment af-breken door op de Aan/Uit-toets tedrukken.

Blijf in de buurt van de oven enhoudt u zich aan de aanwijzingen opde verpakking.

Na afloop van de bereiding– hoort u een signaal, als deze functie

ingeschakeld is (zie "Instellingen – "),

– wordt de oven automatisch uitge-schakeld.

Bakken

70

Voor een gezonde voeding dienenvoedingsmiddelen behoedzaam teworden bereid.Bak taarten, pizza's, patat en derge-lijke dan ook goudgeel en niet don-kerbruin.

Ovenfuncties

Hetelucht plus

Deze ovenfunctie is ideaal voor het bak-ken van koekjes, roerdeeg, soezendeeg,bladerdeeg en appelflappen.


Deze gecombineerde functie is ideaalvoor het bakken van deeg met eenlangere baktijd, zoals gistdeeg, kwark-oliedeeg, cakebeslag en kneeddeeg.

De bereidingstijd neemt bij deze oven-functie af.

Stel voor de gehele bereidingstijd eenmagnetronvermogen in van maximaal150 W.

BakvormenWelke bakvorm u moet gebruiken, is af-hankelijk van de ovenfunctie en de be-reiding.

– Hetelucht plus De bakvorm mag van elk hittebesten-dig materiaal zijn. U kunt ook licht-kleurige, blanke, dunwandige vormengebruiken, al zijn die niet aan te be-velen.

– Magnetron + Hetelucht plus Gebruik alleen magnetron- en hitte-bestendige bakvormen (zie "Servies-goed voor de magnetron"), zoals vor-men van hittebestendig glas of hitte-bestendige keramiek. De microgolvendringen door deze materialen heen.Metalen vormen reflecteren de micro-golven, waardoor de golven het voe-dingsmiddel alleen van boven berei-ken. De bereiding duurt daardoor lan-ger en er kunnen vonken ontstaan.Plaats de vorm zo op de glazenschaal dat de vorm de ovenwandenniet raakt. Ontstaan er nog steedsvonken, gebruik de vorm dan nietmeer voor deze combinatiefunctie.

Bakpapier

Leg bakpapier onder patat, krokettenen soortgelijke producten.

Bakken

71

Tabel bakkenDe gegevens voor de aanbevolen oven-functie zijn vet gedrukt.

De tijden gelden, tenzij anders aange-geven, voor een oven die niet is voor-verwarmd. Bij een voorverwarmde ovenzijn de bereidingstijden ca. 10 minutenkorter.

Temperatuur

Kies in principe de gemiddelde tempe-ratuur.

Een hoge temperatuur verkort welis-waar de baktijd, maar het gebak wordtvaak niet gelijkmatig bruin en onder on-gunstige omstandigheden ook nietgaar.

Baktijd

Controleer na afloop van de kortste be-reidingstijd of het gebak gaar is. Prikdaartoe met een houten stokje (bijvoor-beeld een satéstokje) in het deeg. Alsniets aan het stokje blijft kleven, is hetgebak gaar.

Niveau – Hetelucht plus

Taarten/cakes in bakvormen: ni-veau 1 van onderenPlat gebak (zoals koekjes en plaat-koek): niveau 2 van onderenBakken op twee niveaus tegelijk (af-hankelijk van de hoogte van het ge-bak): niveau 1+3 van onderen of niveau2+3 van onderen

– Magnetron + Hetelucht plus Schuif de glazen schaal op niveau 1in het apparaat en zet de bakvorm er-op.

Tips

– Stel een bereidingstijd in. Als u eentaart of brood wilt bakken, kunt u debereiding beter niet te lang van tevo-ren programmeren. Het deeg kan uit-drogen en de werking van het rijsmid-del kan afnemen.

– Stel bakvormen en langwerpige vor-men bij voorkeur dwars in de oven.Op die manier is de warmteverdelingin de vorm optimaal en bereikt u eengelijkmatig bakresultaat.

Bakken

72

Roerdeeg

Taart / cake / gebak [°C] [W]

[min]

Zandtaart, chocolade-/amandelcake 140–160 – 1 60–80Tulband 150–170 – 1 65–80

160 80 1 60–70Muffins 150–170 – 2 25–35

Small cakes (1 glazen schaal) *) 150 2) – 2 30–36

Small cakes (2 glazen schalen) *) 150 2) – 2+3 44–50 3)

Marmercake (vorm) 150–170 – 1 60–70Vruchtentaart met schuim/bovenlaag (gla-zen schaal)

150–170 – 2 35–45

Vruchtentaart (glazen schaal) 150–170 – 2 35–45Vruchtentaart (vorm) 150–170 – 1 55–65

160 80 1 45–60Taartbodem 150–170 – 1 30–35Koeken/koekjes 150–170 – 1 15–30

Kneeddeeg

Taart / cake / gebak [°C] [min]Taartbodem 150–170 1 30–38Kruimelkoek (glazen schaal) 150–170 2 40–50Koeken/koekjes 150–170 2 20–30

Spritsen (1 glazen schaal) *) 140 1 42–49

Spritsen (2 glazen schalen) *) 140 2+3 42–493)

Kwarktaart 150–170 1 75–85

Appeltaart (apple pie) (vorm Ø 20 cm) *) 160 2) 2 110–120

Appeltaart, afgedekt 150–170 1 65–75Abrikozentaart met bovenlaag (vorm) 150–170 1 60–70

Hetelucht plus / Magnetron + Hetelucht plus Temperatuur / Magnetronvermogen bij gecombineerde ovenfuncties / Niveau(van onderen) / Bereidingstijd*) De instellingen gelden ook voor onderzoek volgens EN 60350.1) Verwarm de ovenruimte voor.2) Verwarm de ovenruimte niet met de functie "Snelopwarmen" voor.3) Haal de glazen schalen zo nodig op verschillende momenten uit de oven als het product

voldoende bruin is, ook als de bereidingstijd nog niet is verstreken.

Bakken

73

Biscuitdeeg

Taart / cake / gebak [°C] [min]Biscuitaart (4 – 6 eieren) 150–170 1 30–50Taartbodem (2 eieren) 150–170 1 25–30

Taart van biscuitdeeg *) 170 1) 2 32–37

Biscuitrol 150–170 2 20–25

Gistdeeg / kwark-olie-deeg

Taart / cake / gebak [°C] [W]

[min]

Kruimelkoek (glazen schaal) 150–170 – 2 35–45Vruchtentaart (glazen schaal) 150–170 – 2 40–50

170 150 2 35–45Guglhupf (tulband) 140–160 – 1 55–65Stol 150–170 – 1 55–75Witbrood 160–180 – 1 40–50Volkorenbrood 150–170 – 1 110–130Pizza (glazen schaal) 170–190 – 2 40–50

180 80 2 30–40Uienbrood (glazen schaal) 150–170 – 2 35–40Appelflappen 150–170 – 2 25–35

Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak en diepvriesproducten

Taart / cake / gebak [°C] [min]Soezen 160–180 2 30–40Bladerdeeg 170–190 2 25–35Makronen 120–140 2 35–45Diepvriespizza (rooster) 200 2 12–16

Hetelucht plus / Magnetron + Hetelucht plus Temperatuur / Magnetronvermogen bij gecombineerde ovenfuncties / Niveau(van onderen) / Bereidingstijd*) De instellingen gelden ook voor onderzoek volgens EN 60350.1) Verwarm de ovenruimte voor.

Braden

74

Ovenfuncties

Hetelucht plus , Braadauto-maat

Voor het braden van vlees-, vis- en ge-vogeltegerechten die een bruin korstjemoeten krijgen en voor het braden vanrosbief en filet.

Magnetron + Hetelucht plus ,Magnetron + Braadautomaat

Met deze combinatie wordt de berei-dingstijd verkort.

Stel voor de gehele bereidingstijd hetvolgende magnetronvermogen in:

– bij vlees en vis: max. 300 W.

– bij gevogelte: 150 W.

Deze ovenfuncties zijn niet geschiktvoor het braden van kwetsbaar vlees,zoals rosbief en filet. Het vlees wordtanders al gaar, voordat het een korstjekrijgt.

KookgereiHoud bij de keuze van de ovenfunctierekening met het materiaal van hetkookgerei:

– Hetelucht plus / Braadauto-maat :Gebruik bijvoorbeeld braadpannen,hittebestendige glazen schalen of eenRömertopf.

Het serviesgoed moet hittebesten-dige grepen hebben.

– Magnetron + Hetelucht plus / Magnetron + Braadautomaat :Gebruik alleen magnetron- en hitte-bestendig kookgerei zonder metalendeksel (zie "Serviesgoed voor demagnetron").

Braden

75

Braden in een pan met deksel

Wij adviseren het gebruik van eenbraadpan met deksel. Het vlees blijftdan lekker sappig. Bovendien blijft deoven schoner dan bij braden op hetrooster. Ook blijft er genoeg fond overvoor het bereiden van een saus.

Kruid het vlees en leg het in de pan.Leg er blokjes boter of margarine opof giet er olie of vet overheen. Voegbij grote magere stukken vlees (2 tot3 kg) en vet gevogelte ongeveer1/8 liter water toe.

Houdt u zich bij gebruik van braadfo-lie of een braadzak aan de aanwij-zingen van de betreffende fabrikant.

Braden op het rooster

Mager vlees kunt u met vet bestrijken,met plakjes spek bedekken of larderen.

Giet er tijdens het braden niet te veelvocht bij, anders wordt het vlees nietgoed bruin.

Tips– Bruineren: Het vlees wordt pas aan

het einde van de bereidingstijd bruin.Het wordt extra bruin als u halverwe-ge de tijd het deksel van de panhaalt.

– Rusttijd: Haal het vlees na de berei-ding uit de oven, wikkel het in alumi-niumfolie en laat het ca. 10 minutenstaan ("rusten"). Het vlees verliestdan minder vocht als u het snijdt.

– Braden van gevogelte: Het vel wordtextra knapperig als u het gevogelte10 minuten voor het einde van de be-reiding met licht gezouten water be-strijkt.

Braden

76

Tabel bradenDe tijden gelden, tenzij anders aange-geven, voor een niet voorverwarmdeovenruimte.

Houdt u zich aan de aangegeven tem-peraturen, magnetronvermogens, ni-veaus en tijden. Daarbij is rekening ge-houden met divers kookgerei, diversevleessoorten en gewoonten.

Temperatuur

Kies in het algemeen de gemiddeldetemperatuur. Bij hogere temperaturenwordt het vlees (voedingsmiddel) welis-waar bruin, maar niet altijd gaar.

Hoe groter het stuk vlees, hoe lager detemperatuur. Stel de temperatuur vanaf3 kg ca. 10 °C lager in dan in de tabel isaangegeven. Het braden duurt dan ietslanger, maar het vlees wordt gelijkmatiggaar en de korst wordt niet te dik.

Stel bij braden op het rooster een tem-peratuur in die ca. 20 °C lager is dan bijbraden in een gesloten pan.

Voorverwarmen

Voorverwarmen is meestal niet nodig,alleen bij rosbief en filet.

Bereidingstijd

U kunt de bereidingstijd bepalen doorde dikte van de betreffende vleessoort[cm] te vermenigvuldigen met de tijdper cm [min/cm]:

– Rund/wild: 15–18 minuten/cm

– Varken/kalf/lam: 12–15 minuten/cm

– Rosbief/filet: 8–10 minuten/cm

Bij diepgevroren vlees neemt de berei-dingstijd met ca. 20 minuten per kilotoe. Diepgevroren vlees met een ge-wicht tot ca. 1,5 kg kunt u braden zon-der het eerst te ontdooien.

Controleer na afloop van de kortste be-reidingstijd of het voedingsmiddel gaaris.

Niveau – Hetelucht plus / Braadauto-

maat :Gebruik voor het rooster met het voe-dingsmiddel niveau 1 van onderen.

– Magnetron + Hetelucht plus /Magnetron + Braadautomaat :Gebruik voor het rooster of de glazenschaal met het voedingsmiddel ni-veau 1 van onderen.

Braden

77

Rund, wild, gevogelte

Vlees 1) 2)

[°C][W]

[min]

Rundvlees, ca. 1 kg / 170–190 – 100–120

Runderfilet/rosbief, ca. 1 kg 3) / 190–210 4) – 40–60Wild (bout), ca. 1 kg / 180–200 – 100–120Wild (rug), ca. 1 kg / 180–200 – 70–100Gevogelte, ca. 1 kg / 170–190 – 55–65

/ 180 150 45–55Gevogelte, ca. 4 kg / 170–190 – 200–220

/ 160 150 120–150

Ovenfunctie / Hetelucht plus / Braadautomaat / Magnetron + Hete-lucht plus / Magnetron + Braadautomaat Temperatuur / Magnetronvermogen bij gecombineerde ovenfuncties / Bereidings-tijd

1) Gebruik een pan met deksel. Stel bij braden op het rooster of op de glazen schaal een20 °C lagere temperatuur in dan bij braden in een dichte pan.

2) Stel de temperatuur niet hoger in dan aangegeven. Het vlees wordt anders wel bruin,maar niet gaar.

3) Dek het voedingsmiddel niet af.4) Verwarm de ovenruimte zonder de functie "Snelopwarmen" voor.

Braden

78

Varken, kalf, lam, vis

Vlees/vis 1) 2)

[°C][W]

[min]

Varkensvlees (fricandeau, nekstuk),ca. 1 kg 3)

/ 170–190 – 110–130

/ 180 150 90–100Casselerrib, ca. 1 kg / 170–190 – 70–80

/ 180 150 60–70Gehakt, ca. 1 kg / 160–180 4) – 65–75

/ 180 4) 300 35–45Kalfsvlees, ca. 1 kg / 170–190 – 80–100

/ 180 150 70–80Lamsbout, ca. 2 kg / 170–190 – 110–130

/ 180 150 90–110

Lamsrug, ca. 2 kg 3) / 170–190 – 60–80Moot vis, ca. 1,5 kg / 160–180 – 45–55

/ 170 150 35–45

Ovenfunctie / Hetelucht plus / Braadautomaat / Magnetron + Hete-lucht plus / Magnetron + Braadautomaat Temperatuur / Magnetronvermogen bij gecombineerde ovenfuncties / Bereidings-tijd

1) Gebruik een pan met deksel. Stel bij braden op het rooster of op de glazen schaal een20 °C lagere temperatuur in dan bij braden in een dichte pan.

2) Stel de temperatuur niet hoger in dan aangegeven. Het vlees wordt anders wel bruin,maar niet gaar.

3) Dek het voedingsmiddel niet af.4) Verwarm de ovenruimte zonder de functie "Snelopwarmen" voor.

Grilleren

79

Verbrandingsgevaar! Als u dedeur niet sluit, wordt de uitstromen-de hete lucht niet langs de koelventi-lator geleid en dus niet afgekoeld. Debedieningselementen worden danheet.Sluit de ovendeur tijdens het grille-ren.

Ovenfuncties

Grill

Voor het grilleren van platte stukkenvlees en voor bruineren.

Het gehele verwarmingselement (voorde bovenwarmte/grill) wordt roodgloei-end en levert de warmtestraling die voorhet grilleren nodig is.

Circulatiegrill

Voor het grilleren van gerechten meteen grote diameter, zoals een kip.

Het verwarmingselement voor de bo-venwarmte/grill en de ventilator wordenafwisselend ingeschakeld.

Kookgerei Gebruik voor grilleren bij voorkeur het

rooster.

Bestrijk het rooster voor het grillerenmet olie en leg het vlees erop. Zorgdat de stukken ongeveer even dikzijn, zodat de bereidingstijden niet teveel verschillen.

Vlees voorbereidenSpoel het vlees snel onder koud, stro-mend water af. Droog het goed af. Zouthet vlees niet vóór het grilleren, omdathet anders te veel vocht verliest.

Bestrijk mager vlees alleen met olie.Gebruik geen andere vetsoorten. Dezeworden snel te donker of leiden totrookontwikkeling.

Maak platte vissen en stukken vis zoalsgewoonlijk schoon. Daarna zouten enmet citroensap besprenkelen.

Grilleren

80

Grilleren Verwarm het bovenwarmte-/grillele-

ment ca. 5 minuten voor. Houd deovendeur gesloten.

Schakel gedurende die tijd niet demagnetronfunctie in!

Leg het te bereiden product op hetrooster.

Stel de ovenfunctie en de tempera-tuur in (alleen bij de ovenfunctie "Cir-culatiegrill ").

Verbrandingsgevaar!Draag altijd ovenwanten als u voe-dingsmiddelen in de oven zet of eruithaalt, of als u in de oven bezig bent.

Schuif het voedingsmiddel op hetjuiste niveau in de oven (zie "Tabelgrilleren").

Sluit de deur.

Keer het product halverwege de tijdom, indien dat mogelijk is.

Tabel grillerenDe gegevens voor de aanbevolen oven-functie zijn vet gedrukt.

Controleer het product na afloop van dekortste tijd.

Houdt u zich aan de aangegeven tem-peraturen, niveaus en tijden. Daarbij isrekening gehouden met diverse vlees-soorten en gewoonten.

Temperatuur

– Grill Voor het grilleren geldt een vastetemperatuur. U kunt dus geen tempe-ratuur instellen.

– Circulatiegrill Kies in het algemeen de laagste tem-peratuur. Bij hogere temperaturenwordt het vlees (voedingsmiddel) we-liswaar bruin, maar niet altijd gaar.Voor platte stukken vlees adviserenwij een temperatuur van 220 °C, voordik vlees (grote diameter) een tempe-ratuur van maximaal 180–200 °C.

Grilleren

81

Voorverwarmen

Voor grilleren moet u de oven voorver-warmen. Verwarm het bovenwarmte-/grillelement ca. 5 minuten voor. Houdde ovendeur gesloten.

Schakel gedurende die tijd niet demagnetronfunctie in!

Niveau – Grill

Gebruik afhankelijk van de groottevan het voedingsmiddel niveau 2 of 3van onderen.

– Circulatiegrill Gebruik afhankelijk van de groottevan het voedingsmiddel niveau 1 of 2van onderen.

Bereidingstijd

– Grilleer platte stukken vlees/vis perkant ca. 6–8 minuten.Zorg dat de stukken ongeveer evendik zijn, zodat de bereidingstijden niette veel verschillen.

– Grilleer dikkere stukken iets langer:ca. 7–9 minuten per kant.

– Rollade: ca. 10 minuten per cm dikte.

Is het vlees gaar?

Als u wilt controleren of het vlees vol-doende gaar is, drukt u met een lepelop het vlees.

Rood: Als het vlees heel veer-krachtig aanvoelt, is hetvan binnen nog rood ("ra-re").

Medium: Als het vlees een beetjemeegeeft, is het van bin-nen roze.

Doorbak-ken:

Als het vlees nauwelijksnog meegeeft, is het door-bakken ("well done").

Controleer na afloop van de kortste be-reidingstijd of het voedingsmiddel gaaris.

Tip: Als een groot stuk vlees van buitenal behoorlijk bruin wordt, terwijl het vanbinnen nog niet gaar is, kunt u het vleesop een lager niveau in de oven plaatsenof op een lagere temperatuur verdergrilleren.

Grilleren

82

Verwarm het bovenwarmte-/grillelement bij grilleerfuncties ca. 5 minuten voor.Houd daarbij de deur gesloten. Schakel gedurende die tijd niet de magnetron-functie in!

Te grilleren product

van onderen

[min] 1)

[°C]

[min] 1)

Platte voedingsmiddelenRunderbiefstuk 2/3 2) 18-22 200 10-16

Burger *) 2 Kant 1:16-18Kant 2:12-14

- -

Schaschlik 2 - 200 15-20Spies met gevogelte 2 - 200 15-20Schnitzel 2/3 2) - 200 14-18

Gehaktballen 2/3 2) 20-25 200 20-25

Braadworst 2/3 2) 15-20 - -

Visfilet 2/3 2) 15-20 - -

Forel 2/3 2) - 200 20-25

Toast bruineren *) 3 5-7 - -

Toast Hawaii 2 5-9 - -Tomaten 2/3 2) 10-12 200 6-8

Perziken 2 4-8 200 7-10Dikke voedingsmiddelenKip, ca. 1 kg 1/2 3) 50-60 180-200 45-55

Rollade Ø 10 cm, ca. 1,5 kg 1 80-100 180-200 80-100Varkensschenkel, ca. 1 kg 1 - 180-200 100-120

Niveau / Grill / Circulatiegrill / Temperatuur / Bereidingstijd*) De instellingen gelden ook voor onderzoek volgens EN 60350.1) Keer het product halverwege de tijd om.2) Houd bij het niveau rekening met de grootte van het voedingsmiddel.3) Gebruik voor de ovenfunctie "Circulatiegrill " niveau 2 van onderen.

Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken

83

Ovenfunc-tie

/ Geschikt voor:

Ontdooien 80 W Zeer kwetsbare voedingsmiddelen:room, boter, slagroom- en crèmetaart,kaas

150 W Alle andere voedingsmiddelen

Verwar-men

450 W Baby-, kindervoeding

600 W Diverse gerechten; diepgevroren kant-en-klaarmaaltijden die niet bruin hoevente worden

850 W

1000 W Dranken

Koken 850 WAankoken

Ovenschotels; wellen van bijvoorbeelddessertrijst, griesmeel; diepgevrorenproducten die niet bruin hoeven te wor-den

450 WDoorkoken

150 WVerder wellen

Kies een met magnetron gecombineerde ovenfunctie als u debereidingstijd wilt verkorten en een bruin korstje wilt krijgen:

300 W + 160–180 °C

Voor aanbraden op hoge temperaturenen doorbraden op lagere temperaturen

300 W + 150–170 °C

Gerechten die gegratineerd of gebrui-neerd moeten worden, bijvoorbeeldgratins

Ovenfunctie "Magnetron"/magnetronvermogen / Magnetron + Braadautomaat / Magnetron + Hetelucht plus / TemperatuurDe tijd die nodig is voor de bereiding, is afhankelijk van de kwaliteit en de hoeveelheid vanhet product en de temperatuur ervan op het moment dat u het in de oven doet. Voor voe-dingsmiddelen uit de koelkast bijvoorbeeld is meer tijd nodig dan voor voedingsmiddelenop kamertemperatuur. Zie voor de tijden de tabellen op de volgende pagina's.


84

Voor het ontdooien, verwar-men en koken Doe het product in magnetronbesten-

dig serviesgoed en dek het af.

Zet het serviesgoed midden op deglazen schaal op niveau 1 van onde-ren.

Bij gecombineerde ovenfunc-ties Gebruik alleen magnetron- en hitte-

bestendig serviesgoed.

Gebruik over het algemeen geen dek-sel.

Gebruik voor bereidingen met deovenfunctie "Magnetron + Braadauto-maat " nooit een deksel, omdat devoedingsmiddelen anders niet bruinworden.

Schuif de glazen schaal op niveau 2van onderen in de oven.

Zet kant-en-klaargerechten in alumini-um bakjes op de glazen schaal.

Tijdens het ontdooien, verwar-men en koken U moet de voedingsmiddelen tijdens

de bereiding herhaaldelijk omkeren,verkleinen of omroeren. Roer de bui-tenste lagen naar het midden toe (debuitenkant wordt het eerst warm).

Na het ontdooien, verwarmenen kokenLet op de aangegeven doorwarmtijden(de tijd waarin de warmte zich gelijkma-tig verdeelt).

Laat het gerecht een paar minuten opkamertemperatuur staan, zodat detemperatuur zich gelijkmatig over hetgerecht kan verdelen.

Verbrandingsgevaar!Let vooral bij babyvoeding op dejuiste temperatuur. Babyvoedinggoed doorroeren of schudden. Proefer zelf even van, zodat u zeker weetdat de baby zich er niet aan brandt.

Verbrandingsgevaar!Als u gerechten met de magnetron-functie verwarmt, ontstaat de warmtein het voedsel zelf, waardoor het ser-viesgoed minder heet wordt. Het ser-viesgoed wordt alleen warm door dewarmte die het voedingsmiddel af-geeft.Draag altijd ovenwanten als u voe-dingsmiddelen uit de oven haalt.

Zorg dat voedsel altijd voldoendewordt verwarmd en voldoende gaaris.

Als u twijfelt of het gerecht warm ofgaar genoeg is, stel dan opnieuw eentijd in.

Zorg dat zeer bederfelijke voedings-middelen (zoals vis, gevogelte en ge-hakt) correct worden bereid.


85

Aanwijzingen voor het verwar-men

Verbrandingsgevaar! Voedingvoor baby's en kinderen mag niet teheet worden. De kinderen kunnenzich anders branden.Verwarm deze producten daaromniet langer dan 30–60 seconden op450 Watt.

Als u gesloten potten of flessen ver-hit, wordt druk opgebouwd. Hetvoorwerp kan daardoor ontploffen.Verhit daarom nooit voedingsmid-delen of vloeistoffen in afgeslotenpotten of flessen. Verwijder bij zuig-flessen eerst de dop en de speen.

Eieren kunnen ontploffen.Verhit geen hardgekookte eieren (ookniet zonder schaal) met de ovenfunc-tie "Magnetron ".

Bij het koken en vooral het naverwar-men van vloeistoffen met de magne-tronfunctie kan het kookpunt wordenbereikt, zonder dat de bekendeluchtbelletjes opstijgen. De vloeistofkookt dan niet gelijkmatig.Als u een glas of beker uit de ovenhaalt, kan de vloeistof ineens gaanborrelen en overkoken. Als de vloei-stof nog in de oven staat en plotse-ling gaat koken, kan de deur open-springen.Voorkom dat de vloeistof plotselinggaat koken (zonder dat er eerst bel-letjes ontstaan). Roer de vloeistofdaarom voor het verwarmen om.Wacht na het verwarmen minstens20 seconden, voordat u het glas uitde oven haalt. U kunt tijdens de be-reiding ook een glazen staafje of eenlepel in het glas zetten.


86

Aanwijzingen voor het koken

Als u voedingsmiddelen waarvan deschil of het vel hard is (tomaten,worstjes, aubergines, etc.) verhit,kunnen deze ontploffen.Maak daarom eerst een paar gaatjesof inkepingen in de schil of het vel.Zo kan de vrijkomende damp ont-snappen.

Als u eieren met schaal met de mag-netronfunctie kookt, ontploffen de ei-eren. Dat kan ook gebeuren, nadat uze al uit het apparaat heeft gehaald.Eieren met schaal kunt u alleen inspeciaal daarvoor bestemd servies-goed met de ovenfunctie "Magne-tron " koken.

Als u eieren zonder schaal met demagnetronfunctie verhit, kan dedooier er na het koken onder hogedruk uit spuiten.Prik daarom van tevoren altijd enkelegaatjes in de dooier.


87

Toepassing Tips en aanwijzingen

Ontdooien van grote hoe-veelheden, bijvoorbeeld2 kg vis

Hiervoor kunt ook de glazen schaal gebruiken (ni-veau 1 van onderen).

Verwarmen van gerechten Gebruik altijd een deksel, behalve bij gepaneerdeproducten.

Bereiden van groente De kooktijd van groente is afhankelijk van de vers-heid. Verse groente bevat meer water en is daardoorsneller gaar. Bij groente die al enige tijd is bewaard,moet u wat water toevoegen.

Bereiden van kant-en-klaargerechten

Diepvriesgerechten kunt u in één keer ontdooien enverwarmen c.q. bereiden. Neem daarbij de aanwij-zingen van de fabrikant in acht.

Tabellen voor het ontdooien, verwarmen en bereiden van voe-dingsmiddelen met de ovenfunctie "Magnetron "Voor de volgende tabellen geldt:

Houdt u zich aan de aangegeven magnetronvermogens, tijden en doorwarm-tijden. Hierbij is rekening gehouden met de hoedanigheid, de hoeveelheid en deuitgangstemperatuur van de producten.

Kies in principe de gemiddelde tijd.

Schuif de voedingsmiddelen op de glazen schaal op niveau 1 van onderen in deoven.


88

Tabel voor het ontdooien

Hoeveelheid [W]

[min]

1)

[min]ZuivelproductenRoom 250 ml 80 W 13–17 10–15Boter 250 g 80 W 8–10 5–10Plakjes kaas 250 g 80 W 6–8 10–15Melk 500 ml 150 W 14–16 10–15Kwark 250 g 150 W 10–12 10–15Taart / gebak / broodZandtaart (1 stuk) ca. 100 g 150 W 1–2 5–10Zandtaart ca. 300 g 150 W 4–6 5–10Vruchtentaart (3 stukken) ca. 300 g 150 W 6–8 10–15Boterkoek (3 stukken) ca. 300 g 150 W 5–7 5–10Slagroom-, crèmetaart (1 stuk) ca. 100 g 80 W 1:30 5–10Slagroom-, crèmetaart (3 stukken) ca. 300 g 80 W 4–4:30 5–10Gebak van gist-/bladerdeeg (4 stukken) 150 W 6–8 5–10FruitAardbeien, frambozen 250 g 150 W 7–8 5–10Rode bessen 250 g 150 W 8–9 5–10Pruimen 500 g 150 W 12–16 5–10VleesRundergehakt 500 g 150 W 16–18 5–10Haantje / kip 1000 g 150 W 34–36 5–10GroenteErwten 250 g 150 W 8–12 5–10Asperge 250 g 150 W 8–12 10–15Bonen 500 g 150 W 13–18 10–15Rode kool 500 g 150 W 15–20 10–15Spinazie 300 g 150 W 12–14 10–15

Magnetronvermogen / Ontdooitijd / Doorwarmtijd

1) Laat het voedingsmiddel bij kamertemperatuur staan. Gedurende de doorwarmtijd wordtde temperatuur in het product gelijkmatiger verdeeld.


89

Tabel voor het verwarmen

Hoeveelheid [W]

[min:sec]

1)

[min]

Dranken 2)

Koffie (drinktemperatuur 60–65 °C) 1 kopje (200 ml) 1000 W 0:50–1:10 –Melk (drinktemperatuur 60–65 °C) 1 kopje (200 ml) 1000 W 1:00–1:50 3) –

Water aan de kook brengen 1 kopje (125 ml) 1000 W 1:00–1:50 –Babyflesje (melk) ca. 200 ml 450 W 0:50–1:00 3) 1

Glühwein, grog (drinktemperatuur 60–65 °C)

1 glas (200 ml) 1000 W 0:50–1:10 –

Gerechten 3)

Kindervoeding (kamertemperatuur) 1 potje (200 g) 450 W 0:30–1:00 1Karbonade, gebraden 200 g 600 W 3:00–5:00 2Visfilet, gebakken 200 g 600 W 3:00–4:00 2Vlees met jus 200 g 600 W 3:00–5:00 1Bijgerechten 250 g 600 W 3:00–5:00 1Groente 250 g 600 W 4:00–5:00 1Vleesjus 250 ml 600 W 4:00–5:00 1Soep / eenpansgerecht 250 ml 600 W 4:00–5:00 1Soep / eenpansgerecht 500 ml 600 W 7:00–8:00 1

Magnetronvermogen / Bereidingstijd / Doorwarmtijd


2) Voorkom dat de vloeistof plotseling gaat koken (zonder dat er eerst belletjes ontstaan).Roer de vloeistof daarom voor het verwarmen om. Wacht na het verwarmen minstens 20seconden, voordat u het glas uit de oven haalt. U kunt tijdens de bereiding ook een gla-zen staafje of een lepel in het glas zetten.

3) De tijden gelden voor gerechten met een uitgangstemperatuur van ca. 5 °C.Bij voedingsmiddelen die normaal niet in de koelkast worden bewaard, wordt uitgegaanvan een kamertemperatuur van ca. 20 °C.Gerechten moeten tot een temperatuur van 70–75 °C worden verhit (met uitzonderingvan babyvoeding en niet-gebonden sauzen).


90

Tabel voor het koken

Hoeveelheid 850 W [min]

+ 450 W [min]

1)

[min]VleesGehaktballetjes in jus (400 g vlees) 10–12 – 2–3Kalfsgoulash in saus (750 g vlees) 16 + 15 2–3GevogelteKip in mosterdsaus ca. 800 g 4 + 12 2–3Reepjes kippenvlees in kerriesaus ca. 900 g 5 + 12 2–3Gevogelte-risotto ca. 1,6 kg 10 + 15 3–5VisVisfilet in saus ca. 900 g 8–10 – 2–3Vis in kerrie ca. 1,5 kg 5 + 12 3–5Verse groenteWortels 300 g 2 + 6 2Bloemkoolroosjes 500 g 6 + 10 2Erwten 450 g 5 + 10 2Paprikareepjes 500 g 5 + 10 2Koolrabi (in stiften) 500 g 3 + 8 2Spruitjes 300 g 3 + 9 2Asperge 500 g 5 + 8 2Broccoliroosjes 300 g 4 + 4 2Prei 500 g 5 + 8 2Sperziebonen 500 g 4 + 12 2DiepvriesgroenteErwten, gemengde groenten 450 g 5 + 11 2Spinazie 450 g 5 + 7 2Spruitjes 300 g 4 + 6 2Broccoli 300 g 3 + 6 2Prei 450 g 4 + 8 2DessertsKwarkschotel (500 g kwark) 10–12 – –Vruchtendessert (500 ml sap of 500 g vruch-ten)

6–8 – –

Bereidingstijd / Doorwarmtijd


Ontdooien zonder magnetron

91

Gebruik voor het behoedzaam ontdooi-en van diepvriesproducten de oven-functie "Ontdooien ".

Bij deze ovenfunctie wordt alleen deventilator ingeschakeld. De ventilatorlaat de lucht in de oven bij kamertem-peratuur circuleren.

Let bij het ontdooien van gevo-gelte extra op de hygiëne. Gebruikhet vocht niet dat bij het ontdooienvrijkomt. De kans op bacteriën isgroot (bijvoorbeeld salmonella).

Tips

– Haal het diepvriesproduct uit de ver-pakking en leg het op de glazenschaal of in een andere schaal.

– Leg klein gevogelte op een omge-keerd schoteltje in de glazen schaal.Het vlees ligt dan niet in het vocht datbij het ontdooien vrijkomt.

– Vlees, gevogelte en vis hoeven voorde bereiding niet volledig ontdooid tezijn. Het is voldoende als de buiten-laag zo zacht is dat de kruiden goedworden opgenomen.

– Gebruik afhankelijk van de groottevan het voedingsmiddel niveau 1 of 2van onderen.

Tijden voor het ontdooien

De tijden zijn afhankelijk van het ge-wicht en het soort voedsel dat u ont-dooit.

Product Gewicht[g]

Tijd[min.]

Haantje / kip 800 90–120

Vlees 500 60–90

1 000 90–120

Braadworst 500 30–50

Vis 1 000 60–90

Aardbeien 300 30–40

Boterkoek 500 20–30

Brood 500 30–50

Inmaken

92

Geschikte potten/glazen

Verwondingsgevaar! In afgesloten blikken en dergelijkeontstaat bij verwarming overdruk.Hierdoor kunnen deze voorwerpenopenbarsten.Gebruik het apparaat niet om voe-dingsmiddelen in afgesloten blikkenen dergelijke in te maken of te ver-warmen.

Gebruik alleen speciale glazen/pottendie in de vakhandel verkrijgbaar zijn:

– Hetelucht plus : Weckpotten of in-maakglazen met schroefdeksel.

– Magnetron : Magnetronbestendi-ge inmaakglazen die met magnetron-bestendige klemmen of plakbandkunnen worden afgesloten.

Bij metalen klemmen kunnen vonkenontstaan!Sluit de glazen af met klemmen diegeschikt zijn voor de magnetron ofmet doorzichtig plakband. Gebruiknooit metalen klemmen.

VoorbereidingDe gegevens gelden voor maximaal 5glazen met een inhoud van 0,5 l.

Bereid de glazen voor. Vul de glazentot maximaal 2 cm onder de rand.

Schuif de glazen schaal op niveau 1van onderen in het apparaat en zet deglazen erop.

Inmaken

93

Inmaken met "Heteluchtplus " Kies de ovenfunctie "Hetelucht

plus " en een temperatuur van150–170 °C.

Wacht tot het water in de glazen gaatborrelen (het gelijkmatig opstijgen vanluchtbelletjes).

Verlaag de temperatuur tijdig omoverkoken te voorkomen.

Fruit/komkommer

Schakel de oven uit, zodra het borre-len in de glazen te zien is. Laat deglazen daarna nog 25–30 minuten inde hete oven staan.

Groente

Verlaag de temperatuur tot 100 °C,zodra het borrelen in de glazen tezien is.

[min]

Asperges, wor-tels

60–90

Erwten, bonen 90–120

Inmaaktijd

Schakel de oven na de inmaaktijd uiten laat de glazen daarna nog 25–30 minuten in de hete oven staan.

Inmaken met "Magnetron " Kies de ovenfunctie "Magnetron "

en een vermogen van 850 W.

Wacht tot het water in de glazen gaatborrelen (het gelijkmatig opstijgen vanluchtbelletjes).Per glas duurt dit ca. 3 minuten. Bij 5glazen neemt de tijd dus tot ca. 15minuten toe.

Verlaag het vermogen tijdig om over-koken te voorkomen.

Fruit/komkommer

Schakel de oven uit, zodra het borre-len in de glazen te zien is. Laat deglazen daarna nog 25–30 minuten inde hete oven staan.

Groente

Verlaag het vermogen tot 450 W, zo-dra het borrelen in de glazen te zienis.

[min]

Asperges, wor-tels

ca. 15

Erwten, bonen ca. 25

Inmaaktijd

Schakel de oven na de inmaaktijd uit.

Inmaken

94

Na het inmaken

Verbrandingsgevaar!Gebruik ovenhandschoenen als u deglazen uit de oven haalt.

Haal de glazen uit de oven.

Dek de glazen met een doek af enlaat ze nog ca. 24 uur op een tocht-vrije plek staan.

Verwijder de klemmen of het plak-band.

Controleer aansluitend of alle glazengoed dicht zijn.

Gratineren

95

De ovenfunctie "Gratineren " is zeer geschikt voor ovenschotels en andere ge-rechten die een krokant bovenlaagje moeten krijgen.

Gerecht [°C]

[min]

Lasagne 160 1 45–60

Aardappelgratin 170 1 60–70

Groenteschotel 170 1 50–80

Pastaschotel 160 1 50–60

Temperatuur / Niveau / Bereidingstijd

In de tabel staan slechts enkele voorbeelden.

Voor de bereiding van andere recepten kunt u uitgaan van de temperaturen en tij-den voor "Hetelucht plus ".

Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten

96

Tips

Diepvriestaarten, -pizza's, -stokbro-den

– Bak dergelijke diepvriesproducten ophet rooster, waarop u bakpapier heeftgelegd.

– Kies de laagste temperatuur die opde verpakking vermeld staat.

Patat, kroketten en dergelijke

– Bak dergelijke diepvriesproducten opde glazen schaal, waarop u bakpapierheeft gelegd.

– Kies de laagste temperatuur die opde verpakking vermeld staat.

– Keer de producten regelmatig om.

Bereiding

Voor een gezonde voeding dienenvoedingsmiddelen behoedzaam teworden bereid.Bak taarten, pizza's, patat en derge-lijke dan ook goudgeel en niet don-kerbruin.

Kies de ovenfunctie en de tempera-tuur die op de verpakking vermeldstaat.

Verwarm de ovenruimte voor.

Plaats het voedingsmiddel in de voor-verwarmde oven op het niveau dat opde verpakking staat aangegeven.

Controleer het voedingsmiddel na dekortste bereidingstijd.


97

Verbrandingsgevaar!De verwarmingselementen moetenzijn uitgeschakeld. De ovenruimtemoet zijn afgekoeld.

Letselrisico!De stoom van een stoomreiniger kanterechtkomen op onderdelen die on-der spanning staan en een kortslui-ting veroorzaken.Gebruik voor de reiniging nooit eenstoomreiniger.

Alle oppervlakken kunnen verkleurenof veranderen wanneer u onge-schikte reinigingsmiddelen gebruikt.Met name het front van het apparaatkan door ovenreiniger beschadigdraken.Alle oppervlakken zijn krasgevoelig.Bij glazen oppervlakken kunnenkrassen glasbreuk tot gevolg heb-ben.Verwijder resten van reinigingsmid-delen onmiddellijk.

Ernstige verontreinigingen kunnenbeschadiging van het apparaat totgevolg hebben.Reinig de ovenruimte, de binnenkantvan de deur en de deurdichting, zo-dra deze zijn afgekoeld. Hoe langer uwacht, des te moeilijker wordt hetom de verontreinigingen te verwijde-ren. Soms lukt dat helemaal nietmeer.

Controleer of de deur en de deur-dichting beschadigd zijn. Bij bescha-digingen mag u de magnetronfunctieniet gebruiken! Laat het apparaateerst door Miele repareren.


98

Ongeschikte reinigingsmidde-lenOm beschadigingen aan de oppervlak-ken te voorkomen, mogen de volgendemiddelen niet worden gebruikt:

– soda-, ammoniak-, zuur- en chloride-houdende reinigingsmiddelen

– kalkoplossende reinigingsmiddelenop het front

– schurende reinigingsmiddelen, zoalsschuurpoeder, vloeibaar schuurmid-del en reinigingssteen

– oplosmiddelhoudende reinigingsmid-delen

– reinigingsmiddelen voor roestvrij staal

– reinigingsmiddelen voor afwasauto-maten

– glasreinigers

– reinigingsmiddelen voor keramischekookplaten

– schurende harde borstels en spons-jes (zoals pannensponsjes en ge-bruikte sponsjes die nog restenschuurmiddel bevatten)

– vlekkensponsjes

– scherpe metalen schrapers

– staalwol

– speciale spiraalsponsjes

– puntreiniging met mechanische reini-gingsmiddelen

– ovenreinigers *

* bij hardnekkige verontreinigingentoegestaan op PerfectClean-ver-edeld email

Als verontreinigingen lang inwerken,kunt u ze soms niet meer verwijde-ren. Bij herhaaldelijk gebruik zondertussentijdse reiniging wordt hetmoeilijker om verontreinigingen teverwijderen.

Verwijder verontreinigingen daarommeteen.

Alleen de glazen schaal is geschiktvoor reiniging in de afwasautomaat.

Tips– Verontreinigingen door vruchtensap

of deeg, dat bijvoorbeeld uit eenslecht sluitende bakvorm is gelopen,kunt u gemakkelijker verwijderen alsde ovenruimte nog enigszins warm is.

– Om de ovenruimte nog gemakkelijkerte kunnen reinigen, kunt u het boven-warmte-/grillelement omlaagklappen.

– Geurtjes kunt u neutraliseren dooreen kopje water met citroensap eenpaar minuten in het apparaat te latenkoken.


99

Normale verontreinigingen

Als vocht in het inwendige van hetapparaat terechtkomt, kan het appa-raat beschadigd raken.Neem de ovenruimte niet met een tenatte doek af, anders kan er watervia de openingen in het apparaat ko-men.

Verwijder normale verontreinigingenbij voorkeur meteen met warm water,gewoon afwasmiddel en een schoonsponsdoekje of met een schoon,vochtig microvezeldoekje.

Verwijder alle resten van reinigings-middelen met schoon water. Dit isvooral belangrijk bij PerfectClean-ver-edelde delen. Resten reinigingsmid-del hebben een ongunstig effect opde anti-aanbakwerking.

Wrijf alles daarna met een zachtedoek droog.


100

Hardnekkige verontreinigingen

Door overgelopen vruchtensap ofbraadresten kunnen oppervlakkenblijvend verkleuren en doffe plekkenkrijgen. Dit heeft echter geen effectop de eigenschappen van deze op-pervlakken.Probeer dergelijke vlekken niet metgeweld te verwijderen. Gebruik al-leen de beschreven hulpmiddelen.

Bevochtig aangekoekte verontreini-gingen met een sopje van afwasmid-del en laat het geheel enkele minuteninwerken.

Indien nodig kunt u na de inwerktijdook nog de harde kant van een keu-kensponsje gebruiken.

Wis de onderdelen daarna grondig afmet schoon water en droog alles af.

Gebruik voor zeer hardnekkige ver-ontreinigingen op PerfectClean-ver-edelde oppervlakken de Miele-oven-reiniger. De oppervlakken moetenkoud zijn. Laat de reiniger inwerken,zoals op de verpakking is aangege-ven.

Ovenreinigers van andere fabrikantenmogen alleen worden aangebracht alsde betreffende oppervlakken koudzijn. De middelen mogen maximaal 10minuten inwerken.

Indien nodig kunt u na de inwerktijdook nog de harde kant van een keu-kensponsje gebruiken.

Verwijder de resten van de ovenreini-ger met schoon water en wrijf de de-len weer droog.


101

Grillelement omlaagklappenAls de bovenwand van de ovenruimteernstig verontreinigd is, kunt u het ver-warmingselement omlaagklappen. Rei-nig de bovenwand regelmatig met eenvochtige doek of een afwassponsje.

Verbrandingsgevaar!De verwarmingselementen moetenzijn uitgeschakeld. De ovenruimtemoet zijn afgekoeld.

Verwijder de moer van het grillele-ment om het element omlaag te kun-nen klappen.

Het grillelement kan beschadigd ra-ken.Druk het element nooit met geweldomlaag.

Klap het element omlaag.

De plaat aan de bovenwand kan be-schadigd raken.Gebruik voor het reinigen van de bo-venwand niet de harde kant van hetafwassponsje.

Reinig de bovenwand met een voch-tige doek of een afwassponsje.

Klap het grillelement na de reinigingweer omhoog. Plaats de moer endraai deze weer vast.

Nuttige tips

102

De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voorkomen, kunt u zelfverhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden ofals u het probleem niet kunt verhelpen.

Letselrisico! Ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en repara-tiewerkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. Miele kan hier-voor niet aansprakelijk worden gesteld. Laat installatie-, onderhouds- en repara-tiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door Miele zijn ge-autoriseerd. Open nooit de ommanteling van de oven.

Probleem Oorzaak en oplossing

Het display is donker. De dagtijdweergave is uitgeschakeld. Daardoor is hetdisplay donker als de oven uitgeschakeld is. Zodra u de oven inschakelt, verschijnt de dagtijd.

Als u wilt dat de tijd continu wordt weergegeven,moet u de dagtijdweergave inschakelen (zie "In-stellingen – ").

De stroomvoorziening is niet in orde. Controleer of de zekering van de elektrische instal-

latie doorgeslagen is. Neem contact op met eenelektricien of met Miele.

Een bereiding kan nietworden gestart.

Bij een magnetronbereiding staat de deur nog open. Controleer of de deur van het apparaat goed ge-

sloten is.Voor een magnetronbereiding zijn geen magnetron-vermogen en geen tijd ingesteld. Controleer of een magnetronvermogen en een tijd

zijn ingesteld.Voor een gecombineerd programma met magnetronzijn niet alle vereiste instellingen gedaan. Controleer of een magnetronvermogen, een berei-

dingstijd en een temperatuur zijn ingesteld.

Nuttige tips

103


U heeft een ovenfunctiegekozen en in het dis-play verschijnen nogsteeds de dagtijd en hetsymbool .

De vergrendeling is ingeschakeld. Schakel de vergrendeling uit (zie "Vergrende-

ling ").

De oven wordt nietheet.

De demo-functie is geactiveerd. In het display ver-schijnt . De oven kan worden bediend, maar deverwarming van de ovenruimte werkt niet. Schakel de demo-functie uit (zie "Instellingen –

").

U heeft een ovenfunctiegekozen, maar de ovenwerkt niet.

Er was een stroomstoring. Een lopende bereiding ishierdoor onderbroken. Zet de functieschakelaar op • en schakel de oven

uit. Start de bereiding daarna opnieuw.

In het display verschijnt en het driehoek-je knippert onder .

De stroomvoorziening was langer dan 200 uur onder-broken. Stel de dagtijd opnieuw in (zie "Eerste ingebruik-

neming").

In het display verschijntonverwacht . Tege-lijk knippert het sym-bool . U hoort eventu-eel ook een signaal.

De oven stond langer dan gebruikelijk aan. De veilig-heidsuitschakeling is geactiveerd. Zet de functieschakelaar op • en schakel de oven

uit. U kunt de oven daarna meteen weer gebrui-ken.

In het display verschijnt .

Een probleem dat u niet zelf kunt verhelpen. Neem contact op met Miele.

Als u de deur opent tij-dens een bereiding metde ovenfunctie "Magne-tron " hoort u geengeluid.

Dit is geen storing! Als tijdens een bereiding met deovenfunctie "Magnetron " de deur wordt ge-opend, verlaagt de deurcontactschakelaar het venti-latortoerental en wordt de magnetron uitgeschakeld.

Na de bereiding is eengeluid te horen.

De ventilator is ingeschakeld.Na een bereiding wordt de ventilator na enige tijd au-tomatisch uitgeschakeld.

Nuttige tips

104


Tijdens een bereidingmet de magnetronhoort u vreemde ge-luiden.

Bij gebruik van de magnetronfunctie zijn metalenvoorwerpen gebruikt. Controleer of metalen kookgerei vonken veroor-

zaakt (zie "Serviesgoed voor de magnetron").Bij gebruik van de magnetronfunctie is aluminiumfoliegebruikt. Verwijder het materiaal.

Bij gebruik van de magnetronfunctie is het rooster ge-bruikt. Gebruik voor bereidingen met de magnetron altijd

de glazen schaal.

Het apparaat is vanzelfuitgeschakeld.

Om energie te besparen, wordt het apparaat automa-tisch uitgeschakeld als het na het inschakelen of naafloop van een bereiding gedurende enige tijd nietwordt bediend. Schakel de oven weer in.

Het gebak is na de in detabel aangegeven berei-dingstijd nog niet gaar.

De ingestelde temperatuur wijkt af van de tempera-tuur uit het recept. Kies de temperatuur die in het recept staat.

De gebruikte hoeveelheden wijken af van de hoeveel-heden uit het recept. Controleer of u het recept heeft veranderd. Als u

bijvoorbeeld vocht of eieren toevoegt, wordt hetdeeg vochtiger, waardoor de bereidingstijd toe-neemt.

Het gebak is niet overaleven bruin.

De gekozen temperatuur of het niveau was niet goed. Een zeker kleurverschil is normaal. Controleer bij

zeer grote verschillen of u de juiste temperatuur enhet juiste niveau heeft gekozen.

Het materiaal of de kleur van de bakvorm is niet ge-schikt voor de gekozen ovenfunctie. Lichtkleurige,blanke en dunwandige vormen zijn minder geschikt.Dergelijke vormen reflecteren de warmtestraling vande oven. Hierdoor kan de warmte het product mindergoed bereiken en wordt het nauwelijks bruin of nietgelijkmatig bruin. Gebruik matte, donkere vormen.

Nuttige tips

105


Na een bereiding metde ovenfunctie "Magne-tron " is het gerechtniet voldoende warm ofgaar.

Na een onderbroken bereiding is de magnetron nietweer ingeschakeld. Start het bereidingsproces opnieuw, totdat het

voedingsmiddel voldoende warm of gaar is.Voor het koken of verwarmen met de magnetron iseen te korte tijd ingesteld. Controleer of voor het ingestelde magnetronver-

mogen een geschikte tijd is ingesteld. Hoe lagerhet vermogen, des te langer de tijd.

Na een bereiding metde magnetronfunctiekoelen de gerechten tesnel af.

De warmte ontstaat altijd eerst aan de buitenkant vanhet gerecht en verplaatst zich vervolgens naar hetmidden. Als u een gerecht op een hoog vermogenverwarmt, kan het van buiten al warm zijn, terwijl hetvan binnen nog koud is. Tijdens de doorwarmtijdwordt de temperatuur gelijkmatig over het gerechtverdeeld. De temperatuur binnenin stijgt, de tempera-tuur aan de buitenkant daalt. Verwarm met name gerechten die uit verschillende

ingrediënten bestaan, zoals een menu, op een watlager vermogen, gedurende een iets langere tijd.

De ovenverlichtingwordt na korte tijd uit-geschakeld.

De ovenverlichting is af fabriek zo ingesteld dat dezeautomatisch na 15 seconden wordt uitgeschakeld. Ukunt deze fabrieksinstelling wijzigen (zie "Instellingen– ").

Nuttige tips

106


De ovenverlichtingwordt niet ingescha-keld.

De halogeenlamp is defect.

Verbrandingsgevaar!De verwarmingselementen moeten zijn uitgescha-keld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld.

De lampafdekking bestaat uit twee losse delen:een glasplaatje en een lijst. Als de afdekking valt,kan deze beschadigd raken.Houd de lampafdekking vast als u deze demon-teert, zodat de afdekking niet valt. Leg veiligheids-halve een doek op de bodem van de ovenruimteen de geopende deur.

Maak het apparaat spanningsvrij. Trek hiervoor destekker uit de contactdoos of schakel de zekeringvan de elektrische installatie uit.

Draai de schroef van de lampafdekking met eentorx-schroevendraaier (T20) los en verwijder de af-dekking.

Pak de halogeenlamp niet met blote vingers vast.Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.Trek de halogeenlamp eruit.

Vervang de lamp (Osram 66725 AM/A, 230 V,25 W, thermisch belastbaar tot 300 °C, fitting G9).

Leg het glasplaatje in de lijst en plaats de afdek-king terug. Steek het neusje van de lijst in de uit-sparing in de bovenwand. Druk de lijst tegen debovenwand en bevestig de lijst met de schroef.

Sluit het apparaat weer op de netspanning aan.

Service en garantie

107

ServiceVoor storingen die u niet zelf kunt ver-helpen, waarschuwt u

– uw Miele-vakhandelaar of

– Miele.

De gegevens van Miele vindt u achterin deze gebruiks- en montagehandlei-ding.

Voor een goede en vlotte afhandelingmoet Miele weten welk type apparaat uheeft en welk fabricagenummer hetheeft.

Deze informatie vindt u op het type-plaatje dat zich achter de deur, op hetfrontgedeelte bevindt.

Garantietermijn en garantie-voorwaardenDe garantietermijn voor dit apparaat be-draagt 2 jaar.

Voor meer informatie zie de bijge-voegde garantievoorwaarden.

Elektrische aansluiting

108

Het apparaat wordt standaard geleverdmet een aansluitkabel met stekker, ge-schikt voor aansluiting op wisselstroom50 Hz, 230 V.

De zekering moet minstens 16 A bedra-gen.

Het apparaat mag uitsluitend wordenaangesloten op een contactdoos metrandaarde en op een huisinstallatie dieaan alle voorschriften voldoet (zoalsNEN 1010).

Plaats het apparaat zo, dat de stekkerbereikbaar is.

Als de gebruiker niet meer bij de con-tactdoos kan komen of als er sprake isvan een vaste aansluiting, moet het ap-paraat via een schakelaar met alle polenvan de netspanning kunnen worden los-gekoppeld.

De contactopening in uitgeschakeldetoestand moet minimaal 3 mm bedra-gen. Geschikte schakelaars zijn zelf-uit-schakelaars, zekeringen en relais(EN 60335).

Voordat u het apparaat aansluit, dient ude aansluitgegevens (spanning en fre-quentie) op het typeplaatje te vergelij-ken met de waarden van het elektrici-teitsnet. Deze gegevens moeten beslistovereenkomen. Het typeplaatje bevindtzich aan de voorkant bij de ovenruimte.

Als de aansluitkabel beschadigd is,moet deze door Miele worden vervan-gen.

Dit apparaat voldoet aan de eisen vande Europese norm EN 55011. Het pro-duct is ingedeeld in groep 2, klasse B.

Groep 2 betekent dat het apparaathoogfrequente energie in de vorm vanelektromagnetische stralen genereert,waarmee voedingsmiddelen wordenverwarmd.

Klasse B betekent dat het apparaat ge-schikt is voor huishoudelijk gebruik.

Maatschetsen voor de inbouw

109

Afmetingen apparaat en kastDe afmetingen zijn in "mm" aangegeven.

Inbouw in een hoge kast

* Apparaat met glazen front

** Apparaat met metalen front


110

Inbouw in een onderkast

Als u het apparaat onder een kookplaat wilt inbouwen, let dan op de aanwij-zingen voor het inbouwen van de kookplaat en op de inbouwhoogte van dekookplaat.

* Apparaat met glazen front

** Apparaat met metalen front


111

Gedetailleerde afmetingen frontDe afmetingen zijn in "mm" aangegeven.

A H61xx: 45 mm

H62xx: 42 mm

B Apparaat met glazen front: 2,2 mm

Apparaat met metalen front: 1,2 mm

Inbouwen

112

U mag het apparaat alleen ge-bruiken als het is ingebouwd.

Sluit het apparaat op het net aan.

Schuif het apparaat tot aan de wa-semlijst in de inbouwkast en stel het.

Bevestig het apparaat met de bijgele-verde schroeven aan de zijwandenvan de kast.

Aanwijzingen voor keuringsinstituten

113

Testgerechten volgens EN 60705 (ovenfunctie "Magnetron ")

Testgerechten 1)

Opmerkingen 2)

[W] [min] [min]

Eiercrème, 1000 g 600+

450

4+20

120Voor het serviesgoed zie de norm,afmetingen bovenkant250 mm x 250 mm, open bereiden

Zandtaart, 475 g 450 7:30–8:30 5Voor het serviesgoed zie de norm,buitendiameter bovenkant220 mm, open bereiden

Gehaktmassa, 900 g 600+

450

8+12

5Voor het serviesgoed zie de norm,afmetingen bovenkant250 mm x 124 mm, open bereiden

Aardappelgratin,1100 g

300+

180 °C30–35 5

Voor het serviesgoed zie de norm,buitendiameter bovenkant220 mm, open bereiden

Taart/cake, 700 g 80+

170 °C30–35 5

Voor het serviesgoed zie de norm,buitendiameter bovenkant220 mm, open bereiden

Haantje / kip,1200 g

300+

180 °C40–50 5 Rooster en glazen schaal samen

inschuiven

Ontdooien van vlees(gehakt), 500 g 150 16–18 10 Voor het serviesgoed zie de norm,

open bereiden

Frambozen, 250 g 150 7:30 3 Voor het serviesgoed zie de norm,open bereiden

Ovenfunctie / Magnetronvermogen / Ontdooi- of bereidingstijd / DoorwarmtijdOvenfuncties: Magnetron / Magnetron+Hetelucht plus

1) Laat het voedingsmiddel tijdens de doorwarmtijd bij kamertemperatuur staan. Geduren-de die tijd wordt de temperatuur in het product gelijkmatig verdeeld.

2) Schuif de glazen schaal op niveau 1 van onderen in het apparaat en zet het serviesgoederop.

Aanwijzingen voor keuringsinstituten

114

Testgerechten volgens EN 60350-1

Testgerechten Accessoires

[°C] [min]

Voorverwar-men

Spritsen 1 glazen schaal 140 2 42–49 Nee

2 glazen schalen 1) 140 2+3 42–49 Nee

Small cakes 1 glazen schaal 150 2 30–36 Nee

2 glazen schalen 140 2+3 44–50 NeeZacht biscuitdeeg Springvorm 2)

26 cm 170 2 32–37 Nee

Appeltaart(apple pie)

Springvorm 2)

20 cm 160 1 110–120 Nee

Toast Rooster – 3 1:30–2:30 Ja, 5 minu-ten

Burger Rooster op glazenschaal – 2 Kant 1: 16–18

Kant 2: 12–14Ja, 5 minu-

ten

Ovenfunctie / Temperatuur / Niveau van onderen / Bereidingstijd Hetelucht plus / Grill

1) Haal de glazen schalen zo nodig op verschillende momenten uit de oven als het productvoldoende bruin is, ook als de bereidingstijd nog niet is verstreken.

2) Gebruik een matte, donkere bakvorm en plaats deze op het rooster.

Duitsland - Miele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh

Plan nu zelf een serviceafspraak via www.miele.nl.Snel en gemakkelijk.

Miele Nederland B.V.Postbus 1664130 ED VIANEN(0347) 37 88 88

Bezoek het Miele Experience Center:De Limiet 24131 NR VIANEN

Bezoek op ook de Miele Shopvoor een compleet overzicht van alle accessoires, toebehoren en reinigings- en onderhoudsproducten voor uw Miele-apparaat.

U kunt ook bellen met onze afdeling Klantcontacten, bereikbaar via telefoonnummer (0347) 37 88 88.

www.miele.nl

M.-Nr. 10 227 950 / 02nl-NL

H6100BM; H6200BM

Gebruiks- en montagehandleiding Oven met magnetron

Documents

Transcript of Gebruiks- en montagehandleiding Oven met magnetron