Gacetilla mayo 2014
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Sociedad Cultural Iberoamericana de los Paises Bajos GACETILLA Mayo 2014 La Feria De Abril de Sevilla Rincón Literario: Gabriel Garcia Marquez Dia de La Madre
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Transcript of Gacetilla mayo 2014
Sociedad Cultural Iberoamericana de los Paises Bajos
GACETILLA
Mayo 2014
La Feria De Abril deSevilla
Rincón Literario: Gabriel Garcia Marquez
D i a d e L a M a d r e
Luxe vrijetijdsmodeAvond & Cocktail - kleding
Theresiastraat 26, 2593 AP Den Haag, 070 347 4359
Maandag 12:00 – 17:00 uur,Dinsdag tot Vrijdag 10:00 –
17:30 uur,Zaterdag 10:00 – 17:00 uur.
www.inasmode.nl
ÍNDICEInformación General...................................................... 1
Agenda Cultural............................................................ 2
Palabras de la Presidenta de la Junta Directiva & Aviso
importante para las socias.............................................. 3
La Feria de Abril de Sevilla.......................................... 4-5
Receta del mes............................................................ 6-7
Rincon Literario........................................................... 8-9
El dia de la Madre....................................................... 10
Fotos Almuerzo de Abril............................................... 11
Publicidad............................................................... 12-14
Gacetilla Mensual Año 17, Número V, MAYO 2014 Edición N°167
Gacetilla Mensual Año 17, Número V, MAYO 2014 Edición N°167
Gacetilla Mensual Año 17, Número V, MAYO 2014 Edición N°167Edición: Junta DirectivaJunta Directiva
Colaboradoras: Cristina Galbe, Marisales Ramon, Catalina Bertoglio, Francis del CampilloCristina Galbe, Marisales Ramon, Catalina Bertoglio, Francis del Campillo
Portada: Madre e hijo (Bolivia), ISTOCK.COM Madre e hijo (Bolivia), ISTOCK.COM
Dirección de reuniones: Deyler Centrum, Hofcampweg 3, 2241 KD WASSENAARTelefono: 070 5113871. Autobús 43 y 90Deyler Centrum, Hofcampweg 3, 2241 KD WASSENAARTelefono: 070 5113871. Autobús 43 y 90
Secretaría: Marisales Ramón, Catalina Bertoglio, Margarita GuzmánMarisales Ramón, Catalina Bertoglio, Margarita GuzmánRelaciones Publicas Junta DirectivaJunta DirectivaCámara de Comercio: Registro Nº 27 17 7485 E-mail: [email protected]
Banco: NL23 RABO 0161901468 Cuota anual: €67euros (+ 20 pareja)
Encargadas del salón: Carmen Vera y Edith Vleeshouwer
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A G E N D A C U L T U R A LM a y o
A G E N D A C U L T U R A LM a y o
A G E N D A C U L T U R A LM a y o
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VisitaTweede Kamer10:00, gratisTweede KamerReservas: 070 3183055
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Conferencia“El Greco y la musica”19:00, €5Instituto CervantesDomplein 33512JC [email protected]
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Taller de pintura y conferencia“Origen and light series’
14:30 - 16:30, €20Max. 20 participantesCafé CulturaHoogstraat 28A3011PP Rotterdam [email protected]
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Presentación“Un diablito de Yare en Europa”18:00 - 21:00, gratisAmerican Book CenterLange Poten 232511CMDen [email protected]
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Conferencia“El Greco y la musica”19:00, €5Instituto CervantesDomplein 33512JC [email protected]
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Taller de pintura y conferencia“Origen and light series’
14:30 - 16:30, €20Max. 20 participantesCafé CulturaHoogstraat 28A3011PP Rotterdam [email protected]
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Presentación“Un diablito de Yare en Europa”18:00 - 21:00, gratisAmerican Book CenterLange Poten 232511CMDen [email protected]
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Taller de vinos¡Viva España! 19:00 21:30, €59 Wine For FunNassau Odijckstraat 42, 2596 AJ Den Haagwww.wineforfun.nl
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Taller de pintura y conferencia“Origen and light series’
14:30 - 16:30, €20Max. 20 participantesCafé CulturaHoogstraat 28A3011PP Rotterdam [email protected]
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Taller de pintura “Close to Nature’11:30 - 13:30, €20Jardin JaponésInstituto Clinguendael Den [email protected]
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Taller de pintura “A world of acrylcs”14:30 - 16:30, €20, Max. 16 participantesAmerican Book Center, Lange Poten 23, 2511CMDen [email protected]
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Taller de pintura “A world of acrylcs”14:30 - 16:30, €20, Max. 16 participantesAmerican Book Center, Lange Poten 23, 2511CMDen [email protected]
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PALABRAS DE LA PRESIDENTA DE LA JUNTA DIRECTIVA
El pasado almuerzo tuvimos la suerte de tener la presencia de la maravillosa antropóloga Martha Montero que nos dio una charla muy interesante y amena sobre los emigrantes mexicanos en Holanda, de las causa y como se han adaptado, lo cual fue muy constructiva por varios campos, ya que todos los emigrantes que llevamos tiempo fuera de nuestros países seguimos teniendo esa melancolía y echamos de menos nuestras raíces. La mayoría de mujeres emigran por el amor y el mayor motivo de los hombres es el trabajo, lo curioso es que la cultura dominante para todos sigue siendo la latina. En todo su contenido la charla fue genial.
“…seguimos teniendo esa melancolía y echamos de menos nuestras raíces…”También pudimos disfrutar de los ricos platos preparados por las socias, que como siempre se esmeraron. Fue todo tan exitoso que las invitadas se animaron para hacerse socias, gracias a todos.
Esperamos verles de nuevo a todos en nuestro próximo almuerzo del 23 de mayo en el cual tendremos una charla sobre la “Iridologia” de la mano de nuestra querida socia la cual hizo el estudio, Alba Bejarano. La iridología es la ciencia que estudia la salud del cuerpo humano a través del iris. El iris es la ventana hacia el resto del cuerpo, y a través de él, podemos identificar y localizar las enfermedades y dolencias.
Después celebraremos el día de las madres con buena comida, música y compañía de todos los presentes.
¡Feliz mes de mayo a todos!
Cristina Galbe
AVISO IMPORTANTE PARA LAS SOCIAS
Con alegría les podemos notificar que el nuevo logo se votó con éxito y ya lo podemos poner en práctica.
Se ruega puntualidad por respeto al conferenciante y las mismas socias. ¡A las 12:00 se empieza con el programa!
Traer alegría, ricos platos y si es posible vístanse de blanco y rojo, así queda más bonito para las fotos.
Anoten en el calendario la fecha para la “Cena de Gala” es el 29 de noviembre en el hotel Mercure de Leidschendam (el mismo que el año pasado).
Distribucion de los platos para el almuerzo de Mayo, los
apellidos de:
A-G: Traen plato principalH-M: Traen postreO-Z: Traen entrada
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La feria de Sevilla, que se llama feria de abril, pero que puede celebrarse desde finales de marzo hasta principios de mayo, es uno de los eventos más importantes del calendario festivo español. Es una fiesta móvil que se celebra dos semanas después de semana santa.
En Marzo de 1999, El rey Willem Alexander conoció a la que sería su esposa y actual reina de Holanda en la feria de Sevilla en una de las casetas de más solera, en una cita a ciegas organizada por una buena amiga de Nueva York.
Como la mayoría de las fiestas latinas la feria de Sevilla es un homenaje a la tradición y al disfrute de la vida.
Los orígenes de la Feria de Abril se remontan a agosto de 1846 cuando un vasco y un catalán firmaron una proposición que presentaron al Cabildo Mun ic ipa l de Sev i l la p id iendo autorización para que durante los días 19, 20 y 21 de abril se celebrara una feria anual. El Cabildo Municipal vio con buenos ojos la iniciativa, que fue secundada por numerosos ganaderos y agricultores, y en 1847 se celebró la primera Feria de Abril.
Para inaugurar la primera feria, el Ayuntamiento acordó hacer una e x p o s i c i ó n d e g a n a d o s c o n ad jud icac ión de premios para concursos de toros, bueyes, caballos sementales y otros animales. El primer año la Feria contó con tiovivos, bodegones, comida y una corrida de toros
En 1973 la Feria se traslada al emplazamiento actual en el barrio de Los Remedios. Actualmente la Feria de Abril es una tradición que paraliza Sevilla durante una semana y atrae multitud de turistas tanto españoles como de todo el mundo.
La feria se realiza en el recinto ferial, que junto con la ribera del rio Guadalquivir se llenan de casetas ricamente decoradas. Todos lo años se diseña una puerta (portada) con un tema específico. Este año la portada se inspira en los quioscos de agua que se construyeron en la ciudad a finales del siglo XIX, cuando se provocó el éxodo del campo a la ciudad ocasionando un problema de abastecimiento de agua potable.
Durante la noche toda la feria se ilumina y la Portada completamente iluminada recibe majestuosamente a los visitantes.
La Feria de Abril de Sevilla
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La actividad de la feria se lleva a cabo en estas casetas que son el punto de encuentro ya no de g a n a d e ro s q u e ve n d e n s u s productos, sino de familias enteras. Desde sus inicios, durante la Feria se acotaban espacios que cubiertos c o n t o l d o s c o m e r c i a n t e s y ganaderos utilizaban para realizar sus operaciones comerciales. Estas “ c a s i l l a s ” d e l o n a f u e r o n a u m e n t a n d o e n n ú m e r o y complejidad a medida que los corrales iban disminuyendo y los locales de fiesta aumentando, hasta llegar a la configuración que tienen en nuestros días.
En la Feria hay casetas públicas y privadas. En las privadas el acceso está restringido a socios e invitados y algunas pertenecen a familias prominentes de la región.
Otras casetas son públicas y están abiertas al público en general.
Las casetas tienen dos espacios bien diferenciados, la parte delantera o noble, que se ve desde la calle que es donde se baila, canta y se suelen colocar mesas para disfrutar del buen fino o Manzanilla y la trastienda en la que se ubican la cocina, el bar y los servicios.
Cada caseta ofrece sus platos característicos y tapas más comunes como la tortilla de patatas, las croquetas, los montaditos de lomo, las gambas o el jamón. Además hay tapas características de estas fechas como las lagrimitas de pollo o el revuelto de ajetes. Mención especial requiere el “caldito” sopa muy socorr ida cuando se ha disfrutado demasiado de los vinos de la región
La feria comienza a medianoche el lunes y termina seis días después, el domingo siguiente. Cada día comienza con el desfile de los carruajes y jinetes, vestidos en el traje típico sevillano.
La Feria de Abril es el evento ideal para tomar contacto y vivir la cultura andaluza, intensa y relajada a la vez, con buena comida, baile arte y diversión.
Por Marisales Ramón
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•1 yuca fibrosa
•½ cucharada de
azúcar
•½ cucharadita
de anís
•½ cucharadita de comino
•1 huevo entero
•1 cucharada de
mantequilla a temperatura
ambiente.
•1/ cucharadita de sal o
al gusto
Elaboración
Quítele la cascara a la yuca, córtela por la
mitad, quítele el centro leñoso y guaye (ralle)
la yuca con la parte fina del rallador. Exprima
un poco el jugo. Añádale la sal, el azúcar, el
anís, el comino, el huevo y la mantequilla.
Mézclelo todo bien y fríalo en aceite bien
caliente.
Esta masa se puede también usarse para hacer
pastelitos rellenos tipo empanada. En este caso
se añade a veces una cucharada de harina
para hacer la masa más elástica, pero no es
estrictamente necesario y claro no debe
hacerse para el consumo de personas celiacas.
Por Marisales Ramón
El Plato del mes: cocinando con yuca
Siguiendo nuestra serie de c o m i d a s i n g l u t e n , continuaremos dedicándole este espacio a la yuca.
La yuca o mandioca proviene d e u n a r b u s t o p e r e n e o r i g i n a r i o d e l a z o n a intertropical de América. La evidencia más antigua su cultivo indica que se cultivaba en el Perú hace 4.000 años y que los mayas la cultivaban hace 1.400.
La yuca posee glucósidos que al hidrolizarse producen ácido cianhídrico (cianuro).
Hay dos tipos de yucas, las variedades amargas y las dulces que se diferencian por la cantidad de cianuro que po seen . a g en t e no s e envenena comiendo yuca, pero debe prepararse de forma correcta especialmente cuando se t r a t a de va r i edades amargas. El cianuro de las v a r i e d a d e s d u l c e s s e neutraliza suficientemente al h e r v i r l a o l a v a r l a c o n abundante agua. Sin embargo las variedades amargas se deben procesar mucho más concienzudamente siguiendo los métodos que usaban los aborígenes americanos.
En Venezuela, Colombia y la República Dominicana se u t i l i z an l a s va r i edades amargas para preparar el casabe, una tor ta plana preparada con harina de yuca y tostada.
Originalmente, la yuca se m o l í a , s e c o m p r i m í a y e s t r u j a b a a t r a v é s d e coladores especiales de paja tejida para extraerle todo el jugo y la pasta que se obtenía se secaba y tos taba en grandes piedras calientes. Ahora, en general, se hace de forma industrial.
Las variedades dulces se u t i l i z a n p a r a p r e p a r a r pastel i tos , empanaditas, guisos y para freír como si fueran papas.
R E C E T A D E L M E S
Pastelitos de yuca
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•1/2 kg de pechuga de pollo
•1 cebolla pequeña cortada en dados
•1 pimiento morrón cortado en dados
•1 tomate cortado en dados
•2 cucharadas de aceite de maíz o
girasol
•1 cucharaditas de cilantro picado
•1 cucharadita de orégano
•½ cucharadita de comino molido
•1 cubito de caldo de pollo
•Sal y pimienta al gusto
Elaboración
Hierva el pollo con el cubito, el orégano y una pizca de
pimienta. Cuando el pollo esté cocido retire del agua,
deje enfriar y desmenuce finamente. En una sartén,
caliente el aceite y a fuego medio, para que no se
queme, fría la cebolla y el ajo, añada un poco después
el pimiento y el tomate y fría hasta que todo este casi
cocido. Agregue el cilantro y el comino y mezcle bien.
Agregue el pollo y continúe friendo un poco más hasta
que todo este cocido. Sazone con sal y pimienta al
gusto. Deje enfriar a temperatura ambiente y rellene
las empanadas. Fría las empanadas en abundante
aceite caliente hasta que estén doradas.
Sírvalas solas o con la guasacaca rápida que
explicamos a continuación.
Por Marisales Ramón
Guiso de pollo para el relleno
¿Sabes cómo limpiar el microondas? Mal olor, grasa en las paredes... con este truco tan ecológico quedará impecable.
Medio limón y un bol con agua es todo lo que necesitas para que tu microondas quede perfecto. ¿Cómo? Muy sencillo basta con meterlo a calentar durante diez minutos. Este es el tiempo suficiente para que el limón tenga el efecto desinfectante y desodorante que le caracteriza.
Después, bastará con pasar un trapo por el interior para retirar la grasa acumulada y lavar el plato con nuestro lavavajillas habitual. Es importante realizar esta tarea de manera regular, aproximadamente una vez por semana, aunque dependerá del uso que le demos.
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Gabriel García Márquez nació en Aracataca
(Magdalena), el 6 de marzo de 1927. Creció como niño único entre sus abuelos maternos y sus tías. Los abuelos eran dos personajes bien particulares y marcaron el periplo literario del futuro Nobel: el coronel Nicolás Márquez, veterano de la guerra de los Mil Días, le contaba al pequeño Gabriel infinidad de historias de su juventud y de las guerras civiles del siglo XIX, lo llevaba al circo y al cine, y fue su cordón umbilical con la historia y con la realidad. Doña Tranquilina Iguarán, su cegatona abuela, se la pasaba siempre contando fábulas y leyendas familiares, mientras organizaba la vida de los miembros de la casa de acuerdo con los mensajes que recibía en sueños: ella fue la fuente de la visión mágica, supersticiosa y sobrenatural de la realidad. Entre sus tías la que más lo marcó fue Francisca, quien tejió su propio sudario para dar fin a su vida.
Cuando murió el abuelo tuvo que irse a vivir con sus padres al sabanero y fluvial puerto de Sucre, de donde salió para estudiar interno en el colegio San José, de Barranquilla, donde a la edad de diez años ya escr ibía versos humorísticos. En 1940, gracias a una beca, ingresó en el internado del Liceo Nacional de Zipaquirá donde tuvo como profesor de literatura a Carlos Julio Calderón Hermida, cuando publicó La hojarasca, le obsequió con la siguiente dedicatoria: "A mi profesor Carlos Julio Calderón Hermida, a quien se le metió en la cabeza esa vaina de que yo escribiera".
En 1947 comienza a estudiar Derecho en la Universidad Nacional de Cartagena y ahí es cuando nace su verdadera pasión por la literatura.
PeriodismoTras el cierre de la universidad después del "Bogotazo" (1948) abandona sus estudios para trabajar como periodista en varios medios, como El Universal o El Heraldo. La profesión periodística tuvo una gran influencia en la formación literaria de García Márquez, y marcaría de forma decidida el estilo de sus obras.
Se vinculó al ‘Grupo de Barranquilla’ una especie de asociación de amigos de la literatura
donde se polemizaba a grito herido sobre literatura.
En esa época leyó a los grandes escritores rusos, ingleses y norteamericanos, y perfeccionó su estilo directo de periodista, analizó con cuidado el nuevo periodismo norteamericano. La vida de esos años fue de completo desenfreno y locura. Fueron los tiempos de La Cueva, un bar que se convirtió en un sitio mitológico en el que se reunían los miembros del Grupo de Barranquilla a hacer locuras: todo era posible allí, hasta las trompadas entre ellos mismos.
En febrero de 1954 García Márquez se integró en la redacción de El Espectador, donde inicialmente se convirtió en el primer columnista de cine del periodismo colombiano, y luego en brillante cronista y reportero. El año siguiente apareció en Bogotá el primer número de la revista Mito.
Duró sólo siete años, pero fueron suficientes, por la profunda influencia que ejerció en la vida cultural colombiana, para considerar que Mito señala el momento de la aparición de la modernidad en la historia intelectual del país, pues jugó un papel definitivo en la sociedad y cultura colombianas: desde un principio se ubicó en la contemporaneidad y en la cultura crítica. Gabriel García Márquez publicó dos trabajos en la revista: un capítulo de La hojarasca, el Monólogo de Isabel viendo llover en Macondo (1955), y El coronel no tiene quien le escriba (1958). En realidad, el escritor siempre ha considerado que Mito fue trascendental; en a lguna ocas ión d i jo a Pedro Gómez Valderrama: "En Mito comenzaron las cosas".
En ese año de 1955, García Márquez ganó el primer premio en el concurso de la Asociación de Escritores y Artistas; publicó La hojarasca y un extenso reportaje, por entregas, Relato de un náufrago.
Rincon Literario: Gabriel Garcia Marquez
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Rondando por el mundoCuatro años estuvo en Europa. Continuó como corresponsal de El Espectador, aunque en precarias condiciones. Este tiempo permitió a García Márquez ver América Latina desde otra perspectiva. Le señaló las diferencias entre los distintos países latinoamericanos, y tomó además mucho material para escribir cuentos acerca de los latinos que vivían en la ciudad luz.
En marzo de 1958, contrajo matrimonio en Barranquilla con Mercedes Barcha, unión de la que nacieron dos hijos: Rodrigo (1959) y Gonzalo (1962).
La consagraciónUn día de 1966 en que se dirigía desde Ciudad de México al balneario de Acapulco, Gabriel García Márquez tuvo la repentina visión de la novela que durante 17 años venía rumiando: consideró que ya la tenía madura, se sentó a la máquina y durante 18 meses seguidos trabajó ocho y más horas diarias, mientras que su esposa se ocupaba del sostenimiento de la casa.
En 1967 apareció Cien años de soledad, novela cuyo universo es el tiempo cíclico, en el que suceden historias fantásticas: pestes de insomnio, diluvios, fertilidad desmedida, levitaciones... Es una gran metáfora en la que, a la vez que se narra la historia de las generaciones de los Buendía en el mundo mágico de Macondo, desde la fundación del pueblo hasta la completa extinción de la estirpe, se cuenta de manera insuperable la historia colombiana desde después del Libertador hasta los años treinta del
presente siglo. De ese libro Pablo Neruda, el gran poeta chileno, opinó: "Es la mejor novela que se ha escrito en castellano después del Quijote". Con tan calificado concepto se ha dicho todo: el libro no sólo es la opus magnum de García Márquez, sino que constituye un hito en Latinoamérica, como uno de los libros que más traducciones tiene.
Premio Nobel de LiteraturaEn la madrugada del 21 de octubre de 1982, García Márquez recibió en México una noticia que hacía ya mucho tiempo esperaba por esas fechas: la Academia Sueca le otorgó el ansiado premio Nobel de Literatura.
La concesión del Nobel fue todo un acontecimiento cultural en Colombia y Latinoamérica.
Después del Nobel, García Márquez se ratificó como figura rectora de la cultura nacional, latinoamericana y mundial. Tras años de silencio, en 2002 García Márquez presentó la primera parte de sus memorias, ‘Vivir para contarla’, en la que repasa los primeros treinta años de su vida. La publicación de esta obra supuso un acontecimiento editorial, con el lanzamiento simultáneo de la primera edición (un millón de ejemplares) en todos los países hispanohablantes. En 2004 vio la luz su novela Memorias de mis putas tristes.
Tres años después recibió sentidos y multitudinarios homenajes por doble motivo: sus 80 años y el 40º aniversario de la publicación de Cien años de soledad.
Falleció el 17 de abril de 2014 en la ciudad de México, tras de una recaída en el cáncer linfático por el que ya había sido tratado en 1999.
Extraído de
http://www.biografiasyvidas.com
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Las primeras celebraciones del Día de las Madres se remontan a la antigua Grecia, donde se le rendían honores a Rea, la madre de los dioses Zeus, Poseidón y Hades. Hay historiadores que piensan que los comienzos de esta celebración son aún anteriores y provienen de Egipto donde se celebraban las fiestas de la diosa Isis, llamada “Gran diosa madre”.La celebración de esta fiesta la continuaron los romanos celebrando a la diosa Cibeles y después los católicos recogieron la tradición transformándola en un homenaje a la virgen y a las madres por extensión. En España el día de la madre se celebraba antes el 8 de diciembre, día de la Inmaculada Concepción, pero se cambió al mes de mayo como en la mayoría de los países sudamericanos. En Panamá aún se celebra el 8 de diciembre. En casi toda Sudamérica se celebra en mayo, en días variables, como el segundo domingo de mayo en Chile, Ecuador y Honduras, o en días fijos como el 10 de mayo en Méjico. En Argentina tampoco se celebra en mayo sino el tercer domingo de octubre.
En todos nuestros países la fiesta se centra en compartir una comida en familia además de ofrecer un regalo, y a veces flores, a las mamás.
EL DIA DE LA MADRE
ESTE MES CUMPLEN AÑOS NUESTRAS SOCIAS:
Flor DuterlooBlanca Torres
Silvia CalderonJulia Werdmuller-Acuña
Cristina Centardo
!Feliz Cumpleaños!
FO T OS ALMUERZO 25 DE ABR I L 2014
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woensdag 05 maart 2014 12:02 Toeval of voorbestemd? De vorm van voedingsmiddelen onthult hunheilzame werking. lees verder
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donderdag 27 februari 2014 09:48 Liefhebbers van biologische groenten hoeven zich vermoedelijk geen zorgen te maken dathun aankopen toch zijn bespoten. lees verder
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maandag 24 februari 2014 00:00 Een rijpe banaan heeft een mooie, gele kleur en komt gemakkelijk los uit de schil. lees verder
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