Forum, Menu 2012

2
www.forum-enschede.nl www.forum-enschede.nl MENU KAART Stationsplein 1 7511 JD Enschede T 053 8511516 Al onze pasta’s worden dagelijks vers gemaakt in onze keuken. Als u echt Italiaans wilt dineren hoeft u binnenkort nog maar één trap omhoog. La Cucina gaat binnen enkele weken verhuizen naar de eerste etage van dit pand. In La Cucina kunt u genieten van orginele en ambachtelijke Italiaanse gerechten. Alles bereid met verse ingrediënten. Dat kan nu nog aan de van Lochemstraat 226. Reserveren kunt u bij één van onze medewerkers.

Transcript of Forum, Menu 2012

www.forum-enschede.nl www.forum-enschede.nl

C A F E B Y L A C U C I N A

MENUKAART

Stationsplein 1

7511 JD Enschede

T 053 8511516

Al onze pasta’s worden dagelijks vers

gemaakt in onze keuken.

Als u echt Italiaans wilt dineren hoeft

u binnenkort nog maar één trap omhoog.

La Cucina gaat binnen enkele weken

verhuizen naar de eerste etage van dit pand.

In La Cucina kunt u genieten van orginele en

ambachtelijke Italiaanse gerechten.

Alles bereid met verse ingrediënten.

Dat kan nu nog aan de van Lochemstraat 226.

Reserveren kunt u bij één

van onze medewerkers.

C A F E B Y L A C U C I N A

C A F E B Y L A C U C I N A

Ciabatta Keuze uit wit of meergranen * Parma ham, bladsalade, aceto balsamico 5,75* Varkensfricandeau, bladsalade, vijgencrème en rode ui 4,90* Mortadella (Italiaanse boterhamworst), rucola en olijven 5,95* Caprese: Tomaat, mozzarella en pesto 6,25* Gerookte zalm, bladsalade en citroenricotta 6,25

Ciabatta caldo* Gegrilde courgette, aubergine, rucola en tomaat 4,25* Geitenkaas, honing en rucola 5,25* Salami, tomaat en pesto 6,00

Insalate Worden geserveerd met een snee knoflookbrood* Frisse bladsalade met in knoflook, pepertjes, olie gebakken gamba’s 6,50* Salade met gebakken paddenstoelen, noten, knoflookcroutons en pijnboompitten 6,75* Salade met gerookte zalm, rode ui, croutons en citrusolie 7,95 * Salade met gegrilde groenten en Italiaanse kazen 5,95

Minestre* Seizoen minestrone gevuld met groentes uit het seizoen, pasta en pesto en een snee knoflookbrood 4,50* In brood geserveerde uiensoep met pancetta en tomaten 6,00

Bruschette * met tomaat, ui, knoflook en olijf olie 2,00* met gebakken paddenstoelen, Parma ham en Pecorino 2,50* Div. gerechten ook glutenvrij mogelijk.

Antipasti * Antipasti misti ‘Forum’ Italiaanse salami en kazen 6,00* Antipasti misti ‘La Cucina’ Italiaanse salami, kazen, gemarineerde champignons en groenten 7,00* Vitello Tonnato: gebraden kalfslende met tonijnsaus 7,00

Iets kleins vooraf of erbij?* Mandje ciabatta met knoflookolie en tonijnsaus 4,75* Portie olijven 3,50

Eigengemaakte pasta’s portie 180 g portie 250 g* Spaghetti met knoflook, rode pepertjes en olijfolie 4,50 6,50* Spaghetti vongole: kleine venusschelpjes, knoflook, witte wijn, rode pepertjes, peterselie 7,50 10,50 * Spaghetti all’arrabbiata met courgette 5,50 7,50* Cannelloni gevuld met rundergehakt, 6,50 9,00 tomaat en basilicum

Secondi 150 g.* Bistecca (rundvlees) met salie pistache boter 11,50 * Kabeljauw met peterselie en citroen 12,50 deze twee gerechten worden geserveerd met een bladsalade of rozemarijn aardappelen

Iets lekkers bij de koffie* Torta gina 2,00* Cantucci en Amarettini 2,00* Chocolade taart bella Elena 2,25* Tiramisu 3,75 * Slagroom 0,50

bello eh?