Feestbrochure Krekelhof 2020 - 2021 Gastenhof Ter Lombeek - Roosdaal 054 / 24 57 23 De Windheer -...

download Feestbrochure Krekelhof 2020 - 2021 Gastenhof Ter Lombeek - Roosdaal 054 / 24 57 23 De Windheer - Lennik

of 38

  • date post

    06-Aug-2020
  • Category

    Documents

  • view

    0
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Feestbrochure Krekelhof 2020 - 2021 Gastenhof Ter Lombeek - Roosdaal 054 / 24 57 23 De Windheer -...

  • Tel. 054 33 48 57 info@krekelhof.be

    FEESTBROCHURE 2020 - 2021

    www.krekelhof.be Drie Egyptenbaan 11 - 1755 GOOIK

    F E E S T E N I N S T I J L

  • Deze brochure is de gids voor uw perfecte “feest in stijl“ in Krekelhof.

    Met meer dan 35 jaar ervaring zal de familie Dehandschutter graag advies verlenen om van uw feest

    of event een “topper” te maken, waar nog lang zal worden over nagepraat.

    Onze keuken- en zaalteams worden geleid door mensen met jarenlange ervaring en bijgestaan door

    jonge werkkrachten met een frisse dynamiek.

    De wijnselectie wordt verzorgd door Yanick Dehandschutter “Eerste sommelier van België”.

    In deze brochure vindt u een waaier aan mogelijkheden om uw gasten culinair te verwennen met aan-

    gepaste drankenforfaits.

    De logistieke aanpak bekijken we graag met u. Maak alvast een afspraak.

    Wij kijken uit naar uw bezoek.

    Onze troeven

    • Vlot bereikbaar op de grens van Vlaams-Brabant en Oost-Vlaanderen.

    • Groene omgeving met aanpalende wijngaarden.

    • 2 zalen beschikbaar

    • WAVE van 110 tot 250 personen.

    • SKY van 60 tot 110 personen.

    • Beide zalen zijn recent vernieuwd.

    • Afzonderlijke parkeergelegenheid.

    • Aparte ingang en terrassen.

    • Exclusieve buitenlocaties voor ceremonies.

    • Audiovisuele voorzieningen.

    “FEESTEN I N ST IJ L “ 2020 - 2021

    F E E S T E N I N S T I J L

    1

  • Praktisch

    • De accomodatie wordt gratis ter beschikking gesteld.

    • Bediening en tafeldecoratie zijn inclusief onze prijzen.

    • Menu’s en naamkaartjes worden door uzelf voorzien.

    • Er is achtergrondmuziek tijdens receptie en diner.

    • U kan zelf instaan voor de muziek bij het dansfeest of onze relaties aanspreken.

    Wij beschikken niet over een installatie.

    • De tafelschikking gebeurt volgens uw wensen. Wij beschikken over een zaalplan.

    • Wij vragen om twee weken voor datum van uw feest het aantal aanwezigen over te maken.

    • Indien er na het diner mensen aansluiten voor het dansfeest,

    mag dit maximaal 1/3 van het aantal (tafel genodigden) bedragen.

    • Bevestiging van reservatie gebeurt door betaling van de waarborg met vermelding

    van de datum van het feest (BE58 7360 2863 5979).

    Menukeuze

    Op de volgende pagina's formuleren wij u enkele voorstellen om een evenwichtig menu samen te

    stellen. Garnituren worden aangepast volgens het seizoen. Voor, hoofd- en nagerecht kan in elk menu

    vervangen worden door een keuze te maken uit de lijst met opsommingen van gerechten.

    Indien één van uw gasten bepaalde allergiën of intoleranties heeft, gelieve ons hiervan op de hoogte

    te stellen. Zo kunnen wij de gerechten aanpassen aan hun wensen.

    Dranken

    Wat de dranken betreft kan u kiezen voor twee concepten:

    • Een forfaitbedrag per persoon. Deze forfaits zijn berekend op gemiddeld drankverbruik.

    • Afrekening van alle dranken volgens verbruik.

    Wij garanderen U onze volledige inzet voor het welslagen van uw feest in stijl.

    Graag tot uw dienst

    Familie Dehandschutter

    F E E S T E N I N S T I J L

    2

  • Onze relaties

    Bizz Music 0496 / 51 59 34 bizzmusic@telenet.be

    De trouwfeest DJ 0495 / 21 45 83 www.detrouwfeestdj.be

    All in One (live music) 0496 / 07 36 83

    William (live music) 0475 / 75 38 80 www.wiliam-tour.be

    Bed & Breakfast

    Hof van Petronilla - Gooik 054 / 56 78 39 www.hethofvanpetronilla.be

    Hof ter Haegen - Vollezele 0474 / 95 77 58 www.hofterhaegen.be

    Hof te Spieringen - Vollezele 054 / 56 71 54 www.hoftespieringen.be

    Klein Nederloo - Sint-Pieters-Leeuw 02 / 531 01 70 www.kleinnederlo.com

    Gastenhof Ter Lombeek - Roosdaal 054 / 24 57 23 www.gastenhofterlombeek.be

    De Windheer - Lennik 0478 / 58 71 55 www.dewindheer.be

    B&B De Woestijn - Gooik - Roosdaal 0476 / 40 41 29 www.bnbdewoestijn.be

    Taxi

    Taxi Sam (Ninove) 0474 / 65 51 44 www.taxisam.be

    Taxi Blommaert (Halle) 0475 / 70 19 60 www.taxiblommaert.be

    Fotografen

    Tine Van Wambeke 0479 / 71 16 67 www.tinevanwambeke.be

    Els Hemelings 0476 / 20 84 56 www.elshemelingsfotograaf.be

    Davy De Coninck 0495 / 27 03 62 www.jwdpictures.be

    Glenn Delveaux 0473 / 52 30 12 www.glenndelveaux.com

    Videograaf

    Tobias De Ryck 0479 / 43 55 26 www.tobiasderyck.com/weddings

    Fotobooth

    Filip Deklippel 0474 / 78 61 07 www.huureenphotobooth.be

    F E E S T E N I N S T I J L

    3

  • Ceremonie Uw ceremonie kan plaatsvinden in onze “Wedding Chapel” of wijngaard. (foto’s website)

    Wij voorzien:

    • Witte loper

    • 40 tal witte design stoelen

    • Ceremonietafel met bloemstuk

    • Prieeltje met bloemen

    Een geluidsinstallatie met micro dient u zelf te voorzien

    De prijs hiervoor bedraagt € 350

    Aperitieven • Cava Idilicum, Extra brut € 24/fl.

    • Prossecco Casabianca DOCG Superiore Magnum € 40/fl.

    • Cremant de Bordeaux, L’ Esprit Couvent € 28/fl.

    • Champagne, André Goutorbe, Extra brut € 45/fl.

    • Appel- gembersap € 9/fl.

    • Sinaasappelsap € 7/l.

    Receptiehapjes

    Zijn aangepast volgens het seizoen en worden aangeboden zodat ze makkelijk te eten zijn.

    De prijs bedraagt € 2,00 per hapje. U kan het aantal hapjes zelf bepalen, zowel koud als warm.

    Voor huwelijksrecepties raden we aan om een assortiment 3 koude en 3 warme hapjes te voorzien.

    Dit kan eventueel aangevuld worden met fingerfood (olijven, tapenade, rauwkost) voor een beperkt

    aantal personen. De prijs voor fingerfood bedraagt € 1,50 p.p.

    F E E S T E N I N S T I J L

    4

  • Receptieforfait (Voor anderhalf uur)

    • Forfait 1: Cava Idilicum, Extra Brut

    of Prossecco Casabianca DOCG Superiore Magnum

    + Appel- gembersap

    Assortiment 3 koude en 3 warme hapjes (6 p.p.) € 20 p.p.

    • Forfait 2: Cremant de Bordeaux, L’ Esprit Couvent

    + Appel- gembersap

    Assortiment 3 koude en 3 warme hapjes (6 p.p.) € 22 p.p.

    • Forfait 3: Champagne André Goutorbe, Extra Brut

    + Appel- gembersap

    Assortiment 3 koude en 3 warme hapjes (6 p.p.) € 25 p.p.

    F E E S T E N I N S T I J L

    5

  • Menu 1

    Slaatje met tijgergarnalen, gefruite forelfilet, tartaar van tomaat en frisse guacamole

    ***

    Parelhoen zacht gegaard, kruidenpersillade,

    wok van seizoensgroenten

    en cocotte aardappeltjes in de boter

    ****

    Flensjes met sinaas, Mandarin Napoleon en vanille-ijs

    ****

    Koffie / Thee

    Zoetigheden

    € 43 p.p.

    Dit menu met roomsoep naar keuze suppl. € 5 p.p.

    Dit menu met sorbet naar keuze suppl. € 4 p.p.

    Dit menu met dessertenbuffet suppl. € 4 p.p.

    F E E S T E N I N S T I J L

    6

  • Menu 2

    Pladijs à la plancha, gepocheerd hoeve-eitje, aligo* aardappel, reductie van Oude Geuze

    ****

    Krokant gebakken Mulard-eend, structuren van zandwortel, gesmoorde preistaafjes,

    duo van aardappelgratin

    ****

    Ananas, carpaccio & gebakken met munt

    sorbet van mango

    ****

    Koffie / Thee

    Zoetigheden

    € 45p.p.

    Dit menu met roomsoep naar keuze suppl. € 5 p.p.

    Dit menu met sorbet naar keuze suppl. € 4 p.p.

    Dit menu met dessertenbuffet suppl. € 4 p.p.

    * Aligo aardappel is een bereiding van aardappelpuree met gesmolten kaas

    F E E S T E N I N S T I J L

    7

  • Menu 3

    Zacht gegaarde ombervis, gepofte trostomaatjes

    verse pasta met basilicum

    ****

    Pata Negra* met krokantje van de ham,

    duo van bloemkool, pommes Anna*

    en jus met sechuan peper*

    ****

    Gekoeld soepje met rode vruchten en amandelijs

    ****

    Koffie / Thee

    Zoetigheden

    € 46 p.p.

    Dit menu met roomsoep naar keuze suppl. € 5 p.p.

    Dit menu met sorbet naar keuze suppl. € 4 p.p.

    Dit menu met dessertenbuffet suppl. € 4 p.p.

    * Pomme Anna zijn aardappelschijfjes in geklaarde boter

    * Pata Negra (zwarte poot) is genoemd naar het zwarte hangbuikvarkentje uit Spanje

    * Sechuan peper is een gedroogde peul uit China waaruit een zeer zachte pepersmaak komt

    F E E S T E N I N S T I J L

    8

  • Menu 4

    Kort gebakken zalm met puree van aardpeer,

    spaghetti van courgette en limoenboter

    ****

    Duroc d’Olive* met puree van doperwten en wortel,

    crunch van Chorizo, sausje van Faro-bier

    ****

    Dessertenbuffet

    Koffie / Thee

    € 48 p.p.

    Dit menu met roomsoep naar keuze suppl. € 5 p.p.

    Dit menu met sorbet naar keuze suppl. € 4 p.p.

    * Yuzu is een citrusvrucht uit Japan, gelijkenissen met limoen

    * Duroc d’Olive is Belgisch varkensras gevoederd met olijven

    F E E S T E N I N S T I J L

    9

  • Menu 5

    Op vel gebakken zeebaars, carpaccio van tomaat en mozarella,

    kaviaar van aubergine, tagliolin