Feed me nr. 6

28
feed feed me me Jaargang 04-Nummer 01 S K O O C E N I Z A G A M THE APPETITE EDITION

Transcript of Feed me nr. 6

feedfeedmeme

J a a r g a n g 0 4 - N u m m e r 0 1

S K O O C E N I Z A G A M

THE

APPETITEEDITION

Inhoud4 CrossOver

Communicatie: Bruisend het verschil maken

Introductie Bright®

CrossOver Communicatie in optima forma8Ap doet zijn werkFrieslandCampina op pad met gewoon een bijzonder Foodservice app12Pernod RicardEen nieuwe corporate website 14Stedin meetbedrijfCreëren van interne trots 16

Welkom in DordrechtDe stad van de schapenkoppen

en van COOKS 18Pancakemania

Een internationale Sales Tool voor Crêapan 20Friso wordt Hero Baby

Een kleine verandering, een groot verhaal 22Jouw recept - mijn recept

Samen met de kids in de keuken 2426Sonneveld

Introductiecampagnes die lekker maken

Verhogen efficiëncy

Scherpe en concrete visie

Professionele/kwalitatieve

indruk maken

Lange termijn visie, korte termijn

resultaatWens of

mening van de klant beter

kennen èn vastleggen

Borgen gewenste aanpak

Interne commitment

Strategisch belang creëren

Relevanter worden

voor de klant

Resultaat

Doorbreken routine

COOKS is trots op het feit dat we de afgelopen jaren een eigen

positie hebben gecreëerd in de communicatiemarkt. Door in het

gat te duiken tussen traditionele marketingcommunicatie bureaus

en verkooptrainers slaan we bij COOKS bruggen tussen marketing

en sales, tussen sales en retailer en tussen retailer en shopper/

consument. Zo brengen we alle werelden bij elkaar voorhet beste

commerciële resultaat. We noemen dit: CrossOver Communicatie.

Verbeteren conversie

Waar voorheen consumentgerichte bedrijven al hun aandacht

in communicatie besteedden aan het overtuigen van de

consument om te kiezen voor een bepaald product of merk,

wordt de focus sinds de economische crisis steeds meer

verlegd naar het verstevigen van hun positie bij hun directe

klanten, zoals retailers en groothandel. Immers, de consumen-

tenbestedingen stonden zwaar onder druk en de concurrentie

werd steeds heviger.Omdat COOKS uitgebreide kennis en

ervaring heeft met zowel marketing als sales, schakelen

bedrijven het bureau steeds vaker in om manieren te vinden

waarmee zij hun directe klanten kunnen overtuigen om voor

hen als leverancier te kiezen. Daarbij koppelt COOKS haar

marketingexpertise aan haar specifieke kennis van sales-

processen. Zo ontwikkelt COOKS salesverhalen, waarmee

bedrijven zich onderscheiden en vertalen deze op een bruisend

creatieve manier naar alle mogelijke middelen om salesmensen

te ondersteunen daadwerkelijk het verschil te maken. En met

succes! De klanten van COOKS weten hún klanten steeds

beter te overtuigen en te enthousiasmeren. Met interessante

verkoopcijfers tot gevolg.

Strategisch belang creëren

Rutger van Dijk,

Spa Nederland

COOKS staat met de voeten op de

grond en het hoofd in de wolken.

Ze zijn lange termijn gericht, maar

houden altijd de korte termijn in

gedachten. Het is uiteindelijk het

resultaat dat telt.

Huub in der Rieden,

FrieslandCampina

COOKS maakt het praktisch voor

mijn mensen en vooral: meer

selling.

Tim de Vos,

Unilever Food Solutions

COOKS is in het gat gedoken

tussen de marketingbureaus en de

verkooptrainers.

Edward Looyé,

Paardekooper Van der Windt Group

COOKS weet met een totaalaanpak

zowel het marketingwerk, van

concept tot en met middelen, als

het salesverhaal perfect en compleet

in te vullen. Hiermee hebben we

een heel succesvolle introductie

kunnen realiseren.

Wat vinden de klanten van COOKS CrossOver Communicatie?

CrossOver communicatie voor fastmovers

Bruisend het verschil

maken

FEED ME 5

Het succes van CrossOver communicatie zorgt ervoor, dat COOKS steeds meer bijzondere cases ontwikkelt, waarmee klanten worden geholpen om de conversie te vergroten, de kennis bij het commerciële team te vergroten, een relevantere positie te krijgen bij hun directe klanten en een introductie impactvol neer te zetten. In de loop der jaren heeft COOKS haar dienstverlening op het gebied van CrossOver communicatie dan ook steeds verder uitgebreid. Zo verzorgt het bureau ondermeer kennissessies, tutorials en kennistools. Maar ook voor leadborging, conversieverbetering, conceptual selling en shopper marketing bent u bij COOKS aan het goede adres. In de tabel vindt u een compleet overzicht van de CrossOver dienstverlening van COOKS.

voorbeeld volgenGoeddoet

Klanttevredenheidsonderzoek

Regie-verkopen

Stramien-ontwikkeling

Efficiency-analyses

Analyse conversiebrekers

Conversie-optimalisatie

Leadborging

Procesgericht

PersoonsgerichtKennissessies

Testing

Tutorials

Trainingen

Kennistools

PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT

Trade Story

Presentatie-optimalisatie

Remindering

Inventarisatie gespreksroutine

Conceptual Selling

Shopper marketing

Productgericht

PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT

Activatieconcept

Sales Promotie

Online actrivatie

Database driven marketing

Trials

(Promo) Events

Loyalty programs

Activatie

BrandingMarCom strategie

Communicatieconcept

Design (brand & corporate)

(Brand) PR

Advertising

RTV & AV

Direct marketing

Online marketing

Trade Stories

Conceptual Selling

Shopper marketing

Sales Tools

Kennis Tools

Optimalisatie presentatie

Marketing Sales

PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT

PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHTPRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT

PRODUCTGERICHTPROCESGERICHT PERSOONSGERICHT

De werkwijze van COOKS CrossOver Communicatie is bijzonder. Althans, haar opdrachtgevers geven

aan dat wat COOKS aanbiedt daadwerkelijk anders is dan wat andere bureaus doen. Dat is niet

altijd gemakkelijk om uit te leggen. Is COOKS een activatiebureau? Nee! Is COOKS een salesbureau?

Ook niet! Verkooptrainers dan? Nee, dat ook niet. COOKS CrossOver Communicatie biedt

communicatie, waarbij de inspanningen van marketing en sales goed op elkaar aangesloten worden.

Door de kracht van beide disciplines optimaal in te zetten, zodat het beste commerciële resultaat wordt

bereikt. COOKS werkt dus voor sales en voor marketing. En altijd vanuit een duidelijk commercieel doel.

Unieke dienstverlening

Niet alleen fastmovers maken steeds meer gebruik van de CrossOver aanpak van COOKS. Steeds meer

bedrijven uit andere branches willen dat hun salesmensen goed zijn uitgerust met een onderscheidend

en eenduidig verkoopverhaal, waarmee zij het verschil kunnen maken bij hun klanten. Vertaald naar

middelen die kennis borgen en waarmee iedereen binnen de organisatie uit de voeten kan. En die het

mogelijk maken om complexe producten of diensten snel helder te maken bij klanten, crossselling

te bevorderen en waarmee deze relevant worden gemaakt voor verschillende markten en doelgroepen.

CrossOver Communicatie

ook omarmd door andere branches

FEED ME 7

Bright thinkersconsider

the world

COOKS achter nieuw eco-brand met grote ambities

Onder het merk Bright® vallen verpakkingsmaterialen en disposables, die aantoonbaar minder milieubelastend zijn. Dit kan worden waargemaakt dankzij een unieke LCA-Methode, die is ontwikkeld in nauwe samenwerking met Natuur & Milieu. Met deze methode kan de milieu-impact van volstrekt vergelijkbare producten in kaart worden gebracht op basis van maar liefst 19 milieu-impact-factoren tijdens de gehele levenscyclus van deze producten. Onder het merk Bright® worden uitsluitend producten op de markt gebracht die beduidend beter scoren dan het gemiddelde in de markt. Dat maakt Bright® aantoonbaar minder milieubelastend.

Internationaal en materiaalonafhankelijkDe ambities van Bright® reiken veel verder dan uitsluitend verpakkingen en disposables. De LCA-methode kan worden toegepast voor alle mogelijke producten en materialen en beperkt zich zeker niet tot Nederland. COOKS ontwikkelde daarom een merkconcept, dat mensen primair aanspreekt op hun verantwoordelijkheidsgevoel. Bright thinkers consider the world. Bright thinkers kiezen Bright®.

De mensheid heeft te maken met grote mondiale problemen, zoals explosieve

bevolkingsgroei, uitputting van hulpbronnen en klimaatverandering.

Paardekooper Van der Windt Group wil daadwerkelijk een bijdrage leveren aan een

oplossing. Daarom introduceren zij Bright®. COOKS verzorgt de communicatie.

Overbemesting stikstofMate waarin voor de grondstoffen sprake is van Eutro (kg NOx eq.) tijdens levenscyclus product

Totaal energieverbruikHoeveel Energy CED Total (MJEq.) wordt gebruikt tijdens levenscyclus product

BodemvervuilingMate waarin sprake is van Terrestrial Toxicity (kg 1,4-DCB-eq.) tijdens levenscyclus product

We consider the world

Schadelijkheid voor mensMate waarin Human Toxicity (kg 1,4-DCB-eq.) optreedt tijdens levenscyclus product

Aantasting ozonlaagMate waarin O3-Depl. (kg CFC-11-eq.) optreedt tijdens levenscyclus product.

Uitputting GrondstoffenMate waarin gebruik wordt gemaakt van Abiotic Resources (kg antimony-eq.) tijdens levens- cyclus product

Zoetwater-vervuilingMate waarin sprake is van Fresh Aq Tox (kg 1,4-DCB-eq.) tijdens levenscyclus product

Zoetwater-bodem-vervuilingMate waarin sprake is van Freshwater Sed Tox (kg 1,4 DCB -eq.) tijdens levenscyclus product

ZeewatervervuilingMate waarin sprake is van Mar Aq Tox (kg 1,4-DCB-eq.) tijdens levenscyclus product

Nucleair energieverbruikHoeveel Energy CED Nuclear (MJeq.) wordt gebruikt tijdens levenscyclus product

LandgebruikMate waarin gebruik wordt gemaakt van landbouw-grond (m2a) tijdens levenscyclus product

VerzuringMate waarin pH (kg SO2-eq.) optreedt tijdens levenscyclus product

Platte-landssmogMate waarin levenscyclus product invloed heeft op Smog Low (kg ethylene-eq.)

Zeewater-bodem-vervuilingMate waarin sprake is van Marine Sed Tox (kg 1,4-DCB-eq.) tijdens levenscyclus product

Water-verbruikHoeveel water (m3) wordt gebruikt tijdens levenscyclus product

Overbemesting fosfaatMate waarin voor de (landbouw-) grond sprake is van Eutro (kg PO4eq.) tijdens levenscyclus product

StralingMate waarin sprake is van Ionising Radiation (DALYs) tijdens levenscyclus product

StadssmogMate waarin levenscyclus pro-duct invloed heeft op Smog High (kg ethylene-eq.)

KlimaatveranderingMate waarin levenscyclus product invloed heeft op Cilmate Change (CO2e)

FEED ME 9

Bright thinkersconsider the world

Bright campagne is CrossOver communicatie in optima forma

De opzet en invulling van de Bright campagne is een mooi voorbeeld van hoe CrossOver

communicatie werkt. Vanuit een sterk concept is een tradestory ontwikkelt, waarmee de

verkoopmensen hun klanten kunnen overtuigen van het belang van de boodschap. Uiteindelijk

is per klantengroep de aanpak geoptimaliseerd voor de inverkoop. Daarbij hebben we klanten

kunnen prikkelen met indringende consumentenactivatie. Het resultaat: meer dan uitstekende

inverkoopresultaten. Bright is klaar om de markt te veroveren. Wordt vervolgd!

Strategie/briefing

Ontwikkeling plan van aanpak, vaststellen centrale belofte en

tone-of-voice.

Conceptontwikkeling Diverse ingangen, uiteindelijk

leidend tot het concept ‘Bright thinkers consider the world’.

Uitwerking concept Basis communicatie middelen zoals website, folder en beurspresentatie.Concepting

Concepting

Communication

Is recyclingeigenlijk wel zo milieu-vriendelijk?

Bright thinking #3

Check de Bright Story op de iPad bij de receptie

COOKSconnecting

CO

OKS

cons

ulting

COOKS

concepting

conversion

CO

OKS

communic

atio

n

COOKS

CONCEPTINGHet ontwikkelen van doordachte proposities en onderscheidende creatieve concepten voor merken en bedrijven.

COMMUNICATIONHet ontwikkelen en implementeren van marketing-communicatiecampagnes. Online èn offline. Geïntegreerd waar mogelijk.

CONSULTINGHet definiëren voor bedrijven van een duurzaam concurrentieel voordeel.

CONVERSIONHet verhogen van de effectiviteit van de sales inspanningen.

CONNECTINGHet verbinden van alle betrokkenen in een organisatie om consistentie, draagvlak en enthousiasme te realiseren.

on track!

We gaan echt werk maken van duurzaamheid

Uitwerking concept Basis communicatie middelen zoals website, folder en beurspresentatie.

Algemene TradestoryOntwikkeling en uitwerking

hiervan naar een Sales Tool.

Klantspecifiek maken van trade story

Voor supermarkt, zelf-bedieningsgroothandel

en online groothandel ten einde inverkoop te ondersteunen.

Ontwikkeling PR-aanpak

Om maximale publiciteit te genereren rond introductie Bright®.

Ontwikkeling POS-materiaal Voor Point-of-Sale en Point-of-Use (foodservice)

Interne communicatieOm het hele bedrijf

enthousiast te maken en te zorgen dat iedereen

het juiste Bright® vertelt.

Conversion

Consulting

Connecting

Communication Communication

AP DOET ZIJN WERKHet is logisch, boerenverstand noemen we dat, dat je je verhaal afstemt op de persoon met wie je praat. Het is ook logisch dat je in deze tijd gaat voor het resultaat. FrieslandCampina zocht dan ook een manier om nog relevanter te worden in klantgesprekken en hier nog meer resultaat uit te halen. En dat op een efficiëntere manier. COOKS heeft dit mogelijk gemaakt met Ap, een bijzondere Foodservice ap. Een Sales Tool waarmee het Foodservice team is uitgerust.

FrieslandCampina heeft een aanzienlijk merkportfolio. Veel van deze merken worden zeer actief ondersteund middels specifieke concepten, activaties en campagnes. Om lijn te brengen in de communicatie richting de Foodservice markt over deze ondersteuning is er een strak stramien ontwikkeld. Zowel qua structuur als qua uitstraling. Daarbij zijn alle presentaties en alle documentaties serieus onder de loep genomen om deze nog relevanter voor de klant en (daarmee) nog meer selling te maken.

WELK verhAAL BIJ WELK GESPREK

Het Foodservice team bezoekt veel verschillende soorten klanten. Van sportvereniging tot kroeg. Van benzinestation tot het betere restaurant. Maar ook - door de samenvoeging met het professional team de back-of-house contacten. Daarbij is per situatie de insteek van het gesprek verschillend. Soms is er sprake van een nieuwe relatie waarbij meer over FrieslandCampina en de relevantie voor de klant moet worden gesproken. De andere keer is er sprake van een prettig contact dat behouden moet blijven. Per soort klant en per soort gesprek is in nauwe samenwerking met de klant een tradestory ontwikkeld. Niet directief, maar richtinggevend. Om het klantgesprek zo interactief èn professioneel mogelijk te laten plaatsvinden.

Een vernieuwend

internATIONAAL systeem

COOKS werkt techniek onafhankelijk. De focus ligt op het ontwikkelen van impactvolle tradestories, consistentie creëren en kennis- en capaciteitsborging om uiteindelijk meer conversie te realiseren. De focus ligt op content dus. Dit maakte het mogelijk om voor FrieslandCampina te werken binnen een systeem dat door FrieslandCampina Global is geselecteerd voor sales-communicatie, nl. Pitcher.

FEED ME 13

HET MERKENHUIS PERNOD RICARD

Pernod Ricard Nederland is onderdeel van Pernod

Ricard Group, mede marktleider in de wereldwijde wijn-

en gedistilleerd industrie. Het bedrijf is verantwoordelijk

voor de verkoop, marketing en distributie van de

groep’s meest toonaangevende merken in Nederland.

De merkenportefeuille bestaat o.a. uit ABSOLUT

wodka, Ballantines whiskey, Brancot Estate, Campo

Viejo, Chivas Regal, Havana Club rum, Jameson Ierse

whiskey, Jacob’s Creek en

Malibu likeuren.

HUMAN RESOURCE

Subdoelstelling van de website is om medewerkers en

potentiële medewerkers te enthousiasmeren voor het

bedrijf. Daarom is er veel aandacht besteed aan het

werken bij Pernod Ricard Nederland.

DE OPDRACHT AAN COOKS

Ontwikkel een website, die recht doet aan de positie van

Pernod Ricard in de wijn- en gedestilleerd industrie. De

website moet uiteraard professioneel ogen en aansluiten

bij de uitstraling van de Pernod Ricard Group. De

merken moeten volledig tot hun recht komen door een

excellente weergave van producten, het merkverhaal

en de herkenbare merkuitstraling. Iedere merkpagina is

hierdoor uniek en is zeer sfeervol.

1 FLAT ALS EEN DUBBELTJE

De grote trend deze jaren is ‘flat design’. Bij flat design

ontbreekt gesuggereerde diepte, het is – zoals de naam

al doet vermoeden – plat. Effecten als schaduwen

en highlights zijn uit den boze. De beeldtaal is twee

dimensionaal.

2 BLOKKENDOOS

Met blokjes stapelen hebben we allemaal leren bouwen.

Webdesigners keren terug naar de onschuld van hun

kindertijd en zetten blok op blok.

3 DIKKE WITTE LIJNEN Er moet ergens een kader omheen of lijntje tussen.

Hatseflats: krijtwit en tenminste zes pixels breed.

4 ONE-ISSUE-HOMEPAGE

Vroeger propten we de homepage vol met calls-to-action.

In het huidig tijdsgewricht raakt de oude communicatiewet

van één kernboodschap weer in zwang. Beeld met één

tekst en een simpel menu boven de vouw.

5 MOBIEL MENU

Helemaal in lijn met de zucht naar eenvoud is het

achterwege laten van een menu. Ook voor de desktop.

5 WEBDESIGNTRENDS Pernod-ricard.com

BLOKKENDOOS

De website is heel eigen geworden door de toepassing

van het ‘blokkendoos’-principe. Alle pagina’s zijn

modulair opgebouwd waardoor de pagina’s flexibel zijn

in te delen en de ‘blokkendoos’ modules gemakkelijk

gevuld of aangepast kunnen worden. Zo ontstaat een

aantrekkelijke website, die onderhoudstechnisch erg

praktisch is.

NAVIGATIE

Er is veel aandacht besteed aan heldere navigatie en

interlinks door de gehele website heen. Het ‘house of

brands’ laat in één overzicht de merkenportefeuille zien

en biedt snelle toegang naar de juiste omgeving.

bron: frankwatching.com

FEED ME 15

MET ENERGIE DE MOOISTE RESULTATEN!

Stedin Meetbedrijf lanceerde recent een nieuwe website. Voor de opzet van deze website is uitvoerig onderzocht en geanalyseerd wat bezoekers van de bestaande site zoeken en waar zij de meeste energie in steken. Met deze ‘user insights’ is een nieuwe website opgezet die veel beter aansluit op de wensen van de bezoeker. Met als resultaat: een website om trots op te zijn.

Om deze trots uit te dragen naar collega’s (en relaties) schakelde Stedin Meetbedrijf COOKS in om de nieuwe website opvallend onder de aandacht te brengen. Onderliggende boodschap: als we met z’n allen ergens extra energie in steken, behalen we extra mooie resultaten!

Al met al een bijzondere en succesvolle introductie van een mooie website.

POSTERS QUIZKAART SLEEVE

Door het hele kantoorpand zijn posters opgehangen die de nieuwe website aankondigden.

Met een leuk vraag- en antwoordspelletje werd iedereen uitgedaagd ook echt de website te bezoeken.

Op de ochtend dat de nieuwe website live ging, werden alle collega’s geconfronteerd met een onverwacht ander beeldscherm.

FEED ME 17

COOKS is sinds jaar en dag gevestigd in Dordrecht. De inwoners van deze stad

worden ook wel Schapenkoppen genoemd. Volgens de overlevering stamt

deze benaming uit de tijd dat er nog tolmuren rond de stad stonden. In een

poging om het tolgeld op vee te ontduiken, trok een Dordtenaar zijn schaap

mensenkleren aan om het zo binnen de stadsmuren te kunnen smokkelen.

Het bedrog kwam echter snel uit. Op het moment dat hij met zijn schaap door

de poort liep, begon het dier te blaten…

Welkom in de stad van de Schapenkoppen

Sinds juni 2014 is COOKS CrossOver Communicatie gevestigd midden in het prachtige, historische centrum van Dordrecht. Op loopafstand van mooie musea, indrukwekkende monumenten en gezellige horeca. We nodigen u graag uit om een kijkje te komen nemen.

Oudste stad van Holland?

Dordrecht kreeg in 1220 stadsrechten van de Hollandse graaf Willem I.

Dordrecht noemt zich de oudste stad van Holland, omdat de net iets oudere

Hollandse stad Geertruidenberg sinds 1807 is toegevoegd aan de provincie

Noord-Brabant. Bovendien zijn er tal van redenen om aan te nemen, dat

Dordrecht eigenlijk al rond 1200 een serie stadsrechten ontving. Door haar

strategische ligging en het verkrijgen van stapelrecht in 1299 ontwikkelde

de stad zich tot een belangrijke stapelplaats. Dordrecht verhandelde vooral

wijn, hout en graan.

Omringd door rivieren

De Sint-Elisabethsvloed zorgde ervoor, dat Dordrecht in 1421 een eiland

werd. Grote delen van het achterland verdronken voorgoed. Nog altijd

wordt Dordrecht omringd door de rivieren Oude Maas, Merwede, Hollands

Diep en Dordtse Kil.

Bakermat van onafhankelijk Nederland

In 1572 kwam in het Augustijnenklooster in Dordrecht de Eerste Vrije

Statenvergadering bijeen. Vertegenwoordigers van alle Hollandse en West-

Friese steden erkenden stadhouder Willem I, prins van Oranje, en steunden

de opstand tegen de Spanjaarden, die op 1 april van dat jaar in Den Briel

was begonnen.

Eerste bijbel in de Nederlandse taal

Van 1618 tot 1619 vond in Dordrecht, bolwerk van de reformatie, de

Synode van Dordrecht plaats, waarbij de remonstranten tegenover de

contraremonstranten stonden.Tijdens de synode werd besloten tot de eerste

Nederlandse Bijbelvertaling die in 1637 de Statenbijbel zou opleveren.

Hoe dichter bij Dordt...

“Hoe dichter bij Dordt, hoe rotter het wordt”. Velen kennen deze niet al te

vleiende uitspraak. Maar waar komt deze vandaan? In de middeleeuwen

gedroegen de rivieren rond Dordrecht zich met hun wisselende stromingen

zo grillig, dat zandbanken op allerlei plekken rond de stad even snel

verdwenen als ontstonden. Menig schipper verkeek zich daarop. Dordrecht

links laten liggen was geen optie, want de stad was tot de Gouden Eeuw de

belangrijkste stad van ons land en had ook het zogeheten stapelrecht. Over

scheepladingen moest belasting betaald worden aan de stad. Overigens is

Dordrecht niet de enige stad die in deze zinsnede voorkomt. De volledige

uitdrukking luidt: Tiel is niet viel, Bommel is rommel en hoe dichter bij

Dordt, hoe rotter het wordt.

De scheve toren van Dordrecht

Een trots middelpunt van de stad Dordrecht en buurman van COOKS is

de Grote Kerk. De fundamenten van deze van oorsprong katholieke kerk

stammen al uit de 11e eeuw. Opvallend is dat de 65 meter hoge toren, die

in de 15e eeuw is gebouwd, enigszins scheef staat. Oorzaak: de ondergrond

waarop gebouwd is, is eigenlijk te zacht. In 1572 kwam de kerk in handen

van de protestanten.

FEED ME 19

In Nederland zijn pannenkoeken en poffertjes immens populair. Wie is er niet groot mee

geworden? Maar, pannenkoeken en poffertjes gaan steeds meer grenzen over. In veel landen

ontdekken ze hoe lekker pancakes en mini pancakes (zoals poffertjes in het buitenland wor-

den genoemd) zijn. Een stuwende factor hierin is de Bioderij, die in Nederland aan vrijwel alle

supermarkten pannenkoeken en poffertjes levert. Als private label of onder het merk Jan. De

Bioderij wil met de internationale naam Crêapan de wereld veroveren en iedereen net zo

enthousiast maken voor Pancakes als zij zijn. COOKS is gevraagd om hun ‘contagious

enthusiasm’ te vertalen naar een ‘selling story’, geschikt voor internationale Foodservice

en Retail klanten.

Make it Selling!De Bioderij heeft COOKS ingeschakeld om

op internationale beurzen het verhaal van

Crêapan op een andere, impactvolle manier

over de bühne te brengen. Met behulp van

interactieve technieken is een Sales Tool

gecreëerd die de potentiële klanten mee-

neemt in de bijzondere wereld van Pancakes.

De Tool laat hen zien hoe internationaal het

product is, hoe het product 24/7 kan worden

ingezet en wat Crêapan specifiek voor Food-

service- en voor Retailklanten kan betekenen.

De opzet en inhoudelijke verdieping is vol-

ledig gebaseerd op relevantie creëren voor de

klant en … op het overbrengen van de passie

voor pancakes.

Techniek in dienst van de klantDe Sales Tool is een succesvol product van COOKS

CrossOver Communicatie en is beloond met een inter-

national interactive award. De eerste Sales Tool werd in

2011 opgeleverd. Daarna zijn de tools zowel technisch

als inhoudelijk steeds verder ontwikkeld. Qua techniek

omdat deze steeds verder wordt aangepast aan de

wensen binnen sales. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk

om middels een specifieke module ter plekke een des-

tillaat van de Tool te maken en dit door te sturen naar

de klant. Zo kan de klant de zaken die hij interessant

vindt nog eens nalezen. Of om middels een filebox

alle relevante documentatie centraal te bewaren en

te beheren en vanuit de Tool door te sturen. Paperless

en interactief! Ook Bioderij maakt van deze technische

mogelijkheden gebruik.

De Sales Tool in dienst van CrêapanDe Sales Tool is als eerste ingezet in mei 2014 tijdens

de PLMA, dè internationale beurs voor Private Label

aanbieders. De Tool bleek een succes in de gesprekken

met de klanten. De Bioderij heeft vele Foodservice- en

Retailprospects kunnen enthousiasmeren voor

Pancakes. Enjoy!

Wat was er eerder, … de kip of de pannenkoek?Om sneller relevant te worden en om

passie over te brengen is volop gebruik

gemaakt van interactieve en audiovisu-

ele middelen. Zo is er een grappige film

gemaakt over de World of Pancakes, is

het 24/7 principe dynamisch gevisuali-

seerd en is het gelukt om met een iPad

een pannenkoek te laten ‘flippen’. Flippin’-

good! Scan de QR-code om het filmpje

te bekijken.

FEED ME 21

Friso wordt Hero BabyTijd voor vernieuwing

Een kleine verandering, een groot verhaal

In het najaar 2013 werd door Hero Benelux het besluit genomen om de naam van het bekende merk babyvoeding Friso te veranderen in Hero Baby. Deze naamsverandering past binnen de ambitieuze strategie van Hero. Maar, ondanks het feit dat het product inhoudelijk niet verandert, is de impact van zo’n ver-andering groot! Want, moeders (en vaders) nemen geen enkel risico als het gaat om hun baby. Als er iets verandert met het merk babyvoeding, waaraan zij gewend zijn, moeten de ouders/shoppers daarin gerustgesteld worden. En de retail dus ook!

COOKS, partner voortrademarketing en salesCOOKS CrossOver Communicatie is de communicatie-partner van Hero voor trade marketing en sales. COOKS ondersteunt salesmensen om hun strategisch belang bij de klant te vergroten. Nieuwe communicatievormen doorbreken bovendien de verkooproutine en helpen een professionele indruk te maken. Uiteindelijk met als doel de conversie te optimaliseren. Daarom vroeg Hero aan COOKS om de verandering naar Hero Baby goed te brengen naar de handelspartners.

Uitdaging

Het verhaal richting de handels-partners achter de omzetting van Friso naar Hero Baby moest zorg-vuldig worden opgebouwd. De jarenlange internationale expertise van Hero op het gebied van baby- en peutervoeding werd daarin leading. Met een impactvolle TimeLine werd duidelijk gemaakt dat Hero al tientallen jaren voorloper is in de markt van babyvoeding.

Om dit voor het voetlicht te krijgen bij de handelspartners is een roadshow georganiseerd, waarmee de hoofd-kantoren van retailers werd bezocht.

Klanten werden vlakbij hun eigenkantoor ontvangen in een truck. Voorde presentatie werd gebruik gemaaktvan een iPad tool, die draadloosmoest worden weergegeven op eengroot breedbeeldscherm. Een techni-sche uitdaging van jewelste.

Wat Hoe Tech niek

Parallax

Parallax is het verschijnsel dat deschijnbare positie van een voorwerp tenopzichte van een ander voorwerp en/of deachtergrond varieert als het vanuit verschillende posities bekeken wordt.

We did it!

In nauwe samenwerking met Hero bouwde COOKS het verhaal in een inter-actieve TimeLine. Met impactvolle designs, die prachtig werden weergegeven in eenparallax techniek. De presentatie werdzo gebouwd, dat de iPad (schermverhou-ding 4:3) ging werken als remote control,gepresenteerd op een 16:9 scherm. Het resultaat

Hero Benelux heeft binnen 3 weken alle inkoopdirecties van su-permarkten bezocht met hun ‘eigen’ roadshowtruck. De retailers waren enthousiast. De acceptatie van Hero Baby is groot. Vol-gende stap: de ouders even enthousiast maken over Hero Baby!

Design Parallax Video :)

FEED ME 23

Petra de Jong, Marketing Manager Van Oordt

Met een Frans tintjeINGREDIËNTENDupuy linzen - Ui - Wortel - Spekblokjes - BoterSjalotten - Zalm - laurier - tijm - steranijs - peper- zout

‘‘De kinderen zijn gek op zalm, en graag helpen

zij een handje mee’’

Zalm

01Linzen in koud, gezouten water aan de kook

brengen. Enkel minuutje laten koken. Daarna onder

koude kraan afspoelen.

02Terwijl de linzen aan de kook komen, ui en wortel

in kleine stukjes snijden en in boter aanfruiten.

Spekjes toevoegen, lekker aanbakken.

03Uitgelekte linzen toevoegen. Kippenbouillon

toevoegen, zodat alles goed onder water staat.

Laurier, tijm en steranijs toevoegen

04Lekker laten pruttelen en tien minuten voordat

de linzen gaar zijn de in blokjes gesneden zalm

toevoegen.

05Ondertussen beurre Bordelais maken. Twee sjalotten

fijn snijden. In boter met snuf zout zachtjes bakken,

zonder dat ze verkleuren. Scheutje rode wijnazijn

toevoegen aan sjalotten. Vuur omhoog en azijn

laten verdampen. Vol glas rode wijn toevoegen.

Voor driekwart laten verdampen. Paar klontjes

boter toevoegen. Even apart houden.

06Wanneer zalm gaar is, de beurre Bordelais toevoegen

aan de zalm / linzen. Even doorroeren. Op smaak

brengen met zout en peper.

Samen met de

Keukenkids in de

Sebastiaan van HamersveltArt Director Cooks Crossover Communicatie

Met lekkers belegdINGREDIËNTEN180 gram bloem - olijfolie - gist - zout- water tomatenblokjes - knoflook - oregano - mozerella

‘‘Als je ze hun eigen ingrediënten laat

bepalen, zijn ze sneller tevreden :-)’’

Pizza01Doe zo’n 180 gram bloem in de kom. Zorg ervoor dat

je een heuveltje van bloem heeft. Roer met je vinger

een kuiltje in het midden. Zorg ervoor dat er wel een

bodem blijft van zo’n centimeter. Vul het kuiltje met

een theelepel olijfolie, beetje zout, gist en wat water.

02Flink kneden zodat het 1 mooi glas geheel wordt.

Vervolgens kneed je het deeg in de bal vorm en laat

deze zo’n 2 uur rijzen. Door het rijzingsproces zal de

deegbal groter worden. Zorg ervoor dat de kom is

afgedekt met een ietwat vochtige theedoek.

03Tomatensaus maken. Het is belangrijk dat je een

lekkere tomatensaus maakt omdat deze in sterke

mate je pizza beïnvloedt. De basis tomatensaus kunt

je maken met tomatenblokjes, knoflook, zout en

oregano. Zorg ervoor dat de knoflook fijn is zodat

deze goed vermengt met de tomatensaus.

04Heb je 2 uur gewacht, kneed dan nogmaals het deeg

en rol het dan uit tot een ronde pizzabodem. Neem

hiervoor wel wat geduld. Pak de tomatensaus en

smeer de deeg ermee in. Nu de basis pizza klaar is

kan je deze vervolgens beleggen met alles wat jij

lekker vindt! Gebruik hiervoor bijvoorbeeld; Kaas,

mozzarella, salami, olijven, ham, bacon enzovoorts.

05Bak de pizza zo’n 25 minuten op 200 graden.

Elke oven is anders dus houdt je eigen gemaakte

pizza goed in de gaten. Wanneer er een goud-geel

randjeontstaat en de kaas gesmolten is is de pizza

klaar!

FEED ME 25

Veel variatie in samenwerking van Sonneveld met COOKS

EN VAN AMBACHT NAAR INDUSTRIE

VAN BROOD NAAR BANKET

Sonneveld Group BV brengt een uitgebreid assortiment broodverbetermiddelen, brood- en banketmixen en

lossingsmiddelen op de markt. Deze producten worden geleverd aan zowel ambachtelijke als industriële bakkerijen.

Regelmatig worden nieuwe producten geïntroduceerd. COOKS verzorgt de campagnes.

Al jaren heeft Sonneveld diverse bijzondere en hooggewaardeerde banketproducten in haar assortiment. Denk daarbij bijvoorbeeld aan Sonnique Super Kapsel, die keer op keer als beste uit de consumententest komt. Of de heerlijke American Cream Cake, waarmee u grenzeloos kunt variëren. Om u steeds weer in staat te stellen uw klanten te verrassen met nieuwe banketproducten, zoekt Sonneveld voortdurend over de hele wereld naar heerlijk banket dat perfect past bij de Nederlandse smaak en eenvoudig te bereiden is. Wij zijn dan ook trots u deze keer kennis te laten maken met Odense Odenbake Plus en Odense Coconut Paste. Twee bijzondere producten, waarmee u uw banketassortiment een nieuwe impuls kunt geven. Deze producten worden geproduceerd door de Deense banketspecialist Odense Marcipan. Net als Sonneveld is Odense onderdeel van Orkla Food Ingredients (OFI).

Sonneveld helpt u lekker makenSonneveld wil u inspireren én het u gemakkelijk maken. Daarom zijn er met de nieuwe banketproducten een aantal overheerlijke recepten ontwikkeld. U vindt ze op de volgende pagina’s. Stuk voor stuk zijn deze recepten eenvoudig te bereiden. U kunt er dus gelijk mee aan de slag, zodat u snel een aantal echte smaakmakers kunt toevoegen aan uw winkelassortiment.

De aantrekkingskracht van banketConsumenten zijn steeds meer op zoek naar kwalitatief goed en bijzonder banket. Hiervoor zijn zij graag bereid om naar de ambachtelijke bakker te gaan. Dit blijkt uit onderzoek dat Sonneveld onlangs heeft gedaan onder 455 consumenten. Uit hetzelfde onderzoek blijkt bovendien dat banket vaker bij de bakker wordt gekocht dan bij de supermarkt, omdat men daar een hogere kwaliteit van verwacht. Zoet banket en gebak zijn het meest populair.

SONNEVELD HEEFT DE WERELD VERKEND VOOR EEN BIJZONDER BANKETASSORTIMENT

Marc Kraakman

ERVARING UIT DE PRAKTIJK EEN BELANGRIJK INGREDIËNTBij Sonneveld willen we waar maken wat we u beloven. Daarom testen we al onze nieuwe producten uitvoerig in de praktijk, voordat deze op de markt worden gebracht. Hiervoor nodigen we een team van bakkers uit, die aan de slag gaan met onze nieuwe producten. Met hun hulp en feedback worden onze producten verder verbeterd en recepten ontwikkeld. Voor onze nieuwe banketproducten hebben we met trots samengewerkt met Marc Kraakman van Bakkerij Kaandorp, Chris van der Waard van Bakkerij Van der Sterre en Henrik Wullems van Bakkerij Verba. Deze banketbakkers hebben naam en faam opgebouwd met hun unieke banketassortiment, waar klanten graag voor omrijden.

GROOTS IN EEN BIJZONDER BANKETASSORTIMENTSonneveld staat vooral bekend om

zijn broodproducten. Maar ook op het

gebied van banket biedt Sonneveld een

bijzonder assortiment, dat bovendien

steeds verder wordt uitgebreid.

COOKS ontwikkelde voor het

banketassortiment een lekkermakend

concept en werkte dit uit naar een

aantrekkelijke banketbrochure en

opvallend introductiemateriaal.

OERGRANEN MERK VOOR DE AMBACHTELIJKE BAKKER

Oergranen zoals chia, spelt en amarant

zijn heel gezond en bovendien erg

lekker. De ambachtelijke bakker kan

hiermee echt het verschil maken.

COOKS zette een overkoepelend

internationaal merkconcept neer dat

inspeelt op het bijzondere van deze

granen en waarmee de bakker zijn

klanten steeds weer kan verrassen.

AUTHENTIEK GEBAKKEN BROOD VAN DE INDUSTRIËLE BAKKER

THE WONDERFUL PROCES OF MAKING

PRE FERMENTDe consument heeft behoefte aan

authentiek en puur brood. Voor de

industriële bakkers is het bereiden

van dit brood zeer tijdrovend en

complex. Maar met de introductie

van Fermenson gaat dat veranderen.

COOKS verzorgde een Europese

communicatieaanpak waar de traditie

van af spettert.

Hours of authentic bakery work now available in seconds C

LEAN LABEL

CLEAN LABE

L

FEED ME 27

COOKS werkt ondermeer voor Crêapan, Ferrero, FrieslandCampina, Pernod Ricard, Hero Benelux, Sonneveld, Spa Nederland, UNETO-VNI, UNIT4,

Unilever Food Solutions, Paardekooper Van der Windt Group en Stedin Meetbedrijf.

COOKS CrossOver Communicatie is communicatiespecialist in het totale commerciële veld. De werkwijze van COOKS heeft

maar één doel voor ogen: het ondersteunen van klanten om hen het best mogelijke commerciële resultaat te laten behalen.

Bent u geïnteresseerd in effectieve CrossOver communicatie? Bel 078-6133000 en vraag naar Anita Verdonk of Martin Kok.