Factsheet Paddenstoelen 2018 - Arbeidsmarkt · 2018. 8. 15. · Factsheet Paddenstoelen 2018...

Factsheet Paddenstoelen 2018Ontwikkelingen in de sector op basis van de administratie van Colland Arbeidsmarkt in 2017

Colland BestuursbureauApril 2018

Inhoudsopgave

1. Werkgevers2. Overzicht sectoren3. Regionale spreiding bedrijven en bedrijfsgrootte4. Werknemers totalen5. Werknemers naar leeftijd6. Werknemers naar regio7. Werknemers naar lengte dienstverband8. Werknemers naar bedrijfsgrootte en lengte dienstverband9. Instroom naar leeftijd10. Instroom naar maand en leeftijd11. Uitstroom naar leeftijd12. Uitstroom naar maand en leeftijd13. In- en uitstroom met elkaar vergeleken

Bijlage 1 BegripsomschrijvingenBijlage 2 Vrijwillig aangesloten bedrijvenBijlage 3 Bundeling van arbeidsmarktregio’s in districten

Toelichting

Het Colland Bestuursbureau voert jaarlijks een onderzoek uit naar arbeidsmarktontwikkelingen in de bij Colland Arbeidsmarkt aangesloten sectoren opgrond van de gegevens in de administratie.

Daarmee zijn “factsheets” opgesteld, waarin vergelijkbare kengetallen van de diverse deelsectoren zijn opgenomen. Het doel van de factsheets issectoren informeren over de arbeidsmarktsituatie in hun sector.

Voor de analyses wordt gebruik gemaakt van gegevens uit de bestanden van Colland Arbeidsmarkt.Om zicht te geven op trends in sectoren zijn in eenaantal tabellen gegevens vanaf 2013 tot en met 2017 meegenomen.

Dit jaar is gekozen voor een nieuwe opmaak in een poging de grote hoeveelheid informatie overzichtelijker te presenteren. Ook zijn enkele nieuwetabellen en figuren toegevoegd.Daarnaast zijn de rekenmethoden tegen het licht gehouden waardoor er hier en daar kleine verschillen optreden in de historische gegevens.

Naar aanleiding van eerder in de sectorcommissies gemaakte opmerkingen, zijn de gegevens over 2016 en 2017 uitsluitend de bedrijven (enhun werknemers) opgenomen die vallen onder de werkingssfeer van de betreffende cao. De vrijwillig aangesloten bedrijven zijn dus nietmeegenomen. Dat geeft (beperkte) verschillen met de cijfers in eerdere jaren. Daarom is in de bijlage een tabel opgenomen van de cijfers vanaantallen vrijwillig aangesloten bedrijven en hun werknemers.

Heeft u op- of aanmerkingen? Neem dan contact op met Colland Bestuursbureau via [email protected]

1. Werkgevers

2013 2014 2015 2016 2017

0

20

40

60

80

100

120

140

160

138143

160

142 141

1.1 Aantal werkgevers ultimo jaar

2013 2014 2015 2016 2017

0

500

1000

1500

2000

25002.5332.5252.566

2.7322.645

1.3 Aantal dienstverbanden ultimo jaar

2014 2015 2016 2017

-10%

-5%

0%

-10,6%

-0,7% -0,7%

-2,1%

1.2 Aantal werkgevers ultimo jaarpercentueel verschil

2014 2015 2016 2017

-5%

0%

-6,1%

-1,6%

3,3%

0,3%

1.4 Aantal dienstverbanden ultimo jaarpercentueel verschil

Ontwikkeling in aantallen werkgevers endienstverbanden binnen de sector

De figuren op deze pagina betreffen het aantal werkgevers endienstverbanden van werknemers binnen de sector. Een dienstverbandhoeft niet gelijk te zijn aan een werknemer, gezien een persoon meerderedienstverbanden kan hebben.

De twee bovenste figuren laten de ontwikkeling van het aantal werkgevers(fig. 1.1) en het aantal dienstverbanden (figuur 1.3) zien. Beide betreft deontwikkeling in absolute aantallen naar ultimo jaar

De onderste twee figuren geeft het procentuele verschil aan van het aantalwerkgevers en dienstverbanden van werknemers ultimo 2017 ten opzichtevan ultimo 2016. In figuur 1.2 staat het procentuele verschil tussen 2016en 2017 voor het aantal werkgever, in figuur 1.4 is dit weergegeven voorhet aantal dienstverbanden.

2. Overzicht sectoren

2013 2014 2015 2016 2017

Bedrijfsverzorgingsdiensten

Bloembollengroothandel

Bos & Natuur

Dierhouderij

Glastuinbouw

Groenvoederdrogerijen

Hoveniers

Loonwerk

Open teelten Bloembollen

Open teelten Boomkwekerij

Open teelten Landbouw

Open teelten Tuinbouw

Paddenstoelen

Varkensverbetering

Totaal 15.534

10

138

1.817

1.085

1.036

562

2.183

2.972

6

2.559

2.847

173

97

49

15.416

10

141

1.854

1.069

1.060

594

2.147

2.837

5

2.588

2.783

179

92

57

15.376

12

142

1.866

1.063

1.082

606

2.155

2.737

9

2.632

2.743

186

101

42

15.253

12

143

1.763

1.056

1.117

559

2.174

2.697

9

2.746

2.657

188

98

34

15.362

12

160

1.759

1.095

1.127

565

2.212

2.697

7

2.811

2.595

188

97

37

2.1 Bedrijven alle sectoren ultimo jaar

-10,0% 0,0% 10,0% 20,0%



Bos & Natuur

Dierhouderij

Glastuinbouw


Hoveniers

Loonwerk





Paddenstoelen

Varkensverbetering

-14%

20%

-3%

-1%

-5%

-2%

-2%

-2%

5%

2%

1%

0%

2.2 Ontwikkeling bedrijven 2016/2017 inprocenten

0% 5% 10% 15%



Bos & Natuur

Dierhouderij

Glastuinbouw


Hoveniers

Loonwerk





Paddenstoelen

Varkensverbetering

18%

-2%

-2%

5%

2%

2%

5%

1%

9%

6%

5%

1%

6%

1%

2.5 Ontwikkeling werknemers 2016-2017 inprocenten (stroomcijfers)

2013 2014 2015 2016 2017

Bedrijfsverzorgi..

Bloembollengro..

Bos & Natuur

Dierhouderij

Glastuinbouw

Groenvoederdr..

Hoveniers

Loonwerk

Open teelten Bl..

Open teelten B..

Open teelten L..

Open teelten T..

Paddenstoelen

Varkensverbet..

Totaal 120.083

227

2.533

9.850

3.252

8.870

4.071

22.897

17.793

88

34.674

9.133

2.321

1.458

2.916

115.907

234

2.525

9.297

3.226

8.386

3.968

21.865

16.454

71

34.626

8.638

2.275

1.431

2.911

114.538

552

2.566

8.851

3.139

8.082

3.696

21.795

15.723

82

34.570

8.601

2.443

1.479

2.959

112.026

534

2.732

8.286

3.406

7.900

3.311

21.490

15.150

87

34.331

9.000

2.442

1.394

1.963

113.674

523

2.645

8.396

3.330

8.249

3.281

21.572

15.007

86

35.448

9.036

2.564

1.477

2.060

2.3 Dienstverbanden alle sectoren ultimojaar

De tabellen en figuren op deze pagina geven een overzicht van deontwikkeling door de jaren heen, van de verschillende sectoren in deagrarische en groene sector.

In tabel 2.1 staat het aantal bedrijven in de verschillende agrarische engroene sectoren in de periode 2013-2017, naar ultimo jaar. Figuur 2.2geeft aan met welk percentage het aantal bedrijven in 2017 veranderd isten opzichte van het voorgaande jaar.

Tabel 2.3 geeft de ontwikkeling van het aantal dienstverbanden van dewerknemers, in de periode 2013-2017, naar ultimo jaar.

Figuur 2.4 geeft een weergave van de premieloonsommen van 2013 t/m2017 van de verschillende sectoren, inclusief vrijwillig aangeslotenbedrijven en op hele miljoenen afgerond.

Figuur 2.5 geeft voor de verschillende sectoren de procentueleontwikkeling van het totaal aantal werknemers in 2017, ten opzichte van2016. Het gaat hierbij om werknemers.

2.4 Premieloonsommen

3. Regionale spreiding bedrijven en bedrijfsgrootte

5,1%

8,0%11,6%26-50

23,2%11-25

17,4%6-10

34,8%1-5

3.6 Bedrijven naar bedrijfsgrootte

2012 2013 2014 2015 2016 2017

Drenthe

Gelderland

Groningen

Limburg

Noord-Brabant

Noord-Holland

Overijssel

Zeeland

Totaal 138

1

2

2

64

28

1

38

2

141

1

2

2

60

32

1

41

2

142

1

2

2

66

27

1

41

2

143

1

2

2

65

28

1

43

1

160

1

2

2

75

32

2

45

1

156

1

2

2

68

32

2

48

1

3.1 Bedrijven naar provincie

10,77%

15,04%

15,55%

28,53%

2,37%

4,75%

1,70%2,27%

9,42%

2,30%

2,07%

5,24%

3.5 Bedrijven naar provincie benchmark

2012 2013 2014 2015 2016 2017

Drenthe

Gelderland

Groningen

Limburg

Noord-Brabant

Noord-Holland

Overijssel

Zeeland

Totaal 100,0%

0,7%

1,4%

1,4%

46,4%

20,3%

0,7%

27,5%

1,4%

100,0%

0,7%

1,4%

1,4%

42,6%

22,7%

0,7%

29,1%

1,4%

100,0%

0,7%

1,4%

1,4%

46,5%

19,0%

0,7%

28,9%

1,4%

100,0%

0,7%

1,4%

1,4%

45,5%

19,6%

0,7%

30,1%

0,7%

100,0%

0,6%

1,3%

1,3%

46,9%

20,0%

1,3%

28,1%

0,6%

100,0%

0,6%

1,3%

1,3%

43,6%

20,5%

1,3%

30,8%

0,6%

3.4 Bedrijven naar provincie in %

Bedrijfsgrootte 2012 2013 2014 2015 2016 2017

1-5

6-10

11-25

26-50

51-100

100+ 5,1%

8,0%

11,6%

23,2%

17,4%

34,8%

3,5%

9,2%

13,5%

22,7%

22,7%

28,4%

3,5%

6,3%

14,8%

25,4%

19,0%

31,0%

3,5%

4,2%

16,1%

25,9%

18,2%

32,2%

3,8%

4,4%

13,1%

26,9%

19,4%

32,5%

2,6%

5,1%

9,0%

28,2%

17,3%

37,8%

3.7 Bedrijven naar bedrijfsgrootte in %

Tabel 3.1 geeft een overzicht van de ontwikkeling in regionale spreidingvan het aantal bedrijven in de sector van 2012 tot en met 2017. In tabel3.4 staat de procentuele verdeling in van dit aantal. In de landkaartenstaat deze procentuele verdeling naar provincie weergegeven voor hetmeest recente jaar, 2017. Hierbij is zowel de verdeling voor de bedrijvenin de sector (figuur 3.2), als de verdeling van het aantal bedrijven in debenchmark sectoren (figuur 3.5) te zien.

De tabellen onderaan de pagina geven inzicht in de ontwikkeling van hetaantal bedrijven naar bedrijfsgrootte. De aantallen bedrijven (tabel 3.3)zijn verdeeld naar in categorieën die uiteenlopen van bedrijven met 1-5werknemers tot meer dan 100 werknemers. In tabel 3.7 staat deprocentuele verdeling van het aantal bedrijven naar bedrijfsgrootte voorde periode 2013-2017. De procentuele verdeling van bedrijven naarbedrijfsgrootte staat voor het meest recente jaar (2017) overzichtelijkweergegeven in figuur 3.6.

27,54%

20,29%

46,38%

1,45%

0,72%

1,45%

1,45%

0,72%

3.2 Bedrijven naar provincie

Bedrijfsgrootte 2012 2013 2014 2015 2016 2017

1-5

6-10

11-25

26-50

51-100

100+

Totaal 138

7

11

16

32

24

48

141

5

13

19

32

32

40

142

5

9

21

36

27

44

143

5

6

23

37

26

46

160

6

7

21

43

31

52

156

4

8

14

44

27

59

3.3 Bedrijven naar bedrijfsgrootte

4. Werknemers totalen

2013 2014 2015 2016 2017

0K

2K

4K

4.2754.058

4.2974.096

4.632

4.1 Werknemers gedurende het jaar2013-2017

Deze pagina geeft meer inzicht in het aantal werknemers in de sector.

In figuur 4.1 staat de ontwikkeling van het aantal werknemers gedurendehet jaar, voor de periode 2013-2017. Het aantal werknemers gedurendehet jaar is ongelijk aan het hiervoor gepresenteerde aantaldienstverbanden ultimo jaar. Een werknemer kan immers meerderedienstverbanden hebben.

Het gemiddeld aantal werknemers per jaar staat in de figuur ernaast(figuur 4.4). Dit is een gemiddelde van het aantal werknemers ultimomaand. De ontwikkeling van dit gemiddelde per maand staat voor detwee meest recente jaren, 2016 en 2017, weergegeven in figuur 4.5.

Figuur 4.2 geeft het aantal dienstverbanden van mannen en van vrouwenweer, naar ultimo jaar.

Voor de periode 2013-2017 staat de totale jaarlijkse werkgelegenheiduitgedrukt in FTE in figuur 4.3. Naast deze figuur is van dezelfde periodede werkgelegenheid in FTE te zien per ultimo jaar (figuur 4.7). Hetgemiddeld aantal gewerkte FTE van mannen en van vrouwen staat infiguur 4.6.

2013 2014 2015 2016 2017

0

500

1000

1500

2000

FTE

1.494,6

1.960,0 1.963,01.896,41.834,2

4.3 Werknemers in fte gedurende het jaar

2013 2014 2015 2016 2017

0K

2K

4K

6K

2.644,8 2.559,32.491,6 2.546,22.545,1

4.4 Gemiddeld aantal werknemers

Jan

Feb

Mrt

Apr

Mei

Jun

Jul

Aug

Sept

Oct

Nov

Dec

0K

1K

2K

2016

4.5 Aantal werknemers ultimo maand

2013 2014 2015 2016 2017

0K

1K

2K

1.843Vrouw

1.894Vrouw

1.676Vrouw

1.624Vrouw

1.561Vrouw

802Man

838Man 890

Man901Man

972Man

4.2 Dienstverbanden ultimo jaar naargeslacht

2013 2014 2015 2016 2017

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

FTE

1.3901.440

1.394

1.172

1.441

4.7 Fte ultimo jaar

0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6

Man

Vrouw 0,59

0,56

4.6 gemiddeld FTE naar geslacht

5. Werknemers naar leeftijd13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

0%

10%

20%

30%

10%11% 11% 12%

14%

10%9%8%

9%

4%2%

5.1 Leeftijdsverdeling 2017

Benchmarksectoren

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

0%

10%

20%

30% 32%

14%

8%7% 6% 6%

7% 7%6%

4%3%

5.4 Leeftijdsverdeling benchmarksectoren2017

0 10 20 30 40 50



Bos & Natuur

Dierhouderij

Glastuinbouw


Hoveniers

Loonwerk





Paddenstoelen

Varkensverbetering

37,5

29,5

44,9

32,9

32,9

36,9

45,7

30,0

35,4

39,2

38,2

33,2

31,1

49,1

5.3 Gemiddelde leeftijd per sector 2017

2013 2014 2015 2016 2017

0

10

20

30

40 37,5 36,937,4 37,4 37,4

5.6 Gemiddelde leeftijd

Deze pagina geeft meer inzicht in de leeftijdsverdeling van dewerknemers. In de bovenste twee figuren is voor 2017 de verdeling naarleeftijdscategoriën weergegen. In de linker figuur staat de verdeling binnende sector (figuur 5.1) in de rechter figuur de leeftijdsverdeling in debenchmarksectoren (figuur 5.4). Ultimo 2013-2017 is de ontwikkeling vande procentuele verdeling van werknemers uit de sector weergegeven infiguur 5.5.

De ontwikkeling in de sector tussen 2013 en 2017 van het aantaldienstverbanden naar leeftijd staat per ultimo jaar in tabel 5.2. Van deverschillende sectoren staat de gemiddelde leeftijd van de werknemers infiguur 5.3. Voor de sector is de gemiddelde leeftijd ook voor de periode2013-2017 weergegeven (figuur 5.6).

2012 2013 2014 2015 2016 2017

0%

20%

40%

60%

80%

100%

12,6%

11,0%

11,0% 11,9%12,2% 12,2%

12,9%

12,1% 12,6%13,0% 12,5%

14,2%

10,9%

13,8% 14,5%13,6% 12,3%

11,7%

11,4% 11,4% 11,3% 11,1% 11,1%

14,5% 12,9% 10,3%

11,2%

10,0% 10,8%12,1% 11,2% 12,5%

6,9% 7,2% 8,3% 8,6% 9,9%6,6%

9,2%

9,9% 8,8%

8,7% 9,1% 8,9% 9,4%

8,5% 8,0%8,5% 8,2%

7,9%

9,4% 8,6%

8,1%

9,4%

5.5 Werknemers naar leeftijd (ultimo)

2012 2013 2014 2015 2016 2017

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

Totaal 2.513

41

103

248

356

293

232

207

237

277

282

237

2.460

31

90

211

308

303

273

197

219

307

267

254

2.481

29

83

205

323

337

276

210

225

277

303

213

2.655

26

69

190

334

385

299

227

231

322

323

249

2.592

18

67

178

314

357

296

229

210

279

309

335

2.561

8

76

170

323

330

291

254

202

255

281

371

5.2 Dienstverbanden naar leeftijd (ultimo)

65+

60-64

55-59

50-54

45-49

40-44

35-39

30-34

25-29

20-24

13-19

6. Werknemers naar regio

Provincie 2013 2014 2015 2016 2017

Drenthe

Gelderland

Groningen

Limburg

Noord-Brabant

Noord-Holland

Overijssel

Zeeland

Totaal 2.533

59

3

81

882

975

1

454

78

2.525

73

3

79

819

1.015

1

453

82

2.566

68

3

78

836

1.002

482

97

2.732

70

3

101

798

1.183

44

447

86

2.645

65

3

102

856

1.061

39

433

86

6.1 Dienstverbanden naar provincie

De tabellen en figuren geven meer inzicht in de regionale verdeling van hetaantal werknemers of dienstverbanden. De ontwikkeling van het aantaldienstverbanden per ultimo jaar is weergegeven in absolute aantallen (figuur6.1) en in procenten (figuur 6.2).

Voor de verschillende districten en arbeidsmarktregio's is dit in absoluteaantallen weergegeven in respectievelijk tabel 6.3 en tabel 6.5.

Figuur 6.4 maakt de verdeling van het aantal dienstverbanden per ultimo jaarvisueel inzichtelijk.

District 2013 2014 2015 2016 2017

Noord

Noord-West

Oost

Zuid-Oost

Zuid-West 172

1.744

457

81

79

194

1.713

456

79

83

188

1.718

485

78

97

166

1.885

450

101

130

160

1.822

436

102

125

6.3 Dienstverbanden naar district ultimo jaar2013-2017

2013 2014 2015 2016 2017

0

500

1000

1500

2000

2500 Drenthe

Gelderland

Limburg

Noord-Brabant

Noord-Holland

Groningen

Overijssel

6.4 Dienstverbanden naar provincie ultimojaar

Arbeidsmarktregio 2013 2014 2015 2016 2017

Achterhoek

Drenthe

Groningen

Groot Amsterdam

Helmond-De Peel

Midden-Brabant

Midden-Gelderland

Midden-Limburg

Noord-Holland Noord

Noord-Limburg

Noordoost-Brabant

Rivierenland

Twente

West-Brabant

Zeeland

Zuid-Gelderland

Zuidoost-Brabant 45

12

59

113

3

434

587

953

78

22

4

53

84

3

1

78

4

39

9

73

121

3

437

529

996

76

19

3

49

81

3

1

82

4

47

9

68

120

3

458

535

982

73

20

5

48

86

5

97

10

45

7

70

96

3

425

525

1.164

89

19

5

42

90

12

44

86

10

19

8

65

95

3

408

581

1.042

93

19

4

54

107

9

39

86

13

6.5 Dienstverbanden naararbeidsmarktregio ultimo jaar

Provincie 2013 2014 2015 2016 2017

Drenthe

Gelderland

Groningen

Limburg

Noord-Brabant

Noord-Holland

Overijssel

Zeeland

Totaal 100,0%

2,3%

0,1%

3,2%

34,8%

38,5%

0,0%

17,9%

3,1%

100,0%

2,9%

0,1%

3,1%

32,4%

40,2%

0,0%

17,9%

3,2%

100,0%

2,7%

0,1%

3,0%

32,6%

39,0%

18,8%

3,8%

100,0%

2,6%

0,1%

3,7%

29,2%

43,3%

1,6%

16,4%

3,1%

100,0%

2,5%

0,1%

3,9%

32,4%

40,1%

1,5%

16,4%

3,3%

6.2 Dienstverbanden naar provincie ultimojaar %

7. Werknemers naar lengte dienstverband

2013 2014 2015 2016 2017

0%

20%

40%

60%

80%

100..

6-12mndn

6-12mndn6-12mndn 6-12mndn 6-12mndn

2-6mndn

2-6mndn 2-6mndn 2-6mndn 2-6mndn

8. Werknemers naar bedrijfsgrootte en lengte dienstverband naar FTE

2013 2014 2015 2016 2017

0%

20%

40%

60%

80%

100%

51-100509

51-100473 51-100

63951-100935 51-100

756

26-50769

26-50887 26-50

774 26-50685

26-50571

11-25681

11-25620

11-25570

11-25515

11-25542

100+2.301

100+1.756

100+1.782

100+1.785 100+

2.111

8.1 Werknemers naar bedrijfsgrootte gedurende het jaar

duur dienstverband 2013 2014 2015 2016 2017

9. Instroom naar leeftijd13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

0%

5%

10%

15%

20%

13,7%

16,1%15,5%

10,9%11,4%

9,3%8,0% 8,1%

5,0%

1,6%0,6%

9.1 Instroom in % naar leeftijd, gedurendehet jaar 2016

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

0%

5%

10%

15%

20%

12,6%

20,0%

15,2%

10,9%

7,5%8,3%

9,9%

8,6%

5,1%

1,3%0,5%

9.4 Instroom naar leeftijd, gedurende hetjaar 2017

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

0%

10%

20%

30%

34,2%

16,5%

10,9%7,4% 6,0% 5,9% 6,2% 5,1%

3,5%1,9% 2,4%

9.3 Instroom naar leeftijd, gedurende hetjaar Benchmarksectoren 2017

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

0%

10%

20%

30%30,9%

17,7%

11,6%

7,9%6,3% 6,1% 6,4% 5,2%

3,7%2,0% 2,2%

9.6 Instroom naar leeftijd, gedurende hetjaar Agrarisch en Groen 2017

Leeftijd inklassen

2013 2014 2015 2016 2017

13-1920-2425-2930-3435-3940-4445-4950-5455-5960-6465+Totaal 1.982

925102171197165149217301396250

1.910113095154217208153177297307261

1.782112589178221205148158246270231

1.64961554182241201136152244272146

2.3961427108295356309199222298316252

9.2 Instroom gedurende hetjaar

Leeftijd in klassen Benchmarksectoren Paddenstoelen

13-1920-2425-2930-3435-3940-4445-4950-5455-5960-6465+Totaal 100,0%

0,5%1,3%5,1%8,6%9,9%8,3%7,5%10,9%15,2%20,0%12,6%

100,0%2,4%1,9%3,5%5,1%6,2%5,9%6,0%7,4%10,9%16,5%34,2%

9.5 Instroom gedurende het jaar sector enbenchmarksectoren

Deze en de volgende pagina gaan dieper in op de instroom in de sector. Hier gaan we in op de verdeling van de instroom naar leeftijd.

De figuren bovenaan de pagina geven het overzicht van de verdeling van instroom in 2016 (figuur 9.1) en 2017 (figuur 9.4), naar leeftijdscategorie.

De instroom die gedurende het jaar plaatsvindt, staat in absolute cijfers voor de periode 2013-2017 in tabel 9.2 Hierbij geeft tabel 9.2.1 het procentueleverschil tussen 2016 en 2017 weer. Ter vergelijking staat in tabel 9.5 voor de benchmarksectoren, de procentuele verdeling van de instroom van 2017,naar leeftijdscategorieën.

In de figuren onderaan de pagina is de verdeling van de instroom naar leeftijd gedurende 2017 grafisch weergegeven voor de benchmarktsectoren(figuur 9.3) en voor de gehele agrarische en groensector (figuur 9.6).

2017

3,8%-18,2%-16,7%7,4%11,0%-9,2%-20,7%-2,6%22,6%1,3%29,0%-4,2%

9.2.1 %16-17

10. Instroom naar maand en leeftijd

Leeftijd in klassen Jan. Feb. Mrt. Apr. Mei. Jun. Jul. Aug. Sept. Oct. Nov. Dec.

13-1920-2425-2930-3435-3940-4445-4950-5455-5960-6465+Totaal 119

12610813813142420

147

17141712818263113

165224618101520264220

161237211911131521418

170248515191518294114

172

491015131420203829

118

111616987152322

166

15161614612252942

184

38228141426262340

1471161410161818282312

14911791413917233718

284

2243841212133484412

10.1 Instroom naar leeftijd, ultimo maand

Januari Februari Maart April Mei.. Juni Juli AugustusSeptember OctoberNovemberDecember

30 51,26%

48,74%

52,38%

47,62%

46,67%

53,33%

56,52%

43,48%

50,59%

49,41%

49,42%

50,58%

49,15%

50,85%

42,17%

57,83%

51,63%

48,37%

57,14%

42,86%

47,65%

52,35%

63,38%

36,62%

10.4 Instroom 30

In tabel 10.1 wordt de instroom per leeftijdscategorie per maand weergegeven. In tabel10.2 is deze verdeling in procenten uitgedrukt. De instroom wordt berekend op basis vande datum indiensttreding. De aantallen zijn gebaseerd op aantallen nieuwedienstverbanden. Figuur 10.5 geeft de instroom per maand grafisch weer.

In tabel 10.3 wordt de jaarlijkse instroom van de sector, de benchmarksectoren en heelAgrarisch en Groen met elkaar vergeleken.Tabel 10.4 laat de instroom in de sector in 2017 per maand zien, uitgesplitst naar jongerdan 30 jaar (30).

Jan.

Feb.

Mrt.

Apr.

Mei.

Jun.

Jul.

Aug.

Sept.

Oct.

Nov.

Dec.

0

50

100

150

200

250

300

119

147

165161170172

118

166

184

147149

284

10.5 Instroom per maand

Jaar

2016 2017

PaddenstoelenBenchmarksectorenOverigTotaal 73.994

19.16652.8461.982

68.08216.88549.2871.910

10.3 Instroom sector,Benchmark en totaal

Leeftijd in klassen Januari Februari Maart April Mei.. Juni Juli Augustus Septemb.. OctoberNovemberDecember

13-1920-2425-2930-3435-3940-4445-4950-5455-5960-6465+Totaal 100,0%

0,8%1,7%5,0%8,4%6,7%10,9%6,7%10,9%11,8%20,2%16,8%

100,0%

0,7%4,8%9,5%11,6%8,2%5,4%12,2%17,7%21,1%8,8%

100,0%1,2%1,2%2,4%3,6%10,9%6,1%9,1%12,1%15,8%25,5%12,1%

100,0%1,2%1,9%4,3%13,0%11,8%6,8%8,1%9,3%13,0%25,5%5,0%

100,0%1,2%2,4%4,7%2,9%8,8%11,2%8,8%10,6%17,1%24,1%8,2%

100,0%

2,3%5,2%5,8%8,7%7,6%8,1%11,6%11,6%22,1%16,9%

100,0%

0,8%9,3%5,1%13,6%7,6%6,8%5,9%12,7%19,5%18,6%

100,0%

0,6%3,0%9,6%9,6%8,4%3,6%7,2%15,1%17,5%25,3%

100,0%

1,6%4,3%12,0%4,3%7,6%7,6%14,1%14,1%12,5%21,7%

100,0%0,7%0,7%4,1%9,5%6,8%10,9%12,2%12,2%19,0%15,6%8,2%

100,0%0,7%0,7%4,7%6,0%9,4%8,7%6,0%11,4%15,4%24,8%12,1%

100,0%

0,7%8,5%13,4%14,4%7,4%7,4%11,6%16,9%15,5%4,2%

10.2 Instroom per maand, naar leeftijd in %

Paddenstoelen

Benchmarkse..

Overig

Totaal 8,7%

13,5%

7,2%

3,8%

10.3.1 % 15-16

11 Uitstroom naar Leeftijd

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

0%

10%

20%

30%

40%

50%

10,4%

15,2%15,6%

10,2% 10,8%11,6%

7,5%9,7%

6,0%

2,1% 0,8%

11.1 Uitstroom naar leeftijd, gedurende hetjaar 2016

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

0%

10%

20%

30%

40%

50%

11,4%

17,7%16,2%

12,2%10,1%10,4%

6,8% 7,4%4,8%

2,1% 0,9%

11.4 Uitstroom naar leeftijd, gedurende hetjaar 2017

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

0%

10%

20%

29,3%

19,8%

11,5%7,6% 6,0% 5,8% 6,2% 5,2% 3,5% 2,0% 3,1%

11.3 Uitstroom naar leeftijd, gedurende hetjaar Benchmark 2017

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

0%

10%

20%

25,3%

20,2%

12,4%8,4%

6,5% 6,1% 6,4% 5,3% 3,9% 2,2% 3,2%

11.7 Uitstroom naar leeftijd, gedurende hetjaar Agrarisch en Groen 2017

Deze pagina geeft een overzicht van de leeftijden van de beëindigdedienstverbanden (uitstroom). De figuren bovenaan de pagina geven hetoverzicht van de verdeling van uitstroom in 2016 (figuur 11.1) en 2017(figuur 11.4), naar leeftijdscategorie.

In tabel 11.2 is de verdeling van de uitstroom naar leeftijd die gedurendeeen jaar plaatsvind, weergegeven in absolute aantallen voor de afgelopenjaren. In tabel 11.5 staat ter vergelijking de uitstroom naar leeftijd van hetmeest recente jaar, voor de benchmarksectoren.

Onderaan de pagina is voor 2017 de uitstroom naar leeftijd visueelweergegeven voor de benchmarksectoren (figuur 11.3) en de geheleagrarische- en groensector.

Bij de 'reguliere' uitstroom is het mogelijk dat personen met een beëindigddienstverband later weer instromen in de sector. De duurzame uitstroombestaat uit alle personen die uitstromen uit de sector en niet binnen 12maanden weer instromen in de sector, de duurzame uitstroom kandaarom pas een jaar later berekend worden. De duurzame uitstroom uitde sector staat in tabel 11.6.

Leeftijd in klassen 2012 2013 2014 2015 2016 2017

13-1920-2425-2930-3435-3940-4445-4950-5455-5960-6465+Totaal 1.972

174194145205200134241320350225

1.8691540112181217202141191291284195

1.802193299184206205142174260263218

1.480102669176199181122141195233128

2.2151142114277309284200220258280220

1.150615671241281109581127187210

11.2 Uitstroom gedurende het jaar

Leeftijd in klassen Benchmarksectoren Paddenstoelen

13-1920-2425-2930-3435-3940-4445-4950-5455-5960-6465+Totaal

174194145205200134241320350225

1.5019611.7202.5212.9952.8332.9373.7145.5819.64114.267

1.97248.671

11.5 Uitstroom gedurende het jaar sector enbenchmarksectoren

Leeftijd in klassen 2012 2013 2014 2015 2016

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

Totaal 739

4

8

37

60

64

71

55

48

76

141

175

1.241

8

25

48

112

155

149

102

118

157

189

178

1.224

7

22

57

140

156

144

92

127

174

197

108

1.352

11

21

70

129

148

146

108

138

201

213

167

1.288

9

28

80

115

137

135

100

141

221

216

106

11.6 Duurzame uitstroom per jaar

12. Uitstroom naar maand en leeftijd

Leeftijd in klassen Jan_ Feb_ Mrt_ Apr_ Mei_ Jun_ Jul_ Aug_ Sept_ Oct_ Nov_ Dec_

13-1920-2425-2930-3435-3940-4445-4950-5455-5960-6465+Totaal 278

78182431301727384830

129

25917161610182610

142

18151712816153515

16927691519922223919

1582461217131412182733

134

39717141419241710

199129101616423312661

162118142017162327305

1641113141122131839266

14823215131362242228

148

3791912726203411

141163712161023262017

12.1 Uitstroom naar leeftijd, ultimo maand

Januari Februari Maart April Mei.. Juni Juli Augustus Septemb.. OctoberNovemberDecember

30 51,26%

48,74%

52,38%

47,62%

46,67%

53,33%

56,52%

43,48%

50,59%

49,41%

49,42%

50,58%

49,15%

50,85%

42,17%

57,83%

51,63%

48,37%

57,14%

42,86%

47,65%

52,35%

63,38%

36,62%

12.4 Uitstroom 30

In tabel 12.1 is de uitstroom per leeftijdscategorie per maandweergegeven. Net zoals bij berekening van de instroom wordt de uitstroomberekend op basis van de datum uitdiensttreding van medewerkers. Figuur12.2 laat deze verdeling in procenten zien.

Voor het meest recente jaar staat in figuur 12.5 de maandelijkse uitstroomgrafisch weergegeven.

De jaarlijkse uitstroom uit de sector , de benchmarksectoren en heelAgrarisch en Groen wordt in tabel 12.3 met elkaar vergeleken.De uitstroom uit de sector in 2017 is in tabel 12.4 per maand uiteengezet,uitgesplitst naar jonger dan 30 jaar (30).

Jan_

Feb_

Mrt_

Apr_

Mei_

Jun_

Jul_

Aug_

Sept_

Oct_

Nov_

Dec_

0

50

100

150

200

250

300278

129142

169158

134

199

162164

148148141

12.5 Uitstroom per maand

Jaar

2016 2017

Paddenstoelen

Benchmarksectoren

Overig

Totaal 66.425

15.782

48.671

1.972

63.295

14.106

47.320

1.869

12.3 Uitstroom sector , Benchmark en totaal

Leeftijd in klassen jan feb mrt april mei juni juli aug sept oct nov dec

13-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

Totaal 100,00%

2,52%

2,88%

6,47%

8,63%

11,15%

10,79%

6,12%

9,71%

13,67%

17,27%

10,79%

100,00%

1,55%

3,88%

6,98%

13,18%

12,40%

12,40%

7,75%

13,95%

20,16%

7,75%

100,00%

0,70%

5,63%

10,56%

11,97%

8,45%

5,63%

11,27%

10,56%

24,65%

10,56%

100,00%

1,18%

4,14%

3,55%

5,33%

8,88%

11,24%

5,33%

13,02%

13,02%

23,08%

11,24%

100,00%

1,27%

2,53%

3,80%

7,59%

10,76%

8,23%

8,86%

7,59%

11,39%

17,09%

20,89%

100,00%

2,24%

6,72%

5,22%

12,69%

10,45%

10,45%

14,18%

17,91%

12,69%

7,46%

100,00%

0,50%

1,01%

4,52%

5,03%

8,04%

8,04%

2,01%

11,56%

15,58%

13,07%

30,65%

100,00%

0,62%

0,62%

4,94%

8,64%

12,35%

10,49%

9,88%

14,20%

16,67%

18,52%

3,09%

100,00%

0,61%

0,61%

7,93%

8,54%

6,71%

13,41%

7,93%

10,98%

23,78%

15,85%

3,66%

100,00%

1,35%

2,03%

1,35%

10,14%

8,78%

8,78%

4,05%

14,86%

28,38%

14,86%

5,41%

100,00%

2,03%

4,73%

6,08%

12,84%

8,11%

4,73%

17,57%

13,51%

22,97%

7,43%

100,00%

0,71%

4,26%

2,13%

4,96%

8,51%

11,35%

7,09%

16,31%

18,44%

14,18%

12,06%

12.2 Uitstroom per maand naar leeftijd in %

13 In- en uitstroom vergeleken en intersectorale mobiliteit

2013 2014 2015 2016 2017

0

500

1000

1500

2000

2500

13.1 In- en uitstroom vergeleken

Jan_ Feb_ Mrt_ Apr_ Mei_ Jun_ Jul_ Aug_ Sept_ Oct_ Nov_ Dec_

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

13.4 Uitstroom ultimo maand 2013-2017

Jan. Feb. Mrt. Apr. Mei. Jun. Jul. Aug. Sept. Oct. Nov. Dec.

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

2013

2014

2015

2016

2017

13.3 Instroom ultimo maand 2013-2017

2012 2013 2014 2015 2016


Dierhouderij

Glastuinbouw

Loonwerk





Totaal 89

34

3

8

4

9

19

11

1

37

20

1

2

2

8

2

2

33

13

3

1

2

10

4

30

8

2

1

3

13

3

22

3

1

2

2

11

3

13.2 Intersectorale mobiliteit

Op voorgaande pagina's kwam de in- en uitstroom aan bod, op deze pagina wordt deze in-en uitstroom met elkaar vergelijken. De ontwikkeling vanjaarlijkse in- en uitstroom staat in figuur 13.1..

Figuur 13.2 geeft de intersectorale mobiliteit weer van personen die vanuit Paddenstoelen de betreffende sector instromen. Er is sprake vanintersectorale mobiliteit wanneer een beëindigd dienstverband binnen 12 maanden wordt opgevolgd door een dienstverband in een van de andereagrarische sectoren.

Figuur 13.3 toont de instroom tussen 2013 en 2017, per maand. De uitstroom tussen 2013 en 2017, is per maandte zien in figuur 13.4.

Jaarlijkse instroom

Jaarlijkse uitstroom

Bijlage 1 begripsomschrijvingenBegripsomschrijvingen en toelichtingenHieronder wordt een beschrijving gegeven van de in de factsheet gehanteerde begrippen.

DienstverbandOnder een dienstverband wordt verstaan een arbeidsovereenkomst van een persoon in een van de sectoren. Een werknemer kan in een jaar meerderedienstverbanden hebben, al dan niet bij hetzelfde bedrijf. WerknemerEen werknemer is een persoon die een arbeidsovereenkomst is aangegaan met een werkgever die is aangesloten bij Colland Arbeidsmarkt. Het aantalwerknemers zegt dus niets over het aantal werkzame fte in loondienst. Relatie dienstverband en werknemer

Begripsverklaring met betrekking tot de te onderscheiden werknemersIn de administratie staan niet alleen werknemers geregistreerd maar ook een beperkt aantal personen met een ander soort arbeidsverhouding zoalsbijvoorbeeld de DGA. De in deze notitie gepresenteerde informatie heeft betrekking op werknemers die in dienst zijn bij de bedrijven zélf. Over deandere arbeidsverhoudingen (bijvoorbeeld stagiaires en uitzendkrachten) is geen informatie opgenomen omdat deze niet voorkomen in deadministratie van Colland Arbeidsmarkt.De administratie registreert drie soorten contracten:• “Vast”: dienstverbanden met een vast aantal uren per week (ongeacht of dit contracten van bepaalde of onbepaalde tijd en/of korte of lange contractenzijn);• “Oproepkracht”: dienstverbanden met een variabel aantal uren (idem).• “Gelegenheidswerker” (tot 2015) en “Piekarbeiders (vanaf 2015). Deze zijn niet meegenomen in deze factsheet. De regeling Piekarbeid geldt alleenvoor de cao’s (sectoren) Bloembollengroothandel, Glastuinbouw en Open Teelten. Kerninformatie over Piekarbeid wordt alleen opgenomen in defactsheets van de betreffende sectoren. Gemiddelde werkgelegenheid in een jaarHierbij gaat het om het gemiddelde van het aantal personen in loondienst per ultimo maand. De gemiddelde werkgelegenheid in het jaar is weer hetgemiddelde van alle maanden. BedrijvenHet gaat hierbij om bedrijven die werknemers in dienst hebben en die op grond van de werkingssfeer van de sectorcao en de cao Colland verplicht zijnaangesloten bij het fonds. Daarnaast zijn er vrijwillig bij een sector aangesloten bedrijven. Deze hebben zich om hen moverende redenen (bijvoorbeeldverwantschap) aangesloten bij een sector maar zijn geen onderdeel van de sector. Daarom worden deze niet langer meegenomen in de cijfers.Kerninformatie over vrijwillig aangesloten bedrijven treft u aan in bijlage II. Alle data betreft werknemers gedurende het jaar.Een bedrijf is een onderneming in een van de sectoren die ultimo jaar één of meerdere personen in dienst hebben. Agrarische en groene sectorenIn deze notitie worden veertien verschillende sectoren onderscheiden, te verstaan:• Bedrijfsverzorgingsdiensten• Bos & Natuur• Dierhouderij• Glastuinbouw• Groenvoederdrogerijen• Groothandel in Bloembollen• Hoveniers en groenvoorzieners• Landbouwwerktuigen Exploiterende Ondernemingen (Loonwerk)• Open teelten Landbouw• Open teelten Tuinbouw• Open teelten Bloembollen• Open teelten Boomkwekerij• Paddenstoelen• Varkensverbetering BenchmarkQua kenmerken van activiteiten en werknemers is de Hovenierssector binnen de agrarische en groene sectoren als geheel het beste te vergelijken metde (mechanisch) Loonwerksector en Bedrijfsverzorgingsdiensten (gecombineerd). Op een aantal onderdelen wordt de sector daarom vergeleken methet totaal van deze sectoren en met de agrarische en groene sector als geheel.

FTEEen FTE is de eenheid waarmee de omvang van een baan of de totale personeelssterkte wordt uitgedrukt. Een FTE betreft een volledige werkweekgedurende een jaar. In de verschillende sectoren kan het aantal uur per volledige werkweek op jaarbasis verschillen. Per sector wordt voor één FTE hetvolgende aantal uren gerekend. Deze is indeling is op gebaseerd op de verschillende cao's.• Bedrijfsverzorgingsdiensten 1.957,5 uur per jaar• Bos & Natuur 1.931,4 uur per jaar• Dierhouderij 1.931,4 uur per jaar• Glastuinbouw 1.931,4 uur per jaar• Groenvoederdrogerijen 2.088 uur per jaar• Groothandel in Bloembollen 1.983,6 uur per jaar• Hoveniers en groenvoorzieners 1.930 uur per jaar• Landbouwwerktuigen Exploiterende Ondernemingen (Loonwerk) 1.983,6 uur per jaar• Open teelten (alle deelsectoren) 1.983,6 uur per jaar• Paddenstoelen 2.088 uur per jaar *• Varkensverbetering 1.983,6 uur per jaar*) voor de sector Paddestoelen is geen cao. Aantal uur is gebaseerd op een werkweek van 40 uur x 52,2 weken.

Bijlage 2 Vrijwillig bij Colland Arbeidsmarkt aangesloten bedrijven

0 100 200 300 400 500 600 700 800


Bos & Natuur

Dierhouderij

Glastuinbouw


Hoveniers

Loonwerk





Varkensverbetering 337

800

382

211

181

75

25

17

47

50

5

1

Werknemers vrijwillig aangesloten bedrijven naar sector 2017

0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 750

FTE


Bos & Natuur

Dierhouderij

Glastuinbouw


Hoveniers

Loonwerk





Varkensverbetering

131,8

681,3

298,7

225,0

84,5

28,8

43,3

14,6

35,0

3,9

1,0

9,4

Werknemers in FTE vrijwillig aangesloten bedrijven naar sector 2017

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30


Bos & Natuur

Dierhouderij

Glastuinbouw


Hoveniers

Loonwerk





Varkensverbetering

15

18

13

27

12

5

8

3

4

2

2

1

Werkgevers vrijwillig aangesloten bedrijven naar sector 2017

Bijlage 3 Bundeling van arbeidsmarktregio's in districten

Bundeling van arbeidsmarktregio’s in districten.

District Noord: Friesland, Groningen, Drenthe. District Noord-West: Groot Amsterdam, Noord-Holland Noord, Zaanstreek/Waterland, Zuid-Kennemerland/ District Midden-West: Flevoland, Gooi- en Vechtstreek, Haaglanden, Holland Rijnland, Midden-Holland, Midden-Utrecht, Oost-Utrecht, Zuid-HollandCentraal. District Oost: Achterhoek, Food Valley, IJsselvechtstreek, Midden-Gelderland, Rivierenland, Stedendriehoek, Twente, Zuid-Gelderland. District Zuid-West: Drechtsteden, Gorinchem, Rijnmond, West-Brabant, Zeeland. District Zuid-Oost: Helmond-De Peel, Midden-Brabant, Midden-Limburg, Noord-Limburg, Noordoost-Brabant, Zuid-Limburg, Zuidoost-Brabant.

Factsheet Paddenstoelen 2018 - Arbeidsmarkt · 2018. 8. 15. · Factsheet Paddenstoelen 2018...

Documents

Transcript of Factsheet Paddenstoelen 2018 - Arbeidsmarkt · 2018. 8. 15. · Factsheet Paddenstoelen 2018...