Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

20
28 / 2 / 2010 28 / 2 / 2010 28 / 2 / 2010 28 / 2 / 2010 02 / 06 / 2010 02 / 06 / 2010 02 / 06 / 2010 02 / 06 / 2010 Diner Menu Diner Menu Diner Menu Diner Menu Dinner Menu

description

Dinner menu of Restaurant-Bar De Stijl in Amsterdam, located in Dutch Design Hotel Artemis. With a special food design menu based on the theme of current art exposition in the hotel, Light.

Transcript of Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

Page 1: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

28 / 2 / 2010 28 / 2 / 2010 28 / 2 / 2010 28 / 2 / 2010 –––– 02 / 06 / 2010 02 / 06 / 2010 02 / 06 / 2010 02 / 06 / 2010

Diner MenuDiner MenuDiner MenuDiner Menu Dinner Menu

Page 2: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

D&A EXPOSITIE 10.1 - LICHT Na deze lange winter is het nu tijd voor een periode van LICHT! Toepasselijk is de betekenis van ARTEMIS. Naast Godin van de jacht, de bossen en de maan is zij ook godin van het licht en leven. Gedurende deze expositie zullen wij u sfeerverlichting laten zien gecombineerd met moderne technologie. Daarnaast zal door middel van extra belichting het thema licht een bijzondere dimensie krijgen in het hotel. Laat u verrassen door de grote variatie aan kunst en design. Van verlichting tot schilderkunst, fotografie, glas fusion, interieur objecten en sieraden. Verlichting, licht inval, schaduw, gebruik van licht en donker en speciale materialen. Maar licht kan u ook een gevoel geven wat u doet glimlachen en vrolijk maakt. Omdat u ergens naar kijkt….of omdat u het voelt…. RESTAURANT-BAR DE STIJL - FOOD & DRINK DESIGN: ‘LICHT’ Verlichting vinden in eten en drinken? Voor velen onder ons is dat zeker het geval. Na een drukke dag even bijkomen met een hapje of drankje of juist je inspiratie te vinden en voldoening krijgen. Is dat niet de verlichting die wij zoeken? Elke vorm van licht, brengt licht. Het is een energie en straling die waarneembaar is met het blote oog, maar die je ook kunt voelen en die je stemming beïnvloed. Denk maar eens aan: Blacklight, een Lava lamp, het Noorderlicht, de Zon (nevis) of Red Light. Wederom heeft het keuken & restaurant team het licht gezien en het belooft een verhelderend en vernieuwend geheel te worden. Met passie bedacht, met liefde bereid en met een knipoog geserveerd. Ervaar nu ook de smaaksensatie van D&A Food en Drink Design in Restaurant-Bar De Stijl! Of verras uw gasten met een unieke D&A belevenis! Het is mogelijk om Food- en Drink Design volledig voor u op maat te maken. Neem contact met ons op voor meer informatie en laat u inspireren! D&A EXHIBITION ‘LIGHT’ After this long and cold winter it is time for a period of LIGHT! Appropriate is the meaning of ARTEMIS. Besides goddess of the hunt, forest and moon, she is also goddess of light and life. During this exhibition we will show you mood lighting combined with modern technology. Besides additional lighting, the theme light will get a special dimension in the hotel. Be surprised by the wide variety of light in art and design. From lighting to painting, photography, glass fusion, interior objects and jewellery. Lighting, light, shadow, use of brightness and darkness and special materials. But light can also give you a feeling that makes you smile. Simply by looking at something or because you sense it. RESTAURANT-BAR DE STIJL - FOOD & DRINK DESIGN: ‘LIGHT’ Enlightenment in food and drinks? For many among us that is certainly true. Relax with a bite or a drink after a busy day or find your inspiration and get satisfied. Is that the enlightenment we search for? Every form of light brings light. It is an energy and radiance that is visible with the naked eye, but that you can also feel and influences your mood. Think about: Backlight, a Lava lamp, the Northern Lights, the dory (in Dutch light fish) or Red Light. Once more our kitchen & restaurant team has seen the light and it promises to become an enlightening and innovative combination. Invented with passion, made with love and served with a smile. Experience the taste sensation of D&A Food & Drink Design in Restaurant-Bar De Stijl! Or surprise your guests with a unique D&A experience! It is possible to create customized Food & Drink Design based upon your wishes. Contact us for more information and be inspired!

Page 3: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

RESTAURANT-BAR DE STIJL FOOD DESIGN | LIGHT

VOORGERECHT

STARTER

Sunlight Zonneviskoekje met een zachte saffraan mayonaise

en zonnestralen van wortel

Sunfish cookie with mellow saffron mayonnaise and sunbeams of carrot

€6,50

Black light Coulis van paprika met ‘black light’ truffel olie en avocado spread bereid met coriander en rode peper. Met chips van tomaat foccacia

Paprika coulis with ‘Black light’ truffle oil. With a spread of avocado,

coriander, red pepper and crisps of tomato foccacia

€ 7,50

HOOFDGERECHT MAIN COURSE

Led light

“licht” gerookte eendenborst met een schuim van soja met roze gember en sesam zaadjes

“Lightly” smoked duck breast with a foam of soya with

pink ginger and sesame seeds

€ 19,50

NAGERECHT DESSERT

Lava light Soep van twee soorten fruit, geserveerd in een champagne flûte,

daarin zwevende bolletjes sorbet ijs en zomerfruit

Soup of 2 fruits, served in a champagne flute with drops of floating sorbet ice cream and summer fruit

€ 7,50

Page 4: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

Restaurant-Bar De Stijl, met pure gerechten van Nederlandse origine De centrale ontmoetingsplaats in Hotel Artemis Amsterdam is Restaurant-Bar De Stijl. Inspiratiebron is de gelijknamige Nederlandse kunstenaarsbeweging die een eeuw geleden aan de wieg stond van abstracte kunst en die nog steeds internationaal herkenbaar is. De principes van deze bijzondere stroming zijn uitgewerkt in de architectuur, beeldhouwkunst en meubelontwerpen. De Stijl wilde kunst maken die helemaal op zichzelf kan staan. Dit uitgangspunt geldt ook voor de vormgeving van het restaurant, de bar en de rest van het hotel. De keuken van De Stijl onderscheidt zich door lichte, pure gerechten met ingrediënten van Nederlandse origine. Het restaurant (met 170 plaatsen) is een passende locatie voor zowel lunch als diner, in zakelijke of juist intieme sfeer. De bar is bedoeld om zowel hotelgasten als zakenmensen uit de omgeving een prettige ontmoetingsplek te bieden, waar in een gastvrije, gezellige sfeer bijgepraat kan worden. ’s Zomers biedt ook het enorme terras van Dutch Design Hotel Artemis Amsterdam ruim plaats voor etentjes, borrels en recepties. Restaurant-Bar De Stijl, pure cuisine with wholesome Dutch ingredients The central meeting spot in Hotel Artemis Amsterdam is Restaurant - Bar ‘de Stijl’. The inspiration comes from the art school of the same name of the turn of the century, which with its abstract style is internationally recognized. These same principles influenced all aspects of the interior design. ‘De Stijl’ wanted to make art which could stand alone. This is also the concept taken for the restaurant, bar and the rest of the hotel. The dishes are pure and the ingredients used in the kitchen are all wholesome Dutch produce. The restaurant can seat 170 people and with its creative layout, it offers a comfortable location for a business lunch or cozy dinner. The bar attracts not only hotel guests but local business professionals and is a popular meeting point. With good weather during the summer the waterside terrace provides a great spot for receptions, ‘al fresco’ dining and drinks.

Page 5: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

SNACKS

Noten melange Mixed nuts

€ 2,50

‘Uit het vuistje’ mix van jonge en oude geitenkaas

‘Cheese fingers’ mixed mild and aged goat cheese

€ 6,50

Amsterdammertje ! Ossenworst met Old Amsterdam kaas en grove mosterd

Amsterdam cold beef sausage with Old Amsterdam cheese and coarse mustard

€ 6,50

Bitterballen ‘Van Dobben’ bitterballen (10 st) met mosterd

‘Van Dobben’ veal croquettes balls (10 p) with mustard

€ 8,50

Warm bittergarnituur gemengd Variety of frid appetizers

Groot (18 stuks voor 4-6 personen) Large (18 pc, for 4-6 persons) € 12,50 Klein (9 stuks voor 2 personen) Small (9 pc for 2 persons € 6,25

Gerookte zalm met crème fraiche, rode ui en kappertjes

Geserveerd met brood Smoked salmon with crème fraiche, red onion and capers

Served with bread

€ 8,50

Kaas kroketjes (2 st) Op veld sla geserveerd met een “rozet” Tête de Moine kaas en

walnotendressing Cheese croquettes (2 pc)

Served on lettuce with a “rosette” Tête de Moine cheese and walnut dressing

€ 9,50

Kaviaar (30 gr. blikje) Geserveerd op ijs met crème fraiche en blini’s

Caviar (30 gr. tin) Served on ice with crème fraiche and blini’s

€ 70,- Gecombineerd met een 1/2 fles Bollinger Champagne € 109,00 Gecombineerd met een 1/1 fles Bollinger Champagne € 149,50

Page 6: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

SOEPEN

SOUPS

Artemis dagsoep Dagelijks wisselende huisgemaakte soep

Homemade soup of the day

€ 6,50

Paprika coulis Met een spread van avocado,koriander, rode peper en een chip van tomatenbrood

With a spread of avocado, coriander, red pepper and a chip of tomato-bread

€ 7,50

SANDWICHES

Smokey Salmon Sandwich Gerookte zalm, crème fraiche, rode ui, kropsla en kappertjes

Smoked salmon, crème fraiche, red onions, lettuce and capers

€ 8,50

Serrano Sandwich Serrano ham, rucola sla, zongedroogde tomaat, olijven,

olijfolie op een tomaat -foccacia broodje

Serrano ham, rocket salad, sun dried tomatoes, olives, olive oil Served on tomato-foccacia bread

€ 9,50

Page 7: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

SALADES

SALADS

Botervis Gunnel

Gemengde salade met gerookte botervis, mosterd dressing en gezouten kappertjes

Mixed salad with smoked gunnel, mustard dressing and salted capers

Klein / Small € 7,50 Groot / Large € 12,50

Serrano ham

Rucola en Little gem salade, omringd door Serrano ham met knoflookolijven en ‘Sud ’n Sol’ tomaten

Rocket and Little gem salad, Serrano-ham with garlic-olives and “Sud ‘n Sol”

tomatoes

Klein / Small € 6,50 Groot / Large € 12,50

Geitenkaas Goatcheese

Gemengde salade met zachte Meiklaver geitenkaas, 7 jaar oude balsamico, cashewnoten en Hollandse tomaat en bacon

Mixed salad with soft “Meiklaver” goat cheese, 7 year old balsamic vinegar,

cashew nuts, Dutch tomato and bacon

Klein / Small € 6,00 Groot / Large € 10,50

Gamba’s

Grote black tiger gamba’s op een salade van Little Gem en kreeftenmayonaise

Big black tiger king prawns served on a salad o Little Gem and lobster mayonnaise

Klein / Small (3 stuks) € 12,75 Groot / Large (6 stuks) € 25,50

Page 8: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

HOME @ ARTEMIS

Pizza Artemis Blauwe geitenkaas, Serrano ham, tomaat, olijven en rucola

Blue veined goat cheese, Serrano ham, tomato, olives and rocket salad

Klein / Small € 6,50 Groot / Large € 13,50

Pizza Caprese Mozzarella kaas, tomaat, rucola en basilicum

Mozzarella cheese, tomato, rocket salad and basil

Klein / Small € 6,50 Groot / Large € 10,50

Pizza Nicoise Tonijn, tomaat, rode ui, ansjovis, paprika en salade Tuna fish, tomato, red onions, anchovies, paprika

and salad

Klein / Small € 6,50 Groot / Large € 11,50

Pasta Artemis Paprika, rode ui, chili pepers, knoflook en geraspte kaas met ruccola sla Paprika, red onions, chili peppers, garlic, grated cheese and rocket salad

Klein / Small € 7,50 Groot / Large € 12,00

Pasta Bolognese Tomatengehakt saus, geraspte kaas en rucola sla

Minced meat and tomato sauce, grated cheese and rocket salad

Klein / Small € 7,50 Groot / Large € 12,50

Page 9: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

Hamburger Artemis 180 gr. 100% Bief burger met cheddar kaas, tomaat, krop sla en

rode ui ringen. Geserveerd met friet 180 gr. 100% Beef burger with cheddar cheese, tomato, lettuce and

red onion rings. Served with French fries

€ 13,50

Chicken burger

Burger van kipfilet met Mozzarella, pesto, bacon, tomaat en krop sla. Geserveerd met friet.

Chicken burger with mozzarella cheese, pesto, bacon, tomato and lettuce. Served with French fries

€ 13,50

Lichtgerookte Rib-eye steak met zeezout boter en ansjovis Lightly smoked rib-eye steak,

with sea salted butter and anchovy

€ 21,00

Gebakken medaillons van Hert met rode wijn saus en cranberry’s

Pan-fried medallions of deer with red wine sauce and cranberries

€ 21,00

Rumps van lam met een saus van eekhoorntjesbrood en truffel olie op basis van rode wijn

Rumps of lamb with a sauce of porcini bread and red wine truffle oil

€ 19,00

Page 10: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

In tempura en panko gefrituurde zeeduivel filet met een dragon saus uit de kidde

In tempura and panko fried monkfish filet with tarragon sauce € 22,00

Gegrilde zwaardvis met een antiboisse saus Grilled swordfish with antiboisse sauce

€ 21,50

SIDE ORDERS

Groente v/d dag Today’s vegetables € 2,00

Aardappel / pasta Potato / pasta € 2,00

Side salade € 4,00

Friet French fries € 4,00

Page 11: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

NAGERECHTEN DESSERTS

Artemis taartje

Chocolade taartje met vanille ijs en Amarene kersen Artemis pie

Chocolate pie with vanilla ice cream and Amerene cherries

€ 8,50

Kaasplateau Kazen van Michel v Tricht

Keiems bloempje: zachte witschimmel kaas

Livarot: kruidige rood bacterie kaas Bio Bleu: zachte blauwgeaderde kaas Reypenaer VSOP: oude Goudse kaas

Geserveerd met vijgenbrood en appelstroop

Cheese platter

Keiems bloempje: soft mould cheese Livarot: soft spicey red bacterial cheese

Bio Bleu: soft blue vained cheese Reypenaer VSOP: Old Gouda cheese Served with fig bread and apple syrup

€ 13,50

Lava light Soep van twee soorten fruit, geserveerd in een champagne flûte,

daarin zwevende bolletjes sorbet ijs en zomerfruit Soup of 2 fruits, served in a champagne flute with drops of

floating sorbet ice cream and summer fruits € 7,50

Page 12: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

KOFFIE EN THEE COFFEE AND TEA Koffie Coffee € 2,30 Cappuccino € 2,75 Koffie verkeerd Café latté € 2,75 Espresso € 2,30 Dubbele espresso Double espresso € 4,50 Decafé Decaffeinated coffee € 2,30 Warme chocomel Hot chocolate € 2,50

Legends thee Legends tea € 3,00 Irish Coffee € 9,00 French Coffee € 9,00 Italian Coffee € 9,00 Bailey’s Coffee € 9,00 DIGESTIEVEN DIGESTIVES Cognac VSOP € 7,50 Armagnac € 7,50 Calvados € 7,50 Grappa € 7,50 Sambucca € 7,50 Grand Marnier € 7,50 Amaretto € 7,50 Drambuie € 7,50 Baileys € 7,50 Cointreau € 7,50 Tia Maria € 7,50 Kahlua € 7,50

Page 13: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

WATER FLES BOTTLED WATER Voss Voss water Still medium € 6,00 Voss water Still groot large € 9,50 Voss water Sparkling medium € 9,50 Tau Tau water Still klein small € 6,00 Tau water Still groot large € 9,50 Tau water Sparkling klein small € 6,00 Tau water Sparkling groot large € 9,50 Pineo Pineo Still medium € 5,00 Pineo Sparkling medium € 5,00 Sourcy Sourcy rood klein Sparkling water small € 2,40 Sourcy blauw klein Still water small € 2,40

FRISDRANKEN SOFTDRINKS

Pepsi cola € 2,40 Pepsi cola light € 2,40 Sisi Orange Sparkling orange soda € 2,40 Soda water € 2,40 7UP € 2,75 Tonic € 2,75 Cassis € 2,75 Bitter lemon Lemon soda € 2,75 Lipton Ice Tea € 2,75 Ginger Ale € 2,75

SAPPEN JUICES Appelsap Apple juice € 2,75 Tomatensap Tomato juice € 2,75 Cranberry sap Cranberry juice € 2,75 Verse jus d’orange Fresh orange juice € 3,75

Page 14: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

TAP BIEREN DRAFT BEERS Brand fluitje / Small Brand beer € 2,50 Brand vaasje / Medium Brand beer € 3,25 Brand pint / Large Brand beer € 6,00 Heineken fluitje / Small Heineken beer € 2,25 Heineken vaasje / Medium Heineken beer € 3,00 Heineken pint / Large Heineken beer € 5,50

FLES BIER BOTTLED BEER Wieckse Witte / Wheat beer € 3,75 Heineken longneck € 4,00 Duvel / Belgian beer (9%) € 4,50 Iki bier / Iki beer € 4,50 Amstel Malt / Non alcohol € 2,25

Page 15: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

Port Sherry Vermout Rode port / Witte port red and white port € 3,25 Sherry dry en medium dry € 3,25 Martini wit / rood / dry white / red/ dry € 3,25

BINNENLANDS GEDISTILLEERD LOCAL SPIRITS Van Wees Jenevers, bitters en likeuren v.a. € 3,00

BUITENLANDS GEDISTILLEERD INTERNATIONAL SPIRITS Witte Rum € 7,50 Bruine Rum € 7,50 Vodka € 7,50 Gin € 7,50 Cognac VSOP € 7,50 Armagnac € 7,50 Calvados € 7,50 Grappa € 7,50 Sambucca € 7,50 Grand Marnier € 7,50 Amaretto € 7,50 Drambuie € 7,50 Baileys € 7,50 Cointreau € 7,50 Tia Maria € 7,50 Kahlua € 7,50 Whisky v.a. € 7,50

Page 16: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

HUISWIJN WIT HOUSE WINE WHITE Cogman’s Kloof, Sauvignon Blanc 1/1 € 20,50 Zuid Afrika South Africa Glas € 3,75 Fruitige wijn met frisse zuren Fruity wine with a fresh acidity Santa Rosa, Chardonnay 1/1 € 24,50 Chili Chile Glas € 4,50 Intense smaak met aroma’s van tropisch fruit en een frisse afdronk Intense flavor with hints of tropical fruits and a fresh finish ‘IO’ Domenico Armani, Pinot Grigio 1/1 € 38,50 Italië Italy Glas € 6,50 Witte bloemen en peer met een lange afdronk White flowers and pear with a long aftertaste Apostel Hoeve, Muller Thurgau 1/1 € 38,50 Nederland Holland Glas € 6,50 Ronde, milde smaak met tonen van lychee Round, mild taste with hints of lychee Apostel Hoeve, Auxerois 1/1 € 42,50 Nederland Holland Glas € 7,50 Nuances van sappig wit fruit met een zacht zuurtje Nuances of juicy white fruits with gentle sours

HUISWIJN ROOD HOUSE WINE RED Les Cazalets, Merlot 1/1 € 22,50 Frankrijk France Glas € 4,50 Vol van smaak met zachte tannines en kersen Full taste with soft tannins and cherries Les Cazalets, Cabernet Sauvignon 1/1 € 22,50 Frankrijk France Glas € 4,50 Volfruitig met een aardse geur Full of fruits with terrestrial tones Thomas Mitchell, Shiraz 1/1 € 35,50 Austalië Australia Glas € 6,50 Diep rode wijn met smaken van rijpe bessen en kruidnagel Deep red wine with flavors of ripe berries and cloves

HUISWIJN ROSE HOUSE WINE ROSE Galcibar Rosado D.O. Navarra 1/1 € 20,50 Spanje Spain Glas € 4,50 Frambozenrood met fruitige aroma’s Raspberry red with a fruity aroma

Page 17: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

WITTE WIJN WHITE WINE Spanje Spain Viña Sanzo, Verdejo & Viura € 24,50 D.O. Rueda, Valsanzo, Valadolid Zeer fruitige, volle wijn met een nasmaak van amandelen Very fruity, full bodied wine with an aftertaste of almonds Oostenrijk Austria Weingut Stadlmann, Gruner Veltliner € 25,50 Messwein, Traiskirchen Elegante structuur met een frisse afdronk Elegant structure with fresh aftertaste Frankrijk France Pinot Blanc Réserve € 32,50 Alsace A.C., Lucien Albrecht, Orschwir Gebalanceerde frisse wijn met een hint van rijp tropisch fruit Balanced fresh wine with hints of ripe tropical fruits Chablis, Chardonnay € 45,00 Chablis A.C., Domaine de vauroux, Bourgogne Droge, levendige wijn met een complex bouquet Dry, lively wine with a complex bouquet Sancerre, Sauvignon Blanc € 55,00 Sancerre A.C., Langlois-Château, St. Hilaire St. Florent Elegante, frisse wijn met duidelijke aanwezigheid van mineralen Sophisticated, fresh dry wine with noticeable minerals Australië Australia Mitchelton Blackwood Park, Riesling € 42,50 Central Victoria, Goulburn Valley Complexiteit en fris met elementen van rijp fruit en honing Complexity and fresh with elements of ripe fruits and honey

Page 18: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

RODE WIJNEN RED WINES Chili Chile Cefiro Reserva, Merlot € 32,50 D.O. Maipo Valley, Viña Casablanca Rode bessen, vanille en chocolade met een complexe afdronk Red berries, vanilla and chocolate with a complex finish Spanje Spain Callejo Tinto, Tempranillo € 32,50 D.O. Ribera del Duero, Bodegas Félix Callejo Tempranillo bouquet met ondertoon van eikenhout Tempranillo bouquet with an oak undertone Edulis Roble, Tempranillo € 39,00 D.O.C. Rioja, Bodegas Altanza S.A., Fuenmayor Prettige, frisdroge smaak met tonen van zwarte bessen Pleasant, fresh and dry taste with tones of black berries Frankrijk France Les Hauts Plateaux Rouge, Blend € 32,00 A.C. Coteaux d’Aix, Provence Ronde, fruitige smaak met rijpe tannines Round, fruity taste with ripe tannines Château Bel-Air, Merlot 1/1 € 41,50 A.C. Lussac, Saint-Emilion, Bordeaux 1/2 € 25,50 Rode bessen, vanille en chocolade met een complexe afdronk Red berries, vanilla and chocolate with a complex finish Italië Italy Rosso di Montepulciano D.O.C., Blend € 49,50 Azienda Agricola Nottola, Chianti Ronde, paars rode wijn met een intense geur Round, purple red wine with an intense scent

Page 19: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam

CHAMPAGNE CHAMPAGNE Bollinger ‘special Cuvée’, Brut 1/1 € 89,50 Zeer mooie mousse, licht tot strogeel, weelderig aroma. Glas € 11,50 Rondborstig met veel reserve. Top klasse! A terrific mousse, light to deep yellow. Wide aroma, full bodied with a lot of reserve. Absolutely one of the best!

Ayala Brut Zero dosage 1/1 € 86,50 Ayala Champagne Een Champagne met veel finesse en complexiteit. Frisse tonen, fruitige smaak met een lange afdronk. Door het weglaten van likeur (Zero dosage) proeft u pure wijn. A Champagne with finesse and complexity. Fresh tones, taste full of fruit, and a long aftertaste. Because of not adding liquor (Zero dosage) you will taste the pure wine.

MOUSSERENDE WIJN SPARKLING WINE Cavas Hill Reserve Oro Brut 1/1 € 37,50 Cavas Hill, Moja glas € 7,00 Briljant met fijne belletjes en een volle smaak van rijpe druiven. Brilliant with delicate bubbles and a rich taste of ripe grapes. Cavas Hill Rosado 1/1 € 37,50 Reserva Oro Seco glas € 7,00 Kersenrood, met een hint van rijp fruit. Cherry red with a dash of ripe fruit. Súa 1/1 € 37,50 Patagonië Patagonia glas € 7,00 Aardbeienrood met fijne belletjes en een volle smaak van aardbeien. Strawberry red with delicate bubbles and a rich taste of strawberries.

Page 20: Dinner menu Restaurant-Bar De Stijl Amsterdam