N° 97 | SEPTEMBER 2014 | JAARGANG 9H

ET G

RAT

IS S

TAD

SMA

GA

ZIN

E VA

N R

EGIO

TIL

BUR

G

Winnen!Een VIP-behandeling op

Tilburg Culinair

TILBURG CULINAIR 2014

CultureShockMuseum De Pont, FabLab,

Ilse DeLange & meer!

Koninklijk Culinair

CULINAIRE SPECIAL

(H)eerlijk Tilburg

Tilburg Ten Miles 6 en 7 september Binnenstad

Piushaven AHOI 14 september Piushaven

Unentse Mert 14 september Udenhout

European Social Innovation Week 15 t/m 19 september Spoorzone

Incubate 15 t/m 21 september Binnenstad

Tilburg Culinair 25 t/m 28 september Willemsplein

Night University 1 oktober Campus Tilburg University

Kraanpop 4 en 5 oktober De Kraan, Berkel-Enschot

Popronde17 oktober Binnenstad

Cultuurnacht Tilburg 25 oktober Binnenstad

Oktoberfest 30 okt t/m 2 nov Spoorzone (Koepelhal)

2014EVENEMENTEN IN TILBURG

WWW.VVVTILBURG.NL

Hestiastraat 12 (bij Hornbach) te Tilburg | CVT.nl

Verstand van keukens.

1 op de 4 Tilburgers vindt bij ons hun keuken

“ Tijdens onze zoektocht naar een nieuwe keuken hebben we verschillende keukenzaken bezocht. Vaak werd dan eerst geïnformeerd naar ons budget. Bij CVT Keukens was de eerste vraag: “Wat zijn jullie wensen?” Vanaf dat moment stond onze keuze voor CVT vast. We hebben er geen moment spijt van gehad, want we zijn fantastisch geholpen en hebben nu een schitterende keuken van Next125!”

Marc Tooten en Jennifer van Leeuwen, Tilburg

Meer zien van deze keuken?

4

16

3545

INH.N° 97 | SEPTEMBER 2014 | JAARGANG 9

6 Nieuw(s)What’s new in Tilburg? 7 ColumnFerry’s vragenrubriek

12 Ut Rooie BietjeDe moestuin van Tilburg

16 BeezzzzOp bezoek bij een stadsimker

20 Tilburg CulinairEet als een echte koning en WIN

22 Uit EtenSpaanse sferen bij Doncurado

25 Mercure InterviewVincent Koreman over Incubate

27 Culture Shock 013, De Pont, Film en Expo

35 Bels LijntjeVan spoorweg tot culturele fietsroute

45 Brabant Open AirEen interview met rockgod Jett Rebel

46 Pieter Vreedeplein Alle ins en outs van het plein en de straat

50 AgendaWat te doen in september?

22

5

Voorwoord

Colofon

Magazine De TPostbus 9202, 5000 HE, TilburgBezoekadres: Goirkestraat 90, 5046 GN, TilburgTelefoon: 013 545 32 98info@de-t.nl, www.de-t.nl

Hoofdredactie

Frank van Bergen

Eindredactie

Lieke Gerards & Juliette van der Smitte

Redactie Cultuur

Floor Claessen

Bladmanager

Bob Oostelbos

Aan dit magazine werkten mee:

Lieke Gerards, Juliette van der Smitte, Iris van Iersel, Frans van der Meer, Madelon Baeten en Karin van Spaandonk.

Fotografie

Camiel Donders, Jeroen Vos, Corné Hannink, Thomas Boden, Kim Pattiruhu, Ingrid Arnou

Coverfoto

Ralph Blaakenburg door Camiel Donders

Advertenties

Esther van Loon: e.vanloon@asega.nlIngrid Arnou: i.arnou@asega.nl

Chef Bakfiets

Gus Tilborghs

Vormgeving

Kaftwerk

Druk

Drukkerij Hendrix

MagazineDeT

Uitgever

De T is een maandelijkse uitgave van ASEGA Media. www.asega.nl

Distributie

Magazine De T wordt verspreid in een oplage van 10.000 exemplaren en is onder meer verkrijgbaar bij café’s, restaurants, winkels, bioscopen, galerieën, musea, sportcentra, VVV Tilburg, bibliotheken, hoger en middelbaar beroepsonderwijs, amusementsparken, etc in Tilburg, Berkel-Enschot, Udenhout, Goirle, Oisterwijk, Hilvarenbeek, Loon op Zand en Kaatsheuvel.

V Vroeger grapte ik wel eens dat mijn moeder een Mamachelin-ster

verdiende. Ze hield een heel huishouden draaiende en kreeg het dan ook nog voor elkaar om elke avond een heerlijk maal op tafel te toveren. Slechts één keer mislukte het eten – maar toen mochten we wel pizza bestellen.

Sinds ik het ouderlijk nest uitvloog, stond pizza elke dag op mijn menu. Maar daar komt verandering in nu ik precies weet wat voor lekkers Tilburg mij allemaal te bieden heeft. Deze

maand nemen we jullie namelijk mee op een waar eetavontuur. Foodies, bio-lovers en iedereen met smaakpapillen: dit is jullie editie!

Lees je alvast in voor Tilburg Culinair en proef de sfeer van spaanse mercados bij Doncurado. In onze special (H)eerlijk vertellen we waar je de heerlijkste biologische maaltijden eet en de lekkerste groenten en fruit uit de streek haalt. Ook nemen we een kijkje binnen bij (haha) stadsimker Marcel, en tuinder Cor neemt je mee langs de akker van Ut Rooie Bietje.

Juliette van der SmitteRedactie Magazine De T

TILBURG OP Z’N LEKKERSTVoor de muziekliefhebbers onder ons praatten we met de artistic director van Incubate en interviewden we niemand minder dan de jonge muziekgod Jett Rebel voor Brabant Open Air.

Veel lees- en eetplezier!

6

Nieuw(s)

Een echt Brabants feestjeOp 13 en 14 september vindt de zesde editie van Brabant Open Air plaats op het gloednieuwe Van Gend en Loos-terrein, een onderdeel van de Spoorzone. Onder andere Jett Rebel, Niels Geusebroek, Handsome Poets en The Kik treden op tijdens dit muzikale festival.Check snel de Facebookpagina van De T en maak kans op kaarten! facebook.com/MagazineDeT NIGHT UNIVERSITY

Kom alles te weten over de satire van De Speld, lach mee met Comedytrain, maak je eigen light graffiti, speel een potje voetbal met Willem II en ervaar de donkere kant van de wetenschap tijdens Night University op 1 oktober. Dit concept is bedacht door een groep studenten om een extra impuls te geven aan de campus van Tilburg University en helemaal gratis te bezoeken.Meer info: www.nightuniversity.nl

BIOSCOOP CINNECITA EIN-DE-LIJK WEER OPENUniek in Tilburg in zijn opzet en monumentale uitstraling.Na een verbouwing en restauratie van bijna twee (!) jaar, opende bio-scoop Cinnecita op 31 juli eindelijk weer haar deuren in de Willem II straat 29. Met vier bioscoopzalen, multifunctionele zaal, restaurant, café en een binnentuin heeft het pand een volledige make-over gekregen, maar de programmering van kwalitatieve films blijft hetzelfde.Ook nieuw: het ‘No Cash’ systeem. Bij Cinnecita kan je tegenwoordig niet meer met munt,- of briefgeld betalen, enkel met pin en het nieu-we contactloos betalen van de ING bank. www.cinnecita.nl

Column

D us gij wilt oew vriendin ooverhaole om vlêes te eete? Òf om gin fèn mir te zèèn van de partij vur de diere? Òf wè? Ik zô zègge: lòt ze tòch doen.

Ikzèllef zèè daor hil gemak in. Wè iemand frèt moetie himmel zèllef weete. As ik der mar gin laast van hèb. Ik bedoel, mèn hoefde ginnen bak kenèènevoejer veur te zètte. Eete dè gruun zie kan nôot goed zèen. Mar as iemand dè wil frèète, wè kan mèn dè schille?Nèe, ik lus wèl ‘n stukske vlêes òp zene tèèd. Mar ge moet wèl zörrege dègge voldoende aafwisseling hèt. Dus de êene keer vat ik ene krookèt bij mene friet èn de aandere keer ene friekendèl. Soms vat ik ok wèl es ene gehaktbal speesjaol. Èn daor zit dan jèùn òp, want ge moet zörrege dègge genog gruunte binne krèègt. Vur de vietamiene wittenie? Traawes, friet wòrdt gemòkt van èèrepel èn dè is tòch ok ‘n plaant òfnie?

Mar dè jouw vriendin òp de partij vur de diere stèmt dè kunde ze beeter aafleere netuurlek. Diere èn poolietiek, dè gao nie saome. Dus dè zô ik mar rap öt dere kòp praote. Mènnen hond Danger bevobbeld, dès ok ‘n dier. Mar die heej himmel niks meej poolietiek te maoke. Dè stikt hum niks. Assie mar òp teed z’n stukske vlêes krèègt. Nou èn daor zörreg ik dan veur. Want ik lus dè zèllef ok wèl. Dus wij begrèèpe mekare goed.Nou Zjuuliejèt, zôo ziede mar wir dègge bij mèn aaltij terèècht kunt vur wèèze raod. Agge nòg meer vraoge hèt dan witte mèn te vèène. Aanders komt bij mèn mar ene keer friet frèète.

7tekst: Frans van der Meer foto: Lynn Schilders (Camiel Donders Photography)

Ferry werkt voortaan op de redactie van de T en beantwoordt al jouw vragen! Heb jij ook een vraag? Mail hem dan naar info@de-t.nl!

Vraag ’t aan Ferry

Koopzondagen GoirleDe komende maanden zijn de winkels in Goirle op een aantal zondagen geopend. Op 14 september tijdens de Zomermarkt en op 5 oktober met Goirle Presenteert, Goirle Fashion & More en Schouw Toeren. Ten slotte op 16 november, als Sinterklaas zijn intocht maakt.

KOFFIE EN DONUTS BIJ

MONKEY COFFEEEindelijk! Het pand op het Pieter

Vreedeplein dat al jaren leeg staat, krijgt

een nieuwe bestemming. Waar eerder de

eigenaar van de sushitent het hoofd niet

boven water wist te houden, wordt nu

koffie- en donutketen Monkey Coffee met

take-away geopend.

Lieve Ferry,

Mijn vriendin is vegetarisch en fan van de Partij voor de Dieren. Ik lust op z’n tijd wel een stukje vlees.Hoe kan ik haar overhalen? – Liefs, Juliette

8

E en column schrijven over Mode vanuit New York, hoe fashionable kan het zijn. Maar ook hier is het toch gewoon schrijven aan de

keukentafel, al zorgt mijn ansichtkaart-uitzicht op de Brooklyn Bridge wel voor een constante reminder aan mijn verblijf in deze heerlijke stad. Normaal gesproken ben ik echter te vinden in die andere stad die me na aan het hart ligt, thuis in Tilburg.

Ik heb daar de rust en ruimte om te doen waar de stad decennia geleden al bekend om stond, het werken met textiel (mode in mijn geval). De nuchterheid van de stad en het credo ‘niet lullen, maar poetsen’ passen mij als een goed zittende jas.

Het is zoals mijn werk; een eigen gezicht, een dosis vakmanschap en hier en daar een verrassende twist. Mode gaat voor mij niet om trends, maar over wie je bent en hoe je dat via kleding kunt communiceren. Zowel als consument als ontwerper. Wanneer je draagt wat bij je past ben je de beste versie van jezelf. Voor mij geen glamour en rode lopers maar hard werken om deze ideeën te realiseren.

Een zomers uitstapje naar New York doet het niet direct vermoeden, maar ook hier ben ik hard aan het werk. Ik probeer ‘by Sanne Jansen’, mijn eigen label, hier aan de man te brengen en ik ben aan het werk met Bas van den Hurk, een Tilburgse kunstenaar, die 3 maanden als Artist in Residence in New York ver-blijft. Daarom schuif ik nu weer achter mijn gehuurde antieke naaimachine, zodat ook mijn bijdrage hier in september tentoongesteld kan worden.

Tot in Tilburg!Sanne

Sanne Jansen is ontwerper van het modelabel ‘by Sanne Jansen’, een label dat iedere maand slechts één outfit presenteert en op die manier een ander geluid laat horen binnen het hele Modecircus.

Op z’n Tilburgs

New York

EUROPEAN SOCIALINNOVATION WEEKWWW.ESI.NL

WWW.TILBURGTENMILES.NL

WWW.INCUBATE.ORG

INCUBATE

6 EN 7 SEPT.

15-19 SEPT.

WWW.VVVTILBURG.NL

ER IS NOG VEEL MEERTE DOEN! KIJK OP

15 T/M 21 SEPT.

BINNENSTAD

SPOORZONE

TILBURG TEN MILES

BINNENSTAD

(H)eerlijk Tilburg

(H)eerlijk TilburgEerlijk, biologisch, puur, groen; lekker eten dat recht vanuit

de grond op jouw bord terecht komt. Pluk je eigen groentes

of haal honing bij de stadsimker. Rondom Tilburg vind je tal

van zulk soort (h)eerlijke producten.

Samenstelling Ingrid Arnou, Frank van Bergen en Esther van LoonTeksten Juliette van der Smitte, Lieke Gerards en Frank van BergenFotografie Ingrid Arnou, Camiel Donders, Frank van Bergen en Jac Schalk Ontwerp Kaftwerk | Met dank aan alle deelnemende ondernemers en iedereen die bij heeft gedragen aan de totstandkoming van deze special.

9

(H)eerlijk Tilburg

Een soort van supermarkt, alleen dan met enkel producten van de boerderij. Het familiebedrijf De Walhoeve in Goirle verkoopt vers rundvlees van eigen vleesstieren en geitenkazen gemaakt van melkgeiten die bij De Walhoeve rondlopen. Daarnaast verkoopt de boerderijwinkel producten van andere boeren in de regio die ook op een natuurlijke, kleinschalige manier te werk gaan.

www.walhoeve.nlHoge Wal 15, Goirle | 013-5424920

Lekker, gezond, ambachtelijk en duurzaam. Bij restaurant Waanzinnig in de Willem II Straat houden ze van biologisch eten en het liefst uit eigen streek. Het is een werk- en leerplek van GGz Breburg, RIBW Brabant en SMO Traverse waar creativiteit en menselijkheid vooropstaan. Mensen met een vergrote afstand tot de arbeidsmarkt worden hier klaargestoomd voor een eerlijke kans op een baan. Uniek in onze stad: voor de vlees- en visliefhebbers is er wat wils, maar het grootste deel van de kaart is vegetarisch!

www.waanzinnigtilburg.nlWillem II straat 52A, Tilburg | 013 54 252 29

Solidare heeft alles en nog meerDeze maand viert natuurwinkel Solidare haar 31e verjaardag. “Bij ons is álles biologisch”, vertelt eigenaresse Els Pijpers. “Als het kan, is het zelfs biologisch-dynamisch. Dan gaat het om een gemengd bedrijf van veeteelt en akkerbouw en wordt er tijdens het teeltprogramma o.a. gelet op goede oogst- en zaaitijden. Dieren krijgen ook biologisch voedsel, liefst van eigen oogst.”

Solidare heeft alles wat je in de supermarkt ook kunt vinden. Van schoonmaakmiddelen, koffie en honden-voer tot drank, broodbeleg, ingrediënten voor de warme maaltijd en het populaire raw food. “Natuurlijk verkopen we ook spullen die je niet in een gewone supermarkt zult vinden, zoals een hele serie exclusie-ve, luxe chocolade. Daarnaast hebben we de meest kwalitatieve, antiallergische cosmetica van Nederland: Dr. Hauschka. Als enige in de regio verkopen we Professor Grunschnabel, ijs op basis van kokoscrème en vruchtenwater. Bijna iedereen kan het eten want het is natuurlijk, halal en vrij van gluten, melk, soya, geur-, kleur- en smaakstoffen. Bovendien: ontzettend lekker!”

“Je kunt bij ons ook terecht voor verschillende Odin Groente- en Fruitabonnementen met seizoensproduc-ten uit de streek en de rest van Nederland. Die kun je vooraf bestellen en betalen, en elke week bij ons ophalen.”

Woon je niet in de buurt maar wil je wel 100% biolo-gisch eten? Bij bestellingen vanaf €50,- kun je gebruik maken van de bezorgdienst!

www.solidarenatuurvoeding.nlMolenbochtstraat 66, Tilburg | 013 543 29 10

Terug naar de oorsprong bij De Walhoeve

Waanzinnig, it’s all in the name

10

(H)eerlijk Tilburg

Van kleine, zoete San Marzano-tomaatjes als gezonde snack, tot tomaten die perfect zijn voor een geweldige soep. Tot eind september vind je de tomaten van Natuurlijk Tomaat bij Prins Heerlijk. Zij verwerken ze ook in allerlei salades, sauzen en gerechten die bij De Eetwinkel verkocht worden. De tomaten om zelf klaar te maken, koop je daar ook, en bij de winkel in ’t Laar.

Natuurlijk TomaatTuinder Alfons van den Hoek teelt allerlei soorten tomaten in zijn moderne kas in Dongen. Zijn vrouw Henriette maakt daar de lekkerste sauzen van en organiseert kookworkshops voor groot en klein. “Ik probeerde onze producten al een tijd onder de aandacht te brengen”, zegt Henriette. “Nu we dat eindelijk krijgen, word ik er een beetje verlegen van!”

Lokale boeren en telers uit de omgeving van Tilburg laten jullie graag

hun verse producten proeven. Samen met Prins Heerlijk brengen ze

hun boerenproducten naar de stad. Na de succesvolle aardbeienactie

kan iedereen nu genieten van de tomaten van Natuurlijk Tomaat!

Natuurlijk Tomaat

Prins Heerlijk“Wij steunen dit initiatief van ZLTO om aandacht te schenken aan ambachten en boeren uit de regio”, vertelt Mike van Keulen van Prins Heerlijk. “Het past bij onze visie van verse, liefst biologische ingrediënten en zoveel mogelijk streek-producten. We waren al erg enthousiast na de aardbeienactie, want de producten zijn geweldig van kwaliteit en smaak.”

Vers van VlakbijNatuurlijk Tomaat is lid van ‘Vers van Vlakbij’, een groep boeren en tuinders rond Tilburg. Zij willen laten zien welke lekkere en verse producten er in de regio worden verbouwd. Alle leden op een rij: De Walhoeve, Den Elshorst, Natuurlijk Tomaat, De Ruurhoeve, Ut Rooie Bietje, Boerderijslager van Lieshout, Lekker’nei, De Laarhoeve, De Annahoeve, Boshoeve Sprankenhof, Bioboerderij ’t Schop, Schaepsdyck en Bij Imker Juul.

11

(H)eerlijk Tilburg

DE GROENTETUIN VAN TILBURG12

(H)eerlijk Tilburg

Er groeit van alles op de akker van Ut Rooie Bietje. Sperzieboontjes, prei, courget-tes, aubergines, pompoenen, to-maten. “Maar suikermais is toch wel mijn favoriet”, zegt Cor van de Ven, die al ruim 25 jaar bij de tuinderij werkt. Buiten regent het zacht. Binnen is het lunch-pauze en wordt er groentesoep geserveerd, met ingrediënten uit eigen tuin natuurlijk.

Traverse Lange tijd hoorde Ut Rooie Bietje bij Stichting La Poubelle, maar precies drie jaar geleden werd de hele boel overgenomen door Stichting Maatschappelijke Opvang Traverse. Inmiddels werken elke doordeweekse dag zo’n twintig dak- en thuislozen in de groentetuin. Met de klusjes die ze er uitvoeren, verdienen ze vijf euro per dag. “Niet iedereen

Bijna verstopt achter de ringbaan, aan de Koningshoeven, ligt

biologische tuinderij Ut Rooie Bietje. Twee hectare grond

met daarop zo’n veertig verschillende soorten groenten, fruit,

kruiden en bloemen.

wordt er beter van”, vertelt Cor. “Maar er zijn een hoop mensen die hierna een betere baan kunnen vinden, omdat ze leren omgaan met een normale werkroutine.” “De zomer is de beste tijd voor groenten”, zegt Cor terwijl hij de tuin laat zien. “Ook dit jaar was het weer een goed seizoen.” Alleen in de komkommerstruiken hangen verpieterde en ver-schrompelde aanhangsels, die werden ziek. Maar het gebeurt niet snel dat een oogst mislukt. “We werken hier op dertig jaar biologische grond. Dat is zo gezond dat we bijna geen mest nodig hebben. Als we dat wel gebruiken, komt het van een geitenboerderij even verderop.”

Vitamines Achterin de tuin kakelen veertig kippetjes en daarnaast staan

bijenkorven. “Lekker beschut, want daar houden ze van. Sommige mensen komen speci-aal naar ons voor de stuifmeel-pollen die onderin de korven vallen. Die zitten bordenvol met bijna alle vitamines!”

GroentepakketAlles uit de tuin van Ut Rooie Bietje wordt verkocht in de winkel. Ook kun je je aanmelden voor diverse groentepakketten die je wekelijks op kunt halen bij één van de afhaalpunten. Je krijgt er ook een recept bij. In de zomer komt het hele pakket uit eigen tuin en ‘s Winters, als er minder groenten in het seizoen zijn, haalt Ut Rooie Bietje groen-ten uit andere Europese landen. “We doen er dan wel eens een sinaasappel uit Spanje in, ook om elke week voor genoeg variatie te zorgen.”

tekst: Juliette van der Smitte | foto’s: Frank van Bergen 13

(H)eerlijk Tilburg

Een uitgebreide collectie binnen- en buitenlandse boerenkazen. De Kaaszaak op de hoek van Noordstraat met de Fabriekstraat is een walhalla voor de kaas-kop. “Alle kazen worden door de boer op de boerderij zelf gemaakt, van melk afkomstig van hun eigen vee”, vertelt eigenaresse Esther van den Bogaard. Naast de boerenkaas van het Groene Hart, vind je ook de boeren biologische kaazen van Wilde Weide en Remeker bij de Kaaszaak.

www.facebook.com/kaaszaakNoordstraat 79a, Tilburg013 750 2476

Ontmoet elkaar bij PleïadeBij Pleïade kan je meer dan winkelen alleen. Eigenaresse Vero Ploum: “Pleïade is ontmoeten. Begonnen als een klein zaakje waar we essentiële oliën verkochten; ruim 25 jaar later kan je bij ons in de Nieuwlandstraat veel meer.”Pleïade verkoopt mooie en inspirerende producten als boeken of kaarsen, maar je kan er ook terecht om te ontspannen, een workshop te volgen of voor een kopje biologische koffie met huisgemaakte taart.Kijk op de website voor de volledige activiteitenagenda van Pleïade.

www.pleiadetilburg.nlNieuwlandstraat 36, Tilburg013-5361286

Biologisch en glutenvrij genieten bij T DRINKS

Gluten zijn eiwitten vind je in granen en granen zijn nou net zo de belangrijkste ingrediënten voor het brouwen van bier. Als je allergisch bent voor deze eiwitten, zijn er glutenvrije bieren, zoals Estrella Damm Daura. Ook het Ethiopische Mongozo Pilsner is glutenvrij, Fairtrade én biologisch. Zoek je een puur natuur bier? Vienna, van brouwerij Maallust, een ondergistend koperkleurig bier, is ongefilterd en niet gepasteuriseerd. Ook La Trappe Puur wordt gebrouwen met uitsluitend biolo-gische ingrediënten. Zoek je een wijn? De Collebello is een heerlijk ongecompliceerde rode wijn van een Toscaans bedrijf dat volledig biologisch werkt.

T DRINKS Heuvelpoort 315013 580 11 26www.tdrinks.nl

Kaaszaak, van camembert tot Boeren Goudse Oplegkaas

(foto door Jac Schalk)

14

(H)eerlijk Tilburg

Grasgevoerde Angus beef uit de natuur rond Tilburg Bioboerderij ’T Schop in Hilvarenbeek staat voor goed, gezond en na-tuurlijk. De honderd koeien van Jan en Cecile van den Broek begrazen natuurgebieden in de streek.’T Schop heeft een biologische streekwinkel, waar je onder andere het vlees van eigen runderen en lammeren en seizoensgroenten kunt kopen.Jan van den Broek: “We werken nauw samen met biologische boeren uit de buurt. We verkopen bijvoorbeeld varkensvlees van de Voortse Hoeve, smeuïge geitenkaas van de Saanenhof en siropen en jams van de Sprankenhof.Je kunt ook bij de bioboerderij terecht met collega’s, vrienden of familie om te vergaderen of iets te vieren. Onder begeleiding van een professio-nele kok, bereid je dan zelf je eigen diner of lunch.

’T Schop is gecertificeerd biologisch en boert samen met de natuur.

Bioboerderij ’T SchopEsbeekseweg 2, Hilvarenbeekwww.hetschop.nl

Biologisch in de regio

Een versgeplukt mandje vol eten Je eigen groente en fruit oogsten, bereiden en beleven: bij Sprankenhof in Udenhout staat die beleving voorop. De verse schap-pen in de winkel zijn leeg, die producten staan allemaal fris in de tuin en mag je zelf plukken. Josèt Vermeer en Mark Vonk willen mensen in de regio op een plezierige manier kennis laten maken met gezond en lekker eten. Daarbij staat verantwoord omgaan met je omgeving voorop en dus heeft alles uit de moestuin het biologisch keurmerk.In de boerenkeuken bij het bedrijf kan je direct je zelf geplukte eten, verwerken tot een mooi gerecht. Op Sprankenhof gaan producten van grond tot mond.

Zowel ’T Schop als Sprankenhof zijn in het bezit van het Europees biologisch keurmerk,

wat betekent dat hun producten voldoen aan de EU-regels voor biologische land-bouw, dus zonder chemische bestrijdings-middelen of kunstmest. Maar ook moet het duidelijk zijn waar alle ingrediënten vandaan komen en moeten de dieren vrij hebben rond gelopen. Biologisch is de manier om lekker en divers eten te produceren met respect voor de natuurlijk. Meer info op www.bionext.nl.

Openingstijden winkel:do/vr: van 10.00 tot 18.00 uurza: van 10.00 tot 16.00 uur

SprankenhofSchoorstraat 26A Udenhoutwww.sprankenhof.com

15

(H)eerlijk Tilburg

OVER BLOEMETJES EN BIJTJES

Wat we nog meer hebben geleerd:• Bijen worden chagrijnig van onweer en (mensen)zweet;• Lokale honing eten kan helpen tegen hooikoorts;• De lekkerste honing komt van weidebloemen;• Darren (mannenbijen) zijn lui;• De koningin is, anders dan haar naam doet vermoeden,

de slaaf van de kolonie.

16

(H)eerlijk Tilburg

Marcel is imker en eigenaar van Beezzzz en zit met zijn vestiging in de Meelstraat. Hij was al meer dan dertig jaar hobbyimker en besloot drie jaar geleden om van zijn hobby zijn beroep te maken. Na de nodige cursussen begon hij met werken en heeft sindsdien geen dag meer stilge-zeten. Zo geeft hij zelf cursussen, verhuurt hij bevolkte bijenkasten aan plaatselijke landbouwbe-drijven en verkoopt de honing die zijn bijen maken in lokale winkels.

Zomer en winterHij heeft het er maar druk mee. “De honing is er nu af”, vertelt Marcel, wanneer hij een korte rondleiding geeft door zijn pand aan de Meelstraat, waar het zoemt en zoetig ruikt. Hij doelt op het feit dat honingbijen tot half augustus honing geven, daarna houdt het op. Dan zijn de bloemen op. “In de zomermaan-den zijn bijen het meest actief”, vertelt hij. “In een volk zitten zo’n 15.000 bijen, die ook nog eens 1000 eitjes per dag leggen. De zomerbijen leven zes weken. Drie weken daarvan zitten ze binnen om huiselijke klusjes te doen. Daarna vliegen ze uit om te bestuiven. Na twee weken in-tensief vliegen zijn de vleugeltjes

Je zou het misschien niet verwachten, maar in Tilburg zijn meer dan veertig

imkers. Samen zorgen zij voor de bijenpopulatie in onze stad en omgeving.

Want wist je dat de bijen in jouw tuin ook van de imker komen? De T bezoekt

stadsimker Marcel Hork en steekt nog ‘ns wat op!

op en vallen ze neer. Winterbijen leven langer; wel zes maanden. Zij zorgen ervoor dat het volk de winter doorkomt en er in het voorjaar een sterk volk is.”

Tilburgs stuifmeelMarcel weet alles over zijn geel/zwart gestreepte vriendjes. Dat moet ook wel; hij leeft van de bijen. Momenteel heeft hij bij tuinders en boeren tientallen bijenkasten staan, die hij aan hen verhuurt. De bijen zorgen daar voor de bestuiving, want bijen zijn gek op stuifmeel. Na het bestuiven, komen ze netjes terug bij hun kast. Als de bijen in Tilburg verblijven, zorgt Marcel ervoor dat ze op andere plekken kunnen uitvliegen. “Bijen hebben een vliegradius van ongeveer twee kilometer. Bijen die je dus tegenkomt in je achtertuin, komen uit bijenkas-ten van imkers uit je buurt. Zo kan het dus ook zijn dat het ene potje honing anders smaakt dan het andere. Dat komt door de plek waar de bijen hun stuifmeel halen.”

BijensterfteDat er steeds minder bijen op de wereld voorkomen, baart Marcel wel zorgen. “Er is een mijt, de Varaomijt, die ervoor

zorgt dat heel veel bijen te vroeg dood gaan. Deze mijt, ooit overgekomen uit India, is als een teek op een hond, met het effect van Aids. De mijt leeft van de larven en zorgt ervoor dat de bijen te zwak zijn als ze uitkomen. Hierdoor sterven hele volkeren uit. We bestrijden dit met mierenzuur, maar het is een serieus probleem.” Wat ook niet helpt voor het voortbestaan van bijen is het feit dat er simpelweg te weinig bloemen zijn. Marcel: “Die ty-pische tuintjes met alleen tegels en buxusboompjes, daar kunnen bijen niets mee. De lente- en zomerbloeiers die mensen in hun tuin hebben staan zijn na-tuurlijk goed, maar bijen hebben het hele jaar door eten nodig.” Intussen houdt Marcel zijn bijen-volken nauwlettend in de gaten. Het zoemt in de Meelstraat. Bijen vliegen af en aan. Marcel: “Al die bedrijvigheid, die natuur. Het is zo mooi.”

tekst & foto’s: Frank van Bergen 17

(H)eerlijk Tilburg

Aan het dorpsplein van Berkel-Enschot, op een steenworp afstand van

het centrum van Tilburg, vind je Restaurant Riddershoeve. Maar voor

Tilburg Culinair pakken de harde werkers van Riddershoeve de spullen

op en zijn vijf dagen lang te vinden op het Willemsplein. Magazine De T

neemt een kijkje in Berkel-Enschot.

Het pand van Riddershoeve is van oudsher een herberg. Gastvrijheid staat er altijd voorop. Dat is geen loze belofte in dit restaurant, waar eigenaar Walter van Laarhoven, chef-kok Rene Fitters en het voltallige team voor je klaarstaan. Hier vind je een authentieke manier van dineren; een eigentijds interieur, een warme sfeer,

Restaurant Riddershoeve Passie voor smaken, liefde voor de streek

gastvrouwen en gastheren die je welkom heten en – ook pret-tig – een menukaart met vrien-delijke prijzen. Wie een avondje in de watten gelegd wil worden is bij Riddershoeve aan het juiste adres. Kies een menu of bestel à la carte en laat je door de sommelier adviseren op het gebied van wijn. Genieten met een grote G.

Veel mogelijkheden “We bieden een eerlijk product voor een eerlijke prijs”, vertelt Walter. “We kunnen ook snel inspelen op de behoeften van onze gasten.” Daarmee doelt hij op het feit dat Riddershoeve naast een restaurant ook een partycentrum, kookstudio en cateringservice herbergt. Het keukenpersoneel kan daarom

18

voorzien in alle behoeften van de gast, of het nu om een lunch, diner of complete feestavond gaat. “Wat wel eens wordt vergeten, is dat je op een steenworp afstand van Tilburg lekker ongedwongen kunt dineren en gratis kunt parkeren voor de deur. Daarbij kun je hier zowel overdag als ’s avonds terecht. We zijn een restaurant voor lunch en diner, bieden een kookstudio en hebben alles in huis op het gebied van catering, broodjesservice en zakelijke bijeenkomsten.”

tekst: Frank van Bergen | foto’s: Camiel Donders

Menu Tilburg Culinair 2014 | Smaken uit de streek

• Gerookte ham van Slagerij van de Pas (Tilburg). Met in aceto balsamico gemarineerde zilveruitjes en kletsenbrood.

• Huisgemaakt kroketje van Stellendamse garnalen.• 2 bereidingen van kip van Tante Door

(Veldhoven).• Gegrilde medaillon van filt en langzaam gegaard

buikspek van het Heydehoeve Varken (Oirschot) met saus van Granny Smith appel.

• Gebakken tournedos Henk Broeders (Oirschot) met een saus van ‘La Trappe’ geserveerd met gegrilde aardappel en pastinaak.

• Loempia van De Jong (Alphen) geitenkaas met honing en rucola.

• Mini Tilburgs Toepertoetje

TIP! Geef een dinnershow cadeau!Culinaire gastvrijheid en fantastische shows gaan hand in hand tijdens Rob en Emiels Magic Monday Cabaret Diner bij Riddershoeve. Je wordt de hele avond in de watten gelegd en verrast door de bijzondere acts van Rob en Emiel. Je geniet in alle rust van onze overheerlijke gerechten terwijl magie en hilariteit je tijdens de show zullen verbazen. Bestel nu alvast je kaarten voor 9 maart 2015! www.riddershoeve.nl

Van Laarhoven nam het restaurant Kerkzicht in 1993 over en doopte het om in Riddershoeve. Het restaurant onderging wat veranderingen, zowel intern als van buiten, maar de gastvrijheid, de kern van Riddershoeve, ging nooit verloren. Walter: “We hebben een geweldig team om ons heen verzameld.” Afgelopen jaar werd het terras aangepakt, zodat er buiten gelounged kan worden. Ook bijzonder: Riddershoeve heeft een private dining room. Hier kun je met een klein gezelschap dineren als

je bijvoorbeeld iets bijzonders te vieren hebt en je niet in het restaurant wil zitten. Walter: “Dit is ook interessant op zakelijk gebied. Riddershoeve biedt vele mogelijkheden voor groepen in de vele ruimtes die wij onder één dak hebben.”

Tilburg Culinair Tijdens Tilburg Culinair presenteert de chef-kok gerechten met allerlei ingrediënten uit de streek. Walter: “Streekproducten zijn trendy, maar wij maken er al langer gebruik van. Het is ook leuk om samen te werken met lokale leveranciers. Tijdens Tilburg Culinair kun je onze gerechten proeven. Wij hebben er weer zin in, want het is elk jaar opnieuw een topevenement.” Magazine De T houdt de Troskes paraat!

Restaurant Riddershoeve

t Zwaantje 1 - Berkel-Enschot

013 533 12 39

www.riddershoeve.nl

(H)eerlijk Tilburg

19

20

Hoe maak je kans?Ga naar Facebook.com/ MagazineDeT en doe mee met de Like en WIN-actie!

Voorafgaand een bezoek bij John Beerens Haarstudio.Hij zorgt ervoor dat jullie als echte VIP’s de deur uit gaan!

Vervolgens word je thuis opge-haald door een auto van Audi Centrum Tilburg.

Op het plein worden jullie ontvangen met een heerlijk welkomstdrankje.

Daar kunnen jullie uitge breid genieten van alle lekker nijen die er te vinden zijn, wij betalen maar jullie bepalen!

Als afsluiter van deze culinaire avond wacht er een heerlijk ge-spreid bedje bij Hotel Mercure,je zult daar lekker slapen om ‘s ochtends nog even na te genieten tijdens een uitgebreid ontbijt.

VIP arrangement

voor 2 personen!TILBURG CULINAIRWIN EEN CULINAIRE AVOND VOOR

TWEE OP DONDERDAG 25 SEPTEMBER!

21

Heerlijke gerechten, smaakvolle hapjes en tongstrelende wijnen.

Van donderdag 25 tot en met zondag 28 september mag onze

stad zich weer uitleven op Tilburg Culinair! Geniet van de

perfecte mix van eten, optredens en heel veel andere activiteiten

op het Willemsplein.

KONINKLIJK

Tilburg Culinair vindt plaats naast het voormalige paleis, ge-bouwd in opdracht van Koning Willem II die in het door hem zo geliefde Tilburg een buitenre-sidentie wilde hebben. Hoewel de koning er nooit gewoond heeft, wil de organisatie van Tilburg Culinair deze prominente Tilburger eren. Dit jaar is het thema daarom ‘Koninklijk’.

GOEDE BEKENDEN EN TWEE

NIEUWKOMERS

Ook dit jaar zorgen veertien toonaangevende restaurateurs uit heel Tilburg en omstreken

in Tilburg!Koninklijk genieten

voor een spectaculair eetfestijn. Op het plein staan voor u klaar: Kok Verhoeven, Auberge du Bonheur, Cookaholics, Le Bistro, De Postelse Hoeve, Square, Prins Heerlijk, Taste!, Otori, Ons Behaeghen, Riddershoeve, De Eetkamer en Intermezzo. Perron 88 en Redemption zijn de nieuw-komers dit jaar.

PROGRAMMA

Naast koninklijk eten en drinken staat Tilburg Culinair ook garant voor een flinke portie enter-tainment. Tijdens het lekkerste weekend van Tilburg zetten onder meer de Boston Tea Party

Band, HotTown en The Young Beethoven het Willemsplein op z’n kop. Ook DJ Ro treedt op, ondersteund door MC Erica Greenf13ld en saxofonist Saxy Mr S.

TROSKE

Tilburg Culinair is gratis toegan-kelijk. Het betaalmiddel voor de culinaire creaties is het Tilburgs Troske. De prijzen van de ge-rechten variëren van één tot vier Troskes.

Meer weten? Check:

www.tilburgculinair.nl!

Foto’s: Camiel Donders

De 24e editie van Tilburg Culinair,25 tot en met 28 september

Tilburg Culinair

22

Nieuwe lunchkaartRond het middaguur zin in iets lekkers? Vergeet de bruine boterhammetjes in de broodtrommel, kom eens langs bij Doncurado! Vanaf september kun je genieten van nieuwe frisse salades en heerlijke broodjes, want vanaf september verrast Doncurado iedereen met een nieuwe lunchkaart.

TIP! Lees de column van Doncurado op pagina 34.

23

Uit eten

Doncurado heeft met hun unieke concept – een mercado en cervecería in één – een eigen draai gegeven aan het begrip ‘horeca’ of zoals ze het zelf liever noemen, gastvrijheid. Gasten moesten in het begin nog even wennen aan het vernieuwende concept. Inmiddels is het een begrip geworden: mensen begrijpen én waarderen het concept en brengen speciaal voor Doncurado een bezoek aan de Piushaven.

Vriendelijkheid en ambianceÉén stap in Doncurado en je voelt je thuis. Je moet het eigenlijk beleven. Waarom? Het is niet echt een restaurant, maar ademt juist die typische sfeer van een gezellige Spaanse dorpskroeg waar je naast je cerveza kan genieten van warme en koude gerechtjes uit de tapasvitrine. Toegankelijkheid is belangrijk bij Doncurado. Al is het druk en zitten alle tafeltjes vol, een prettig gevoel staat hoog in het vaandel. De vriendelijkheid van het per-soneel en de ambiance dragen daar aan bij. De hapjes zijn krakend vers. De gedachtegang van Doncurado: meer kleine hapjes vormen ook een maaltijd!

Doncurado voor thuisDe winkel, die onderdeel is van het concept, ondergaat de komende maanden een ware me-tamorfose geïnspireerd op de delicatessenzaken

Doncurado: al 1,5 jaar genieten

in Spanje. Proeven, het contact met gasten en een gepast advies staat centraal. Je kunt de verse producten proeven in de cervecería en meenemen uit de mercado, voor een gezellige Spaanse avond thuis. Ook het wijnassortiment wordt flink uitge-breid. Een leuk nieuwtje: je kiest een fles wijn uit het brede assortiment in de mercado die je (met een opslag) kunt nuttigen in de cevecería.

Tromgeroffel…De toekomst voor Doncurado ziet er rooskleurig uit. De heren van Doncurado hebben namelijk iets te verklappen: er komt nóg een Doncurado bij. Eind september opent de tweede vestiging in s’-Hertogenbosch. Naast het Centraal Station ligt een nieuw stuk binnenstad: het Paleiskwartier. Net als anderhalf jaar geleden in Tilburg kiezen Onno en Paul voor een gebied in ontwikkeling. Het Paleiskwartier heeft, net zoals de Piushaven, veel potentie. Of Doncurado nog meer vestigingen zal krijgen? Daar kunnen de heren maar één antwoord op geven: de tijd zal het leren!

Het is alweer anderhalf jaar geleden dat de deuren van Doncurado openden.

Doncurado werd ingericht in de sfeer van de Spaanse (overdekte) mercado, in

het oude pakhuis dat onderdeel is van nieuwbouwproject De Admiraal aan de

Piushaven. Een langgekoesterde droom van Onno en Paul ging in vervulling.

Doncurado kijkt terug op een prachtige tijd.

Doncurado - cerveceria - mercado - tapas - vinos

Piushaven 5

013- 737 01 00

www.doncurado.n

tekst: Iris van Iersel | foto: Ingrid Arnou

Heuvelpoort 300 - 5038 DT - Tilburg - Tel: 013-535 32 96taste-tilburg.nl - info@taste-tilburg.nl

facebook.com/RestaurantTaste - twitter.com/TasteTilburg

Discover your Taste!

Reserveren?Tel: 013-535 32 96 of

info@taste-tilburg.nl

Puur Mercure - Heuvelpoort 300 - 5038 DT Tilburg - Tel: 013-535 46 75Fax: 013-535 58 75 - info@puur-mercure.nl - puur-mercure.nl

facebook.com/PuurMercure - twitter.com/MercureTilburg

25

Toen drie jongens tien jaar geleden toevallig op dezelfde dag een festival organiseerden, besloten ze hun krachten te bundelen. Inmiddels is het kleine festival van toen uitgegroeid tot een evenement als nergens ter wereld te vinden is. “We orga-niseren zo’n 250 concerten in één week”, zegt Vincent. “Bijna evenveel als de 013 in een jaar.”

500 vrijwilligers uit heel Europa staan te popelen om Incubate ook dit jaar weer tot een succes te maken. Van polsbandjes-controle en muntverkoop tot mensen bij wie een band thuis

mag logeren. “Mercure is tijdens de festivalweek bijna helemaal gevuld met Incubate-artiesten, maar er zijn natuurlijk nooit genoeg slaapplekken voor alle bands. Zonder onze trouwe vrij-willigers zou Incubate echt niet kunnen bestaan.”

Je herinnert je misschien nog wel de honderd piano’s die een paar jaar geleden door Tilburg verspreid stonden. Dat was het werk van kunstenaar Luke Jerram. “Dit jaar ontwikkelt hij het schattige Lullaby, een fietstocht met lichtjes en geluid die elke festivaldag rond de

schemering door een Tilburgse wijk trekt. Het is een soort slaap-liedje voor kinderen. Ik denk dat het wel een cadeautje is dat we aan de stad kunnen teruggeven voor de afgelopen tien jaar.”

“Mijn Incubate-tip? De Engelse band Current 93 in Theaters Tilburg.”

Muziek- en kunstfestival Incubate komt Tilburg deze maand voor de tiende

keer opschudden. Vincent Koreman, een van de oprichters en organisatoren,

kijkt bij bar-brasserie Puur Mercure alvast uit naar de jubileumeditie.

Van slaapliedjes tot black metal

Mercure Interview

tekst: Juliette van der Smitte | foto: Kim Pattiruhu

LunchspecialPuur Mercure heeft een aanrader: ga eens voor de lunchspecial, datsmaakt iedere week anders!Smaakvolle soep, heerlijk broodje, koffie of thee & sapje naar keuzevoor maar € 5,50 p.p.!

TILBURG | ANTWERPEN | KEULEN

TAILORMADESUITS.EU

maatpakken v.a. €299,-maathemden v.a. €69,-

always the

perfect fit

Dé trouwpakkenspecialist

26

Hoe vertel je het verhaal van Augustus, zonder te vervallen in vervelende stereotypen? John Williams kiest er voor het levensverhaal van keizer Augustus te vertellen als een zinderende geschiedenis.

‘Send the boy to Apollonia.’ De openingswoorden zijn voor Julius Caesar en gericht aan Atia, de moeder van Augustus. De toon is meteen gezet. Hier spreekt een van de hoofdrolspelers van het verhaal, waarvan we echter weten dat hij niet lang meer overleeft. Het directe Latijn en de bijbeho-rende retorica, in de stijl van de

brieven van Cicero, voert de lezer terug naar het door machtspelletjes beheerste Rome.Augustus is het verhaal van een keizer in wording: Hoe hij als negentienjarige de macht over Rome erft van zijn ‘vader’ Julius Caesar, hoe niemand hem serieus neemt, maar hoe hij met steun van zijn vrienden Marcus Agrippa, Maecenas en Salvidienus Rufus uiteindelijk iedereen overwint. Hoe hij daarbij voor zware keuzes komt te staan – het verraad van diezelfde Salvidienus, de onvermijdelijke moord op Cicero, de verbanning van zijn dochte – en uiteindelijk als vermoeide oude man zijn leven overdenkt en betwijfelt of het dat allemaal wel waard was. Na Stoner en Butcher’s Crossing wordt dit na het verschijnen van de Nederlandse vertaling (natuurlijk in augustus, door Edzard Krol) ongetwijfeld een nieuwe literaire hit. Want dit is het boek waarmee de auteur wél bij leven onderscheiden is: Williams ontving voor Augustus in 1973 The National Book Award.

Marlous MutsaersGianotten Mutsaers

BoekenTip

John WilliamsAugustus

27

Dit speciale groenproject van kunstenares Marieke Vromans staat op de hoek van de Lange Nieuwstraat en Gasthuisring. De ‘Treurhoek’ was al sinds 2003 onbebouwd. Het kunstwerk be-staat uit acht grote plantenbakken in de vorm van de letters ‘Goej Aard’ met daarin onderhoudsbestendige bloemen, omgeven door houtstrooisel en een lichtmast in de vorm van een haverplant, die het agrarische verleden van Tilburg moet weerspiegelen.

CultureShock wordt mede mogelijk gemaakt door: TextielMuseumBibliotheek Midden-Brabant De PontFontys Hogeschool voor de KunstenGemeente Tilburg Luycks GalleryParadoxPopcentrum 013Stadsmuseum TilburgStation ZuidStichting KultoerThe Impro Company

Redactie & samenstelling: Floor Claessen

N° 8

4 | J

AA

RG

AN

G 8

28

Het album van The Common Linnets heeft wekenlang onaf-gebroken op de hoogste plek gestaan in de Nederlandse al-bumlijst. Zowel het album als de single zijn inmiddels met dubbel platina bekroond. De single ‘Calm After The Storm’ heeft in veertien landen op nummer één gestaan. In navolging van het internationale succes zullen The

Ilse DeLange &The Common Linnets

Common Linnets ook optredens buiten de landsgrenzen geven. Onder andere Berlijn, Londen en Wenen staan op het programma.

Voor deze tour bestaan The Common Linnets uit: Ilse DeLange, Ilse’s co-producer en singer/songwriter JB Meijers en de Amerikaanse singer/songwri-ters Rob Crosby, MatthewCrosby

Ilse DeLange & The Common Linnets komen op zondag 2 november naar

013 Poppodium in het kader van hun najaarstour. Nadat The Common Linnets

afgelopen mei met het nummer ‘Calm After The Storm’ een tweede plek

in de finale van het Eurovisie Songfestival behaalden, brak de storm pas

écht los. Tijdens de show zullen The Common Linnets putten uit zowel eigen

repertoire als dat van Ilse DeLange. Tickets kosten €35,- (excl. servicekosten).

De voorverkoop is reeds gestart.

en Jake Etheridge. Allen hebben zij meegewerkt aan het album van The Common Linnets.

Ilse DeLange & The Common Linnets

Zondag 2 november 2014

Tickets: € 35,- (excl. servicekosten)

www.013.nl

29

Een Fablab is, kort samen-gevat, een werkplaats waar iedereen gebruik kan maken van de nieuwste machines als 3D-printers. Die ateliers zijn we-reldwijd op 220 plekken te vin-den, meestal als onderdeel van

Fablab013 XL:Kom maar op met je idee!Iets meer dan een jaar geleden opende Fablab

013 midden in het centrum van Tilburg. Deze

maand werden de deuren van een tweede,

grotere locatie geopend op Galjoenstraat 37 in

de Piushaven.

een universiteit of bibliotheek. Fablab013 is een van de weinige labs die helemaal onafhankelijk werken.

“Het is ook uniek dat er in één stad twee Fablab-locaties zijn”,

tekst: Juliette van der Smitte | foto: Kim Pattiruhu

vertelt Fablab013-oprichtster Vera van Duren. “De werkplaats aan het Stadhuisplein blijft voor-al voor introducties. Daar nemen we mensen bij de hand en laten we ze beginnen met wat kleinere opdrachten en intieme work-shops. Op deze nieuwe locatie verwachten we dat iemand binnenstapt, een machine en een handleiding krijgt en zelf lekker aan de gang gaat. Als je dan hulp nodig hebt, kun je iemand van het Lab inhuren om je te begeleiden in het proces, of je neemt een workshop af. Daardoor hoeven we hier minder intensief te begeleiden en dat scheelt een hoop tijd.”

“Op de XL-locatie zijn de ma-chines iets groter en er komen er wat meer bij. Hier staan 3D-printers, lasersnijders, een CNC-frees en een plasmasnijder die door metaal gaat. Daar kun je in principe je eigen tuinhek mee snijden.”

Benieuwd naar de uitvinder in jou? Of wil je een opdracht liever geheel door het Fablab-team laten ontwikkelen? Check www.fablab013.nl.

30

Voor het eerst toont Robert Zandvliet in deze grote tentoonstelling een minder bekende kant van zijn kunstenaarschap: een keuze uit de honderden tekeningen en schetsen die voorafgingen aan zijn schilderijen. Door zijn compromisloze werkwijze in de uiteindelijke doeken is het van belang dat hij vooraf heel goed uitzoekt hoe een compositie moet worden.

Voor diegenen die bekend zijn met Zandvliet’s schilderijen is het kijken naar de tekeningen een hernieuwde ontmoeting met oude bekenden, zoals de filmdoeken, snelwegen, zeegezichten, maanlandschappen, het weggetje van Van Gogh en de studio van Picasso. Ze tonen de weg die

Zandvliet vanaf de jaren negentig is gegaan: in de voetsporen van beroemde voorgangers op zoek naar pure vorm en heldere compositorische oplos-singen. In de grote schets, die hij voor deze ten-toonstelling rechtstreeks op een muur van het mu-seum heeft aangebracht, vat hij die terugblik nog eens samen. Er is ook een nieuwe serie schilderijen te zien, Seven Stones, waarin hij de oude meesters achter zich liet en de uitdaging vond in iets wat op het eerste gezicht vrij simpel lijkt: het schilderen van een steen. Hij zocht naar een bezieling in het schilderij die hij ook in een steen herkent: “Of de steen lelijk of mooi is doet er niet toe. Het gaat om de vanzelfsprekendheid en een soort van samen-gebalde energie die de steen eigen is.”

Robert Zandvliet - Stones & Sketches30 aug 2014 - 4 jan 2015

Museum De Pont

31

Dit kunstenaarsduo uit Breda maakt videowerken waarin ze mensen laten vertellen over hun leven. Wat is de essentie van jouw leven op dit moment? Wat of wie heeft je gevormd? Het

Willie Doherty werd geboren in het Noord-Ierse Derry, waar hij als twaalfjarige getuige was van Bloody Sunday, toen solda-ten het vuur openden op een ongewapende menigte, waarna de overheid de met de feiten rommelde in een poging de zaak te sussen. Die gebeurtenis voorzag hem later als kunstenaar van een thematiek: “Hoe verhou-den beeld en betekenis zich tot

elkaar?” En: “Is een documentair beeld in staat de waarheid te tonen?” De tentoonstelling, die bestaat uit acht video-installaties en een dertigtal grote foto’s, laat zien dat de kunstenaar speelt met codes van documentaire en andere filmische en fotografische strategieën. Doherty trekt in twij-fel wat wij zien. In het begin doet hij dat door tekst aan beeld toe te voegen. Later toont hij in film

Willie Doherty - UNSEEN20 sep 2014 - 18 jan 2015

Inge en Martin Riebeek - The Essential30 aug - 26 okt 2014

laatste project is The Essential, een reeks minidocumentaires waarin een leven wordt samen-gebald tot een paar minuten. Het is ontroerend hoe openhar-tig de geïnterviewde mensen

zijn voor de camera. Zeker als je bedenkt dat ze Martin of Inge toevallig op straat ontmoetten en die ontmoeting nooit veel langer dan een paar uur heeft geduurd.

of foto tegengestelde gezichts-punten. Voor het eerst worden er een aantal werken uit de serie Lapse (2012) getoond, zwart-wit-foto’s die Doherty eind jaren ’80 en begin jaren ’90 maakte maar nooit afdrukte. Inmiddels hebben zich op sommige van de gefo-tografeerde plekken verschrik-kelijke feiten voltrokken: Het onschuldige landschap van toen, is inmiddels schuldig geworden.

32

The Maze Runner

The Maze Runner, gebaseerd op de gelijknamige bestseller van James Dashner, speelt zich af in een post-apocalyptische wereld. Nadat zijn geheugen is gewist, komt Thomas (Dylan O’Brien) terecht in een gemeenschap van jonge mannen. Als hij ontdekt dat ze gevangen zitten in een doolhof, sluit Thomas zich aan bij de “runners”. Niet alleen om uit het labyrinth te ontsnappen, maar ook om het ijzingwekkende geheim dat schuil gaat achter hun lot te ontrafelen.

Genre: actie.

Regie: Wes Ball.

Vanaf 25 september te zioen

in Pathé en Euroscoop.

MOV.

Clouds of Sils Maria

Op het hoogtepunt van haar internationale carrière wordt de actrice Maria Enders (Juliette Binoche) gevraagd voor een hoofdrol in het toneelstuk dat haar twintig jaar geleden beroemd maakte. Destijds speelde ze Sigrid, een verlei-delijk jong meisje dat haar baas Helena tot zelfmoord drijft. Nu krijgt ze de rol van de oudere Helena aangeboden. Voor de repetities reist Maria met haar assistente en vriendin Valentine (Kristen Stewart) naar Sils Maria, een afgelegen plaatsje in de Alpen. Jo-Ann Ellis (Chloë Grace Moretz), een Hollywoodsterretje dat voortdurend in schandalen is verwikkeld, zal de rol van Sigrid spelen. Maria komt oog in oog te staan met een ambitieuze jon-ge vrouw, haar confronterende spiegelbeeld.

Genre: drama.

Regie: Olivier Assayas.

Vanaf 11 september te zien

in Cinecitta.

A Most Wanted Men

In A Most Wanted Man, ge-baseerd op de bestseller van John le Carré, volgen we een Tsjetsjeense moslim die illegaal naar Hamburg vlucht. Al snel komen de autoriteiten achter zijn komst en die zijn vastbesloten uit te zoeken wie de man is. Wanneer de idealistische ad-vocate Annabel Richter (Rachel McAdams) lucht krijgt van het verhaal, zet ze alles op alles om de Tsjetsjeen te beschermen. Ze krijgt echter tegenwerking uit onverwachte hoek. A Most Wanted Man is geregisseerd door de Nederlandse topfoto-graaf en regisseur Anton Corbijn, met een hoofdrol voor de recent overleden Philip Seymour Hoffman.

Genre: thriller.

Regie: Anton Corbijn.

Vanaf 4 september te zien

in Pathé en Cinecitta.

welkom thuis

EXP. Donderdagavond@deponto.a. Rebecca Nelemans in gesprek met Willie Doherty18 september

Concert: Saskia LankhoornDances & Canons (preview)28 september

bkkc www.bkkc.nl

Onvoltooid archief4 visies over het behoud en beheer van kunst17 september t/m 2 november

Natuurmuseum natuurmuseumbrabant.nl

IJstijd!Ga mee naar de tijd van mammoeten en Neanderthalerst/m 30 juni 2015

Vaste exposities: De Reis / 00Zone / Brabant in de Ban van Buiten / Dino Doezaal

TextielMuseum www.textielmuseum.nl

Artist Textiles: Picasso to WarholStofontwerpen van wereldberoemde kunstenaarst/m 14 september

HighlightsTextielLabKustaaSaksit/m 2 november

Voor vorst en vaderlandOranjesouvenirs van textielt/m 23 november 2014

Building TextilesWerk van architecten en interieurprojecten met textiel in de hoofdrol27 september t/m 25 januari

Body JewelsNederlandse moderne sieraden uit eigen collectiet/m 15 maart

Vaste exposities: DamastWeverij / Textiellab/ Wollendekenfabriek 1900 – 1940

Museum voor hedendaagse kunst De Pont www.depont.nl

Georg BaselitzStraßenbildt/m 21 juni 2015

Inge en Martin RiebeekThe Essentialt/m 26 oktober

Ria van EykEen oeuvret/m 26 oktober

Robert ZandvlietStones& Sketches: tekeningen en schilderijent/m 4 januari

Willie DohertyUNSEEN20 september t/m 18 januari

Day of the Young Artisti.s.m. Kunstpodium T8 september

Vincents Tekenlokaal www.vincentstekenlokaal.nl

MasterclassDaniëlle van Broekhoven28 september

Galerie de Roos www.galeriederoos-tilburg.nl

Karla van Geldropaquarel, gouache en ei-tempera 7 t/m 28 september

Galerie Pjotrwww.galeriepjotr.nl

Peter VerbraakCeramisch werk

Luycks Gallerywww.luycksgallery.com

Paul Bogaertkleine kabinetten en handdrukken5 september t/m 5 oktober

welkom thuis

34

06 - 423 55 860www.bikekoeriertilburg.nl

Don Curado

A ldrin, de Chef de Cocinero (chef-kok) van Doncurado, is op ontdekkingsreis naar San Sebastian in Noord-Spanje

gestuurd. Dit is de bakermat van de pintxos. Pintxos is afgeleid van het woord ‘pinchar’, wat letterlijk prikken betekent.

Maar wat is het nu eigenlijk? Pintxos zijn broodtapas aan een prikkertje. Dat klinkt misschien niet erg sensationeel, maar dat zijn ze wel degelijk. De basis is altijd hetzelfde: krakend vers stokbrood. Hiervan worden schuine stukken gesneden die rijk worden belegd met de mooiste ingrediënten. Bij de pintxos draait het allemaal om bijzondere combinaties en kwalitatief goede producten. Het zijn kleine kunstwerkjes op een stukje stokbrood.

De pintxos komen uit Noord-Spanje. Vooral in San Sebastian is het creëren van steeds meer nieuwe soorten pintxos tot een kunst verheven. In de vele tapasrestaurants staan schalen vol met de mooiste exemplaren prachtig uitgestald en de keuze is enorm. Loop naar de bar, pak een bordje van de stapel, zoek uit wat je lekker lijkt en geniet. Hoe hoog de rekening is, wordt bepaald door het aantal stokjes op je lege bordje. Prikken maar!

Aldrin heeft veel inspiratie opgedaan om jullie te verrassen en te laten genieten! Vanaf september heeft Doncurado een nieuwe lunchkaart en in de nabije toekomst vind je hier een terugkerende Noche de Pintxos, net zoals in San Sebastian.

Buen provecho y hasta pronto!

Pintxos de Doncurado

www.doncurado.nl

Op zoek naar de besteschoonmaker?

BCS HR diensten werft en selecteert de meest

geschikte kandidaat.

Ook voor alle andere vacatures kun je ons

inschakelen.

Wij staan voor je klaar!

T 073 - 880 02 12E recruitment@bcsbv.nlI www.bcsbv.nl

35

Bels Lijntje

36

BELS LIJNTJE CULTUREEL FIETSEVENT

Het thema sluit tevens aan bij de Open Monumentendag op 14 september, met als thema ‘Op reis’. De fietstocht is in beide richtingen te fietsen en het programma biedt iedereen volop de gelegenheid om twee dagen lang een eigen lijntje uit te stippelen.

Het tweedaags Cultureel Fietsevent tussen Tilburg en Turnhout staat op

13 en 14 september weer voor je klaar. Het programma wil een herbeleving

bieden van de rol die het Bels Lijntje speelde bij de vluchtelingenstroom

tijdens WO I. onder het thema Vreemdeling/Vluchteling.

Bels Lijntje

Het programma is informatief, onderhoudend, verrassend, veel-zijdig, ontspannend, luchtig en soms werkelijk ‘confronterend’. De deelnemers wacht een pa-relsnoer van acts en activiteiten: muziek, theater, dans, expo’s, (streek)markten, poëzie, eten & drinken, beeldende kunst, rondleidingen, kinderactivitei-ten & meer, van België tot aan Nederland en terug!In 2014 wordt WO I ‘de Grote Oorlog’ herdacht. Om die reden is gekozen voor het thema vluchteling/vreemdeling. De vluchteling van toen en van vandaag, de vreemdeling in zijn algemeenheid. Het Bels Lijntje is historische grond want voor tienduizenden Belgische vluch-telingen was het de vluchtweg om zich in 1914 in veiligheid te brengen. Ze vonden onderdak in Tilburg.

37

Bels Lijntje

2

1 1a

33a

4 5

66a

6b 7 7a

8

9

10

11

12

1314 14a

14c

14d

14b

TILBURG

TURNHOUT

BELGIË

NEDERLAND

BAARLE

14 Turnhout Cultuurhuis de Warande Warandestraat 4214a Turnhout Speelkaartenmuseum Druivenstraat 18 14b Turnhout Hotel Taxandria Begijnenstraat 2814c Turnhout Historische Drukkerij Steenweg op Mol 8414d Oud Turnhout Hofke van Chantraine Kerkstraat13 Turnhout Fiets/Voetgangersbrug Kanaal Dessel-Schoten12 Turnhout Stadsboerderij Veldekensweg11 Turnhout Klein Engelandhoeve Klein Engeland 2910 Turnhout Uitkijktoren Turnhoutse Vennen Vennengebied9 Weelde Station Parochiehuis Bredaseweg 648 Baarle/Weelde Grensstation Einde Grensweg7a Zondereigen Omgeving fietsknooppunt 087 Baarle-Hertog Gemeentehuis Parallelweg 16b Baarle-Nassau Het Goordonk 156a Baarle-Nassau Boschoven 66 Alphen Spoorweghuisje 18 Boshovenbaan 25 Alphen Café Welkom Stationstraat 574 Riel t/z van kruising Alphensebaan3a Riel plekgedicht (Neijnens/Swarth) Nabij wandelknooppunt 703 Kaaistoep Kruising met Genderbaan2 Tilburg Grotto Stadspark Warande1 Tilburg Polygonaalhal Burg. Brockxlaan1a Tilburg Bibliotheek Koningsplein

38

Bels Lijntje

TURNHOUT 14

Openingsfeest Cultureel seizoen

2014 - 2015

Za en Zo, Turnhout, rondom de

Warande en het Kasteel in de binnen-

stad en op diverse plekken in en rond

de stad.• Tentoonstelling Michèle Matyn,

Tinka Pittoors, Katrin Kamrau• Rollerdisco met de Rolling Goldies• Voorstelling de Zwarte van

Walcheren• Le Choc des Tambours,

percussie en vuurwerk• Kick Off Party in de Futur• Cultuurmarkt• Picknick en Doe-het-Zelf BBQ• Platenbeurs• Optredens op binnenkoer Kasteel• Optredens bij café Barzoen• Volledig programma op

www.warande.be

TURNHOUT 14a

Speelkaartenmuseum – Kartonnen

Wapens

13 sept, 14:00 – 17:00 uur.

14 sept, 11:00 – 17:00 uur.

Druivenstraat 18

TURNHOUT 14b

Taxandriamuseum – Hotel Taxandria

Za 11:00 – 17:00 uur.

Zo 11:00 – 17:00 uur.

Begijnenstraat 28

TURNHOUT 14c

Historische Drukkerij

Zo, 13:00 – 17:00 uur.

Steenweg op Mol 84

OUD TURNHOUT 14d

Tentoonstelling Koppelkunst

Za 12:00 - 20:00 uur.

Zo 11:00 - 17:00 uur.

Kerkstraat, Hofke van Chantraine

TURNHOUT 13

Stadsdichters

Za 10:45, 11:45, 12:45, 13:45, 14:45,

15:45 uur.

Zo 10:45, 11:45, 12:45, 13:45, 14:45,

15:45 uur

Fiets- en voetgangersbrug over het

kanaal Dessel – Schoten

TURNHOUT 12

Stadsboerderij – Theater

Opendeurdag en muziek van het

Erato String Duo

Za 10:00 - 18:00 uur.

Zo 10:00 - 18:00 uur.

Stadsboerderij – Veldekensweg

Optredens Erato String Duo om 11:30,

12:30, 13:30, 14:30, 15:30 uur

TURNHOUT 11

Klein Engelandhoeve

Muziek van Oleg Fateev, Open

Monumentendag en verkoop

streekproducten. Op zondag tevens

theaterstuk RAKET van EELT.

Za 10:00 - 18:00 uur.

Zo 10:00 - 18:00 uur.

Klein Engeland 29,Turnhout

Optredens Oleg Fateev op Za om

10:45, 11:45, 13:00, 14:00, 15:00 uur

(ieder concert duurt 15 - 20 minuten)

Optredens EELT op Zo om 12.00,

14.00 en 16.00 uur.

TURNHOUT 10

Omgeving Uitkijktoren Turnhoutse

Vennen – Niemandsland

Za 11:00, 12:00, 13:30, 14:30, 15:30.

Zo 11:00, 12:00, 13:30, 14:30, 15:30.

(iedere voorstelling duurt 15 minuten),

middenin het Vennengebied bij de

uitkijktoren.

WEELDE STATIE 9

Fragmenten van theaterprogramma

door Vitalski en hofpoorttheater

Elckerlijck

Za 11.00 - 17.00 uur.

Weelde, parochiehuis

WEELDE STATIE 9

Poppymolen

Zo 12:00 - 17:00 uur.

Weelde, parochiehuis

WEELDE STATIE 9

Concert Oorlogsvensters

Zo 13:00 - 14:00 uur.

Weelde, parochiehuis

WEELDE STATIE 9

Tentoonstellingen, kinderanimatie,

Telegraafkantoor, gratis proeven

Poppelse Jan Hagel, Wereldoorlog I

kost in modern jasje

Za & Zo 10:00 - 17:00 uur.

Weelde, Parochiehuis

WEELDE STATIE 9

Geleide wandeling naar station Grens

Za omstreeks 11:00 en 14:30 uur.

Zo omstreeks 11:00 en 14:30 uur.

Weelde, Parochiehuis

De 2e editie van het Cultureel Fietsevent Bels Lijntje vindt plaats op twee achtereen-

volgende dagen rondom het thema Vluchteling/Vreemdeling, op zaterdag 13 en zondag

14 september 2014. Er zijn vele evenementen geprogrammeerd langs het Bels Lijntje.

PROGRAMMA

39

Bels Lijntje

BAARLE/WEELDE GRENSSTATION 8

Tableau met vluchtelingen op oude

spoorweg emplacement – het

Wachten

Za 11:30, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00.

Zo 11:30, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00.

Einde van de Grensweg

ZONDEREIGEN 7a

Expositie bij reconstructie

Dodendraad Zondereigen, omgeving

fietsknooppunt 08 (ca. 3 km vanaf het

BelsLijntje). Vandaar 600 m richting

knooppunt 81 naar de grens.

BAARLE-HERTOG 7

Gemeentehuis – Korte film over WO I

en vluchtelingenverhaal.

Za 10:00 - 17:00 uur.

Zo 10:00 - 17:00 uur.

Baarle-Hertog, Parallelweg 1

BAARLE NASSAU 6b

Open dag Op Reis in de Boshut

Za 10.30 - 16.30 | Zo 10.30 - 16.30

Het Goordonk 15, Baarle – Nassau

BAARLE NASSAU 6a

Heeren Boeren Boschoven

Proef Baarle

Za en Zo tussen 10:00 en 17:00 uur.

Boschoven 6, Baarle-Nassau

ALPHEN 6

Spoorweghuisje 18

Muziek van Olga de Rooij

Za 11:15, 12:15, 13:15, 14:15 en 15:15

Zo 11:15, 12:15, 13:15, 14:15 en 15:15

Boshovenbaan 2 Alphen

ALPHEN 5

Café Welkom

Streekmarkt en optredens van de band

Awash (Za), het duo Dear Adam (Zo) en

percussie op Zo

Awash speelt Za steeds 20 min om

11:30, 12:45, 14:00 en 15:15 uur, Het

duo Dear Adam speelt Zo steeds 20

min. om 11:30, 12:30, 13:30, 14:30,

15:30 uur. Afgewisseld door korte

optredens van een percussiegroep.

Stationstraat 57, 5131 BM, Alphen

RIEL 4

Weiland van Koeien-boerderij De

Regte Heijden naast het BelsLijntje

Theater met publieksparticipatie – de

Ongehoorzamen

Za 11:00, 12:00, 13:30, 14:30, 15:30 en

Zo worden tijden nog bekend gemaakt

(iedere voorstelling duurt 15 minuten).

Oude Tilburgsebaan 12A, Riel

RIEL 3a

Plekgedicht

Gedurende het gehele weekeinde van

13 en 14 september, nabij het wandel-

knooppunt 70 vlak langs het fietspad

van het BelsLijntje

NATUURWANDELINGEN 3

o.l.v. natuurgidsen, o.a. Gert Brunink

Za 11:00, 12:00, 13:00 (wandeling),

14:00 en 15:00 (wandeling)

Zo 11:00, 12:00, 13:00 (wandeling),

14:00 en 15:00 (wandeling).

Natuurgebied de Kaaistoep, langs het

BelsLijntje op hoek met Genderbaan

TILBURG 2

Grotto – Beeldende dans, OpenLucht-

Hotel van Fields of Wonder

Stadspark Oude Warande

TILBURG 1

Beyond Borders – expositie

Tilburg, Burg. Brockxlaan (polygonaal-

hal). Tevens startpunt voor fietstocht in

richting Turnhout.

TILBURG 1a

Bibliotheek expositie

Van 1 augustus t/m 31 oktober 2014.

Tilburg, Koningsplein

TILBURG 1a

Fotopanelen in de stad

Van 1 augustus t/m 31 oktober 2014.

Verspreid over de stad.

TILBURG 1a

Het carillon van het Centraal Station

in Tilburg zal van 10 tot 14 september

melodieën uit de tijd van WO I laten

klinken.

TILBURG / TURNHOUT 1a / 14

Simultaan concert door de beiaardiers

van de Sint-Pieterskerk in Turnhout en

van de Heikese Kerk in Tilburg met

als titel ‘De Groote Oorlog’.

Zo 12:00 uur

Voor meer aanvullende

informatie kun je kijken

op www.belslijntje.com.

40

Bels Lijntje

De voortvarende ontwikkeling van het event is mede te danken aan het grote aantal nieuwe partners welke de organisatie aan zich weet te binden aan beide kanten van de grens.

OpeningsfeestFiets je tijdens het weekend van langs het Bels Lijntje richting Turnhout dan staat je in Turnhout nog een grote verrassing te wachten. Cultuurhuis de Warande houdt in Turnhout samen met haar partners haar tiende Openingsfeest. Hiermee openen ze het nieuwe cultuurseizoen.

Zaterdag 13 september Zaterdagavond kan je naar het grote openluchtspektakel van het internationale gezelschap Les Commandos Percu. Les Commandos Percu is een graag geziene gast op internationale festivals. ‘Le Choc des Tambours’ begint met een parade door het publiek en eindigt met een optreden met vuurwerk en veel

percussie op het Warandeplein met het kasteeltje als decor. De Kuub verandert tijden het ope-ningsweekend in een fabuleuze megagrote rollerdisco! Zowel beginners als ervaren skaters kunnen hun kunstjes uitprobe-ren. Tijdens het skaten krijg je gezelschap van de The Rolling Goldies. Blinkend en schitte-rend in ‘t goud schrijden deze drie prachtige ladies op hun

Het programma van de tweede editie van het Cultureel Fietsevent

Bels Lijntje maakt een flinke groei door ten opzichte van de eerste

editie. Waren er vorig jaar 13 activiteiten, dit jaar zijn dat er ruim 50. Het

openingsfeest van cultuurhuis de Warande in Turnhout pakt groots uit.

rollerskates door het publiek. Ben je te moe van het fietsen, dan kan je rondslingeren op groovy old school beats, funk en classic disco geserveerd door speciale rollerdisco-dj’s Blitzkrieg Bob en Holy Pony.

Zondag 14 september Zondag is dé familiedag bij uitstek en een ideale dag om te picknicken met zicht op het

OPENINGSFEEST DE WARANDE MET GROOT SPEKTAKEL

Fotografie: Marion Le Fournier Brest

41

Onze tentoonstelling met werk van Michèle Matyn, Tinka Pittoors en Katrin Kamrau gaat ook op zaterdag open. Michèle Matyn is laureate van de Prijs Beeldende Kunst van de pro-vincie Antwerpen. Ook Tinka Pittoors en Katrin Kamrau werden door de jury gevraagd om hun werk te tonen.

Bijna alle activiteiten zijn gratis. Het volledige programma vind je op www.warande.be.

Bels Lijntje

kasteel van Turnhout. Wij zorgen voor gratis optredens, dans, straattheater en veel lekkers voor jong en minder jong. Vul je picknickmand of koop tosti’s bij Heet Brood of pizza’s bij de pizzabarak. Vlij je puur natuur in het gras of zet je aan onze langste tafel. Breng een deken-tje mee of, zoals het een echte Turnhoutenaar betaamt, “pik een seuzie” van je vrienden.

Cultureel Fietsevent Bels Lijntje 2014 is een initiatief van de Coöperatie Bels Lijntje in samenwerking met Stad Turnhout Toerisme & Uit, Gemeente Tilburg, Stadsmuseum Tilburg, Fietsforum en wordt mede mogelijk gemaakt door de Provincie Noord Brabant, BKKC, Landstad De Baronie, Rabobank Tilburg e.o., Prins Bernhard Cultuurfonds, Stichting COAC, en door een groot aantal samenwerkingspartners en artiesten.

Volg de organisatie op

facebook.com/belslijntjeleeft

om op de hoogte te blijven

over het programma en meer.

ONTDEK TURNHOUTVeel Tilburgers ontgaat het misschien, maar op een steen-worp afstand van de stad ligt Turnhout; een stad die bruist van de energie op historisch, culinair en cultureel gebied. Er zijn vele toeristische toppers, zoals een oorlogswandeling, een bierTROEFroute, een kasteel, Begijnhof, een mooi vennenge-bied en nog veel en veel meer! Bezoek Turnhout en begin je tour met het Bels Lijntje!

Meer weten? www.toerismeturnhout.be

© Michèle Matyn

Fotografie: Bart Van der Moeren

42

Bels Lijntje

Hooggespannen verwachtingenDe verwachtingen over de lijn Turnhout – Tilburg bleken te hoog gespannen en de activitei-ten vielen tegen. In 1898 werd het Nederlandse deel eigen-dom van de Staatsspoorwegen. Tijdens de Eerste Wereldoorlog werd de lijn door de Duitsers bij de grens met prikkeldraad in tweeën gedeeld. Na 1918 werd het treinverkeer opnieuw gestart, ondanks de opkomende concurrentie van het busverkeer.

In 1934 was het gedaan met het personenvervoer. De zijlijn naar Goirle werd tijdens de Tweede Wereldoorlog opgebroken.

Geen rails maar fietspadNa wat omleidingen en veplaat-singen van de lijn in 1958 en de sloop van het stationsgebouw in Baarle-Nassau in 1959, reed op 1 juni 1973 officieel de laatste trein. Tussen 1974 en 1982 reed er nog een toeristische trein van Tilburg tot de grens. Langzaam maar zeker kreeg de natuur in

het gebied de overhand. In 1986 werden de rails en biels vanaf Turnhout tot aan de grens ver-wijderd. Over de bedding werd in 1989 een fietspad aangelegd van Tilburg (Oude Warande) naar Turnhout. En zo leeft het Bels Lijntje voort.

De Toekomst Het is de wens van de coöpe-ratie om Bels Lijntje te laten uitgroeien tot een Slow Leisure Icoon in de regio, die aansluit op de ambities van Midpoint Brabant om door te ontwikkelen naar een regio die gespeciali-seerd is in leisure.

Elk jaar wordt een nieuw thema gekozen, zoals de herden-king van WOI in 2014 en de Dodendraad. In 2015 wordt het 25-jarig bestaan van de fietsrou-te gevierd. In 2017 wordt het 150 jaar bestaan van het Bels Lijntje gevierd.

In 1865 werd gestart met de aanleg van de spoorlijn

die werd uitgebaat door de ‘Grand Central Belge’,

waardoor de spoorlijn in de (Brabantse) volksmond

‘Bels lijntje’ werd genoemd. Het lijngedeelte tussen

Tilburg en Turnhout telde zeven stations: Tilburg,

Riel, Alphen, Baarle-Nassau, Baarle-Nassau Grens,

Weelde, Turnhout. Ook was er een aftakking naar

Goirle voor goederentreinen.

BELS LIJNTJE: VERLEDEN EN TOEKOMST

43

Bels Lijntje

Samen met Huub Glas (Zeven Deugden Advies&Management), Theo Smeele en Dion Heerkens (BION Food & Agriculture) richtte van de Weyer de Coöperatie op. Binnen de initiatiefgroep wordt vanuit Turnhout actief meegewerkt door Kristien Sysmans (Toerisme & Uit, Turnhout) en Jef van Eyck (Turnhout2012 vzw), Lois de Jong, Betti Plug en Stadsmuseum Tilburg. Het doel van de coöperatie is om mensen met elkaar in contact te brengen, ideeën uit te wis-selen, plannen te smeden, inspiratie op te doen. Concreet, tastbaar en met een helder doel. Van de Weyer: “We willen een structurele samen-werking organiseren in de regio tussen Turnhout en Tilburg. Ondernemers, verenigingen, overhe-den, kennisinstellingen willen we met elkaar ver-enigen in een coöperatie, die de naam Bels Lijntje

als een vliegwiel gebruikt voor de economische, culturele en maatschappelijke ontwikkeling van het gebied. We verbinden kunst, cultuur(historie), toerisme, recreatie en streekproducten. We creëren een tastbare beleving van de kracht van het gebied: een slow landscape, waarin een glazen wand staat op de grens die we meer doorlatend willen maken.”

FietseventBinnen de coöperatie worden bestaande initiatie-ven gekoppeld aan nieuwe, nog te ontwikkelen initiatieven. Ieder jaar wordt een thema gekozen, zoals dit jaar de herdenking van WOI en de Dodendraad. Het Cultureel Fietsevent dat op 13 en 14 september wordt gehouden is dan ook gericht op dit thema.

VERHALEN EN VERBINDINGENHet Bels Lijntje project is een initiatief dat in 2011 door beeldend kunstenaar

Tine van de Weyer is gestart. Het doel van het initiatief is om het gebied rond

de fietsroute cultureel, maatschappelijk en economisch te verbinden.

Fotografie: Ludo Verhoeven

Binnen- en buitenpret Tilburgsebaan 42, 5126 PH GilzeTelefoon 0161 45 66 86www.devossenberg.net

Kinderfeestjesdiverse

arrangementen zijn mogelijk.

Losse entreeprijs

€ 7,00Ouders en

begeleiders Gratis

Kom ook eens timmeren

en bouwen op onze

knutselzolder.

Binnen- en buitenpret Tilburgsebaan 42, 5126 PH GilzeTelefoon 0161 45 66 86www.devossenberg.net

Kinderfeestjesdiverse

arrangementen zijn mogelijk.

Losse entreeprijs

€ 7,00Ouders en

begeleiders Gratis

Kom ook eens timmeren

en bouwen op onze

knutselzolder.

Klantenbestand vergroten?

45

‘Jett de Festivalslet’, zo noemde Giel Beelen de 23-jarige zanger met nagellak ooit. En daar kan de muzikant alleen maar om lachen. Jett Rebel staat dit jaar inderdaad op bijna elk festival: van Lowlands en PinkPop tot Klomppop in Ovezande. De

Jett Rebel is een blijvertjeHet gaat goed met Jelte Tuinstra. Heel erg goed. Hij is vrolijk, gelukkig én zijn

nieuwe cd komt in oktober uit. Maar eerst bezoekt hij Tilburg. Jelte Tuinstra, oftewel

Jett Rebel, is namelijk één van de headliners op Brabant Open Air op 13 en 14

september in Tilburg. “Ik wil niet alleen eventjes om de hoek komen kijken.”

muzikant bouwde in twee jaar tijd een carrière op, waar menig artiest jaloers op is. Maar bij een hype ligt vaak de overkill op de loer: het gevaar te worden doodgedraaid. “Ik vind dat artiesten daar altijd bang voor moeten zijn”, vertelt Jett Rebel.

Hij is net op weg naar alweer een festival, in Friesland. “Er is nou eenmaal veel muziek. Als je niet presteert, is het zo weer voorbij. En dat ben ik niet van plan. Mijn band en ik ontwikke-len ons continue. Ons publiek krijgt nooit twee keer hetzelfde optreden te zien.”

Ruim anderhalf jaar werkte Jett Rebel aan zijn nieuwe album. ‘Psychedelische pop’, noemt hij het zelf. “Ik luister veel muziek en bewonder veel artiesten, maar ik ben hier niet om iemand na te doen. Op die manier spelen we ook op Brabant Open Air: ik ben mezelf. Mijn band en ik maken een hele nieuwe show. En dat is wat ik de rest van mijn leven wil blijven doen.”

Festival

46

Pieter Vreedeplein en Emma winkelpassage

KINDEROOGSTFEESTHet Pieter Vreedeplein staat op zondag 21 september van 12.00 tot 17.00 uur in het teken van het Kinderoogstfeest. Na het succes van eerdere jaren, organiseert Kiwanisclub Tilburg voor de derde maal dit educatieve evenement voor kinderen om de bewustwording van sei-zoensgroente en lokaal voedsel te vergroten.

INCUBATE FESTIVAL Van 15 t/m 21 september vinden er diverse concerten plaats in de leegstaande unit aan het Pieter Vreedeplein waar Consouling Sounds tijdelijk gehuisvest is.

TYSMFYH - 15 september, 19:30uAidan Baker (Reading) - 16 september, 17:00u Sardonis - 17 september, 17:00uKiss The Anus of a Black Cat - 18 september, 17:00uDelVitaGroup - 19 september, 14:00uNordmann - 19 september, 15:00uInnerwoud - 20 september, 17:00u Monnik - 20 september, 17:15uCharnia - 20 september, 17:30uThisquietarmy - 21 september, 17:00u

Het Belgische label Consouling Sounds organiseert hier tevens diverse events:• Het produceren van de Nadja Live op Incubate

release, met exclusieve presale op 20 en 21 september• Een foto expo van Nicky Hellemans • Een Belgium/Holland Professional music scene

meet-up op 20 september om 15:00u• Exclusieve presale van cd releases op het festival van

Charnia, Caudal en Aidan Baker & thisquietarmy: the Hypnodrone Ensemble.

TIP!Houd je brievenbus in de gaten, want binnenkort valt er een héél aantrekkelijke flyer bij je op de deurmat!

DONUTS!Half september opent de eerste Monkey Coffee van Nederland op het Pieter Vreedeplein. Verwacht lekkere koffie van het eigen merk, maar vooral een kleurrijke donutcollectie. Ook voor vers belegde ba-gels en verse wafels met ijs en fruit kun je er terecht.

MAIL&WIN! TWEE TICKETS VOOR PATHÉ!Wil jij gratis naar de film? Stuur een mail-tje naar prijsvragen@asega.nl en maak kans op 2 bioscoopkaarten voor Pathé!

SOCIAL MEDIABlijf op de hoogte van nieuws op het Pieter

Vreedeplein en doe mee aan leuke winacties!

Facebook: Pietervreedeplein

instagram: Pietervreedeplein

47

Nieuws

GROEN IN DE EMMA WINKELPASSAGECreatief tuinieren met gebruik van afvalmaterialen? Dat kan! In de Emma winkelpassage in Tilburg word je tot en met september verrast door een strook stedelijk groen benaderd vanuit een creatieve invalshoek. Gewoon tuinieren met de materialen die je thuis tot je beschikking hebt en anders zou hebben weggegooid. Kom kijken en maak kennis met de autobandentuin, een heuse insectentuin, het blotevoetenpad, hippe melkpakken getransformeerd tot bloemige decoraties, een blikkentuin met ’n stukje nostalgie, koffers met een bestemming, de shoppertuin, meer dan mayo-naise, een echte oer-Hollandse aardbeientuin waar je zeker van moet proeven én natuurlijk een diversiteit aan eetbare plantjes en kleurrijke bloemen!

BLOTEVOETENPADHoe vaak ervaren we nog de sensatie van het lopen op blote voeten? Thuis wellicht of op het strand? Maar in de vrije natuur zal dit niet al te vaak meer voor komen. En al zeker niet midden in het Tilburgse winkelgebied. Tot voor kort dan. Want speciaal voor jou hebben we een stukje natuur naar het Pieter Vreedeplein gehaald! Een groene en speelse beleving in de vorm van een blotevoeten-pad annex belevingstuin. Je vindt het voor de deur bij Sissy Boy en Sissy Boy Homeland.

DANSDROPPINGTilburg Dansstad neemt Shop ‘till you drop dit jaar letterlijk. Zondag 28 september van 13.00 tot 17.00 uur droppen dansmakers op de meest ver-rassende plekken hun gekste creaties. Of het nu in een etalage, een fontein of een portiek is; dans is overal. Etalages en lege winkelpanden worden getransformeerd tot dansclub of modern podium. Urban moves meten zich met moderne souplesse. Een amateurkaravaan danst langs de terrassen met o.a. een dosis zouk of tango. Spotten doe je ze

zeker te weten in de leegstaande winkelunit op het Pieter Vreedeplein, op het plein zelf en in de leegstaande winkelunit in de Emma winkelpassage.

WIN TICKETS VOOR MASTERPEACE IN CONCERT!MasterPeace in Concert vindt plaats in de Ziggo Dome op zondag 21 september, de VN Internationale Dag van de Vrede. Topartiesten uit 14 conflictgebieden treden samen op voor vrede. Deze wereldproductie, onderdeel van een reeks spraakmakende concerten in meer dan 40 landen, wordt begeleid door het Metropole Orkest o.l.v. dirigent Jules Buckley. Met optre-dens van Oleta Adams, Baaba Maal en VanVelzen. De opbrengst gaat naar het vredeswerk van de MasterPeace Clubs. Wil jij kans maken op het winnen van kaarten voor gratis entree? Hou dan de facebook pagina van zowel Pieter Vreedeplein als de Emma winkelpassage in de gaten!

TILBURG FOOD STORYVan 15 t/m 21 september vinden er diverse work-shops, showcases en eat-ins plaats in de leeg-staande unit in de Emma winkelpassage. Dagelijks staat hier een ander programma op het menu.

48

Het Pieter Vreedeplein is als het ware het begin van de binnenstad. Je kunt daar parkeren én het is voor veel bezoekers de eerste indruk van het cen-trum van Tilburg. Voorheen hadden mensen nogal wat aan te merken op het Pieter Vreedeplein. Het zou een saai imago hebben en er zou niets te doen zijn. Dat is nu wel anders. Broers: “We zijn al een aantal jaren bezig om het Pieter Vreedeplein meer op de kaart te zetten. Daar zijn we ook goed

De Tilburgse binnenstad heeft een heleboel te bieden, maar daar zijn

nog niet genoeg mensen van op de hoogte. Daar moet verandering

in komen, vindt Harry Broers. Hij is eigenaar van de Intertoys aan

het Pieter Vreedeplein en voorzitter van de winkeliersvereniging.

Met het project ‘Tilburg Verrast’ wil de vereniging bezoekers op een

verrassende manier laten zien hoe dynamisch Tilburg is. Het project

is een samenwerking tussen de winkeliersvereniging en diverse

Tilburgse culturele en educatieve partijen.

in geslaagd. Kijk maar naar alle evenementen en leuke initiatieven. Het kan altijd beter en leuker: we willen dat het Pieter Vreedeplein dé place to be wordt.”

Hoe het Pieter Vreedeplein dan precies the place to be moet worden? Daar is al goed over nage-dacht. Tilburg Verrast is al in volle gang. Eind mei bracht Gers Pardoel een aantal nummers ten

49

gehore op het pop-up podium in een winkele-talage aan het Pieter Vreedeplein. Twee maan-den daarvoor verzorgden de studenten van de Rockacademie een optreden in een winkeletalage. Spontane optredens als deze zorgen ervoor dat mensen op een positieve manier worden verrast. “De optredens in de winkeletalages waren een heel groot succes. Omdat het echt een verrassing is voor mensen die toevallig passeren, werkt het zo goed. Hierdoor wordt hun nieuwsgierigheid naar de rest van de stad gewekt. Dat is wat we willen, want er valt een heleboel te beleven.” Winkelen heeft in Tilburg nog wel een hoofdrol, maar vol-gens Broers zijn de winkels niet het belangrijkste. “Het is de gehele ervaring van een bezoeker die er voor zorgt dat mensen terug willen komen naar een stad.”

Stadstuin Tilburg Verrast is op dit moment bezig met nog meer verrassingen. Mensen met groene vingers kunnen hun hart binnenkort ophalen op het Pieter Vreedeplein. Er wordt namelijk gewerkt aan een stadstuin, midden in het centrum. “Een stadstuin biedt veel voor de omgeving en omwonenden.

TILBURG VERRAST: MÉÉR DAN EEN SIMPELE MARKT

Pieter Vreedeplein

Het geeft de stad een huiselijke sfeer, het is een gezellige ontmoetingsplek en het is méér dan een standaard marktje waar een paar kraampjes staan.”Naast een stadstuin zijn er nog veel meer ideeën. Er wordt ook al gesproken over gastheren- en vrouwen die aan de slag kunnen gaan rondom en in de parkeergarage. Zij kunnen mensen verwelko-men in de binnenstad. “Een gastheer of gastvrouw kan iemand die onbekend is in Tilburg enthousiast maken voor Tilburg. Daarnaast kunnen ze een plattegrond uitdelen en uitleg geven over wat er in Tilburg te doen en te zien is. Ook lijkt het ons leuk om ontbijtsessies te gaan verzorgen.”

Het draait voor nu voornamelijk om het Pieter Vreedeplein, maar Tilburg Verrast hoopt aanslui-ting te vinden met de rest van de stad. “Samen kunnen we veel meer doen. Als we de handen ineenslaan en overal verrassende dingen kunnen bieden, hebben mensen een blijvende herin-nering aan Tilburg en komen ze graag nog een keer terug. We hebben als stad zoveel te bieden, maar niet veel mensen weten dat. Tilburg is altijd, onterecht, de underdog geweest. Als we het concept uit kunnen breiden, is het positief voor heel Tilburg.”

tekst: Iris van Iersel | foto: Camiel Donders

TILBURG VERRAST POP-UP POP PODIUMIn september start Pop-Up Pop weer met diverse optredens van artiesten. Pop-up Pop is een onderdeel van Tilburg Verrast, een concept waarmee het Pieter Vreedeplein samen met Tilburgse culturele en educatieve partijen én met jou bezoekers tijdens het winkelen verrast. Wil jij met jouw zangtalent, band, theatergroep, toneelgezelschap of dansschool ook een keer optreden op het Pop-Up Pop Podium meld je dan aan via de website van het Pieter Vreedeplein. Of je nu beginnend bent of reeds een pro. Het Pop-Up Pop Podium is er voor jou!

50

Voor in je agenda!

SEP.

STUDENT SOUNDS IN 013Nadat alle Tilburgse studenten weer zijn bijgekomen van de TOP-introductieweek, staat er op 25 september het volgende feest alweer op de agenda. Onder meer Jonathan Pitch, Julian Calor, Sick Individuals en Girls Love DJ’s draaien op het grootste studentenfeest van het Zuiden. www.013.nl

TILBURG TEN MILESLiever een sportieve eerste zondag van september? Neem dan een kijkje bij Tilburgs grootste sportevenement De Brabants Dagblad Tilburg Ten Miles, een wegwedstrijd en trimloop in en om het centrum. De sporters zijn er klaar voor, het enige wat ze nog nodig hebben is publiek. Check de route op de website en help de renners naar de finish! www.tilburgtenmiles.nl

PARK BEATSBeats, een nazomers zonnetje en de bosrijke omgeving van ’T Leijpark; op 7 september vindt de tweede editie van het Tilburgse dancefestival Park Beats plaats. De organisatie legt de focus dit jaar meer op live entertainment. Kaarten kosten 32,50 euro in de voorverkoop.

MODE DE VIEOp 12 en 13 september vindt de primeur plaats van een nieuw high end lifestyle event: Mode de Vie. Prachtige producten op het gebied van lifestyle voor in, op of rond je huis of bedrijf worden er getoond. Dit allemaal in een ongedwongen sfeer van Brabantse gezelligheid. HAVL is trots gastheer voor dit evenement, waarvoor een uitnodiging vereist is. www.modedevie.nl

INCUBATEVan 15 tot en met 21 september staat Tilburg weer volledig in het teken van Incubate. Het grensverleggende festival heeft weer genoeg verrassingen in petto. Een greep uit de line-up: Goat, Thee Silver, Mt. Zion Memorial Orchestra en Current 93. Bekijk de gehele agenda op www.incubate.org

51

www.mooimedischsportief.nl

of bel met 013-2114153

INTERNET IS HIP,PAPIER IS RETRO.Ze sluiten elkaar niet uit, maar vullen elkaar aan. Al eens gedacht aan een eigen (online) magazine voor uw organisatie?

www.asega.nl

ASEGA Media Tilburg

Goirkestraat 90, 5046 GN Tilburg

Telefoon 013 - 545 32 98

ASEGA Media Amsterdam

UN Studio (9th floor)

Parnassusweg 819, 1082 LZ Amsterdam

Telefoon 020 - 617 14 51

E-mail info@asega.nl

(Korte) Heuvel 47, Tilburg, T 013 545 41 55

Keuken open van 17.00-22.30 - www.tortillas.nl

Tortillas is 7 dagen per week geopend.

TORTILLASTILBURG

Beauty advies van dokter Smits

Snel veel kilo’s kwijt meestal niet mooi voor het gezicht!

“Ik ben 15 kilo afgevallen in twee maanden tijd, maar nu is mijn gezicht wat ingevallen.”

Veel vrouwen willen graag wat kilo’s kwijt. Als je in een korte tijd veel kilo’s afvalt dan zal het vet in het gezicht ook snel afnemen. Dit zorgt voor ingevallen wangen en een losse slappe huid in het gezicht.Dit is eenvoudig te herstellen. Door het onderhuids vet wat verloren is gegaan weer aan te vullen met een hyaluronzuur kun je snel je oude gezichtcontour weer terug krijgen.

Dit is een vrijwel pijnloze behandeling waarmee je in 1 behandeling al een erg grote verbetering kunt bereiken.Afhankelijk van het volume verlies dat er is zullen er 1 of meerdere behandelingen noodzakelijk zijn.Het resultaat houdt ongeveer 1 1/2 jaar aan. Kom snel naar de praktijk voor je persoonlijke advies.

Want met volle wangen lachen, is net wat gezelliger!

Vriendelijke groeten,Dokter Smits

Standaard zeer riant uitgerust met o.a.: ClearTec motor met o.a. Auto Stop & Go • Airco • Airbags • Radio cd/mp3 speler • Elektrisch bedienbare ramen • Elektrisch verstelbare en verwarmbare buitenspiegels • In hoogte verstelbare bestuurdersstoel • LED achterlichten • Hill Start Assist

EXTRA’S OP DE INVITE+ UITVOERING: 17” lichtmetalen velgen • Zwarte roofrails • Privacy glass • Bluetooth carkit met bediening op stuurwiel • Keyless Operation System met start/stop knop

De vernieuwde Mitsubishi ASX

Brandstofverbr.: 4,8 tot 5,8 l/100 km, CO2-uitstoot: 125 tot 133 g/km. Prijzen inclusief bpm/btw, tenzij anders vermeld, exclusief verwijderingsbijdrage kosten rijklaar maken. Afgebeelde modellen kunnen afwijken van standaard specifi caties. Wijzigingen, druk- en zetfouten voorbehouden. Vraag naar de voorwaarden. *Vergelijking op basis van de meest vergelijkbare uitvoeringen.

U rijdt al een Mitsubishi ASX vanaf € 18.990,-TREKVERMOGEN 1.200 KG

Mitsubishi ASX 1.6 ClearTec Invite+ € 21.990,-

Nissan Qashqai1.2 Dig-T Acenta € 25.050,-

Suzuki SX4 S-Cross 1.6 Exclusive € 22.799,-

Renault Captur1.2 TCe 120 EDC Expression S&S € 21.590,-

KIJK EN VERGELIJK!

Industrienr. 4727Kapt. Hatterasstraat 11 • TilburgTel. 013 - 544 33 30WWW.DEAUTOAVENUE.NL

Deau4014_Adv_ASX_160x230.indd 1 14-08-14 11:32