DE BUREN bistro bar Menukaart Diner...BURGER DE BUREN 200 GR. RUNDVLEES 16,50 brioche bol | brava...

2
VOORGERECHTEN BROODPLANK €6,50 kruidenboter | peper aioli TONIJN TATAKI €12,50 wasabi-avocadocreme | sesam | Asian dressing CARPACCIO €11,00 basilicum pesto | pijnboompitjes | valgrana kaas | croutons | olijven SPICY GAMBA'S €11,50 gegrild brood | olijfolie | gremolata | lente-ui | taugé | lombok peper COPPA DI PARMA €10,50 minty melon | mozzarella | zontomaat | basilicum | balsamico glaze PADDENSTOELEN GRATIN (V) €9,50 crostini’s | provencaalse kruidenroomsaus | geraspte kaas PINCHO’S “DE BUREN” €8,50 pulled zalm | coppa di parma | carpaccio | stokbrood PARIJSE UIENSOEP €7,00 tijm | rozemarijn | laurier | Alkmaarse kaas | brood THAISE VISSOEP “DE BUREN CLASSIC” €8,50 brood WISSELENDE DAGSOEP zie onze krijtborden of vraag het aan één van onze medewerkers. SALADES Geserveerd met brood en boter CARPACCIO SALADE €16,50 basilicum pesto | pijnboompitjes | valgrana kaas | croutons | olijven GEITENKAAS SALADE (V) €16,50 gemarineerde paddenstoeltjes | tomaat | gerookte amandel | granny smith ZEE SALADE €16,50 pulled zalm | gamba’s | tonijn tataki | zeebaars | brandy-mayonaise “DE BUREN” SALADE €16,50 romaine sla | roergebakken kippendijen | taugé | lente-ui | cashewnootjes | chili | vadouvan-mayonaise HOOFDGERECHTEN VEGATARISCH MELANZANE €15,50 lasagne van aubergine | basilicum | mozzarella | tomaat | Parmezaanse kaas | pasta VEGA BURGER (V) €15,50 quinoa-pompoenburger | rozijn | 5 spices | hangop | komkommer | knoflook | limoen Al onze gerechten worden geserveerd zoals vermeld op de kaart, met de desbetreffende garnituren. Hier kan in de regel niet van afgeweken worden. Wenst u een ander garnituur? Dan kan deze natuurlijk los bijbesteld worden. Menukaart Diner bistro bar DE BUREN

Transcript of DE BUREN bistro bar Menukaart Diner...BURGER DE BUREN 200 GR. RUNDVLEES 16,50 brioche bol | brava...

V O O R G E R E C H T E NBROODPLANK €6,50kruidenboter | peper aioli

TONIJN TATAKI €12,50wasabi-avocadocreme | sesam | Asian dressing

CARPACCIO €11,00basilicum pesto | pijnboompitjes | valgrana kaas | croutons | olijven

SPICY GAMBA'S €11,50gegrild brood | olijfolie | gremolata | lente-ui | taugé | lombok peper

COPPA DI PARMA €10,50minty melon | mozzarella | zontomaat | basilicum | balsamico glaze

PADDENSTOELEN GRATIN (V) €9,50crostini’s | provencaalse kruidenroomsaus | geraspte kaas

PINCHO’S “DE BUREN” €8,50pulled zalm | coppa di parma | carpaccio | stokbrood

PARIJSE UIENSOEP €7,00tijm | rozemarijn | laurier | Alkmaarse kaas | brood

THAISE VISSOEP “DE BUREN CLASSIC” €8,50brood

WISSELENDE DAGSOEPzie onze krijtborden of vraag het aan één van onze medewerkers.

S A L A D E S Geserveerd met brood en boter

CARPACCIO SALADE €16,50basilicum pesto | pijnboompitjes | valgrana kaas | croutons | olijven

GEITENKAAS SALADE (V) €16,50gemarineerde paddenstoeltjes | tomaat | gerookte amandel | granny smith

ZEE SALADE €16,50pulled zalm | gamba’s | tonijn tataki | zeebaars | brandy-mayonaise

“DE BUREN” SALADE €16,50romaine sla | roergebakken kippendijen | taugé | lente-ui | cashewnootjes | chili | vadouvan-mayonaise

H O O F D G E R E C H T E N V E G ATA R I S C HMELANZANE €15,50lasagne van aubergine | basilicum | mozzarella | tomaat | Parmezaanse kaas | pasta

VEGA BURGER (V) €15,50 quinoa-pompoenburger | rozijn | 5 spices | hangop | komkommer | knoflook | limoen

Al onze gerechten worden geserveerd zoals vermeld op de kaart, met de desbetreffende garnituren. Hier kan in de regel niet van afgeweken worden. Wenst u een ander garnituur? Dan kan deze natuurlijk los bijbesteld worden.

Menukaart Dinerbistro bar

DE BUREN

H O O F D G E R E C H T E N V L E E STHAI RED CURRY €17,50kippendijen | haricots verts | taugé | lente-ui | noodles | spitskool | sesam

SATÉSPIES 220 GR. €18,50kipfilet | gado gado | telor ei | kroepoek | sesam | Indische satésaus | friet

PEPERSTEAK €23,50Hereford rund | groenten | jus | pepersaus | beurre noisette | roseval kriel

BURGER “DE BUREN” 200 GR. RUNDVLEES € 16,50brioche bol | brava saus | augurk | tomaat | kaas | bacon | friet

SPARERIBS 600 GR. €19,50roseval kriel | peper aioli | vadouvan-mayonaise | salade

BURGER VAN DE MAAND zie onze krijtborden of vraag het aan één van onze medewerkers.

H O O F D G E R E C H T E N V I SGEBAKKEN SLIBTONGEN 350 GR. €21,50salade | citroenjus | friet

PASTA AGLIO OLIO €17,50gamba's | gremolata | tomaat | spaghetti | lombok peper

FISH CATALANA €19,50zalm | gamba’s | mossel | paprika | tomatenbouillon | gegrild brood

FISH AND CHIPS €20,50zeebaars | salade | paprika aioli | friet

VIS SPECIALzie onze krijtborden of vraag het aan één van onze medewerkers.

B I J G E R E C H T E NPORTIE FRIET €3,50

ROSEVAL KRIEL €4,00

ROMEINSE SALADE €4,00

K I D S M E N UTOSTI €4,50kaas of ham & kaas

BROODJE KAAS (V) €4,00

BROODJE JAM (V) €3,50

PANNENKOEK (V) €5,50suiker & stroop

KROKET, FRIKANDELLETJES OF KIPNUGGETS €9,50appelmoes | mayonaise | friet

MINI BURGER €8,50appelmoes | mayonaise | friet

SCHATKIST IJSJE / RAKET €3,50 / €2,00

D E S S E R T SBROSSE ROTSEN €7,85Zwitserse schuimbrokken | nougatini | vanille ijs | karamelroom

DAME BLANCHE €7,20vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom

SORBET “DE BUREN” €7,50sorbetijs | minty melon | slagroom

KAASPLATEAU VAN DAAN BLANKENDAAL €10,50diverse soorten kaas | vijgenbrood | truffelhoning