Curso de Cocktails

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    24-Oct-2015
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  • Por Angel Luis Almaraz Gonzalez www.microshopnet.net aluis@microshopnet.net

    Curso de Cocktails

    Es hora de que te des a la bebida, siempre que sea con moderacin.

    En Aulafacil hemos preparado un curso de cocktails para que no siempre acabes bebiendo lo mismo. Te presentamos un gran nmero de diferentes y exticas bebidas para que puedas ir experimentando y probando distintas combinaciones.

    Aprende por fin a hacer un buen Daiquiri o el famoso Bloody Mary sin necesidad de moverte de tu silln favorito. Para poder saborear una buena pia colada no hace falta viajar al Caribe ni ser un gran barman. Basta con tener los ingredientes necesarios y un poco de imaginacin.

    Puedes tambin enviarnos tus combinaciones y las iremos incluyendo en AulaFacil.com conforme las vayamos recibiendo. Divirtete en tu nuevo papel de barman. Qu disfrutes!

  • COCKTAILS Acapulco Adonis Alaska New Bacard Banana-Daiquiri Bikini Black Fusion Black Jack Black Russian Bloody Mary Blue Boy Bombay Caipirinha Caruso Cocktail de Tumbo Collins Daiquiri Mai-Tai Margarita Mojito Naranjada Old Pal Orange-Daiquiri Oriental Pia colada Pineapple-Daiquiri Ponche San Juan Sangria Strawberry-Daiquiri Sun Light Sunset Strip Tropical Tropical Coffee

  • ACAPULCO - MXICO

    Ingredientes: 1/4 zumo de limn 1/4 zumo de pia 1/4 triple seco 1/4 tequila

    Preparacin: En coctelera con hielo troceado. Servir en copa grande con hielo, una corteza de limn y algn trocito de pia natural si se desea.

    ADONIS - ESPAA Ingredientes: hielo 2/3 jerez seco 1/2 vermouth rojo 1 gota de naranja bitter Preparacin: Mezclar y servir en copa de cocktail.

    ALASKA NEW ESPAA Ingredientes: un poquito de ron blanco unas cucharaditas de leche condensada rodajas de limn cubitos de hielo rellenar con Coca-Cola Preparacin:

    Agitar bien todos los ingredientes y servir con hielo.

  • BACARD - CUBA Ingredientes: 1/4 zumo de lima 3/4 ron blanco 1/2 cucharadita de azcar Preparacin:

    Agitar fuerte en coctelera Colar Servir en copa de cctel con hielo troceado. BANANA-DAIQUIRI - ESPAA

    Ingredientes: 4 cl. de ron bacardi medio pltano machacado zumo de medio Limn 2 cucharadas de azcar media taza de hielo picado

    Preparacin:

    En una batidora mezclar todos los elementos durante 10 segundos. Servirlo en una copa de cctel y adornarlo con unas rodajas de pltano.

  • BIKINI - ESPAA Ingredientes: 3 partes de vodka zumo de limn 1 parte de ron claro parte de leche 1 cucharadita de azcar hielo machacado Preparacin:

    Vierta el vodka, el zumo de limn, el ron claro, la leche y el azcar junto con el hielo dentro de una coctelera.

    Agite hasta que la coctelera quede escarchada. Pase por un colador y vierta en la copa. BLACK FUSION - ESPAA

    Ingredientes: 2/3 vodka 1/3 kalhua rellenar con coca-cola rodajas de limn

    Preparacin:

    Agitar bien todos los ingredientes, y servir con hielo. BLACK JACK - ESPAA Ingredientes: 1/2 onza de Whisky 1onza de kahla (brandy de caf) 1/2 onza de Triple Seco 1/2 onza de Jugo de limn Preparacin:

    Mezclar todos los ingredientes.

  • BLACK RUSSIAN - RUSIA

    Ingredientes: 1/2 onza de vodka zumo de limn 1/2 onza de ron claro leche azucar

    Preparacin:

    Vierta el vodka, el zumo de limn, el ron claro, la leche y el azcar junto con el hielo dentro de una coctelera.

    Agite hasta que la coctelera quede escarchada. Pase por un colador y vierta en la copa. BLOODY MARY - ESPAA

    Ingredientes: 1/3 vodka 2/3 zumo de tomate sal y pimienta unas gotas de salsa worcestershire unas gotas de tabasco

    Preparacin:

    Agitar bien todos los ingredientes, y servir con hielo.

  • BLUE BOY - ESPAA Ingredientes: 2 medidas de jugo de limn 2 medidas de Curacao azul 2 medidas de ginebra 2 cucharadas de caramelo 1/4 botella de champaa Preparacin:

    Se mezcla en la coctelera el jugo de limn, el Curacao, la ginebra y el caramelo. Se cuela y se completa con champaa al gusto. BOMBAY - ESPAA

    Ingredientes: 1/2 brandy 1/4 vermouth rojo 1/4 vermouth seco 2 gotas de Pernod 4 gotas de Curacao

    Preparacin:

    Mezclar todos los ingredientes.

  • CAIPIRINHA - ESPAA

    Ingredientes: 3 cl. de ron bacardi 1 lima 2 cucharadas de azcar de caa hielo picado

    Preparacin:

    Corte la Lima en trozos y pngala en un vaso corto. Aada el azucar y deshgalo con una cuchara. Aada el ron y complete con hielo picado. Remuvalo con una cucharilla y srvalo en vaso corto. CARUSO - ESPAA

    Ingredientes: 1/3 ginebra 1/3 martini dry 1/3 menta verde

    Preparacin:

    Agitar bien todos los ingredientes y servir con hielo.

  • COCKTAIL DE TUMBO - ESPAA Ingredientes: 4 medidas de singani 12 medidas de jugo de tumbo (natural en lo posible) 4 cucharillas de miel de azcar hielo gaseosa blanca Preparacin:

    En un vaso para trago largo, servir los cubos de hielo. Agregar una medida de singani. Aumentar el jugo de tumbo y aadir cuatro cucharaditas de miel y gaseosa blanca.

    COLLINS - ESPAA

    Ingredientes: 4 cl. de ron bacardi zumo de medio limn soda 1-2 cucharadas de azcar cubitos de hielo

    Preparacin:

    Vierta todos los ingredientes en un vaso corto o largo. Compltelo con soda, remuvalo y srvalo adornado con una raja de limn y una ginda de cctel.

  • DAIQUIRI - ESPAA Ingredientes: hielo 4/5 ron blanco 1/5 zumo de limn 1 cucharadita de marrasquino 1 cucharadita de azcar Preparacin:

    Agitar bien, colar y servir en una copa de cava, que previamente hemos llenado de hielo picado y adornamos con una guinda. MAI-TAI - ESPAA Ingredientes: 4 cl. de ron bacard black 2 cl. de licor de albaricoque 3 cl. de zumo de naranja zumo de 1 limn mediano 2 cucharadas de azcar cubitos de hielo Preparacin:

    Ponga en un vaso mezclador, el Limn y el azcar. Vierta el jarabe en una coctelera. Aada el ron, el licor de albaricoque, zumo de naranja y hielo. Agtelo y srvalo en un vaso corto. Adrnelo con guindas, hojas de hierbabuena y dos pajitas cortas.

  • MARGARITA - MXICO

    Ingredientes: La misma cantidad de tequila y de jugo de limn y el doble de triple Sec

    Preparacin: Agitar todos los ingredientes.

    MOJITO - ESPAA

    Ingredientes: 1/3 ron blanco hojas de menta zumo de limn 2 cucharaditas de azcar hielo picado

    Preparacin:

    Agitar todos los ingredientes.

  • NARANJADA - ESPAA

    Ingredientes: 12 naranjas 1 l de agua 200 gr de azcar

    Preparacin:

    Se exprimen las naranjas y se pasa el zumo por un colador Se corta muy finita la piel de las naranjas y se pone en un barreo, echando encima el agua hirviendo con el azcar, y se tapa bien, dejndolo enfriar tapado

    Ya fro se cuela esta agua, se mezcla el jugo de la naranja, se prueba si est bien de azcar y se sirve en vasos, poniendo en cada uno, una pequea rodaja de naranja. Recomendaciones:

    Si se quiere ms fro, antes de servirla, se pone en una sorbetera, rodeada de hielo.

    Se puede hacer lo mismo con limones, aumentando la proporcin de azcar. OLD PAL - ESPAA Ingredientes: 1/3 whisky 1/3 vermouth seco 1/3 bitter campari Preparacin:

    Mezclamos los tres ingredientes en la coctelera con cubitos de hielo, agitamos, colamos el contenido en el vaso frio.

  • ORANGE-DAIQUIRI - ESPAA

    Ingredientes: 4 cl. de ron bacardi zumo de una naranja de tamao mediano 2 cucharadas de azcar media taza de hielo picado

    Preparacin:

    Agite bien en una coctelera el ron, zumo de limn, zumo de naranja, azcar y hielo picado.

    Virtalo en una copa de cctel y adrnelo con cscara de naranja. Si desea efecto frapp mzclelo en una batidora.

    ORIENTAL - ESPAA

    Ingredientes: hielo 2/4 whisky canadiense 1/4 vermouth rojo 1/4 curcacao blanco 3 cucharadas de zumo de limn

    Preparacin:

    Agitar y servir en copa de cocktail.

  • PIA COLADA - ESPAA Ingredientes: hielo 3/6 Jugo de pia 2/6 ron blanco 1/6 crema de coco Preparacin:

    Batir y servir sin vaso. PINEAPPLE-DAIQUIRI - ESPAA

    Ingredientes: 4 cl. de ron bacardi zumo de medio limn 2 cucharadas de azcar media taza de hielo picado

    Preparacin:

    Ponga en la batidora el ron, la pia, el zumo del limn, el hielo y las dos cucharadas de azucar.

    Mezclelo de 10 a 20 segundos. Srvalo en copa de cctel adornado con un trozo de pia.

  • PONCHE - ESPAA

    Ingredientes: 1 vaso de leche 1 copa de coac y ron 1 huevo 1 cucharada de nescaf 50 gr de azcar

    Preparacin:

    Se bate la yema con el azcar, hasta ponerse espumosa y se aade el nescaf. Se pone a hervir la leche con una cscara de limn, y cuando hierve se echa poco a poco sobre la yema sin dejar de batir, se adiciona el ron y la clara batida a punto de nieve.

    Se mezclan bien y se sirve caliente. SAN JUAN - ESPAA

    Ingredientes: 4 cl. de ron bacard black 1 cl. de zumo de pia 1 cl. de sirope de granadina 1 cl. de zumo de limn o narnanja cubitos de hielo

    Preparacin:

    Mezcle todos los ingredientes en un vaso mezclador y culelo. Srvalo en una copa de cctel.

  • SANGRIA - ESPAA

    Ingredientes: 1 botella de vino tinto 1 vaso de ginebra azcar 1 limn 2 naranjas 2 manzanas canela 2 vasos de agua mineral

    Preparacin:

    Mezclar una botella de vino tinto, un vaso de ginebra, dos vasos de agua. Aadir un puadito de azcar