COOPAIN CABANA

1 | Bron: Coopain Cabana - Solicitud de financiamiento2 | Bron: Exporter au Canada - Nouvelles - Septembre 2011 - www.tfocanada.ca/global/File/JULY_-_SEPT_2011_FRENCH_FINAL.pdf3 | Bron: Idem

“Wij laten ons leiden door de waarden van collectieve solidariteit, verantwoordelijkheid in ons werk, respect voor de mens en het milieu, het affirmeren van ons engagement, gelijkheid tussen mannen en vrouwen en transparantie in onze werking.”

COOPAIN CABANA

Duurzame handel en biologische landbouw geven de boeren van de armste streken in de landen van het Zuiden de kans om hun levenspeil te verhogen en hun natuurlijke rijkdommen te beschermen.

Het is een recept met een subtiele alchemie; de combinatie van moderne agro-ecologische landbouwtechnieken met de mutualisering van de productie- en com-mercialisatiemiddelen en een collectieve investering in menselijke ontwikkeling. De Peruviaanse coöperatie Coopain Cabana is een mooie illustratie van dit positieve mechanisme. Na haar successen in het verleden start ze nu nieuwe projecten voor een groeiend aantal kleine quinoa-boeren.

ONTWIKKELINGSLOGICA

Quinoa groeit op de hoogvlakten van de noordelijke landen van Zuid-Ame-rika. Dit emblematische gewas uit de Andes is een belangrijke bron van in-komsten voor tienduizenden families in Peru, Bolivia en Ecuador. Sinds een jaar of twintig is de internationale vraag naar quinoa sterk toegenomen.

Het was daarom belangrijk om de lokale productieketens niet bloot te stellen aan de gevolgen van de hy-perindustrialisering die in veel landen grote ecologische en maatschappelij-ke schade heeft aangericht. De moei-lijkheid bestaat erin om de traditionele productiestructuren te organiseren en te moderniseren met het oog op een inheemse en duurzame ontwikkeling.

SAMEN INVESTEREN

Het district Cabana, in het zuiden van Peru, ligt op meer dan 3900 meter hoogte. Het is plattelandsgebied voornamelijk bevolkt door arme fa-milies waar toegang tot basisvoor-zieningen zeer beperkt is. Bijna een kwart van de vrouwen is ongeletterd en 24% van de kinderen van 6 tot 9 jaar is ondervoed1.

Op deze hoogvlakten werd in sep-tember 2001 de organisatie Ascem-Promul gesticht, die 14 lokale vereni-gingen met in totaal 220 boeren en

hun families verenigt. Het hoofddoel: de nationale inkopers grotere volu-mes quinoa kunnen aanbieden. Deze samenvoeging van de oogsten kreeg in 2003 een vervolg met de opening van een verwerkingsfabriek en, op het einde van het decennium, de or-ganisatie van commerciële structu-ren. De economische voordelen van de mutualisering van de middelen en investeringen werden snel merkbaar en in 2010 zetten de leden een nieu-we stap met de oprichting van de coöperatie Coopain Cabana (Coope-rativa Agro Industrial Cabana Ltda).

DE VEROVERING VAN MARKTEN

Met de steun van ngo’s en ontwikke-lingsagentschappen is de coöperatie erin geslaagd om zijn productie zowel biologisch, koosjer, HACCP (certi-ficering voor voedselveiligheid en –kwaliteit) en GMP (kwaliteitsborging voor voedingsmiddelen)2 te laten certificeren. Dankzij deze labels heeft de Coopain Cabana zich kunnen po-sitioneren op rendabele nichemark-ten. Naast de certificeringen heeft de coöperatie verscheidene prijzen gewonnen, inclusief op culinair vlak. In 2010 ontving ze bijvoorbeeld de prestigieuze bekroning “Ají de Plata” (Zilveren Peper) voor de beste Peru-viaanse quinoa. De prijs werd in het bijzijn van een groot aantal interna-tionale koks uitgereikt op voedings-beurs Mistura in Lima3.

QUINOA OP DE FAIR TRADE MARKT

PERU

DistrictCabana

KERNCIJFERSBTC-bijdrage: 111.000 euro (50% van het totale budget) Begunstigden: 480 kleine producenten

EEN SOLIDAIRE VISIE

De coöperatie Coopain Cabana is al sinds de oprichting een belangrijke speler in de economische en sociale ontwikkeling van de streek van Cabana. Er werden al verschillende concrete acties ondernomen, vooral om de toegang van de families tot basisvoorzieningen te verbeteren. Maar het opmerkelijkste enga-gement is dat voor de emancipatie van de vrouwen, zeker omdat het land nog altijd gebukt gaat onder machistische tradities. Coopain Cabana heeft zich van bij het begin ingezet voor deze problematiek, met een groot aantal initia-tieven om de vrouwen te betrekken bij de activiteiten. Vandaag onderscheidt de coöperatie zich door het groot aantal vrouwelijke leden (meer dan 70%) die bovendien goed vertegenwoordigd zijn in de besluitvormingsorganen van de organisatie (63%)4.

DE VELE SUCCESSEN VAN COOPAIN CABANA BEWIJZEN DAT OP DE PERUVIAANSE HOOGVLAKTEN DE VOORWAARDEN

VERVULD ZIJN OM EEN GROEIENDE GEMEENSCHAP OP WEG TE HELPEN NAAR DUURZAME ONTWIKKELING

EN ECHTE VOORUITGANG.

TOEKOMSTPLANNEN

De belangrijkste resultaten van de acties van Coopain Cabana zijn een beduidende verbetering van de productiviteit en een stijging van de inkomsten van de producenten. Maar in zekere zin is de coöperatie het slachtoffer geworden van haar eigen succes. Heel veel boeren van de streek willen zich nu immers aan-sluiten bij de organisatie, wat tot voor kort onmogelijk was omdat de finan-ciële, logistieke en commerciële mid-delen te kort schoten.

Uit die vaststelling is een nieuw pro-ject van Coopain Cabana ontstaan. Uitgevoerd met de financiële steun van het Trade for Development Cen-tre van BTC (het Belgisch ontwikke-lingsagentschap) wil het project de biologische productiecapaciteit van de organisatie vergroten, de syste-men voor inzameling en opslag ver-beteren en de industriële infrastruc-tuur uitbouwen. De voorziene acties, zoals de opleiding van boeren, de inzet van technische adviseurs op

het terrein, de aankoop van materieel en de invoering van structuren voor kwaliteitscontrole, hebben heel snel vruchten afgeworpen: in minder dan een jaar tijd is de verkoop beduidend gestegen (met meer dan 30 %) en zijn de inkomsten van de boeren met 10 % toegenomen.

SUCCES HEBBEN EN DELEN

De waarden waarop Coopain Cabana zich beroept zijn zeer emblematisch voor het engagement dat de duur-zame handel en de biologische land-bouw kenmerkt. Prestatie, kwaliteit en innovatie enerzijds, solidariteit en eerbied voor het milieu anderzijds.

Voor meer informatie: www.coopaincabana.com

4 | Bron: Interview met Ytalo Espejo, algemeen zaakvoerder van Coopain Cabana, 30 april 2012

WWW.BEFAIR.BE