Cooks recept Spaanse tortilla

1

Click here to load reader

description

COOKS Recept Spaanse tortilla

Transcript of Cooks recept Spaanse tortilla

Page 1: Cooks recept Spaanse tortilla

Recept: Spaanse TortillaIngrediënten:

- Olijfolie- 1 à 2 teentjes uitgeperste knoflook- 1 fijngesnipperde ui- 3 à 4 grote aardappelen in dunne schijfjes gesneden- 5 à 6 eieren- 1 in blokjes gesneden chorizoworst- Zout en peper

Bereidingswijze:

Doe wat olijfolie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg de aardappelschijfjes en chorizo toe en strooi er zout en peper naar smaak over. Laat de aardappels gaar worden. Klop ondertussen de eieren los met zout en peper. Haal het aardappelmengsel uit de pan en vermeng dit met het losgeklopte ei. Hou de olie apart. Laat het eimengsel ongeveer een kwartier staan. Baak dan op laag vuur een omelet in de bewaarde olie. Snij de omelet voor het opdienen in stukjes. Kan koud en warm gegeten worden.

Eet smakelijk!