Cooking with the rest(jes)

Click here to load reader

  • date post

    10-Mar-2016
  • Category

    Documents

  • view

    214
  • download

    2

Embed Size (px)

description

Ben je een kotstudent en heb je vaak etensrestjes in je frigo liggen? Gooi ze niet weg maar maak gebruik van de nieuwe APP 'cooking with the rest(jes). Via deze APP kan je samen met andere studenten jullie restjes tot een lekker gerechtje veranderen. DE ideale oplossing dus! Je eet niet alleen gezonder en lekkerder maar je leert ook nog eens nieuwe mensen kennen. Volg ons nu op: Twitter, Facebook of Instagram @cookwithrestjes #cookwithrestjes

Transcript of Cooking with the rest(jes)

  • Kotstudenten moeten vaak koken voor zichzelf.Aangezien ze weinig

    ervaring hebben in koken, is het moeilijk voor hen om de hoeveelheid aan

    ingredinten in te schatten. Als resultaat heb je restjes die overblijven op

    het einde van de week, die meteen in de vuilbak belanden.

    Met 'cooking with the rest(jes)' willen wij de kotstudenten aanmoedigen om

    hun voedingsresten te gebruiken om met andere studenten een gerecht te

    bereiden. Hierdoor verminderen we de voedingsverspilling en zorgen we voor een

    goedkope en gezonde oplossing. Studenten leren ook nieuwe mensen kennen op

    een verschillende manier en in een andere omgeving.

  • Cooking with the rest(jes)

  • Waarden

    Gezondheid Geen verspilling Sociaal contact Zelfactualisatie Bewustwording

  • 1) Affichage en flyers : in studentenrestos, supermarkten, op de plaatsen waar gekookt zal worden, flyeren aan de scholen

    2) Evenement op grote pleinen (Sint-Pietersplein, Korenmarkt, Sint-Pietersstation) in Gent

    waar we 5 sterrenchefs (Bv. Jeroen Meus, Piet Huyssentruyt, Sergio Herman, Peter

    Goossens, Wim Ballieu, Gordon Ramsay) inschakelen en de studenten moeten afkomen met hun restjes. Van die restjes wordt dan een lekker gerechtje gemaakt door de chefs. Dat filmen we en plaatsen we op de social media, zodat alles viraal aangekondigd wordt. Enkel

    de personen die restjes meehebben mogen proeven.

    a) Pers verwittigen voor interviews met de sterrenchefs en f met ons

    (Libelle, Flair,) b) Het scannen van onze QR-code zorgt ervoor dat men wordt

    doorverwezen naar de Facebook-pagina

    C) QR-code is aanwezig op:

    1. De flyers

    2. Banners op de pleinen

    3) Social media: Instagram, Facebook, Twitter en Foursquare

    (mayor worden van een van de keukens van Cooking with the rest(jes)

  • Wanneer je de eerste keer je APP gebruikt, wordt er gevraagd je te registreren en worden de

    gegevens opgeslagen en behouden. Aanmelden gebeurt in het vervolg automatisch. Nadat er

    gebruik is gemaakt van het Cooking with the rest(jes)-concept wordt er een push-bericht via de APP verzonden naar de mensen die zich hebben ingeschreven en daarin wordt een beoordeling

    van 0-5 APPeltjes gevraagd (0=slecht, 5=fantastisch) waarbij de bevindingen/opmerkingen worden

    gevraagd. Hierdoor kunnen wij ons conceptverbeteren en aanpassen aan de mening van de

    gebruikers.

    We houden ons ook echt bezig met het sociale deel van Cooking with the rest(jes). We staan ervoor dat er echt plezier beleefd wordt tijdens deze samenkomsten

    We moedigen hen aan om fotos te nemen en vervolgens te posten op social media (Facebook, Twitter, Instagram). Via deze manier zal onze naambekendheid toenemen en generen we meer

    volgers. We willen ook dat dit opgepikt wordt door hun omgeving (vrienden) zodanig dat zij ook

    geprikkeld worden om de APP te downloaden.

  • De CM staat er nu al voor om studenten gezonde voeding te laten hanteren. Om dat te verwezenlijken heeft de

    CM al een concept ontwikkeld waar men ingredinten kan invoegen om zo een gezonder gerechtje te bekomen

    dat men op kot kan gaan consumeren. Persoonlijk staan wij volledig achter het concept van de CM, maar we

    willen het naar een hoger niveau tillen.

    Eerst en vooral willen we ons richten op het behouden van voedseloverschotjes. Wanneer je alleen op kot woont,

    inkopen doet en kookt, gebeurt het vaak dat je te veel moet kopen voor wat je eigenhandig gaat consumeren. Dat

    zorgt voor restjes. Meestal zijn dat er te weinig om er opnieuw een vers gerecht mee te kunnen bereiden. Dus worden ze meestal gewoonweg weggegooid. Dat fenomeen willen we wegwerken, want er is al genoeg honger in

    de wereld. Eten moet geconsumeerd worden en niet weggesmeten.

    De focus van ons project ligt niet slechts hierop. We richten ons ook op het sociale aspect. Via de Cooking with the rest(jes) APP kan je ingeven welke voedselrestjes je nog in je koelkast en/of voorraadkast hebt liggen. De

    APP laat je iets later weten welk gerecht je kan bereiden met de restjes. Wat nu vernieuwend is aan ons concept

    is dat je via deze APP in verbinding wordt gebracht met andere personen. Dat kunnen mensen zijn die je kent of

    niet kent. De selectie is gebaseerd op de ingredinten en niet op de personen. Op deze manier is leer je ook

    gemakkelijk nieuwe mensen kennen. Het is zeer interessant voor mensen die bijvoorbeeld iets minder sociaal

    aangelegd zijn. De etentjes zullen bestaan uit maximum 5 6 personen. Met al jullie restjes samen kan je dan

    een bepaald gerechtje bereiden.

  • Het doel hiervan is om zo weinig mogelijk eten weg te gooien en nieuwe mensen te leren kennen.

    Het is goedkoper, aangezien je geen extra boodschAPPen moet doen.

    En daarbovenop zijn het gezonde gerechten.

    Geen fastfood eten wat meestal door deze doelgroep wordt gegeten.

    We willen toch minimum 1 of maximum 3 keukens ter onze beschikking krijgen van de CM.

    Dat op weekdagen van maandag tot donderdag telkens van 17u tot 23u30.

    Wat we willen realiseren binnen ons concept van Cooking with the rest(jes) is dat tegen september 2014 weet 75% van de mensen over het bestaan van Cooking with the rest(jes).

    Tegen december 2014 zoude helft van de mensen die de APP kennen het moeten downloaden en 75% daarvan

    er gebruik van maken.

  • De CM stelt keukens ter beschikking waar ze samen het gerecht kunnen koken. Via de APP wordt

    het uur ook vastgelegd waarop jullie zouden samenkomen. Indien je een andere gerechtje of uur

    verkiest kan je altijd het voorstel van de APP weigeren en wachten op een nieuw voorstel. Je

    restjes moet je ten laatste tegen 16u00 opgeven.

    Wat uniek is aan de recepten, is dat ze gebaseerd zijn op kookboeken van bekende topchefs. Wel

    hebben we er voor gezorgd dat je geen keukenwonder moet zijn om deze te kunnen bereiden.

    In de APP zelf mag je ook nog je eigen voorkeuren ingeven. Heb jij die dag meer zin in een pasta,

    dan in aardappelen of meer zin in vis of in vlees, mag je dit gewoon ingeven en wordt, indien

    mogelijk, rekening gehouden met je voorkeuren.

  • Doel: Voedselverspilling tegen gaan en het sociale aspect bij kotstudenten verbeteren (nieuwe mensen leren kennen op een andere

    manier en in een andere omgeving buiten het uitgaansleven of in de studentenverenigingen)

    Resultaten:

    * een APP creren waar kotstudenten hun etensresten kunnen ingeven. Deze APP verbindt de verschillende etensresten van studenten tot een lekker recept en stelt een plaats en datum voor om samen te koken. De kotstudenten kunnen dit voorstel

    accepteren of weigeren en wachten op een nieuw voorstel.

    * CM-keukens

    * Bij studenten thuis op kot.

    * Budget

    * Offertes van softwarebedrijven

    * Lay-out

    * Whiteboard voor stakeholders

    * Een event (dag 1: Korenmarkt/dag 2: Station/ dag 3: Sint-Pietersplein) waarbij grote chefs koken met restjes van studenten, dit met

    de bedoeling om de APP bekend te maken.

    * Sponsoring

    * Budget

    * Koks

    * Kookinstallatie

    * Tafels/ Standje

    * Locatie

    * Oproep aan studenten

    * Reclame-uitingen

    * Posters

    * Flyers

    * Print op doek

  • Ons budget zal hoofdzakelijk bestaan uit sponsoring. Wij zullen proberen om zelf zo weinig mogelijk geld uit te

    uitgeven. Aangezien wij beginnende studenten zijn, hebben wij nog geen groot kapitaal. De drie partijen die

    onskunnen sponsoren zijn: Stad Gent, CM en topchefs die met ons in zee willen gaan zoals: Jeroen Meus, Sophie

    Dumont,..

    Eerst en vooral zullen we aankloppen bij Stad Gent voor een sponsoring.

    Deze sponsoring zou vooral dienen om onze campagne te ondersteunen. Dit betekent het maken van flyers en de

    ontwikkeling van een gepaste APPlicatie.

    Aan de CM zal gevraagd worden om de kookzalen gratis ter beschikking te stellen voor ons project. Dit is ook een

    vorm van sponsoring. Bij de samenwerking met de topchefs kunnen we ook vragen om ons te sponsoren door

    middel van recepten/kookboeken ter beschikking te stellen voorde APP. Aangezien de recepten gebaseerd zijn op

    kookboeken van bekende topchefs is dat belangrijk.

  • Locaties zoeken (mailen naar CM voor offertes): 20 werkdagen

    Budgettering locatie opstellen: 4 werkdagen

    Locatie boeken en onderhandelen: 5 werkdagen + eventueel locaties bezichtigen

    Offertes aanvragen bij APP-/softwarebedrijven: 30 werkdagen

    APP laten uitwerken + uitgebreid bedrijf briefen: 100 werkdagen

    APP in de APPstore laten registreren: 5 werkdagen

    Concreet uitwerken/uitschrijven event: 5 werkdagen + budgettering

    Stad inlichten over event + reserveren pleinen: 5 werkdagen

  • Koks uitnodigen/contacteren voor event: 20 werkdagen + offertes aanvragen

    Offertes kookinstallaties + bestellen: 15 werkdagen

    Materiaal voor op event zoeken + bestellen: 3-5 werkdagen (tafels, decoratie,...)

    Opstarten sociale platformen: 2-3 werkdagen (+ doorlopend beheren)

    Concreet uitwerken reclame event(/APP): 5 werkdagen

    Sponsoring zoeken: 30 werkdagen

    Uitwerken affiches, flyers event: 5 werkdagen

    Uitwerken reclame voor APP op event: 12 werkdagen

    Drukwerk laten drukken (+verspreiden): 15 werkdagen

    Event delen en mensen uitnodigen via S.M.: vanaf 2/3 weken voor event

    (foto's afgelopen event telkens direct uploaden)

  • De APP moet efficint en makkelijk zi