Chapeau bij de titel Introductie wereldwijd keurmerk ... · Introductie wereldwijd keurmerk...
Transcript of Chapeau bij de titel Introductie wereldwijd keurmerk ... · Introductie wereldwijd keurmerk...
Introductie wereldwijd keurmerk kweekvis in Amsterdam
ASC verantwoord gekweektetilapia nu verkrijgbaar
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
ASC Responsible Feed Standard–
Workshop on initial draft
Introductie wereldwijd keurmerk kweekvis in Amsterdam
ASC verantwoord gekweektetilapia nu verkrijgbaar
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
09:30 – 10:00 Coffee and Registration (!)
10:00 – 12:00 Workshop Session 1
12:00 – 12:45 Lunch
12:45 – 15:00 Workshop Session 2
15:00 - … Coffee/tea & closing
Agenda
Introductie wereldwijd keurmerk kweekvis in Amsterdam
ASC verantwoord gekweektetilapia nu verkrijgbaar
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
Context
Processbefore…
Initial draftavailable forfirst Public
Consultation
Processingfeedback initialdraft & writingsecond draft
Second draftavailable for
second PublicConsultation +
Pilot phase
Process after…
• Standard currently in development > not yet finished (!)
• Collecting feedback: Documents are on ASC-website (e-mail) Workshops
Introductie wereldwijd keurmerk kweekvis in Amsterdam
ASC verantwoord gekweektetilapia nu verkrijgbaar
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
(ลาตนอเมรกา และเอเชยตะวนออกเฉยงใต/จน) :1. ASC ตอผ มสวนไดสวนเสย (ไดแกตว
ทาน)2.
เรามงแสวงหา :• ความเหน (ความเหนของทาน)• มลฐานเหตผลสาหรบความเหน (เหตผลสาหรบความเหนของทาน)• (ความคดของทาน: your idea)
Introductie wereldwijd keurmerk kweekvis in Amsterdam
ASC verantwoord gekweektetilapia nu verkrijgbaar
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
• Independent, not-for-profit certification & labelling program (2010)• “Minimize impacts & work towards sustainability”
• Aquaculture Dialogues (WWF)
• 7 Farm Standards
• Each farm standard: 7 or 8 Principles (environmental & social)
• Metric-based performance Indicators: Best Management Practices in industry
Setting measurable limits e.g. effluents etc.
The Aquaculture Stewardship Council
Introductie wereldwijd keurmerk kweekvis in Amsterdam
ASC verantwoord gekweektetilapia nu verkrijgbaar
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
The Aquaculture Stewardship Council
171 certified farms 22 countries 94 in assessment
ASC Market commitments
ASC Market commitments - IKEA
IKEA: “100% ASC certified salmon by 2015”
ASC Market commitments - AEON
AEON: “Increase ASC labelled products to 6 species by 2016”
Introductie wereldwijd keurmerk kweekvis in Amsterdam
ASC verantwoord gekweektetilapia nu verkrijgbaar
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
Responsible Feed
Introductie wereldwijd keurmerk kweekvis in Amsterdam
ASC verantwoord gekweektetilapia nu verkrijgbaar
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
: Policy Institute UN (FAO statistics), 2011
มาตรฐาน ของ ASC
มล/
มาตรฐานฟารมของ ASC
: ปลา/สตวทะเล: 10-12.5% (4-5 mT) สตวบก: 10% (4 mT) : 75-80% (30-32 mT)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
2008 2015 2020
Globalcompoundaquafeed
(milliontonnes)
Source: FAO, 2011
• ความเสยกายตอระบบนเวศน:•••• FM/FO-factory pollution
• ขอวตกดานสงคม (แรงงานทาส/, )
• ความเสยกายตอระบบนเวศน:• การตดไมทาลายปา และการบกเบก
• การกดเซาะและยโทรฟเคชน•• การใชป ย• การใชสารฆาวชพช /สารฆาศตรพช
• สภาวะดนเคม• /
ดดแปลพนธกรรม•• ขอวตกดานสงคม (แรงงานทาส/แรงงาน
, , )
สวนประกอบจากสตวบก
• ความเสยกายตอระบบนเวศน:• การตดไมทาลายปา และการบกเบก
• การกดเซาะและยโทรฟเคชน•• สภาวะดนเคม
•• การผลตอาหารสตว• โรคตางๆ และการใชยาปฏชวนะ• ขอวตกดานสงคม (แรงงานทาส/แรงงาน
, , )
Introductie wereldwijd keurmerk kweekvis in Amsterdam
ASC verantwoord gekweektetilapia nu verkrijgbaar
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
ASC
: เปาประสงค
.
: หลกธรรมาภบาล
หลกธรรมาภบาลโครงการ :
คณะกรรมการอานวยการ จานวน 1 คณะ (ASC / เลขานการ)
• 15 คน ; 12 เสยง
• สดสวนความสมดล 50/50 ระหวางภาคอตสาหกรรมและผแทนนอกภาคอตสาหกรรม
กลมทางานดานเทคนค 4 กลม• จานวนรวม 60 คน
• สาหรบคณะทางานวชาการดานสตว (TWG-Animal) และ (TWG-General Feed Mill)
สามารถหาจดสมดลได
การพฒนามาตรฐาน:
กระบวนการกอน…
ฉบบยกรางสาหรบการ หารอกบสาธารณะรอบ
แรก
ประมวลfeedback ตอราง
สาหรบการ หารอกบสาธารณะรอบ
แรกและระยะโครงการนารอง
กระบวนการหลง…
: ขอพจารณา
availability
กระบวนการสาหรบการประเมนความเหมาะสมของมาตรฐานใหม และยนรบฟงขอวจารณตางๆ
จลนทรย
สาธารณชนรบทราบ ( )
: ขอบขาย(ภาพรวม)
•
• : โรงงานผลตอาหารสตว
:
1. 1 :
2. 2 : การจดหาแหลงสวนประกอบ (Ingredient Sourcing)
• > มการวเคราะห
• :
1. expected leverage ของอตสาหกรรมอาหารสตวนาทใชในการเพาะเลยงสตวนาสาหรบการ
ผลตสวนประกอบเฉพาะ
2. expected leverage ทมาตรฐานนจะมตอการผลตสวนประกอบเฉพาะ
3. ประเดนดานสงแวดลอมและสงคมทเกดขนจากการผลตสวนประกอบอาหารสตวนา
4. ความรเรมดานความยงยนทมในปจจบน
5. สภาพขอเทจจรงดานหวงโซอปทาน
: การกาหนดระบสวนประกอบหลก
ผลการวเคราะหสวนประกอบ :
• /จะตองกาหนดเกณฑเฉพาะ :
• สวนประกอบจากแหลงทะเล
• /ปาลม
•
• /ไมตองกาหนดเกณฑเฉพาะ :
• > 1%
: การกาหนดระบสวนประกอบหลก
: Set-up
มาตรฐานอาหารสตวนาทมความรบผดชอบฉบบยกรางตามเกณฑของ ASC – เนอหา
ฉบบยกราง :
1 :
• 1 ( )
2 : การจดหาแหลงสวนประกอบ (Ingredient Sourcing)
• 2 (สวนประกอบจากแหลงทะเล)
• 3 (สวนประกอบจากพช)•
•
• 4 (สวนประกอบจากสตว)
Introductie wereldwijd keurmerk kweekvis in Amsterdam
ASC verantwoord gekweektetilapia nu verkrijgbaar
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie
Chapeau bij de titel
Hier komt de titel van depresentatie ASC
1 :
• 1 ( )
2 : การจดหาแหลงสวนประกอบ (Ingredient Sourcing)
• 2 (สวนประกอบจากแหลงทะเล)
• 3 (สวนประกอบจากพช)
•
•
• 4 (สวนประกอบจากสตว)
1:
1:
• 1.1
• 1.2 การปองกนการทจรต
• 1.3 กระบวนการผลต (เกณฑยอย 5 ขอ)
• 1.4 แนวทางปฏบตดานแรงงาน (เกณฑยอย 12 ขอ)
• 1.5 การจดหาแหลงผลตภณฑ (เกณฑยอย 3 ขอ)
• 1.6 ผลกระทบของผลตภณฑ
• 1.7
• 1.8 การจดการวสด Claims เฉพาะ (เกณฑยอย 2 ขอ)
เปาประสงค: ผผลตอาหารสตวดาเนนธรกจของตนอยางถกตองตามกฎหมาย เปนธรรม และ
ยตธรรม
1.1 (highlights):
• ระดบภมภาค และระดบชาตทกประการ ตลอดจนม
1.2 (highlights):
•
• ไมมพนกงานรายใดถกตดสนวากระทาผดขอหาการทจรตในชวง 12 และพนกงาน
ทกคนไดรบการอบรมดานการปองกนและรบมอกบการทจรต
1: 1.1 1.2
เปาประสงค:
1.3 กระบวนการผลต (highlights):
• พลงงาน (1.3.1), การปลอยของเสย (Emissions) (1.3.2), (1.3.3)
• การคานวณการปลอยของเสยรายป
• factor และหลกฐานการนาไปปฏบต
• ของเสย (1.3.4)
• มหลกฐานวามแผนการลดของเสยและมการนาไปปฏบต
• และ/หรอการกาจดสองเสยอนตราย
• การลดของเสยหลงจากการการจาหนาย
• (1.3.5)
• /ลน (Spill prevention) และแผนรบมอ (response plan)
1:
1.3
เปาประสงค : และสภาพการทางานมความ
1.4.1 เสรภาพในการสมาคม (Freedom of association) และการเจรจาตอรองรวม(collective bargaining ) (highlights):
• (สหภาพแรงงาน)
1.4.2 แรงงานเดก (highlights):
• ไมมการใชแรงงานเดก
•
• ไมมแรงงานบงคบ หรอการเกณฑแรงงาน
1: 1.4
1.4.4 การเลอกปฏบต (highlights):
•
เชงรก
• ไมมเหตการณเลอกปฏบต
1.4.5 สภาพแวดลอมการทางาน สขภาพ และความปลอดภย (highlights):
• และมหลกฐานวามการดาเนนการมาตรการปองกน
• พนกงานไดรบการอบรมและมอปกรณปองกน
1.4.6 คาจาง (highlights):
• (กอนนบคาทางานลวงเวลา โบนส ฯลฯ)
• มความโปรงใสในการกาหนดคาจาง
1: 1.4
1.4.7 สญญา (แรงงาน) รวมถงการการทาสญญาชวง (highlights):
• แรงงานทกคนมสญญา (จางงาน)
• สภาพดานสงคมของพนกงานของผจดสงสนคา/ผรบสญญาชวง (suppliers/subcontractors) ของ
โรงงานผลตอาหารสตวเทยบเทากบพนกงานของโรงงานผลตอาหารสตว
1.4.8 การแกขอขดแยง (highlights):
• เปนธรรม และเกบรกษาความลบ
• 90 วน
1.4.9 แนวทางการปฏบตดานวนย (highlights):
•
•
แรงงาน
1:
1.4
1.4.10 และการทางานลวงเวลา (highlights):
• /
• การทางานลวงเวลามจากดและจะตองไดคาตอบแทนอตราพเศษ
1.4.11 การศกษาและการอบรม (highlights):
•
• 1.4.12 นโยบายบรษทดานความรบผดชอบตอสงคม (highlights):
• มาตรฐานอาหารสตวนาทมความรบผดชอบตาม
เกณฑของ ASC
1:
1.4
1:
1.5เปาประสงค: (baseline scrutiny level)
1.5.1 (highlights):
•
• 1%
•
•
(suppliers)
•
1.5.2 การสบยอนกลบ (highlights):
(suppliers)
1:
1.5เปาประสงค: (baseline scrutiny level)
1.5.3 การดดแปลงพนธกรรม (highlights):
• transgenic materials (>1% )
1:
1.6 และ 1.7เปาประสงค: (1.6)
(1.7)
1.6.1 ผลกระทบของผลตภณฑ (highlights):
•
• เปดเผยผลการคานวณใหฟารมไดรบร
1.7.1 (highlights):
•
• บรรเทา และ/หรอชดเชยสาหรบผลกระทบ
1: Criterion 1.8
เปาประสงค: claims เฉพาะ
claim เฉพาะI. การแยก (Segregation)
II. สมดลมวล (Mass Balance)
III. Book และ Claim
1.8.1 และ 1.8.2
หมายเหต: ยงไมไดมการเผยแพรแนวทาง/
1 :
• 1 ( )
2 : การจดหาแหลงสวนประกอบ (Ingredient Sourcing)
• 2 (สวนประกอบจากแหลงทะเล)
• 3 (สวนประกอบจากพช)
•
•
• 4 (สวนประกอบจากสตว)
2: สวนประกอบจากแหลงทะเล
คณะทางานดานวชาการแหลงทะเล (TWG-Marine) :
• I :
•
•
สามารถยอมรบได
• มทางเลอกในการตรวจสอบรบรองอยในปจจบน :
• MSC (ระดบการประมง)
• IFFO RS (ระดบการแปรรป)
• Fishery Improvement
Projects (FIP’s)
โดย
2: สวนประกอบจากแหลงทะเล
2.1
เปาประสงค:
2.1.1 ขอกาหนดสาหรบ whole wild fish กรณอาหารสตว highlights):
• IFFO (IFFO RS approved
fisheries) หรอเกณฑเทยบเทา FIP
ไดรบการยอมรบ/รบรอง (recognized multi-stakeholder FIP)การIFFO
…%
จาก FIP
/รบรอง
…%
2: สวนประกอบจากแหลงทะเล
2.1
เปาประสงค:2.1.2 ปรบปรงขอกาหนดในการจดหาแหลงผลตภณฑสวนประกอบจากแหลงทะเล (highlights):
• MSC 10 ป
หลงจาก 5 : • whole fish ยางนอย…% MSC
• จานวน ถง …% ไดรบอนญาตจาก FIPรบรอง
• จานวน (รอยละ)ไดรบการรอนมตตามมาตรฐาน IFFO RSStandard
หลงจาก 10 : shole fish …% จะตองมาจากการMSC
เทยบเทา
2: สวนประกอบจากแหลงทะเล
2.2 & 2.3เปาประสงค:
2.2 การใช fish by-products สาหรบอาหารสตว (highlights):
• วตถดบ by-products จะตองไมมาจาก :
• IUCN – (Critically endangered)
(Endangered) (Threatened)
• บญช CITES
• เปนโรค
Principle 2: Marine Ingredients Criterion 2.3 & 2.4
Purpose: reduce the environmental and social impact of marine ingredients
Criteria 2.3 Prevention of IUU and Destructive fishing (highlights):
• All products must come from legal operated and managed fisheries
Criteria 2.4 Factory traceability for raw material (highlights):• Process in place to trace back whole fish to fishery and vessel.
• Process in place to trace back by-product to processor
• Supplier shall record details of: name/registration/call sign/legal owner, date & time of discharge,
species & quantity dischrged, location & date of fishing, fishing method.
Principle 2: Marine Ingredients Criterion 2.5
Purpose: reduce the environmental and social impact of marine ingredients
Criteria 2.5 Social accountability (highlights):
• The supplier shall ensure of:
• No child/forced labour
• Freedom of association
• No harsh/inhumane treatment
• Receive at a minimum the minimum wage
• No purchase from convicted vessels on social accountability
1 :
• 1 ( )
2 : การจดหาแหลงสวนประกอบ (Ingredient Sourcing)
• 2 (สวนประกอบจากแหลงทะเล)
• 3 (สวนประกอบจากพช)
•
•
• 4 (สวนประกอบจากสตว)
3 : สวนประกอบจากพช
:
1. :
•
•
2. :
• หรอไมอาจสบยอนกลบในระบบหวงโซอปทาน
• หรอไมอาจอาง
ไดเลย
ในขอกาหนดระยะตนสาหรบสวนประกอบจากพชสองประเภท :
(
• ( )
3 : สวนประกอบจากพช3.1
เปาประสงค: ลดผลกระทบของสวนประกอบจากพช terrestrial
3.1.1
(highlights):
• RTRS (Round
Table for Responsible Soy), หรอ ProTerra หรอหรอเกณฑเทยบเทาจานวนรอยละภายใน 3 ป นบแตการพมพ
รบผดชอบตามเกณฑของ ASC
…%
จานวนรอยละภายใน 5 ป นบแตการพมพเผยแพร
ASC
…%
3 : สวนประกอบจากพช
3.1
เปาประสงค:
หลก
3.1.2
(highlights):
• จะตองไดรบการรบรองผาน RSPO (Round Table
for Responsible Palm Oil) หรอเกณฑเทยบเทาจานวนรอยละภายใน 3 ป นบแตการพมพเผยแพรมาตรฐาน
ASC…%
จานวนรอยละภายใน 5 ป นบแตการพมพเผยแพร
ASC
…%
3 : สวนประกอบจากพช
3.1
เปาประสงค:
รายการหลก (non-key terrestrial plant ingredients)
3.2
ไดรบการนยมยอมรบ highlights):
• (100%) 1.5 ( (1.5.1), การสบยอนกลบ
(1.5.2) และการดดแปลงพนธกรรม (1.5.3
1 :
• 1 ( )
2 : การจดหาแหลงสวนประกอบ (Ingredient Sourcing)
• 2 (สวนประกอบจากแหลงทะเล)
• 3 (สวนประกอบจากพช)
•
•
• 4 (สวนประกอบจากสตว)
4: สวนประกอบจากสตว
คณะทางานดานวชาการสตว (TWG-Animal) สรปวา :
1. rendered animals มการควบคมตาม
อาหารระดบชาตและ/หรอระดบภมภาค
2. /สงคม
3.
4: สวนประกอบจากสตว
4.1
เปาประสงค:
4.1 highlights):
• (100%) 1.5 ( (1.5.1), การสบยอนกลบ (1.5.2)
และการดดแปลงพนธกรรม (1.5.3