CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp....

9
CATERING FORMULES

Transcript of CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp....

Page 1: CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp. €3,00 pp. 30-75 pers. BRUNCH-LUNCH ForMule 1 x Hotelbroodjes belegd deluxe (4/pp)

CAT E R I N GFORMULES

Page 2: CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp. €3,00 pp. 30-75 pers. BRUNCH-LUNCH ForMule 1 x Hotelbroodjes belegd deluxe (4/pp)

INFORMATIEJe kan op niet-wedstrijddagen gebruik maken van de talrijke zalen op OHL voor al je evenemen-ten. Tijdens niet-wedstrijddagen kun je onze zalen reserveren voor een leuk evenement op een unieke locatie. Je kan zowel een locatie kiezen met zicht op het veld, alsook zalen die iets rustiger gelegen liggen in het stadion.

Wij werken met verschillende cateringformules die speciaal worden gemaakt op maat van de klant en waarop ingespeeld wordt op de behoeftes van jouw evenement. Je kunt bij ons terecht voor zowel verjaardagsfeestjes als meetings, congressen, beurzen…

Ben je benieuwd naar onze verschillende mogelijkheden? Bekijk ze hieronder.Indien je graag een andere cateringformule wenst, aarzel dan niet om ons te contacteren.

Voor meer info mail naar [email protected], bel naar +32 (0)16 22 85 08 of bezoek de website www.ohleuven.com/business/zaalverhuur.

Page 3: CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp. €3,00 pp. 30-75 pers. BRUNCH-LUNCH ForMule 1 x Hotelbroodjes belegd deluxe (4/pp)

ARRANGEMENTENDrink & Present

x 4 uurs- arrangement x Receptie met cava & fruitsap (zonder hapjes) x Personeel bediening tijdens deze 4u & zaal-huur inbegrepenx Standaard presentatiemateriaal aanwezig (indien extra techniek wordt aparte offerte op-gesteld)x Dranken die geconsumeerd worden buiten deze 4uur worden apart verrekend

Business Meeting ArrAngeMent

x Huur vergaderzaal x Ontvangst met koffiekoekenx Koffie/thee/waters hele dag inbegrepenx Broodjeslunchx Presentatiemateriaal op aanvraag

15-30 pers.

€50,00pp.

€30,00 pp.

Page 4: CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp. €3,00 pp. 30-75 pers. BRUNCH-LUNCH ForMule 1 x Hotelbroodjes belegd deluxe (4/pp)

RECEPT IESrecePtie 1: 7 seizoensgeBonDen HAPjes

x Hapjes verspreid over de ruimte x Gemarineerde olijven x Geroosterde pindanootjes met zeezout x Hapjes rondgebracht door onze kelners x Scampi met spek en een lookdipsausje x Tonijnspiesje met sesam en wasabimayonaise x Crostini met aardbei, zwarte olijven, munt en balsamico

recePtie 2: seizoensgeBonDen HAPjes

x Hapjes verspreid over de ruimte x Nacho’s met verschillende salsa’s x Dipgroenten met dipsauzen x Grissini met olijventapenadex Hapjes rondgebracht door onze kelners x Yakitori: Japans gemarineerd kippenspiesje met shii-také x Crostini met serranoham en zongedroogde tomaat x Mozzarellaspiesje met kerstomaat en basilicum-mosterddip x Scampi met spek en een lookdipsausje x Zuiderse croque met pesto, serranoham en mozzarella

Vanaf 25 pers.

€19,00 pp.

€14,00 pp.

Vanaf 25 pers.

recePtie 3

x Exclusieve warme hapjes rondgebracht door kelners (3 hapjes pp)

30-75 pers.

€29,90 pp.

recePtie 4

x Exclusieve warme hapjes rondgebracht door kelners (5 hapjes pp)

30-75 pers.

€34,50 pp.

Page 5: CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp. €3,00 pp. 30-75 pers. BRUNCH-LUNCH ForMule 1 x Hotelbroodjes belegd deluxe (4/pp)

ONTBI JTForMule 1: klAssiek ontBijt

x Mini-ontbijtkoekjes: 3 stuks pp (croissantjes, koffiekoekjes, vers gebakken en gepresenteerd in ontbijtmanden)

ForMule 2: Deluxe ontBijt

x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten

€46,00 pp.

€3,00 pp.

30-75 pers.

BRUNCH-LUNCHForMule 1

x Hotelbroodjes belegd deluxe (4/pp)x Extra optie: Soep naar keuze + €2,50 pp.x Extra optie: Soep met brood + €5,00 pp. (100-200 pers.)

ForMule 2

x Broodjesmaaltijd met slaatjes x Pistolet met kaas, sla en graanmosterd x Pistolet met hesp, tomaat en mayo x Engelse sandwich met eiersla x Minisandwiches met tonijnsla en surimisla x Quinoasalade met feta, granaatappelpitjes en verse tuinkruiden x Gemengde groene salade met tomaten en zuiderse vinaigrette

Vanaf 25 pers.

€19,00 pp.

€11,00 pp.

Page 6: CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp. €3,00 pp. 30-75 pers. BRUNCH-LUNCH ForMule 1 x Hotelbroodjes belegd deluxe (4/pp)

KOUD BUFFETklAssieke kouDe scHotel

klAssieke kAAsscHotel €16,00 pp.

€19,00 pp.

uitgeBreiD BAsis kouD BuFFet 30-75 pers.

€33,00 pp.

Deluxe kouD BuFFet 30-75 pers.

€45,00 pp.

x Koude gerechten op geserveerd op een plateau aan tafel

x Bourgondische schotel van heerlijke kazen

x Assortiment koude gerechten in buffetvorm

x Exclusief assortiment koude gerechten in buffetvorm, inclusief visschotels

Page 7: CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp. €3,00 pp. 30-75 pers. BRUNCH-LUNCH ForMule 1 x Hotelbroodjes belegd deluxe (4/pp)

WARM & KOUD BUFFETForMule 1

x Warme gerechten x Papillot van witte vis met venkel x Bobotie: Zuid-Afrikaanse gehaktschotel met appel, curry en laurier x Quiche met zuiderse groeten x Koude gerechten en salades x Pastasalade met zongedroogde tomaatjes, mozzarella, basilicum en pesto-dressing x Quinoasalade met feta, granaatappelpitjes en verse tuinkruiden x Wortelsalade met ananas en rode pepertjes x Mangosalsa x Huisbereide dressing x Broodjes en boter x Dessert: Huisbereide chocomousse

€29,00 pp.

Vanaf 25 pers.

ForMule 2 Vanaf 25 pers.

€49,00 pp.

x Warme gerechten: x Fajitas met rundsreepjes, ui en mangosalsa x Zalm bereid op de tepanyakiplaat met komkommer-yoghurtdressing x Taco’s met knapperige groenten en guacamole x Foccacio met rode pesto, gegrilde aubergine en mozzarella x Tomaatjes gevuld met ricotta en ansjovis x Gegrilde haloumi spies met oregano en citroen x Koude & “sla” gerechten (op buffet): x Serranoham met kerstomaat en basilicum x Vitello tonnato (fijne sneetjes kalfsgebraad met tonijnsaus) en kappertjes x Pastasalade met kerstomaat, mozzarella en verse basilicum x Griekse salade van komkommer en feta met rode ui, dille en bieslook x Witloofsalade met appel, sjalot en yoghurtdressing x Geraspte worteltjes met munt en limoen x Groene salade met spekblokjes, Gorgonzola en pijnboompitten x Broodjes en boter x Dessert: Crème brûlée

ForMule 3: PArty WArM BuFFet 30-75 pers.

€45,00 pp.

ForMule 4: Deluxe WArM BuFFet30-75 pers.

€49,00 pp.

x Kan volledig samengesteld worden op maat van de klant

x Kan volledig samengesteld worden op maat van de klant

Page 8: CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp. €3,00 pp. 30-75 pers. BRUNCH-LUNCH ForMule 1 x Hotelbroodjes belegd deluxe (4/pp)

DRIEGANGENDINERForMule 1

x Carpaccio van Black Agnus met basilicum, rucola en roze peperbolletjesx Gevulde kalkoenfilet met broccoli en spekjes - championroomsaus - kroketten - slaatjex Tiramisu crème

ForMule 2

x Klassiek driegangendiner op maat van de klant

€60,00 pp.

€48,00 pp.

Vanaf 25 pers.

ForMule 3

x Trio van zalm: x Huisgerookte zalm en ui en bieslook x Tartaar van zalm met zure room x Gravlax: gemarineerde zalm met een mosterd-dille sausje x Rib eye van Black Angus (standaard Saignant) x Trio van sausjes x Slaatje x Kroketten x Keuze uit 3 desserten: x Chocolademousse x Pana cotta met frambozencoulis x Crème brûlée

€66,00 pp.

Vanaf 25 pers.

30-75 pers.

Page 9: CATERING FORMULES · x Buffet met een uitgebreid assortiment warm en koude gerechten €46,00 pp. €3,00 pp. 30-75 pers. BRUNCH-LUNCH ForMule 1 x Hotelbroodjes belegd deluxe (4/pp)

CONTACTMail: [email protected]: +32 (0)16 22 85 08Website: www.ohleuven.com/business/zaalverhuur