Personeelsblad van de CAS groep, voor intern gebruik. V.U.: Jan Van Roie juni, juli en augustus 2012

Antwerpen is de mooiste stad van Vlaanderen, maar wie er

elke dag met de auto doorheen moet, weet hoe druk het soms op

de baan kan zijn. En dat geldt zeker voor de wijk rond Mangerie Clara.

Daarom maakt chauffeur Serguei, die sinds een paar weken bij ons werkt, ge-

bruik van een nieuwe manier om zich te verplaatsen. Een bakfiets, of beter gezegd:

een CASfiets. “Elke dag moet er soep worden gebracht

naar ons bureau aan de Rubenslei, maar ook

bij Elzenveld en het Zeemanshuis moet er worden geleverd”, vertelt Serguei. “Met deze fiets gaat dat veel sneller dan met een auto. Ik kan gewoon op het voet-pad parkeren!”Een nadeel is volgens Serguei wel de gebrekkige staat van sommige fietspa-den. “Af en toe zit er een put in de weg, en dat voel ik in m’n rug. Het is dus vooral een kwestie van de juiste route vinden. Als dat nog lukt, dan is dit de perfecte job voor mij.”

De castaarMangerie stelt voor: de CASfiets

Foyer bokst op tegen de bouwwerven

Als restaurant is het knap lastig, wanneer er zowat overal in de buurt werken aan de gang zijn. Daar kan het team van Foyer De Stroming over meespreken. “Zowel in de Nationalestraat als in de Bogaerdestraat zijn werken aan de gang”, vertelt Ge-orges. “Daardoor kunnen zowel klanten als leveranciers ons maar met moeite bereiken. We moeten dus doorbijten.”

Team Outfort-Elzenveld trommelt

“Als je iets samen doet, sta je sterker”, was de insteek van de teamdag bij Outfort en Elzenveld. De groep ging djembé spe-len in Het Karveel in Antwerpen, en achteraf werd er lekker gegeten. “De kracht die je voelt als je allemaal tezamen op die djembé mept, was ronduit indrukwekkend”, vertelt Nicky Jonckers van Outfort en Elzenveld.

Ook met kaart betalen bij Bell

Vanaf vrijdag 15 juni is het voor de klanten van Den Bell mo-gelijk om met hun bankkaart te betalen aan de kassa’s (zoals met Bancontact in de winkel). Men zal eveneens kunnen be-talen met elektronische maaltijdcheques. De papieren maal-tijdcheques blijven ook perfect bruikbaar als betaalmiddel!

Patisserie van Permeke is populair

“Iedereen is gek op onze frangipannekes”, klinkt het trots bij Permeke. Assistent-chef Luc, die jaren ervaring heeft als bakker, wil er iedereen patisserie leren bakken. “We bakken ook al appeltaarten en pruimentaartjes, mét succes!”

2 De castaar

Dorjee leert collega Ciren fietsen

Ciren wil net als Dorjee met de fiets komen werken. “Het is veel gezonder”, vinden ze allebei. Omdat Ciren nog moest leren fietsen, besloot Dorjee haar een handje te helpen. Hij gaf Ciren gepersonaliseerde fietslessen. En dat werpt zijn vruchten af. “Op dit moment kom ik nog niet met de fiets omdat ik het nog iets te gevaarlijk vind. Maar nog een beet-je oefenen en dan kan ik ook met de fiets komen”, glundert Ciren.

Kwaliteitsmaaltijden om mee te nemen

“Verse paling in’t groen voor €6,50 daar kun je niet voor suk-kelen”, zou de gemiddelde Antwerpenaar zeggen. Moham-med en Yom zorgen er elke dag voor dat de maaltijden netjes vacuüm worden verpakt, om daarna naar andere restaurants als kom.EET, Bakboord en Foyer te worden gebracht. Op een week worden soms tot 190 van deze kwalitatieve meeneem-maaltijden verkocht.

kom.EET trekt naar de bowlingbaan

Als er om de hoek een bowlingbaan is, dan hoef je niet te lang na te denken over wat je kan doen als activiteit voor de teamdag. Met een groep van bijna twintig medewerkers trok het team van kom.EET eind april naar Euro Bowling. En het werd een speciale avond. “Het was de laatste keer dat we iets konden doen met het volledige team dat kom.EET mee heeft helpen opstarten, vooraleer er medewerkers begonnen door te stromen”, vertelt chef Yves. “Het was een enorm fijne dag. We hadden vier banen afgehuurd en achteraf hebben we lek-ker gegeten. Zelfs enkele ex-collega’s kwamen meespelen. Het was een teamdag zoals een teamdag moet zijn.”

De castaar 3

We kregen heel wat leuke inzendingen voor de prijsvraag van vorige week, maar Mangerie Clara is de winnaar met de foto die je hiernaast ziet. Als prijs krijgt iedereen een groepsfoto van het team mee naar huis. De nieuwe opdracht luidt: maak gebruik van het mooie weer om je locatie te tonen aan je collega’s. Opnieuw is het de bedoeling om een zo leuk moge-lijke foto te nemen!

De tip van de Castaar:

Op de tijd dat je zeurt, is de op-dracht al gebeurd! !

Tekst, foto’s en lay-out: mail@dennisvandamme.be

Wedstrijd

Steven en Germaine zijn het perfecte wafelbakteam

Steven volgde de opleiding bakkerij en deze opgedane bakken-nis komt bij een wafelenbak goed van pas! Hij en Germaine bak-ten op pinkstermaandag wafels voor de klanten van 7 Schaken.

Steven werkt bij de 7 schaken om nog meer horeca-ervaring op te doen. Hij hoopt met het jongerenproject van CAS later een goede job te vinden in de horeca.

Opendeurdag Elzenveld imponeert bezoekersSinds de CAS groep de uit-bating van Elzenveld voor haar rekening nam, gaat het bijzonder goed met het hotel. Maar nieuwe klanten zijn uiteraard altijd welkom.

“Daarom hebben we op vijf juni een opendeurdag ge-organiseerd”, vertelt Nicky Jonckers van Outfort en El-

zenveld. “82 bezoekers kre-gen in groepjes een rond-leiding door het hotel en er werd afgesloten met een receptie. De bedoeling was echt om nieuwe klanten aan te spreken en te laten zien dat er een nieuwe wind door het hotel waait, en in dat opzet zijn we zeker ge-slaagd.”

4 De castaar