Een afsluiter van het seizoen die kon tellen. Afgaande op de reacties een topavond.

Aangezien we Italië dit jaar nog niet aan bod hadden laten komen was het hoog tijd om een regio te brengen. We ko-zen voor Campania, vrij onbekend als wijngebied doch ooit het centrum van de Italiaanse wijnindustrie (tot aan de uit-barsting van de Vesuvius en de vernietiging van Pompeï). De onzekere situatie met de vulkaan zorgde voor een ver-schuiving van de wijngebieden naar het Noorden.

Deze tegenslag is de wijnindustrie in Campania nooit te bo-ven gekomen en het is pas vrij recent dat enkele wijnboeren terug het betere werk zijn beginnen maken en investeren.

Vrij snel bleek het potentieel en vielen de wijnen gebaseerd op de Fiano en Aglianico in de prijzen zodat deze regio staat te dringen om bekendheid te genieten. Spijtig genoeg is de typische individuele mentaliteit geen gangmaker voor de internationale publiciteit.

Het waren prijs/kwaliteit allemaal toppers met een sublieme Taurasi als afsluiter van het wijnjaar. De avond werd U ge-bracht door ondergetekende Eddy Duquet.

Wijnclub WineArt

Campania V

er

sla

g W

ijn

av

on

d

Degustatiejaar 2014-2015

Juni

Oro Spmante - Antica Fattoria Cavalier Pepe 8

Lila - Antica Fattoria Cavalier Pepe 8

Bianco di Bellona - Antica Fattoria Cavalier Pepe 8

Fiaro di Avelino - Terredora 9

Terrra del Varo - Antica Fattoria Cavalier Pepe 9

Lacryma Christi - Terredora 9

Opera Mia - Antica Fattoria Cavalier Pepe 10

Fatica Contadina—Terredora 10

In dit nummer:

Pagina 2

TerredorA

V ERS LAG WI JNAV OND

Een wijnhuis met een eervolle geschiede-

nis en hartstochtelijk passie voor wijn

maken.

Terredora is een verhaal van een familie

die nauw verbonden is met Campania,

het land, de geschiedenis, de mensen.

Passie voor wijnbouw is van generatie op generatie overgebracht.

Hier is een verhaal dat vertelt over het land en zijn intrinsieke waarden die

worden geëerd en gekoesterd door de fami-

lie. Het land en de aanzienlijke wijngaard

zijn de ziel, de bron en de grote kracht van

Terredora evenals de drijvende kracht voor

om te werken met dit land en de oogst als

de jaarlijkse beloning te beschouwen..

Walter, Paolo, Lucio en Daniela Mastrobe-

rardino.

Sinds 1994 heeft Terredora uitsluitend drui-

ven gevinifieerd vanuit eigen wijngaarden.

Deze fundamentele stap werd genomen om

de hoogste kwaliteit te garanderen door het

beheersen van alle aspecten van de druiventeelt cyclus - van fundamenteel

belang voor de productie van uitstekende wijnen. Het wijnhuis is gelegen in

Montefusco, ooit de hoofdstad van het Vor-

stendom Ultra, dat nu deel uitmaakt van Irpi-

nia. Het is een perfecte centrale hub, met al

de wijngaarden te vinden in de omgeving.

Het wijndomein wordt omsloten door het na-

tuurlijke landschap van Serra di Montefusco

en ligt op een hoogte van 650 meter boven

zeeniveau. Het kijkt uit over de D.O.C. en

D.O.C.G. wijnstreken van Irpinia: in Sabato

Valley - Fiano di Avellino en Greco di Tufo

en in Calore Valley - Taurasi.

DE GUS TA TIE JA AR 20 14 - 20 15 Pagina 3

Met 200 hectare wijngaarden in het de beste sites van de provincie Avellino,

Terredora is een van de grootste wijngaarden in Zuid-Italië.

In Irpinian, vertonen de wijnen verschillende persoonlijkheden deels te wij-

ten aan klimatologische factoren. De hoogte waarop de wijngaarden zijn ge-

vonden, de bodem en de thermische schommelingen ontwikkelen wijnen die

intens en elegant zijn en met complex boeketten.

De beste wijngaarden leveren de beste wijnen:

Campore, waar de grote reserve wijnen worden geteeld - Fiano di Avellino

DOCG En Taurasi D.O.C.G.

Terre di Dora, waar de grote Fiano di Avellino DOCG is gevonden

Terre degli Angeli en de Loggia della Serra, de bron van Greco di Tufo

DOCG, Casali della Baronia en Corte di Giso die Aglianico en de Falanghi-

na leveren voor de production van Irpinia DOC wijnen

Grote zorg in de wijngaarden en wijnkelders en met respect voor tradities en

de geschiedenis van de wijn cultuur van het land zijn het factoren die bijdra-

gen aan de uitstekende kwaliteit van Terredora wijnen.

Pagina 4

Antica Fattoria Cavalier Pepe

V ERS LAG WI JNAV OND

Tenuta Cavalier Pepe is gelegen in het hart van DOCG Campania Wijnen,

Luogosano, Sant'Angelo all'Esca en Taurasi.

Dit wijnhuis bezit 40 hectare wijngaarden en 10 ha olijfgaarden, met een ty-

pische lokale variëteit Ravece,

Terroir ligt op de hellingen van 350-500 meter. boven de zeespiegel met

vooral een Zuid, Zuid-Oostelijke ligging.

Bodems zijn klei, kalkhoudende met zanderige lagen.

Microklimaat toont met zonnige zomers en koude winters. Gemiddeld venti-

latie is goed.

De herfst temperaturen brengen vooral de Aglianico tot trage rijping en late

oogst, meestal tussen half oktober en de eerste helft van november. Alle rode

wijnen evenals Coda di Volpe druiven, zijn uitsluitend geplant op eigen wijn-

gaarden.

Milena Pepe en haar familie zorgen persoonlijk voor de wijnstokken, dit in

samenwerking met enkele professionals. Het doel van dit wijnhuis is om de

kwaliteit van de druiven te verzorgen zodat kwaliteitswijnen kunnen beko-

men worden, dit met een matige opbrengst en beperkte behandelingen van de

gronden.

DE GUS TA TIE JA AR 20 14 - 20 15 Pagina 5

Streek: Campania

Italië

Jaar:

Prijs: 13,35 €

Alcohol 11,5 %

Bewaartijd te drinken

Druivenrassen: Chardon-

nay + 3 locale variëteiten

Licht strogele kleur. Zeer mousserend. In de neus een floraal bouquet. In de mond vrij droog naar Italiaanse normen met een licht zoete toets in de afdronk. Elegante wijn met fijne aanhoudende belle-tjesvorming. Perfect als aperitief maar kan ook bij koude voorgerechten en zeevruchten

Pagina 6

Wijn 1 Oro - Tenuta Cavalier Pepe Sprankelend

V ERS LAG WI JNAV OND

Streek: Doc Irpinia

Campania Italië

Jaar: 2014

Prijs: 8,45 €

Alcohol 13 %

Bewaartijd nog 2 jaar-

Druivenrassen:

100% Coda di Volpe

Licht strogeel met groene tinten In de neus groene appelen en banaan. In de mond fris en aromatisch met sterke zu-ren Aanrader bij verse kazen, charcuterie, en schelpdieren Na de gisting veroudert de wijn nog in de kel-der .

Wijn 2 Lila - Tenuta Cavalier Pepe Wit

Streek: Doc Irpinia

Campania Italië

Jaar: 2014

Prijs: 7,76 €

Alcohol 12,5 %

Bewaartijd 1 à 2 jaar

Druivenrassen:

100% Falanghina

Kleur: strogeel met gouden reflecties. Neus is fris en fruitig met toetsen van ananas en abrikoos In de mond vol, rond en sappig. Mooie aan-houdende afdronk.. Goede samenhang met alle mogelijke vis-schotels.. Kan ook bij vlees met een lichte saus.

Wijn 3 Bianco di Bellona - Tenuta Cavalier Pepe Wit

DE GUS TA TIE JA AR 20 14 - 20 15 Pagina 7

Wijn 4 Terre di Doara - Terredora Wit

Wijn 6 Lacryma Christi del Vesuvio - Terredora Rood

Wijn 5 Terra del Varo - Tenuta Cavalier Pepe Rood

Streek: Docg Fiano di

Avelino Campania Italië

Jaar: 2010

Prijs: 12,48 €

Alcohol 11,5 %

Bewaartijd nog 2 jaar-

Druivenrassen:

100% Fiano

Streek: Doc Lacryma

Christi Campania Italië

Jaar: 2007

Prijs: 12,27€

Alcohol 12,5%

Bewaartijd 10 jaar

Druivenrassen:

100% Piedirosso

Streek: Doc Irpinia

Campania Italië

Jaar: 2011

Prijs: 8,62 €

Alcohol 13 %

Bewaartijd 5-7 jaar

Druivenrassen:

85% Aglianico

15% Merlot

Kleur: Medium goud kleur Aroma’s rijp fruit en bloemen met toetsen van peer, abrikoos, citrusfruit, geroosterde hazel-noten, acacia, honing en meidoorn. Zeer aro-matisch. Langere bewaartijd komt de wijn ten goed. Gelauwerde wijn! Gastronomie: oesters, salade van zeevruchten en verfijnde visgerechten. Grootse wijn die bewijst dat ook witte wijnen zonder houtlagering lang kunnen bewaren.

Intens robijnrode kleur met paarse reflecties, het heeft een intens fruitig aroma met hints van kersen, frambozen, zwarte bessen en krui-dige boventonen met hints van mineralen en kruidnagel. Zacht en elegant, met aangename tonen van rijpe rode vruchten, pruimen en hints van tabak, koffie en gemalen peper.

Lekker bij aromavolle voorgerechten met vlees, bij wit en rood vlees. Bij rijpere kazen en pikante kruidenkazen

Kleur: diep robijnrood. neus: aroma's van bramen, rode bessen en rijpe zwarte kersen met aangename kruidige en vanille. mond: zacht, gestructureerd in de mond met fluweel-zachte tannines.Gegrild vlees, wild en harde kazen.

50% van de wijn gerijpt in vaten, 50% in roestvrijstalen vaten

Ontkurken een uur voor de degustatie.

Pagina 8 V ERS LAG WI JNAV OND

DE GUS TA TIE JA AR 20 14 - 20 15 Pagina 9

Kleur: diep robijnrood. Neus: complexe aroma's van rijpe rode vruchten in alcohol, ge-droogde pruimen en kruiden. Mond: full-bodied met een goede aanwezigheid van fijne tannines. Volledige en omhullende met een lan-ge intense afdronk. Gastronomie: Rood vlees, wild, salami, volle zware kazen. Decanteren 1 uur voor het serveren. De wijn veroudert ver-volgens in Franse eiken barriques (Allier en Tronçais), gedurende 18 maanden en vervol-gens in de fles voor nog eens 12 maanden.

Wijn 7 Opera - Tenuta Cavalier Pepe Rood

Streek: Taurasi Docg

Campania—Italië

Jaar: 2009

Prijs: 17,97 €

Alcohol 14,,5%

Bewaartijd 10 jaar

Druivenrassen:

100% Aglianico

Wijn 8 Fatica Contadina - Terredora Rood

Streek: Taurasi Docg

Campania—Italië

Jaar: 2001

Prijs: 23,21€

Alcohol 13%

Bewaartijd 15-20

jaar

Druivenrassen:

100% Aglianico

Intense robijnrode kleur met granaat reflecties, uitgesproken en complex bouquet met hints van kersen, bosvruchten, kruidige geuren van violet en tabak en een suggestie van mineralen. Elegant, glad, fluweelzacht en intens het toont karakteristieke hints van pruimen, zwarte ker-sen, zwarte peper en teer. Het is vol en strak in de mond met een evenwichtige tannines en zuurgraad. Het is een uitstekende begeleiding voor gebraden vlees, wild, kruidige gerechten, truffels en oude kazen zoals gekruid Provolo-ne, Parmigiano of Gorgonzola.

De wijnen waren afkomstig van

Tot volgende wijnavond !

Eddy Duquet

WineArt

WINE AR T

Baron van Ertbornstraat 115

2630 Aartselaar

Www.wineart.be