Recycling System - SWCCRecycling System 昭和電線の 廃電線リサイクルシステム 取扱代理店 価格・納期等は弊社営業または代理店までお問合せください。
柴田書店MOOKshibatashoten.jp/contact/pdf/doc007.pdf柴田書店MOOK 判型 A4変形 頁数...
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柴田書店 MOOK ● 判型 A4 変形 ● 頁数 160頁前後 ● 予価 2,500円＋税 ● 発行部数 30,000 部 ● 発売日 2019 年 8 月下旬 ● 広告申込締切日 2019 年6 月下旬 ● 広告原稿締切日 2019 年7 月上旬 広告取扱い代理店 広告料金表 ❶入稿の際には、１． 「入稿データ」、２． 「入稿仕様書」、３． 「出力見本用 PDF」の ３点を必ずセットでご用意ください。 ❷入稿データは完全データでお願いいたします。 ❸社名・ロゴマーク・コピー等は、仕上がり線より、天地・左右とも10mm 以内に 収めてください。 ❹ 「塗り足し」が必要な原稿（画像・背景色が仕上がり線にかかるもの）の場合は、 仕上がりサイズよりも 3mm 程度はみ出すようにデータを作成してください。 〒113-8487 東京都文京区湯島 3-26-9 イヤサカビル 3階 TEL:03-5816-8255（企画部直通） FAX:03-5816-8272（企画部直通） E-mail:[email protected] 広告媒体資料 製パン業界の“トレンド”を完全網羅！ ベーカリーの経営に必要な情報が満載‼ 株式会社 柴田書店 柴田書店 MOOK [ ベーカリーブック ] VOL.12 2019年 発売予定 ! [ ベーカリーブック ] VOL.12 種類 表紙4 表紙2 表紙3 表2対向 目次対向 編集扉対向 前付カラー 記事対向カラー カラー 記事中 刷別 オフ4色 オフ4色 オフ4色 オフ4色 オフ4色 オフ4色 オフ4色 オフ4色 オフ4色 オフ1色 スペース 1 ページ 1 ページ 1 ページ 1 ページ 1 ページ 1 ページ 1 ページ 1 ページ 1 ページ 縦1/3 縦1/3 横1/2 1 ページ 定価（円） 650,000 600,000 500,000 500,000 480,000 480,000 440,000 440,000 400,000 240,000 200,000 140,000 100,000 仕上がり寸法（H×Wmm） 230×192 280×207 280×207 280×207 280×207 280×207 280×207 280×207 280×207 260×60 280×207 120×177 240×55 kindle、 App Store （iPhone/iPad）、 koboなど デジタル版でも 配信いたします！
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柴田書店MOOK
●判型 A4変形●頁数 160頁前後●予価 2,500円＋税●発行部数 30,000部●発売日 2019年8月下旬●広告申込締切日 2019年6月下旬●広告原稿締切日 2019年7月上旬
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広告料金表
❶入稿の際には、１．「入稿データ」、２．「入稿仕様書」、３．「出力見本用PDF」の
３点を必ずセットでご用意ください。
❷入稿データは完全データでお願いいたします。
❸社名・ロゴマーク・コピー等は、仕上がり線より、天地・左右とも10mm以内に
収めてください。
❹「塗り足し」が必要な原稿（画像・背景色が仕上がり線にかかるもの）の場合は、
仕上がりサイズよりも3mm程度はみ出すようにデータを作成してください。
〒113-8487 東京都文京区湯島3-26-9イヤサカビル3階
TEL:03-5816-8255（企画部直通）FAX:03-5816-8272（企画部直通）E-mail:[email protected]
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製 パ ン 業 界 の“ト レ ン ド”を 完 全網羅！ベ ーカ リーの経営に必要な情報が満 載‼
株式会社柴田書店
柴田書店MOOK
[ベーカリーブック] VOL.12
2019年発売予定!
[ベーカリーブック]
VOL.12
種類
表紙4
表紙2
表紙3
表2対向
目次対向
編集扉対向
前付カラー
記事対向カラー
カラー
記事中
刷別
オフ4色
オフ4色
オフ4色
オフ4色
オフ4色
オフ4色
オフ4色
オフ4色
オフ4色
オフ1色
スペース
1ページ
1ページ
1ページ
1ページ
1ページ
1ページ
1ページ
1ページ
1ページ
縦1/3
縦1/3
横1/2
1ページ
定価（円）
650,000
600,000
500,000
500,000
480,000
480,000
440,000
440,000
400,000
240,000
200,000
140,000
100,000
仕上がり寸法（H×Wmm）
230×192
280×207
280×207
280×207
280×207
280×207
280×207
280×207
280×207
260×60
280×207
120×177
240×55
kindle、App Store（iPhone/iPad）、
koboなどデジタル版でも配信いたします！
人気店の商品と、繁盛する店づくりのポイントが満載！
ベーカリーブック 号のテーマは
〝食パン！ ハード系‼ デニッシュ!!!〞
トップシェフのレシピを詳細に解説した完全保存版です
特集①話題沸騰のキーアイテム、 “食パン”で差別化を図る！
専門店も続々とオープンし、食のトレンドアイテムとして脚光を浴びている“食パン”。厳選素材を使った1本1000円前後の高級食パンも登場し、話題を集めています。ここでは、数種類の食パンをそろえているベーカリーに取材し、食パンのバリエーションと、差別化のポイントを紹介。毎日の朝食用から、プチぜいたくの嗜好品として、またちょっとした手土産需要まで、購買動機の幅が広がった食パンの今を探ります。
完全保存版
リーンを極める――人気店の食事パン・レシピ15弊社刊行の「café-sweets（カフェ-スイーツ）」で好評を博した「リーンを極める」を再構成し、トップシェフ15人の一押しの食事パンのレシピを紹介。各工程のポイントを、写真を添えて詳細に解説します。
掲載予定店カタネベーカリー、ル・ルソール、ムール・ア・ラ・ムール、バゲットラビット、ポワンタージュ、カルヴァ、ヒンメル、トロパントウキョウ、チクテベーカリー、ブラフベーカリー、とらやベーカリー、ガーデンハウスクラフツ、ブーランジェリー ビストロ エペ、パン屋こもれび、パン・デ・フィロゾフ
特集②注目シェフが提案する“日本人のためのハード系”バゲットやパン・ド・カンパーニュなど、リーンな食事パンが日本の食卓にも当り前にのぼる今、国産小麦を使用したり、加水率を高めてしっとりとした食感に仕上げたり、より日本人が好む味づくりを志向する店が増えています。和魂洋才は、日本人の得意とするところ。日本ならではのハード系パンを取材します。
菓子店と比べれば、茶色一色で、地味な印象のベーカリーの売り場。そのなかで、色どりと季節感を演出するのが、デニッシュをはじめとする折り込み生地のバリエーションです。デニッシュ・折り込み生地の商品に定評のある人気店に、商品づくりのコツを伺います。
●ニューヨーク、最新ベーカリーレポート●ますますナチュラル志向が進む、パリのベーカリー事情 他
※企画内容、掲載予定店は変更する場合があります。
特集③売り場を華やかに演出するデニッシュと折り込み生地のバリエーション
密着レポート
パン屋の1日――若手シェフの店づくりと商品、徹底解剖！個性的なベーカリーが増えています。とくに若い世代のオーナーは、既存のスタイルにとらわれることなく、自由な発想で、唯一無二の店をつくり上げています。スーパーやコンビニの商品の品質も向上し、競合が激化するなか、街場のベーカリーも、ここにしかない商品、大手にはないサービスでお客にアピールしていかなければなりません。今注目の若手シェフの1日を追いながら、ベーカリーの未来像を考察します。
広告特別企画
ヴィエノワズリーづくりに欠かせないアイテム朝食やおやつ向け、しょっぱい系まで、幅広い表現が可能なヴィエノワズリー。より高い品質を実現したり、現場での作業負担を軽減できる商品など、ヴィエノワズリーづくりにぜひおすすめしたいアイテムをご紹介する企画。折り込み油脂、折り込みフィリング、サワー種、ヴィエノワズリーにおすすめの粉など。実力派ブーランジェに貴社おすすめの商品をつかったヴィエノワズリー１品をご提案いただき、商品の紹介とともに掲載いたします。※企画詳細は別紙をご参照ください。
食パンをより“売る”ためのアイテムベーカリーに欠かせない「食パン」を魅力的に販売するために、お役立ていただけるアイテムをご紹介する企画。たとえば、お客様がご自宅で食パンを召し上がる際に一緒におすすめしたい“塗りもの”系、サンドイッチにおすすめの“挟みもの”系など。実力派ブーランジェに貴社おすすめの商品と食パンとの相性、よりよい売り方についてコメントをいただき、商品の紹介とともに掲載いたします。※企画詳細は別紙をご参照ください。
