Buffet Proef en beleef

Krachtige runderbouillon met een vleugje Madeira en champignon

Gemarineerde gamba’s met spaghetti

Serranoham met groene asperges

Gerookte runderlende met Hollandse kropsla en roze pepervinaigrette

Salade met gerookte eendenborst en bramendressing

Gamba kroketjes met zeekraal en sherryroom

Zalmfilet in een Chablis saus met witte druiven

Gebraden varkensrib met champagnechampignons

Kabeljauw medaillon met kervelstamppot en cerisetomaat

Getrancheerde kogelbiefstuk met pepersaus

Kalfsentrecote met rozemarijnsaus

Grand dessert buffet

€ 42,75 p.p.