Buffet de brass

1
Buffet de Brass Crème soep van Pomodori tomaat Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en pijnboompitten Gerookte en gemarineerde zalm Gedroogde hamsoorten met zongerijpte meloen Gemarineerde lende van scharrelbig met pepermayonaise Cocktail van garnaaltjes Runder rib-eye van het blok Varkenshaasbiefstukjes met champignonsaus Gepocheerde zeewolf in een saus van Provençaalse groenten Gemarineerde saté met pindasaus en kroepoek Ossenhaaspuntjes uit het pannetje met ui en chapignon Groene salade met frisse dressings Aardappel en groentegarnituren Boeren landbrood met kruidenboter en gezouten roomboter € 27,75 p.p.

description

Buffet de brass

Transcript of Buffet de brass

Page 1: Buffet de brass

Buffet de Brass

Crème soep van Pomodori tomaat

Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas en pijnboompitten

Gerookte en gemarineerde zalm

Gedroogde hamsoorten met zongerijpte meloen

Gemarineerde lende van scharrelbig met pepermayonaise

Cocktail van garnaaltjes

Runder rib-eye van het blok

Varkenshaasbiefstukjes met champignonsaus

Gepocheerde zeewolf in een saus van Provençaalse groenten

Gemarineerde saté met pindasaus en kroepoek

Ossenhaaspuntjes uit het pannetje met ui en chapignon

Groene salade met frisse dressings

Aardappel en groentegarnituren

Boeren landbrood met kruidenboter en gezouten roomboter

€ 27,75 p.p.