Carboy & Soda keg cleanerBent u het vervelende schrobben van uw flessen en sodakegs ook beu? Gebruik dan vanaf nu de carboy cleaner en soda keg cleaner! Dankzij de speciaal ontworpen rote-rende “reinigingsmoppen” worden uw mandflessen, vaten en soda kegs in slechts enkele seconden volledig en zonder moeite schoongeveegd. Krasvrij en zeer efficiënt dankzij de speciaal ontworpen roterende sponzen hoezen met speciale ongeweven viscosemoppen. Zeer eenvoudig in gebruik: giet wat water, samen met uw favoriet reinigingsmiddel in uw mandfles of sodakeg, sluit de carboy cleaner/keg cleaner aan op uw boormachine en GO! Werkt tot diameter: carboy cleaner = ± 32 cm, soda keg cleaner = ± 22 cm.

Moutpakket“Mouten Kop”Recept van de winnaars van de Brouwland Biercompetitie 2010. Een licht amberkleurige IPA (Indian Pale Ale). Volmoutig en lichtbitter met een mooie droge, kruidige afdronk. Met een neus van citrushop.

INFO WINTER

Art.nr. Beschrijving Prijs

A021.040.1 Carboy Cleaner € 34,94

021.042.7 Vervangmop voor Carboy cleaner € 13,95

B021.041.9 Soda keg Cleaner € 34,94

021.043.5 Vervangmop voor Soda keg Cleaner € 13,95

Winnaar van de

Brouwland biercompetitie

2010 !

2 0 1 0

Korspelsesteenweg 86, B-3581 Beverlo-België • Tel. +32(0)11-40.14.08 • Fax +32(0)11-34.73.59 info@brouwland.com • www.brouwland.com

2 0 1 0

A B

056.015.1 € 18,95

Voor de beste wijn!Eikenhouten tonnenTonnen van professionele kwaliteit. Vervaardigd door ‘s werelds 3e grootste tonnenfabrikant! Rijping op deze houten vaten geeft uw wijnen een onna-volgbaar aroma van vanillenoten en zorgt voor een fijnere afronding (rondeur en fin de bouche). De Amerikaanse eik geeft meer exotische tinten. Topkwaliteit met gegarandeerde toasting (MEDIUM +)! Duigdikte: 27 mm, prachtig afge-werkt!

ZwavelwiekenVoor het ontsmetten van houten ton-nen, ruimtes,... Niet druipend. 1/2 wiek per 100 l vatinhoud opbranden.

Aftapkraanin essenhoutUitstekende kwaliteit, speciaal geschikt voor wijntonnen.

Eik chips FransLaat uw wijn of bier rijpen “op eik” zon-der eikenhouten vat! Het kan, dankzij deze eikenhouten chips met gecontro-leerde en gegarandeerde kwaliteit en toasting van Franse eik. Véél voor-deliger dan eikenhouten vaten.Dosis: 5-30 g/10 l wijn. Contacttijd: enkele dagen tot 3 maan-den. Kan zowel aan most als aan wijn (of bier!) toegevoegd worden.

Eik chips AmerikaansDe Amerikaanse eikenhouten chips bren-gen meer vanilletoetsen aan wijnen. Medium getoaste chips kunnen amandel- en karamelaroma’s aan uw wijnen geven (vooral bij lichtere wijnen). Heavy getoaste chips geven meer noten en roostaroma’s (vooral voor vollere en zwaardere wijnen).Dosis: 5-30 g/10 l wijn. Contacttijd: enkele dagen tot 3 maanden. Kan zowel aan most als aan wijn (of bier!) toegevoegd worden.

Eik chips Sherry & WhiskyExclusief bij Brouwland te verkrijgen: chips van originele gebruikte SHERRY OLOROSO-vaten en van gebruikte WHISKY-vaten. Geef uw wijn, bier of likeur op eenvoudige wijze een onna-volgbaar aroma! Gebruik deze chips op dezelfde wijze als de klassieke eiken-chips: enkele weken tijdens het ver-gisten/rijpen met wijn, bier of likeur in contact laten, regelmatig proeven om de smaakevolutie te volgen en daarna vooral heerlijk genieten. Vacuüm verpakt voor maximaal behoud van het aroma.

Art.nr. Inh. Ø (buik) x H Ø opening Specificaties Prijs

017.921.8 20 l 34 x 43 cm 37 mm Met bok en kraan € 195,00017.931.7 30 l 38 x 52 cm 37 mm Met bok en kraan € 229,00017.951.5 50 l 44 x 61 cm 37 mm Zonder accessoires € 369,00017.954.9 90 l 51 x 76 cm 40 mm Zonder accessoires € 525,82017.955.6 112 l 56 x 76 cm 40 mm Zonder accessoires € 549,00

017.956.4 225 l 70 x 94 cm 57 mm Amerikaanse eik zonder accessoires € 549,00

017.957.2 225 l 70 x 94 cm 57 mm Franse eik zonder accessoires € 995,00

017.958.0 228 l 94 x 68 cm - Franse eik gebruikt € 107,99

Art.nr. Inhoud Prijs

Eik chips Frans MEDIUM toast

006.141.6 250 g € 5,40006.142.4 1 kg € 18,49006.140.8 22,7 kg € 253,85Eik chips Frans HEAVY toast

006.146.5 250 g € 5,75006.147.3 1 kg € 19,25006.145.7 22,7 kg € 257,05

Art.nr. Inhoud Prijs

022.007.9 10 stuks € 2,72022.008.7 500 g (±70 st.) € 9,95

Art.nr. N° kraan Lengte Prijs

018.122.2 6,5 18 cm € 2,61018.124.8 7,5 22 cm € 3,13018.125.5 8,5 24 cm € 4,85018.126.3 9 25 cm € 8,54

Art.nr. Inhoud Prijs

Eik chips Amerikaans MEDIUM toast

006.151.5 250 g € 4,63006.152.3 1 kg € 13,95006.150.7 22,7 kg € 180,42Eik chips Amerikaans HEAVY toast

006.156.4 250 g € 4,74006.157.2 1 kg € 13,95006.155.6 22,7 kg € 185,20

Art.nr. Inhoud Prijs

Eik chips Sherry Oloroso

006.160.6 250 g € 7,25006.161.4 1 kg € 25,74Eik chips Whisky

006.165.5 250 g € 7,25006.166.3 1 kg € 25,74

2

Hou het helder!

RVS platenfilters 2020 met elektropompNieuwe en zeer prijsgunstige RVS platenfilters met elektropomp. Handig tafelmodel met handvat en lek-bakje. Pomp zonder bypass, pomp kan ook afzonder-lijk gebruikt worden. Geschikt voor het filteren van licht geladen vloeistoffen (levensmiddelen) zoals wijn, bier, sap,… Met standaard NBR dichting voor vloei-stoffen tot max. 60 °C. Slangaansluitingen: 20 mm. Motor: 0.5 pk, 230 volt, 50 Hz, 2850 tpm.

Filterzakken nylonFijnmazige filterzak uit nylon voor mostfiltratie of voor gebruik als kleine perszak. Ook zeer geschikt voor het laten meekoken van kruiden, hop,... bij bier brouwen.

FiltreerpapierGeplooid filtreerpapier, te gebruiken met een trechter. Verpakt per 5 stuks.Porositeit: 4 tot 7 micron.

Filterplaten 20 x 20Uit geperste cellulosepulp met kie-selguhr. Filterplaten 20 x 20 cm voor platenfilters 2020. Verpakt per 25 stuks.

Drukfilter MAXIComplete set voor het filteren van wijn. Filtert d.m.v. druk door 2 filterplaten. Model met ruime tankinhoud van 11 liter. Speciale lekvrije filtereenheid dankzij extra dichtingen. Te gebruiken met Vinoferm® MAXI filterschijven. Diameter: 22 cm.Gratis bijgevoegd: 2 filterschijven “FIJN”.

Hevelfilter MINIDe budgetvriendelijke hobbyfilter voorkleine hoeveelheden wijn en bier. Een-voudig aan te sluiten op een hevel. De wijn wordt gefilterd dankzij de zwaartekracht. 1 filterschijf MINI (Ø 15 cm) nodig per filtering.

Filterschijven MAXIOriginele Vinoferm®-filterschijven diam. 22 cm voor gebruik in de Vinamat en Vinoferm®-drukfilters of gelijkaardige filterbehuizingen.

Art.nr. Beschrijving Prijs

019.005.8 Drukfilter MAXI 11 l compleet € 144,99

019.006.6 Filtereenheid MAXI € 71,56019.007.4 Druktank MAXI 11 l € 74,75

Art.nr. Afmetingen Prijs

019.067.8 15 x 15 x 35 cm € 11,29019.063.7 25 x 25 x 35 cm € 14,59

Art.nr. Type Inhoud Prijs

019.055.3 5 1 l € 4,36019.056.1 6 1,5 l € 5,75019.057.9 7 2 l € 6,53

Art.nr. Beschrijving Prijs

019.110.6 KD1 zeer grof € 31,15019.111.4 KD3 grof € 31,15019.112.2 KD5 fijn € 31,15019.113.0 KD7 zeer fijn € 31,15019.108.0 KD10 ultra fijn € 31,15019.114.8 KDS15 steriel* € 37,75

Art.nr. # platen Debiet Prijs

019.050.6 6 200-300 l/u € 395,00019.050.12 12 350-500 l/u € 450,00019.050.18 18 550-800 l/u € 495,00019.035.30 30 900 l/u € 996,89019.051.2-B Vervangplaat BEGIN € 9,95 019.051.2-E Vervangplaat EINDE € 9,95 019.051.2-R Rubberen ring € 4,95

Art.nr. Beschrijving Prijs

019.015.7 Hevelfilter MINI € 24,95Filterschijven MINI (per 2 stuks)

Art.nr. Type Beschrijv. Prijs

019.024.9 2000 Voor bier € 2,95019.020.7 1000 Grof € 2,95019.021.5 500 Fijn € 2,95019.022.3 100 Zeer fijn € 2,95019.023.1 SST Steriel* € 2,95

Type 2 stuks Prijs 25 stuks Prijs

Grof 019.010.8 € 3,33 019.013.2 € 30,96Fijn 019.011.6 € 3,33 019.014.0 € 30,96Steriel* 019.012.4 € 4,84 019.016.5 € 43,10

* steriel = houdt gistcellen tegen

* steriel = houdt gistcellen tegen

* steriel = houdt gistcellen tegen

3

Maak je eigen bier!

Pils (voor 12 of 20 liter)Een licht, blond en dorstlessend biertje voor alledag. Met 2 recepten: voor 12 l en 20 l.Begindichtheid: 1.042.Alc: 4,5% vol.

Christmas (voor 7 liter)Sterk bruin bier met aangename mou-tige smaak: een echt dessertbier. Verkiest een lange rijptijd.Begindichtheid: 1.065.Alc: 7,5% vol.

Kriek (voor 12 liter)Een koperkleurig, licht zuur, maar zoet-smakend kriekenbier met fijn aroma en volle schuimkraag.Begindichtheid: 1.053.Alc: 5,5% vol.

Tarwebier (voor 15 liter)Dorstlessend, vederlicht en blond. Licht-troebel bier met frisse smaak en prachtig aro-ma: een echt witteke!Begindichtheid: 1.052.Alc: 5,0% vol.

Gallia (voor 12 liter)Amberkleurig bier met een nobele bitter-heid en zachte verfris-sende smaak.Begindichtheid: 1.055.Alc: 5,5% vol.

Ambiorix (voor 15 liter)Een amberkleurig zome bier met kope-ren schijn. Heeft een lichtzure toets maar zachte nasmaak.Begindichtheid: 1.060.Alc: 6,5% vol.

Oud Vlaams Bruin(voor 12 liter)Zeer aromatisch donker-bruin bier, met zoet-houttoets en een matig alcohol-gehalte. Begindichtheid: 1.060.Alc: 6,0% vol.

Grand cru (voor 9 liter)Een goudkleurig bier met subtiel “krui-dig” aroma en volle, moutige smaak met licht fruitige toets.Begindichtheid: 1.075.Alc: 8;0% vol.

Abdij (voor 9 liter)Donkerbruin, veel body en met een volle, moutige smaak: een goddelijk bier dat een lange rijpingstijd vraagt.Begindichtheid: 1.070.Alc: 8,0 % vol.

Diabolo (voor 9 liter)Goudkleurig als vuur, een zachte smaak en een hoog alcoholge-halte: een duivels bier!Begindichtheid: 1.075.Alc: 8,0% vol.

Gold (voor 12 liter)Een echt luxe Pilsbier met volle smaak, aangename hopbitter-heid en dorstlessend.Begindichtheid: 1.053.Alc: 5,5% vol.

Triple (voor 9 liter)Een hemels abdijbier: goudkleurig, zacht maar sterk, volmoutige smaak, licht gekruid en goed gehopt.Begindichtheid: 1.075.Alc: 8,0% vol.

Framboos (voor 12 liter)Verfrissend bier met een heerlijk delicaat aroma. Erg geschikt voor hete zomers of als verrassend aperitief!Begindichtheid: 1.053.Alc: 5,5% vol.

Startpakket DELUXEMet dit erg complete pakket heeft u alle materialen om zelf bier te brouwen.Bevat: Kunststof brouwemmer van 30 l met aftapkraan. Kunststof gistingsemmer van 30 l met aftapkraan, thermometerstrip en waterslot. Handig afvulpijpje voor het vullen van bierflesjes. Roerlepel. Kroonkurkapparaat. 100 kroonkurken. Flessenborstel. Reinigingsproduct Chemipro® OXI. Dichtheidsmeter met maatglas om het verloop van de gisting te controleren.

Bierpakket niet inbegrepen.

4

056.050.8 € 11,95

056.056.5 € 11,95

056.060.7 € 25,95

056.064.9 € 11,95

056.041.7 € 62,94

056.051.6 € 11,95

056.057.3 € 11,95

056.061.5 € 11,95

056.065.6 € 11,95

056.055.7 € 11,95

056.059.9 € 11,95

056.062.3 € 11,95

056.066.4 € 11,95

056.067.2 € 17,95

Mag het iets meer zijn?Brouweenheid Braumeister 20 & 50 literComplete brouwinstallatie in één. Brouw uw eigen bier met granen in een zeer degelijke doch eenvoudige RVS brouwinstal-latie. Wilt u een kwaliteitsbier brouwen, maar hebt u niet zoveel plaats of geen zin in het gebruik van een hele hoop ketels en slangen? Dan is de Braumeister de ideale oplossing voor u. Zowel het maïschproces, het filteren alsook het koken gebeurt in 1 ketel! De verscheidene temperaturen worden digitaal geregeld door een RIMS (recirculating infusion mash system). Met de programmeereenheid kan u het volledige maischverloop bepalen. Zelfs al hebt u nog geen enkele ervaring met bierbrouwen, met dit eenvoudige toestel zal u op amper 5 uur tijd een lekker biertje te voorschijn toveren. Gewoon de stekker insteken en starten maar. Wordt geleverd met een uitgebreide gebruiks-aanwijzing.

Hebt u niet dadelijk een granenrecept bij de hand? Dan kan u één van onze BREWFERM® moutpakketten proberen.

Isoleermantel voor Braumeister 20 & 50 lDoor deze verwijderbare en afwasbare mantel eenvoudig rond de ketel te bevestigen en vast te maken (d.m.v. velcro) verminder je het warmteverlies tijdens het brouwen en be-scherm je jezelf tegen verbranden.

Deksel

Klembeugel

Pomp

Filterbodems

Volautomatische brouwsturing voor temperatuur en tijd

Uitneembouten

Moutcilinder

Uitneembeugel

Rustbouten

Handgrepen

Brouwketel

Stang/niveau-aanduiding

Verwarmingsspiraal

Voeten

Kraantje

BEKIJK OOK HET FILMPJE OP ONZE WEBSITE www.brouwland.com

Technische gegevens 057.052.2 057.051.4Capaciteit Maximum 25 liter wort Maximum 55 liter wortThermostaat Digitaal + programmeerbaar Digitaal + programmeerbaarVerwarmingselement 2000 watt 3200 wattPomp 23 watt 2 x 23 wattVoeding 230 volt 230 voltAfmetingen ((H x Ø) 60 x 40 cm 72 x 50 cmGewicht 15 kg 24 kgPrijs € 1.729,95 € 2.395,00

Art.nr. Beschrijving Prijs

057.054.20 Voor Braumeister 20 l € 76,05057.054.50 Voor Braumeister 50 l € 103,96

5

Hopbloemen & hopkorrels

Op zoek naar een uitgebreid assortiment hop en/of hopderivaten? Ons breed gamma bestaat niet alleen uit maar liefst 17 soorten hop maar u kan ook bij Brouwland terecht voor innovatieve hoparoma-tabletten, unieke BREWFERM® hoparoma’s en meer. Al onze hoppen worden verpakt in een speciale vacuümverpakking voor een optimale houdbaarheid en in een koelkamer op 5° bewaard. Beschikbaarheid en alfazuurgehalte zijn sterk afhankelijk van de oogst. Het alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking. Sinds vorig jaar hebben ook 2 nieuwe Amerikaanse hoppen ons assortiment vervoegd: de bekende WILLAMETTE en de erg gezochte AMARILLO.

AMARILLO (US)Vrij nieuwe Amerikaanse hopsoort, die zowel als bitterhop en aromahopkan gebruikt worden. Het is een hopsoort met een krachtigaroma en met een citrus, bloemachtige toets. Wordt veel gebruiktin ales en IPA’s. Een ideale hopsoort om mee te drooghoppen.Alfazurengehalte: 9,5-10,5%.

BREWERS GOLD (B, D) Universele bitterhop. Geeft een uitgebalanceerde bitterheid en is een ideale hopsoort om te combineren met een late aromahopgift in lager-bieren. Geeft in hoge gistingsbieren licht fruitige en kruidige toetsen. Alfazurengehalte: 5,0-5,2%.

CASCADE (US)Amerika’s meest populaire aromahop. Deze hopsoort wordt vaak gebruikt in sterk gehopte ales en geeft een uniek citrus/bloemig en grapefruitkarakter. Het is een kruising van Fuggles met de Russische hopsoort Serebrianka. Alfazurengehalte: 6,0-7,0%.

CHALLENGER (UK)Wordt door zijn hogere alfagehalte meestal gebruikt als bitterhop. Als grootste hopgift verzekert deze hop een verfrissende, afgeronde en full body bitterheid en zorgt voor een goede basis voor een latere hopgift. Als late hopgift zal het een aangename, fruitige bitterheid aan het bier geven. Alfazurengehalte: 6,0-6,5% / 6,6-7,0%.

EAST KENT GOLDINGS (UK)Deze hop heeft een zeer fijn aroma en wordt terecht de koning van de Engelse hoppen genoemd. Voor een originele IPA of traditionele Engelse bitter is er eenvoudig geen betere hop. Wordt vaak gebruikt voor nahoppen maar kan door zijn hoger gehalte aan alfazuren ook als bit-terhop gebruikt worden. Er zijn vele variëteiten Goldings maar de beste flavour komt van East Kent. Alfazurengehalt: 5,5-6,0%.

FUGGLES (UK)Engelse aromahop met een mild en kruidig karakter. Wordt veel in ales en stouts gebruikt. Uitstekend geschikt om IPA en bitter mee te drooghoppen. Deze sterke hopsoort vertegenwoordigt alle karakterei-genschappen van smaak, aroma en uitgebalanceerde bitterheid voor ales. Is gelijkaardig aan de Sloveense Styrian Goldings. Alfazurengehalte: 4,0-5,0%.

HALLERTAU HERSBRUCKER (D)Duitslands meest gebruikte aromahop met een fantastisch en kruidig aroma. Deze hop met zijn delicate fijnheid is de stamvader van veel variëteiten in de Verenigde Staten. Wordt geteeld in het grootste hop-teeltgebied van Europa: de regio tussen München en Nürnberg. Goede ziektetolerantie. Alfazurengehalte: 3,2-3,5%.

HALLERTAU MITTELFRÜH (D)Duitslands meest nobele hopsoort met een zeer fijn aroma en een lichte kruidigheid. Deze hopsoort wordt veel gebruikt voor biersoorten die een specifieke en delicate fijnheid vereisen (vnl. pils en lagerbieren). Alfazurengehalte: 3,7-4,1%.

HALLERTAU PERLE (D)Dual purpose hop. Populair door de combinatie van een redelijk hoog alfazuurgehalte met een goed aroma. Wegens zijn goede bewaar-eigenschappen één van de meest gebruikte hoppen bij hobbybrouwers. Zowel te gebruiken als bitterhop als aromahop met een licht kruidige toets. Alfazurengehalte: 7,2-7,9%.

MAGNUM (D)Bitterhop met een aangenaam aroma en een fruitig karakter. Komtvoort uit een kruising van de Amerikaanse Galena en een mannelijkeDuitse variant. Grote en zware hopbellen, die een hoogalfazuurgehalte geven. Alfazurengehalte: 12,6-13,8%.

NORTHERN BREWER (D)Universele hop, vooral gebruikt als bitterhop. Wordt veel in donkerebieren gebruikt alsook in Altbier en Kölsch. De hopbellen zijn vannature wat bruiner dan de andere soorten. Een van de belangrijkstevariëteiten in het Hallertau gebied, waar het goede aroma’sontwikkelt in het zonnige klimaat. Alfazurengehalte: 9,2-10,1%.

SAAZ (TJ)Een typische aromahop uit Tsjechië. Als onbetwiste koning van de pilsenerhop is Saaz de enige hop die gebruikt wordt in het oorspronke-lijke pilsener van de wereld: Pilsner Urquell. Hij heeft een zacht kruidig aroma, delicaat en subtiel. Deze hop geeft een zuivere, verfijnde bitter-heid. Alfazurengehalte: 3,3-3,6%.

SPALT SELECT (D)Duitse aromahop in de klassieke stijl met een licht kruidig karakter, vergelijkbaar met Tettnanger en Saaz. Goed alternatief voor de Franse Spalt. Alfazurengehalte: 5,3-5,8%.

STYRIAN GOLDINGS (SL)Wordt gebruikt als bitterhop in Belgische ales en als aromahop in Engelse ales. Een aangename hop met een grasachtig, bloemachtig karakter. Hoewel hij vergelijkbaar is met Fuggles heeft deze hopsoort zijn eigen karakteristieken. Het hoppig karakter komt goed tot uiting in goudkleurige ales met lage moutaroma’s. Alfazurengehalte: 4,0-4,4%.

TARGET (UK)Een excellente ‘hoogalfa’-variëteit die veel bitterheid geeft voor een competitieve prijs. Dual purpose Engelse hopsoort. Alfazurengehalte: 10,0-10,5%.

TETTNANGER (D)Zeer nobele Duitse aromahop, veel gebruikt bij lagerbieren. Heeft een mild, kruidig aroma en een fijne, delicate smaak. Weinig hopvelden, wat hem wegens de lage opbrengst soms duurder maakt. Alfazurengehalte: 3,8-4,2%

WILLAMETTE (US)Milde en aangename aromahop. Lichtkruidig karakter met eenbloemig aroma. Een Amerikaanse hopsoort als antwoord op debekende engelse aromahoppen. Verwant met Fuggles. Op ditmoment de meest geteelde aromahop in de Verenigde Staten.Vernoemt naar de Willamettevallei in Oregon.Alfazurengehalte: 5,0-6,0%.

NIEUWE OOGST!

6

Nieuwe oogst!

Beschrijving 100 g Prijs 250 g Prijs 1 kg Prijs

Amarillo 053.311.7 € 7,50 053.312.5 € 14,83 053.313.3 € 49,98Brewers Gold 053.301.8 € 4,64 053.302.6 € 7,61 053.304.2 € 23,08Cascade 053.051.9 € 4,53 053.052.7 € 7,56 053.053.5 € 21,33Challenger 053.046.9 € 4,43 053.047.7 € 7,62 053.048.5 € 23,73East Kent Goldings 053.002.2 € 4,51 053.003.0 € 7,93 053.004.8 € 24,76Fuggles 053.006.3 € 5,87 053.007.1 € 10,68 053.009.7 € 34,07Hallertau Hersbrucker 053.021.2 € 4,51 053.022.0 € 7,30 053.023.8 € 21,71Hallertau Mittelfrüh 053.065.4 € 4,24 053.066.2 € 6,76 053.067.0 € 19,80Hallertau Perle 053.011.3 € 4,10 053.012.1 € 6,49 053.014.7 € 18,36Hallertau Spalt Select 053.026.1 € 3,71 053.027.9 € 5,41 053.028.7 € 14,76Magnum 053.060.5 € 3,82 053.061.3 € 5,71 053.062.1 € 15,86Northern Brewer 053.016.2 € 4,24 053.017.0 € 6,76 053.019.6 € 19,80Saaz 053.036.0 € 4,57 053.037.8 € 7,56 053.039.4 € 22,75Styrian Goldings 053.055.6 € 4,90 053.056.4 € 8,24 053.057.2 € 25,29Target 053.041.0 € 4,24 053.042.8 € 6,76 053.043.6 € 19,99Tettnanger 053.031.1 € 4,80 053.032.9 € 8,20 053.033.7 € 25,11Willamette 053.306.7 € 4,70 053.307.5 € 7,55 053.308.3 € 21,41

Beschrijving 30 g Prijs 100 g Prijs 250 g Prijs 1 kg Prijs

Amarillo 053.165.7 € 3,48 053.166.5 € 6,97 053.167.3 € 15,11 053.168.1 € 50,33Brewers Gold 053.115.2 € 2,44 053.116.0 € 3,56 053.117.8 € 6,42 053.119.4 € 18,17Cascade 053.145.9 € 2,54 053.146.7 € 3,82 053.147.5 € 7,10 053.148.3 € 20,40Challenger 053.075.8 € 2,23 053.076.6 € 3,40 053.077.4 € 6,39 053.079.0 € 18,75East Kent Goldings 053.125.1 € 2,19 053.126.9 € 3,56 053.127.7 € 6,70 053.129.3 € 19,99Fuggles 053.080.8 € 2,80 053.081.6 € 4,71 053.082.4 € 9,25 053.084.0 € 27,96Hallertau Hersbrucker 053.130.1 € 2,35 053.131.9 € 3,42 053.132.7 € 6,04 053.134.3 € 16,64Hallertau Mittelfrüh 053.150.9 € 2,35 053.151.7 € 3,19 053.152.5 € 5,52 053.153.3 € 14,76Hallertau Perle 053.095.6 € 2,29 053.096.4 € 3,03 053.097.2 € 5,13 053.099.8 € 13,23Hallertau Spalt Select 053.140.0 € 2,08 053.141.8 € 2,64 053.142.6 € 4,16 053.143.4 € 9,46Magnum 053.155.8 € 2,08 053.156.6 € 2,72 053.157.4 € 4,41 053.158.2 € 10,45Northern Brewer 053.090.7 € 2,36 053.091.5 € 3,19 053.092.3 € 5,52 053.094.9 € 14,76Saaz 053.105.3 € 2,37 053.106.1 € 3,52 053.107.9 € 6,32 053.109.5 € 17,53Styrian Goldings 053.085.7 € 2,66 053.086.5 € 3,96 053.087.3 € 7,37 053.089.9 € 21,30Target 053.100.4 € 2,02 053.101.2 € 2,70 053.102.0 € 4,64 053.104.6 € 12,13Tettnanger 053.135.0 € 2,47 053.136.8 € 3,81 053.137.6 € 6,95 053.138.4 € 20,14Willamette 053.160.8 € 2,35 053.161.6 € 3,40 053.162.4 € 6,04 053.163.2 € 16,73

HopbloemenAl onze hoppen worden verpakt in een speciale vacuümverpakking voor optimale houdbaarheid en in een koelkamer op 5° bewaard. Beschikbaarheid en alfazuurgehalte zijn sterk afhankelijk van de oogst. Het alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.

HopkorrelsDit zijn tot staafjes geperste, ontsteelde en gemalen hopbloemen. Gebruik ongeveer 10% minder dan bij hopbloemen bij een gelijkaardig alfa-zuurgehalte. Hopkorrels bewaren langer en zijn meestal ook langer verkrijgbaar naarmate het seizoen vordert.

NIEUWE OOGST!

NIEUWE OOGST!

7

Voor elke drank wat wils…Wijn-, bier- & sapflessen

Beschrijving Inhoud Sluiting Art.nr. st. Prijs/stuk Art.nr. doos #/doos Prijs/doos

1 Wijnfles bourgogne olijfgroen 75 cl Kurk 017.544.8 € 0,79 017.454.0 33 € 25,562 Wijnfles bourgogne olijfgroen 37,5 cl Kurk 017.545.5 € 0,92 017.453.2 52 € 43,753 Wijnfles bourgogne CARACTERE olijfgroen 75 cl Kurk 017.525.7 € 0,76 017.471.4 33 € 27,704 Wijnfles bordeaux wit 75 cl Kurk 017.543.0 € 0,85 017.452.4 36 € 22,405 Wijnfles bordeaux groen 75 cl Kurk 017.546.3 € 0,82 017.451.6 36 € 27,856 Wijnfles bordeaux groen 37,5 cl Kurk 017.547.1 € 0,86 017.450.8 50 € 40,987 Wijnfles fluitmodel groen 75 cl Kurk 017.541.4 € 0,90 017.457.3 33 € 28,288 Wijnfles cider/schuimwijn groen 75 cl Kurk 017.548.9 € 0,99 017.456.5 32 € 30,029 Wijnfles champagne groen 75 cl Kurk 017.549.7 € 1,25 017.455.7 32 € 38,1010 Geuze-/ciderfles groen 37,5 cl Kroonkurk 29 mm 017.550.5 € 1,02 017.449.0 52 € 55,0711 Bierfles NRW bruin 50 cl Kroonkurk 26 mm 017.535.6 € 0,58 017.460.7 52 € 29,8612 Bierfles VICHY bruin 33 cl Kroonkurk 26 mm 017.536.4 € 0,44 017.458.1 60 € 25,5613 Bierfles STEINIE bruin 33 cl Kroonkurk 26 mm 017.537.2 € 0,44 017.461.5 60 € 25,5614 Bierfles FRANKONIA bruin 50 cl Kroonkurk 26 mm 017.538.0 € 0,81 017.459.9 46 € 36,3615 Aperitieffles wit 50 cl PP 31,5 017.539.8 € 1,13 017.467.2 40 € 39,4816 Aperitieffles wit 75 cl PP 31,5 017.540.6 € 0,99 017.468.0 30 € 28,5817 Aperitieffles wit 100 cl PP 31,5 017.542.2 € 0,99 017.469.8 24 € 24,1218 Sapfles wit 24 cl MTO38 017.554.6 € 0,87 017.470.6 27 € 22,8319 Sap-/melkfles wit 100 cl TO48 017.553.9 € 0,90 017.466.4 24 € 21,14

Druiprek vast modelVoor het laten uitlekken van 81 flessen per keer. Eenvoudig uitbreidbaar met extra schroefbare elementen. Met stabiele voet. Zeer degelijke uitvoering in kunststof.

Druiprek roterendVoor 81 flessen. U heeft uw flessen altijd binnen handbereik! Zeer han-dig in gebruik. Degelijke constructie met stabiele voet. Het spoelapparaat Avvinatore (021.218.3) kan hierop geplaatst worden.

Art.nr. Beschrijving Prijs

021.080.7 Druiprek vast model € 16,87021.081.5 Element v. druiprek € 1,65

Art.nr. Beschrijving Prijs

021.085.7 Druiprek roterend € 31,58021.086.4 Element v. druiprek € 2,30

8

1

11

10

12 13 14 15 16 17 18 19

2 3 4 5 6 7 8 9

1 2 3 4

Op elk flesje past een kurkje!HandkurkapparaatKlassiek model om te kloppen, vol-ledig in kunststof. Enkel voor 38 mm wijnkurken en voor kleine aantallen.

MuilbandenapparaattrekmodelSpant moeiteloos uw muilbanden aan: even trekken, en klaar. Degelijk model, bedoeld voor regelmatig gebruik.

NovitamuilbandenapparaatEenvoudig en zeer handig muilbandenap-paraat. Onmisbaar voor het vlot binden van uw muilbanden.

Kurkapparaat met 2 hefbomen, regelbaarZoals 020.012.1 maar met regelbare kurkhoogte. Enkel voor 38 mm wijnkur-ken.

Kurkapparaat GildaDit kurkapparaat werkt zoals de grote kurkapparaten op voet: de kurk eerst cilindrisch bijeenpersen en dan recht in de fles duwen. Stevige constructie in nylon en aluminium.

Kurkapparaat met2 hefbomen RPDegelijke aluminium uitvoering. Grijpt de hals van de fles. Plastieken handvatten. Niet regelbaar. Enkel voor 38 mm wijnkurken.

Kurkapparaat opvoet, rood, model RPZoals 020.015.4 maar kleiner model met nylon kop. Klein, handig en zeer mooi afgewerkt model. Kan ook zittend gebruikt worden. Degelijke constructie en zeer prijsgunstig! Hoogte: 70 cm.

Kurkapparaat opvoet, model FIEen kurkapparaat dat alles aankan: wijn-kurken, bierkurken en kroonkurken (mits aanschaf van een adapter). Voetmodel in degelijke constructie. Ook geschikt voor bierkurken (26 mm, 29 mm). Met gechromeerde persblokken = geschikt voor regelmatig gebruik. Extra kroonkurkadapter (26 mm + 29 mm kroonkurken) afzonderlijk verkrijgbaar.

Kurkapparaat opvoet, groen, model CPHet ideale apparaat voor de veeleisende hobbyist. De wijnkurk wordt eerst cilin-drisch bijeengeknepen en dan recht in de fles geduwd. Zo ontstaan er geen naden in de kurk. Met regelbare kurkhoogte en voor alle flessen. Met bronzen kop. Zeer degelijke constructie! Hoogte: 90 cm. Kan niet per collidienst verzonden worden.

Art.nr. Beschrijving Prijs

3 020.016.2 Kurkapparaat FI € 118,664 020.017.0 Kurkapp. FI voor

Magnumflessen € 133,86020.018.8 Kroonkurkadaptor € 19,48

9

020.009.7 € 5,25

020.105.3 € 2,87 020.106.1 € 36,49

020.010.5 € 25,63 1 020.021.2 € 41,37

2 020.015.4 € 87,28

020.012.1 € 9,33

020.014.7 € 25,17

Opgepast: pagina onder druk!Soda keg installatie• 1 soda keg 19 liter.• 1 gevulde CO2-cylinder 2 kg.• 1 drukregelaar met 2 manometers.• 2 snelkoppelingen.• Slang + “picnic” aftapkraan.• Gebruiksaanwijzing.

Art.nr. Beschrijving Prijs

058.200.7 Complete set met nieuwe soda keg € 338,99058.201.5 Complete set met 2e hands soda keg € 259,00 Art.nr. Beschrijving Prijs

058.045.2 Keg charger + 1 CO2 patroon € 25,95

058.046.0 5 CO2-patronen voor keg charger € 13,18

Art.nr. Beschrijving Prijs

058.090.8 Gas (IN) € 10,37058.091.6 Bier (OUT) € 10,67

Art.nr. Beschrijving Prijs

058.092.4 Voor slang 4 mm € 4,82058.094.0 Voor slang 8 mm € 7,76

Art.nr. Diameter Prijs

058.093.2 5/11 mm € 2,20058.098.1 8/14 mm € 2,59

Art.nr. Beschrijving Prijs

058.088.2 Gas (IN) € 10,37058.089.0 Bier (OUT) € 10,37

Voor het bestellen van afzonderlijke onderdelen: www.brouwland.com

Keg chargerDe budgetvriendelijke oplossing om met soda kegs te starten! Deze handige keg charger sluit je aan op de CO2- connector van je soda keg. Nu nog een aftapkraantje en GO! Eenvoudig in gebruik. CO2 makkelijk te doseren dankzij handige hendel. Met schroefdraad ¼”. 1 CO2-patroon 16 g is meegeleverd met de basisset. Levenslange fabrieksgarantie!

Snelkoppelingen“Ball Lock”Met schroefdraad ¼”.

Drukregelaar met2 manometersDegelijke drukregelaar voor CO2, uitgerust met uitgangsmanometer van 0-3 bar en ingangsmanometer voor de inhoudsindi-catie van de CO2-cylinder. Met overdruk-beveiliging. Traploos instelbare uitgangs-druk (0-3 bar). Aansluiting: slangtuit 8 mm.

CO2 cylinder 2 kgNieuwe en gevulde CO2-cylinder met 2 kg CO2. TUV-gekeurd en geschikt voor alle Euro-pese landen. Bevat voldoende koolzuur om minimaal 400 l bier te tappen. Ook geschikt voor gebruik in aquaria en bij het lassen.

Slangpilaar + moer voor snelkoppelingenMet schroefdraad ¼”.

Versterkte PVC-slangvoor bier of CO2Prijs per meter.

Snelkoppelingen“Pin Lock”Met schroefdraad ¼”.

CO2-rekenlatDankzij deze handige schuifrekenlat wordt het een fluitje van een cent om het CO2-gehalte in uw bier te berekenen, rekening houdend met temperatuur en druk. Ook onmisbaar voor het juist afstellen van de tapdruk.

10

058.085.8 € 75,95

058.080.9 € 119,00

059.028.1 € 7,25

Maak het uzelf gemakkelijk!

Art.nr. Inhoud Prijs

012.248.1 100 stuks € 2,77012.249.9 1000 stuks € 17,73

“The ultimate almanac of world beer recipes”Horst Dombusch Dit Engelstalig boek, geschreven door journalist en bierkenner Horst Dombusch met de steun van Weyermann® Malting Company en Barth-Haas Group and SCHULZ brew systems staat boordevol authentieke recepten die gebruikt kunnen worden als eindresultaat maar ook als basis voor uw persoonlijke inspiratie. U vindt er recepten van meer gekende biersoorten zoals Pale Ale, Pilsner, Porter en Stout maar ook minder bekende soorten zoals Bière de Mars, German Porter, Brag-got, Belgische Stout komen er aan bod. Elk recept bestaat uit een korte beschrij-ving, de belangrijkste kenmerken, de gebruikte granen en hopprocessen. 244 blz.

Sapcentrifuge FRITEL 3650• Sapcentrifuge voor huishoudelijk gebruik. • Met een grote vulopening van 75 mm om fruit en groenten in hun geheel te verwerken. • Traploze elektronische snelheidsregeling. • Met grote container (2 liter) voor de afvalresten. • Hoogwaardige, praktisch onverslijtbare RVS zeef met bijgeleverd borsteltje voor het verwijderen en reinigen van de zeef. • Automatische uitschakeling van de motor bij oververhitting.• Speciale sapuitloop tegen spatvorming• Alle onderdelen, uitgezonderd het motorblok, zijn vaatwasbestendig.• Vermogen: 600 watt.

Spoelapparaat BlastSpoelt al uw flessen, drukvaatjes en zelfs mandflessen in een oogwenk. Voor aansluiting op een kraan. Heel eenvoudig en efficiënt in gebruik: kraan opendraaien, fles opduwen... en spoelen met een krachtige waterstraal!

Kroonkurken oranjeKroonkurken 26 mm. Voorzien van een kunststof inlage. Geschikt voor alle courante bier-, melk- en limonade-flessen.

Kroonkurken assortiment6 x 100 stuks aan een spectaculaire prijs!

“Welkom op ons domein”Gido Van ImschootDit prachtig Nederlandstalig boek geeft een overzicht van de belangrijk-ste wijnhuizen in Vlaanderen en Wal-lonië. ‘Welkom op ons domein’ is het resultaat van urenlange, boeiende ge-sprekken. Over hoe het begon, de eer-ste successen en tegenvallers, pittige anekdotes, de soorten druiven en het vele werk in de wijngaard. Met prach-tige foto’s van Andrew Verschetze. 284 blz.

11

061.035.2 € 115,00

015.253.8 € 99,95

021.221.7 € 10,96

PROMO

028.030.5 € 27,95

€ 13,95012.998.1

€ 16,62

Recept AMANDELLIKEUR (ca. 32 AV%)Dit recept komt uit het boekje “150 likeurrecepten” van Ad Coumou.

Ingrediënten voor 1 liter likeur:• 125gzoeteamandelen• 60gbittereamandelen• 35mloranjebloesemwater• 15mlglycerine• 365mlalcoholvan94AV%• 250gsuiker• Ongeveer500mlwateromaantevullentot1liter

Bereiding:• Peldeamandelen.Hiervoorlegtuzeeveninkokendwateromdaarnamakkelijkdeschilletjeste verwijderen.• Stampdeamandelenfijnineenvijzelenvoegbeetjebijbeetjehetoranjebloesemwatertoe.• Voeg250mlwatertoeaandefijneamandelbrijindevijzelenmengallesgoeddoorelkaar.• Giethetmengseluitopeenlinnendoekineenzeefboveneenschaal.Laatallesgoeduitlekkenen wringdedoek,metdeamandelbrij,vervolgensgoeduit.Vangalhetvochtopindeschaal.• Derestenvandeamandelen,dieachterzijngeblevenindelinnendoek,doetuopnieuwindevijzel. Stampdebrijweerfijnenvoegondertussenderestvanhetwatertoe.• Ookdezebrijfiltertuweerdoordelinnendoek(indezeef).Vangzoveelmogelijkvochtopdoorde doekgoeduittewringen.• Doealhetverkregenvochtineenpanenbrengvervolgensaandekook.Losalroerenddesuikerhier inop.Laatdesuikeroplossing20minutenlangzachtjesdoorkoken.• Laatvervolgensdeoplossingafkoelentotkamertemperatuurenvoegdandealcoholendeglycerine toe.Roerallesgoeddoorelkaar,sluitdepangoedafenzetdezegedurende24uuropeenkoeleplaats.• Filtervervolgensdelikeurdooreenzeefmetdaarineenfijnmazigedoek. Hiernakanudelikeurbottelen.• Dezelikeurkanmeteenwordengedronken.

Recept GLÜHWEINIngrediënten voor 1 liter Glühwein:• 1literrodewijn• 1zakjeVinoferm®Glühwein100g

Bereiding:• SchenkderodewijnineenpannetjeenvoegdeVinoferm®Glühweinkruidenmengelingtoe.• Verwarmhetmengselopeenlaagvuur.Blijfruimonderhetkookpuntwantalcohol verdamptbij80ºC.• Laatdekruidenmengelingminimaal15minutenindewijntrekkendoorhetpannetjeop eenlaagvuurtezetten.• ZeefdeGlühweinenroerernaarsmaaksuikerdoor. Knijpookeventueelwatsinaasappelsapdoordewijn.• Serveerdewijnwarm.

EIK IN WIJNHet gebruik van eik bij wijnbereiding verandert enkele eigenschappen van uw wijn: de smaak, aroma, bewaring en kleurstabiliteit.

3 mogelijkheden om deze eigenschappen toe te voegen:• Bewaring op eikenhouten vat.Omvanbovenstaandevoordelentekunnengenietenkiestuvooreenvatzonder eenbeschermingslaagbinnenin.Demeestedecoratievevatenhebbeneenparaffinelaagenwordenenkelvoor decoratiegebruiktmaarkunneneveneensdienenvooropslagenhetschenkenvandewijnofalcohol. 2 eikensoorten:AmerikaansenFrans.DeAmerikaansegeefteenfruitigkarakteraandewijn,deFransezorgt meervooreenkruidigetoets.• Hetgebruikvaneikenhoutenchipsbiedteen aantal extra voordelen.Zenemengeenplaatsinenzijnmakkelijk toetevoegenaanuwwijn.Dankzijhethogecontactoppervlakdientmeneigenlijknietzoveeltoetevoegen.• Eikextract op alcoholbasis.Eveneenszeermakkelijktoetevoegenenbiedthetvoordeeldathetdirect vermengdismetdewijn,zokanmenonmiddellijkdewijnsensorischbeoordelen.Hoeveel en hoe lang dient de wijn nu in het vat te liggen of op de chips? Voorhoutenvatenisditafhankelijkhoevaakmenhetvatzelfalheeftgebruikt.Hoemeerchipsmenzaltoevoegen,hoekorterdecontacttijdzalzijn.

Tips:• Doedechipsineenhopzakjeomzemakkelijk teverwijderennagebruik.• Voegeenschipstoebijdemaisch.Uwwijnisopdie manierbeterbeschermdtegenaltesnelleoxidatie (beterekleurstabiliteitenlangerebewaring).• Probeereensdespecialechipsvansherry-en whiskyvaten.• Waaromnieteensprobereninbier!

HOE KAN JE BEST DRY HOPPEN?Bij dry hopping wordt de hop meestal pas na de gisting aan het bier toegevoegd. Hoewel het ookonmiddellijk in het afgekoelde wort kan wordengestort isditechternietzoefficiënt,netalsanderetechniekenzoalshoptoevoegentijdensdewhirlpoolofviaeenexternehopzak.

Devrijgekomenaroma’szijnookniethelemaalde-zelfdealsbijdryhopping.Wanneerhop tijdensdegistingofvoordegistingtoegevoegdwordt,gaateengedeelte van het aromavia eiwitten neerslaan, ter-wijleenandergedeeltedoordeCO2meevervliegt.Jekandusbesttijdensderijpingofeventueellaatindehoofdvergistingjehoptoevoegen.

Voorcaskaleskanjedehopookindecaskzelfnogtoevoegen.Ditbierrijptverderopvat,endoorhetlageCO2-gehaltezalerooknietveelaromavervliegen.

Hopbellen hebben het beste aroma.Hoppelletsbevattenooknogstukjessteelenandereonzuiverheden.

Doe de hopbloemen of –korrels in eenhopzak, jekanzeookzoinhetgistingsvatoflagervat,...doenmaarditkansomsnaregevolgenhebbenals jebv.nogmoetoverhevelen.Verzwaardehopzakeenbeetjezodathijopdebo-dem gaat liggen want hopbloemen hebben de nei-gingomboventeblijvendrijven.

Hoeveel hop je moet toevoegen, hangt sterk afvan hetbiertypemaar vooral van jepersoonlijke smaak.Indepraktijkkomjereceptentegentussen50en350g/100 l.Deze laatstehoeveelheidmaaktechtereenechtehopbomvanjebier.

Een biermet dry hopping kan je best niet te langlatenverouderengeziendeoliën heel gevoelig zijn voor oxidatie(zuurstof-enlichtoxidatie).Jekaninprincipeallehoppengebruikenomtedryhoppen,maarbestzijntochdetypischearomahop-penzoalsCascade,Fuggles,Amarillo,Saaz,...Eenanderemanieromtehoppenishopolietoevoe-gen.Werkt volgenshetzelfdeprincipemaar is nietzoomslachtigenmeteenanderaromapatroon.

12

085.012.3 € 9,95

023.355.1 € 6,95

Voor een warme winter!Natuurlijke extracten Alcoferm®

Natuurlijke extracten voor likeurberei-ding of als smaakversterker in wijnen of bieren. Tussen haakjes staat de ge-bruikshoeveelheid bij likeurbereiding: vb. 1% = 1 l extract voor 100 l likeur. Voor het bijsmaken van wijn of bier zijn deze hoeveelheden niet van toepassing. Ieder flesje is voorzien van een likeur-recept.

Natuurlijke extracten LickMet de natuurlijke aroma’s van Lick maakt u zelf uw sterke dranken en likeuren. Worden bereid uit natuurlijke fruit- en plantenextracten en bevatten geen chemische kleurstoffen of bewaarmid-delen. U kan de LICK-aroma’s ook volledig volgens uw fantasie en creativiteit in culinaire bereidingen gebruiken zoals desserts, gebakjes, yoghurts, enz. Ieder flesje is voorzien van een likeurrecept.Inhoud flesje : 20 ml.

Dosis 100 ml is voor1% 10 liter2% 5 liter4% 2,5 liter5% 2 liter

Type Dosis 100 ml Prijs 1 l PrijsAmaretto 2% 023.410.4 € 8,05 023.411.2 € 48,57Ananas 2% 023.645.5 € 9,09 023.646.3 € 60,94Appel 1% 023.650.5 € 5,63 023.651.3 € 29,26Bessenjenever 5% 023.415.3 € 6,47 023.416.1 € 38,09Calvados 5% 023.590.3 € 10,95 023.591.1 € 73,59Campamaro 5% 023.610.9 € 8,63 023.611.7 € 54,45Chartreuse Groen 2% 023.570.5 € 10,33 023.571.3 € 68,17Cognac 2% 023.460.9 € 8,94 023.461.7 € 58,44Elexir d’Anvers 2% 023.585.3 € 10,83 023.586.1 € 72,84Framboos 5% 023.485.6 € 5,07 023.486.4 € 25,48Gin 2% 023.535.8 € 9,96 023.536.6 € 66,84Grand Mariner 2% 023.455.9 € 11,35 023.456.7 € 78,87Jachtbitter 2% 023.525.9 € 7,93 023.526.7 € 50,48Jenever 2% 023.470.8 € 9,35 023.471.6 € 62,97Kriek * 023.660.4 € 8,13 023.661.2 € 49,66Mandarijn 5% 023.635.6 € 10,12 023.636.4 € 67,74Pastis 4% 023.605.9 € 13,19 023.606.7 € 95,13Pisang 2% 023.475.7 € 8,37 023.476.5 € 52,97Poire Williams 2% 023.412.0 € 8,37 023.413.8 € 52,64Porto 1% 023.480.7 € 8,48 023.481.5 € 52,95Rode Bes 1% 023.655.4 € 7,55 023.656.2 € 46,34Rum 1% 023.530.9 € 8,98 023.531.7 € 58,61Triple Sec 1% 023.565.5 € 11,47 023.566.3 € 79,40Vermouth 1% 023.425.2 € 9,38 023.426.0 € 61,27Whisky 2% 023.465.8 € 10,08 023.466.6 € 67,64Wodka 1% 023.575.4 € 11,00 023.576.2 € 73,62

Type Commercieel vb. Art.nr. PrijsAbricot Abricot bols 080.002.9 € 3,44Advokaat 080.006.0 € 3,44Amaretto 080.007.8 € 3,55Amer français Amer Picon 080.008.6 € 3,55Anis français Pastis, Pernod 080.004.5 € 3,55Anisette de bordeaux Marie Brisard 080.012.8 € 3,44Banane 080.014.4 € 3,44 Cacao 080.018.5 € 3,44Cassis 080.020.1 € 3,44Cerise 080.021.9 € 3,44Cherry brandy 080.022.7 € 3,44Citron 080.025.1 € 3,55Crème de whisky Baileys 080.031.8 € 3,55Curaçao blanc Cointreau 080.026.8 € 3,55Curaçao bleu 080.028.4 € 3,44Eau vie de grain 080.032.6 € 3,44Elixir de brabo Elexir d’Anvers 080.034.2 € 3,44Elixir des ardennes Elexir de Spa 080.036.7 € 3,44Elixir d’or Eau de vie de Dantzig 080.038.3 € 4,78Fine à l’orange Mandarine 080.078.9 € 3,55Fine charentaise Armagnac 080.040.9 € 3,56Fine mandarine 080.041.7 € 3,56Fraise des bois 080.045.8 € 3,55Framboise 080.042.5 € 3,56Fruits tropicaux 080.039.1 € 3,44Gin 080.046.6 € 3,55Grande liq. vermeille Grand marnier 080.048.2 € 3,55Grappa 080.049.0 € 3,55High select whisky 080.050.8 € 3,44Kirsch 080.052.4 € 3,44Kiwi 080.053.2 € 3,44Liqueur de coco 080.054.0 € 3,55Liqueur de poire Poire Williams 080.082.1 € 3,44

Type Commercieel vb. Art.nr. PrijsLiq. de violette 080.061.5 € 3,55Liq. jaune des moines Chartreuse Jaune 080.060.7 € 3,44Liq. l’abbaye d’Alerne Bénédectine 080.056.5 € 3,55Liq. verte des moines Chartreuse verte 080.058.1 € 3,56Mandarine Mandarine Napoleon 080.066.4 € 3,44Marasquin 080.062.3 € 3,44Marc de bourgogne 080.064.9 € 3,44Menthe blanche 080.067.2 € 3,44Menthe verte 080.068.0 € 3,44Mirabelle 080.070.6 € 3,44Mokatine 080.072.2 € 3,44Noisette 080.074.8 € 3,56Noisette-noyau 080.075.5 € 3,55Old whisky 080.080.5 € 3,55Peche de vigne 080.081.3 € 3,55Pisang 080.083.9 € 3,44Poire-cognac 080.084.7 € 3,55 Pomme normande Calvados 080.019.3 € 3,56Punch au rhum 080.088.8 € 3,55Quetsch 080.089.6 € 3,44Rhum blanc Bacardi 080.092.0 € 3,44Schiedam 080.094.6 € 3,44Tequila 080.095.3 € 3,55Triple sec Cointreau 080.096.1 € 3,55Vanille 080.097.9 € 3,44Verveine 080.100.1 € 3,55Vieille fine superieur Cognac 080.102.7 € 3,55Vieux genièvre 080.044.1 € 3,44Vieux rhum 080.104.3 € 3,55Vip whisky 080.105.0 € 3,55Vodka 080.106.8 € 3,44Zeste de citron 080.023.5 € 3,55

* toevoegen naar smaak

13

€ 6,97020.059.2

€ 18,95025.071.2

€ 19,95025.061.3

€ 10,95020.065.9

€ 15,89025.057.1

€ 40,16025.056.3

€ 495,00057.002.6

Sommelier DOUBLE ACTION

Houten flessenrekken

KruidendrogerSTÖCKLI

PRESTIGEWijnkoeler

PRESTIGEChampagnekoeler

StartpakkettenSUPERIOR ELEKTRISCH

Geschenkbonnen5, 10, 20, 50 euro

Spuw-/ijsemmer

VINION schenktuit

FlessenopenerEASY-UNSCREW

Art.nr. Beschrijving Prijs

025.025.8 Flessenrek 36 flessen € 33,06

025.026.6 Flessenrek 54 flessen € 44,46

025.028.2 Flessenmodule 24 flessen € 27,75

Art.nr. Beschrijving Prijs

120.050.0 Met thermostaat € 122,44

120.055.9 Met thermostaat en timer € 155,64

14

€ 59,50€ 46,95

€ 25,37

€ 23,95

€ 44,42

€ 64,06114.001.1

€ 361,17114.026.8

€ 139,88114.010.2

100.011.6 100.012.4 100.013.2 100.014.0

Houten flessenrekken

Pastamachine ATLAS 150

Pastamachine PASTA FRESCA

Accessoires voor ATLAS 150

Accessoires voor PASTA FRESCA

Deegwarenset MULTIPAST

Rumpotten 5 liter

Kaaskit

Gietijzeren theepotten

PRESTIGEWijnkoeler

vanaf

vanaf

vanaf

per stuk

per stuk

15

UW VERDELER:

Flessenspoel-machine EcologyEen revolutionair en zeer handig apparaat! Aan te sluiten op de waterlei-ding. De binnenborstel draait krachtig rond door de waterdruk. Geen elektriciteit nodig! Tafelmodel.

“De Praktijkbrouwer”Gilbert BaetsléWetenschappelijk onderbouwde Neder-landstalige handleiding voor de profes-sionele brouwer of hobbybrouwer. Een onderbouwde analyse en synthese om elke handeling, elk stadium beter te begrijpen en bij te dragen tot de kwaliteit van het product. Geschreven door Prof. Gilbert Baetslé, een au-toriteit op het vlak van brouwerijtechnologie. 310 blz. + cd-rom.

“Hop lovers guide”Brochure uitgegeven door het bekende Amerikaanse tijdschrift BREW YOUR OWN. Boordevol informatie over hoe hop telen, kopen, bewaren en gebruiken en hoe de bitterheid te berekenen. Met doe-het-zelf projecten en technieken om uw bier een opmerkelijke hoptoets te geven. 36 recepten en een zeer duidelijk en han-dig overzicht van 83 hopsoorten! 72 blz. Engelstalig.

“250 classic clone recipes”Maak thuis uw favoriet gecommercialiseerd bier na met behulp van deze uiterst volledige en boeiende brochure, uitgegeven door het bekende Amerikaanse tijdschrift BREW YOUR OWN. Met 250 recepten bestaande uit een mix van mouten en moutextracten afkomstig van 14 verschil-lende landen. Bij elk recept wordt ook een volmout-alternatief aangeboden. Met handige receptenindex, gerangschikt per soort, land, naam en brouwerij. 126 blz. Engelstalig.

“Comment faire de labonne bière chez soi”Jean-François Simard.In dit Franstalige boek wordt u duide-lijk uitgelegd wat u als hobbyist allemaal moet weten om een geslaagd eigen bier te brouwen, uitgaande van moutextract of granen. Welk materiaal u best gebruikt, de keuze van ingrediën-ten, de brouwmethodes enz. Met talrijke recep-ten. 271 blz.

“Designing great beers”Ray DanielsDit Engelstalige boek omvat 2 delen die u de weg wijzen in het ontwerpen van uw eigen recepten. In het eerste deel wordt besproken hoe verschillende ingrediënten u op weg kunnen helpen om uw bier naar uw smaak te brouwen. Deel 2 onderzoekt een 14-tal bierstijlen. Ont-dek hun samenstelling, hun specifieke ingre-diënten en gebruikte technieken om tot een gelijkend voorbeeld te komen. 390 blz.

Spoelapparaat AvvinatoreHeeft een eigen reservoir voor bv. een sulfietoplossing. Door op de fles te duwen, ver-krijgt men een krachtige straal die de fles volledig spoelt. Ideaal voor bv. ontsmetting van flessen net voor het bottelen. Met tafelvoetje. Past ook op druiprek 021.085.7.

Haal meer uit uw hobby!

Art.nr. Beschrijving Prijs

021.216.7 Ecology € 77,44021.240.7 Vervangborstel € 16,61

Eindejaarssluiting + inventarisWegens eindejaarssluiting zijn onze kantoren, de groothandel en

de verzenddienst GESLOTEN van 24/12/2010 tot 03/01/2011Wegens inventaris zullen er de 1e week van januari geen

verzendingen worden uitgevoerd.

De winkel te Beverlo blijft geopend op de normale uren.(op 24/12/2010 en 31/12/2010 gesloten om 16u)

Plaats a.u.b. tijdig uw bestellingen!Wij wensen u schitterende eindejaarsfeesten!

Alle vermelde prijzen en promoties zijn inclusief BTW, tenzij anders vermeld, en zijn geldig tot en met 31/12/2010 of zolang de voorraad strekt. Behoudens drukfouten. Modelwijzigingen voorbehouden. Foto’s zijn niet contractueel.

021.218.3 € 15,32

061.013.9 € 53,06

061.028.7 € 7,95 061.029.5 € 10,95

061.043.6 € 19,95 061.026.1 € 24,95