Brouwland Info Lente 2012

download Brouwland Info Lente 2012

of 20

  • date post

    22-Mar-2016
  • Category

    Documents

  • view

    230
  • download

    4

Embed Size (px)

description

Brouwland Info Lente 2012

Transcript of Brouwland Info Lente 2012

  • INFO LENTE

    Ti Tappo kurk-/muilbandenapparaatChampagne- & wijnflessen kurken in een handomdraai! Met het Ti Tappo kurkapparaat plaatst u, met een snelle beweging van de hendel, de kurk in de fles en spant u automatisch de muilband aan. Snel, eenvoudig en nauwkeurig uw kurken plaatsen! Veelzijdig toestel: geschikt voor kunststof champagne- & wijnkurken ( 22 of 23 mm). Ideaal voor het aanspannen van muilbanden. Zowel voor standaard als magnum flessen geschikt. Duurzaam: toestel in verzinkt staal. Afmetingen: 25 x 25 x 45 cm. Gewicht: 5,3 kg.

    2 0 1 2

    Korspelsesteenweg 86, B-3581 Beverlo-Belgium Tel. +32(0)11-40.14.08 Fax +32(0)11-34.73.59 info@brouwland.com www.brouwland.com

    2 0 1 2

    020.019.6 198,00

  • RefractometersRefractometers geven een onmiddellijke aflezing van

    het suikergehalte met slechts enkele druppels sap. Ge-schikt voor sappen, wort, honing, Ook voor gebruik in

    de wijngaard. Eenvoudig in gebruik. Enkele druppels op het prisma leggen, naar het licht houden en de waarde in het ocu-

    lair aflezen. Ze worden geleverd met kistje, schroevendraaier voor makkelijke ijking en druppelpipetje.

    Art.nr. Bereik Graduatie Gebruik ATC* Prijs

    013.042.7 0-18 plato 0,1 % Bier x 68,99013.033.6 0-170Oe0-25 % vol

    0.2%1 Wijn x 68,99

    013.041.9 0-32 % brix 0,2% Universeel x 68,99013.035.2 28-62 % brix 0,2% Sappen x 68,99013.044.3 45-82 % brix 0,2% Siropen 68,99013.032.8 17-27 % water58-90 % brix 0,2% Honing 68,99013.047.6 0-80 vol. % 1,0% Alcohol** 68,99

    *ATC = automatic temperature correction** enkel voor alcohol/watermengsels

    Art.nr. Beschrijving Prijs

    013.049.2 Complete set 13,50013.054.2 Glascylinder 20 ml 7,48

    Art.nr. Beschrijving Prijs

    013.007.0 Hydrometer 7,61014.023.6 Maatglas 200 ml 2,73014.005.3 Maatglas 250 ml 10,70Acidometer

    Complete set voor eenvoudige en snelle zuurbepaling van rode en witte wijnen in een handomdraai: wijn afmeten, blauwloog druppelsgewijs toevoegen tot de kleuromslag blauw wordt, zuurgraad rechtstreeks aflezen! Bevat 1 speciaal maat-glas, 1 flesje Vinoferm blauwloog en 1 boekje lakmoespapier. Zeer eenvoudig in

    gebruik. Aflezing op 0,2 gram zuur/liter. Ook geschikt voor vrije sulfietbepaling maar dan met joodoplossing (013.056.7).

    Art.nr. Beschrijving Prijs

    013.115.1 PHSCAN30 87,25013.116.9 vervangelektrode 36,37

    pH-meter PHscan30Een handige en nauwkeurige pH-meter in een waterdichte behuizing. Goed afleesbare display en vervangbare elektrode! 2-punts AUTO-calibratie d.m.v. drukknop (geen schroefjes!). ATC = automatische temperatuurscorrectie van 0-60 C, met temperatuursaflezing. Vervangbare elektrode. Aflezing per 0.01 pH. Nauwkeurigheid: 0.05 pH. Met HOLD-functie. Auto shut off na 8 minuten. Werkt op 3 LR44 knoopcelbatterijen (meegeleverd). Afmetingen: 180 x 35 mm.

    Precisie vinometer 4-15Decoratieve uitvoering met druifmotief. Voor een eenvoudige en snelle alcohol-bepaling van uitgegiste droge wijnen volstaan enkele druppels! Niet geschikt voor zoete aperitieven. Schaal: 4-15 % vol. Prismatisch capillair met blauwe achtergrond voor gemak-kelijke aflezing, ook bij witte wijnen! Nauwkeurig tot op 0,5 % vol!

    Digitale weeglepel 300 gHandig apparaatje voor het wegen van kleine hoeveelheden poeders en korrels. Weegbereik: 0,1 tot 300 g. De gradaties zijn digitaal afleesbaar op de lepel. Batterijen inbegrepen.

    Hydrometer met 3 schalenDe ideale densiteitsmeter voor alle wijn- en biermakers. Met 3 schalen: dichtheid, suiker-gehalte, pot. alcoholgehalte. Bereik: 0,990-1,170 S.G., 0-360 g/suiker en 0-20 % vol pot. alcoholgehalte. Grote nauwkeurige uitvoering. Lengte: 26 cm. Te gebruiken met een plastic maatglas 200 ml of een glazen maatglas 250 ml.

    Meten is weten

    2

    013.039.3 14,50

    013.109.4 28,60

  • Beerzym ALFA-BETAVloeibaar enzym met zowel alfa-amylase als lichte beta-amylase. Activiteit gewonnen uit de Aspergillus Orzyae. Dosis: 15-30 ml/100 kg storting.Inhoud: 100 ml.

    Beerzym MULTISpeciaal vloeibaar enzym voor de productie van bier of mout met lage enzymenactiviteit en/of met grote hoeveelheden ongemoute gerst of andere ongemoute granen. Dosis: 150-200 ml/100 kg storting.Inhoud: 100 ml.

    Thermometer GalileoZeer originele thermometer naar een uitvinding van Galilei Galileo (1564-1642). Afhankelijk van de temperatuur stijgen of dalen de glazen balletjes in de ther-mometer. De laagste van de drijvende glazen balletjes bovenaan geeft de huidige temperatuur aan. Principe: de densiteit van de vloeistof wijzigt door de temperatuur, waardoor een correcte meting mogelijk is.

    Art.nr. Beschrijving Prijs

    013.140.9 Galileo 28 cm, MIXTE GOLD 13,27013.141.7 Galileo 34 cm, MIXTE GOLD 22,08013.142.5 Galileo 43 cm, MIXTE GOLD 30,12013.143.3 Galileo 62 cm, MIXTE GOLD* 39,14013.144.1 Galileo 34 cm, SILVER 21,99013.145.8 Galileo 43 cm, SILVER 30,99

    3725-PC Bier de Garde Biertypes: Saison, Biere de Garde, Belgian Blonde Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Golden Strong Ale.Lage tot middelmatige esterproductie met subtiele kruidigheid. Moutig en rijk mondgevoel met aanvankelijke zoetheid. Droge, licht zurige afdronk. Vergist goed zonder vertraging.Alcoholtolerantie: 12 % ABV. Uitvlokking: laag. Vergistingsgraad: 74-79 %. Vergistingstemperatuur: 21-29 C.

    2575-PC Kolsch II Biertypes: Klsch, Northern German Altbier, Dsseldorf Altbier.Deze authentieke Kolsch stam, afkomstig van een van Duitslands toon-aangevende brouwscholen, heeft een rijk smaakprofiel dat een zachte, moutige afwerking accentueert. Het heeft een lage tot onmerkbare dia-cetyl productie en zal ook vergisten bij koudere temperaturen bij snelle lagerbieren.Alcoholtolerantie: 10 % ABV. Uitvlokking: laag. Vergistingsgraad: 73-77 %. Vergistingstemperatuur: 13-21 C.

    2352-PC Munich Lager IIBiertypes: Lager, Oktoberfest/Marzen, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Maibock/Hellesbock, Dopplebock, Eisbock.Afkomstig van een beroemde brouwerij in Mnchen. Deze stam produceert een weinig diacetyl en zwavel aromas. Een uitstekende keuze voor mou-tige lagers.Alcoholtolerantie: 10 % ABV. Uitvlokking: medium. Vergistingsgraad: 72-74 %. Vergistingstemperatuur: 11-16 C.

    * Non livrable par service colli.

    3

    055.003.100 6,70

    055.010.100 3,15

    050.205.4 9,55

    050.206.2 9,55

    050.207.0 9,55

  • Art.nr. Inhoud Prijs

    017.666.9* 5 l 101,93017.660.2* 10 l 133,54017.667.7* 15 l 137,61017.662.8* 30 l 158,00017.663.6* 50 l 168,19017.664.4 75 l 186,88017.665.1 100 l 232,19

    Art.nr. Aantal Prijs

    012.220.0 25 stuks 2,75012.221.8 100 stuks 4,74012.222.6 1000 stuks 28,59

    Art.nr. Aantal Prijs

    012.230.9 25 stuks 3,17012.231.7 100 stuks 6,55012.232.5 1000 stuks 42,96

    Art.nr. Aantal Prijs

    012.270.5 50 stuks 7,70012.271.3 100 stuks 12,14012.274.7 1000 stuks 95,94

    Art.nr. Beschrijving Prijs

    020.046.9 Kroonkurk-apparaat FIW 31,50

    020.044.4 Hulpstuk 29-31 mm 2,50

    020.049.3 Hulpstuk 26 mm 2,50

    RVS vatenUniverseel bruikbare vaten in RVS AISI 304 met vlakke bodem, 2 handvatten, hermetisch sluitend deksel ( 15 cm) en kraan. Ook bruikbaar als gistingsvat.

    DegorgeerhendelHandig tooltje om het degorgeren van champagne te vergemakkelen!De hals van de fles wordt in water of pekel met een temperatuur van -20 C gedompeld, de champagne in de hals bevriest en de fles wordt rechtop gezet waardoor het bezinksel in de prop van de hals blijft zitten. Met de degorgeer-hendel opent men de fles. Door de druk in de fles wordt het ijs samen met het bezinksel weggeschoten.

    Champagnestop plastic SuperMet 5 diepe zijgroeven die het loskomen beletten. Onderaan open. Geschikt voor wijn-, cider- /champagneflessen.

    Muilbanden met dekselVoor normale champagneflessen met champagnekurk. H x deksel: 38 x 30 mm.

    Champagne onderdopjesOm te gebruiken onder kroonkurken van 29 mm. Voor het opvangen van de gist bij hergisting. Vergemakkelijkt het degorgeren.

    Kroonkurken 29 mmHernieuwde versie, weerstaat nu meer druk: tot 8 bar (bij perfecte sluiting). Met PVC-vrije, geprofileerde inlage. NIET steriliseerbaar.Geschikt voor champagneflessen met kroonkurkrand. Wordt gebruikt met een kroonkurkapparaat met 29 mm kop.

    Champagne!

    Kleur 100 stuks Prijs 1000 stuks Prijs

    Goud 012.205.1 4,89 012.206.9 38,45Zwart 012.348.9 5,55 012.349.7 40,75Rood 012.350.5 5,55 012.351.3 40,75Blauw 012.352.1 5,55 012.353.9 40,75Groen 012.354.7 5,55 012.355.4 40,75Zilver 012.356.2 5,55 012.357.0 40,75Wit 012.358.8 5,55 012.359.6 40,75

    Kroonkurkapparaattafelmodel FIWZeer handig model dat zich makkelijk aanpast aan verschillende fleshoogtes. Met verwisselbare kop voor standaard 26 mm kroonkurken. Acces-soire 020.044.4 voor kroonkurken van 29 mm (champagneflessen) is optioneel.

    4

    025.204.9 79,00

    *

  • De Brouwland Professional infofolder thuis ontvangen?

    In onze infofolder professional, kan u alle informatie vinden over het professionele gamma van Brouwland voor bierbrouwers en wijngaardeniers.

    3x per jaar stellen wij u via onze professional infofolder de nieuwigheden, trends, ontwikkelin-gen voor in de wereld van Bier en Wijn.

    Wil u de Brouwland Professional infofolder ook thuis ontvangen? Vraag hem vandaag nog aan.

    Surf naar www.brouwland.com en klik op de button in het rechter menu.

    Bestel uw professionele folder!

    De Brouwland Professional infofolder is beschikbaar in 4 talen:Nederlands, Frans, Engels & Duits.

    5

  • Wijnbouwgids: van wijnrank tot wijnHerman Faes Dit Nederlandstalig boek geschreven door Herman Faes, prof. Dr. aan de KHLeuven, is een praktische gids voor wie zich wil toeleggen op de wijnbouw. Wat zijn de meest geschikte druivenrassen? Welke ac-tiviteiten zijn er