BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri ...vwg.net/ekoland/pdf/Workshops2018.pdf ·...

8
januari – 2018 | EKOLAND 28 29 EKOLAND | januari – 2018 WORKSHOP-OVERZICHT BIO-BEURS WORKSHOPS EN ACTIVITEITEN WOENSDAG 17 JANUARI 2018, 11.00 - 21.00 UUR BIO-BEURS WORKSHOPS EN ACTIVITEITEN DONDERDAG 18 JANUARI 2018, 10.00 -19.00 UUR Bio-beurs 2018 wo 17 januari: 11.00 tot 21.00 uur do 18 januari: 10.00 tot 19.00 uur IJsselhallen Zwolle Rieteweg 4, 8011 AB Zwolle 10:00- 10:15 10:15- 10:30 10:30- 10:45 10:45- 11:00 11:00- 11:15 11:15- 11:30 11:30- 11:45 11:45- 12:00 12:00- 12:15 12:15- 12:30 12:30- 12:45 12:45- 13:00 13:00- 13:15 13:15- 13:30 13:30- 13:45 13:45- 14:00 14:00- 14:15 14:15- 14:30 14:30- 14:45 14:45- 15:00 15:00- 15:15 15:15- 15:30 15:30- 15:45 15:45- 16:00 16:00- 16:15 16:15- 16:30 16:30- 16:45 16:45- 17:00 17:00- 17:15 17:15- 17:30 17:30- 17:45 17:45- 18:00 18:00- 18:15 18:15- 18:30 18:30- 18:45 18:45- 19:00 19:00- 19:15 19:15- 19:30 19:30- 19:45 19:45- 20:00 20:00- 20:15 20:15- 20:30 20:30- 20:45 20:45- 21:00 Suydersee- zaal in- loop 1) Jaarvergadering Biohuis in- loop 2) Biologische ondernemers in de duurzame top 100 inloop via IJsselbar OPENING (besloten) 3) Sustainable financing: Groen Geld 4) Welke zintuigen gebruikt jouw klant in de winkel en hoe speel jij hier op in? 5) Koolstofboeren, boeren voor een beter klimaat (6) Prijsuitreiking Ekoland Innovatieprijs 2018 en Beste Biowinkel Workshop- ruimte A 7) Gesprek over de toekomst van keurmerken 8) Verdienmodel omschakeling biologische melkveehouderij 9) Automatisering; roboti- ca voor plant fenotypering in tuinbouw en op akkers 10) Certificeren: hoe werkt dat voor landbouwers? 11) Biologisch boeren en natuurontwikkeling, het kan wel! 12) Informatie over jouw producten makkelijk online delen via één bron! 13) Een nieuwe zaadteelt-coöperatie Workshop- ruimte B 14) Juridisch spreekuur 15) EKO textiel en leer, van nature goed 16) Bedrijfsopvolging in de speciaalzaak 17) De voedselketen in transitie! 18) Crowdfunding: slim financieren? 19) Presentatie van de drie genomineerden voor de Ekoland Innovatie prijs 20) Presentatie van de genomineerden voor de Biowinkelverkiezing 2018 Workshop- ruimte C 21) Exporteren naar Frankrijk 22) Voedsel coöperaties 23) Claims op uw (food) verpakking, hoe moet dat? 24) Biologisch en het nieuwe Gemeenschappelijk Landbouw Beleid 25) Vier de seizoenen! 26) Natuurlijke cosmetica, waarom eigenlijk? 27) Drones: hoe geld te verdienen met precisielandbouw Workshop- ruimte D 28) Omschakeling naar biologische akkerbouw 29) Natuurlijke middelen gebruik in de veehouderij 30) De teelt van voederbiet, veldboon, luzerne en sorghum 31) Voorjaarsploegen op klei, kansen voor de biologische teelt 32) Landbouwgrond raakt uitgeput? Helemaal niet nodig! 33) Doorschakelen naar Demeter 34) VOER - vaart maken met de voedseltransitie Workshop- ruimte E 35) Onbewust gedrag, bewust beïnvloeden: zoekende consumenten 36) Het toekomstbelang van een hoge bodemvruchtbaarheid 37) Voedselbossen voorbij de hype 38) Agri meets Design denkt met je na over het nieuwe gemengde bedrijf 39) - Core organic - thema verwerking 40) - Core organic - thema bodem 41) - Core organic - thema veeteelt Foodplein Masterclass van Han Everts van De Aubergerie Amoro pompoen van De Bolster Bio- logische Zaden Nel Schellekens: De man als bij- vangst Ekoland voor de foodprofessional Nel Schellekens: De bijvangst van agf Rode biet van Bejo Nel Schellekens: De bijvangst van boter, kaas & eieren Pompoenpitmeel van Bioplanète Agrico’s next generation aardappelen 10:00- 10:15 10:15- 10:30 10:30- 10:45 10:45- 11:00 11.00 - 11.15 11:15- 11:30 11:30- 11:45 11:45- 12:00 12:00- 12:15 12:15- 12:30 12:30- 12:45 12:45- 13:00 13:00- 13:15 13:15- 13:30 13:30- 13:45 13:45- 14:00 14:00- 14:15 14:15- 14:30 14:30- 14:45 14:45- 15:00 15:00- 15:15 15:15- 15:30 15:30- 15:45 15:45- 16:00 16:00- 16:15 16:15- 16:30 16:30- 16:45 16:45- 17:00 17:00- 17:15 17:15- 17:30 17:30- 17:45 17:45- 18:00 18:00- 18:15 18:15- 18:30 18:30- 18:45 18:45- 19:00 Suydersee- zaal 42) Wat is de waarde van de nieuwe technologie voor de biologische landbouw? 43) De Bio Draait Doorrrrrrrr 44) Boer zoekt boer, ruimte voor nieuwe boeren 45) Agroforestry ontwikkeling in Neder- land: kansen voor meerjarige teelten in combinatie met vee en/of akkerbouw Workshop- ruimte A 46) Nieuwe oplossingen voor reststromen via Agri Meets Design 47) De voedselketen in transitie! 48) Verdienmodel omscha- keling biologische melk- veehouderij 49) Natuurinclusieve landbouw en biologisch 50) Remote Sensing als maatwerk 51) Wat kunnen biologi- sche melkveehouders bij- dragen aan het klimaat? Workshop- ruimte B (52) Boerderijwinkel: verkoop, hoe doe je dat? 53) Bijen weer terug bij de boer: de Odin-imkerij case 54) OverHEERLIJK2018, de mooiste ingrediënten haal je bij de boer 55) Hoe organiseer je een succesvol event met weinig middelen? 56) Biologische plantveredeling vanuit breed perspectief 57) Biologische plantveredeling vanuit breed perspectief Workshop- ruimte C 58) Organic cosmetics 59) 10 voorwaarden v.e. kansrijke start als sociaal on- dernemer (stads)landbouw 60) Haal meer uit vaste rijpaden 61) Maak de bodem klimaatbestendig met NKG 62) Juridisch spreekuur 63) Blockchain en bio: de toekomst voor communicatie in de keten? Workshop- ruimte D 64) Omschakelen naar biologische akkerbouw en groenteteelt 65) Efficiënte keten, terugdringen van voedselverspilling 66) Biomimicry: De genialiteit van de natuur gebruiken voor innovatie in de landbouw 67) Aardappelconvenant, en nu verder! 68) De teelt van voeder- biet, veldboon, luzerne en sorghum op het biologisch bedrijf 69) Hoe geven we de afzet van biologische sierteelt- producten een impuls? Workshop- ruimte E 70) Doorschakelen naar Demeter 71) ‘Terug naar je roots’ met kurkuma 72) Boer, controleer je inputs! 73) Bio Goat Meat Cooperatie presenteert zich 74) Certificeren: hoe werkt dat in de veeteelt? 75) Lammeren bij de moedergeit IJsselbar Strategisch gesprek on- derwijs Netwerkbijeenkomst onderwijs voor biologisch Borrel jonge boeren Foodplein Masterclass van Han Everts van De Aubergerie Seitan tamari speltsteak van Bertyn Nel Schellekens: De man als bij- vangst Italiaanse pa- relcouscous van GreenAge Nel Schellekens: De bijvangst van agf Prijsuit- reiking: Product ver- kiezing Italiaanse insecten- pasta van Jimini’s Nel Schellekens: De bijvangst van boter, kaas & eieren Natural spices van Organic Flavour Company Biologisch voor een beter klimaat Nieuw en/of groter in biologisch Innovatie van het biologisch bedrijf – van techniek tot natuurgericht Gezonde leefstijl/gezonde voeding en gezondheid/eet jezelf en de planeet gezond Groen geld/nieuwe business/nieuwe relaties Diversiteit in gewas en ras, diversiteit op je bord Overig

Transcript of BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri ...vwg.net/ekoland/pdf/Workshops2018.pdf ·...

Page 1: BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri ...vwg.net/ekoland/pdf/Workshops2018.pdf · 28 januari – 2018 | |EKOLAND EKOLAND januari – 2018 29 workshop-overzicht BiO-BEurs

januari – 2018 | EKOLAND 28 29EKOLAND | januari – 2018

workshop-overzicht

BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri 2018, 11.00 - 21.00 uur

BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN DONDErDAg 18 jANuAri 2018, 10.00 -19.00 uur

Bio-beurs 2018

wo 17 januari: 11.00 tot 21.00 uur do 18 januari: 10.00 tot 19.00 uur

IJsselhallen Zwolle Rieteweg 4, 8011 AB  Zwolle

10:00- 10:15

10:15- 10:30

10:30- 10:45

10:45- 11:00

11:00-11:15

11:15-11:30

11:30-11:45

11:45-12:00

12:00-12:15

12:15-12:30

12:30-12:45

12:45-13:00

13:00-13:15

13:15-13:30

13:30-13:45

13:45-14:00

14:00-14:15

14:15-14:30

14:30-14:45

14:45-15:00

15:00-15:15

15:15-15:30

15:30-15:45

15:45-16:00

16:00-16:15

16:15-16:30

16:30-16:45

16:45-17:00

17:00-17:15

17:15-17:30

17:30-17:45

17:45-18:00

18:00-18:15

18:15-18:30

18:30-18:45

18:45-19:00

19:00-19:15

19:15-19:30

19:30-19:45

19:45-20:00

20:00-20:15

20:15-20:30

20:30-20:45

20:45-21:00

Suydersee-zaal

in-loop

1) Jaarvergadering Biohuis

in-loop

2) Biologische ondernemers in de duurzame top 100

inloopvia IJsselbar OPENING

(besloten)

3) Sustainable financing: Groen Geld

4) Welke zintuigen gebruikt jouw klant in de winkel en hoe speel jij hier op in?

5) Koolstofboeren, boeren voor een beter klimaat

(6) Prijsuitreiking Ekoland

Innovatieprijs 2018 en Beste Biowinkel

Workshop-ruimte A

7) Gesprek over de toekomst van keurmerken

8) Verdienmodel omschakeling biologische

melkveehouderij

9) Automatisering; roboti-ca voor plant fenotypering in tuinbouw en op akkers

10) Certificeren: hoe werkt dat voor

landbouwers?

11) Biologisch boeren en natuurontwikkeling,

het kan wel!

12) Informatie over jouw producten makkelijk online

delen via één bron!

13) Een nieuwe zaadteelt-coöperatie

Workshop-ruimte B

14) Juridisch spreekuur 15) EKO textiel en leer, van nature goed

16) Bedrijfsopvolging in de speciaalzaak

17) De voedselketen in transitie!

18) Crowdfunding: slim financieren?

19) Presentatie van de drie genomineerden voor de Ekoland Innovatie prijs

20) Presentatie van de genomineerden voor de

Biowinkelverkiezing 2018

Workshop-ruimte C

21) Exporteren naar Frankrijk 22) Voedsel coöperaties

23) Claims op uw (food) verpakking,

hoe moet dat?

24) Biologisch en het nieuwe Gemeenschappelijk

Landbouw Beleid25) Vier de seizoenen! 26) Natuurlijke cosmetica,

waarom eigenlijk?

27) Drones: hoe geld te verdienen met

precisielandbouw

Workshop-ruimte D

28) Omschakeling naar biologische akkerbouw

29) Natuurlijke middelen gebruik in de veehouderij

30) De teelt van voederbiet, veldboon, luzerne en sorghum

31) Voorjaarsploegen op klei, kansen voor de

biologische teelt

32) Landbouwgrond raakt uitgeput?

Helemaal niet nodig!

33) Doorschakelen naar Demeter

34) VOER - vaart maken met de voedseltransitie

Workshop-ruimte E

35) Onbewust gedrag, bewust beïnvloeden:

zoekende consumenten

36) Het toekomstbelang van een hoge

bodemvruchtbaarheid

37) Voedselbossen voorbij de hype

38) Agri meets Design denkt met je na over het

nieuwe gemengde bedrijf

39) - Core organic - thema verwerking

40) - Core organic - thema bodem

41) - Core organic - thema veeteelt

FoodpleinMasterclass van

Han Everts van De Aubergerie

Amoro pompoen van De Bolster Bio-

logische Zaden

Nel Schellekens: De man als bij-

vangst

Ekoland voor de foodprofessional

Nel Schellekens: De bijvangst

van agf

Rode biet van Bejo

Nel Schellekens: De bijvangst van

boter, kaas & eieren

Pompoenpitmeel van Bioplanète

Agrico’s next generation

aardappelen

10:00-10:15

10:15-10:30

10:30-10:45

10:45-11:00

11.00 - 11.15

11:15-11:30

11:30-11:45

11:45-12:00

12:00-12:15

12:15-12:30

12:30-12:45

12:45-13:00

13:00-13:15

13:15-13:30

13:30-13:45

13:45-14:00

14:00-14:15

14:15-14:30

14:30-14:45

14:45-15:00

15:00-15:15

15:15-15:30

15:30-15:45

15:45-16:00

16:00-16:15

16:15-16:30

16:30-16:45

16:45-17:00

17:00-17:15

17:15-17:30

17:30-17:45

17:45-18:00

18:00- 18:15

18:15-18:30

18:30-18:45

18:45-19:00

Suydersee-zaal

42) Wat is de waarde van de nieuwe technologie voor de biologische

landbouw?43) De Bio Draait Doorrrrrrrr 44) Boer zoekt boer, ruimte voor

nieuwe boeren

45) Agroforestry ontwikkeling in Neder-land: kansen voor meerjarige teelten in combinatie met vee en/of akkerbouw

Workshop-ruimte A

46) Nieuwe oplossingen voor reststromen via Agri

Meets Design

47) De voedselketen in transitie!

48) Verdienmodel omscha-keling biologische melk-

veehouderij

49) Natuurinclusieve landbouw en biologisch

50) Remote Sensing als maatwerk

51) Wat kunnen biologi-sche melkveehouders bij-dragen aan het klimaat?

Workshop-ruimte B

(52) Boerderijwinkel: verkoop, hoe doe je dat?

53) Bijen weer terug bij de boer:

de Odin-imkerij case

54) OverHEERLIJK2018, de mooiste ingrediënten

haal je bij de boer

55) Hoe organiseer je een succesvol event met

weinig middelen?

56) Biologische plantveredeling vanuit

breed perspectief

57) Biologische plantveredeling vanuit

breed perspectief

Workshop-ruimte C

58) Organic cosmetics59) 10 voorwaarden v.e.

kansrijke start als sociaal on-dernemer (stads)landbouw

60) Haal meer uit vaste rijpaden

61) Maak de bodem klimaatbestendig

met NKG62) Juridisch spreekuur

63) Blockchain en bio: de toekomst voor

communicatie in de keten?

Workshop-ruimte D

64) Omschakelen naar biologische akkerbouw en

groenteteelt

65) Efficiënte keten, terugdringen van voedselverspilling

66) Biomimicry: De genialiteit van de natuur

gebruiken voor innovatie in de landbouw

67) Aardappelconvenant, en nu verder!

68) De teelt van voeder-biet, veldboon, luzerne en sorghum op het biologisch

bedrijf

69) Hoe geven we de afzet van biologische sierteelt-producten een impuls?

Workshop-ruimte E

70) Doorschakelen naar Demeter

71) ‘Terug naar je roots’ met kurkuma

72) Boer, controleer je inputs!

73) Bio Goat Meat Cooperatie

presenteert zich

74) Certificeren: hoe werkt dat in

de veeteelt?

75) Lammeren bij de moedergeit

IJsselbar Strategisch gesprek on-derwijs Netwerkbijeenkomst onderwijs voor biologisch Borrel jonge boeren

FoodpleinMasterclass van Han Everts van De Aubergerie

Seitan tamari speltsteak van

Bertyn

Nel Schellekens: De man als bij-

vangst

Italiaanse pa-relcouscous van

GreenAge

Nel Schellekens: De bijvangst

van agf

Prijsuit-reiking: Product

ver-kiezing

Italiaanse insecten-pasta van Jimini’s

Nel Schellekens: De bijvangst van

boter, kaas & eieren

Natural spices van Organic Flavour

Company

Biologisch voor een beter klimaat

Nieuw en/of groter in biologisch

Innovatie van het biologisch bedrijf – van techniek tot natuurgericht

Gezonde leefstijl/gezonde voeding engezondheid/eet jezelf en de planeet gezond

Groen geld/nieuwe business/nieuwe relaties

Diversiteit in gewas en ras, diversiteit op je bord

Overig

Page 2: BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri ...vwg.net/ekoland/pdf/Workshops2018.pdf · 28 januari – 2018 | |EKOLAND EKOLAND januari – 2018 29 workshop-overzicht BiO-BEurs

januari – 2018 | EKOLAND 30 31EKOLAND | januari – 2018

SuyderSeezaal1

10.00 Biohuis Besloten LedenvergaderingSprekers: Biohuis bestuursledenMmv: Biohuis voorzitter IJsbrand SnoeijBesloten Ledenvergadering van het Biohuis waarin onder andere het beleid voor het komende jaar aan de orde komt. Alle leden zijn van harte uitgenodigd om te komen. Zie ook www.biohuis.org voor meer informatie en hoe je aan te melden. Inloop en koffie 10.00 uur, start vergade-ring 10.15 uur.

212.00 Biologische ondernemers in de duurzame top 100Sprekers: Volkert Engelsman - Eosta, Krispijn van den Dries - BioRomeo, IJsbrand Snoeij - Boerderij ‘t ParadijsMmv: Kees van ZelderenBiohuis gaat in gesprek met 3 biologisch ondernemers die in de duurzame top 100 van dagblad Trouw zijn gekomen of gaan komen. Volkert Engelsman, bekend van Eosta en van het True Cost accounting. Krispijn van den Dries van de regenboogwortelen, BioRomeo en de ‘Pop Up Pieper-boetiek’ in Amsterdam. En IJsbrand Snoeij (kandidaat top100) over het leven op zijn boerderij.

314.45 Sustainable financing: Groen Geld (ENG)Sprekers: Ji-Young Moon - Hansalim, - Land van Waarde, - United EconomyMmv: Maria van Boxtel - Land & CoWelzijn of duurzaamheid is moeilijk te verpakken en te verkopen. Ons huidige geldsysteem waardeert alleen financieel rendement. Concrete voorbeelden van nieuwe financiering in deze workshop: de Zuid-Koreaanse coope-ratie Hansalim werkt met ruim een miljoen leden en finan-ciert onderling. Hansalim woordvoerder Ji Young Moon deelt praktische ervaringen. Daarnaast Nederlandse voor-beelden: met United Economy sluiten duurzame bedrijven een eigen financieringskring. En Land van Waarde biedt een regionaal initiatief om landschap en biodiversiteit te verwaarden voor melkveehouders. Biedt dit mogelijkheden voor de Nederlandse biologische keten? Laat je uitdagen! Let op - Deze workshop is in het Engels.

1217.45 Informatie en inspiratie over jouw producten

makkelijk online delen via één bron!Sprekers: Jacoline van Benthem en Miranda van Uden - PS in foodserviceHoe breng je informatie over jouw producten gemakkelijk naar je klant? En waar zoekt deze klant naar informatie? Steeds meer zijn ondernemers en consumenten online op zoek naar informatie. Maar ben jij daar wel te vinden? In deze workshop krijg je te horen hoe je vanuit één bron alle informatie over jouw producten gemakkelijk kan delen met je klanten, zoals de groothandel, horeca, winkels, zorg, en je eigen webshop. Online informeren en inspireren!

1319.00 Een nieuwe zaadteelt-coöperatie

Spreker: Jan Velema - De Zaderij Coöperatie U.A.Diversiteit van ons voedsel is niet afhankelijk van de groot-te van internationale zaadbedrijven, maar van het aantal en de diversiteit van mensen die daadwerkelijk zaad vermeerderen. Een aantal boeren, tuinders en zorgboer-derijen hebben nu een coöperatie opgericht die zelf zaad vermeerderen en zaadvaste rassen selecteren die lekker zijn en geschikt voor verse en lokale afzet. In deze presen-tatie willen wij uitleggen hoe we dat door samenwerking en met een alternatief verdienmodel willen realiseren.

WorkShopruimte B14

11.30 Juridisch spreekuurSpreker: G.J. van Tuel-Koenders - Advocatenkantoor KoendersHet spreekuur is gericht op de vraag van de ondernemer. Bijvoorbeeld napraten over juridische onderwerpen die actueel zijn voor de agrarische sector (de uitspraak over de fosfaatreductie/de vervuiling door fipronil), het levens-middelenrecht bespreken, vragen over voedselveiligheid en etikettering behandelen. Ook circulair ondernemen; Wat is afval? Wat is een grondstof? Diverse juridische kwesties die de ondernemer in de biologische sector be-zighoudt zoals: verweer in bestuursrechtelijke procedures, oprichten bedrijf(sactiviteiten) en samenwerking in een stichting.

1512.45 EKO textiel en leer, van nature goed

Mmv: André Brouwer - EKO-keurmerkZoektocht naar de verwaarding van biologisch gecertifi-ceerd textiel en leer. Heeft Nederland behoefte aan een onderscheidend keurmerk? Wat komt kijken bij de ver-markting, wat zijn de kansen en wat zijn de uitdagingen?

1614.00 Bedrijfsopvolging in de speciaalzaak

Spreker: Edwin Mak - Vakcentrum voor levensmiddelenIn deze workshop komen verschillende onderwerpen aan bod die een rol spelen bij de bedrijfsopvolging. Je kunt daarbij denken aan de fiscale, juridische en personele kanten. Het is een interactieve presentatie, waarbij de deelnemers uitgenodigd worden om mee te denken en met vragen en voorbeelden uit eigen ervaring te komen.

416.30 Welke zintuigen gebruikt jouw klant in de winkel en hoe speel jij hier op in?Spreker: Roos Lubbers - GeurspecialistMmv: Annemieke Linnenbank-Keesmaat - Salt OrganicGeurexpert Roos Lubbers prikkelt je reukorgaan. Geur voegt een nieuwe dimensie toe aan je winkel. Naast alle zintuiglijke prikkels beïnvloedt geur ook onbewust het aankoopgedrag van klanten. Hoe kun je met inzet van natuurlijke geurprikkels je omzet verhogen? Leer en ervaar zelf hoe dit werkt zodat je het ook kunt inzetten in je eigen winkel. Mis het niet!

518.30 Koolstofboeren, boeren voor een beter klimaatSprekers: Marcel Beukeboom - Klimaat ambassadeur, Heleen Klinkert - Bionext, Joris van der Kamp en Fransjan de Waard - Filmmakers, Joachim Daru - LBIMmv: Kees van Zelderen - LTO portefeuillehouder Klimaat en Duurzame EnergieDe landbouw kan jaarlijks 1 miljoen ton CO2 ‘wegvangen’ door koolstof te binden in de bodem. Wordt koolstofbinding een nieuw businessmodel op de boerderij? Filmmakers Joris van der Kamp en Fransjan de Waard (makers van bodemboeren) doken wederom de bodem in, maar keken ook naar de effecten op ons klimaat. Na de première en een interview met de koolstofboeren Welmoed Deinum en Raymond Niesten debatteert een panel met experts uit ver-schillende invalshoeken over de kansen van koolstofbinding als nieuwe businesscase in de biologische sector.

620.15 Prijsuitreiking Ekoland innovatieprijs en Beste BiowinkelPrijsuitreiking Ekoland Innovatieprijs voor de biologische landbouw 2018 voor de meest innovatieve biologische boer of tuinder. De drie genomineerde bedrijven worden kort voorgesteld. Daarna reikt de jury de Ekoland Innova-tieprijs uit, gesponsord door de Rabobank. De Verkiezing van de Beste biologische winkel is de enige verkiezing in Nederland waar biologische speciaalzaken zich met elkaar kunnen meten. Benieuwd welke winkels zich een jaar lang ‘Beste biologische winkel 2018’ mogen noemen? Kom ook en feliciteer de winnaars!

WorkShopruimte a711.30 Gesprek over de toekomst van keurmerken

Sprekers: Vera Dalm - Directeur Milieu Centraal, Ronald van Marlen - Bestuurslid EKO en DemeterMmv: Natascha Kooiman - Sustainability RebelEen deel van de biologische ondernemers heeft behoefte aan verdere verduurzaming. Demeter verdiept al decen-nialang. Er is ook behoefte aan verbreding. Fair en eerlijk, biodiversiteit, verpakkingen... De consument heeft behoefte aan een keurmerk dat al die wensen invult. Biologisch is niet in een paar woorden uit te leggen. En de drie biolo-gische keurmerken bevinden zich in een veld van bijna 100 voedselkeurmerken met een duurzaamheidsclaim. Hoe kunnen de biologische keurmerken EKO, Demeter en Europees biologisch beter samenwerken om de consument te helpen en te verleiden bij het winkelschap.

812.45 Verdienmodel omschakeling biologische melkveehouderijSprekers: Kees Water - Ekopart, Edith Finke - DLV Rundvee AdviesMelkveehouders zoeken, mede door de fosfaatwetgeving, naar nieuwe verdienmodellen voor de toekomst. Een optie is omschakeling naar een biologische bedrijfsvoering. Wilt u weten wat dit inhoudt en wat de marktperspectie-ven zijn? Leer in deze workshop meer over de technische mogelijkheden en welke economische consequenties dit heeft voor uw bedrijf. Aan de hand van ervaringen wordt er inzicht gegeven in de dagelijkse praktijk en krijgt u ant-woord op uw vragen.

914.00 Automatisering; robotica voor plant

fenotypering in tuinbouw en op de akkersSpreker: Gerrit Polder - Machine Vision and Phenotyping/Wageningen URAutomatisering en robotica biedt plantenwetenschappers, veredelaars en kwekers instrumenten om enorme hoeveel-heden groeidata te verzamelen om de prestaties en de productiviteit van planten te begrijpen en optimaliseren. Voor effectief gebruik in de industrie moeten deze gereed-schappen snel, accuraat en objectief zijn. Binnen WUR worden robots ontwikkeld voor plant fenotypering, tuin-bouwproductielocaties en voor precisie landbouw toepas-singen. Deze en meer nieuwe agro food robotica zullen in deze lezing de revue passeren.

1015.15 Certificeren: hoe werkt dat voor landbouwers?

Spreker: Ingeborg de Groot - Skal BiocontroleAls een bedrijf biologisch wil gaan produceren of hande-len, krijgt het met Skal Biocontrole te maken. Skal houdt als onafhankelijke organisatie toezicht op aantoonbare betrouwbaarheid van biologische producten in Neder-land. Hoe werkt Skal? Wat moet u doen en laten om het biologische keurmerk te mogen voeren? In deze workshop praten we u bij over de regels voor biologische landbouw en het toezicht daarop.

1116.30 Biologisch boeren en natuurontwikkeling,

het kan wel!Sprekers: Mary Fiers en Jiri van der Drift - Groen Ontwikkelfonds Brabant BVHet Groen Ontwikkelfonds Brabant is in 2014 opgericht door de Provincie Noord-Brabant om het Natuurnetwerk Brabant (NNB; voorheen Ecologische Hoofdstructuur) te realiseren door initiatiefnemers te ondersteunen. Een van de stimuleringsmaatregelen is het Ondernemend Natuur-netwerk Brabant dat boeren/ondernemers kansen geeft om (agrarische)bedrijfsactiviteiten te combineren met na-tuurontwikkeling waarvoor zij subsidie kunnen ontvangen. In deze workshop wordt ingegaan op enkele voorbeelden en gaan we samen met de deelnemers in gesprek over toekomstige mogelijkheden voor bedrijfsinnovatie met na-tuurontwikkeling.

workshop-programma WoenSdag 17 januari

Boeren aangesloten bij de zuid-koreaanse cooperatie hansalim

Page 3: BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri ...vwg.net/ekoland/pdf/Workshops2018.pdf · 28 januari – 2018 | |EKOLAND EKOLAND januari – 2018 29 workshop-overzicht BiO-BEurs

januari – 2018 | EKOLAND 32 33EKOLAND | januari – 2018

1715.15 De voedselketen in transitie!

Sprekers: Gea Bakker en Martijn Rol - RabobankDe voedselketen is volop in beweging en de grillige con-sument is moeilijk te volgen. Wat heeft dit voor invloed op biologische producten? En hoe sluiten biologische producten aan bij de huidige consumententrends? Tijdens de presentatie zullen we de transitie in de keten laten zien aan de hand van actuele voorbeelden en zetten we u aan tot nadenken.

1816.30 Crowdfunding: slim financieren?

Sprekers: Jorrit en Suzanne van Engen - De StreekbakkerMmv: Maria van Boxtel - Land & CoCrowdfunding: een nieuwe manier van financieren? Win-keliers en boeren financieren snel hun bedrijfsuitbreiding met crowdfunding. En hebben zo meteen vaste klanten voor hun producten. Jorrit en Suzanne van Engen start-ten hun streekbakkerij in Nijmegen met een investering van 60.000 euro van enthousiaste klanten. Kun jij zo ook (een deel van) je bedrijf financieren, mede betaald door burgers? In deze workshop praktische voorbeelden van winkeluitbreiding, grondcertificaten, achtergestelde lenin-gen voor een nieuwe schuur of voorverkoop van schapen-vlees. Laat je inspireren door voorbeelden van alternatieve financiering, met of zonder de bank.

1917.45 Presentatie van de genomineerden voor

Ekoland Innovatieprijs voor de biologische landbouwSprekers: Gineke de Graaf en René Groenen van Beersche Hoeve; Corine Riteco, Willem Dam, zoon Tom en dochter Iris van de Ridammer Hoeve; Elly, Willem en zoon Ton Remijnse van Kippenopfokbedrijf RemijnseMmv: Kees van Veluw - LBI/EkolandDe drie biologische boeren en tuinders die genomineerd zijn voor de Ekoland Innovatieprijs, presenteren hun inno-vatie. Hoe kwamen ze op het idee? Hoe heeft de innovatie hun bedrijf verbeterd? Wat was juist lastig? En natuurlijk: wat zijn de financiële resultaten. Kom en laat je inspireren!

2019.00 Presentatie van de genomineerden voor de

Biowinkelverkiezing 2018Sprekers: Loethe Olthuis - Onderzoeksjournalist, Dirk Mulder - Sectorbanker Trade & Retail INGMmv: Paul Soeterbroek - ArtikelperfectIn deze workshop vertellen de genomineerde winkeliers wat hun winkel uniek maakt en waarmee zij zich onder-scheiden in de markt. Leerzaam en informatief voor ieder-een die een winkel heeft, een winkel wil starten of er op een andere manier beroepsmatig mee te maken heeft.

workshop-programma WoenSdag 17 januari

WorkShopruimte C21

11.30 Exporteren naar FrankrijkSpreker: Alexandra Feekes - Nederlandse ambassade in FrankrijkDe Franse markt voor biologisch groeit onstuimig: +20% in 2016. De markt behaalde in 2016 een omzet van maar liefst 7 miljard euro. Hiermee benadert Frankrijk Duitsland als grootste afzetmarkt voor biologisch binnen de EU. Naar schatting 30% van de biologische producten op de Franse markt wordt geïmporteerd. Hier liggen dus kansen voor Nederlandse bedrijven! Deze presentatie geeft infor-matie over de Franse biologische markt en zaken doen in Frankrijk.

2212.45 Voedsel coöperaties, nieuwe samenwerking

tussen consument en producentSprekers: Gabrielle van Hoogstraten - De Groene Schuur Zeist, Bregje Hamelynck - Ús Hôf uit Friesland, Iris van de Graaf - Voedselteams VlaanderenMmv: Iris van de Graaf - Van Eigen ErfIn Nederland en Vlaanderen populair: voedsel coöpe-raties verbinden zich voor langere tijd met biologische boer(en) uit de buurt. Varianten zijn ‘consumenten-inkoop-clubs’ , oogstaandelen, en zelfpluktuinen. Zijn zulke trouwe klanten aantrekkelijk, ook als je ze als producent korting geeft? Hoe vorm je een groep? Is het ook iets voor jou? Met Bregje Hamelynck van Ús Hôf uit Friesland, Ga-brielle Hoogstraten van de Groene Schuur uit Zeist en Iris van de Graaf namens Voedselteams Vlaanderen.

2314.00 Claims op uw (food) verpakking, hoe moet dat?

Spreker: Ellis van Diermen - Précon Food ManagementUw verpakking is het eerste wat een consument ziet. Na-tuurlijk wilt u daarmee een goede indruk maken! Middels een mooi ontwerp, krachtig lettertype en ook door het benoemen van pluspunten van uw product. Denk daarbij aan teksten als ‘100% natuurlijk’, ‘puur en eerlijk’, ‘vezel-rijk’ en ‘voor een gezonde darmflora’. In deze presentatie: uitleg over claims, wat zijn de wettelijke regels en hoe kunt u zelf op zoek naar wettelijk toegestane teksten voor op uw product?

2415.15 Biologisch en het nieuwe Gemeenschappelijk

Landbouw Beleid (GLB)Sprekers: Krijn Poppe - WUR, Kees van Zelderen - BiohuisKrijn Poppe geeft een toelichting op de uitgangspunten van het nieuwe Gemeenschappelijke Landbouwbeleid. Waar zou het nieuwe GLB over moeten gaan en waar is dat op gebaseerd? Kees van Zelderen geeft de visie vanuit Biohuis op het nieuwe GLB en doet dat ook vanuit een in-ternationaal gezichtspunt van de biologische sector.

2516.30 Vier de seizoenen!

Sprekers: Carla Glorie en Suzette Timmerman en Nienke Peters - Vereniging van NatuurvoedingskundigenIn het huidige landbouwsysteem zijn bijna alle fruit- en groentesoorten jaarrond verkrijgbaar, waardoor je vaak hetzelfde eet. Tijdens deze workshop laten wij zien wat de meerwaarde is van eten volgens de seizoenen. Middels werkvormen maak je kennis met seizoensfruit en -groen-ten. Tevens leer je zelf meer samenhang aan te brengen in je maaltijd en hoe je in maaltijden accenten kunt aan-brengen ter verbetering van je gezondheid. Het geleerde is thuis direct toepasbaar.

2617.45 Natuurlijke cosmetica, waarom eigenlijk?

Sprekers: Suzanne Smal - Biocare Product, Monique DrostLeer meer over de voordelen van natuurlijke cosmetica tijdens de interactieve lezing gegeven door Suzanne Smal en Monique Drost.

2719.00 Drones: hoe geld te verdienen met

precisielandbouwSpreker: Bert Rijk - DronewerkersEen innovatieve boer moet met drones werken! Of moet de waarde zich nog bewijzen? Deze workshop zal ingaan op succesverhalen van precisielandbouw met drones en biedt ruimte voor discussie over de toegevoegde waarde en hoe deze in te passen is in de huidige bedrijfsvoering. Heeft u ideeën over de inzet van drones op uw bedrijf, leg ze ons voor!

WorkShopruimte d28

11.30 Omschakeling naar biologische akkerbouw, wat kost dat? Wat levert dat op?Spreker: Marc Versprille - DelphyDe biologische sector is een innovatieve sector met een jaarlijks groeiende marktvraag. Biologisch telen vraagt een andere manier van telen, afweging van keuzes en preventieve keuzes om tot een succesvolle manier van ondernemen te komen. Omschakelen vraagt ook een economische investering op gebied van omschakeling van percelen en investeringen in machinepark en gebouwen. Hiervoor ontwikkelde Delphy afgelopen jaar de ‘omscha-keltool’, deze geeft exact inzicht wat omschakeling kost én oplevert. Deze workshop geeft een inkijk in regelgeving in de biologische teelt, afwegingen in biologisch telen en inzicht in kosten en saldo’s voor en na omschakeling.

Advertentie

Gewasbescherming Zaai- & pootgoed Teelt- & bedrijfsartikelenMeststoffen

BIO.nl

Bladmeststoffen voor biologische gewassen

Bestel Lebosol Hepta via VLAMINGSBIO.NL

Zink

Mangaan

Koper

IJzer

Page 4: BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri ...vwg.net/ekoland/pdf/Workshops2018.pdf · 28 januari – 2018 | |EKOLAND EKOLAND januari – 2018 29 workshop-overzicht BiO-BEurs

35EKOLAND | januari – 2018

2912.45 Natuurlijke middelen gebruik in de

veehouderij. Natuurlijk!?Spreker: Maria Groot - RikiltMmv: Hans Fuchs - BionextDe biologische veehouderij richt zich sterk op de inzet van natuurlijke middelen voor de bevordering van de diergezondheid. Met de groei van biologisch stijgt ook het aanbod van natuurlijke middelen, maar ‘natuurlijk’ is niet per definitie goed. Voor natuurlijke middelen gelden vaak geen formele toepassingsregels, waardoor onduidelijk-heid kan ontstaan. Gevolg is missers en in het ergste geval ongelukken (vb. fipronil). Hoe vinden we onze weg in het woud van natuurlijke middelen?

3014.00 De teelt van voederbiet, veldboon, luzerne

en sorghum op het biologisch bedrijfSpreker: Pim Clotscher - Neutkens zaadhandelVoederbiet, veldboon, luzerne en sorghum staan steeds meer in de belangstelling. Maar hoe pakken deze teelten uit op een biologisch bedrijf? Welke succesfactoren zijn van belang in de teelt? En ‘last but not least’: welke waar-de hebben deze gewassen als voedergewas?

3216.30 Landbouwgrond raakt uitgeput?

Helemaal niet nodig!Spreker: Bert Carpay - Carpay AdviesProblemen met de bodem komen vaak voort uit de mine-ralogische achteruitgang van de bodem. De gevolgen kent iedereen en zijn ingrijpender dan men vaak beseft. De mineralogische slijtage is 80 jaar ongezien doorgegaan. Dat kon gezien de buffercapaciteit van de bodem, maar inmiddels is die grotendeels verbruikt. Oplossingen zijn simpel. De kennis is er maar veranderen in de praktijk kent echter haken en ogen. Laat u hier over informeren tijdens deze presentatie, want de bodem vraagt om actie!

3317.45 Doorschakelen naar DemeterSprekers: Leen Janmaat - LBI, Petra Derkzen - St DemeterToe aan een nieuwe ontwikkelingsstap? Biodynamische landbouw biedt ruimte voor nieuwe inzichten en energie op uw bedrijf. Bovendien kunt u toegroeien naar het De-meter keurmerk met nieuwe marktkansen.

3419.00 VOER - vaart maken met de voedseltransitieSprekers: Youetta Visser - de Y-factor, Sandra van Kampen - De Schaal van KampenWelke initiatieven versnellen de voedseltransitie? Wat kunnen ondernemers, overheden, banken, consumenten doen? Laat je meevoeren door Youetta Visser en Sandra van Kampen, auteurs van het boek VOER.

WorkShopruimte e3511.30 Onbewust gedrag, bewust beïnvloeden:

zoekende consumenten een licht duwtje geven in de goede richtingSprekers: Ellen J. Folkersma - Kraaybeekerhof Academie, Henny de Lint - namens Kraaybeekerhof AcademieEen gezonde leefstijl en biologisch lijken samen te gaan. Biologisch is nog geen natuurvoeding. Natuurvoeding is meer gericht op een leefstijl en een levenshouding. Het landbouwsysteem dat daarbij aansluit is de Biodynami-sche landbouw. Hoe kunnen we consumenten een licht duwtje in de rug geven naar een natuurvoedingsleefstijl? Een leefstijl die past bij hun ambitie van gezond leven? Op basis van kennis alleen vindt geen gedragsverandering plaats! Maak kennis met nudging en wat je hiermee kunt.

3612.45 Het toekomstbelang van een hoge

bodemvruchtbaarheidSpreker: Hans van der Staak - Docent bodemkunde en bemesting Helicon Boxtel/Agronoom Den Ouden GroepPlanetaire grens nummer één, de uitstoot van CO2, wordt jaarlijks als eerste overschreden. Minder bekend is dat ook de tweede en derde grens door de biologische land- en tuinbouw in juiste banen te leiden is. Helaas lijdt chemofo-bie in de voedsel en biologische keten ons momenteel af van het werkelijke probleem wat aangepakt moet worden de bodem. In de bodem ligt de basis voor onze toekomst.

workshops WoenSdag 17 januari

3115.15 Voorjaarsploegen op klei, kansen voor de

biologische teeltSpreker: Christoffel den Herder - DelphyOok op kleigronden liggen er interessante kansen voor een nog betere bodemverzorging, meer bodemleven, minder structuurschade en een schoon begin van de teelt door ondiep voorjaarsploegen i.c.m. maximale groenbe-mester teelt. Het gaat hierbij om een systematische andere aanpak van groenbemester keuzes, mechanisatie keuzes en arbeidsmomenten. Een aantal telers experimenteert hier al een aantal jaar mee. Deze workshop geeft inzicht in de ervaringen en praktische tips voor geïnteresseerden. Welke uitdagingen en voordelen zijn er, maar bovenal: voor wie is dit systeem van werken interessant? Een work-shop over bodem, bodemleven, bemesting, groenbemes-ters, mechanisatie en meer!

Standnr. 256

Page 5: BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri ...vwg.net/ekoland/pdf/Workshops2018.pdf · 28 januari – 2018 | |EKOLAND EKOLAND januari – 2018 29 workshop-overzicht BiO-BEurs

37EKOLAND | januari – 2018

3714.00 Voedselbossen voorbij de hype

Sprekers: Wouter van Eck, Fransjan de Waard - St Voedselbosbouw NederlandHet gaat hard. Duurzaamheid landt tussen steeds meer oren, en het begrip ‘voedselbos’ klinkt uit steeds meer monden. Terecht! Want voedsel kunnen oogsten uit levende systemen die zo zelfstandig, biodivers en multifunctioneel zijn als natuurlijk bos: dá’s pas een vooruitzicht. Maar wat is een voedselbos nu echt - en wat is het niet? Hoe zit het in elkaar, is het iets voor mij, wat levert het me op, wat is ervoor nodig, en hoe begin ik?

3815.15 Agri meets design denkt met je na over het

nieuwe gemengde bedrijfSprekers: Judit Zengers - ZLTO/Agri meets design, Miriam van Bree - Bionext, Chris Antuma - BioakkerVerduurzaming kan door meer de kringloop te sluiten, bijvoorbeeld door varkens als onderdeel van het bouwplan op te nemen. Zo’n initiatief past lastig in de bestaande werkwijze van zowel boeren, handel en verwerking en winkels. Agri meets Design faciliteert de ontmoeting tussen boeren en designers en wil komend jaar met een boer, een handelaar en een speciaalzaak kijken hoe de pro-ducten van een kringloop-bedrijf ook verderop in de keten meerwaarde te bieden. Denk mee en wie weet sta jij hier volgend jaar met een oplossing voor jouw bedrijf.

4017.45 Core Organic - thema bodem (NL/ENG)

Mmv: Marian Blom - BionextCore Organic, Fertilcrop - Hoe verhoog je bodemvrucht-baarheid en hoe meet je het? (20 min) Om de productiviteit van biologische productiesystemen te verhogen is het belangrijk dat we beter begrijpen hoe de bodem werkt. In dit project hebben onderzoekers gekeken naar de interactie tussen gewassen en bodemorganismen. Ook hebben ze modellen ontwikkeld om gewasgroei beter te kunnen voorspellen. Tenslotte hebben ze tests die telers zelf kunnen toepassen om bodemkwaliteit te meten, gecontroleerd en beschreven. https://www.youtube.com/watch?v=f-kigHj3vbw(spade test) Spreker: Ron de Goede, onderzoeker bodemkwaliteit bij Wageningen UR, NL Core Organic,SoilVeg-Verbetering van bodembeheer in biologische groenteteelt via groenbemesters (20 min)Groenbemesters leveren veel ecosysteemdiensten. Bij NKG systemen moet je zoeken naar alternatieven voor onderwerken van groenbemesters. In dit project is getest of in een NKG systeem gebruik van een roller crimper om een groenbemester te doden tot voordelen leidt. Spreker: Lieven Delanote, hoofd biologische productie, INAGRO, BelgiëCore Organic, ECOORCHARD - Design and management to boost functional biodiversity of organic orchards (20 min)Organic tree fruit quality and yield are often reduced because of insect and pest damage. This project looks for promising techniques, tools and monitoring protocols to improve management of functional biodiversity. Further-more techniques to introduce specific flower strips are te-sted. Speakers: Annette Herz, researcher at the biological control institute of the Julius Kühn Institut, Germany (and maybe Laurent Jamar, CRA-Wallonia, Belgium)

4119.00 Core Organic - thema veeteelt (NL/ENG)

Mmv: Marian Blom - BionextCore Organic, 2-Org-Cows: Welke koe past bij mijn land-schap? (20 min)In plaats van de omgeving aan te passen aan hoogpro-ductief melkvee, gaat de biologische fokkerij uit van een koe die optimaal presteert gegeven het lokale en natuurlij-ke productieomstandigheden. Ga je hier vanuit, dan moet je de fokdoelen herdefinieren. Dit project legt een verbin-ding tussen omgevingsfactoren en fokkerijdoelen. Spreker: Wytze Nauta, St. biologische veeverbetering, bio KI, NL NEW Core Organic, Graisy Daisy(2018-2021) (10 min) Kernwoorden: optimalisatie van diergezondheid en mini-malisatie van antibiotica, ruwvoer en natuurlijk gedrag, kalfjes bij de koe en gemengde groepen. Spreker: Cynthia Verver, onderzoeker bij het LBINEW Core Organic, Power, welzijn en weerbaarheid in de biologische varkenshouderijg (2018-2021) (10 min)Kernwoorden: verrijking stallen, biggensterfte terugdrin-gen en darmgezondheid biggen verbeteren. Spreker:Hans Spoolder, onderzoeker bij Wageningen LRNEW Core Organic, Freebirds - Uitlopen in biologische pluimveehouderij verbeteren (2018-2021) (10 min) Kern-woorden: buitenuitloop, diergezondheid en welzijn ver-beteren, vermindering piekbelasting. Spreker: Monique Bestman, onderzoeker bij het LBI

WoenSdag 17 januari workshops

3916.30 Core organic - thema verwerking (ENG)

Mmv: Marian Blom - BionextIntroduction: European cooperation in research for organic food and farming (15 min) Ministry of Agriculture, Nature and Food quality - Eric Regouin Core Organic, Susorganic: Development of quality standards and optimised processing methods for organic produce. (30 min) Organic food is expected to be of high quality and produ-ced sustainably regardless of its degree of processing. But there is a lack of guidelines for food processing conditions for organic raw materials, along with the environmental footprint of the product. In this project sustainability of different conservation methods of food have been resear-ched and new techniques have been tested. https://youtu.be/2lkfvqbINB0 (good short film on the project) Speakers: Paola Pittia, food expert from the University of Teramo, Italy or Gardiss von Gersdorff, food researcher at the University of Kassel, Germany NEW: Core Organic, ProOrg: a Code of Practise for orga-nic processing techniques (2018-2021) (15 min) Focus on: a flexible and practicable Code of Practice (CoP) for processors of organic foods, Close cooperation with organic stakeholders, testing the CoP at industry and retail level. Speakers: Ariette Matser, sustainable process tech-nology scientist, WUR or Ruud Verkerk, researcher at the department of Agrotechnology and Food Sciences, WUR

Page 6: BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri ...vwg.net/ekoland/pdf/Workshops2018.pdf · 28 januari – 2018 | |EKOLAND EKOLAND januari – 2018 29 workshop-overzicht BiO-BEurs

januari – 2018 | EKOLAND 38 39EKOLAND | januari – 2018

SuyderSeezaal4210.30 Wat is de waarde van de nieuwe technologie

voor de biologische landbouw?Sprekers: Eldert van Henten - Hoogleraar Agrarische Bedrijfstechnologie, Rogier Schulte - Hoogleraar AgroEcologieMmv: Kees van ZelderenDrones, sensoren en robots kunnen in potentie heel veel. Past deze technologie in het systeemdenken van de biologi-sche sector? Wat is de potentie voor multicrops? Onkruid-bestrijding? Kortom: tijd voor een overzicht om de innovatie in de biologische landbouw een nieuwe impuls te geven.

4312.30 De Bio Draait DoorrrrrrrrMmv: Emmely LefèvreDe Bio Draait Doorrrrrrrrr! Van harte welkom in onze live-uitzending! Onze flamboyante presentatrice Emmely Lefèvre neemt u mee in de actualiteiten in de biologische sector. Centraal staan het leren en ontwikkelen in de Bio-wereld. Waar hebben retailers behoefte aan? Hoe inspi-reren we agrarische ondernemers om te kiezen voor bio? Hoe ‘borgen’ we bio-waarden in een groeiende markt waar de consument vooral eerlijkheid wil? Powered by de Bio Academy: hét kennis- en opleidingsplatform voor de biologische sector.

4414.30 Boer zoekt boer, ruimte voor nieuwe boerenSprekers: Edward Satkowski-Nijk - Nijk Agrarische Dienstverlening, Elze-Lia Visser en Linde van der Knaap - Fruitweelde en de Groentehof, Max van Tilburg - Nieuw Bromo, Richard van Pelt - de BosboerenMmv: Eduard Visscher - Toekomstboeren, Sander Thus - NAJK, Maria van Boxtel - LandgildeBoer zoekt boer: nieuwe boeren zijn enthousiast om te werken in de landbouw en ervaren ondernemers willen graag ruimte bieden. Zoals: starten op land van bestaand bedrijf, met een nieuwe tak. Zoals Elze-Lia Visser, die onder haar fruitbomen groente laat telen. Doe mee met de inspirerende bijeenkomst over ruimte voor nieuwe boe-ren. In deze workshop meer aansprekende voorbeelden - nieuwe opvolging, eigen start en innovatieve bedrijven. Kom ook speeddaten. Na de workshop om 16 uur: borrel in de IJsselbar. Ontmoet je eigen toekomstboer of ervaren ondernemer waar je kan starten. Kom ook speeddaten en stel je eigen vraag.

4516.15 Agroforestry ontwikkeling in Nederland: kansen voor meerjarige teelten in combinatie met vee en/of akkerbouwSprekers: Wijnand Sukkel - WUR, Kees van Veluw - WUR/LBI/St v Akker naar Bos, Xavier San Giorgi - Food Forestry DevelopmentDe combinatie van professionele teeltsystemen, zoals noten- of fruitteelt met grasland of akkerbouw, betekent een radicale innovatie in het huidige landbouwsysteem. Diverse innovatieve ondernemers zijn de afgelopen jaren enthousiast met agroforestry (meerjarige mengteelten) aan de slag gegaan. Tezamen met deze ondernemers en experts uit onderzoek, ontwerp en advies, gaan we in gesprek over motivaties en hobbels die we moeten nemen, voordat agroforestry op de kaart staat en bomen (weer) een volwaardige plek krijgen in de Nederlandse land-

5413.00 OverHEERLIJK2018,

de mooiste ingrediënten haal je bij de boerSprekers: Eric van Veluwen - Chefkok, jurylid en bestuurslid Streekproducten Nederland, Janneke Donders - Eigenaar van ‘boer aan tafel’, Maaike Back - Tuinder/Tuin SallandMmv: Ferenc van Damme en Hanna van Vonderen - Provincie OverijsselOverHEERLIJK2018: de nieuwe campagne om regionale producten in Overijssel onder de aandacht te brengen. In de zomer van 2016 en 2017 voerden diverse Overijsselse producenten, samen met provincie Overijssel en marketing Oost een succesvolle campagne om een rijk pallet aan Overijsselse producten onder de aandacht te brengen. In 2016 was het thema ijs, in 2017 was het thema soep en sla. Met welk thema zetten we in 2018 Overijsselse produ-centen op de kaart? Janneke Donders, Eric van Veluwen en Maaike Back laten je de smaak van de regio beleven. Laat je door hen inspireren en doe mee met de nieuwe campagne OverHEERLIJK.

5514.15 Hoe organiseer je een succesvol event

met weinig middelen?Spreker: Viola PoelertMet groot enthousiasme en vol aansprekende voorbeel-den, neemt Viola Poelert, trainer en adviseur op het gebied van gastvrijheid, de aanwezigen mee in het orga-niseren van een event dat je gasten zich nog lang zullen herinneren. Dat blijkt niet ingewikkeld en al helemaal niet duur. Een must voor alle boeren die mee willen doen aan Lekker naar de Bioboer. Maar ook voor winkeliers die events willen organiseren om een relatie met hun klanten op te bouwen.

5615.30 Biologische plantveredeling vanuit breed perspectiefSpreker: Edith Lammerts van BuerenTijdens haar afscheidsrede biedt Prof. dr. Edith T. Lammerts van Bueren uitzicht op nieuwe systeemgerichte plantenver-edeling die verder reikt dan alleen selectie op eigenschap-pen zoals ziekteresistentie, beworteling en stikstof efficiën-tie. In haar toekomstvisie breidt zich dit uit naar bredere doelen om zowel de ecologische als sociale veerkracht te versterken. Dit betreft niet alleen agrobiodiversiteit (inclusief kleine gewassen), klimaatrobuustheid en ecosysteemdien-sten, maar ook aspecten zoals sociale rechtvaardigheid, voedselzekerheid (hoeveelheid en kwaliteit) en voedselsoe-vereigniteit (in dienst van culturele diversiteit) om tot een verduurzaming en verbreding van plantenveredeling te komen. Hoe gaan we hiermee aan de slag?

bouw. Wilt u een bestaand agroforestry systeem bekijken en spreken met 2 ondernemers die er vol enthousiasme mee bezig zijn? Ga dan mee op de excursie-tour naar de twee bedrijven op zaterdag 20 januari. De agroforestry excursie-tour start om 11.00 op het bedrijf Neimeijer, Heino en eindigt rond 15.00 op het bedrijf Notengaard Bisschop, in Kallekote. Kijk voor meer informatie op: foodforestry-development.nl en meld je aan via [email protected].

WorkShopruimte a4610.30 Wat kan er allemaal nog met preiresten?

Nieuwe oplossingen voor reststromen via Agri Meets DesignSprekers: Isaac Monté - Designer, Jan van Lierop - Biologisch tuinbouwbedrijf de BraokMmv: Marjon Krol - ZLTOBiologisch tuinder Jan van Lierop vroeg zich af of de rest-stromen van zijn bedrijf niet beter benut kunnen worden. Nu is er een label van preiresten ontwikkeld, als alternatief voor onder andere prei-, ei- of bloemenverpakking in de winkel. Hoe krijgen we dit idee verder in de keten ontwik-keld? Wat kun je ermee als handelaar? Wat kun je ermee als winkelier? Denk mee en wie weet vindt het volgende experiment in jouw bedrijf plaats.

4711.45 De voedselketen in transitie!Sprekers: Gea Bakker en Els van Diermen - RabobankDe voedselketen is volop in beweging en de grillige con-sument is moeilijk te volgen. Wat heeft dit voor invloed op biologische producten? En hoe sluiten biologische producten aan bij de huidige consumententrends? Tijdens de presentatie zullen we de transitie in de keten laten zien aan de hand van actuele voorbeelden en zetten we u aan tot nadenken.

4813.00 Verdienmodel omschakeling biologische melkveehouderijSprekers: Kees Water - Ekopart, Edith Finke - DLV Rundvee AdviesTechnische en bedrijfseconomische omschakelperspectieven voor melkveehouders. Melkveehouders zoeken, mede door de fosfaatwetgeving, naar nieuwe verdienmodellen voor de toekomst. Denkt u hierbij na over omschakeling naar een biologische bedrijfsvoering en wilt u weten wat dit inhoudt? Leer in deze workshop meer over de technische mogelijkheden en welke economische consequentie dit heeft voor uw bedrijf. En wat zijn de marktperspectieven? In deze workshop wordt aan de hand van de ervaringen inzicht gegeven in de dagelijkse praktijk en krijgt u ant-woord op deze vragen.

4914.15 Natuurinclusieve landbouw en biologischSpreker: Alex Datema - voorzitter BoerNatuurMmv: Kees van Zelderen - BiohuisAlex Datema gaat in op het begrip natuurinclusieve land-bouw. Waar staat natuurinclusieve landbouw eigenlijk voor? En hoe wordt daar bij agrarisch natuurbeheer han-den en voeten aan gegeven? Welke rol spelen biologisch ondernemers hierin? Is agrarisch natuurbeheer en biologi-sche landbouw, een ideaal duo?

5015.30 Remote Sensing als maatwerk: specifieke voorspellende modellen voor precisielandbouw op basis van gratis satellietbeeldenSpreker: dr. ir. Jakko de Jong - QNH Consulting BVDe toenemende beschikbaarheid van gratis hoge-resolutie satellietbeelden in combinatie met moderne machine-learning technieken, maken het mogelijk om voordelig voorspellende modellen voor zeer specifieke vraagstukken te ontwikkelen. Jakko legt in zijn praatje uit wat de moge-lijkheden zijn aan de hand van een voorspellend model voor gewasschade door ganzen.

5116.45 Wat kunnen biologische melkveehouders bijdragen aan het klimaat?Sprekers: Bart van Opzeeland - Campagneleider Duurzaam Voedsel van Milieudefensie, Gerben Braakman - melkveehouder/deelnemer werkgroep klimaatneutraalBiologische melkveehouders willen samen met de hele keten, van boer tot consument, werken aan een beter klimaat. Parijs heeft hoge doelen geformuleerd, hoe gaan we daar als sector en als bedrijf aan bijdragen? Hoe goed doen we het, welke data hebben we al? Wat kunnen we aanpassen in onze bedrijfsvoering? Welke bedrijven wil-len het komende jaar pilotbedrijf zijn om hiermee te expe-rimenteren en erover te vertellen?Bart van Opzeeland, campagneleider Duurzaam Voedsel van Milieudefensie, zal ingaan op deze vragen en aan-geven welke rol en opgave is weggelegd voor de diverse ketenpartijen: van boer tot consument.Daarnaast zal Gerben Braakman, biologisch melkvee-houder en deelnemer aan de werkgroep klimaatneutraal, ingaan op de ervaringen en mogelijkheden op zijn bedrijf om de klimaatdoelen positief te beïnvloeden.

WorkShopruimte B5210.30 Boerderijwinkel: verkoop, hoe doe je dat?

Sprekers: Henrieke Kleinlangevelsloo en Annemieke Hulsman - Kleinlangevelsloo, supermarkt in het bosMmv: Marcel Vijn - PPO-WUR, Maria van Boxtel - Land & CoJe eigen, ambachtelijke producten verkopen is het mooiste wat er is. Maar hoe doe je dat? Henrieke Kleinlangevel-sloo en Annemieke Hulsman wonnen met ‘Kleinlangevel-sloo, supermarkt in het bos’ twee keer achter elkaar de prijs voor de beste biologische boerderijwinkel en delen hun eigen passie voor mooie producten, slimme winkelin-richting en goed klantencontact. Marcel Vijn, onderzoeker WUR, deelt tips over de ideale boerderijwinkel en ver-wachtingen van jouw klanten. Neem de brochure mee!

5311.45 Bijen weer terug bij de boer: de Odin-imkerij caseSprekers: Elze Lia Visser - Fruitweelde, Ellen Krul - GAOS, Lizelore Vos - Akkerbouwbedrijf De Vosjes, Henk Bunskoek - De ZonnehorstMmv: Jos Willemse - OdinSinds 2010 zorgt de Odin imker (Jos Willemse) voor (her) introductie van bijen op biologische en biodynamische boerderijen. Tijdens deze workshop bespreken we hoe dit in zijn werk gaat en wat de gevolgen voor het boeren bedrijf en de betrokken boeren is. Wat komt er bij kijken

workshop-programma donderdag 18 januari

en waarom zou je dit nastreven of ondersteunen als boer/groothandel/winkelier/klant. Verschillende betrokken boeren zullen aanwezig zijn. Gesprek met de zaal over dit belangrijke biodiversiteit bevorderende onderwerp.

Page 7: BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri ...vwg.net/ekoland/pdf/Workshops2018.pdf · 28 januari – 2018 | |EKOLAND EKOLAND januari – 2018 29 workshop-overzicht BiO-BEurs

januari – 2018 | EKOLAND 40 41EKOLAND | januari – 2018

WorkShopruimte C57

10.30 Biologische plantveredeling vanuit breed perspectiefSpreker: Edith Lammerts van BuerenTijdens haar afscheidsrede biedt Prof. dr. Edith T. Lam-merts van Bueren uitzicht op nieuwe systeemgerichte plantenveredeling die verder reikt dan alleen selectie op eigenschappen zoals ziekteresistentie, beworteling en stikstof efficiëntie. In haar toekomstvisie breidt zich dit uit naar bredere doelen om zowel de ecologische als sociale veerkracht te versterken. Dit betreft niet alleen agrobio-diversiteit (inclusief kleine gewassen), klimaatrobuustheid en ecosysteemdiensten, maar ook aspecten zoals sociale rechtvaardigheid, voedselzekerheid (hoeveelheid en kwaliteit) en voedselsoevereigniteit (in dienst van culturele diversiteit) om tot een verduurzaming en verbreding van plantenveredeling te komen. Hoe gaan we hiermee aan de slag?

5810.30 Organic cosmetics

Sprekers: Lauren Bartley - Soil Association Certification, Mark Smith - NatrueThe demand for ‘clean beauty’ is growing each year, which has a positive impact on organic and natural cos-metics. The importance of certification will be ever more prevalent in 2018 as conscious consumers are demanding transparency from brands and ethical business practise

coupled with the rise in greenwashing as a result of clean beauty and vegan beauty trends. Lauren Bartley, Business Development Manager at Soil Association Certification will explain what steps Soil Association is putting in place to ensure organic and natural beauty is here to stay. Mark Smith, director of Natrue, will cover the technical and standard aspects of certification.

5911.45 10 voorwaarden voor een kansrijke start

als sociaal ondernemer in de (stads)landbouwSprekers: Marcel Vijn - WUR, Taco IJzerman - Land & Co/landgoed Huis SevenaerSociale ondernemingen leveren producten of diensten én streven daarbij een maatschappelijk doel na. Ook in de (stads)landbouw zie je steeds meer sociale ondernemin-gen. Interesse om zelf te starten? We presenteren 10 voor-waarden voor een kansrijke start als sociaal ondernemer in de (stads)landbouw.

6013.00 Haal meer uit vaste rijpaden

Sprekers: Derk van Balen en Jan Rinze van der Schoot - WURVaste rijpaden (Controlled Traffic Farming) bieden veel voordelen in de akkerbouw, dat is bekend. Ook in gras-land liggen er mogelijkheden. Wat zijn de effecten van vaste rijpaden op grond en gewas en wat kunnen veehou-derij en akkerbouw voor elkaar betekenen?

workshop-programma donderdag 18 januari

6114.15 Maak de bodem klimaatbestendig met NKG

Sprekers: Derk van Balen - WUR, Sander Bernaerts - NaturimHeftige regens en lange droge periodes. De frequentie van weersextremen neemt toe. Daarnaast is er de behoefte om CO2 in de bodem vast te leggen. Niet Kerende Grondbe-werking blijkt op al deze fronten effectief te kunnen zijn. Uit recente resultaten blijkt bijvoorbeeld een duidelijke opbouw in organische stof. Vanuit onderzoek worden de laatste resultaten toegelicht. Daarnaast wordt ingegaan op ont-wikkelingen in de praktijk met betrekking tot niet-kerende grondbewerking in akkerbouw en veehouderij.

6215.30 Juridisch spreekuur

Spreker: G.J. van Tuel-Koenders - Advocatenkantoor KoendersHet spreekuur is gericht op de vraag van de ondernemer. Bijvoorbeeld napraten over juridische onderwerpen die actueel zijn voor de agrarische sector (de uitspraak over de fosfaatreductie/de vervuiling door fipronil), het levens-middelenrecht bespreken, vragen over voedselveiligheid en etikettering behandelen. Ook circulair ondernemen; Wat is afval? Wat is een grondstof? Diverse juridische kwesties die de ondernemer in de biologische sector be-zighoudt zoals: verweer in bestuursrechtelijke procedures, oprichten bedrijf(sactiviteiten) en samenwerking in een stichting.

6316.45 Blockchain en bio: de toekomst voor

communicatie in de keten?Sprekers: Lan Ge - WUR, Marieke De Ruyter De Wildt - The ForkMmv: Heleen Klinkert - BionextDe beloften van blockchain zijn groot en de belangstelling voor blockchain groeit explosief. Het is te verwachten dat blockchaintechnologie van grote betekenis gaat zijn voor de biologische sector op het gebied van borging en com-municatie binnen de keten en naar de consument. Maar wat is waar en wat is wijsheid met blockchain? Wat kan of moet de sector met blockchain? Met concrete voorbeelden willen we deelnemers meenemen in de mythes en waarhe-den over blockchain.

WorkShopruimte d64

10.30 Omschakelen naar biologische akkerbouw en groenteteeltSprekers: Hans Akkermans - Akkerbouwer Sint Annaland, Sander Bernaerts - NaturimDe vraag naar biologische groenten en akkerbouwproduc-ten groeit hard. Op het boerenerf is de toenemende vraag merkbaar en de sector mag duidelijk verder groeien. Op de workshop vertelt Hans Akkermans uit Sint Annaland (een jonge biologische boer en bekend van zijn weblog ‘Akkerwijzer’) over zijn omschakeling. Waarom heeft hij deze keuze gemaakt en waar loopt hij tegenaan? Bedrijfs-adviseur Sander Bernaerts (Naturim) vult het verhaal aan met zijn visie op omschakelen, de markt en de biologische werkwijze.

6511.45 Efficiënte keten, terugdringen van

voedselverspillingSprekers: Sjef Staps - LBI, Steven IJzerman - Udea/Ekoplaza, Michael Wilde - Eosta, Heike Axmann - WUR-FBR, Jeroen Moolenaar - Odin/Estafette, Jan Groen - GreenOrganics Mmv: Sjef Staps - LBIPresentatie van de eerste twee jaren onderzoek van dit Topsector-project. Discussie over thema’s als ‘kiezen voor normeren of vertrouwen en de normeringswaanzin’, ‘hoe derving voorkomen in de winkel’ en ‘snel schakelen in de keten ter voorkoming van reststromen’.

6613.00 Biomimicry: De genialiteit van de natuur

gebruiken voor innovatie in de landbouwSpreker: Peter van de Graaf - Docent Windesheim/zelfstandig ontwerper/uitvinderBiomimicry draait om het nastreven van de genialiteit van de natuur op het gebied van ontwerpen van producten, processen en systemen. Biomimicry gebruikt de natuur als model, zoals een zonnecel die meebeweegt als een blad. Maar ook als maatstaf en mentor: wat kunnen we leren van de natuur? Is deze aanpak ook te gebruiken bij innovaties in de landbouw? Peter van de Graaf, docent, ontwerper en uitvinder, laat veel voorbeelden zien en gaat met de workshopdeelnemers aan de slag.

6714.15 Aardappelconvenant, en nu verder!

In 2017 hebben 27 partijen in de biologische aardap-pelketen het convenant ‘ versnelde transitie naar robuuste aardappelrassen‘ ondertekend. Doel van dit convenant is om in 2020 te komen tot de teelt en afzet van 100% ro-buuste aardappelrassen in Nederland. Tijdens deze work-shop zullen vertegenwoordigers van de aardappelkwe-kers, van de telers en vanuit de retail vertellen wat zij gaan doen om dit doel te halen, én wat ze van u verwachten.

6815.30 De teelt van voederbiet, veldboon, luzerne

en sorghum op het biologisch bedrijfSpreker: Pim Clotscher - Neutkens zaadhandelVoederbiet, veldboon, luzerne en sorghum staan steeds meer in de belangstelling. Maar hoe pakken deze teelten uit op een biologisch bedrijf? Welke succesfactoren zijn van belang in de teelt? En ‘last but not least’: welke waar-de hebben deze gewassen als voedergewas?

Advertentie

De beste biologische groenterassen voor 2018Kom naar de Vitalis-stand (D190) op de Bio-beurs in Zwolle en bespreek uw teeltplan met één van onze adviseurs.

Meer info: www.biovitalis.eu - tel: 0575-502648 D190

Page 8: BiO-BEurs wOrKshOps EN ActivitEitEN wOENsDAg 17 jANuAri ...vwg.net/ekoland/pdf/Workshops2018.pdf · 28 januari – 2018 | |EKOLAND EKOLAND januari – 2018 29 workshop-overzicht BiO-BEurs

43EKOLAND | januari – 2018

6916.45 Hoe geven we de afzet van biologische

sierteeltproducten een impuls?Sprekers: Bob Leenders - Intratuin, Ronald Lubbe - Lubbe Lisse, Elwin VinkMmv: Maaike Raaijmakers - BionextDe vraag naar biologische sierteeltproducten zoals bloem-bollen, heesters en vaste planten, neemt de laatste jaren toe. Dit biedt kansen voor omschakelaars. Tegelijkertijd is het aanbod nu nog beperkt en de afzetmarkt versnipperd. Dit maakt het lastig om vraag en aanbod bij elkaar te brengen. Verschillende ondernemers vertellen hoe zij dit aanpakken. Met bijdragen van Intratuin en Lubbe Lisse.

WorkShopruimte e70

10.30 Doorschakelen naar DemeterSprekers: Leen Janmaat - LBI, Petra Derkzen - St DemeterToe aan een nieuwe ontwikkelingsstap? Biodynamische landbouw biedt ruimte voor nieuwe inzichten en energie op uw bedrijf. Bovendien kunt u toegroeien naar het De-meter keurmerk met nieuwe marktkansen.

7111.45 ‘Terug naar je roots’ met kurkuma -

een voorbeeld van proactieve gezondheidSprekers: Michaël Wilde en Ivar Schout - EostaEeuwenlang hebben onze voorouders geweten dat voeding en gezondheid onlosmakelijk met elkaar zijn verbonden. Ga terug naar je ‘wortels’ en ontdek de ge-zondheidsvoordelen en toepassingen van Kurkuma! Dit buitengewoon gezond wortelgewas, heeft veel positieve effecten op de gezondheid. Het hoofdbestanddeel curcu-mine is een zeer effectieve anti-oxidant dat het immuunsys-teem versterkt. De Aziatische keuken gebruikt Kurkuma al ruim 4000 jaar als specerij maar ook om tal van gezond-heidsproblemen tegen te gaan.

7213.00 Boer, controleer je inputs!

Sprekers: Marian Blom - Bionext, Ingeborg de Groot - SkalMmv: Maria Buitenkamp - Bestuurslid BiohuisEr zijn maar weinig middelen en meststoffen toegelaten in de biologische landbouw. Skal Biocontrole werkt sinds een jaar met een steeds uitgebreidere inputlijst met geteste en vervolgens toegestane meststoffen en middelen. Hoe werkt dat en mag een boer nog wel iets gebruiken dat niet op die lijst staat? Daarna vertelt Bionext over de RUB-lijst. Deze lijst met ‘huismiddeltjes’ die nu nog zonder toetsing in de landbouw gebruikt mogen worden om ziekten en plagen te beheersen, gaat verdwijnen. Wat betekent dit?

workshops

7314.15 Bio Goat Meat Cooperatie presenteert zich

Spreker: Marieke Louwes-De Weerd - PronkjewailMmv: Heleen Klinkert - BionextDe biologische geitensector streeft naar verbetering van het welzijn en de verwaarding van haar bokjes. Orga-niseren van vraag en aanbod zijn daarin essentieel. De sector heeft daarom het plan opgevat om de krachten te bundelen in de Bio Goat Meat coöperatie io. Bestuurslid Marieke Louwes licht toe wat de visie is van deze nieuwe coöperatie is. Hoe krijg je geitenhouders warm voor sa-menwerking? Hoe zorg je voor regie in de keten? En hoe kom je tot verwaarding van een duur product waar nog geen vraag naar is? Presentatie met proeverij.

7415.30 Certificeren: hoe werkt dat in de veeteelt?

Als een bedrijf biologisch wil gaan produceren of hande-len, krijgt het met Skal Biocontrole te maken. Skal houdt als onafhankelijke organisatie toezicht op aantoonbare betrouwbaarheid van biologische producten in Nederland. Hoe werkt Skal? Wat moet u doen en laten om het biologi-sche keurmerk te mogen voeren? In deze workshop praten we u bij over de regels voor biologische veeteelt en het toezicht daarop.

7516.45 Lammeren bij de moedergeit

Spreker: Harry van Wenum - de Groote StroeOp Geitenboerderij de Groote Stroe drinken de lamme-ren bij de moedergeit. Geitenhouder Harry van Wenum ziet de voordelen van sterke en gezonde lammeren, en verminderd antibiotica gebruik. Maar hoe organiseer je zoiets en hoe zit het dan met de kosten aan melk en even-tuele ziekteoverdracht? Leer van zijn ervaring

ijSSelBar13.00 Strategische bijeenkomst Netwerk Onderwijs voor

biologischMmv: Miriam van Bree - BionextBionext is in gesprek met de groene scholen in Nederland over meer aandacht voor biologische landbouw en meer mogelijkheden voor speciale opleidingen daarvoor. De eerste resultaten zijn er. Zo start volgend jaar een specia-lisatie voor biologische bedrijfsvoering in het groen MBO. Hoe gaan we daarmee verder? Ga met bestuurders en docenten van de groene scholen (VMBO, MBO en HBO) in gesprek over wat uw wensen voor het agrarisch onder-wijs zijn. En ontdek wat u kunt bijdragen aan opleidingen in en met de praktijk.

14.00 Derde netwerkbijeenkomst Onderwijs voor BiologischSprekers: Rosemarie Slobbe - Clusius College (MBO), Jeroen Nolles - Aeres Hogeschool Dronten (HBO), Cees de Jong - Melanchton Business School (VMBO)In het netwerk ‘Onderwijs voor Biologisch’ wisselen docen-ten en andere betrokkenen van en bij het groen onderwijs ideeën uit en verbinden initiatieven rondom biologisch bin-nen het groen onderwijs. Wat is er gedaan in 2017, wat staat er op de agenda voor 2018, welke nieuwe initiatie-ven kunnen we oppakken? De biologische sector groeit als kool, het onderwijs kan niet achterblijven. Praat daarover mee in drie themagesprekken: over VMBO, MBO en HBO.

donderdag 18 januari

dat levert onder de streep meer op!E�ciënte mestbewerking: evidente schakel in voltooiing kringlooplandbouw!AgriMestMix® is een natuurlijk mineralenmengsel dat drijfmest homogener maakt en e�ectief is tegen geur- en ammoniakemmisies.Maar belangrijker nog is dat mest bewerkt met AMM® e�ciënter werkt. Door het biochemische proces dat AMM®op gang brengt, wordt de groei van bacteriën die organische stikstof omzetten in ammoniumstikstof gestimuleerd. Deze stikstof komt voor het gewas eerder en gelijkmatiger vrij, werkt e�ectiever!Niet alleen kostenbesparing, tevens natuurlijk herstel en duurzame verbetering van de oorspronkelijke bodem.

Scan de QR code en lees er alles over op www.rinagro.nl

AgriMestMix is een product van: Rinagro Smart Farming Piaam, Tel. 0515-232724 | www.rinagro.nl

Psss... wat denk je,snappen ze het wel?

Zo niet, dan leggen ze bij standnr. 307 alles uit!Op de Bio-beurs te Zwolle

®

dat levert onder de streep meer op!E�ciënte mestbewerking: evidente schakel in voltooiing kringlooplandbouw!AgriMestMix® is een natuurlijk mineralenmengsel dat drijfmest homogener maakt en e�ectief is tegen geur- en ammoniakemmisies.Maar belangrijker nog is dat mest bewerkt met AMM® e�ciënter werkt. Door het biochemische proces dat AMM®op gang brengt, wordt de groei van bacteriën die organische stikstof omzetten in ammoniumstikstof gestimuleerd. Deze stikstof komt voor het gewas eerder en gelijkmatiger vrij, werkt e�ectiever!Niet alleen kostenbesparing, tevens natuurlijk herstel en duurzame verbetering van de oorspronkelijke bodem.

Scan de QR code en lees er alles over op www.rinagro.nl

AgriMestMix is een product van: Rinagro Smart Farming Piaam, Tel. 0515-232724 | www.rinagro.nl

Psss... wat denk je,snappen ze het wel?

Zo niet, dan leggen ze bij standnr. 307 alles uit!Op de Bio-beurs te Zwolle

®

dat levert onder de streep meer op!E�ciënte mestbewerking: evidente schakel in voltooiing kringlooplandbouw!AgriMestMix® is een natuurlijk mineralenmengsel dat drijfmest homogener maakt en e�ectief is tegen geur- en ammoniakemmisies.Maar belangrijker nog is dat mest bewerkt met AMM® e�ciënter werkt. Door het biochemische proces dat AMM®op gang brengt, wordt de groei van bacteriën die organische stikstof omzetten in ammoniumstikstof gestimuleerd. Deze stikstof komt voor het gewas eerder en gelijkmatiger vrij, werkt e�ectiever!Niet alleen kostenbesparing, tevens natuurlijk herstel en duurzame verbetering van de oorspronkelijke bodem.

Scan de QR code en lees er alles over op www.rinagro.nl

AgriMestMix is een product van: Rinagro Smart Farming Piaam, Tel. 0515-232724 | www.rinagro.nl

Psss... wat denk je,snappen ze het wel?

Zo niet, dan leggen ze bij standnr. 307 alles uit!Op de Bio-beurs te Zwolle

®

dat levert onder de streep meer op!E�ciënte mestbewerking: evidente schakel in voltooiing kringlooplandbouw!AgriMestMix® is een natuurlijk mineralenmengsel dat drijfmest homogener maakt en e�ectief is tegen geur- en ammoniakemmisies.Maar belangrijker nog is dat mest bewerkt met AMM® e�ciënter werkt. Door het biochemische proces dat AMM®op gang brengt, wordt de groei van bacteriën die organische stikstof omzetten in ammoniumstikstof gestimuleerd. Deze stikstof komt voor het gewas eerder en gelijkmatiger vrij, werkt e�ectiever!Niet alleen kostenbesparing, tevens natuurlijk herstel en duurzame verbetering van de oorspronkelijke bodem.

Scan de QR code en lees er alles over op www.rinagro.nl

AgriMestMix is een product van: Rinagro Smart Farming Piaam, Tel. 0515-232724 | www.rinagro.nl

Psss... wat denk je,snappen ze het wel?

Zo niet, dan leggen ze bij standnr. 307 alles uit!Op de Bio-beurs te Zwolle

®

MET TROTS 100% BIOLOGISCHCoöperatie zonder winstoogmerk

Voor en door bio-telers

Verkoop- en marketingorganisatie

Samen sterk!WWW.NAUTILUSORGANIC.NL