Arena Magazine Lente 2011

arenaJaargang 2 • maart 2011 • ISSN: 2211-4777 • € 4,95

www.arenalokaal.nl/magazine

Zeelandersin het buitenland

Osse boterhistorie

Tips voor eenlekkere paasbrunch

Gezond de lente in

Voorjaarseditie

ma

ga

zin

e

arenam

ag

azin

eV

oo

rjaa

rse

ditie

ma

art

20

11

Arena Magazine Cover 001-2011:Opmaak 1 01-03-2011 09:41 Pagina 1

upreclame.nl


Arena Magazine 001-2011:Opmaak 1 01-03-2011 10:56 Pagina 3

4arena

16

39

AdverteerdersindexTeun Arts Meubelen 2ASV Automobielbedrijven 48B&B Autogroep 46Brasserie De Baron 14Bask Garagedeuren 64Bens Caravans 51Bevers Steencentrum 64Echte Bakker Bart Bongers 54Restaurant De Bonte Wever 24Arjan Brok Tuin- en Zwembadinrichting 62Van der Burgt Kozijnen 40Buts Meulepas 62Cornelissen Aannemingsbedrijf 40Slijterij Gall & Gall 54Golfbad Oss 18Van der Heijden Bouw en Ontwikkeling 68Restaurant Herperduin 50Houtbrox 38Hoving Hekwerk 62Hullie Speelboerderij 20Restaurant De Keuken 13Keurslagerij Van Kraaij 54Paviljoen De Kriekeput 66Restaurant De Leurse Hof 24Restaurant Nieuw Schaijk 50Schilder- en glasbedrijf Frans Maas 44Manders Be Yourself 34Manders Oosterse Woonsferen 40Manders Optiek en Juwelier 40Sauna & Wellness De Meerkes 18Best Western Motel De Naaldhof 18Eeterij Op De Poort 12Restaurant Paradijs 12Peter Peters Aannemersbedrijf 44Eetcafé 't Pumpke 50Financieel adviesbureau Theo Reijers 20Tandarts Steenbergen 20Brasserie Tante Pietje 14Hoveniersbedrijf Thijs en Bart 64Restaurant 't Veerhuis 14VTU Telecom 67't Vunderke 24Brasserie 't Zusje 14

ColofonUitgever: Tekst & Uitleg

Concept: Tekst & Uitleg

UP reclame

Redactie: Sergio Boutkan

Paul Verstegen

Simone Smits-van de Wijdeven

Tonny Verstegen

Fotografie: Sergio Boutkan

Tim Lecomte e.a.

Acquisitie: Rob Smorenberg

Herman Smorenberg

Telegé Media Solutions

Ontwerp: Joep Derksen

Druk: Drukkerij Hendrix

Arena Magazine, maart 2011Niets uit deze uitgave mag worden gereprodu-

ceerd en/of openbaar gemaakt d.m.v. druk,

fotokopie, via internet of welke andere wijze dan

ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestem-

ming van Bureau Tekst & Uitleg.

De inhoud van Arena Magazine is met de

grootst mogelijke zorg tot stand gekomen.

Initiatiefnemers en redactie zijn echter niet

aansprakelijk voor eventuele fouten en/of

onvolkomenheden in de uitgave én de mogelijke

gevolgen daarvan.

Arena Magazine verschijnt vier keer per jaar

in de gemeenten Bernheze, Grave, Landerd,

Mill & St. Hubert, Oss, Uden en Veghel. De

eerstvolgende editie verschijnt in de zomer

van 2011.

AbonnementWil je elke nieuwe editie van Arena Magazine

als eerste hebben? Neem dan een posta-

bon=nement op het lokale tijdschrift. Geef je op

via www.arenalokaal.nl/magazine of stuur een

mailtje naar [email protected]. Voor

slechts 17,50 euro per jaar valt Arena

Magazine elk kwartaal bij jou op de deurmat.

arenaVoorjaarseditie

ma

ga

zin

e


5arena

49

65

Johan van Schooten, bon bini op Curaçao 6

Zeelanders in het buitenland 10

Frisse lentebries door De Keuken 13

Gezond het voorjaar in 15

Tonnie Dirks: ‘Niet lullen, maar lopen’ 22

Het spel van de engel 25

Osse boterhistorie 26

Nieuw seizoen, nieuwe garderobe 30

Wonen in stijl 41

Citroën DS4, mooiste auto van het jaar 47

Nieuwe Mercedes C-Klasse Coupé 49

Bens: caravans op maat 51

Moeder- en vaderdag, verwen je ouders 52

Paasbrunch: dé broodmaaltijd 55

Ontmoeten, genieten en de natuur beleven 58

Lunchen en dineren bij De Kriekeput 66

InhoudsopgaveArena Magazine 001-2011:Opmaak 1 01-03-2011 10:56 Pagina 5

De in Zeeland geboren en getogen Johan van Schooten vertrekt in 1998

voor de liefde van zijn leven naar het buitenland. Na diverse omzwervingen

in Venezuela, het moederland van zijn vrouw Yiri, belandt het echtpaar in

2003 op Curaçao. Daar runt Johan samen met Yiri en zijn zwager Franklin

enkele sportscholen en wellness-salons. Arena Magazine bezocht de

Zeelander op het tropische vakantie-eiland in de Caribische Zee.

6arena

ZeelanderArena Magazine 001-2011:Opmaak 1 01-03-2011 10:56 Pagina 6

7arena

Johanvan Schooten,

bon bini op Curaçao


8arena

Het leven op Curaçao is ronduit aangenaam. Afgezien van het

regenseizoen in november en december, is het er altijd mooi weer

met dertig graden en een verkoelend zeebriesje. Johan van Schooten

(35) is Zeeland niet vergeten, maar een terugkeer verwacht hij

zeker niet. Daarvoor heeft hij het te veel naar zijn zin op het

zonovergoten eiland. Een groot verschil met zijn kinderjaren in de

Manegestraat in Zeeland. In die tijd droomt hij ervan het nabijge-

legen ponyveldje te kopen om daar met zijn jongere broer Pieter te

gaan wonen. Het loopt echter anders.

Snackbar Tej TatHet is een gewone vrijdagavond zoals vele andere wanneer in

1993 de Venezolaanse schone Yiri Bakhuis snackbar Tej Tat in

Zeeland binnenstapt om er een ijsje te kopen. Johan werkt hier

parttime en helpt haar aan een ijsje. Hij herinnert zich het moment

nog als de dag van gisteren. “Yiri vond me een knappe vent en wilde

met me op de foto”, blikt Johan terug op dit allesbepalende

moment in zijn leven. “Ze zei me dat ze me de foto zou toesturen,

dus daarom gaf ik mijn adres.” Yiri komt haar belofte na en enkele

weken later ploft een brief met de foto op de deurmat in huize Van

Schooten. “Vanaf dat moment zijn we penvrienden geworden.”

Als Yiri in 1997 wederom vakantie viert in Nederland is het

meteen ‘aan’. Dat jaar brengt Johan de kerstdagen door in

Venezuela. Hij studeert nog en start in januari 1998 een stage bij

Technogym, een importeur van professionele fitnessapparatuur

uit Italië. In de zomer komt Yiri opnieuw naar Nederland. Daarna

reizen ze samen definitief naar Zuid-Amerika en trekken in bij haar

ouders in de Venezolaanse hoofdstad Caracas.

Johan is nog niet afgestudeerd op het moment dat hij emigreert.

Via een satellietverbinding verdedigt de Zeelander zijn scriptie

live vanuit Caracas voor de examencommissie van de Fontys-

hogeschool in Tilburg. Een primeur. Vervolgens gaat Johan in

Venezuela op zoek naar werk. Na ruim anderhalf jaar Engelse les

gegeven te hebben, komt hij weer in contact met Technogym.

Johan krijgt de opdracht om in het Zuid-Amerikaanse land een

distributienetwerk op te zetten voor de fitnessapparatuur van dit

bedrijf. Hij heeft dan al een netwerkje opgebouwd, maar merkt ook

dat hij overal makkelijk binnenkomt. “Blonde jongen, blauwe ogen,

lult handig”, zo beschrijft hij zichzelf in die periode. Hij start met het

adviseren en inrichten van sportscholen en stelt businessplannen

op voor bedrijven die zich in deze markt willen begeven. “Zo ont-

wikkelde ik ook de gedachte voor de total-wellness-solution.”

OpstandIn 2000 trouwen Johan en Yiri voor de wet in Caracas. Iets later

geven zij elkaar nogmaals het ja-woord in de Zeelandse kerk. In

2002 komt er een kink in de kabel. Hugo Chavez wordt gekozen

met de belofte dat hij armoede en corruptie gaat bestrijden in

Venezuela. In de praktijk ontwikkelt hij echter een machtspolitiek

die het volledige land in opstand brengt. Voor Johan betekent dit

dat het steeds moeilijker wordt om zaken te doen, de verkopen

zakken volledig in. “We hebben het een tijdje aangekeken, maar

eind 2002-begin 2003 lag het land volledig plat, alles was uitge-

storven. Via mijn schoonvader, die zijn jeugd op Curaçao heeft

doorgebracht, kwamen we op dat eiland terecht.”

Johan raakt vervolgens in gesprek met het Mariott-hotel in

Willemstad over de levering van nieuwe Technogym-apparatuur

en ziet dat ze daar ook een masseuse zoeken voor de wellness-

salon. Yiri kan meteen aan de slag. Johan bouwt zijn netwerk in-

tussen op en komt zo in aanraking met de sportschool Body Beach

bij het Lions Resort. “Na een halfjaar heb ik de sportschool gekocht

en wat nieuwe apparatuur binnen gezet.” De sportschool start met

ongeveer 80 leden en groeit door tot 350 leden. De activiteiten

breiden zich uit, zo komt er een zaaltje waarin spinninglessen

worden gegeven. Tegenwoordig komen er zo’n 600 sporters bij

Johan over de vloer. Ook privé gaat het Johan en Yiri voor de wind.

In 2006 wordt zoontje François geboren.

Het kleurrijke centrum van Willemstad.


9arena

Willem-Alexander en MáximaIn 2008 zoekt Avila contact met Johan. Het hotel heeft plannen voor

een exclusieve fitnessruimte met een luxe spa erbij. Het

bedrijf beschikt wel over de ruimte, maar niet over de knowhow en

vraagt Johan wat te doen. “Mij inhuren, was mijn simpele

antwoord.” Johan bereikt een akkoord met Avila en opent in

februari 2009 zijn Avila Wellness Club. “Het loopt heel lekker, het

is een mooie luxe club met veel vip-gasten.” Diverse beroemdheden

nemen plaats op de massagetafels bij Yiri. Zo kunnen Prins

Willem-Alexander en Prinses Máxima tot de clientèle worden

gerekend en laten onder anderen Prins Albert van Monaco, Johan

Cruijff, Ruud van Nistelrooij, Frans Bauer en Jan Smit de spieren

losmaken in de club van de Zeelander. Yiri neemt de dagelijkse

coördinatie en trainingen van de masseuses voor haar rekening.

‘De klant is koning’, zo luidt het credo van Johan en Yiri. “Mensen

moeten waar krijgen voor hun geld, dat is de beste reclame die je

kunt maken voor je bedrijf. Onze filosofie is dat onze bezoekers

áltijd tevreden naar huis gaan. Als ze willen dat ik hun auto

parkeer, dan doe ik dat.”

Nieuwe zaakEind 2009 komt ook Yiri’s broer Franklin bij de groeiende onder-

neming. “Dat was echt nodig”, geeft Johan aan. “Het bedrijf wordt

steeds groter en we konden het gewoon niet meer rooien met z’n

tweeën gezien de hoeveelheid werk.” In oktober 2010 start het

drietal weer een nieuwe zaak op, een wellnessclub in vijfsterren-

hotel Kura Hulanda in Willemstad. “Eigenlijk zaten zij met dezelfde

vraag als Avila, nou dan weet je mijn antwoord wel”, grijnst Johan.

“We moeten hier nog wel de puntjes op de i zetten met nieuwe

apparatuur en een passende inrichting.” De officiële opening vindt

medio 2011 plaats.

Hard werken en genietenNaast zijn drie bedrijven en 35 man personeel is Johan ook nog al-

tijd agent voor Technogym. Ondanks de paradijselijke omstandig-

heden op Curaçao moet er dus wel hard gewerkt worden. Maar

tegelijkertijd is het genieten. “Regelmatig draai ik zelf mee achter

de bar of receptie en repareer ik kleine storingen aan de appara-

tuur. Ik wil contact houden met de klant zodat ik altijd weet wat die

wil.” Om zijn kennis op peil te houden reist Johan jaarlijks af naar

het moederbedrijf van Technogym in Italië. “Het afgelopen regen-

seizoen was vrij heftig. We hadden behoorlijk wat waterschade in

onze sportschool Body Beach, dan komt die technische kennis

mooi van pas.”

Johan van Schooten is een selfmade man die problemen niet

uit de weg gaat, maar oplost. Zijn relatienetwerk strekt zich

inmiddels uit van de Nederlandse Antillen tot Venezuela en Italië.

Tijdens een gesprek wisselt hij met gemak een Spaanse conver-

satie af met Nederlands, Engels of Papiamento. “Vroeger heb ik

wel eens geroepen dat ik op Curaçao zou willen wonen als ik later

groot ben. Dat is inmiddels bereikt, dus dat heb ik mooi al gehad.”

Johan en Yiri met Prins Albert van Monaco.

Het uitzicht vanuit de sportschool is adembenemend.


Genealogen Wim Rovers uit Uden enWillem Keeris uit Zeeland doen onder-zoek naar Brabantse emigranten

In 1845 breekt in Ierland de aardappelziekte uit. Een jaar later

waait deze ziekte ook over naar het Europese vaste land. Hierdoor

mislukken vrijwel alle aardappeloogsten, een regelrechte ramp. Dit

leidt tot veel armoede. Veel boeren in Noordoost-Brabant besluiten

hun geluk elders te zoeken, verkopen hun hele hebben en houden

en emigreren naar Noord-Amerika.

De Udense Wim Rovers, die al meer dan veertig jaar onderzoek

doet naar dit onderwerp, en de Zeelandse Willem Keeris zijn wan-

delende encyclopedie. “Formeel begon de grote emigratie pas in

1848”, weet Willem, “maar in 1847 vertrok er ook al een grote

groep, onder wie vier Zeelanders, onder leiding van Christiaan

Verwayen vanuit Nijmegen naar New Orleans. Zij kwamen daar op

26 april 1847 aan met 127 personen, inclusief twee aan boord

geboren kinderen, om een kolonie te stichten. Dat mislukte volledig,

waardoor de groep uitwaaierde en de emigranten zich op

verschillende locaties vestigden. Christiaan keerde zelf terug naar

Nederland en is uiteindelijk hier gestorven.”

Zeelanders in hetbuitenland

Deze foto is vlak na 1870 gemaakt in De Pere, Wisconsin en toont eengedeelte van de hoofdstraat (Broadway), met dank aan De Pere

Historical Society


11arena

Ketting-emigratieIn 1848 komt de groepsemigratie uit Noordoost-Brabant echt op

gang. Willem: “De Amsterdamse pastoor Theodorus van den

Broek, die al in Amerika was geweest, ronselde 320 man om

samen met hem een nieuw bestaan op te bouwen in het beloofde

land. Hij huurde drie schepen – de Libra, de America en de Maria

Magdalena – en vertrok vanuit Rotterdam richting Amerika. Aan

boord van die schepen zaten heel veel Zeelandse families. Zij

vestigden zich in Little Chute, Wisconsin en omgeving.” Vanaf dat

moment blijven er mensen naar Amerika emigreren. In zowel

1850 als 1853 vertrekt er nog een grote groep. “Ze hadden

helemaal niets in Little Chute, daarom werden familieleden uit

Nederland met allerlei beroepen gevraagd om te komen”, legt

Rovers uit. “Ze hadden die mensen daar hard nodig. Zo ontstond

de zogeheten ketting-emigratie. Brieven van familieleden die schreven

dat het fantastisch was in Amerika – dat was helemaal niet zo –

zorgden ervoor dat steeds meer mensen besloten de stap te zet-

ten. Ze trokken achter elkaar aan.”

Oude emigrantenTegenwoordig doen Wim en Willem onderzoek naar de zoge-

noemde ‘oude emigranten’, mensen die tussen 1840 en 1940

vertrokken. Wims interesse wordt al op achttienjarige leeftijd

gewekt nadat hij een doos vol oude foto’s uit Amerika vindt bij zijn

tante. Hij neemt de foto’s mee naar huis en samen met zijn vader

achterhaalt hij wie er allemaal opstaan. Zo zijn een broer en zus

van Wims vader in respectievelijk 1904 en 1908 ook vertrokken.

De Udenaar reist samen met zijn vader naar Amerika om zijn

neven en nichten te ontmoeten. Ook daar vindt Wim drie volle

dozen met foto’s, die op het punt staan weggegooid te worden.

“Dat waren heel oude foto’s”, vertelt hij. “Ik ben tien jaar bezig

geweest om het allemaal uit te zoeken.”

Nieuw-ZeelandOok na de Tweede Wereldoorlog vertrekken er veel Zeelanders

naar het buitenland. De gezinnen zijn groot in die tijd en niet voor

alle kinderen is er in Nederland een toekomst weggelegd. Begin

jaren vijftig van de vorige eeuw vertrekt de Zeelandse Kees van

Tiel naar Nieuw-Zeeland. Ter plekke zoekt hij werk voor zijn broers

en zussen, die hem enige tijd later volgen. Slechts twee van hen

blijven achter in het Brabantse dorp. Een van de voorwaarden die

gesteld worden aan de emigranten is dat ze niet gehuwd zijn, maar

dat wel gaan doen. Antoon, broer van Kees, trouwt in 1958 met

de tevens uit Zeeland afkomstige Mies van Gerwen. Het echtpaar

krijgt acht kinderen en woont nog steeds nabij Auckland.

Tentoonstelling heemkundekringDe verhalen van Theodorus van den Broek, Johan van Schooten,

Antoon en Mies van Tiel en andere Zeelanders die de afgelopen

170 jaar naar het buitenland vertrokken, zijn te zien op de

eenmalige tentoonstelling van de heemkundekring Zeeland.

Tweede paasdag zijn de deuren van het Heemhuis aan de Kleine

Graspeel 3a van 11 tot 17 uur geopend voor belangstellenden.

Later die week verzorgt Wim Rovers ook nog twee lezingen, op

woensdag 27 en donderdag 28 april, vanaf 20 uur. In de pauze

kan men dan ook nog de tentoonstelling bezoeken.

De in Zeeland geboren Arnoldus Verstegen met zijn tweede vrouwCatharina van der Aa uit Ravenstein. De foto is gemaakt in de jaren

zeventig van de negentiende eeuw, met dank aan Mike Hammen.

Antoon van Tiel en Mies van Gerwen met hun kinderenin Nieuw-Zeeland in 1977.


Deze lente waait er een frisse bries door Restau-rant De Keuken in Heesch. Met een nog meergevarieerde menukaart en het vernieuwde sfeer-volle interieur heten Mick en Monique de Boer ditseizoen iedereen van harte welkom in hunrestaurant.

Drie jaar geleden opende De Keuken haar deuren in de

karakteristieke burgemeesterswoning uit 1880 midden in Heesch.

Inmiddels is het restaurant van chef-kok Mick de Boer (45) en zijn

vrouw Monique (43) uitgegroeid tot een populaire en eigentijdse

eetgelegenheid. De seizoenen, het verse aanbod op de markt en de

smaakvolle streekproducten, zijn de leidraad. Deze 'ingrediënten'

vervolgens op een laagdrempelige manier toegankelijk maken voor

een groot publiek, is het tweede uitgangspunt.

“In De Keuken gaan we voor kwaliteit en verse, ambachtelijke

producten”, zegt Mick. “Behalve de verse frietjes en het brood van

de echte bakker maken we alles zelf. Denk aan handgedraaid

schepijs, ambachtelijk bereide pasta en zelfgetrokken sauzen. We

willen laten zien dat puur en goed eten niet per se exclusief en kost-

baar hoeft te zijn. Iedereen kan daar van mee kan genieten. Of je

je nu uitgebreid culinair wilt laten verwennen of gewoon op een

doordeweekse avond een simpel maar goed hapje wil komen eten,

iedereen is welkom bij ons.” Mick en Monique hebben hun hart ver-

loren aan Italië. Vooral aan het pure,

heerlijke eten. De Italiaanse no-non-

sense keuken is dan ook de belang-

rijkste inspiratiebron. Naast seizoensgebonden lekkernijen met

een Italiaanse twist prijken er vanaf nu meer ‘klassiekers’ op de

menukaart. Zoals een verse tomatensoep met échte ballen, een

brasserie-waardige tournedos van scharrelrund en toe een Dame

Blanche met huisgemaakt vanilleslagroomijs, waardoor de kaart

echt voor ieder wat wils biedt.

De authentieke locatie en het eigentijdse sfeervolle interieur van

het restaurant zorgen voor de kenmerkende originele uitstraling.

De Boer: “Het monumentale pand draagt onmiskenbaar bij aan de

open, warme sfeer van De Keuken en wij doen er alles aan om

onze gasten zich thuis te laten voelen.” Zijn paradepaardje is het

ruime beschutte terras waar de gasten op mooie dagen onder de

olijfbomen kunnen genieten van een smakelijke lunch of een

gezellig etentje. Voor het echte Italiaanse Dolce Vita in het hart

van Brabant.

De Keuken is gevestigd aan 't Dorp 94 in Heesch. Het restaurant

is woensdag tot en met maandag geopend vanaf 17.30 uur.

Lunchen is op reservering mogelijk vanaf vier gasten. Meer

informatie: www.restaurantdekeuken.nl of 0412-474424.

LezersaanbiedingOm het nieuwe seizoen te vieren biedt De Keuken de lezers van

Arena Magazine een gratis drankje aan bij hun eerstvolgende

diner bij De Keuken! Deze actie loopt gedurende de hele lente,

maar is niet geldig in combinatie met andere acties, aanbiedin-

gen, kortingspassen e.d.

(advertorial)

Een frisse lentebries door De KeukenLa Dolce Vita in het hart van Brabant

13arena


15arena

Gezondhet voorjaar in


16arena

'Mensen hebben onvoldoendekennis van gezonde voeding'Word je bewust van je eet- en drinkpatroon

Kinderen en volwassenen worden te dik. Overge-wicht is het gevolg van een verkeerde balans tus-sen eten en bewegen. We eten te veel enbewegen te weinig. Vaak zitten we zo vastgeroestin een bepaald voedings- en leefpatroon dat hetmoeilijk is om dit patroon op eigen kracht tedoorbreken. Maar toch is het veranderen vanverkeerde eetgewoontes mogelijk. Over de manierwaarop sprak Arena Magazine met diëtiste/psychologisch therapeute Petra de Kleijn-van denBroek van Gezondheidscentrum Landerd en TonnyPeters-Santegoets, gewichts- en voedingsconsu-lente en natuurgeneeskundig therapeut vanPraktijk Tiny en Tonny uit Zeeland.

“Mensen hebben onvoldoende kennis van gezonde voeding”, vindt

Petra. “Eigenlijk zouden ze op school al moeten beginnen kinderen

bewust te maken van wat goede voeding is.” Daarnaast is er een

belangrijke taak voor de ouders weggelegd. “Er is op dit moment

geen balans in het voedingspatroon. Ouders zouden strenger

moeten zijn en bijvoorbeeld geen snoepje geven als beloning.”

Volgens Tonny zijn er ook andere redenen voor een verkeerd

eetpatroon: “Vaak is er geen tijd om eten te koken, heeft men nooit

geleerd te koken of ontbreekt de inspiratie om de keuken in te

gaan. De kant-en-klare maaltijden maken het voor mensen te

gemakkelijk.” Tonny is ook van mening dat ouders het tegenwoor-

dig te druk hebben met werk, sociale verplichtingen of andere

bezigheden om, naar hun eigen gevoel, voldoende tijd aan de

kinderen te besteden. Dat compenseren ze dan met het geven

van lekkere, maar ongezonde voedingsmiddelen.

VoedingsadviezenDe twee consulenten houden zich bezig met het geven van voe-

dingsadviezen, al doen ze dat elk op een eigen manier. Petra is van

huis uit diëtiste. Ze heeft 23 jaar haar vak bij de Thuiszorg uitge-

oefend. “Als diëtiste houd je je bezig met eetproblemen die voort-

vloeien uit een aandoening. Er is dan sprake van diabetes, hoog

cholesterol of voedselallergie”, legt ze uit. Om haar beroep een

extra dimensie te geven begon ze de opleiding Poly Energetische

Therapie. Ze behaalde het diploma in 2006. Sindsdien werkt ze

voornamelijk als voedingsdeskundige vanuit een psychologische

therapeutische visie. Ze richt zich voornamelijk op pubers. “Ik

probeer jongeren te stimuleren positief te denken. Stapje voor

stapje help ik hen bewust te worden van wat goede voeding is met

behulp van de Schijf van Vijf.”

Petra vindt het een uitdaging om samen met haar klanten oplos-

singen te bedenken waarvan ze zeggen: 'Wow, daar kan ik iets

mee!'. “Vaak gaat het om simpele oplossingen: drink eens spa rood

in plaats van zoete sinas. Zomaar diëten voorschrijven is absoluut

uit den boze.”


17arena

VoedingsdagboekTonny werkt vanuit een heel andere invalshoek. Ze werkte dertig

jaar in de vleeswarenindustrie. Tijdens haar veelvuldige buiten-

landse reizen leerde ze veel over de productie van voeding. Een

aantal jaren geleden besloot ze om zich aan te sluiten bij de prak-

tijk van haar echtgenoot en zich te richten op voeding. Na de

opleidingen HBO Medische Kennis en Gewichts- en voedingscon-

sulente voert ze sinds 2010 haar nieuwe vak uit in de praktijk. Ze

hanteert een zeer praktische wijze van aanpak. Ze geeft haar

klanten, in de leeftijd van 17 tot 72 jaar, opdracht een voedings-

dagboek bij te houden. “Klanten moeten over een periode van twee

weken opschrijven wat ze eten. Niet elke dag, maar een aantal

dagen. Bijvoorbeeld wat eet ik als ik overdag werk, wat eet ik in het

weekend of als ik alleen thuis ben?” Op basis van het dagboek

maakt Tonny een analyse: wat is de caloriebehoefte (hoeveel heeft

je lichaam nodig om te functioneren?) en wat is het caloriegebruik

(hoeveel calorieën krijgt iemand binnen?). Aan de hand van richt-

lijnen kijkt ze waar het probleem zit. “Het kan zijn dat iemand te

weinig ijzer binnenkrijgt. Daar word je moe van. Ik leg dan uit

waarom het belangrijk is voedsel te eten met ijzer en benoem de

producten waar dat in zit. Bijvoorbeeld appelstroop.”

Bij het geven van adviezen probeert ze wel zo veel mogelijk bij het

eetpatroon van haar klanten te blijven. “Je moet mensen niet

aanleren ’s ochtends yoghurt te eten als ze niet van yoghurt hou-

den. Maar je kunt wel een cracker door een volkoren boterham

vervangen.” Tonny's doel is om mensen, die uit eigen initiatief

komen, een nieuw eetpatroon aan te leren zodat het een automa-

tisme wordt.

Voornamelijk vrouwenOpvallend is dat voornamelijk vrouwen zich laten adviseren. “Dat

wil niet zeggen dat vrouwen dikker zijn dan mannen, maar ze

zetten eerder de stap om iets aan hun probleem te doen”, vertelt

Tonny. Volgens haar heeft haar methode effect omdat het een

één-op-éénsituatie is en geen groepsgebeuren. “Mensen kunnen

anoniem blijven en ik kijk naar elk geval apart. Daarbij ben je als

consulente de stok achter de deur.” Een van Tonny’s klanten be-

vestigt dit: “Te dik zijn is best een gevoelig onderwerp. Daarom is

het zo fijn om een vertrouwensband met je consulente te kunnen

opbouwen. En omdat de begeleiding best lang duurt, krijg je de

kans om een gezond eetpatroon voorgoed aan te leren.”

Diëten waarbij je per dag drie keer een shake mag drinken, zijn

gevaarlijk voor het lichaam en veroorzaken juist het jojo-effect. “De

energievoorziening wordt overhoop gehaald, waardoor lichame-

lijke functies uit gaan vallen: je haar glanst niet meer, je krijgt het

eerder koud. Dat kun je een periode volhouden en dan niet meer.

Dan verval je in je oude gewoontes.” Beide consulenten hebben wel

een goed woordje over voor gewichtsgoeroe Sonja Bakker. “Ze is

een van de weinigen die Nederland aan de tweehonderd gram

groente per dag krijgt”, zegt Petra.

En hebben Petra en Tonny nog een goede tip? Petra: “Word je

bewust van je eigen drinken eetpatroon. En vergeet als ouder niet

dat je een voorbeeldfunctie hebt.” Tonny: “Neem je eigen verant-

woordelijkheid voor je gezondheid. Alleen jíj kunt zorgen voor een

goed eetpatroon en niet een ander.”


SaunaBen je moe en gestresst? Bezoek dan eens desauna. Want je komt tot rust, zowel lichamelijkals geestelijk.

Als je een sauna bezoekt, verlies je veel vocht. Dat kan variëren

van een halve tot anderhalve liter per keer. Daarnaast verlies je, bij

transpiratie, ook afvalstoffen, zoals melkzuren. Deze afvalstoffen

bouw je op na lichamelijke inspanning of als je ziek bent geweest.

Dankzij de hoge temperatuur van de sauna wordt je lichaam

gereinigd. Tevens verwijden de bloedvaten en poriën zich door de

hitte en trekken ze samen bij het afkoelen onder een koude

douche. Ook deze wisselwerking van het lichaam heeft een reini-

gend effect.

Weerstand opbouwenAls je regelmatig de sauna bezoekt, wordt je lichaam ‘gehard’.

Daardoor heb je ook buiten de sauna minder last van kouvatten.

De verwijding en vernauwing van de bloedvaten in de huid zorgen

ervoor dat je lichaam getraind wordt. Je wordt dan steeds minder

gevoelig voor temperatuurverschillen.

Soorten sauna’sDe meeste mensen kennen de Finse houten sauna. Het is een

vochtige sauna omdat deze verhit wordt middels stoom. De

temperatuur kan oplopen op tot wel 100 graden celsius. Wellicht

minder bekend is de infraroodsauna. Bij deze sauna’s komt hitte

vrij door infraroodlampen. De hitte kan gerichter gebruikt worden

en de vochtigheidsgraad is lager dan bij een stoomsauna. Dat is

een voordeel voor mensen met astma.

Tips voor goed saunagebruik

1. Gebruik een badlaken voor je hele lichaam. Ga liggen of zitten,

met de voeten op zithoogte voor een gelijkmatige verdeling van

de warmte. Hoe hoger je plaatsneemt, hoe hoger de tempe-

ratuur is.

2. Blijf niet langer dan twintig minuten in de sauna. Ga de laatste

twee minuten zitten om niet duizelig te worden.

3. Ga naar buiten na de sauna. Adem diep in, je lichaam krijgt

extra zuurstof.

4. Of neem een koude douche: begin aan de voeten en werk zo

naar het hoofd.

5. Drink regelmatig (vochtverlies) en las tussen de saunagangen

een ontspannende rustpauze van 15 minuten in.

Gebruik je de sauna goed? Dan voel je je weer als herboren.

goed voorlichaam en geest

19arena


Dat bewegen gezond is weet iedereen, maar dedrempel om te gaan sporten ligt vaak hoog. Veel-gehoorde smoesjes zijn 'geen tijd', 'geen zin' of dedodelijke combinatie van beiden. Volgens fitness-instructeur Maikel van Moorsel van SportivaLifeDe Naaldhof in Oss is bewegen het beste medicijn.“Je lichaam is daarvoor gemaakt. De stap om tegaan sporten hoeft helemaal niet zo moeilijk te zijn.”

Als de beslissing om te gaan sporten eenmaal genomen is, zijn de

mogelijkheden legio. “Toch denk ik dat mensen met overgewicht

niet snel de stap naar een teamsport maken”, zegt Maikel. “Dat is

het voordeel van de sportschool. Er zijn mensen om je heen, maar

je bepaalt toch zelf het tempo waarin je je doel nastreeft. Je wordt

niet nagekeken, mensen verwachten niks en je kunt ze dus ook niet

in de steek laten. Hier kun je gewoon lekker jezelf zijn. Dat is fijn en

werkt motiverend. Erg sociaal, maar toch individueel. Daarnaast

bepaal je zelf de tijden waarop je komt sporten. Zo ben je veel

flexibeler.” Er zijn veel verschillende reden om te gaan sporten.

Maikel: “Bij ons komen twee groepen mensen. Zo heb je een

groepje dat spierversterkend bezig is, maar het merendeel van de

mensen komt omdat ze gezond bezig willen om zo af te vallen. Hier

Fitnessinstructeur Maikel van Moorsel van SportivaLife De Naaldhof Oss:

'Je lichaam is gemaaktom te bewegen'

lopen geen bodybuilders rond die de constante behoefte hebben

om op te vallen. Bij De Naaldhof kun je gewoon lekker bezig zijn, in

je eigen tempo, en zo een kilootje of wat kwijtraken.”

Better BellySpeciaal voor mensen die niet gewend zijn om te sporten heeft

De Naaldhof Better Belly Fitness. “Dat programma is ideaal voor

niet-sporters”, legt Maikel uit. “Over een periode van een maand

kom je drie keer per week naar de sportschool. Je gaat dan

fietsen, lopen of crossen met een band om je middel. Door het

gebruik van infraroodtechniek versnelt je vetverbranding. Een

goede manier om in een ritme te komen, terwijl je nergens aan

vast zit. Better Belly biedt garantie op een resultaat. Zo kan ieder-

een de smaak te pakken krijgen.”

Maikel kan niet genoeg benadrukken hoe belangrijk sporten is. “Je

zit lekkerder in je vel, je lichaam is soepeler”, weet hij. “Zeker

mensen die veel stilzitten, omdat ze bijvoorbeeld een kantoorbaan

hebben, merken dit.” Toch is fitness niet voor iedereen geschikt.

“Dat merk je snel genoeg. Wij adviseren zo iemand dan ook om

iets anders te gaan doen. Als je maar beweegt, dat is het belang-

rijkste.”

21arena


‘Stel je voor dat de kinDie eten zoveel suiker

“Sport is mijn passie”, zegt

Tonnie Dirks. De geboren

en getogen Zeelander

heeft een dijk van een

hardloopcarrière achter

de rug. Zo wordt hij zes-

tien keer Nederlands

kampioen,behaalt hij de

29e en 16e plaats bij

respectievelijk het WK

Veldloop en het WK

Marathon en neemt hij

deel aan de Olympische

Spelen in Barcelona in

1992. Ter ere van zijn

vijftigste verjaardag eerder

dit jaar kwam het biografi-

sche boek 'Niet lullen,

maar lopen' uit. “Het boek

heeft twee doelen. Ten

eerste om mensen die mijn

carrière hebben gevolgd te

laten weten wat ik nu doe.

Daarnaast is het een

mooie manier om de jeugd

te vertellen over mijn pres-

taties en hoe ik die bereikt

heb.” Arena Magazine

sprak met Tonnie over

sporten, gezond bewegen

en de verschillen tussen

vroeger en nu.


23arena

De verschillen met vroeger zijn enorm volgens Tonnie, die al sinds

1972 lid is van atletiekvereniging De Keien in Uden. “Eerst deed je

sport erbij, nu is het een stuk van je leven. In 1989 ben ik gestopt

met werken om me volledig op atletiek te richten. Ik was een van

de eersten die dat deed en werd regelmatig voor gek verklaard,

maar zo kon ik wel de stap van amateur naar prof maken.” Dat

is echter niet het enige wat de atleet opmerkt. “Nederlanders

sporten te weinig. Er is armoede in beweging”, beweert Tonnie,

terwijl hij demonstratief op zijn stoel onderuitzakt. “Tegenwoordig

komen ziektes als astma, bronchitis en diabetes steeds meer voor.

Dat komt omdat we niks gewend zijn. We zitten te veel binnen,

leven te beschermd. In Kenia en Ethiopië heeft niemand astma.

Die mensen hebben veel meer weerstand. Pas reed ik naar Uden.

Het miezerde een beetje en bij de school stonden allemaal auto's.

Ouders die hun kinderen gingen ophalen. En dan heeft ook nog

iedereen een paraplu bij zich, want stel je voor dat de kinderen nat

worden. Die eten zoveel suiker, dan smelten ze.”

'Makkelijk, maar zwaar'Daarom is het belangrijk dat mensen sporten. “Je krijgt een

betere conditie, waardoor je lichaam sneller herstelt. Het voordeel

van hardlopen is dat je het buiten doet, daar zijn de luchtomstan-

digheden beter. Je bouwt weerstand op en bent minder snel

verkouden of grieperig. Daarnaast is hardlopen goedkoop en mak-

kelijk, je doet een shirt, broek en sportschoenen aan en je kunt

gaan. Het is echter ook een van de zwaarste sporten. Je moet het

rustig opbouwen en niet in één keer alles geven.”

Zelf hardlopenSteeds meer mensen gaan hardlopen, omdat ze dan zelf kunnen

bepalen wanneer ze sporten. Tonnie heeft nog enkele tips voor

hardlopers in spe. “Je kunt het beste onder begeleiding opbouwen,

maar op internet zijn schema's te vinden om zelf aan de slag

‘Er is armoede in beweging’Voormalig topatleet Tonnie Dirks

over het belang van sporten

kinderen nat worden.ker, dan smelten ze.’

te gaan. De snelheid is belangrijk. Je moet een lekker tempo

aanhouden, maar je moet niet doorgaan tot je niet meer kunt.

Zolang je nog kunt praten tijdens het lopen heb je het goede tempo

te pakken. Wil je zelf gaan hardlopen dan is het belangrijk dat je het

rustig opbouwt. Begin met vijf keer één minuut hardlopen, afge-

wisseld met een minuut wandelen. Een week later loop je vijf keer

anderhalve minuut, afgewisseld met een minuut wandelen. Nog

een week later ga je vijf keer twee minuten hardlopen, wederom af-

gewisseld met een minuut wandelen. De rest kun je zelf wel

bedenken of op internet vinden. Elke week volg je twee à drie keer

dit schema. Zo bouw je meer weerstand op en een goede condi-

tie, dat bevordert je gezondheid.” Mensen die kennis willen maken

met hardlopen kunnen zich ook aanmelden voor het project Start

to Run van de Atletiekunie. Deelnemers krijgen les van gekwalifi-

ceerde trainers aan de hand van zowel theorie- als praktijkoefen-

ingen en zijn na zes weken in staat minimaal drie kilometer aan

een stuk hard te lopen. Meer info: www.starttorun.nl.

'Niet lullen, maar lopen'

Op 12 februari, zijn vijftigste verjaardag, presenteerde Tonnie Dirks

zijn biografie 'Niet lullen, maar lopen' in de kantine van atletiekver-

eniging De Keien in Uden, waar hij al jaren trainer is. Het boek geeft

een beeld van de ‘methode Tonnie Dirks’, die verschillende atleten

naar Nederlandse titels, grote overwinningen en internationale

toernooien heeft geleid. Het boek over Tonnie is een must voor de

liefhebber en bevat een extra dvd. Een deel van de opbrengst van

het boek wordt gebruikt voor de ondersteuning van jonge atleten.

Het boek is te bestellen op www.tonniedirks.nl.


‘Een schrijver vergeet nooit de eerste keer dat hij een

paar munten of een loftuiting accepteert in ruil voor

en verhaal. Nooit vergeet hij de eerste keer dat hij het

zoete gif van de ijdelheid in zijn bloed voelt en gelooft

dat, als hij er nu maar in slaagt zijn gebrek aan talent

voor iedereen verborgen te houden, de droom van de

literatuur in staat zal zijn hem een dak boven het hoofd

te verschaffen, een warme maaltijd aan het einde van

de dag en, waar hij het meest naar hunkert: zijn naam

gedrukt op een miezerig stuk papier dat ongetwijfeld

langer zal leven dan hij. Een schrijver is veroordeeld

tot de herinnering aan dat moment, omdat hij dan al

verloren is en zijn ziel een prijs heeft.’

In het turbulente Barcelona van de jaren twintig krijgt de jonge

broodschrijver David Martín, geobsedeerd door een onmogelijke

liefde, het aanbod van een mysterieuze uitgever om een boek te

schrijven zoals nog nooit geschreven is, een boek dat de wereld

zal veranderen. De tol die David hiervoor moet betalen is echter

torenhoog. David, zijn vader bruut vermoord, zijn moeder niet

meer dan een schim op afstand, raakt als kind verzeild in het

Kerkhof der Vergeten Boeken. Daar stuit hij op het sinistere,

religieuze boek Lux Aeterna, verschenen bij de Parijse uitgever

Andreas Corelli - Davids opdrachtgever - en geschreven door

ene Diego Marlasca. Ooit behoorde Davids huis met de toren

toe aan deze onfortuinlijke advocaat, die zich geheel op het

schrijven toelegde, tot hij onder duistere omstandigheden thuis

om het leven kwam. Spoedig blijken er tussen hemzelf en

Marlasca meer parallellen te bestaan dan David kon vermoeden.

Het spel van de engel is een labyrintisch verhaal vol intriges,

verraad, vriendschap en tragedie, maar ook een verhaal over de

gevaarlijke kunst van het schrijven en de macht van woorden.

Carlos Ruiz Zafón

Carlos Ruiz Zafón (1964) is in Barcelona geboren, vlak bij de

Sagrada Familia van Antoni Gaudí. Hij debuteert in 1993 met El

príncipe de la niebla (De nevelprins), een jeugdboek. Daarna

volgen nog drie jeugdboeken. In 2001 wordt zijn eerste boek

voor volwassenen gepubliceerd: La sombra del viento (De schaduw

van de wind), de eerste van vier romans die allen gesitueerd zijn

in het mysterieuze Barcelona, met als centrum Het Kerkhof der

Vergeten Boeken. De tweede roman, Het spel van de engel,

verscheen twee jaar geleden in Nederland. Kenmerkend voor

Carlos Ruiz Zafón is zijn voor-

liefde voor draken. Dat is op

zich niet zo gek, want Barce-

lona is een uitgesproken dra-

kenstad. Het motief siert vele

gevels en draken spelen ook

een grote rol in de september-

feesten, Festes de la Mercè.

Kijk op www.carlosruizzafon.nl

voor meer informatie over de

auteur en zijn werk.

Het spel van de engel

Het spel van de engel

Carlos Ruiz Zafón

Uitgeverij Signatuur

Gebonden, 551 bladzijdes

978-90-5672-315-6

25 euro

Win gesigneerd exemplaar

Arena Magazine mag in samenwerking met uitgeverij Signatuur

vijf door Zafón gesigneerde exemplaren weggeven van Het spel

van de engel. Stuur een mailtje naar [email protected]

met als onderwerp ‘Carlos Ruiz Zafón’ om kans te maken op een

van de boeken. Vergeet niet je naam, adres en telefoonnummer

te vermelden.

25arena


In de negentiende eeuw stond Oss bekend als boterstad. Dit kwammede door de familie Jurgens, die tevens margarine produceerde. In deMolenstraat staat nog steeds de stadsvilla die de familie in 1888 lietbouwen. In 2005 renoveerden de huidige bewoners het monumentalepand volledig.

Boterfamilie Jurgenslaat stukje historie achter inOss


28arena


Het gaat de margarinefamilie Jurgens in de negen-

tiende eeuw voor de wind. In 1888 bouwen ze een

villa in het Osse centrum en wonen daar tot 1917.

De concurerende familie Van den Bergh kan hier niet

voor onderdoen en bouwt twee villa's vlakbij in

dezelfde stijl. Er is een duidelijke samenhang tussen

de drie fabrikantenvilla's, ze zijn alle drie vrijstaand,

groot en rijk geornamenteerd in neorenaissancevor-

men. Eind negentiende eeuw vertrekt de familie Van

den Bergh. Arnold Jurgens neemt een van de huizen

over. Tegenwoordig is in dat pand het Jan Cunen

Museum gevestigd.

Door de jaren heen kent het voormalige pand van de

familie Jurgens veel verschillende bewoners. Eind

2004 koopt Mike Doyle het statige pand en trekt

begin 2005 met zijn vrouw en zoon in het Rijksmo-

nument. Hij laat de villa volledig renoveren. Dat kost

bijna het hele jaar.

Opvallende elementen zijn de ronde hoektoren aan

de linkerzijde, de overdekte ingang met hardstenen

trap en de rijk geornamenteerde hoekpartij met

topgevel. Naar verluidt is het torentje gemaakt, zodat

de eigenaar vanaf daar zijn huis kon overzien.

Frappant is dat alleen de zijden van het pand die

zichtbaar zijn vanaf de straat rijkelijk versierd zijn. Dat

had met geld en status te maken.

In 1768 krijgt Oss toestemming om een boterwaag

te bouwen, de stad krijgt hierdoor het exclusieve

recht om boter te verhandelen in de regio. Hiermee

wordt de basis voor Oss als industriestad gelegd.

Families van handelaren, zoals Jurgens en Van den

Bergh worden door de boeren in boter uitbetaald en

komen zo in de boterhandel terecht. Een eeuw na de

bouw van de boterwaag is bijna niet meer te voldoen

aan de vraag. In Frankrijk ontdekt men een formule

voor kunstboter en in 1871 bouwt Hendrikus

Jurgens de eerste margarinefabriek ter wereld in

Oss. Een jaar later volgt boterfamilie Van den Bergh.

Na een lange concurrentiestrijd besluiten de

succesvolle bedrijven te fuseren tot Margarine Unie.

In 1929 gaat het bedrijf samen met Lever Brothers,

waaruit Unilever ontstaat.

29arena

De plataan achter het rijksmonument isgeplant tijdens de bouw van de villa in 1888.

De hedendaagse inrichtingvan het statige pand.


Een nieuw seizoen is in aantocht en dat betekent ook eennieuwe garderobe. Wat trekken we komend voorjaar zoalaan? We vragen het Tanja Manders en Remco Goedhartvan het Schaijkse modehuis Manders Be Yourself.

Nieuw seizoen,nieuwe garderobe

(Matinique)


32arena

JurkjesJurkjes zijn er dit voorjaar in allerlei varianten. “Lengtes variëren

van boven de knie tot op de enkels”, zegt Tanja. “Verder zie je veel

halter- en drapeereffecten en behalve prints ook verschillende uni

kleuren. Tuniekjes komen we dit seizoen wat minder tegen, maar

bloesjes zijn juist weer helemaal terug van weggeweest.” Nog een

aanrader: hoge hakken! “Die passen heel mooi bij de mode van nu.”

HarembroekEen eyecatcher dit voorjaar is zeker ook weer de harembroek in

chique soepele stoffen, maar ook in joggingvarianten. Voor de

meiden zien we daarnaast veel gestreepte denim, voor zowel

broeken, shorts als jasjes. Een nieuwe musthave voor vrouwen is

het jeanshemd, al dan niet uitgewerkt met studs, pofmouwen of

prints.

Army-invloedenOpvallend zijn ook de vele army-invloeden, bij voorkeur in combina-

tie met nude-tinten, bloemenprints, strepen en ruitjes. Tanja

Manders: “In de styling worden al deze invloeden gebruikt in een

mix & match-look: een gebloemde top met een gestreepte short,

of een lief bloemenjurkje met een stoer legerjack.Veel stoffen

hebben een verwassen look, wat een stoer effect geeft. Leuk is

verder de comeback van de trenchcoat, maar dan met een

moderne twist.”

DenimBij de mannen krijgt jeans serieuze concurrentie van broeken in

andere vormen en materialen. Ook bij de heren breekt de chino

door en zijn er veel army-inspiraties: in jacks en broeken en in het

gebruik van de kleuren legergroen en khaki. “Deze onderstukken

matchen lekker met denim-bovenstukken als jacks en overhem-

den, waarmee deze non-denims perfect zijn te combineren”, stelt

Remco Goedhart van Manders Be Yourself. “Maar zeer trendy is

ook de totale jeanslook: jeanshemd of -jack met spijkerbroek. De

jeans zelf mogen wat lichter van kleur, liefst damaged of repaired.”

Musthaves voor het voorjaar

Bij de vrouwen blijven de skinny en boyfriendfit het jeansbeeld de komende maanden overheersen,zegt Tanja Manders, eigenaresse van Manders Be Yourself in Schaijk. “Daarnaast komt er ruimtevoor non-denims.” Nieuw is de zogeheten chino, een broek – al dan niet met bandplooi – met

steekzakken aan de voorzijde en pijpen die onderaan smal toelopen. “Een chino draag je bij voorkeuropgerold of met hoogwaterpijpen”, legt Tanja uit. “Verder is de short een blijvertje en mogen

overalls en jumpsuits niet in je garderobe ontbreken.”

De trenchcoat maakt een comeback, maar dan met een moderne twist.


33arena

Bloemenprints domineren de voorjaarsmode. (Fornarina)

Zeer trendy: de totale jeanslook. (G-Star)

RuithemdenQua bovenstukken zijn de ruithemden niet

uit de collecties weg te denken. Stijlvol blij-

ven de luxe basis-t-shirts, al dan niet met

borstzak. Remco: “Daar zien we de diepe

v-hals plaatsmaken voor de watervalhals,

ofwel lage ronde halzen. Deze zijn weer zeer

goed te combineren met een brede linnen

sjaal in een unikleur of voorzien van een sub-

tiele print.”

Blauw voert de boventoonDaarnaast staan voorjaar en zomer 2011

in het teken van kleur: blauwtinten voeren

de boventoon; bij bermuda's, shirts, polo's

en accessoires. Nog steeds leuke prints in

randen van kragen en sluitingen van tops.

Maar de funfactor verschuift langzaam

naar onderen: naar de broeken. Bermuda's

leuk gepimpt aan de binnenkant met

contrasterende dessins en kleuren, die

goed gemixt kunnen worden me een slank

gesneden colbertjasje.”

Qua bovenstukken zijn de ruithemden niet uit decollecties weg te denken. (Matinique)


35arena

Spring is in the air

Spring is in the air! Pin-Up Bar Refaeli draagt korte shorts,

waarbij menigeen haar vol bewondering nastaart. Fris, stralend

en sexy showt het exclusieve topmodel van Passionata de nieuwe

lentecollectie.

De nieuwe lingerieserie Delight is het glanzende toonbeeld van

eenvoud en ook het toonbeeld van hoe ontzettend vernuftig

eenvoud is te vatten in een eigentijdse 'jas'. Delight draagt als een

tweede huid door de geheel naadloze, gladde en platte belijning,

maar geeft door de glans van de stof en de sublieme belijning deze

nieuwe serie een totaal andere dimensie. De Push up-beha met

T-back is het toonbeeld van beauty in belijning. Ook de One piece

bra met afneembare schouderbandjes is een ideale 'wedding

dress matcher' (alleen in het nude). Tezamen met de T-shirtbeha,

slip, string en shorty is de serie Delight compleet. Deze serie is er

in vier nieuwe invisible kleuren: 'misty green' en 'grijzig mauve' en

een prachtig alternatief voor huidskleur: 'nude perfect'. Milk is de

vierde voorjaarskleur.

Transparant weefsel

Welk type borst Moeder Natuur je ook heeft toebedeeld, Chantelle

heeft er een passende beha voor: de Perfect Match. Het Franse

merk biedt verschillende beha-modellen zoals T-shirt, Beugel, Push

up, Driekwart, Decolleté, Spacer en Naadloos. En dan ook nog in

onderlinge combinatie zoals een Decolleté T-shirtbeha en met

varianten als geïntegreerde t-back, beugel of juist geen beugel,

afneembare of multipositie schouderbandjes. Eenmaal de ideale

snit gekozen, dan is het puur een kwestie van smaak. Chantelle

biedt de ideale snit.

'Eternelle' is de nieuwe introductie voor 2011, waarbij het spel van

een geborduurd motief op een transparant weefsel centraal staat.

Opvallend in het zwart en chique in het milk. De laatste weefsel-

technieken zijn gebruikt, waardoor het resultaat een ultra platte

en zachte serie oplevert die bijzonder aangenaam draagt. Drie

verschillende beha’s, slip, shorty en tanga. Het nachthemdje, de

guêpière, de porte-jarretelles en de kousenband maken de serie

compleet.


Oranje

Oranje alleen voor Koninginnedag en

voetbal? Niet dit seizoen. De vrolijke

sinaasappelkleur mag deze lente volop

gezien worden, van top tot teen zo je

wil. Ben je iets minder koningsgezind?

Met een oranje tasje, riempje of ketting

ben je ook hip genoeg.

(Gant)

Gladiatorsandalen

Schoenen zijn de afgelopen seizoenen

steeds belangrijker geworden en lijken

zelfs een modeaccessoire als de tas

van de eerste plaats te hebben ver-

drongen. De snel wisselende en vooral

ook extreme trends, zoals deze gladia-

torsandalen, houden ons stevig in de

ban. Ook voor het komende seizoen zijn

trendy schoenen of laarzen met een uit-

gesproken look een must.

Exotische prints

Exotische prints, bloemenmotieven, tribale

designs, abstracte tekeningen. Prints zijn in.

Hoe exotischer hoe beter. Vooral voor lange jur-

ken (weer helemaal in de mode) zijn ze super.

Dierenprints doen nog steeds mee, maar

verliezen hun pole position. Ga voor excentrieke

en bijzondere motiefjes die jou aanspreken.

36arena


Felle kleuren

Kleur is dit seizoen een van de belang-

rijkste trends. Na een winter van over-

wegend camel, zwart en blauwtinten

was er op de voorjaarscatwalk een

ware coloursplash te zien. Fel rood,

roze, geel en groen voerden de boven-

toon. Combineer deze trend gerust

kleur op kleur.

(Versace)

Demin

Denim is ook komend seizoen een blijvertje. Iets

waar velen blij mee zullen zijn, want de spijker-

broek blijft toch hét populairste kledingstuk van

de praktische Hollander. Niet stuk te krijgen,

past bij alles en in alle vormen, kleren en maten

te krijgen. Maar dit seizoen blijft het niet alleen

bij de spijkerbroek, ook de spijkerblouse,

spijkerrok en spijkerjas mag weer van stal.

(G-Star)

Fast Fashion

Fast fashion (goedkope modeketens

met een snelle omlooptijd in de collec-

ties) blijven hun stempel op de mode

drukken. H&M en Zara zijn bekende

voorbeelden. Maar de horizon van win-

kelketens met betaalbare basics is veel

breder. Een paar namen? Het Britse

Topshop, het Japanse Uniqlo en het

Amerikaanse Forever 21.

(Zara)

37arena


39arena

VlinderOude tijden herleven. Een belangrijke trend voor 2011 is de

terugkeer van vormen geïnspireerd op de vlindermodellen uit de

fifties en sixties. Deze brillen hebben een echte vintage look. De

retro-invloeden komen ook terug in bepaalde kenmerkende details,

zoals de zichtbare 'klinknagels' van de scharnieren. Dergelijke

brillen worden veelvuldig gesignaleerd op de catwalk. Bekende

celebrities als Lady Gaga en Scarlett Johansson hebben een voor-

keur voor dit model.

Kleurrijk terug naar de fifties en sixties

Zien en gezien wordenEen bril is veel meer dan alleen een hulpmiddel bij het zien. Tegenwoordig hoort een bril bij je outfit.Het is een mode-accessoire geworden. Samen met Ilse Arts van Manders Juweliers en Optiek zetArena Magazine de trends op een rijtje. De brillenmode belooft een kleurrijke zomer. Watertinten,zoals helder- tot nachtblauw, zeegroen en zwart en zandtinten als klei, leem en rode aarde. Ook witen roze zijn in. De brillenmode bewijst maar weer eens dat retro 'hot' is, met de comeback van hetronde montuur en het vlindermodel.

RoundHet kenmerkende ronde montuur is terug. De ronde vorm is dit

seizoen te vinden in modellen van onder andere Ralph Lauren,

Ray-Ban, Chanel en Persol. Een van de meest bekende ronde

modellen is in de spotlights gezet door popicoon John Lennon.

Filsterren zoals Johnny Depp en Sienna Miller maken van deze

ronde bril weer een echte trend. De monturen variëren van

klassieke ‘round metals’ tot moderne interpretaties in oversized

modellen.

Double bridgeDe modellen met de dubbele neusbrug

zijn geïnspireerd op de alom bekende

Aviators. Van huis uit wordt deze bril

gedragen door piloten, maar nu is deze

zonnebril een musthave voor iedereen.

De veelal dikke monturen combineren

de klassieke look met moderne elemen-

ten en patronen. De zonnebril is popu-

lair bij zowel mannen als vrouwen en

bekend van onder anderen Johnny

Knoxville en Angelina Jolie.


woneninstijl


42arena

Woontrendsin 2011

Stoere materialenStoere, sterke en duurzame materialen zijn populair in het nieuwe

interieur. Hout, metaal, beton, glas en steen worden geïntegreerd

in diverse woonstijlen en opgenomen in zowel binnen- als buiten-

collecties. Groot voordeel is dat de meubelen en accessoires van

deze stoere materialen tegen een stootje kunnen. Een beschadi-

ging maakt zelfs dat ze nog doorleefder en mooier ogen. Weg met

al dat getuttel in huis: ‘stoer en onverwoestbaar’ is het nieuwe

mantra.

Wire LightDecode London presenteert een nieuwe collectie stoere lampen

van verschillende Britse designers. Het gebruik van beton,

metaaldraad en glas staat centraal bij de ontwerpen. Zoals bij deze

lamp gemaakt van metaaldraad in wit, zwart, koper en brons.

Bijzonder is de illusie van een gedraaide kern.

UpcycleHet hergebruiken van materialen is een ware rage. Geen modern

interieur meer zonder een stoel van gerecyclede petflessen, sloop-

houten kastje of vintage fifties tafeltje. Nieuw is de uitdrukking

‘Upcycling’; ‘iets ouds’ wordt hergebruikt en getransformeerd tot

‘iets nieuws’ dat bovendien milieuvriendelijk én meer waard is.

Nieuw levenSarah-Jayne Score is net afgestudeerd en wordt door grote

namen getipt als een ‘toekomstige sterontwerpster’. Ze presen-

teert in samenwerking met Ercoll haar vintage stoelen. Op de

vraag waarom upcycling zo belangrijk is antwoordt Sarah-Jayne:

“Kwalitatief gemaakt en mooi vormgegeven vintage meubelen zijn

tijdloos, maar zien er op den duur vaak versleten uit. Het opnieuw

tot leven wekken is niet alleen duurzaam en eco maar ook iets

moois.” Haar kussens en meubelen zijn bedekt met unieke digitale

prints en zijn met de hand gemaakt in kleine aantallen.

FiftiesWoonmodetrend Fashion Model – met de retro-jarenvijftigstijl als

inspiratiebron en uitgangspunt voor het nieuwe interieur – zorgt

voor een explosie aan retro design, vertaald naar het heden.


43arena

Designklassieker AcapulcoDe Acapulco stoel is een Mexicaanse designklassieker uit de jaren

vijftig, toen Acapulco dé Hollywood-hotspot was. John Wayne, Elvis

en de Kennedy's genoten van hun uitzicht op Acapulco Bay, zittend

op deze lounge stoelen. Toepasbaar buiten, maar net zo leuk

binnen. De stoel is opnieuw in productie genomen, verkrijgbaar in

mini-uitvoering en met bijpassende salontafels en sfeerlampen.

SpijlenmaniaDe must have voor 2011 is een stoel of bankje met spijlen. Overal

worden ze gespot; in landelijke uitvoering, abstract, met Japanse

invloeden en al dan niet bekleed met een hip stofje of skyleer.

Zwarte spijlenDe nieuwe collectie van Ercol is geïnspireerd op hun ontwerpen uit

de jaren twintig tot en met vijftig. Door de zitmeubelen dit keer uit

te voeren in zwart krijgen ze een moderne uitstraling. Mooi in com-

binatie met bijpassende bijzettafels en eettafel.

FolkloreDe invloed vanuit verschillende culturen is zichtbaar binnen nieuwe

collecties, met folkloristische patronen en productietechnieken.

Ambachten vanuit de hele wereld vormen steeds vaker het

uitgangspunt voor hedendaagse ontwerpen. Dit resulteert in een

decoratief interieur; warm en vriendelijk met veelal een mooi

verhaal of goed concept achter elk object. Een groot verschil met

vroeger is dat de ambachtsmannen en -vrouwen hun werk nu

uitvoeren onder goede werkomstandigheden en mee profiteren

van succes.

Etnisch chiqueDe Marakanda-collectie bestaat uit een serie verschillende pouffes,

bekleed met handgeborduurde stoffen geïnspireerd op oude

etnische patronen. De bovenkant is afneembaar en gemaakt van

doorzichtig acryl zodat de pouffs ook als bijzettafel gebruikt

kunnen worden.

Design – ArtDe grens tussen kunst en design vervaagt. Disciplines lopen naad-

loos in elkaar over met pioniers zoals Maarten Baas, Hella Jonge-

rius en Studio Job die hierin een inspiratiebron zijn geweest voor

een nieuwe generatie ontwerpers.

Kunstzinnig bedienenArytrays is een Zweeds bedrijf dat dienbladen en schalen maakt

van berkenhout. De brede losse vellen van speciaal geselecteerd

berkenhout worden verwerkt tot naadloze en daardoor hygiënische

producten. De kwaliteit heeft zich in de loop der jaren bewezen

en resulteerde in een indrukwekkende lijst van ontwerpers en

kunstenaars die Arytrays selecteerde om hun designs op te

drukken.

(Bron: Perscentrum Wonen)


De internationale woon- en interieurbeurs begindit jaar in Keulen laat een aantal opvallendeontwikkelingen zien. Zo is er sprake van een heuserevival van de kleine bank en vinden vele zogehe-ten daybeds een plekje in het interieur. Daarnaastzien we opvallende eetkamerstoelen, is de koffie-tafel terug van weggeweest en worden er slimmeen slanke werkplekjes gecreëerd voor thuis.Verder leren we dat ‘buitendesign’ niet meeronderdoet voor binnen en zelfs uitwisselbaar is.

Klein maar fijnAl jarenlang domineert de XXL lounge- of hoekbank het interieur en

de woonwinkels. Natuurlijk weten we een goede ‘plofbank’ nog

steeds op waarde te schatten. Toch blijkt er ook behoefte aan de

kleine maar fijne exemplaren. In Keulen leek er een ware revival

van de kleine bank – en niet te vergeten, het daybed – op handen.

Aan het hoofddoel – luieren en relaxen – verandert niets. Het

wordt alleen wat intiemer.

Stoel met gevoelEen aantal opvallende eetkamerstoelen zijn ons uit Keulen bijge-

bleven en verdienen wat extra toelichting. Het verwerken van brei-

sels is de rugleuning van een stoel is op zijn minst opmerkelijk te

noemen en illustreert de blije brei-trend die al een tijdje sluimert in

de interieurwereld. Een eetkamerstoel gemaakt uit één geheel is

naast praktisch ook prachtig.

Meer info: www.arco.nl

Kleine werkplekjesThuis – in het privé domein – wil je niet te veel ruimte maken voor

een werkkamer of bureau. Toch is thuiswerken, studeren en/of

het bijhouden van de administratie steeds vaker aan de orde van

de dag. Reden te meer voor slimme en slanke werkplekjes: je doet

er wat je moet doen, maar houdt alle ‘troep’ ervan uit het zicht.

Duurzaamheid staat vaak centraal bij de ontwikkeling van der-

gelijke werkplekken, mede door de doorontwikkeling van reeds

bestaande concepten, zoals bij Pastoe.

Meer info: www.pastoe.nl

Let’s go outside!De grenzen tussen binnen- en buitenmeubilair vervagen. Nieuw

buitenmeubilair leent zich – zowel qua vorm en kleur als materiaal

– ook uitstekend voor binnen. Dat niet alleen het huis maar ook de

tuin is om in te leven, wordt duidelijk met de nieuwe collecties voor

buiten (maar dus ook voor binnen). Fatboy presenteert de eerste

kroonluchter voor buiten. De rode bedrading geeft – naast

elektriciteit – een kittig kleuraccent aan dit Nederlands ontwerp

van DeMakersVan.

Meer info: www.fatboy.com

Opvallende ontwikkelingenin interieurland

45arena


47arena

‘Mooiste auto van het jaar’Citroën pronkt met DS4 op AutoRAI

De DS4 is een prominent voorbeeld van de ‘Créative Technologie’

waar Citroën furore mee maakt. Het nieuwe model breekt dankzij

karakteristiek design, rijplezier en raffinement met conventionele

tradities.

Met een lengte van 4,27 meter, hoogte van 1,81 meter en

breedte van 1,53 meter is de DS4 een compacte auto. Een

combinatie van aantrekkelijke designelementen maakt van de DS4

een geheel nieuw concept. De nieuwkomer mixt daarbij stijlvormen

die voorheen tegengesteld waren. Het profiel met chroomlijsten

rondom de donkergetinte zijramen wordt gekenmerkt door forse

wielkasten die plaats bieden aan de grote wielen (tot 19 inch)

en wordt bekroond met een strakke daklijn die uitmondt in een

spoiler voor extra sportiviteit. De achterzijde oogt zowel compact

als gespierd en lost de belofte in van prestige dat Citroën met de

DS-reeks voor ogen heeft. Prestige dat tot uitdrukking komt in de

chroomafwerking in de bumper.

Panoramische voorruitNet als het uiterlijk straalt het interieur kracht, dynamiek en raffi-

nement uit. Het dashboard heeft tellers met chroomomlijsting die

naar buiten lijken te willen springen. In het interieur is een hoofd-

rol weggelegd voor de grote panoramische voorruit die naadloos

overgaat in een donker dak. Dankzij deze panoramische voorruit

hebben bestuurder en passagier zicht naar boven in een hoek van

45 graden. Kopers van de Citroën DS4 krijgen de keuze uit vijf

ledercombinaties – waaronder tweekleurige – om hun auto naar

persoonlijke smaak in te richten.

Twee dieselmotorenDe DS4 zal bij introductie worden geleverd met twee dieselmoto-

ren met standaard roetfilter die aan Euro V voldoen: de 1.6 HDiF

110pk (de microhybride e-HDi-versie) en de 2.0 HDiF 160pk.

Beschikbaar zijn bovendien drie benzinemotoren die eveneens aan

Euro V voldoen: de 1.6 VTi 120pk, de 1.6 THP 155pk en de nieuwe

1.6 THP 200pk. Deze laatste motor zorgt voor uitstekende pres-

taties dankzij het vermogen (147 kW/200 pk) en royale koppel

(275 Nm bij 1.700 tpm). De CO2-uitstoot bedraagt slechts 149

g/km. Alle motoren kunnen worden geleverd met zesversnel-

lingsbakken die handmatig of elektronisch (EGS) worden bediend.

De DS4 is uitgerust met e-HDi microhybridetechnologie. De kracht

van dit systeem ligt in de combinatie van diverse technieken: een

HDi-motor die een van de meest zuinige op de markt is, een Stop

& Start-systeem dat de motor uitschakelt als de auto tot stilstand

komt (verkeerslicht, file) met de nieuwste generatie dynamo’s en

een e-booster functie die de motor direct start (0,4 seconde); een

elektronisch aangestuurde dynamo die remenergie terugwint; en

tenslotte een elektronisch bediende versnellingsbak met optimale

schakelmomenten.

Meer info: B&B Autogroep Oss, Berghemseweg 28, 0412-633906

of B&B Autogroep Uden, Runmolen 100, 0413-263914.

www.benbautogroep.citroen.nl

De Citroën DS4, het tweede model van de DS-lijn, werd onlangs gekozen tot ‘Mooiste auto vanhet jaar’ met meer dan 60.000 stemmen uit 62 landen. Tijdens de AutoRAI van 13 tot 23 apriltoont Citroën de DS4 voor het eerst aan het Nederlandse publiek.


49arena

Elegante sportiviteit

Mercedes presenteert nieuweC-Klasse Coupé

De nieuwe Mercedes C-Klasse Coupé beleeft zijnNederlandse première tijdens de AutoRAI van 13tot 23 april. Het is voor het eerst dat het merk indit segment een echte coupé aanbiedt. Het modelvalt op door een tijdloze vormgeving die elegantieen sportiviteit combineert. En dat wordt aangevuldmet alle geavanceerde en efficiënte technologieëndie onlangs debuteerden op de ingrijpend ver-nieuwde C-Klasse Limousine en Estate. In junistaat de C-Klasse Coupé in de showroom.

Met de nieuwe C-Klasse Coupé mikt Mercedes-Benz nadrukkelijk

op een relatief jonge doelgroep (35-45 jaar). Dat komt om te

beginnen tot uiting in de dynamische vormgeving. De C-Klasse

Coupé is 41 mm lager dan de Limousine en hij heeft klassieke

coupékenmerken zoals een lange motorkap, een langgerekte dak-

lijn, een slanke C-stijl, stevige ‘schouders’ en korte carrosserie-

overhangen. De voorzijde springt in het oog door de V-vorm die

kenmerkend is voor het nieuwe Mercedes-Benz design-DNA. Mede

daardoor is de nieuwe Coupé ook direct herkenbaar als C-Klasse.

De laag geplaatste LED-dagrijverlichting benadrukt de dynamiek

nog eens extra. De achterzijde is compact en krachtig. Hier

worden accenten gezet door LED-technologie voor de lichtunits en

de in de bumper geïntegreerde diffuser.

De nieuwe C-Klasse Coupé heeft een hoogwaardig interieur.

Elegante sportiviteit voert ook hier de boventoon. Dat komt niet

alleen tot uiting in het instrumentenpaneel met drie afzonderlijke

‘klokken’ met gegalvaniseerde afwerking, maar ook door het stan-

daard driespaaks sportstuur in de stijl van de nieuwe CLS. Het

grote centrale display is – net als bij de overige C-Klasse modellen

– geïntegreerd in het instrumentenpaneel. De gebruikte materialen

en de afwerking zijn van uitzonderlijke klasse. De C-Klasse Coupé

beschikt over twee individuele stoelen achterin. De leuningen ervan

zijn neerklapbaar.

Kracht én zuinigheidDe nieuwe C-Klasse Coupé is leverbaar met keus uit drie benzine-

en twee dieselmotoren. Deze danken hun hoge mate van efficiency

aan een combinatie van directe brandstofinspuiting, turbotechno-

logie en een ECO Start/Stop functie. De C 220 CDI is met een

gemiddeld verbruik van 4,4 l/100 km (CO2: 117 g/km) de meest

efficiënte Coupé in zijn klasse. De 150 kW (204 pk) sterke C 250

CDI met standaard 7G-Tronic Plus-transmissie neemt genoegen

met 4,9 l/100 km (CO2: 128 g/km). De C-Klasse Coupé is er ook

als C 180 BlueEfficiency (115 kW/156 pk) en C 250 Blue

Efficiency (150 kW/204 pk). Het topmodel is de C 350 Blue

Efficiency die over de compleet nieuwe BlueDirect V6 benzinemotor

beschikt. Deze is goed voor een vermogen van 225 kW (306 pk)

en een koppel van 370 Nm. Het gemiddelde verbruik bedraagt

ondanks de hoge prestaties (top: 250 km/h, 0-100 in 6,0 s)

slechts 6,8 l/100 km.

De nieuwe C-Klasse Coupé beschikt standaard over Agility Control.

Deze geavanceerde ondersteltechniek ‘herkent’ de rijstijl en past

de demping op basis daarvan automatisch aan. Bij een rustige

rijstijl resulteert dat in een comfortabele afstemming. Bij een

dynamische rijstijl wordt de demping automatisch stugger. Als

optie is een verlaagd (-15 mm) sportonderstel leverbaar.

Meer info: ASV Automobielbedrijven BV,

Heuvelplein 3 Veghel, 0413-317777 of www.asv.nl.


51arena

Kamperen geldt sinds jaar en dagals veruit de populairste maniervan vakantie vieren. Ook de ko-mende maanden trekt bijna dehelft van de Nederlanders weernaar een camping in binnen- of bui-tenland, op zoek naar vrijheid eneen natuurrijke omgeving. Toch ishet niet voor iedereen evengemakkelijk om er met de caravanof camper op uit te trekken.Bijvoorbeeld voor gehandicapte enminder mobiele mensen. Voordeze groep kampeerliefhebbersbiedt Bens Caravans uitkomst.Het bedrijf aan de Hoefslag in Zee-land past caravans en campersnamelijk volledig op maat aan voorminder valide mensen, die op deze manier tochonbezorgd van een kampeervakantie kunnengenieten.

“Kamperen is hot”, beaamt Joost van den Elzen van Bens Cara-

vans. “Je ziet dat all inclusive-reizen een beetje op hun retour zijn.

Mensen verlangen toch weer naar vrijheid en dat gevoel krijgen ze

het meest wanneer ze gaan kamperen. Je hangt de caravan

achter de auto en je ziet wel waar je ’s avonds uitkomt. Voor velen

is dat de ideale vorm van vakantie en dat geldt ook voor minder

valide mensen.”

Bens Caravans is één van slechts drie bedrijven in ons land die

gespecialiseerd zijn in het op maat aanpassen van caravans en

campers voor minder valide mensen. “Wij zijn een familiebedrijf

Caravans en campers op maat aangepast voor minder valide mensen

Bens Caravans in Zeeland maaktkamperen voor iedereen mogelijk

waar service hoog in het vaandel staat. Die service gaat veel

verder dan alleen het verkopen en onderhouden van caravans. Wij

vinden het een uitdaging om mensen die minder mobiel zijn toch

te kunnen laten kamperen. En dat voor een betaalbare prijs”, zegt

Joost van den Elzen.

Volledig naar wensBens levert nieuwe aangepaste caravans van het gerenommeerde

merk LMC. Omdat deze standaard niet altijd voldoen aan de juiste

specificaties voor minder validen past het Zeelandse bedrijf deze

caravans volledig aan naar wens van de klanten. Van den Elzen:

“Je moet dan denken aan bijvoorbeeld rolstoelliften, rolstoeloprij-

banen, aangepaste bedden, rail- en hijssystemen, was- en

verzorgruimtes, vloercoatings, noodstroomvoorzieningen voor

medische apparatuur en deurverbredingen.”

Naast nieuwe caravans past Bens ook gebruikte caravans op

maat aan en verder start het bedrijf vanaf komende zomer ook

met de verhuur van aangepaste caravans. Deze worden stan-

daard geleverd met een oprijbaan voor rolstoelers, optioneel is

een schaarlift te huur.

Bens Caravans is gelegen aan de Hoefslag 12 in Zeeland.

Meer informatie: (0486) 45 35 74 of www.benscaravans.nl

[advertorial]


52arena

Eén keer per jaar worden ouders verwend doorhun kinderen. Moeder de tweede zondag van mei,vader de derde zondag van juni. Ook opa en omaworden niet vergeten op deze bijzondere dag, zijzijn tenslotte ook ouders. De dag gaat vaakgepaard met ontbijt op – en de onvermijdelijkekruimels in – bed. Maar waar komt deze traditieeigenlijk vandaan? En besteden andere landenhier ook aandacht aan?

In 1870 start Julia Ward Howe uit Philadelphia een grote publici-

teitscampagne voor Moederdag, een dag die in het teken moet

staan van vrouwen. Het succes komt echter pas nadat Anna

Marie Jarvis in 1907 Moederdag begint te promoten als een dag

van waardering voor moeders. Het idee slaat aan en in 1914

besluit president Woodrow Wilson dat elke tweede zondag in mei

voortaan Mother's Day is. Vanuit de Verenigde Staten verspreidt

de feestdag zich over de rest van de westerse wereld. In Neder-

land begint de traditie rond 1925.

Het gros van de landen viert Moederdag op de tweede zondag van

mei, maar niet allemaal. In het Midden-Oosten valt deze dag altijd

op 21 maart, het begin van de lente. Terwijl ze in het Oostblok

Internationale Vrouwendag vieren op 8 maart. In het Verenigd

Koninkrijk, Ierland en Nigeria is Moederdag een christelijk feest,

dat altijd op de vierde zondag in de Vastentijd wordt gehouden.

Tegenwoordig is er in Amerika ook een schoonmoederdag die op

de vierde zondag van oktober wordt gevierd.

Vaderdag komt later op gang en wordt pas in 1909 geïntrodu-

ceerd door Sonora Smart Dodd uit Washington. Zij wil haar vader

eren, een veteraan uit de Amerikaanse Burgeroorlog die weduw-

naar is, nadat zijn vrouw in het kraambed bij de geboorte van het

zesde kind sterft. President Calvin Coolidge steunt in 1924 het

idee om een Vaderdag te vieren, maar het geheel uit mannen

bestaande Amerikaanse congres wil niet iets doorvoeren dat

mannen in het zonnetje zet. Het effect hiervan is dat de dag in de

VS pas officieel erkend wordt tijdens het presidentschap van

Richard Nixon in 1972. In de jaren zestig waait de traditie over

naar Nederland.

Het leeuwendeel viert Vaderdag de derde zondag van juni. In

Duitsland is Vaderdag tegelijkertijd met Hemelvaart, omdat Jezus

die dag terugkeert naar zijn vader. In Australië en Nieuw-Zeeland

houden ze de feestdag op de eerste zondag van september,

terwijl ze het in Scandinavië de tweede zondag van november

vieren.

MoederVaderDAG

Verwen je ouders


53arena

Al jaren is de Vertel 's!-serie een ongekend succes. Nu verschijnt

een deel van de serie in april ook als light edition. De uitgaven

bevatten leuke, eenvoudige vragen die ook voor de beginnende

schrijver makkelijk zijn om in te vullen. Vragen over wie jij was toen

je klein was en over hoe je je op bepaalde momenten voelde, maar

ook vragen over jouw ouders en grootouders. In het boek zijn ook

bladzijdes vrijgelaten om je eigen herinneringen en foto's toe te

voegen. Je bent helemaal vrij om het boek in te vullen zoals jij dat

wilt. Het maakt niet uit waar je begint, of je alle vragen beantwoordt

en of je veel of weinig schrijft per onderwerp. Zo krijgt iedereen

een eigen boek. Net als de classics blijven de ingevulde boeken een

bijzonder cadeau. Een mooie manier om een bijzonder beeld van je

moeder, vader, opa of oma te schetsen.

Elma van Vliet

Unieboek | Het Spectrum

gebonden

96 bladzijdes

9,99 euro

Mam, vertel 's! (light edition) ISBN 978-90-491-0767-3

Pap, vertel 's! (light edition) ISBN 978-90-491-0768-0

Oma, vertel 's! (light edition) ISBN 978-90-491-0769-7

Opa, vertel 's! (light edition) ISBN 978-90-491-0770-3

Elma van VlietHet boek dat Elma van Vliet in eerste instantie alleen voor haar

eigen moeder had gemaakt, is uitgegroeid tot een reeks boeken.

De Vertel’s!-serie zorgde alleen in Nederland al voor 59 herdruk-

ken, en meer dan 350.000 verkochte exemplaren. In 2005

werkte Elma nog bij een Telecomonderneming. Ze is blij dat ze

uiteindelijk het roer volledig omgegooid heeft en ervoor koos om

zich volledig te richten op het creëren van haar eigen boeken en

boodschappen. Elma van Vliet: “Ik krijg bijna dagelijks reacties van

mensen op de boeken die ik gemaakt heb en heb echt het idee dat

ik met mijn boeken iets losmaak bij mensen. Ik wil met de dingen

die ik doe mensen in beweging brengen en ik heb het gevoel dat dit

nu ook echt gaat lukken. Dat maakt het voor mij bijzonder.“

Sms en winVan uitgeverij Unieboek | Het Spectrum mag Arena Magazine van elk boek drie exemplaren weggeven van de light edition van Pap vertel 's!,

Mam vertel 's!, Opa vertel 's!, en Oma vertel 's! Meedoen is simpel. Sms WIN ARENA naar 3010 (60 eurocent per bericht). De actie loopt

tot en met zondag 17 april. Je mag zo vaak meedoen als je wil. Hoe vaker je sms't, hoe groter de kans dat je wint.

MamPap

OmaOpa

vertel ’s!

Fotografie: Wilco van Dijen


55arena

Pasen is een echt familiefeest en de paasbrunch is de broodmaaltijd bij uitstek.De tafel feestelijk gedekt, paaseieren erbij en een keur aan brood en beleg.

Samen brunchen met familie en vrienden, even tijd voor elkaar. Maar hoe dekje de tafel? En welke lekkernijen worden geserveerd? Arena Magazine geeftenkele tips. De redactie zocht samen met het Schaijkse Versgilde enkele luxebroodjes en dranken uit om van te smullen. Tijdens Pasen of gewoon om jezelf

een keer lekker te verwennen.

Om lekker te eten moet je eerst voor de juiste sfeer zorgen. Je

kunt namelijk wel je broodbeleg in de pakjes en zakjes op tafel

zetten zoals je ze gekocht hebt, maar erg gezellig is dat niet. Het

begint bij het tafelkleed. Eerst een wit of crème onderlaken, met

daaroverheen een kleiner, gekleurd sierkleed. Het mooist is om

deze diagonaal over de tafel heen te leggen.

Tafel dekkenHoe raar het ook klinkt, begin met het klaarzetten van voldoende

stoelen. Dit geeft je een indruk van hoeveel ruimte er is op de tafel.

De borden moeten op ongeveer één tot anderhalve centimeter

van de rand af staan, in het midden van de stoel. Zorg voor rechte

lijnen, plaats borden tegenover elkaar. Aan de rechterkant van het

bord leg je het mes neer. Leg deze met de snijkant richting het

bord. Als je een kopje soep serveert bij de brunch, dan plaats je de

soeplepel rechts naast het mes. Aan de linkerkant komt de vork.

Schuin rechtsboven boven het bord komt het vruchtensapglas

en het koffie- of theekopje. Het eierdopje kan daar ook neergezet

worden. Het eierlepeltje kan bij het eierdopje liggen of boven het bord.

Brood en belegDe volgende stap is het brood en het beleg op de tafel plaatsen.

Afhankelijk van het aantal mensen kun je ervoor kiezen om één of

twee schaaltjes met vleeswaren neer te zetten. Hetzelfde geldt

voor boter, kaas en ander beleg. Vergeet niet om er kleine vorkjes

of lepeltjes bij te leggen. Ook met brood kun je variëren door van

diverse soorten enkele snee-

tjes op een bord of in een

mandje te plaatsen.

Paasbrunch:broodmaaltijd bij uitstek


56arena

Ciabatta met fricandeau en tonijncrème739 kcal (3095 kJ), eiwit 30g, vet 45g, koolhydraten 53g

Ingrediënten4 ciabattabroodjes

150 gram gesneden fricandeau

4 eetlepels mayonaise

2 rode paprika's (in plakjes)

1 blikje tonijn op olie (185 gram) (uitgelekt)

1 eetlepel ketchup

1 eetlepel kappertjes

1 eetlepel vers citroensap

1 dl olijfolie

½ teentje knoflook (geperst)

Tuinkruiden (ter garnering)

BereidingDoe de tonijn, mayonaise, ketchup, kappertjes, citroensap en knof-

look bij elkaar en maak er een gladde saus van met een staafmixer

of keukenmachine, breng de saus op smaak met zout en peper

Zet een grillpan op een hoog vuur en grill de plakjes paprika om

en om, breng ze op smaak met zout en peper.

Giet er een beetje olijfolie overheen, zo wordt de paprika zachter en

langer houdbaar

Snijd de broodjes doormidden en besprenkel deze met olijfolie

Beleg de onderste helft met de fricandeau en smeer die flink in

met de tonijncrème

Garneer met de gegrilde paprika en tuinkruiden

Zuurdesembrood met gehakte biefstuk,Ravigottesaus en Romeinse sla510 kcal (2198 kJ), eiwit 69g, vet 34g, koolhydraten 19g

Ingrediënten4 zuurdesembroodjes (of Bourgondisch brood)

4 Duitse biefstukken (of versgehakte biefstuk)

100 gram Romeinse sla (gesneden)

3 eetlepels olijfolie

3 flinke eetlepels mayonaise

2 sjalotjes (gesnipperd)

2 augurkjes (in kleine blokjes)

1 eetlepel bieslook (fijngesneden)

1 eetlepel verse dragon (fijngesneden)

1 eetlepel peterselie (fijngesneden)

1 eetlepel citroensap

BereidingMeng de gehakte biefstuk met de helft van de sjalotjes en de

olijfolie, breng het op smaak met zout en peper

Maak de ravigottesaus door alle overige ingrediënten (behalve de

sla en de broodjes) door de mayonaise te mengen, breng ook de

saus op smaak met zout en peper

Snijd de broodjes doormidden en besmeer ze met de ravigotte-

saus

Leg er de Romeinse sla en de gehakte biefstuk op

Café MarakeshDe after dinner-likeur

Café Marakesh is

lekker bij de koffie met

slagroom erop en

smaakt naar mocca.

Zwarte KipAdvocaat van Zwarte

Kip is een echt paas-

drankje. Erg lekker op

vanille-ijs met slag-

room.

OranjebitterOranjebitter mag niet

gemist worden op

Koninginnedag. Kan als

borrel gedronken

worden, maar is ook

met Spa Rood een

aanrader.


57arena

Tapassandwich met varkenssaucijsjes en chorizo854 kcal (3582 kJ), eiwit 29g, vet 69g, koolhydraten 33g

Ingrediënten8 sneetjes grof bruinbrood (bijvoorbeeld Bartkorn)

4 varkenssaucijsjes

100 gram chorizo (kleingesneden)

50 gram olijventapenade

10 eetlepels aioli

4 groene olijven

1 zakje gewassen gemengde sla

1 rode ui (in ringetjes)

1 teentje knoflook (fijn gesneden)

1 eetlepel olijfolie

BereidingPrik de saucijsjes even in met een vork en bak ze goudbruin en gaar

Voeg de knoflook toe en als laatste de chorizo

Smeer vier sneetjes brood in met wat aioli en de tapenade,

leg er vervolgens de sla en rode ui op

Haal de worstjes uit de pan en snijd ze in plakken

Beleg de sandwich met de plakjes vlees, de chorizo en nog wat aioli

Leg de andere snee brood erop en snijd ze door

Prik er een prikker door met een olijf

Geroosterde ciabatta met entrecôterollade333 kcal (1493 kJ), eiwit 20g, vet 24g, koolhydraten 16g

Ingrediënten4 ciabattabroodjes

150 gram gesneden entrecôterollade

50 gram pecorino (geschaafd)

4 eetlepels olijfolie

3 eetlepels basilicumpesto (potje of bakje)

1 bakje kastanjechampignons (in vieren gesneden)

1 bosje rucola

BereidingHalveer de broodjes en rooster de helften ciabatta in een grillpan

met iets olijfolie, bestrooi ze met zout en peper.

Bak de champignons goudbruin in drie eetlepels olie en breng

ze ook op smaak met peper en zout

Smeer de ciabattaplakken in met pesto en beleg ze met de

entrecôterollade, leg de champignons eromheen

Garneer het broodje nu met rucola en geschaafde pecorino,

besprenkel het geheel lichtjes met olijfolie en maal er wat peper

boven

ProseccoEen lekker wijntje uit

Italië met lichte

bubbels. Leuk bij

binnenkomst als

smaakmaker.

Côtesdu Rhône-Villages

De Côtes du Rhône-

Villages van Louis

Bernard smaakt fris

kruidig en zit boordevol

fruit. Perfect bij biefstuk

of 's avonds met een

kaasje.

Mâcon-VillagesChardonnay

De Blason de Bourgogne

Chardonnay is een frisse

droge wijn. Geschikt

als aperitief of bij

visgerechten.


Kan je tuin wel een nieuwe impulsgebruiken? Laat je dan inspirerendoor de stijltrends voor 2011:Stralend, Gebiologeerd en Oorspronkelijk.Om meteen mee aan de slag te gaan.

Ontmoeten, genietenen de natuur beleven


De natuur zien, voelen, ruiken en proeven... Datgeeft een goed gevoel. In onze tuinen willen wedan ook veel groen om ons heen. Niet alleen in deborders, maar bijvoorbeeld ook op het dak van deveranda. Zo’n groene buitenruimte is een heerlijkeplek om te ontspannen en helemaal tot rust tekomen.

Ook als inspiratiebron is de natuur niet uit de tuin weg te denken.

Dat zie je terug in het gebruik van verweerde materialen en de toe-

passing van organische vormen, maar ook in de architectuur. Ge-

bouwen en tuinen worden meer geïntegreerd in het landschap.

Daarnaast is er steeds meer aandacht voor duurzame oplossin-

gen. Denk aan het gebruik van windenergie en het opvangen van

regenwater in een authentieke houten regenton of een kunststof

waterreservoir met designallure.

Drie trendtuinenAl deze ideeën en ontwikkelingen zijn vertaald naar stijltrends, die

in drie trendtuinen zijn toegepast: Stralend, Gebiologeerd en

Oorspronkelijk. In elke tuin staat een ander type tuinbezitter cen-

traal. Zo is de tuin Stralend ‘the place to be’ voor het zogenoemde

gele tuintype. Deze tuinbezitter ziet zijn tuin vooral als een gezellige

leefruimte; tuinieren moet niet te ingewikkeld zijn. De tuin Gebiolo-

geerd is op het lijf geschreven van het blauwe tuintype, dat zich

graag wil onderscheiden met een designtuin; deze tuin is vaak

ontworpen en aangelegd door vakmensen. Tenslotte is er de tuin

Oorspronkelijk, waarin het blauwgroene tuintype zich helemaal kan

uitleven. Van alle drie de tuintypes is dit de meest fanatieke tuinier.

Stralend: alsof de zon altijd schijntEen goed gesprek, een spel of een creatieve uitspatting. Het kan

en mag allemaal in de trendtuin Stralend. Deze tuin is een gezellige

ontmoetingsplek, waar iedereen zich thuis voelt. Flexibele oplos-

singen, zoals verrijdbare en uitklapbare elementen, zorgen ervoor

dat de tuin op verschillende manieren gebruikt kan worden. Spon-

taan bezoek is dan ook altijd welkom.

Persoonlijke, zelfgemaakte accessoires, zoals letters en hartjes,

versterken het vrije, blije gevoel dat de tuin uitstraalt. Het kleurge-

bruik – veel wit en geel – is een en al optimisme; alsof de zon altijd

schijnt. Het geheel oogt fris door de toevoeging van roze en oranje

kleuraccenten.

Planten krijgen alle ruimte. Groene wanden en daken zorgen voor

een ongedwongen, nonchalante sfeer. Ook de beplanting in de

borders draagt daar aan bij: combinaties zijn grappig en creatief.

Weelderige planten – veel bloemen – staan gebroederlijk naast

groente en kruiden.

Gebiologeerd: midden in het groenEen groene oase waarin je helemaal tot rust komt. Dat is de trend-

tuin Gebiologeerd ten voeten uit. in deze designtuin staan mens

en natuur centraal. Als vanzelfsprekend is er veel aandacht voor

duurzaamheid. Het gaat dan vaak om technische snufjes met een

duurzaam karakter en een strakke, soms futuristische vormgeving.

Door de toepassing van groene wanden en daken gaat de tuin

haast ongemerkt over in haar natuurlijke omgeving. Daardoor heb

je het gevoel midden in de natuur te leven. De toepassing van

krachtige, organische vormen – geïnspireerd op de natuur –

versterkt dat nog eens.

Het kleurenpalet oogt al net zo natuurlijk. De belangrijkste kleuren

zijn wit, grijs en groen, met oranje als accentkleur. De gebruikte

De natuurals inspiratiebron

60arena

Een stralende tuin.


61arena

dessins, zoals gestileerde bladstructuren, houtnerven en honin-

graatmotieven, versterken het natuurlijke karakter.

De beplanting is minimalistisch en eenvoudig. Door te werken met

ritme en herhaling oogt de tuin strak en overzichtelijk. De kleur

groen speelt een belangrijke rol in de beplanting; enkele sprekende

kleuraccenten zorgen voor een spannend contrast.

Oorspronkelijk: welkom op mijn boerenerfEerlijk, ambachtelijk en natuurlijk. De trendtuin Oorspronkelijk doet

denken aan een verwilderd boerenerf dat zich midden in de

robuuste natuur bevindt. Het is een veelzijdige tuin waar altijd iets

te doen is: met de handen uit de mouwen of gewoon even lekker

ontspannen.

De hele tuin ademt nostalgie en nonchalance: van de bestrating

tot de decoraties. De gebruikte materialen hebben vaak een ver-

weerd uiterlijk, alsof ze al jaren meegaan. Ook lokale, ambachtelijk

gemaakte producten zijn er op hun plaats.

Echte blikvangers zijn de tuinhuisjes. Deze zijn ingericht met een

zitje of als themakast. Oude potten en kommen uit de boerenkeu-

ken verwijzen naar de inspiratiebron: het authentieke boerenleven.

De gebruikte kleuren zijn ingetogen en natuurlijk: wit, ecru, grijs-

blauw en grijsgroen. Voor de bloeiende planten zijn juist sprekende

kleuren gekozen. De planten groeien als in het wild, maar een

buxushaagje kan er best bij. Het hoeft allemaal niet perfect te zijn.

Een beetje mos her en der draagt juist bij aan de nonchalante

uitstraling.

Voorbeeld van een gebiologeerde tuin.

Een oorspronkelijk ingerichte tuin.


63arena

Verser en duurzamer fruit dan direct uit de tuin, is er niet. Dat is

ook aan de smaak duidelijk te merken. Er is zelfs niet veel ruimte

voor nodig, want veel fruitboomsoorten en -rassen worden tegen-

woordig ook op onderstammen gekweekt die de bomen klein

houden. Ze groeien overal waar wat zon is, in gewone, goed

gedraineerde tuingrond. Nog even en veel soorten bloeien weer

uitbundig, meestal met roze of witte bloemen.

(Kwee)peren en appelsEr is handfruit dat je direct van de boom kunt eten, bewaarfruit en

vruchten die verwerkt willen worden. De prachtige kweeperen

bijvoorbeeld zijn zo van de boom keihard, maar ze hebben een

unieke smaak en geur. Beroemd in tal van delicatessen uit het

Middellandse-Zeegebied, als jam en compote, in appelmoes en

gebak. Kweepeer behoort tot de rozenfamilie. Er zijn kweepeer-

rassen met een grote appel- of peervorm.

Bij appels is er verschil tussen de honderden soorten handappels

voor verse consumptie, bewaarappels die je lang kunt bewaren en

moesappels. Maar er zijn ook zoete appels, met een hoog natuur-

lijk suikergehalte. Die laten zich heel goed drogen (tutti-frutti).

Vooral oude rassen hebben vaak een unieke smaak. Voor peren

geldt ongeveer hetzelfde. Daarvan bestaan handen stoofpeer-

rassen. Heel bijzonder, ook qua smaak en vanwege het wat

‘korrelige’ vruchtvlees, is de Nashi-peer van Japanse origine. Vroeg

geplukt zijn de meeste perensoorten goed bewaarbaar. Dit zijn

allemaal pitvruchten.

SteenvruchtenEr zijn ook steenvruchten. De ‘steen’ is de harde kern in de vrucht,

bijvoorbeeld in kersen, zure kersen of morellen, pruimen en kwet-

sen, perziken, nectarines en abrikozen. Kersen- en pruimenbomen

zijn bij ons volkomen winterhard. Perziken, nectarines en abriko-

Fruit oogsten uit eigen tuin

Heerlijke belofteFruit oogsten uit eigen tuin is fantastisch en lekker. Dat geldt niet alleen voor allerlei

verrukkelijke soorten bessen. Vooral ‘grootfruit’ dat aan bomen groeit, geeft erg veel voldoening.Denk aan appels en peren, maar ook aan kersen en pruimen, kweeperen en moerbeien, nectarinesen abrikozen, en aan allerlei soorten noten. Ze geven heerlijke en overvloedige opbrengst die je

vers kunt eten of verwerken.

Een appelboom in volle bloei.


65arena

zen staan liever wat meer beschut in de zon. Die zijn iets gevoeli-

ger. Door de verandering van het klimaat de laatste jaren doen ze

het hier echter steeds beter en zijn ze zeer de moeite waard.

Moerbei en notenbomenMoerbeien bloeien in mei en rijpen in juli. In platte ‘dakvorm’

gesnoeide moerbeien zijn inmiddels heel geliefd Er bestaan twee

hoofdsoorten: de witte moerbei geeft wittig-roze vruchten (dit is

de soort waar de zijderups op wordt gekweekt) of de zwarte moer-

bei, die geeft donkerpaarsrode vruchten. Moerbeivruchten

smaken heerlijk friszoetig. Ze hebben een soort langgerekte

braamvorm.

Notenbomen zijn er in tal van soorten: hazelaars, de lage meer-

stammige bomen of hoge struiken met de bekende in september

oogstbare nootjes en de gele katjes in januari (ze zijn zelfsteriel,

dus plant enkele rassen). Er zijn ook hazelaars met mooi roodbruin

blad en rassen met korte, brede of grotere, langwerpige vruchten.

De tamme kastanje wordt een grote hoge boom. Een goed alter-

natief voor tuinen is de veel lager blijvende Chinese tamme

kastanje. De walnoot wordt in veel gevallen ook een grote boom,

maar er zijn ook struikvormen. Veel rassen hebben geen naam,

maar een nummer. Alle in kuip of container gekweekte bomen zijn

het hele jaar door plantbaar.

Even oplettenVooral appel- en perenbomen, maar ook diverse pruimen en

kersen en notenbomen geven veel meer vruchten als ze door

stuifmeel van een ander ras dat in dezelfde periode bloeit, worden

bestoven. Laat je bij de rassenkeuze dus goed voorlichten over de

beste combinaties Maar er zijn ook zelfbestuivers die geen

‘vreemd’ stuifmeel nodig hebben.

Stoofpeer (Pyrus 'Gieser Wildeman') heeft mooie witte bloesems.

Rijpe appels aan de boom.

Fruit oogsten uit eigen tuin

Heerlijke belofte


66arena

Paviljoen De Kriekeput is een recreatieve poort vannatuurgebied De Maashorst. De horecagelegenheidligt op een prachtige locatie, verscholen in de uit-gestrekte bossen van Herperduin. Sinds 1 februaristaan Bram van der Zanden en Kelly van den Berguit Schaijk aan het roer. “Mensen kunnen hierterecht voor een heerlijk diner of een lekkere lunch,en in de zomer voor een smakelijke barbecue.”

Natuurgebied De Maashorst staat centraal bij De Kriekeput. In

2009 wordt het paviljoen de eerste recreatieve poort van het veel-

zijdige natuurgebied. Een informatiepunt met een folderwand en

een digitale infozuil, die zijn energie krijgt via zonnepanelen. Tevens

is het een startpunt voor veel wandelen fietsroutes.

StreekproductenOok op de menukaart is De Maashorst de rode draad. “Wij werken

veel met lokale producten”, zegt Bram. “Zo haal ik mijn hertenvlees

in Zeeland en komen de groenten via Heerkens uit Nistelrode.

Bovendien houden we bij het ontwikkelen van de kaart rekening

met mens, milieu en maatschappij. Zo krijgt de kaart - en daarmee

de gehele exploitatie - een duurzaam en maatschappelijk verant-

woord karakter.” Van der Zanden heeft jarenlang ervaring als chef-

kok. Specialiteit van het huis is zijn zelfgemaakte varkensrillette.

“Dat is een soort van paté, gekonfijt in eigen vet”, legt hij uit. “De

rillette wordt geserveerd met een boerenbroodje. Een glas wijn

erbij maakt het helemaal af.”

Zakelijke bijeenkomstenWat veel mensen niet weten is dat De Kriekeput volledig onder-

kelderd is. Bram: “Die ruimte hebben wij omgebouwd tot een zaal

met bar, beamer en eigen toiletgroep. Er is plek voor ongeveer

honderdtwintig personen. Als je daar zit heb je geen last van

andere bezoekers. Ideaal voor zakelijke bijeenkomsten of een

feestje.” De zaal is in stijl aangekleed door twee kunstenaressen.

De Kriekeput is van oudsher in de regio bekend als openlucht-

zwembad, maar nadat de gemeente de locatie tien jaar geleden

verkocht, kwamen er alleen campinggasten. Sinds 2007 is er een

nieuw modern zwembad gebouwd dat geheel overkapt is. Met

mooi weer kan de overkapping opengeschoven worden, zodat er

een buitenzwembad ontstaat. Tegenwoordig is het zwembad weer

voor iedereen toegankelijk.

Paviljoen De Kriekeput is gevestigd aan de Schaijkseweg 3a in

Herpen. De gelegenheid beschikt over voldoende parkeerplaatsen.

De deuren gaan elke dag om 10 uur open, de keuken vanaf

12 uur. Het zwembad is vanaf 1 april dagelijks van 10 tot 18 uur

geopend. Kijk voor meer informatie op www.dekriekeput.nl.

Lunchen, dineren en zwemmen bijDe Kriekeput

Recreatieve poort van natuurgebied De Maashorst

[advertorial]


upreclame.nl


arenaJaargang 2 • maart 2011 • ISSN: 2211-4777 • € 4,95

www.arenalokaal.nl/magazine

Zeelandersin het buitenland

Osse boterhistorie

Tips voor eenlekkere paasbrunch

Gezond de lente in

Voorjaarseditie

ma

ga

zin

e

arenam

ag

azin

eV

oo

rjaa

rse

ditie

ma

art

20

11


Arena Magazine Lente 2011

Documents

Transcript of Arena Magazine Lente 2011