ALGEMEEN PAGINA 108 | ZATERDAG 19 MEI 2018 NN ...ALGEMEEN PAGINA 108 | ZATERDAG 19 MEI 2018 NN...

ALGEMEEN PAGINA 108 | ZATERDAG 19 MEI 2018

NNiieeuuww--WWeesstt ttuuiinn bbeesstt

GGeezzeelllliigg hhoooorr,, ddaatt ddrruukkkkee VVoonnddeellppaarrkk,, mmaaaarr wwiiee rruusstteenn ggrrooeenn wwiill,, iiss bbeetteerr aaff iinn TTuuiinneenn vvaann WWeesstt.. IInn ddiiee rroo--mmaannttiisscchhee rraaffeellrraannddjjeess mmaagg jjee tteennmmiinnssttee nnoogg wwééll bbaarr--bbeeccuueeëënn eenn ppiioonniieerreenn oonnddeerrnneemmeerrss eerr dduuuurrzzaaaamm ooppllooss..

Van TEKST MARLOES DE MOOR FOTO'S MAARTEN BOS-WIJK

FRUITTUIN VAN WEST MAARTEN BOSWIJK

https://digitalekrant.parool.nl/hetparool/335/?gatoken=dXNlc...

1 van 10 20-05-18 10:01

De overgang van het drukkeAmsterdam-West naar de be-daarde Tuinen van West iseven abrupt als wonderlijk.Meteen na het groene wel-komstbord 'Tuinen van West'lijken alle vogels uit volleborst te gaan zingen, alsof ie-mand een cd met rustgevendegeluiden heeft opgezet.

Als je de stadse bombariehebt afgeschud, vind je inTuinen van West plotseling destilte, de wind die er vrij spelheeft, insecten die neerstrij-ken op je neus, spelende ha-zen in het veld, lege grasvel-den en landerijen waaropniemand het ooit maar waag-de een huizenblok neer tezetten.

Tuinen van West is een groengebied van 700 hectare groot,tussen de bebouwde kom vanstadsdeel Nieuw-West enHalfweg. Het bestaat uit vierpolders: de Lutkemeerpolder,de OsdorperbinnenpolderNoord, de Osdorperbovenpolder en de OsdorperbinnenpolderZuid.

De Amsterdammer wist zich tot voor kort niet zo goed raad metdie wat desolate polders: te ver fietsen, te leeg, te weinig horeca.Het waren vooral de bezoekers van Sportpark De Eendracht, detuinders van de vier tuinparken, de bewoners van de aangren-zende wijken Geuzenveld en Osdorp en slechts een handjevolavonturiers, die zich in de diepe achtertuin van de stad begaven.Langzamerhand ontdekken mensen dat in Tuinen van West vanalles te beleven is. Het gebied biedt een bijzondere mix van idyl-

SARAI BAREL (LOKALE BLOEMETJES) MAARTENBOSWIJK


2 van 10 20-05-18 10:01

lische natuur, stadslandbouw, kunst en cultuur, rafelrandjes,sport en recreatie, sprookjesachtige tuinparken en laagdrempe-lige horeca.

MMeett ddaannkk aaaann SScchhiipphhooll


3 van 10 20-05-18 10:01

Rode - of is het groene - draad tussen vrijwel alle initiatieven enbedrijven is het streven naar duurzaamheid, respect voor natuur,gezond eten en aandacht voor mensen - ook die met een beper-king of afstand tot de arbeidsmarkt.

"Fastfoodketens zullen hier niet snel een plek krijgen," zegtNorinda Fennema (52), secretaris van OndernemersverenigingTuinen van West. Ze woont in een van de drukste buurten in hetcentrum, maar verblijft 's zomers in haar tuinhuis op volkstuin-complex De Eendracht.

"Na een drukke dag is het heerlijk om hier tot rust te komen. Ikleer de Tuinen van West én de mensen die er actief zijn steedsbeter kennen, en voel me er thuis. Vooral bij Fruittuin van Westzit ik graag."

In een tijd waarin Amsterdam uit zijn voegen barst en de opmarsvan woningzoekenden niet te stuiten is, lijkt het een geschenkdat de braakliggende stukken grond van Tuinen van West nooitzijn volgebouwd - deels met dank aan Schiphol. Tuinen van Westvalt onder de beperkingenzone van de luchthaven. In het gebiedliggen kerosineleidingen, waardoor daar geen woningen mogenworden gebouwd.

Ook een rol spelen het Algemeen Uitbreidingsplan uit 1935 en deideeën van stedenbouwkundige Cornelis van Eesteren, die wildedat het groen zou doorlopen tot in het stedelijk gebied. Hij be-dacht een zogenoemde lobbenstructuur: groene lobben die alsvingers aan een hand steken in het omringende land. Zo liep hetlandschap over in parken en groenstroken tot aan de tuinen vanhuizen in de Westelijke Tuinsteden.

In 2007 besloot de gemeente om een multifunctioneel recreatie-gebied te maken, Tuinen van West. Dat plan sloot aan bij de viertuinparken die daar al decennia zijn: Volkstuinpark De Een-dracht, Volkstuinpark Tigeno, Volkstuinpark Osdorp en hetNieuwe Bijenpark.

De biologische zorgboerderij de Boterbloem, Kwekerij Osdorp enrestaurant en evenementenlocatie Cantina - het Rijk van de Kei-zer waren enkele pioniers die het erop waagden in het gebied. Zo


4 van 10 20-05-18 10:01

verruilden Wil (53) en Lisan Sturkenboom (46), eigenaar vanFruittuin van West op de Tom Schreursweg, hun fruitteeltbedrijfin Dronten voor een nieuw avontuur in Tuinen van West.

"Een Amsterdamse ambtenaar, die bij ons in Dronten appelskwam kopen, attendeerde ons op deze plek. De gemeente zochtondernemers die durfden te investeren in stadslandbouw."

ZZeellff pplluukkkkeenn


5 van 10 20-05-18 10:01

De eerste boom van hun biologisch-dynamische bedrijf planttenze 26 maart 2014. "We hebben nu een grote fruittuin metframbozen- en bramenstruiken, appel-, peren-, kersenbomen,bessenstruiken en met aardbeien, cranberries, druiven en necta-rines. Mensen kunnen zelf plukken, wegen en afrekenen. Wezijn ook een restaurant begonnen waar alle producten biologischzijn gecertificeerd."

In het begin was het, vooral in de winter, lastig om mensen van-uit het centrum naar het 'verre' westen te krijgen. Lisan Stur-kenboom: "Het is toch gelukt met andersoortige activiteiten. Zokun je hier de biologische winkel bezoeken, eieren rapen op heterf, witlof oogsten in onze witlofgrot, pizza's bakken in desteenoven, een snoeicursus volgen en allerlei lezingen bijwo-nen."

Bij Fruittuin van West komt een heel gemengd publiek: van za-kenmensen tot gezinnen, van hipsters tot Turkse en Marokkaan-se moeders. "Ik vind het mooi om te zien hoe alle soorten men-sen hier samengaan. Dat zie je ook terug rond het kampvuur inde weekenden en op het kleinschalige festival The Brave."

Ook het nabijgelegen evenemententerrein Polderheuvel moeteen trekpleister worden. Om de stad wat te ontlasten, is het debedoeling meer concerten en festivals naar dit grasveld te ver-plaatsen. Mensen vaker dáár te laten recreëren in plaats van inhet overbevolkte Vondelpark en Westerpark.

Bepaald geen straf, want Tuinen van West heeft dat charmantchaotische, wat bij de rafelrandjes van de stad hoort; een oude,rode brandweerauto in het hoge gras, een gammele keet, roestigegereedschappen en kruiwagens, houten pallets, scharrelendekippen.

Esther Kuijper (41), woonachtig in West, is enthousiast. "Wegaan geregeld met het gezin naar Tuinen van West. Bijvoorbeeldom eitjes te zoeken op het erf van de Fruittuin of te picknickenop de Polderheuvel. De kinderen kunnen daar rennen en spelenzonder te struikelen over de groepjes mensen. Het is hier en daarnog wat kaal, omdat het een gebied in opkomst is, maar de rustis heerlijk. En vanuit West is het maar een halfuurtje fietsen."


6 van 10 20-05-18 10:01

Tijdens een fietstochtje zien wij dat stadsdeel Nieuw-West dui-delijk het beste voorheeft met 'de Tuinen'. Overal zijn groenebewegwijzeringsbordjes geplaatst, bijvoorbeeld naar het Fluis-terbos. Via slingerende weggetjes, langs dichte bossages en gril-lige bomen doorkruisen we dit nieuw aangelegde natuurgebied.

Al doet de naam Fluisterbos iets sereens en sprookjesachtigsvermoeden en fluiten de vogels er overweldigend, op de aan-grenzende Westrandweg is het andere koek. Vanaf een houtenbankje hoor je boven je hoofd de auto's en vrachtwagens over hetasfalt denderen.

Verderop langs het Ma Braunpad is er weer wuivend riet, zijn erveldbloemen in het hoge, gebogen gras. In de verte de windmo-lens van Westpoort en de Nuon-rookpluim. Een tractor laat eenkleiklontenspoor achter. Op nummer 571 overheerst de mestgeurvan het eeuwenoude melkveebedrijf van Henk Worm. Kijkendrichting de Osdorperweg torenen flats boven het groen uit.

Het tekent de veelzijdigheid van Tuinen van West, waar de stadnooit ver weg is. De laatste jaren vestigden zich nieuwe onderne-mers in het gebied, zoals cultureel bedrijventerrein en broed-plaats de 1800 Roeden, Up Events voor bedrijfsuitjes, FreelodgeVillage met duurzame designhuisjes, Terragon met diverse acti-viteiten en verhalenworkshops.

In MijnStadstuin kunnen Amsterdammers biologische groentenverbouwen in een moestuin van 50 vierkante meter. Ook kleine,biologische start-ups krijgen daar een kans. Ondernemingen alsContaining Mushrooms, dat oesterzwammen kweekt op koffie-dik, Lokale Bloemetjes met onbespoten biologische bloemen, deStadsgroenteboer en de Eerste Amsterdamsche Wormenkwekerijpachten er grond.

Op een zonnige lentedag tekenen zich tegen de blauwe lucht desilhouetten van jonge landarbeiders af - druk in de weer metkruiwagens, scheppen en harken. Dertigers met baardjes, inspijkerbroek, gestreepte bloes, soms met een hoedje.

MijnStadstuin organiseert sinds april elke tweede zondag van de


7 van 10 20-05-18 10:01

maand een Farmers Market, om mensen kennis te laten makenmet de stadsboeren.

MMooddddeerrkklloonntteennWout ten Have (32) is met de Stadsgroenteboer een van de nieu-we ondernemers. Eerst kwam hij nooit in Tuinen van West. Hijfietste vanuit zijn huis in Bos en Lommer steevast de 'normale'kant op: naar het centrum. Totdat hij op de bonnefooi eens deandere kant op ging. "Ik was met stomheid geslagen over derust, de vogels, de biodiversiteit en de natuur."

Ten Have werkte eerst als vrijwilliger bij MijnStadstuin en issinds vorig jaar eigenaar van de Stadsgroenteboer. Hij voelt zichhelemaal thuis. "We wisselen onderling kennis uit, helpen enversterken elkaar. De gemeente staat open voor nieuwe initiatie-ven, er zijn veel mogelijkheden. Het is een jong gebied, volop inontwikkeling. Je moet thuis weleens de modderklonten van jeschoenen halen."

Hij pacht een stuk grond van vier hectare bij MijnStadstuin enverbouwt meer dan zestig verschillende groenten, waarondersnijbonen, doperwten, kool, courgettes, tomaten. "Mensen kun-nen bij mij een groentepakket bestellen. Het is mogelijk om alleszelf te oogsten, maar ik kan het ook doen en het thuis bezorgen."

WWoorrmmeennhhootteell


8 van 10 20-05-18 10:01

Sarai Barel (31) begon vorig jaar februari met de Jij-plukt bloe-mentuin Lokale Bloemetjes. "Ik kweek biologische snijbloemendie 'schoon' zijn; niet bespoten met giftige stoffen. Ze blijvenlanger vers, omdat ze meteen van het veld in de vaas komen."

Mensen kunnen in haar tuin bloemen plukken en kopen, vanafvolgende maand ook via de website. Barel organiseert verder on-der meer workshops over duurzame bloementeelt. Daar leentjuist deze plek in Tuinen van West zich goed voor, zegt ze. "Bijalle ondernemers speelt duurzaamheid een belangrijke rol."

Zo begonnen Arie van Ziel en Peter Jan Brouwer hier hun EersteAmsterdamsche Wormenkwekerij. Van Ziel: "Wij ontwikkeldenhet wormenhotel: een kast op straat die stadsbewoners helpt omgezamenlijk, snel en makkelijk hun groente-, fruit- en tuinafvalte verwerken tot compost. Dat werd zo'n groot succes dat we wil-den uitbreiden. Dat kan hier perfect."

De 'Circulaire ProefTuin van West' sluit goed aan bij de behoef-ten van de ondernemers. Die heeft als doel dat Tuinen van Westenergieneutraal wordt en alle groene grondstoffen lokaal wordengebruikt.

Cilian Terwindt van Stichting Urgenda, een organisatie op hetgebied van duurzaamheid en innovatie, maakt zich hier sterkvoor. Zo mogen ondernemers experimenteren. "Het hout vangekapte populieren hebben we gebruikt voor tuinbanken enschuttingen," aldus Norinda Fennema. Met haar initiatief FlowerPower @ Tuinen van West zet zij zich in voor bloemen en plan-ten, zodat er meer wilde bijen komen.

"Het is fijn dat het Recreatieschap Spaarnwoude goed meedenkt.Voorheen maaiden zij de berenklauwen langs de wandelpaden,waardoor er bijna geen bloemen meer waren. Na overleg gaan wedit jaar met ondernemers en bewoners van Tuinen van West zélfde berenklauwen met wortel en al weghalen. Dan hoeft er min-der te worden gemaaid en groeien de wilde bloemen vanzelf."

Haar boodschappen doet Fennema nu bijna uitsluitend bij de lo-kale kwekers, boeren en Fruittuin van West. "Zo help je elkaar.Het zou mooi zijn als meer Amsterdammers deze plek leren ken-


9 van 10 20-05-18 10:01

nen. Ik geniet er elke dag van en dat gun ik anderen ook!"

-- WWEEMMAAKKEETTHHEE..CCIITTYY --tuinenvanwest.info

www.facebook.com/TuinenvWest

Op 23 en 24 juni doen ondernemers van Tuinen van West collec-tief mee aan WeMakeThe.City, het festival dat de stad betermaakt. Met onder andere lezingen, films, workshops, voorstel-lingen en exposities.

-- TTOOEERR DDEE BBOOEERR --Elke eerste zondag van de maand opent een aantal boeren in Tui-nen van West zijn deuren met een programma vol workshops,activiteiten en proeverijen.

Er zijn nog enkele tuintjes (vanaf €35 per maand) te huur:www.mijnstadstuin.nl


10 van 10 20-05-18 10:01

ALGEMEEN PAGINA 108 | ZATERDAG 19 MEI 2018 NN ...ALGEMEEN PAGINA 108 | ZATERDAG 19 MEI 2018 NN...

Documents

Transcript of ALGEMEEN PAGINA 108 | ZATERDAG 19 MEI 2018 NN ...ALGEMEEN PAGINA 108 | ZATERDAG 19 MEI 2018 NN...