Alco-IoTАлексей Любко

MVP

Pryaniky.com

Технологии

Технологии

• Дрожжи

• Сырье для дрожжей

• Модификаторы

• Вода

Брожение

Постпроцессинг

• Выдержка

• Фильтрация

• Карбонизация

• Дистиляция/ректификация

…Profit!

Beer-IoT

Что автоматизировать

• Включение/отключение ТЭНов

• Температура в емкостях

• Клапана и насосы

• Объем жидкости

• Плотность

True-hardware

- 3 бака по 50л, шланги, трубки, фитинги, тэны

- Датчики температуры (DS1820 или аналоговые) x2

- Датчик потока x1 (турбинка с датчиком Холла)

- Насосы x2, блок реле 8 каналов x2, клапана/шаровые краны x8

- Raspberry PI 2, Arduino

- Много сверл, насадок для Dremel и свободного времени

Температурные паузы

Общая схема1-Wireтермопары

I2C-шина

Что еще можно автоматизировать

• EisBock/Ice beer – вымораживание – для повышения плотности и алкоголя

Wine-IoT

Технологии

• http://thetabrew.ru/ - 26 ноября варка American Pale Ale

• http://sec360.ru – блог по IoT и процесс построения пивоварни