مشخصات فردي ياجتماع يپزشك دانشنامه تخصصي :نام و نام خانوادگي: مرتضي عبداللهي مدرك تحصيلي

پژوهشي) دانشيار( هبر پژوهشرتبه علمي: ر 1342تاريخ تولد: ذيهگروه آموزشي: گروه تحقيقات تغ

22357483آدرس محل كار: انستيتو تحقيقات تغذيه و صنايع غذايي كشور تلفن:

22360660 فاكس: سي (مسلط)، آلماني (كامال مسلط)يگلنزبان خارجي: ا

-(كامال مسلط) Microsoft Office (Word, Excel, Access, Powerpoint) مجموعه ه:انايكار با ر

SPSS Stata (كامال مسلط)

مقاطع تحصيلي دانشگاهي:

دانشنامه تخصصي پزشكي اجتماعي (رتبه سوم بورد)1374-1377

دانشگاه علوم پزشكي تهرانپزشكي، دانشكده

پزشكي عمومي1362-1369

دانشگاه علوم پزشكي تهرانپزشكي، دانشكده

پايان نامه تخصصي

ماران تروماتيك بستري شده در سه يبقا بر حسب شدت تروما در ببررسي اپيدميولوژيك و محاسبه احتمال " "1375-76بيمارستان سينا، شهدا و فياض بخش ،

پذيرفته شده با نمره بيست

٢

يمقاله چاپ شده در مجالت خارج1. I Guelinckx , C Ferreira-Pêgo, L A Moreno , S A Kavouras, J Gandy , H

Martinez , S Bardosono, M Abdollahi, E Nasseri, A Jarosz, G Ma, E

Carmuega, N Babio, J Salas-Salvadó. Intake of water and different beverages

in adults across 13 countries European Journal of Nutrition 06/2015; 54(S2).

DOI:10.1007/s00394-015-0952-8. 3.47 Impact Factor

2. I Guelinckx, I Iglesia, J H Bottin, P De Miguel-Etayo, E M González-Gil, J

Salas-Salvadó, S A Kavouras, J Gandy, H Martinez, S Bardosono, M

Abdollahi, E Nasseri, A Jarosz, G Ma, E Carmuega, I Thiébaut, Luis A

Moreno. Intake of water and beverages of children and adolescents in 13

countriesEuropean Journal of Nutrition 06/2015; 54(S2).

DOI:10.1007/s00394-015-0955-5. 3.47 Impact Factor.

3. C Ferreira-Pêgo, I Guelinckx, L A Moreno, S A Kavouras, J Gandy, H

Martinez, S Bardosono, M Abdollahi, E Nasseri, A Jarosz, N Babio, J

Salas-Salvadó.Total fluid intake and its determinants: cross-sectional surveys

among adults in 13 countries worldwide. European Journal of Nutrition

06/2015; 54 Suppl 2. DOI:10.1007/s00394-015-0943-9, 3.47 Impact Factor.

4. Isabelle Guelinckx, Pilar M De Miguel-Etayo, Esther M González-Gil, Jordi

Salas-Salvadó, Stavros A Kavouras, Joan Gandy, Homero Martínez,

Saptawati Bardosono, Morteza Abdollahi, Esmat Nasseri, Agnieszka

Jarosz, Guansheng Ma, Esteban Carmuega, Isabelle Thiébaut, Luis A

Moreno. Total fluid intake of children and adolescents: cross-sectional surveys

in 13 countries worldwide. Iris Iglesia European Journal of Nutrition 06/2015;

54 Suppl 2(S2):57-67. DOI:10.1007/s00394-015-0946-6, 3.47 Impact Factor.

٣

5. Ashkan Afshin, Renata Micha, Shahab Khatibzadeh, Saman Fahimi, Peilin

Shi, John Powles, Gitanjali Singh, Mohammad Yawar Yakoob, Morteza

Abdollahi, Suad Al-Hooti, Anahita Houshiar-Rad, Nahla Hwalla, Eda

Koksal, Abdulrahman Musaiger, Gulden Pekcan, Abla Mehio Sibai, Sahar

Zaghloul, Goodarz Danaei, Majid Ezzati, Dariush Mozaffarian.The impact of

dietary habits and metabolic risk factors on cardiovascular and diabetes

mortality in countries of the Middle East and North Africa in 2010: A

comparative risk assessment analysis. BMJ Open 05/2015; 5(5):e006385.

DOI:10.1136/bmjopen-2014-006385, 2.27 Impact Factor.

6. Nahid Salarkia, Morteza Abdollahi, Maryam Amini, Tirang Reza Neyestani.

An adapted Household Food Insecurity Access Scale is a valid tool as a proxy

measure of food access for use in urban Iran. Food Security, April 2014,

Volume 6, Issue 2, pp 275-282. (corresponding author)

7. Maryam Amini, Monireh Dadkhah-Piraghaj, Mitra Abtahi, Morteza

Abdollahi, Anahita Houshiarrad, Masoud Kimiagar. Nutritional Assessment

for Primary School Children in Tehran: An Evaluation of Dietary Pattern with

Emphasis on Snacks and Meals Consumption. International journal of

preventive medicine 05/2014; 5(5):611-6.

8. Nahid Salarki, Maryam Amini, Morteza Abdolla, Babak Eshrati, Tirang Reza

Neyestani. Mothers’ Views on Food Security and Complementary Feeding: A

Qualitative Study in Urban Iran. Nutrition and Food Sciences Research Vol 1,

No 2, Oct-Dec 2014, pages: 35-42.

٤

9. Fatemeh Toorang, Anahita HoushiarRad, Morteza Abdollahi, Mina Esmaili,

Soraya Ebrahimpour Koujan. Seasonality in Iranian Fruit and Vegetable

Dietary Intake. Thrita: 11/2013; 2(2):58-63. DOI: 10.5812/.

10. Morteza Abdollahi, Zahra Abdollahi, Robabeh Sheikholeslam, Nasser

Kalantari, Ziba Kavehi & Tirang R. Neyestani (2015): High Occurrence of

Food Insecurity among Urban Afghan Refugees in Pakdasht, Iran 2008: A

Cross-sectional Study, Ecology of Food and Nutrition,

DOI:10.1080/03670244.2013.834819.

11. Nahid Salarkia, Morteza Abdollahi, Maryam Amini, Tirang Reza Neyestani.

An adapted Household Food Insecurity Access Scale is a valid tool as a proxy

measure of food access for use in urban Iran. Public Health Nutr. 2014 Apr

4:1-8.

12. Morteza Abdollahi, Zahra Abdollahi, Fereshteh Fozouni, Dolly

Bondarianzadeh. Oral Zinc Supplementation Positively Affects Linear

Growth, But not Weight, in Children 6-24 Months of Age. Int J Prev Med

2014;5: 280-6.

13. Marzieh Rohani-Rasaf, Morteza Abdollahi, Shima Jazayeri, Naser Kalantari,

Mohsen Asadi-Lari. Correlation of Cancer Incidence with Diet, Smoking and

Socio- Economic Position Across 22 Districts of Tehran in 2008. Asian

Pacific J Cancer Prev, 2013 Vol 14 (3), 1669-1676.

14. Morteza Abdollahi, Anahita Houshiarrad, Mitra Abtahi, Mina Esmaeli, Hamed

Pouraram, Mohammad Reza Khoshfetrat, Mohammad Mehdi Shakori, Saeed

Heidari Keshel. The nutrition knowledge level of physicians, nurses and nutritionists

in some educational hospitals. Journal of Paramedical Sciences (JPS), Vol 4 (Winter

2013), Supplement ISSN 2008-4978.

٥

15. Fatemeh Mohammadi, Nasrin Omidvar, Gail G Harrison, Mahmood Ghazi-

Tabatabaei, Morteza Abdollahi, Anahita Houshiar-Rad, Yadollah Mehrabi,

Ahmad Reza Dorosty. Is Household Food Insecurity Associated with

Overweight/Obesity in Women? Iranian Journal of Public Health 04/2013; 42(4):380-

90. 0.55 Impact Factor.

16. Aazam Doustmohammadian, Morteza Abdollahi, Dolly Bondarianzadeh,

Anahita Houshiarrad, Mitra Abtahi. Parental Determinants of Overweight and

Obesity in Iranian Adolescents: A National Study. Iran J Pediatr, Mar 2012;

Vol 22 (No 1), P: 35-42.

17. Morteza Abdollahi, Hayedeh kianfar, Mitra Abtahi, Maryam Amini. Factors

influencing children's food choices: Results from focus groups discussion with

children and their mothers. RMJ. 2011; 36(3): 173-177.

18. Fatemeh Mohammadi, Nasrin Omidvar,Anahita Houshiar Rad, Mohammad-Reza

Khoshfetrat, Morteza Abdollahi, Yadollah Mehrabi.Validity of an adapted

Household Food Insecurity Access Scale in urban households in Iran. Public health

nutrition (impact factor: 2.75). 08/2011.

19. Mitra Abtahi, Aazam Doustmohammadian, Morteza Abbdollahi. Construction of

National Standards of Weight and Height and Growth Charts of Iranian Children: A

Review Article. Int J Prev Med 2011; 2(3): 122-126.

20. Moussa Zargar, Seyed Mohammad Reza Kalantar Motamedi, Mojgan Karbakhsh,

Seyed Mohammad Ghodsi,Vafa Rahimi-Movaghar, Farzad Panahi, Soheil Saadat, Ali

Khaji, Seyed Mahdi Davachi, Sarah Ganji, MahmoudKhodabandeh, Shahab

Abdollahi Far, Morteza Abdollahi and Mohammad Reza Zarei.Trauma care system

in Iran. Chinese Journal of Traumatology 2011; 14(3):131-136.

٦

21. Faramarz- Allahdini, Abbass Amirjamshidi, Mohammad Reza-Zarei, Morteza

Abdollahi. Evaluating the prognostic factors effective on the outcome of patients

with glioblastoma multiformis: does maximal resection of the tumor lengthen the

median survival? World neurosurgery. 02/2010; 73(2):128-34.

22. Morteza Taghavi, Mohammad R Rasouli, Nosratollah Boddouhi, Mohammad Reza

Zarei, Ali Khaji,Morteza Abdollahi. Epidemiology of outpatient burns in Tehran: An

analysis of 4813 cases. Burns: journal of the International Society for Burn

Injuries (impact factor: 1.95). 10/2009; DOI: 10.1016/j.burns.2009.02.011.

23. Ahmad Ahmadnia, Mohammad A. Sahari, Mohsen Barzegar, Syyed J. Seyfabadi,

Morteza Abdollahi. Vitamins Contents of Commercially Important Fish Species

from South Caspian Sea. Am. Eurasian J. Sustain. Agric. 2008, 2(3): 285-293.

24. Abdollahi M, Amini M, Kianfar H, Dadkhah-Piraghag M, Eslami-Amirabadi M,

Zoghi T, Assasi N, Kalantari N. Qualitative study on nutritional knowledge of primary-

school children and mothers in Tehran. East Mediterr Health J. 2008 Jan-Feb; 14(1):82-

9.

25. Mozaffarian D, Abdollahi M, Campos H, HoushiarRad A, Willett WC. Consumption

of trans and estimated effects on coronary heart disease in Iran. European J Clinical

Nutr 2007; 1-7.

26. Vejdani R, Shelmani HR, Mir-Fattahi M, Sajed-Nia F, Abdollahi M, Zali MR,

Alizadeh AH, Bahri A, Amin G. The efficacy of an herbal medicine , carmint on the

relief of abdominal pain and bloating in patients with irritable bowel syndrome: A pilot

study. Dig Dis Sci. 2006; 51: 1501-1507.

27. Abbassioun K, Amirjamshidi M, Mehrazin A, Khalatbary I, Keynama M, Bokai H,

Abdollahi M. A prospective analysis of 151 cases of patients with acromegaly

operated by one neurosurgeon: a follow-up of more than 23 years. Surg Neurol. 2006

Jul; 66(1):26-31.

٧

28. Ashrafi MR, Abdollahi M, Ahranjani BM, Shabanian R. Blood pressure distribution

among healthy schoolchildren aged 6-13 years in Tehran. East Mediterr Health J. 2005

Sep-Nov; 11(5-6):968-76.

29. Zargar M, Khaji A, Kaviani A, Karbakhsh M, Yunesian M, Abdollahi M. The full

moon and admission to emergency rooms. Indian J Med Sci. 2004 May; 58(5):191-5.

30. Ghodsi SM, Roudsari BS, Abdollahi M, Shadman M. Fall-related injuries in the

elderly in Tehran. Injury. 2003 Nov; 34(11):809-14.

31. Abdollahi M, Cushman M, Rosendaal FR. Obesity: risk of venous thrombosis and its

interaction with coagulation factors and oral contraceptive use. Thromb Haemost 2003;

89: 493-8.

32. Karkhaneh R, Naeeni M, Chams H, Abdollahi M, Mansouri MR. Topical

aminocaproic acid to prevent rebleeding in cases of traumatic hyphema. Eur J

Ophthalmol. 2003 Jan-Feb; 13(1):57-61.

33. Peyvandi F, Mannucci PM, Lak M, Abdollahi M, Zeinali S, Sharifian R, Perry D.

Congenital factor X deficiency: spectrum of bleeding symptoms in 32 Iranian patients.

British Journal of Haematology (102) 2, July 1998, 626-628.

34. Peyvandi F, Mannucci PM, Asti D, Abdollahi M, Di Rocco N, Sharifian R. Clinical

manifestations in 28 Italian and Iranian patients with severe factor VII deficiency.

Haemophilia (3) 4, Oct 1997, 242-246.

٨

يخارج Proceedingمقاله چاپ شده در

35. Morteza Abdollahi, Fatemeh Mohammadi, Anahita Houshiar Rad, Masumeh

Ghaffarpur, Delaram Ghodsi, Naser Kalantari. Socio-economic differences in dietary

patterns and nutrient intakes: the comprehensive study on household food consumption

patterns and nutritional status of I.R.Iran, 2001-2003. Annals of Nutrition & Metabolism.

Proceedings, 18th International Congress of Nutrition, 19-23 Sep, 2005, Durban, South

Africa.

٩

يمقاله چاپ شده در مجالت داخل

با خطر ابتال به D نيتاميو افتيارتباط در .1 مطالعه كي يرانيسرطان پستان در زنان ا

شاهدي -مورد

ليمحمد اسماع ،ينينائ دييجمش اسمني ،يمرجان عجم ،يعبدالله ياكبري، مرتض

.داوودي نيحس ديس

عيو صنا هيمجله علوم تغذسال دهم، ران،يا ييغذا

، 1394، بهار 1شماره .40 -31صفحات

در كودكان چاق يزندگ تيفيي ك سهيمقا .2و مبتال به اضافه وزن با كودكان در

اول و دوم هيپا يعيحدوده ي وزن طبم .شهر شوشتر ييابتدا

يمائده سادات بهاري زاده ، مرتض، ي، بهنوش محمدپور اهرنجانيعبدالله

زائري ديفر

عيو صنا هيمجله علوم تغذسال هشتم، ران،يا ييغذا

، 1392، بهار 1شماره .166 -159صفحات

بررسي ميزان و نوع مايعات مصرفي در .3جمعيت بزرگسال شهر تهران در سال

1390

مرتضي عبداللهي، عصمت ناصري ، دالي بنداريان زاده، بهنوش محمدپور اهرنجاني،

.آناهيتا هوشيارراد

مجله علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران، سال هشتم،

، 1392، بهار 1شماره .80-71صفحات

اي بر اساس هيتغذ تيكفا يابيارز .4خوراك در خانوارهاي نهيشاخص هز

ساكن شهر تهران

بنداريان زاده، نرگس فريد شايگان، يدال .يعبدالله يآناهيتا هوشيار راد، مرتض

مجله علوم تغذيه و صنايع , شماره 7 دوره غذايي ايران

( ويژه نامه زمستان - 51391 (

در "يرو" يدريافت غذاي يالگو .5و برآورد خطر شيوع يايران يخانوارها .يدر سطح مل "يرو" كمبود

،يهوشيار راد، مينا اسماعيل آناهيتامهرداد ،يندا مظاهر ،يعبدالله يمرتض .يناصر كالنتر ،يمحمد

مجله علوم تغذيه و صنايع , شماره 7 دوره غذايي ايران

( ويژه نامه زمستان - 51391 (

رژينينآ متيل دي رابطه بررسي .6

آترواسكلروز با (ADMA) نامتقارن

كرونر تنگي شدت و كرونري

،لپردا اميرحمزه ،رفپيران اسدپور محمد .يپيشگاه مهدي عبداللهي، مرتضي

هفدهم، سال پژوهنده

،86 پي در پي ،2 شماره و ، خرداد90 تا 87 صفحات

.1391 تيراعتبارسنجي و به كارگيري پرسش نامه .7

HFIAS امني غذايي نادر سنجش 138 8خانوارهاي شهري ورامين در سال

ناهيد ساالركيا، دكتر مرتضي عبداللهي، .مريم اميني، مريم اسالمي امير آبادي

و ريز درون غدد مجله ي ايران، دوره متابوليسم ، آبان4 ي شماره سيزدهم،

. 374 383 ، صص 1390بررسي ارتباط الگوهاي غذايي غالب با .8

يك : كودكان تهراني كوتاه قدي در .شاهدي -مطالعه مورد

فاطمه اسفرجاني ، روشنك روستايي ، فاطمه محمدي نصر آبادي ، مرتضي

عبداللهي ، آناهيتا هوشيار راد ، احمد .اسماعيل زاده

مجله علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران سال ششم،

، 1390، زمستان 4شماره .92-83صص

١٠

سهم دريافت انرژي و مواد مغذي .9اي خانوارهاي ايراني از اقالم غذايي يارانه

اقتصادي -هاي اجتماعيدر گروه

مرتضي عبداللهي، فاطمه محمدينصرآبادي، آناهيتا هوشيار راد، مجيد

.نيحاجي فرجي، فاطمه اسفرجا

صنايع و تغذيه علوم مجله

جلد پنجم سال ايران غذايي-1 ( 1, شماره 6

. 56-43صص .)1390اولويتهاي پژوهشي دانشگاه علوم .10

پزشكي شهيد بهشتي: روش، مشكالت و محدوديتها

سهرابي محمدرضا ، كالهي اصغر علي

سوري. حميد عبداللهي، مرتضي ، پانزدهم، سال پژوهنده،

، 76 پي در پي ،4 شماره ، صفحات1389 آبان و مهر

، 151 تا 143 و اجتماعي اقتصادي، عوامل نقش .11

سال دو زير كودك تغذيه در فرهنگي

و كودك مادران، مراقبين ديدگاه از كيفي مطالعه يك بهداشتي: كاركنان

دماوند. شهرستان در

مرتضي ، اميني مريم ، ساالركيا ناهيد

عشرتي. بابك ، عبداللهي صنايع و تغذيه علوم مجله

پنجم، سال ايران غذايي

، 1389 زمستان ،4 شماره .22-13 صص

سوء تعيين مختلف هاي روش مقايسه .12

ارزيابي روش با پروتئين-انرژي تغذيه

همودياليزي در بيماران ذهني جامع

بهناز ، اصحابي طبيبي،عاطفه هادي

مهدي ، مزده مهدوي ميترا ، نوذري

.عبداللهي مرتضي ، هدايتي

صنايع و تغذيه علوم مجله

پنجم، سال ايران غذايي

، 1389 زمستان ،4 شماره 86.-75 صفحات

مقايسه و ارتباط بين عزت نفس و .13آمادگي جسماني دانشجويان دختر و پسر

دانشگاه تهران

سيد فضل ا... قدس ميرحيدري، هميال تكلي، مرتضي عبداللهي، حسن غراياق

ه مشهوري، صنم بيگم زندي، مرضي ميرحيدري.

مجله رشد و يادگيري حركتي ورزشي حركت،

، 1389تابستان 5شماره .100-85صص

شيوع ناامني غذايي در خانوارهاي شهر .14 -اقتصادي برخي عواملارتباط و شيراز

1387با آن در سال اجتماعي و جمعيتي

،طاهره رامش، احمدرضا درستي مطلق مرتضي عبداللهي

علوم تغذيه و صنايع مجله، چهارمسال غذايي ايران،

، 1388زمستان ، 4شماره 53.-64صفحات

وزني، الغري وكوتاه قدي، كم وضعيت .15اضافه وزن در كودكان زير پنج سال

)1381 تا 1379ايراني (

ا هوشيار راد، احمدرضا درستي، آناهيتعبداللهي، ميترا ناصر كالنتري، مرتضي

ابتهي،

مجله علوم تغذيه و صنايع , شماره 3جلد -غذايي ايران

-49). صص 11-1387( - 456.

١١

ت وزنامنيت غذايي با وضعي رابطه .16 اعضاي بزرگسال خانوارهاي ايراني

فاطمه محمدي نصرآبادي، نسرين اميدوار، يآناهيتا هوشيار راد، يدا... محرابي، مرتض

عبداللهي،

مجله علوم تغذيه و صنايع , شماره 3جلد -غذايي ايران

-41صص )،7-1387( - 253.

، II بررسي وضعيت فاكتورهاي انعقادي .17VII ،XIII ان آترواسكلروزيدر بيمار

محمد اسد پور ،اميرحمزه پردال .مرتضي عبداللهي ،پيرانفر

، 2, شماره 12جلد پژوهنده، )، 1386تير-(خرداد .151-147صص

شير و فرآورده هاي آن در الگوي غذايي .18 ايرانيان.

عبداللهي م، اسماعيلي م، هوشيارراد آ، كالنتري ن، غفارپور م.

، ص 2شماره -1385متا، 70-74.

در جامعهياضافه وزن و چاق توضعي .19 .1380 – رانيا

محمدپور اهرنجاني ب، عبداللهي م، هوشيارراد آ، ابتهي م، كالنتري ن، غفارپور

م.

، ص 2شماره -1385متا، 53-58.

Bو Eهاي بررسي رابطه آپوپروتئين .20 رواسكلروزآت

85پژوهنده، مهر و آبان پيرانفر م، پردال ح، عبداللهي م. .265-268صص 52شماره

ــعيت آموزش تغذيه و عوامل موثر بر .21 وضــتاني آن از ديدگاه مادران و كودكان دبس

تهران: يك مطالعه كيفي.

مرتضي عبداللهي، ميترا ابتهي، مريم اميني، منيره دادخواه، تلما ذوقي، مريم

سالمي، هايده كيانفر، نازيال اساسي، ا ناصر كالنتري.

فصلنامه پايش، سال پنجم، ، 1385شماره سوم، تابستان

. 228-221صص

وCRPبررسي دگرگوني ميزان .22فيبرينوژن به دنبال دريافت آسپرين در

بيماران قلبي عروقي.

و پژوهنده، فروردين پيرانفر م، پردال ح، رجبيان ا، عبداللهي م. 49، شماره 85ارديبهشت

.39-42ص

١٢

الگوي كمي و كيفي مصرف مواد غذايي .23 در ايران.

عبداللهي م، صبور ح، هوشيار آ، غفارپور م، كالنتري ن،

، ص 1شماره -1385متا، 17-12.

تغييرات الگوي غذاي مصرفي خانوار در .24مناطق شهري و روستايي كشور طي يك

).79-81و 69-74دوره زماني ده ساله (

ساالركيا ن، هوشيار آ، عبداللهي م، غفارپور م، كالنتري ن.

، ص 1شماره -1385متا، 23-18.

رابطه وضعيت احتماعي اقتصادي با .25الگوي مصرف مواد غذاي و وضعيت تغذيه

).1379-81اي خانوارهاي كشور: (

محمدي نصرآبادي ف، قدسي د، عبداللهي نتري ن.م، هوشيار آ، غفارپور م، كال

، ص 1شماره -1385متا، 30-24.

مقايسه الگوي غذايي و وضعيت دريافت .26مواد مغذي خانوارهاي زن سرپرست و

).1379-81مرد سرپرست كشور (

محمدي نصرآبادي ف، قدسي د، عبداللهي م، هوشيار آ، غفارپور م، كالنتري ن.

، ص 1شماره -1385متا، 39-31.

رژيم غذايي وضعيت دريافت كلسيم از .27در خانوارهاي شهري و روستايي كشور: طرح جامع مطالعات الگوي مصرف مواد

غذايي خا نوار و وضعيت تغذيه اي كشور )81-1379.(

دادخواه م، هوشيار آ، عبداللهي م، غفارپور م، كالنتري ن.

-44، ص 1، شماره 1385متا، 40.

الگوي مصرف ميوه و سبزي در خانوارهاي .28 ستايي ايران.شهري و رو

اميني م، هوشيار آ، عبداللهي م، غفارپور م، كالنتري ن.

، ص 1شماره -1385متا، 52-.45

مقايسه ميزان آهن دريافتي و كفايت آن .29از نان هاي سنتي ايراني با استفاده از

هاي منابع مختلف تركيبات مواد داده غذايي.

عبدالهي م، اسماعيلي م، آذر م، هوشيار آ، ت زاده ن.شريع

-75ص 1، شماره 1384متا، 71.

١٣

و هموسيستئين با CPRرابطه ميزان .30 چاقي.

-56ص 2، شماره 1384متا، پردال ح، نوايي ل، عبداللهي م.52.

الگوي مصرف قوت غالب ( نان و برنج ) .31شهر 13و 8، 6، 3در معلمان مناطق

.1379تهران ، سال

انفر ، دكتر مرتضي عبداللهي ، هايده كيآناهيتا هوشيار راد ، مريم اميني ، منيره

. دادخواه ، تلما ذوقي

علوم پيراپزشكي، سال دوم، ، صص 1383، پاييز 3شماره

345-350.

اي در تعيين جايگاه مطالب تغذيه .32 مطبوعات ايران: تحليل محتوا.

محمدپوراهرنجاني ب, عبداللهي م, پاكروان م.

, شماره1381فصلنامه پايش, .71-63, ص 2

محاسبه احتمال بقا بر اساس .33در مصدومان بستري در TRISSمدلبيمارستان سينا، شهدا و فياض سه

. 75-76بخش تهران،

مجله دانشكده پزشكي عبداللهي م، نبئي ب ، مدقق م.دانشگاه علوم پزشكي

، 1شماره ‘ 1379 تهران: .21-15ص

١٤

كتابطراحي نظام آشنايي مردم با .1

انواع نان (دفترك آشنايي مردم (تاليف) .با نان)

انستيتو تحقيقات تغذيه و صنايع غذايي .دكتر مرتضي عبداللهيمينا كاوياني، 83نسخه، 1000. نشر كتابدار. 1391 كشور

صفحه.

2. Food Choices and its Determinants among Children: Content, Channel, Methods

Morteza Abdollahi Mitra Abtahi, Haydeh Kianfar.

Paperback: 68 pages Publisher: LAP LAMBERT Academic Publishing (April 30, 2012) Language: English ISBN-10: 3659105732 ISBN-13: 978-3659105739

١٥

چكيده مقاله انگليسي

Title of the abstract: The adequacy of energy and micronutrients in relation to the BMI of 1039 women living in south of Tehran. Abdollahi M, Ajami M, Kalantari N. The third Iranian International Conference on Women Health. May 21 &22, Shiraz, Iran.

1.

Association of food security with overweight in members of Iranian households. Mohammadi F, Omidvar N, Houshyar rad A, Abdollahi M, Mehrabi Y. Annal of nutrition and metabolism. 19th international congress of nutrition. 4-9 October 2009, BITEC, Bangkok Thailand.

2.

Selenium content of key Iranian foods. Houshiarrd A, Esmaeili M, Abdollahi MSammaei A, Shanesaz M. International Congress on Diabetes. 19-21 May 2009, Yazd, Iran.

3.

Truth About Food Choices. B Mohammadpour-Ahranjani, M Abdollahi. Journal of Nutrition Education and Behavior, July-Aug 2009, Volume 41, Issue 4, Pages S33-S33.

4.

Development, compilation and use of Iranian food composition tables. Houshiarrd A, Esmaeili M, Abdollahi M, Azar M. 7th International Food Data Conference, 21-25 October,2007, Sao Paulo, Brazil.

5.

Fat and trans fatty acids intakes in Iran. Esmaeili, M. Houshirarad, A. Abdollahi, M. Kalantari, N. 7th International Food Data Conference, 21-25 October,2007, Sao Paulo, Brazil.

6.

Obesity among Iranian adolescents at national level. Morteza Abdollahi , Mitra Abtahi, Behnoush Mohammadpour Ahranjani , Anahita Houshiarrad. 15TH European Congress on Obesity, 22-25 April 2007, Budapest.

7.

Eating occasions habbits in Iranian houesholds.Kianfar Hayedeh, Amini Maryam, Eslami Amirabadi Maryam, Abdollahi Morteza, Ghaffarpour Masoumeh. 15TH European Congress on Obesity, 22-25 April 2007, Budapest.

8.

Prevalence of overweight in comparison to wasting, among Iranian under 5 year-old children in urban and rural. Mitra Abtahi, Anahita Houshiarrad, Morteza Abdollahi & Behnoush Mohammadpour Ahranjani. 10th European Congress of Endocrinology. 3–7 May 2008, Berlin, Germany.

9.

Effective factors on status of nutritional education in primary school children, Tehran, Iran: A Focus Group Discussion (FGD). Mitra Abtahi, Mortez Abdollahi, Maryam Amini, Hayede Kianfar, Monire Dadkhah & Hamed Pouraram. 10th European Congress of Endocrinology. 3–7 May 2008, Berlin, Germany.

10.

Prevalence of obesity and overweight in Iranian middle aged adults. Anahita Houshiar Rad, Morteza Abdollahi & Mina Esmaeili. 10th European Congress of Endocrinology. 3–7 May 2008, Berlin, Germany.

11.

Overweight and obesity in Iranian adolescents. Morteza Abdollahi, Mitra Abtahi & Anahita HoushiarRad. 10th European Congress of Endocrinology. 3–7 May 2008, Berlin, Germany.

12.

The knowledge of society about risk factors for cardiovascular diseases like obesity and prevention of it. Bereliant Bozorgmehr, Shideh Fatahi & Morteza Abdollahi. 10th European Congress of Endocrinology. 3–7 May 2008, Berlin, Germany.

13.

١٦

Taste preference among school students in Tehran and its relationship with sex and BMI. Maryam Amini; Monireh Dadkhah; Morteza Abdollahi; Anahita Houshiar Rad; Maryam Eslami Amirabadi;Telma Zowghi. 10th European Nutrition Conference, July 10-13,2007,Paris, France.

14.

Prevalence of stunting, wasting and overweight among Iranian under 5 year-old children: A national study. Abtahi, M. Houshiarrad, A. Abdollahi, M. Mazaheri, N. Mohammadpour, B. 10th European Nutrition Conference, July 10-13,2007,Paris, France.

15.

Assessment of adolescents’ snack consumption pattern at schools in the east of Tehran, 2006. F. Esfarjani; R. Roustaee; A. Houshiarrad; M. Abdollahi; M. Haji Faraji. 10th European Nutrition Conference, July 10-13, 2007, Paris, France.

16.

Comparison of food consumption pattern of east Azerbaijan State with mean consumption in Iran. Arezoo Rezazadeh Sarabi; Morteza Abdollahi; Anahita Houshiar Rad; Naser Kalantari. 10th European Nutrition Conference, July 10-13, 2007, Paris, France.

17.

Compiling and validation of Iranian food composition tables. A. Houshiar Rad; M. Esmaeili; M. Abdollahi; M. Azar. 10th European Nutrition Conference, July 10-13, 2007, Paris, France.

18.

Relation of fish consumption with prevalence of cancer and coronary heart disease (CVD) in different regions of Iran. M. Abdollahi; A. HoushiarRad; S. Alipour; N. Mazaheri; M. Esmaeili. 10th European Nutrition Conference, July 10-13, 2007, Paris, France.

19.

Animal fat and saturated fatty acids (SF) as a dietary risk factor in Iranian Dietary Pattern. A. HoushiarRad; N. Mazaheri; M. Abdollahi; M. Esmaeili. 10th European Nutrition Conference, July 10-13, 2007, Paris, France.

20.

The comparison of trans fatty acid intake in Iranian diets during a decade (1991–1996 until 2000–2002). M. Esmaeili; A. HoushiarRad; M. Abdollahi. 10th European Nutrition Conference, July 10-13, 2007, Paris, France.

21.

Assessment of adolescents snack consumption pattern at schools in the east of Tehran, 2006. Esfarjani F, Roustaee R, Houshiarrad A, Abdollahi M, Haji Faraji M. 10th European Nutrition Conference, July 10-13, 2007, Paris, France.

22.

National prevalence of obesity among Iranian adults. Abdollahi M, Hoshiar rad A, Esmaeili M, Kalantari N. 10th international congress on obesity, SEP 2006, Sydney, Australia.

23.

Obesity is a strong determinant of hypertension among children. Abdollahi M, Hoshiar rad A, Ashrafi MR. 10th international congress on obesity, SEP 2006, Sydney, Australia.

24.

Effective factors on status of nutritional education in primary school children: A focus group

discussion (FGD). Abtahi M, Abdollahi M, Amini M, Kianfar H, Dadkhah M. 5th International

Nutrition and Dietetics Congress, April 2006, Ankara, Turkey.

25.

Overweight and obesity: an emerging public health problem in Iran. Mohammadpour Ahranjani

B, Abdollahi M, Houshiar Rad A, Abtahi M, Kalantari N,Ghaffarpour M. . 13th AOCE, Tehran,

May 10-12, 2006.

26.

The quality of iranian household diet based on fat intakes: a comparative study between two

nationwide surveys; 1990-1995 & 2000-2002. Salarkia N, Houshiar Rad A, Abdollahi M,

Ghaffarpour M, Kalantari N. 13th AOCE, Tehran, May 10-12, 2006.

27.

١٧

Evaluation of Iranian dietary patterns in relation to metabolic syndrome. Abdollahi M, Houshiar

Rad A, Esmaeili M. 13th AOCE, Tehran, May 10-12, 2006.

28.

Evaluation of iranian food consumption patterns in relation to bone health. Houshiar Rad A,

Abdollahi M, Esmaeili M, Kalantari N. 13th AOCE, Tehran, May 10-12, 2006.

29.

Calculation of glycemic index and glycemic load of Iranian diets: a risk factor for chronic

diseases? Houshiar Rad A, Esmaeili M, Abdollahi M. 13th AOCE, Tehran, May 10-12, 2006.

30.

Design and development of a self-administered food frequency questionnaire (FFQ) for

National Iranian Teachers Cohort Study. Anahita HoushiarRad, Morteza Abdollahi. Sixth

International Conference on Dietary Assessment Methods, Copenhagen, Denmark April 27-29,

2006.

31.

Development of a short database for assessing nutritional value of Iranian national food basket.

Anahita HoushiarRad, Mina Esmaeili, Morteza Abdollahi, Naser Kalantari, Mahin Azar. Sixth

International Conference on Dietary Assessment Methods, Copenhagen, Denmark April 27-29,

2006.

32.

Design and development of Iranian national nutritous food basket. Morteza Abdollahi , Anahita

HoushiarRad, Naser Kalantari, Kambiz Kiyani, Alireza Siami. Sixth International Conference on

Dietary Assessment Methods, Copenhagen, Denmark April 27-29, 2006.

33.

Estimated Iron intake and adequacy in Iran change when newer values for iron in commonly

consumed foods are applied. Mina Esmaeili, Anahita HoushiarRad, Morteza Abdollahi, Naser

Kalantari. Sixth International Conference on Dietary Assessment Methods, Copenhagen,

Denmark April 27-29, 2006.

34.

Prevalence of overweight and obesity among school children in Iran. Amini M, Dadkhah M, Abdollahi M, Houshiarrad A, Eslami Amirabadi M, Zowghi T. 10th international congress on obesity, SEP 2006, Sydney, Australia.

35.

Socio-economic differences in dietary patterns and nutrient intakes: the comprehensive study

on household food consumption patterns and nutritional status of I.R.Iran, 2001-2003.

Abdollahi M, Mohammadi F, Houshiar Rad A, Ghaffarpur M, Ghodsi D, Kalantari N.18th

International Congress of Nutrition, 19-23 Sep, 2005, Durban, South Africa.

36.

Food sources of antioxidants in urban and rural Iranian household food consumption pattern.

Hajirasouli A, Houshiar Rad A, Abdollahi M, Esmaeili M, Kalantari N. 18th International

Congress of Nutrition, 19-23 Sep, 2005, Durban, South Africa.

37.

Dietary risk factors of CVD in food consumption pattern of Iranian households. HoushiarRad A,

Abdollahi M, Hajirasouli A, Esmaeili M, Kalantari N. 18th International Congress of Nutrition,

19-23 Sep, 2005, Durban, South Africa.

38.

Household structure, dietary patternd and nutrient intakes: The comprehensive studt on

household food consumption patterns and nutritional status, Iran 2001-2003. Mohammadi F,

39.

١٨

Ghodsi D, Abdollahi M, Houshiar Rad A, Ghaffarpur M, Kalantari N. 18th International Congress

of Nutrition, 19-23 Sep, 2005, Durban, South Africa.

Some food habits related to chronic diseases in school teachers, Tehran, Iran. Kianfar H,

Abdollahi M, Houshiar Rad A, Amini M, Kianfar H, Zoghi T, Dadkhah M. 18th International

Congress of Nutrition, 19-23 Sep, 2005, Durban, South Africa.

40.

Recognition of effective factors on food choices of children in Tehran: A qualitative study.

Abtahi M, Abdollahi M, Kianfar H, Amini M, Dadkhah M, Kalantari N. 18th International

Congress of Nutrition, 19-23 Sep, 2005, Durban, South Africa.

41.

Food consumption patterns of children: A focus group discussion (FGD) with primary school

children in Tehran. Amini M, Abdollahi M, Kianfar H, Dadkhah M, Zoghi T, Eslami M, Abtahi M.

18th International Congress of Nutrition, 19-23 Sep, 2005, Durban, South Africa.

42.

Compiling data for a food composition data in Iran. (March 2003). A HoushiarRad, M Esmaaeili,

M Abdollahi. 5th International Food Data Conference and the 27th US National Nutrient Data

Bank Conference Washington DC. USA. (Accepted as oral presentation).

43.

Content analysis of nutritional messages in Iranian newspapers, 1999-2000. MohammadPour-

Ahranjani B, Abdollahi M, Pakravan M. 9th European Nutrition Cconference, Oct 2003, Rome,

Italy.

44.

High blood pressure and obesity in childhood and adolescence as risk factors of cardiovascular

diseases (June 2002). M Abdollahi, MR Ashrafi, A Houshiar-Rad. 9th World Congress on Clinical

Nutrition. London.UK.

45.

Obesity increases the risk of venous thrombosis: The Leiden Thrombophilia Study. Abdollahi M,

Cushman M, Rosendaal FR. 18Th Meeting on Thrombosis and Hemostasis, 2001 Paris.

46.

Comparison of Prevalence Rates of Obesity According to NCHS and NHANES Among 7-10 y old

School Children in Tehran. (May 2001). MR Ashrafi, M Abdollahi, A Houshiar-

Rad. Ann Nutr Metab 2001;45(suppl1),p. 17th International Congress of Nutrition Vienna,

Austria.

47.

The effect of replacing partially hydrogenated fats with unhydrogenated polyunsaturated fats

on the risks of coronary heart disease and diabetes in Iran. Mozaffarian D, Abdollahi M, Willett

WC. 7th National Congress on Cardiovascular Updates, 17-20 June 2005, Tehran, Iran.

48.

Comparison of fish consumption pattern in Iran during ten years (1991-2002).Houshiar-Rad A,

Abdollahi M, Hajirasouli A, Kalantary N, Ghaffarpour M. 7th National Congress on Cardiovascular

Updates, 17-20 June 2005, Tehran, Iran.

49.

١٩

فارسي مقالهچكيده

عوامل خانوادگي تعيين كننده اضفه وزن و چاقي در نوجوانان ايراني: طرح جامع مطالعات الگوي مصرف ماد غذايي خانوار و وضعيت .1 ، تهران.1390آبان 27-25تغذيه اي كشور. سومين كنگره پيشگيري ودرمان چاقي در ايران،

، 1390آبان 27-25و چاقي ارتباط دارد؟ سومين كنگره پيشگيري ودرمان چاقي در ايران، آيا ناامني غذايي خانوار با اضافه وزن .2 تهران.

.دانشگاه علوم پزشكي تهران ،1389 آبان 9تا 6. دهمين كنگره تغذيه ايران.آموزان دبستاني شهر تهرانالگوي غذايي دانش.3

انشگاه علوم دنخستين كنگره سراسري سندرم متابوليك . ميزان شيوع چاقي و هيپركلسترولمي در كاكنان مجتمع پتروشيمي.4 .1387خرداد 24تا 23، زيتبر يپزشك

تا 23 ز،يتبر ينخستين كنگره سراسري سندرم متابوليك دانشگاه علوم پزشك. ميزان فعاليت بدني در كاركنان مرد مجتمع پتروشيمي.5 .1387خرداد 24

24تا 23 ز،يتبر ينخستين كنگره سراسري سندرم متابوليك دانشگاه علوم پزشك.وضعيت نمايه توده بدن با برخي عوامل رفتاري.6 .1387خرداد

18و 17انرژي در خانوارهاي ايراني. دومين سمينار كودك سالم، ارتباط وضعيت تن سنجي كودكان زير پنج سال با كفايت دريافت .7 ، تهران.1387بهمن

-ارديبهشت 31طب نظامي و مديريت بحران. مقايسه الگوي مصرف سبزي در خانوارهاي نظامي و غير نظامي ايران. جهارمين كنگره .8 . تهران.1387خرداد 2

مركز 86ماه اسفند 6الي 4 اولين كنگره پيشگيري و درمان چاقي در ايران،. وضعيت اضافه وزن و چاقي در بزرگساالن.9 همايش هاي بين المللي رازي تهران.

مركز همايش 86اسفندماه 6الي 4 اولين كنگره پيشگيري و درمان چاقي در ايران،. ارزيابي چگونگي الگوي وعده مدرسه.10 تهران. هاي بين المللي رازي

28 - 26 ،گره اپيدميولوژيچهارمين كن. سرپرست كشور تغذيه اي خانوارهاي زن الگوي غذايي و وضعيت دريافت.11 .اروميه– 1386ارديبهشت

٢٠

ن چهارمي. و چاقي و الگوي غذايي مصرفي در استان آذربايجان غربي و سرطان عروقي هاي قلبيبررسي ارتباط بيماري.12 .اروميه– 1386ارديبهشت 28 - 26 ،كنگره اپيدميولوژي

.اروميه– 1386ارديبهشت 28 - 26 ،ين كنگره اپيدميولوژيچهارم. شهر تهران الگوي دريافت آهن در كودكان دبستاني.13

چهارمين كنگره . مصرف مواد غذايي و وضعيت تغذيه اي خانوارهي كشور رابطه وضعيت اجتماعي اقتصادي با الگوي.14 .اروميه– 1386ارديبهشت 28 - 26،اپيدميولوژي

شيوع باالي مرگ و ميرناشي از بيماري هاي قلبي در استان هاي با بررسي تركيب الگوي كمي و كيفي چربي دريافتي.15 .اروميه– 1386ارديبهشت 28 - 26،چهارمين كنگره اپيدميولوژي. عروقي در مقايسه با استان هاي با شيوع پايين

اي سال استان هاي كشور و تعيين سهم انرژي و درشت مغذي ها در خانواره 5مقايسه وضعيت چاقي و اضافه وزن در كودكان زير .16 .، تهران1385اسفند 3-4اولين همايش سراسري كودك سالم . ، اسماعيلي م، مظاهري ن، هوشيار آعبداللهي مايراني. علي پور س،

سال استانهاي كشور. مظاهري ن، علي پور 5مقايسه وضعيت كوتاه قدي، بلندقدي، كم وزني، اضافه وزن و چاقي در كودكان زير .17 ، تهران.1385اسفند 3-4اولين همايش سراسري كودك سالم .اللهي معبدس، تورنگ ف،هوشيار آ،

سال استانهاي كشور و تعيين سهم انرژي و درشت مغذي ها در خانوارهاي ايراني. 5مقايسه وضعيت كم وزني در كودكان زير .18 تهران. 1385آذر 4-6.كنگره بيماري هاي غيرواگير. ، علي پور س، مظاهري ن، اسماعيلي م، هوشيار آعبداللهي م

الگوي غذاي مصرفي از ديدگاه عوامل خطر رژيم غذايي در استانهاي با شيوع كم، متوسط و باالي سرطان. علي پور س، هوشيار آ، .19 .تهران 1385آذر 4-6مظاهري ن. كنگره بيماري هاي غيرواگير. ،عبداللهي م

ي كوچك و مناطق روستايي. مظاهري ن،بررسي وضعيت دريافت قندهاي ساده در شهرهاي بزرگ، شهرها.20 .تهران 1385آذر 4-6كنگره بيماري هاي غيرواگير. .هوشيار آ، علي پور س ،عبداللهي م

تعيين و ارزيابي نقش الگوي مصرف لبنيات (به تفكيك شير، ماست و پنير) در سبد غذايي خانوارهاي ايراني. .21 ، تبريز، ايران1385نهمين كنگره تغذيه ايران شهريور .، اسماعيلي نعبداللهي ممظاهري ن، هوشيار آ،

،عبداللهي معليپور س، هوشيار آ، .ارزيابي ارتباط مصرف قندهاي ساده در خانوارهاي ايراني و خطر ابتال به بيماري هاي مزمن.22 .، تبريز، ايران1385نهمين كنگره تغذيه ايران شهريور . اسماعيلي م، كالنتري ن، غفارپور م

٢١

سال استانهاي محروم و استان هاي برخوردار: سهم پروتئين حيواني به عنوان يك 5مقايسه وضعيت كوتاه قدي در كودكان زير .23ه نهمين كنگره تغذي. ، مظاهري ن، هوشيار آ، اسماعيلي معبداللهي م. شاخص مهم تعيين كننده كوتاه قدي در خانوارهاي ايراني

.، تبريز، ايران1385ايران شهريور

)79-81) و (69-74تغييرات الگوي مصرف غذايي خانوار در مناطق شهري و روستايي كشور طي سالهاي (.24 .، تبريز، ايران1385نهمين كنگره تغذيه ايران شهريور . ، غفارپور م، كالنتري نعبداللهي مساالركيا ن، هوشيار آ،

سال دو استان تهران و سيستان و بلوچستان و ارزيابي 5ودكان زير مقايسه وضعيت كوتاه قدي، كم وزني، اضافه وزن و چاقي در ك.25 ، مظاهري ن، هوشيار راد آ، اسماعيليعبداللهي م. ميزان انرژي ، پروتئين و چربي دريافتي در الگوي غذايي خانوارهاي اين دو استان

.، تبريز، ايران1385نهمين كنگره تغذيه ايران شهريور . م

، م عبداللهيعلي پور س، هوشيار آ، . ن ميزان مصرف ميوه و سبزي در خانوارهاي ايران و خطر ابتال به سرطانارزيابي ارتباط ميا.26 .، تبريز، ايران1385نهمين كنگره تغذيه ايران شهريور . اسماعيلي م، كالنتري ن، غفارپور م

ور ، اسماعيلي م، كالنتري ن، غفارپعبداللهي ميار آ، علي پور س، هوش. الگوي مصرف ماهي و آبزيان در سبد غذايي خانوارهاي ايراني.27 .، تبريز، ايران1385نهمين كنگره تغذيه ايران شهريور . م

عبداللهي منطقه آموزش و پرورش شهر تهران. . كيانفر ه، 4الگوي مصرف برخي غذاهاي دريايي شامل تن ماهي و ميگو در معلمان .28 .1380اسفند 8-10ذوقي ت. اولين كنگره سراسري طب و دريا، بوشهر ، هوشيارراد آ، اميني م ، دادخواه م،م

). 1383مهر ماه 20-18. (1379منطقه آموزش و پرورش شهر تهران 4برخي عادات غذايي مرتبط با بيماري هاي مزمن در معلمان .29. 27، ص 2، شماره 6ز و متابوليسم ايران. سال ، هوشيار راد آ، اميني م، ذوقي ت، دادخواه م. مجله غدد درون ريعبداللهي مكيانفر ه،

هفتمين كنگره بين المللي بيماريهاي غدد درون ريز.

در مقابل محاسبه نياز انفرادي. (RDA)تعريف نياز به رژيم در كودكان و نوجوانان: استفاده از جداول جيره هاي غذايي توصيه شده .30 ) .1381شهريور ماه 14-11گره تغذيه ايران. (، هوشيار راد آ، اشرفي م. هفتمين كنهي ملعبدال

، عبداللهي م. اميني م، 1379-80طراحي يك پرسشنامه بسامد مصرف غذايي نيمه كمي خودايفا و ارزيابي نرخ پاسخ دهي به آن ، .31 ) .1381شهريور ماه 14-11هوشيارراد آ، كيانفر ه، دادخواه م، ذوقي ت. هفتمين كنگره تغذيه ايران. (

بهمن ماه 27-24( 1379-80سال تحصيلي -ساله شهر تهران با استفاده از نمايه توده بدن 14-6شيوع چاقي در دانش آموزان پسر .32 اهواز. ، هوشيار راد آ. ششمين كنگره تغذيه ايران .، عبداللهي م). اشرفي م ر1379

٢٢

يسخنرانپذيرفته شده بصورت مقاله

-74( ساله ده دوره يك در مصرف تغييرات روند و ايراني ايه خانوار در ها وغنر و چربي مصرف الگوي بررسي .1قلب و عروق، هاي تازه سراسري كنگره هفتمين راد، آناهيتا هوشيار ،عبداللهي مرتضي ).1379-81 و 1370

.1384 خردادماه

آناهيتا ،ي عبداللهيمرتض)، 1379منطقه آموزش و پرورش تهران ( 4 مصرف برنج در معلمان ميزان و الگو .2وزارت جهاد برنج كشور، گردهمايي هوشيارراد، هايده كيانفر، مريم اميني، منيره دادخواه، تلما ذوقي.

.1380سازمان حفظ نباتات، بهمن ماه كشاورزي،

٢٣

فعاليت هاي اجرايي: طول مدت پايان شروع فعاليت

گاه دانش مركز تحقيقات عوامل اجتماعي موثر بر سالمتتاسيس .0 علوم پزشكي شهيد بهشتي

9/11/90 -- --

سال 5 1/7/84 20/7/78 مدير گروه تحقيقات تغذيه .1 ماه 6سال و 2 9/3/90 1/10/87 انستيتو و دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي معاون پژوهشي .2 ماه 6سال و 2 9/3/90 1/11/87 عضو شوراي پژوهشي انستيتو .3 ماه 9سال و 5 1/7/84 13/10/78 ستيتوعضو شوراي پژوهشي ان .4 ماه 4سال و 2 9/3/90 12/11/87 عضو هيأت تحريريه مجله علوم تغذيه و صنايع غذيي ايران .5 ماه 6سال و 2 9/3/90 1/10/87 عضو كميته اخالق در پژوهش انستيتو .6 ماه 5سال و 2 9/3/90 27/11/87 دبير كميته اخالق در پژوهش انستيتو .7اسفند 20/8/1383 كميته اخالق انستيتو عضو .8

1384 ماه 4سال و 1

ماه 3سال و 1 20/10/90 19/7/89 عضو كميته كشوري پايش غني سازي آرد .9عضو كميته مشورتي دفتر روابط بين الملل انستيتو و دانشكده .10

علوم تغذيه و صنايع غذايي ماه 6سال و 2 9/3/90 14/10/88

سال 12 تاكنون 13/11/83 و و دانشكدهپزشك معتمد انستيت .11عضو هيأت مميزه فرعي انستيتو و دانشكده علوم تغذيه و .12

صنايع غذايي سال 3 85 26/12/82

عضو اصلي كميته منتخب اعضاء هيأت علمي انستيتو تحقيقات .13 تغذيه اي و صنايع غذايي كشور

سال 1 9/3/90 23/3/89

وبرنامه ريزي غذا و سرپرست گروه تحقيقات سياستگزاري .14 تغذيه

ماه 2سال و 1 1/7/84 21/5/83

ماه 6سال و 1 4/7/80 1/2/79 مسوول كلينيك رژيم درماني انستيتو .15 سال 4 1/7/84 20/8/80 عضو شوراي تشويق فعاليت هاي دانشجويي .16عضو ثابت كميته هماهنگي تخصصي برقراري جدول تركيبات .17

غذايي سال 5 1/7/84 19/5/79

عضويت و پشتيباني طرح جامع بررسي وضعيت الگوي مصرف .18 استان كشور 28مواد غذايي در

ماه 6سال و 5 85 8/2/80

ا سال 90 89 عضو گروه تدوين بسته شاخص هاي عدالت در سالمت .19 ماه 5 تا كنون 26/6/90 عضو شوراي راهبردي شبكه ملي تحقيقات سرطان .20 ماه 6سال و 2 9/3/90 15/10/87 و ارتباطاتعضو شوراي فن آوري اطالعات .21مسوول برقراري نظام مديريت اطالعات و پايگاه داده مكانيزه .22

حوزه معاونت پژوهشي 23/5/80 _

سال 3 83 9/12/80 مسوول كميته آمار مركز تحقيقات گوارش و پيوند كبد .23

٢٤

كارگاه ها و مجامع محل ننده برگزار ك تاريخ نوع همكاري نام كارگاه ازمير تركيه IARC 2002آپريل 26-15 شركت كننده دوره بين المللي اپيدميولوژي سرطان .1 تهران WHO 2002مي 22-14 عضو كميته علمي IDDدومين دوره آموزش منطقه اي .2 تهران WHO 2005جوالي 6-5 شركت كننده اولين كارگاه ملي آهن.3 ليون فرانسه IARC 2003دسامبر 13-8 شركت كننده پيدميولوژيك تغذيه و سرطانكارگاه بين المللي پژوهشي هاي ا .4دانشگاه علوم پزشكي 2005جوالي 4-3 شركت كننده كارگاه طراحي دوره تحصيالت تكميلي تغذيه .5

شهيد بهشتي تهران

كارگاه ملي استراتژي هاي ارتباطي در كنترل كمبود ريز مغذي .6 ها

تهران WHO 2004امبر سپت 19-23 شركت كننده

تهران WHO 2005دسامبر 4-6 شركت كننده كارگاه ارزيابي مخاطره .7 25( 8/10/83-/1/9 شركت كننده دوره تخصصي نظام ملل متحد و فعاليت هاي آن در ايران .8

ساعت)وزارت -ملل متحد

امور خارجه تهران

تهران WHO 2006مبر نوا 22-21 شركت كننده كارگاه فني دوم تدوين غني سازي .9 تهران WHO 2006اكتبر 3-4 سخنران كارگاه مشورتي تدوين برنامه غني سازي .10 تهران انستيتو 2007مي 13-14 شركت كننده كارگاه غذا در زمينه اجتماع .11 تهران انستيتو 1386تير 27-25 مدرس در تحقيقات MSACCFESSكارگاه آموزشي كاربرد .12دانشگاه علوم پزشكي 86خرداد 5 مدرس تعيين اولويت هاي پژوهشي دانشگاه كارگاه متدولوژي .13

شهيد بهشتي تهران

دانشگاه علوم پزشكي 86تيرماه 13-10 مدرس كارگاه تدوين جداول تركيبات مواد غذايي .14 شهيد بهشتي

تهران

انشگاه د 86دي 3-9 86دي 3-9 مدرس كارگاه مطالعات كيفي در پژوهش هاي تغذيه اي .15علوم پزشكي شهيد

بهشتي

تهران

دانشگاه علوم پزشكي 2008مي 11-14 شركت كننده كارگاه مديريت پژوهش تغذيه .16 شهيد بهشتي

تهران

دانشگاه علوم پزشكي 79بهمن 24-27 سخنران كنگره تغذيه .17 اهواز

اهواز

ين المللي جامعه ب 2001جوالي 6-12 شركت كننده ترومبوز و هموستاز 28كنگره .18 ترومبوز و هموستاز

پاريس

دانشگاه علوم پزشكي 85آذر 6-4 سخنران سومين كنگره كشوري بيماري هاي غير واگير .19 تهران

تهران

دانشگاه علوم پزشكي 86مهر 18 سخنران كنفرانس پيشگيري و تشخيصي زودرس سرطان هاي شايع .20 تهران

تهران

مركز تحقيقات 83مهر20-18 سخنران يزاي غدد درون رهفتمين كنگره بين المللي بيماري ه.21 غدد درون ريز

تهران

انجمن 84خرداد 30-27 سخنران هفتمين كنگره سراسري تازه هاي قلب و عروق.22 آترواسكلروز

تهران

دانشگاه علوم 83شهريور19-16 سخنران هشتمين كنگره تغذيه ايران.23 پزشكي ايران

تهران

٢٥

لملليبين امجامع علمي

1. Workshop on Risk

Communication

1-World Health

Organization Food Safety

2-Islamic Republic of

Iran Ministry of Health &

Medical Education

4-6Dec- 2005,

Tehran, Islamic

Republic of Iran

2. Graduate Level

Training in Nutrition,

M.Sc. Community

Nutrition and Ph.D

Food and Nutrition

Policy

STAKEHOLDERS’

MEETING

1-RTP. FNP

2-Shaheed Beheshti

University of Medical

Sciences.

3rd July to 4th July

2005, Shaheed Beheshti University

of Medical Sciences

Tehran, Iran.

3. The First National

Technical

Consultation

Workshop on Iron

Malnutrition and Food

/ Flour Fortification in

Iran

1-Ministry of Health and

Medical Education

Deputy for Health

Nutrition Department.

2- World Health

Organization

Representative Office,

I.R. Iran

July 5-6 2005

Tehran, Iran.

4. The National Training

Workshop on

Improving Health

Communication

Strategies in the

1-National Nutrition and

Food Technology

Research Institute (

NNFTRI) Shaheed

19-23 September

2004

NNFTRI, I.R. Iran

٢٦

Control and

prevention of

Micronutrient

Malnutrition

Beheshti University of

Medical Sciences.

2-World Health

Organization

5. IARC International

Course on

Epidemiological

Research in Nutrition

and Cancer

World Health

Organization,

International Agency for

Research on Cancer

8-13 December

2003

Lyon, France

6. International Course

on Cancer

Epidemiology,

Principles and

Methods

1-World Health

Organization,

International Agency for

Research on Cancer

2-Izmir Cancer Registry

15-26 April 2002

Izmir, Turkey

7. XVIII Congress of the

International Society

on Thrombosis and

Haemostasis

The International Society

on Thrombosis and

Haemostasis

6-12 July 2001

Paris

8. Unicef Regional

Nutrition Strategy

Training Workshop

United Nations

Children’s Fund

(UNICEF)

26 February to 2

March 2000

Tehran, Iran

9. Epidemiology Course

on Methods in Clinical

Research in

Hemostasis and

Thrombosis

The European

Commission, Leiden

Medical University

Center

16-22 March 1997,

Schiermonnikoog

,the Netherlands