1

7 E-commerce trends in Foodservice 2013

Martin van Dam & Jan Andries Mulder

Sneak preview van het onderzoeksrapportjuli 2013

2

vooral groothandels investeren

Rond 2000 starten groothandels in foodservice met online ordering. Klanten konden er online gemakkelijk orders opgeven. Het werd gezien als een stap in een logistiek proces.Groothandels passen nu meer en meer e-commerce technieken toe. Daarmee beïnvloeden ze de keuze van de klant. Meer dan de helft van de groothandels in ons onderzoek investeerde de afgelopen jaren in e-commerce.Dit biedt grote kansen voor fabrikanten, maar kan ook een bedreiging zijn als je met deze technieken niet bekend bent.

Order intake wordt e-commerce

Ben jij bekend met e-commerce technieken?

3

Steeds meer klanten oriënteren online

Kansen voor acquisitie

Aanvankelijk begon e-commerce in foodservice als online ordering. Nu zien we dat online ook in het werven van klanten een belangrijkere rol gaat spelen. Klanten oriënteren zich in foodservice met name via (1) de buitendienst, (2) beurzen en (3) internet.In veel andere B2B business (ook internationaal) zien we dat internet het belangrijkste kanaal is geworden voor oriëntatie. Foodservice blijft hierin dus achter op internationale trends.Wie inzet op het werven van klanten via internet zal zijn omzet kunnen laten groeien, ook met een kleine buitendienst.

Werf jij al klanten via internet?

4

Verschuiving naar e-mailmarketing

Meer marketing met minder budget

Het gebruik van e-mailmarketing groeit nog steeds. Ook in de foodservice. Het is een beproefd middel om – tegen lage kosten – marketing te bedrijven. E-mail wordt vooral gebruikt voor promoties en nieuwsbrieven. Uit ons onderzoek blijkt dat heel veel foodservice bedrijven investeren in e-mailmarketing.

Haal jij al rendement uit e-mailings?

5

Meer klanten door delen van content

Content marketing groeit sterk

Internet wordt door fabrikanten en groothandels gebruikt om advies en inspiratie te bieden aan (potentiële) klanten. We zien veel recepten en ideeën die de verkoop kunnen stimuleren. Goede content delen met de markt leidt tot een voorkeurspositie bij klanten. En zo haal je meer klanten binnen!We gaan nog veel content marketing zien als hulpmiddel bij acquisitie. Foodservice biedt steeds meer advies en inspiratie.

Hoe zorg jij voor goede content?

6

Verviervoudiging van investeringen

Mobiel groeit spectaculair

De investeringen in apps voor de smartphone stijgen enorm: vorig jaar investeerde minder dan 5% in apps, dit jaar is dat 20%. En het einde daarvan is nog lang niet in zicht.Het gebruik van mobiel internet is namelijk ook enorm gestegen.Ook de tablet stijgt lekker mee: ook hierin investeert 20% van alle foodservice-bedrijven.Heeft jouw bedrijf al een mobile strategy?

Heeft jouw bedrijf al een mobile strategy?

7

met veel foto en video

Foodbeleving wordt belangrijker

In de begintijd van online waren veel websites alleen functioneel. Dat verandert nu snel.De ‘experience’ die consumentenwebsites bieden zien we steeds meer in B2B. Dat betekent voor foodservice veel fraaie foodfotografie (bijvoorbeeld Huuskes) of video’s (Unilever, Deli XL).

Is jouw website al een belevenis?

8

Social media no.1 trend

>70% van alle fabrikanten investeert

De wereldwijde trend van de social media laat zich duidelijk zien in de foodservice. Voor het tweede jaar achtereen wordt er vooral geïnvesteerd in “social”.Deli XL haalde met het concept Foodreporter inmiddels meerdere marketingprijzen binnen. Verder zien we vooral veel experimenten.Effectiviteit halen uit je ‘social’ inspanningen is niet gemakkelijk.

Hoe haal jij resultaat uit ‘social’?

9

Kom naar het 7 E-commerce Trends in Foodservice 2013 – EVENTop woensdag 4 september 2013 van 15:30 tot 17:00 uur in Bennekom.Martin van Dam en Jan Andries Mulder vertellen je concreet en praktisch wat nodig is voor succesvolle e-commerce. Vanaf 17:00 uur is de lekkere netwerkborrel om met vakcollega’s verder te praten.

Schrijf je gratis in via http://bit.ly/7EcommerceTrendsFood

Ben jij bekend met e-commerce technieken?

Werf jij al klanten via internet?

Haal jij al rendement uit e-mailings?

Hoe zorg jij voor goede content?

Heeft jouw bedrijf al een mobile strategy?

Is jouw website al een belevenis?

Hoe haal jij resultaat uit ‘social’?

10

7 E-commerce trends in foodserviceTijdens het EVENT “7 E-commerce Trends in foodservice” laten zie je hoe de trends toepasbaar zijn op jouw situatie.We vertellen je hoe je meer klanten kunt winnen en je omzet kunt verhogen met internet. Inspirerend, concreet, praktisch.Je ontmoet experts en collega’s. PROGRAMMA woensdag 4 SEPTEMBER 201315:00 Ontvangst bij PS in Foodservice, Bennekom15:30 Rapport Presentatie ‘7 E-commerce Trends in Foodservice 2013’16:15 Workshop - 7 Trends E-commerce Challenge17:00 Lekkere netwerkborrel MEER INFO EN AANMELDEN http://bit.ly/7EcommerceTrendsFood Lekkere dag! Jan Andries Mulder & Martin van Dam

GROUP7

Meer informatie?

Martin van Dam & Jan Andries Mulderm: +31 6 206 08 662 (Martin)m: +31 6 55 377 271 (Jan Andries)e: martin.vandam@group7.eue: janandries.mulder@group7.eu