Voor het behoud van uw messen is een houten snijplank de allerbeste keuze om uw producten op te snijden.

Het onderhoud aan een houten snijplank duurt ca. 1 minuut. Daarmee wordt de kans op scheuren verkleind en de levensduur verlengd. Voordat u de houten snijplank voor de 1e maal gaat gebruiken doet u er goed aan de houten snijplank eerst met druivenpitolie of andere dunne, smaak-/reukloze olie in te smeren. Gebruik liever geen olijfolie om de houten snijplank in te smeren; olijfolie kan gaan plakken na verloop van tijd.

Met een kwast smeert u de houten snijplank geheel in met de olie. Vervolgens laat u de ingesmeerde snijplank rusten. Zodra alle olie is ingetrokken kunt u de snijplank weer insmeren. Deze cyclus herhaalt u vier maal, of naar gelang de massa van de snijplank. Als de snijplank goed is verzadigd met olie kunt u de snijplank gaan gebruiken.

De olie die diep is ingetrokken in de snijplank laat geen vocht door. Indien u de snijplank wilt schrobben kan dat met water en sop, daarna goed afspoelen onder stromend warm water.

Indien u de snijplank met veel water heeft schoon gemaakt, kunt u de plank op de volgende manier drogen. U strooit royaal keukenzout op een theedoek en legt de plank boven op het gestrooide zout, de bovenzijde van de plank bestrooit u ook rijkelijk met keukenzout. U laat dit een nacht (of tenminste 8 uur) staan en haalt het keukenzout eraf. Hoe meer zout erop de snijplank blijft zitten bij het ontdoen van het keukenzout, hoe vaker u de plank tussendoor moet oliën. Zout werkt conserverend en is hygroscopisch.

Geen houten snijplanken op de kachel of in de vaatwasser plaatsen! Ook nooit laten weken in water.

For the preservation of your knives a wooden cutting board is the best choice to cut your products on.

The maintenance of a wooden cutting board takes about a minute. Afterward, the chance of cracking is smaller and the lifetime is longer. Before you use the wooden cutting board for the first time, oil it with grapeseed oil or another thin, tasteless, odorless oil. It is better not to use olive oil because it can become sticky after a time.

Use a brush to cover the whole cutting board with oil. Then let it sit. Once the oil has been absorbed, oil it again. Repeat this cycle four times, depending on the size of the cutting board. Once the cutting board is well saturated with oil, then you can use it.

The oil that is absorbed deep into the cutting board does not let moisture in. If you want to wash the cutting board, you can with soap and water, rinsing well afterwards with warm water.

If you wash the cutting board with a lot of water, you can dry it in the following way. Sprinkle salt on a towel and lay the cutting board on top of it. Then sprinkle salt on top of the cutting board. Leave it overnight(or at least 8 hours) and take the salt off. The more salt that stays on the cutting board, the more often you need to oil it between uses. Salt is absorbent and preserves the wood.

Never put wooden cutting boards on the stove or in the dishwasher! Also, do not let them soak in water.

NL

EN

La meilleure façon de conserver vos couteaux est de couper vos produits sur une planche en bois.

L’entretien d’un tranchoir en bois prend environ 1 minute. Vous réduisez ainsi le risque de fissures et prolongez sa durée de vie. Avant d’utiliser le tranchoir en bois pour la première fois, il est recommandé de l’enduire d’huile de pépins de raisins ou d’une autre huile fluide, inodore et insipide. Il est préférable de ne pas utiliser d’huile d’olive, car elle peut devenir collante au fil du temps.

Huilez entièrement le tranchoir en bois à l’aide d’un pinceau. Laissez ensuite reposer le tranchoir huilé. Dès que toute l’huile est imprégnée, vous pouvez de nouveau huiler le tranchoir. Répétez ce cycle quatre fois ou selon la masse du tranchoir. Une fois que le tranchoir est bien saturé d’huile, vous pouvez l’utiliser.

L’huile imprégnée en profondeur dans le tranchoir le rend imperméable. Si vous souhaitez bien nettoyer le tranchoir, utilisez de l’eau savonneuse, puis rincez-le bien à l’eau courante chaude.

Si vous nettoyez le tranchoir avec beaucoup d’eau, faites-le sécher comme suit. Répandez une grande quantité de sel de cuisine sur un torchon et posez-y la planche, puis recouvrez également le dessus du tranchoir d’une bonne couche de sel. Laissez reposer une nuit (ou au moins 8 heures) et enlevez le sel. Plus il reste de sel sur le tranchoir, plus vous devrez le huiler de nouveau. Le sel a un effet conservateur et hygroscopique.

Ne mettez pas le tranchoir en bois sur une source de chaleur ni au lave-vaisselle ! Ne le laissez jamais non plus tremper dans l’eau.

Zum Erhalt Ihrer Messer ist ein Holzschneidebrett die beste Wahl, um Ihre Produkte aufzuschneiden.

Die Pflege Ihres Holzschneidebretts dauert ca. 1 Minute. Damit wird die Möglichkeit von Rissen verkleinert und die Lebensdauer verlängert. Bevor Sie das Brett das erste Mal benutzen, ist es zu empfehlen, es mit Traubenkernöl oder einem anderen dünnen, geschmacks- und geruchslosen Öl einzureiben. Benutzen Sie lieber kein Olivenöl dafür, da dies im Laufe der Zeit verkleben kann.

Mit einem Pinsel reiben Sie das gesamte Holzbrett mit Öl ein. Danach lassen Sie das eingeölte Brett ruhen. Sobald das gesamte Öl eingezogen ist, können Sie es wieder einreiben. Diesen Ablauf wiederholen Sie vier Mal oder je nach Grösse des Brettes. Wenn das Schneidebrett gut mit Öl durchtränkt ist, können Sie es benutzen.

Das Öl, das in das Schneidebrett einbezogen ist, lässt keine Feuchtigkeit mehr durch. Falls Sie das Sch-neidebrett schrubben möchten, können Sie dies mit Wasser und Seife tun, danach gut unter fliessendem, warmen Wasser abspülen.

Falls Sie das Schneidebrett mit viel Wasser sauber gemacht haben, können Sie es auf die folgende Art trocknen: Streuen Sie grosszügig Küchensalz auf ein Geschirrtuch und legen Sie das Brett auf das auf-gestreute Salz, die Oberseite des Brettes bestreuen Sie nun ebenfalls reichlich mit Küchensalz. Lassen Sie dies über Nacht (oder zumindest 8 Stunden) stehen und entfernen Sie dann das Küchensalz. Je mehr Salz auf dem Brett verbleibt, umso öfter müssen Sie das Brett zwischendurch mit Öl behandeln.

Salz wirkt konservierend und ist hygroskopisch.

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