Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждениеМБДОУ № 48 «Солнышко»

Экологический проект«Огород на подоконнике»

(Возраст детей 2-3 года)

Подготовила воспитатель первой категории: Душкина Ольга Борисовна  

 

   

п. Пещки 2019 г

1

Экологический проект «Огород на подоконнике»

Группа: раннего возраста (дети 2-3 года)Вид проекта: познавательно-исследовательский. Длительность: краткосрочный, 3 недели (с 18.02.2019 г. - 04.03.2019 г.) Участники проекта: дети группы раннего возраста, родители воспитанников, воспитатели.Актуальность:- Дети младшего дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста, их интерес к познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит.Проектная идея:- Создать в группе детского сада огород на подоконнике. Вырастить рассаду цветов, организовать вместе с родителями клумбу на территории детского сада.Цель:- Расширять знания детей о том, как создать грядку на подоконнике и ухаживать за посадками- Активизировать у детей инициативу, внимание и память.- Обогащать словарный запас детей.- Привлечь родителей к активной жизни детского сада в рамках организации и реализации проекта.- Организация художественно – продуктивной творческой деятельности.Задачи:Обучающие:- Дать первоначальные знания о том, как вырастить зеленый лук в домашних условиях.- Познакомить детей со строением луковицы, об условиях, необходимых для роста растения.- Формировать интерес к познавательно-исследовательской деятельности.Развивающие:- Развивать интерес к исследовательской деятельности в процессе выращивания растений.- Развивать творческую, познавательную активность, устойчивость внимания, мелкую и общую моторику.- Развивать речь детей, активизировать словарный запас (луковица, корешок, стрелка, условия роста).

2

- Развивать трудовые навыки.Воспитательные:- Воспитывать бережное и доброе отношение к природе.- Умение заботиться о своём здоровье.- Воспитывать желание производить трудовые действия, помогать взрослым.- Формировать чувство ответственности при уходе за огородными растениями: вовремя полить, предохранять от прямых солнечных лучей.Место проведения: групповое помещение детского сада.Линия развития: экологический.Объект исследования: репчатый лук, овес.Материалы: земля, вода, лук, овес, контейнеры и стаканчики для посадки, лейка для полива, лапотка для рыхления земли.Методы работы: наблюдения, беседы, эксперименты, продуктивные виды деятельности.

Предполагаемые результаты:- Дети научатся сажать лук- Узнают о пользе зеленого лука.- У детей сформируются знания и представления о росте зеленого лука в комнатных условиях.- Дети узнают особенности строения растения.- Опытным путем дети исследуют условия необходимые для роста лука,- Дети научаться вести наблюдения.Интеграция образовательных областей: Социально-коммуникативное развитие, художественно-эстетическое развитие, речевое развитие, познавательное развитие, физическое развитие.

План реализации проекта:1 этапПодготовительный:1.Анкетирование родителей.2. Разработка комплексно - тематического плана работы.3. Создание условий для организации работы по теме проекта.4. Подбор методической литературы, дидактических игр, пособий.2 этапОсновной этап:1. Цикл познавательных занятий - Занятия с детьми:- Рассматривание луковиц (понятия большая - маленькая; одна - много).

3

- Рассматривание семян цветов (понятия мелкие, маленькие, много).- «Посадка лука» (познавательно-исследовательская деятельность).- Посев семян цветов, овса- «Условия, необходимые для роста лука», цветов- познакомить детей с необходимостью света, тепла, влаги для роста растений.- Беседы: «Что такое витамины?», «Такой полезный лучок», «Важные овощи и фрукты», «Как нам овощи помогают» (здоровье)- Зачем нужны цветы.- Проведение дидактических игр «Чудесный мешочек», «Отгадай по вкусу», «Собери картинку» (социализация)- Чтение и разучивание с детьми стихов, загадок, поговорок о луке (чтение художественной литературы)- Рассматривание иллюстраций, картин с изображением овощей, цветов (сравнить их по цвету, форме, размеру).2. Практическая деятельность детей- Подготовка лука, приобретение семян цветов, посадка, полив.- Наблюдение за посадкой, первыми всходами.- Трудовые поручения: полив и уход за луком, овсом, рассадой цветов.- Прорастить и посадить дома с родителями луковицу.3.Продуктивная деятельность- Лепка «Что растет у нас на огороде, «Лук для борща».- Рисование «В огород пойдем, там лучок найдем», «Одуванчики в траве», раскраски по теме.4. Игровые упражнения- «Кто быстрей посадит лук?»- «Собираем урожай» (физическая культура).- Инсценировка сказки «Репка»5. Работа с родителями- Предложить родителям приобрести для проведения проекта – контейнеры, луковицы для посадки. Семена цветов.- Домашнее задание – с детьми вырастить зеленый лук у себя дома на подоконнике, расширить представление детей о применении зеленого лука в пищу.Заключительный этап:- Оформление папки - передвижки для родителей «Лук от семи недуг»- Организация клумбы (совместно с родителями).

Выводы:В процессе работы над проектом дети получили понятие о том, что для роста

4

и развития живых объектов необходимы не только вода, свет и тепло, но любовь и бережное отношение окружающих. У детей сформировались представления о росте культурных растений, умение выращивать, сеять семена цветов, сажать лук.Также сформировались умения выполнять индивидуальные и коллективные поручения, бережное отношение к своему труду, труду взрослых и детей.

5

Приложение

Анкета для родителей«Экологическое образование в семье»Цель проведение анкетирования: выявить отношения родителей к вопросам экологического образования дошкольников в детском саду и его реального осуществления в семье. 1.Есть ли у вас дома животные? (кошка, рыбки, хомячок, собака, и др.) 2.Есть ли комнатное растения? Какие? 3.Кто ухаживает за животными и растениями? 4.Что делает при этом ребенок? (кормит, гуляет с ним, играет, поливает или ничего не делает)? – подчеркнуть или дописать.5.Бываете ли вы с ребенком на природе? Если да, то где?6.Скакой целью? 7.Где ребенок обычно проводит лето? 8.Как вы относитесь к приобщению ребенка к природе в детском саду? 9.Ваши предложения по организации экологического образования в детском саду?

6

1.Посадка лука

И. ЕфремовУ меня есть друг,Он – от семи недуг!Это - вкусный и полезный,Желто - золотистый лук!

Лечит от семи недуг,Говорят, зелёный лук!Подрастай, лучок, смелей,Наливайся, зеленей!2. наблюдение за всходами

«Вестник лета»Автор: В.П. Сибирёв

Еще земля черна вокруг и солнцем не прогрета,Но в огороде всходит лук – веселый вестник лета.Когда, от сырости дрожа, он стрелки вверх потянет,То на зеленого ежа похожа грядка станет3. дружные всходы

А. ТесленкоВот на грядке лук зелёный,Ярким солнцем освещенный,Стрелы вытянулись в ряд,Как солдатиков отряд.Знают все, что лук полезен,Витаминами богат,Но немного горьковат.В этом лук не виноват.От природы он такой,Очень скромный и простой.Ешьте все зелёный лук,Он здоровью верный друг4. употребление в пищу

«Стих про зелёный лук»7

Автор: Ирис Ревю

У плетня — зелёный лук.Лук – он от семи недуг.Положи его в салат.Вкусу будет каждый рад.

8

Консультация для родителей «Лук от семи недуг»

 Лук репчатый — пряное культурное растение, относящееся к семейству лилейных. Самая распространенная пряность, употребляемая многими народами ежедневно. Родиной репчатого лука считают Юго-Западную Азию.

Химический состав. Лечебные свойства.

Репчатый лук издает характерный запах, обусловленный присутствием в нем эфирных масел, включающих серу. Фитонциды лука убивают микробов, стрептококки, дизентерийную, дифтерийную, туберкулезную палочки. Кроме того, в луке имеются протеин, сахароза, мальтоза, фруктоза, полисахарид, белки, зола, жиры. Он богат витаминами С, А, D, В1, В2, Вб, Е, РР; содержит кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо. Из репчатого лука готовят спиртовую вытяжку для стимуляции сердечной деятельности, улучшение секреторной деятельности желез пищеварительного тракта. Лук успокаивающе действует на нервную систему. При весеннем авитаминозе очень полезен зеленый лук, способный удовлетворить потребность человеческого организма в витамине С. Луковицы содержат йод, органические (лимонную, яблочную) кислоты. Фитонциды, содержащиеся в них, убивают микрофлору полости рта, благоприятно влияют на работу почек. Лук приносит пользу здоровью.

9

Конспект непосредственной образовательной деятельности в группе раннего возраста по рисованию Тема: «Вот такой у нас лучок»

Цель: Закрепление у детей знания обобщённых понятий. Овощи.Задачи:

Воспитывать интерес к рисованию Развивать воображение, мелкую моторику, эстетический вкус, умение

координировать движения в соответствии с музыкой и текстом Закреплять зеленый цвет Активизировать словарь Учить рисовать прямые вертикальные линии Способствовать повышению эмоционального тонуса

Материал: Кукла - бабка Корзинка с овощами Баночка с луком в земле Гуашь зеленого цвета Кисточки Баночки с водой Тряпочки ½ альбомного листа с силуэтом луковицы по количеству детей Влажные салфетки

Ход занятия1 часть.Воспитатель обращает внимание детей на стук в дверь. Вносит игрушку- бабушку Варварушку. Дети и бабушка здороваются. Воспитатель от имени бабушки Варварушки предлагает назвать овощи, которые она принесла в корзинке. Дети называют овощи (помидор, картошка, морковка, капуста, огурец).Бабушка Варварушка хвалит детей.

2 часть.Воспитатель показывает детям лук, который вырастила бабушка Варварушка. Дети рассматривают, называют цвет лука. От имени бабушки воспитатель показывает нарисованный лук, предлагает детям тоже нарисовать. Воспитатель показывает приемы рисования. Проводится пальчиковая гимнастика.Поднялся наш огород, (поднимают руки вверх)Все на солнышке растет (вращают кистями рук)Свекла, лук, морковь, горох, (загибают пальцы на правой руке)

10

Уродился он неплох. (играют кистями рук)Вот картошка, вот капуста, (загибают пальцы на левой руке)Помидоры, огурцыУгощайтесь молодцы! (протягивают раскрытые руки вперед).3 часть.Дети рисуют лук.Воспитатель предлагает спеть песенку для бабушки Варварушки. (на мелодию русской народной песни «Я на горку шла» слова Сторожевой Н.П.)Дети поют и выполняют движения в соответствии с текстом песни.

Мы для бабушки, для ВарварушкиРисовали лук, лук зелененький, Посмотри- ка ты, наша бабушка,Какой зелен лук, вырос у ребят.

Воспитатель с детьми и бабушкой Варварушкой рассматривают работы детей.

Вопросы воспитателя к детям:1. Что рисовали?2. Каким цветом получился лук?

Бабушка Варварушка хвалит детей и прощается.

Конспект непосредственной образовательной деятельности в группе раннего возраста

Тема: «Посадка лука»Форма проведения: экспериментирование опытаЦель: формировать практические знания о посадке лука в землю и в воду. Сообщить, что из луковиц можно вырастить зеленый лук, очень полезный и витаминный.Задачи:1.Воспитательные:Воспитывать понимание ценности здоровья у детей, желание не болеть, воспитывать трудолюбие2. Развивающие:Развивать речь, мышление, самостоятельность3. Обучающие:Познакомить детей со свойствами лука: круглый, горький, заставляет плакать. Учить сажать луковицы в землю и в воду. Дать понятие, что для роста лука нужна вода.Планируемый результат: научить детей сажать луковицы в землю, в воду; участвовать в совместной игре «Расти, расти, лучок».Ход деятельности

11

- Дети, присаживайтесь на стульчики.- Сегодня к нам пришла игрушка Луковка- Что она принесла?- Правильно мешочек.- Этот мешочек не простой, он чудесный.- Давайте посмотрим, что там находится.- Правильно лук.- Скажите, какого цвета лук?- Какой он формы? Покажите, какой он круглый.- Потрогайте его пальцами и скажите: лук твердый или мягкий?- Вот я сейчас разрежу луковицу, понюхайте лук, чем он пахнет? (Луком).- А почему мы плачем? Да, лук щиплет глаза и заставляет всех плакать.- Кто хочет угоститься луком?- Какой лук на вкус? (Дать детям пожеланию заесть лук).- Лук горький, но он очень полезный, в нем много витаминов.- Это луковица, если ее посадить, то из нее вырастут листики, зеленый лук.- В зеленом луке тоже много витаминов.- У лука есть верх (показываю его), вот отсюда растет зеленый лук.- А вот низ у луковицы – донце (показываю)- Давайте скажем все вместе – ДОНЦЕ.- Лук надо сажать донцем вниз.- Давайте, посадим одну луковицу в банку с водой. (Показываю)- Но лук можно посадить и в землю. Игра «Расти, расти, лучок»- Все вставайте, вы будете луком. Я сажаю лук донцем вниз. Все присели. Теперь я беру лейку и поливаю водой. Вот лук растет и растет. Зеленый лук становится большим – большим. Вот и вырос наш зеленый лук.Луковица золотая,Круглая, литая.Есть у нее один секрет –Нас она спасет от бед:Может вылечить недугВкусный и душистый лук!- Вот в этом горшке находится земля.- Сажать лук в землю надо донцем, вот так (показ приёмов посадки лука)- Иди, Лиза, помоги посадить луковицу в землю, донцем вниз.- Саша, иди полей лук из лейки. Поливай осторожно, много воды не лей.- Вот теперь мы будем ухаживать за луком, поливать его, через некоторое время появятся «зеленые перья».- Зеленые перья очень душистые и содержат много полезных витаминов, их кладут в салаты, винегреты, супы, едят с хлебом.- Посмотрите, Луковка принесла нам зеленый лук (Показ зеленого лука – перья).

12

- Вот такой лук вырастет у нас в группе.- Мы эти зеленые листочки перья отдадим Ольге Дмитриевне, она нарежет и положит вам в суп, чтобы вы не болели и были здоровыми.Итог (рефлексия).- Кто сегодня приходил в гости?- Правильно Луковка. Она игрушка. Поэтому она расти не будет, а расти у нас будет лук. Луковка останется у нас в группе.- Куда мы сажали лук?- Правильно, а баночку с водой, и в землю.- В луке много витаминов и его надо есть. Он полезен для здоровья.- Молодцы, все дети старались и отвечали, играли, узнали много полезного.

Конспект непосредственной образовательной деятельности в группе раннего возраста

Тема: «Лук для борща».

Цель: Закрепление у детей знания обобщённых понятий. Овощи.Задачи:1. Закрепить у детей умения лепить круглые формы, используя приём сплющивания, вытягивания.2. Формировать у детей интерес к лепке.3. Воспитывать у детей внимания, старательность.Предварительная работа:Рассматривание иллюстраций с изображением разных овощей, лука, загадки, игровой магазин.Материалы:Пластилин, дощечка, стека, муляжи овощей, картинки.Ход занятия:Педагог: Здравствуйте ребята! Как рада я вас видеть.Дети: здороваютсяПедагог: Ребята, а знаете, почему я сегодня к вам пришла в гости? У меня случилась беда, в моём огороде росли овощи: свекла, лук, морковь. Сегодня выпал снег и все овощи замёрзли, а мне надо сварить борщ. Ребята, а может , быть вы мне поможете? Давайте слепим из пластилина лук.Вот это ребята, что? (лук) Он какой? (круглый) и верхушка у него какая? ( вытянутая немного). Потрогайте его ручками.Каждый ребёнок ощупывает лук, проговаривая, что он круглый.Педагог: Ну что, ребята, как вы думаете, справитесь?Дети: ДаПедагог: Будем лепить лук . Он круглый, жёлтый. Возьмём жёлтый пластилин и положим между ладошками. Скатаем шарик. А сверху

13

пальчиками оттянем небольшой носик. Вот так!Показать детям, как лепить, помочь тому, кто не справляется, продолжать - проговаривая действия.Ребята давайте теперь посмотрим, что у нас получилось. Красота! Молодцы! Хотите поиграть?Дети: да.Физкультминутка.Есть у нас огород, там зеленый лук растет. Вот такой вышины, вот такой ширины.Ты, лучок, сюда спеши,И немного попляши.- Молодцы, ребята.Педагог: Ребята, как вы мне сегодня помогли. Вы добрые дети, умные. Пошла я варить борщ своим внукам, а вы вечером расскажите мамам и папам что вы сегодня лепили для бабушки.Что мы лепили? Какой формы, цвета? (дети хором отвечают)Спасибо, ребята, за помощь! До свидания!Оформляем выставку работ.

14