APRIL 2015

GREGORYVAN DER WIELHetnieuwe tenue vanhetNederlands elftal

IN DITNUMMER

MetrohealthLENTE!

Shopping

OMOPTEETEN

JONNIEBOERBOKST

5zintuigenMarokko

ispartnervanStrongViking!

Roepjevriendenop,vormeenteamengadeuitdagingsamenaanvan7km,13kmof19km!

facebook.com/StrongViking twitter.com/StrongVikingRun

29march

23mei2015,Amsterdam 13&14juni2015,Nijmegen

BesteObstacleRunvanNederland2013&2014Tickets at strongviking.com

actiecode:SVOR370

*geldig tot30042015

€5Korting*

03

METRO HEALTH

Kook extraAls je ’s avonds etenmaakt, bijvoorbeeldrijst met kip engroente, kook daniets meer zodat je

gelijk een gezondemaaltijd hebt voor de volgende dag opwerk. Zo voorkom je dat je sneller ietsongezonder snackt tijdens de lunch.

Goed ontbijtHet ontbijt is hetbelangrijkste eetmo-ment van de dag, ditkan niet vaak genoegworden gezegd. Als je

je lichaam goed voedt inde ochtend heb je er de rest van de dagprofijt van. Neem tijd voor je ontbijt.

Geen excuusMensen zeggen datze geen tijd hebbenom te sporten. Zehebben wel tijd,maar vinden het niet

belangrijk genoeg, wantje kunt overal tijd voor maken. Praatjezelf geen excuses aan.

Warming-upVeel mensen krijgenblessures doordatze hun warming-upof cooling-downoverslaan. Niet doen,

het opwarmen van jelichaam en het rekken en strekken vanje spieren is net zo belangrijk als hetsporten zelf.

Sla niet doorGa niet opeens radi-caal sporten én veelminder eten. Focusje eerst op één ding.Als het sporten goed

in je systeem zit, kijkdan eens naar je voeding. Of andersom,zo voorkom je dat je snel afhaakt.

Hoe centraal staat sport in jullie leven?Jenny: Sport heeft ons samengebracht.Anderhalf jaar geleden leerden weelkaar kennen via Instagram. Wehadden dezelfde interesses, vondenelkaars foto’s leuk en zo kwamen we incontact. Na drie weken appen en bellengingen we op date. We hadden al watgezamenlijke vrienden, daardoor was destap om af te spreken kleiner. Want wiespreekt er zomaar met een jongen vanInstagram af?Nigel: De ochtend na onze eerste datevloog Jenny naar Azië om er tweemaanden rond te reizen. Ik stapte vroegin de trein om haar op Schiphol te ver-rassen en uit te zwaaien. Vanaf toen zathet volgens mij wel goed. We wonen nubijna vijf maanden samen.

Hoeveel calorieën eten jullie op een dag?Jenny: Ik eet er 1.750, dit weet ik zoprecies omdat ik mijn eten bij hou viade app MyFitnessPal. Hier voer je jegegevens in, hoeveel je beweegt en deapp berekent dan het aantal calorieënper dag.Nigel: En ik eet er 2.650, omdat ik nubezig ben met het verlagen van mijnvetpercentage.

Hoe zorg je ervoor dat je niet obsessiefmet eten bezig bent?Nigel: Meten is weten en als je mooiresultaat ziet, voel je je goed.Jenny: In het begin was al dat tellen metcalorieën, vetten, eiwitten en koolhydra-ten best een gedoe. Maar nu ik het ge-wend ben, is het een dagelijkse routine.We snacken ook echt genoeg.Nigel: Soms bel ik haar ’s avonds op:‘Schat, hoeveel calorieën heb je nogover? Oh, dan kunnen we nog wel eveneen pizza bestellen.’ Of dan gaan wenaar de bioscoop en dan smullen wevan popcorn.

Jullie guilty pleasure?Beide: De combinatie van popcorn encrispy M&M’s.Nigel: Als je zo op je eten let, moet je afen toe ook zondigen anders sla je door.Een gezellige avond plannen we in, dusals we ’s avonds nog genoeg calorieënoverhebben, komen de bakken Ben &Jerry’s tevoorschijn.Jenny: En als we de hele week gezondhebben gegeten, genieten we in hetweekend. Wat we dan eten? Chocola,paprika chips, Oreo-koekjes.

Wat drinken jullie tijdens een avondjeuitgaan?Jenny: Wijn of Disaronno, ik ben nietzo’n meisje dat wodka met Spa Rooddrinkt.Nigel: Ik kan ook echt genieten vanDisaronno. In wodka zitten misschienweinig calorieën, maar als je dan tochdrinkt, geniet er dan ook van. Alcoholis niet het beste voor je lichaam, maarsoms moet je je lekker laten gaan.

Hoe vaak per week staan jullie in desportschool?Jenny: Soms drie keer per week, meestalvier keer. Voor het slapen gaan, bespre-ken we eerst hoe laat we de volgendeochtend gaan sporten.Nigel: Ik sport vijf keer per week, vierdagen krachttraining en één dag actieve

rust. We sporten bij dezelfde sport-school, maar gaan niet altijd samen. Nahet sporten, bespreken we wel meteenwat we in de gym hebben gedaan.

Zijn jullie verslaafd aan sport?Nigel: Het wordt een gewoonte. Naar degym gaan, is een vast onderdeel van onsleefpatroon.Jenny: Ik ben niet verslaafd, maar voelme wel rot als ik aan het einde van deweek niet vier keer heb gesport.

Dé tip voor de mindere sportfreaks onderons?Nigel: Begin niet zomaar met ‘iets’,maar zet een plan uit. Ik zie vaakgenoeg mensen die onzeker door desportschool lopen, terwijl je er juistzekerder van moet worden. Weet watje gaat doen, vraag anders (professio-nele) hulp of kijk op internet. Met eenduidelijk doel voor ogen is het fijn als jeresultaat boekt, hierdoor houd je het ooklanger vol.Jenny: Begin vanaf de eerste maandagvan de maand met Personal Body Plan.Je krijgt een op maat gemaakt planwaarin gedrag, voeding, training en her-stel de hoofdrol speelt. En voor de extra

ondersteuning is er ook nog een onlinelifestyle coach. Voor 79 euro per maandkrijg je recepten, oefening, begeleidingen het belangrijkste: een fenomenaalresultaat.

Nog goede voornemens voor 2015?Jenny:Voor nu wil ik vooral fit blijven enmijn gezonde levensstijl aanhouden.Nigel: Ik zou wel eens willen meedoenaan een Men’s Athletic Physiquewedstrijd. Misschien dit jaar, maarmisschien ook wel volgend jaar. Ik ziehet wel.

Op healthyfans.com deelt Jenny al haarervaringen, kennis en motiveert ze ande-ren voor een gezonde lifestyle.

5 TIPS VOOR EEN GEZONDE(RE) LIFESTYLE

JENNYJenny Alvares van Nee (22)• Studeert Toegepaste Psychologie• Werkt als online lifestylecoach bijPersonal Body Plan• 40.000 volgers op Instagram@healthyfans

NIGELNigel van der Horst (24)• Werkt als barista bij Yoghurt Barnen als online lifestylecoach bij Perso-nal Body Plan• 12.000 volgers op Instagram@chefmetlef

SPORTTEAM

Zijn Instagram staat volmetmooie, gezonde recepten,die van haarmet foto’s van haar killerbody.Tips van het fitste koppel vanNederland:Nigel&Jenny.

Door DESI RIDDER

TEAM:NIGEL&JENNY

04

METRO HEALTH

MOODBOARD

De eerste lentebloesem,tsjirpende vogels,zonnestralen en volle terrassen zijn in aantocht.Wemogen naar buitenwant het isweer lente!

Door FLEUR LA MEILLEURE

LENTELEVEN

Jij een lekker plek-je onder de zon,de vogels ook. Eenleuk Do It Yourselfproject, ben je ookweer even van destraat. Flying tiger,12 euro.

Hang de was maar weer binnenwant het barbecueseizoen isgeopend. Wil je eens wat andersproberen? Ga roken, met dezerookoven dan. Barbecook rookoven,89,99 euro via barbequeshop.nl.

Snelheid,beweging enenergie, datis de uitstra-ling van hetnieuwe uit-tenue van hetNederlandselftal samenmet de ozo bekendekleuren enhet gezichtvan Gregoryvan der Wiel.

BLK spreekt uit [bee. el. kay] ishet eerste natuurlijke mineraalwa-ter waaraan fulvinemineralen zijntoegevoegd, deze geven het dezwarte kleur. Dit mineraalwater be-vat een zeer laag natriumgehalteen is 100% natuurlijk. Een beetjegek maar wel lekker. BLK. proefje bij het Conservatorium hotel inAmsterdam. getblk.com.

De slippers worden lang-zaam aan weer uit de kastgehaald en nu horen de voe-ten ook een goede beurt tekrijgen. Dat krijg je nu ookmakkelijk thuis voor elkaarmet de Clarisonic Pedi wantze voelen 10x zachter aanvergeleken met een manu-ele scrub. Clarisonic Pedi,199 euro via Ici Paris XL.

Wanneer dearmen en benenweer bloot mogenhoren ze wélverzorgd te zijn.Smeer drie keerdaags met dewilde rozen vanWeleda en jebloeit vanzelfop. Weleda bodylotion, 13,99euro.

Voor al die spartelende damesin de zee die wel een Baywatchkunnen gebruiken. Je hebt nogeen paar maanden voor diesixpack maar de zwembroek isal binnen. O’Neill, 25,99 euro.

Chemicals are not for pus-sies. Blijkbaar zitten er alle-maal chemicaliën in tamponswaarvan wij ons helemaal nietbewust zijn. Na deze open-baring werden de biologischetampons van Yoni in het levengeroepen.yoni.care/nl/

05

METRO HEALTH

BootcampMarlie: “Lekker in de buiten-lucht én in groepsverbandwerken aan je figuur. Doorgebruik te maken van je eigen li-chaamsgewicht, bankjes, murenen andere obstakels ben jij ‘inno time’ een sterkere en fittereversie van jezelf.”

LabellamaffiaLiza: “LABELLAMAFFIA, vanoorsprong een Braziliaans merk,is nu ook in Nederland verkrijg-baar. De collectie is uitdagenden sportief tegelijk. Labellama-fiaclothing.com.”

CalorieënbomDesi: “Zeg nou zelf, wat is erlekkerder dan, na een voldaneles bodypump, op de bank teploffen met deze verrukkelijkenieuwe Ben & Jerry’s smaakStrawberry Shortcake?”

Serena WilliamsFleur: “Serena Williams siertvoor de 2e keer de cover van deAmerikaanse Vogue. Kim Karda-shian eat your heart out!”

TEA-TOXClaire: “Waren we vorig jaarallemaal aan het detoxen, gaanwe dit jaar massaal aan de tea-tox. Tiny Tea van ‘Your Tea’ iseen veertiendaagse tea-tox kuur.De thee op basis van Chinesekruiden heeft een positief enreinigend effect op de spijsver-tering én verhoogt je energieni-veau. eu.yourtea.com.”

HOT OR NOTDe Metro Gezond redactie selecteert

de hots én nots voor dit seizoen.

Bij een snelle sprintpast dit kleurenpalet.Röhnisch, 99,95 euro.

Er zijn in Nederland meer fietsen dan inwoners. Laten we allemaal opde Veloretti gaan rijden dan wordt het een nog kleurrijker bedoening.De Veloretti is zelf in elkaar te zetten en goed geprijsd, simpel enwonderschoon. Veloretti Cafechaser, 379 euro. veloretti.com.

Trainen doen we toch het liefst met goed, maar ookleuk materiaal. Voeg daar de namen Stella McCart-ney en Adidas aan toe en we zijn verkocht. Adidasby Stella McCartney, 60 euro.

HOT

InsectenMarlie: “Het eten van detoekomst wordt het ook welgenoemd. Ze schijnen boordevoleiwitten te zitten, maar dan nogmoet ik er niet aan denken omzo’n knapperig, scharminkel totme te nemen.”

OempaloempaLiza: “Met een lekker tintjebedoel ik licht gebruind. Dusniet zoals deze mevrouw hierop rechts. Zonnebanken zijn2014.”

Kim’s kontDesi: “Dat ik nog steeds hoopooit mooie, ronde, goedgevormdebrillen te krijgen, maar al zesweken geen enkele squat meerheb gedaan.”

Moestuin moeFleur: “Heel leuk die moestuin-tjes van de AH en het program-ma ‘Van Hollandse bodem’ maardie *#@-dingen werken écht nietbij mij. Liever word ik er nietmeer mee geconfronteerd, maardaar lijkt geen ontkomen aan.”

Maat S of toch gewoon LClaire: “Mensen die zich in eenmaatje S proppen als je gewooneen L hebt. Denk een beetjeaan de mensen om je heen!”

NOT

Ze worden gezien als deKing of trainers. JD sportszorgt ervoor dat ze de bestesneakers hebben voor sportof plezier. Adidas OriginalsZX Flux, 90 euro via JDSports.

WW

W.V

OGUE.C

OM

06

METRO HEALTH

FIT OP JE WERKStaar je maar naar je beeldscherm enben na je de middaglunch niet meervooruit te branden? Integrale leefstijl-coach en oprichtster van Energiek InWerk, Anneke Peters, helpt je op weg omin kleine stappen weer productief te zijnop werk.

Benzine voor het lichaamStart de dag met een goed ontbijt, dit geeft jetijdens de ochtenduren de juiste energie. Denk aaneiwitrijke voeding, eiwit geeft energie en zorgt vooreen verzadigd gevoel. Voor de lunch ruil je de (witte)boterhammen in voor een goed gevulde salade met ei,vis of vlees. Brood bevat toegevoegde suikers en zorgtvoor de bekende ‘after dinner dip’. Eet als tussen-doortje fruit of noten, ze geven je energie tot aan hetavondmaal.

DrinkenVeel mensen vergeten water te drinken, maar drinkendaarentegen veel koffie. Verander dit en draai degewoonte om. Drink minimaal een tot twee koppenkoffie per dag en drink zoveel mogelijk water. Lastig?Neem bij elke kop koffie een glas water of zet eendrinkfles op tafel. Water drinken verhoogt je immuun-systeem en je blijft er jonger uitzien.

Nieuwe routineHet is bewezen dat je in de ochtend en namiddag hetproductiefst bent. Plan als het even kan je vergade-ring of afspraak buiten de deur net na de lunch, zodatje in de ochtend en namiddag goed aan het werk kanen alles sneller kunt afronden.

LichaamsbewegingLoop af en toe een blokje om en vergeet niet om ookin je vrije tijd te sporten. Vind je dat een te groteonderneming? Verander dan je dagelijkse gewoonte.Pak de fiets in plaats van de auto.

Kleine stappenVerander je oude gewoontes niet te radicaal. Jelichaam heeft namelijk drie maanden nodig om aaneen nieuwe gewoonte te wennen. Zie deze investeringals een cadeau voor de toekomst. Van alle gezondegewoontes die je je nu zelf aanleert, zult je op latereleeftijd weer profijt van hebben.

Door EVELYN DIEBEN

Fucking perfectAltijd al een kijkje willennemen in de hectischewereld van een topkok?De nieuwe documen-taire ‘Fucking perfect’

gaat over het leven vanvoormalig driesterren chef Sergio Herman.Nadat hij besloot meer tijd vrij te makenvoor vrouw en kind richtte hij restaurant‘The Jane’ in Antwerpen op. Maar minderwerken, ho maar. De documentaire, gere-gisseerd door Willemiek Kluijfhout, draaitnu in selecte bioscopen en filmhuizen.

Eten,we kunnen niet zonder.Van een documentaire over een topkok totdropwat op je tong smelt.MetroGezond zocht het uit.

Door LIZA DIKKERBOOM en MALU DE VALCKE

OMOPTEETEN

Foodie DiceVind je het ook altijdlastig creatief te blijvenmet avondeten? Tweezusjes uit Amerika ont-

wierpen ‘crafted goods’,houten dobbelstenen

die inspiratie bieden, zodat je niet elkeavond hetzelfde eet en niet altijd voor hetbekende kiest. De ‘Foodie Dice’ lost op eenunieke, leuke en simpele manier het dage-lijks probleem van te weinig creativiteit op.“Wij zijn op een missie om koken leuk temaken,” aldus de dames. Foodiedice.com

Biologische BeeboxBoodschappenserviceBeebox levert gevarieer-de versboxen met onderandere groente, fruit,brood, aardappels eieren,

sap, vlees en vis. Nu denkje, wat onderscheidt deze box dan van deandere? Naast dat alles biologisch is komthet ook rechtstreeks van de regionale on-dernemers uit de buurt. De boeren krijgeneen eerlijke prijs, jij een eerlijke box. Deflexibele abonnementen zijn verkrijgbaarvia beebox.nl. Beebox is nu alleen nog inregio Rotterdam te verkrijgen.

Food festivalsDe food festivals schie-ten als paddenstoelenuit de grond. Zo vindtop 26 april, het metAmerikaanse roots,

TRUCKIN’ food-pretparkin Rotterdam plaats en verschijnt in hetweekend van 22 tot 25 mei in Nijnmegenhet SMKMRKT festival, waar je naast etenook kunt shoppen. Voor een échte culinairebeleving kun je van 4 tot 7 juni terechtbij de Taste of Amsterdam. Hier koken debeste nationale en internationale hun chef-koks hun meest bekende lekkernijen. Viade kortingslink eventim.nl/metro-gezondkun je voor slechts 18 euro twee ticketsbestellen.

FOODIES

PETER-P

AUL

DE

MEIJER

SNELFILTER-KOFFIE NIEUWETRENDSnelfilterkoffie is terug van wegge-weest. Floortje van Cooten (20) vanMoccamaster vertelt.

Door XXXXWaarom is snelfilterkoffie weer trendy?De cupjes-rage is voorbij. Mensen hebben geen

zin meer om vijftig eurocent voor een kop koffiethuis te betalen, terwijl ze net zulke lekkere kof-fie kunnnen zetten voor acht cent per kop.

De Moccamaster gaat door als de Rolls Royce onderde snelfilterkoffie. Verklaar eens.Ons koffiesysteem geeft nooit bittere koffie omdatde temperatuur niet hoger komt dan tussen de92 en 98 graden. De warmhoudplaat houdt dekoffie op de juiste temperatuur. Behalve de tech-nische voordelen ziet het apparaat er modern uiten is in meer dan tien kleuren leverbaar.

Moccamaster bestaat vijftig jaar. Wie heeft het ap-paraat uitgevonden?Mijn opa heeft het in 1964 bedacht. Douwe Eg-berts wilde indertijd voor het puntenspaarsysteem

een koffiemolen. Mijn opa maakte toen ook eenapparaat voor snelfilterkoffie. Ze bestaan allebeinog. In Nederland pruttelen op dit moment zo’ntwee miljoen Moccamasters en er werken driegeneraties in het bedrijf.

Behalve koffiebusiness heb je ook een blog en ben

je model.Ja, op mijn blog floortjeloves.com schrijf ik overmode, gezondheid en sporten, dat is erg leuk omte doen en daarnaast ben ik af en toe model voorshoots. www.moccamaster.nl

WIN EEN MOCCAMASTERT.W.V. 189 EUROTrek in koffie gekregen? Mail voor 28 aprilje contactgegevens (naam+adres+telefoon)naar metromode@metronieuws.nl o.v.v.Moccamaster en maak kans op een van devier snelfilterkoffie-apparaten.

07

METRO HEALTH

Jullie nieuwe driesterrenrestaurant heeft het mooiste glazen

dak van Nederland. Hoe gaan jullie sportief uit je dak?

Thérèse: “We trainen drie keer per week. Staan we omzeven uur op, brengen we de kinderen naar school engaan daarna naar de sportschool waar personal trainerDirk van der Worp op ons wacht.”

Jonnie: “Als we binnen trainen doen we krachttrai-ning en boksen we. Bij mooi weer loopt Thérèse hard

en ben ik aan het skaten. Hoe ouder je wordt, hoe belangrijkerhet wordt om te sporten. Als je een beetje in de put zit en jesport, maak je een stofje los dat je er zo overheen tilt.”

Thérèse: “Ik heb er meer zelfvertrouwen door gekregen.”

Jonnie, hoeveel kilo kun jij hebben met bankdrukken?

“Dat is niet mijn ding. Dan krijg ik nog meer spieren en eendikke nek en dikke armen. Past niet bij mij, ik wil juist eengoede pens houden. Het gaat mij om conditie. Een medewer-ker van ons heeft me uitgedaagd voor een muay thai gevechtbij een kickbokstoernooi deze maand. Ik zal waarschijnlijk nietwinnen, want hij is erg goed, maar ik wil het wel volhouden.”

Leven jullie gezond?

Jonnie: “Heel gezond. Sinds anderhalf jaar eet ik nauwelijkskoolhydraten meer. Ik kwam erachter dat ik van brood tussende middag heel moe werd. At ik vroeger standaard drie totvier broodjes, nu eet ik soms dagen geen koolhydraten, maaryoghurt, appels of een kop hete bouillon met een beetje sereherdoor.

Thérèse: “ik heb aanleg om dik te worden en ik heb eenslechte onderrug. Funest voor mijn vak, dus met kracht-training probeer ik me sterker te maken. Als sommeliermoet ik ook vaak wijn proeven, maar wijn drinkendoen we alleen ’s avonds als het diner achter de rug is.

Even de rust van samen zitten met een glas Chardonnay.”

Jullie houden werk en privé samen al 25 jaar vol. Wat is jullie geheim?

Jonnie: “Seks is nog belangrijker dan sporten.” Thérèse:“Liefst elke dag. Het is juist door alle drukte nodig om dichtbij elkaar te blijven. Zo blijf je elkaar voeden.”

Kan de een zonder de ander?

Jonnie: “Nee. Toen we drie jaar geleden zo’n baggertijd had-den en ons bedrijf door verkeerde adviseurs in de problemenwas gekomen, zijn we er samen uitgekomen. Als zij er niet wasgeweest, had ik de bende in de brand gestoken en was ik inThailand gaan zitten.”

Thérèse: “We zijn er samen juist sterker uitgekomen om-dat we niet meer wisten wie we wel en wie we niet kondenvertrouwen.”

Wat zijn jullie guilty pleasures?

Thérèse: “Voor mij chocola.”Jonnie: “Voor mij een cracker met pindakaas en een plak

kaas erbovenop. Vroeger kon ik ’s nachts nog wel eens driekroketten eten. Ging het gisten in je maag, verschrikkelijk. Ikheb me leren beheersen.”

Jullie gerechten worden tot oktober in de KLM World Business Class

geserveerd. Is dat anders dan koken op de grond?

Jonnie: “Ja, in de lucht raak je 25 procent van je smaak kwijt,dus je kunt niet heel genuanceerd zijn zoals

we in De Librije kunnen. Maar metgroenten en verse vis kun je niet-temin een goed menu maken.”

Jullie ultieme tip voor een gezond

leven?

Jonnie: “Dat je nietgejaagd bent naar demensen met wie jewerkt. Stress krijg jein een bedrijf altijdterug. Als je eerlijken rustig blijft, over-zie je de zaken meeren leef je beheerst.”

Librije.comKlm.com

REPORTAGE

In januari verhuisde driesterrenrestaurantDeLibrije naarLibrije’s hotel.Eten,slapen en koken:alles gebeurt nu onder één dak inZwolle.Lifestyle-report van Jonnie (50) enThérèse (43) Boer.

“Seks is nog belangrijker dan sport.”Door KARIN KUIJPERS

SAMENSPORTIEF

JONNIE: “VAN BROODWORD IK MOE. IK EET

SINDS ANDERHALFJAAR NAUWELIJKSKOOLHYDRATEN EN

BEN FITTER”

STRONG VIKINGOBSTACLE RUNDe Strong Viking Obstacle Run isal twee keer verkozen tot de besteObstacle & Mud Run van Nederland.Metro Health sprak oprichter JanReijs.

Door MARLIE VAN UDEN

Wat is de Strong Viking Obstacle Run?De Strong Viking Obstacle Run is zowel een fy-sieke als een mentale uitdaging die je met jezelfen je vrienden/collega’s aangaat, er is dus geenwedstrijdfocus. Je legt een parcours af waarbij jeverschillende obstakels tegenkomt die gebaseerdzijn op de geschiedenis van de Vikingen.

Welke verschillende soorten Obstacle Runs zijn er?De Mud Edition, de Hills Edition, de Water Edi-tion en de Brother Edition. Je kunt kiezen vooreen afstand van 7 kilometer, 13 kilometer of 19kilometer. Dan heb je ook nog de Iron Viking, deultieme obstacle run marathon challenge waarbijje een afstand van 42 kilometer aflegt met meerdan 100 obstakels.

Is het voor iedereen weggelegd?Iedereen met een basisconditie kan starten metde 7 kilometer. Ter voorbereiding kun je crossfitof bootcamp trainingen doen. Dan train je zowelje spierkracht als je conditie. Via onze websitekun je je inschrijven voor speciale Strong VikingObstacle Runtrainingen bij een van onze aange-sloten partnerverenigingen.

Waar worden de Obstacle Runs gehouden?De Mud Edition en de Water Edition op deBerendonck bij Wijchen/Nijmegen en de HillsEdition, de Brother Edition en de Iron Viking opSpaarnwoude bij Amsterdam.

Check voor tickets en info strongviking.com

SUEGRAPHY.N

L

08

METRO HEALTH

Zo’n 2,5 uur rijden vanMarrakech ligt de kuststadEssaouira, voorheenMogador, ookwel de parel van deAtlantischeOceaan genoemd.Zo vond JimiHendrix er volgens de locals in 1960 inspiratie voor het num-

mer ‘Castlesmade of sand’ en diende het als de stad ‘Astapor’ inGame ofThrones.Door FLEUR LA MEILLEURE en LIZA DIKKERBOOM

ESSAOUIRA

RUIKEN

Na 3,5 uur vliegen vanaf Eindhoven belanden we in Marrakech, voeg daar nog 2,5 uur rijdendoor het idyllische Marokkaanse landschap aan toe en je bent in het Westerse gelegen kustdorpjeEssaouira. Een cultuurshock, we zijn even in de middeleeuwen beland met ezels, modderpaden,gekke winkeltjes, heftige onbekende geuren en kruiden en iedereen die je begroet. Na een wande-ling door de Medina (de stad) komen we aan bij een plein waar de vissers van Essaouira hun versevangst verkopen aan de lokale eetkraampjes. We gaan voor de sardines en zeebaars en binnen no-time komt de geur van vers gegrilde vis ons tegemoet. In een woord: peuzelen. Bij Bab El Minzahvind je de vele verse vis kraampjes.

ZIEN

Essaouira werd één van de grootste Atlantische handelscentra tussen Afrika en Europa eind 18eeeuw en begin 19e eeuw. En met het impressieve fort waar alle kanonnen nog opgesteld staan be-hoort de medina van Essaouira tot de Unesco werelderfgoedlijst. Blauw voert de boventoon in ditstadje en vele huizen en deuren kennen deze kleur. Met het langgerekte strand en de hoge golvenzijn surfers graag geziene gasten. We besluiten de omgeving te paard te verkennen en struinenen galopperen 2 uur lang over strand, in de duinen, woestijn en het bos. We zien de oude ruïnevan het paleis van de Sultan, een paar knagende dromedarissen en ruiken de geurende eucalyptusbomen. Vervolgens lopen we nog 3 dagen krom van de spierpijn. Equievasion.com

PROEVEN

Er valt heel veel te proeven in Marokko. De ene na de andere Tajine (Marokkaanse aardewerkenstoofpot) wordt ons voorgeschoteld en elke keer is het weer een verrassing. De keuzes zijn moei-lijk, kip met olijven, salades of couscous? Dineren doen we bij Elizir, waar een mix van Marok-kaans en Italiaans wordt geserveerd in een jaren 60 decor. Ook de Franse invloeden zijn duidelijkzichtbaar in het culinaire Marokko, dat vroeger een Franse Kolonie was, want ontbijten doen wemet crêpes. We zitten vol en besluiten dat het tijd is om iets anders Marokkaans te gaan ‘proeven’,de Hammam. Van oorsprong is de Hammam een badhuis waar je komt voor religieuze reiniging,lichaamsverzorging en ontspanning. We zitten zuchtend en steunend 20 minuten in de stoomsau-na dat zorgt voor een betere doorbloeding en verwijdering van afvalstoffen. Vervolgens wordenwe op een ‘semi’ slachtbank gelegd en gaat de scrub handschoen eroverheen. We zien zo’n vijfjaar vel en vuil van ons lichaam verdwijnen en voelen ons als een baby zo zacht. Azur Art & Spa,azur-essaouira.com.

VOELEN

We slapen in Dar Beida, een 200 jaar oud Joods huis. De Britse Emma Wilson kocht het huis tienjaar geleden met haar partner en na een grondige verbouwing van één jaar, waarbij vele oude ele-menten herontdekt werden, was Dar Beida omgetoverd tot werelds sprookjespaleis. Het interieur

VIJFZINTUIGEN

09

METRO HEALTH

Met een vriendin maakte ik er ooit grappen over: wijkonden zo postbode worden – die zadeltassen haddenwe tenslotte al. Later werd het minder leuk. Hoeveelik ook sportte of welk dieet ik ook volgde, altijdbleven die vetophopingen op mijn dijen en heupenin tact.

Mijn vriendin volgde jaren geleden al eenBeautytek-behandeling, ik geloofde er nog niet in.Maar nu haar zaldeltassen nog steeds weg zijn, terwijlze niet onder het mes hoefde, wel gewoon weer onzefavoriete Chardonnay drinkt én skinny jeans haar veelbeter staan, wil ik het toch proberen.

Manager van YOU! Beauty Stores Sharon Balgo-bind spreekt me meteen streng toe: “Je moet wel ge-disciplineerd zijn, anders heeft het geen zin.” Als ikvoorzichtig opper dat wódka geen koolhydraten bevat,lacht ze me keihard uit: alle alcohol wordt omgezetin suikers, en die mag ik niet tijdens de kuur. Ookkoolhydraten zijn anderhalve maand off limits. Twaalfbehandelingen van zo’n anderhalf uur zijn er in totaalnodig, waarin Sharon een apparaat met stabielecavitatie en ultrasound gebruikt die mijn resistentevet belooft weg te smelten, de huid te liften en mijndijen en heupen te shapen. Ik heb nu zes behande-lingen achter de rug, geen wijn, geen sushi meer, enmijn vetkussentjes dreigen ernstig verleden tijd teworden. Nu nog even volhouden.

KostenOp een volledige kuur (12 behandelingen) geeftYOU! Beauty Stores tien procent korting. Voor debovenbenen is het totaalbedrag 1536 euro, voor debuik 1000. De zones kunnen niet tegelijk wordenbehandeld.

Metro Gezond-lezers krijgen van YOU! Beauty Storestot 14 mei twintig procent extra korting op eengehele kuur.

Door KARIN KUIJPERS

METRO GEZOND TEST...

BODYBALANCE LIFTBehandeling: Body Balance Lift (Beau-tytek)Omdat: ik van die hardnekkige vetkus-sentjes op buik of heupen wil afkomenKliniek: YOU!Beauty Stores, in onderandere Rotterdam en LarenWebsite: youbeautystores.nl

TEST

bestaat uit jaren 60 vintage, dierenhuiden, skeletten en Marokkaanse decoraties. De huishoudsterAmina kookt voor ons een ‘killer’ Tajine waar we nog lang niet over uitgesproken raken. ’s Avondsdansen we op de breed aanwezige muziekcollectie en worden langzaam wakker op het dakterras,waar we even twijfelen of we nu in Ibiza of Marokko zijn. Liza wordt verliefd op de Berberse ta-pijten en Emma neemt ons mee naar haar lokale tapijtenspot. Stapels vol kleurrijke tapijten lachenons tegemoet en Mustapha van Galerie Jama legt zijn parels uit. Handgemaakte tapijten van hetwol van een speciaal schaap uit het Atlasgebergte, vintage en nieuw. Het voelt alsof Liza de schatvan de sultan heeft gevonden. Dar beida castlesinthesand.com / Galeria Jama galeriejama.com

HOREN

Cat Stevens, Frank Zappa en Jimi Hendrix lieten zich al muzikaal gaan in Essaouira. Muziek is danook een belangrijk onderdeel van deze stad. Zo is er het jaarlijkse Gnaoua muziekfestival (Gnaouazijn afstammelingen van slaven uit West-Afrika); het Marokkaanse antwoord op Woodstock, eenklassiek Alizés festival en een flamenco festival van The Atlantic Andalusias in Oktober. Festival-gnaoua.net

Sharon Balgobind aan het werk met de TFR-methode(Technical Fat Reduction)

www.metronieuws.nl

Geef jouw beste recept door aan de rest van de wereld. Upload voor 16 april je favoriete recept voor een hoofdgerechten wie weet ben jij straks Metro Super Chef 2015! De finalisten strijden in Peru om de titel Metro Super Chef.Doe mee en win! Ga voor meer informatie naar www.metrosuperchef.com.

DEEL JE BESTE RECEPT METDE REST VAN DE WERELD.WIN EEN REIS NAAR PERU!

WIN EEN REIS

NAAR PERU

INTERNATIONALE WEDSTRIJD / BRAZILIË / CHILI / COLOMBIA / ECUADOR / FINLAND / FRANKRIJK / NEDERLAND /MEXICO / NICARAGUA / PERU / PORTUGAL / PUERTO RICO / RUSLAND

Geef het door.

Het CHDR (Centre for Human Drug Research) verrichtsinds 1987 hoogwaardig geneesmiddelonderzoek metnieuwe en bestaande geneesmiddelen bij patiënten

en gezonde vrijwilligers. De onderzoeken vinden plaatsin ons, volledig ingerichte, klinisch centrum.

De onderzoeken dragen bij aan de wetenschappelijkeontwikkeling van geneesmiddelen en vinden plaatsconform de internationale regelgeving en volgens dehoogste kwaliteitsnormen. Het CHDR is gevestigd inLeiden en werkt nauw samen met de UniversiteitLeiden en de klinische afdelingen van het LUMC

(Leids Universitair Medisch Centrum).

U kunt mailen naar recruit@chdr.nl of bellen met (071)5246464. U kunt mailen naar recruit@chdr.nl of bellen met (071)5246464

WIJ ZOEKEN JOU!Geneesmiddelenonderzoek,je doet het niet voor niets!

Slapeloosheid?

Het Centre for Human Drug Research zoekt voor dekomende periode gezonde mannen (18-45 jaar) diebereid zijn mee te werken aan een onderzoek naarde effecten van een nieuw middel voor de behandelingvan diabetes type 2.

Voor deelname ontvangt u een vergoeding van £ 348,00.

Vrijwilligers zijn gezond, roken niet en gebruiken geenmedicatie. U wordt voor deelname medisch gekeurd.Het onderzoek bestaat uit 1 studieperiode van 2 nachtenen 1 dag, gevolgd door 2 korte terugkommomenten.

Geïnteresseerd? Voor meer informatie en/of aanmelden:

Gezonde mannen

Het CHDR houdt zich bezig met onderzoek naar- enontwikkeling van geneesmiddelen. Binnenkort startenwij met een nieuw onderzoek waarvoor wij mensen met(in)slaapproblemen zoeken (m/v, 18-65 jaar).

Voor deelname ontvangt u een vergoeding van £ 1.500,00.

Bent u bekend met (in)slaapproblemen en heeft u geenpsychische klachten? Dan kunt u wellicht meedoen aandeze studie. Voor deelname is er een informatiegesprek eneen uitgebreide medische keuring. Het onderzoek bestaatuit meerdere periodes met overnachtingen bij het CHDR.

Geïnteresseerd? Voor informatie en/of aanmelden:

METRO HEALTH

SPOTLIGHT

VERKOOPADRESSENMETRO HEALTHAPRIL

Adidas adidas.com

Barbecook barbequeshop.nlBbb bbbhealthclub.nlBeebox beebox.nlBen & Jerry’s benjerry.nlBLK getblk.comChef de Cabine chefdecabine.comFlying Tiger flying-tiger.comFoodiedice foodiedice.comFruit fruit.nlHealthyfans healthyfans.com

ICI PARIS XL iciparisxl.nlKiehl’s kiehls.nlLabellamafia labellamafiaclothing.comMoccamaster moccamaster.nlNike nike.comO’neill oneill.comPuma puma.comRöhnisch rohnisch.comRollende Keukens rollendekeukens.nl

Seventy Five seventyfive.comSkullcandy skullcandy.comSMKMRKT smkmrkt.nlStrong Viking Obstacle Run strong-viking.comTaste of Amsterdam tasteofam-sterdam.nlToms toms.comVan den Assem vandenassem.nlVeloretti veloretti.com

Vogue vogue.comWeleda weleda.nlYoni yoni.comYour tea yourtea.com

adverteren? mail naarmetromode@metronieuws.nl

Are youStrongEnough to be aViking?Ervaar zelf de StrongVikingObstacle Run,ga de uitdaging aanen laat het oergevoel in je naar boven komen.

Door MARLIE VAN UDEN

STRONGVIKINGOVERWINNENDe Strong Viking Obstacle Run is geen gewoneloopwedstrijd, het draait om het overwinnen van dehindernissen en jezelf. Vanaf de start ga je meteen deuitdaging aan door tegen een meters hoge muur bijde ‘Walhalla Steps’ op te klauteren. Andere hindernis-sen die de deelnemers tegenkomen zijn onder andereThor’s Lightning, The Iceman, Raise the Sail en theViking Jump.

Het thema van de verschillende edities zorgt vooreen spectaculair, divers en uitdagend parcours. Zois bij de Mud Edition het parcours en de obstakelsdoor modder omringd. Bij de Hills Edition moeten dedeelnemers de heuvels van Spaarnwoude trotseren enbij the Water Edition vormt de Berendonck in Wijchen/Nijmegen het decor voor de obstakels in het water.

Durf jij de uitdaging samen met je vrienden aan?Schrijf je dan nu in via strongviking.com

WIN!Maak kans op 3 x 2 tickets voorde Strong Viking Obstacle Run -Hills Editon t.w.v. 54,95.Are you Strong Enough to bea Viking? Win een ticket, voorhet parcours van 7 km, 13 kmof 19 km, dat bestaat uit eenstartbewijs, optimale verzorgingtijdens de run, een origineelStrong Viking Obstacle Run T-shirt, foto’s en video’s van jouwdeelname en bier of water bijde finish. De Strong Viking HillsEdition vindt plaats op 23 meiop recreatiegebied Spaarnwoudebij Amsterdam.Kans maken op één van detickets? Ga naar Metromode.nl,klik op de winacties en hoor voor29 april of je één van de geluk-kige bent.

METRO HEALTH IS EEN UITGAVE VAN TMG LANDELIJKE MEDIA BV.UITGEVER: CEES POLMAN. HOOFDREDACTIE: KARIN KUIJPERS (METRO

HEALTH) & ROBERT VAN BRANDWIJK. ART DIRECTION EN LAYOUT: EEFJESAVELKOUL & ERIK ZETTERBERG. SALES: ANNEMIEK HOMAN (A.HOMAN@TMG.NL) EN SIMONE WEIJERS (S.WEIJERS@TMG.NL). REDACTIE: FLEURHOOGEVEEN, LIZA DIKKERBOOM, MARLIE VAN UDEN, DESI RIDDER EN

EVELYN DIEBEN. EINDREDACTIE: MARIJE VAN ‘T HOOG.

TRX PAKTALLE SPIERENTRX is een nieuwe fitnesstrend uit Amerika. Jekunt het thuis doen of bij MT Fitness in Amster-dam. Metro Health probeerde het uit.

Door KARIN KUIJPERS

Sascha Müller was jarenlang professioneel skateboarder en traintsinds 2009 met TRX. Het is een elastische band, een Suspen-sion Trainer die je thuis aan een deur of boom kunt hangen enwaarmee je spieren direct aan de bak kunnen. Maar om het teleren of te ontdekken of het iets voor je is, is het handig om eersteen paar lessen te nemen bij Sascha’s eigen sportschool MTFit-ness in Amsterdam.

Eigenlijk gebruik je de zwaartekracht en je eigen lichaams-gewicht om de oefeningen uit te voeren. Hoe zwaar je oefent,bepaal je zelf door je lichaamspositie met handen en voeten aante passen. Ben je in een fitnessclub met gewichten bezig, dan iser altijd de tegendruk, bij TRX doet je lichaam alles zelf waardoorde spieren nog meer worden gebruikt.

Dat alle spiergroepen worden getraind, voelde ik nog een week

na mijn eerste training. Elke dag een ander deel van mijn lijfdat pijn deed. Geweldig. Ben je tenslotte niet voor niets met jelijf bezig. Er zijn honderden oefeningen die je kunt doen zodatTRX niet snel verveelt. Hangend in de banden, liggend, vooroverleunend en half op mijn kop, voelde ik me soms net AngelinaJolie in Lara Croft.

Ik ben fan. MTFitnes.nl, Trxtraining.nl

OP = OPMax 4 stuksper productper pers.