1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank-...

31
1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik

Transcript of 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank-...

Page 1: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

1a

Instructie Verantwoord Alcoholgebruik

Page 2: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Programma Eerste lesuur• De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet

– introductie m.b.v. video ‘Alcohol en de wet’ (6 min.)

– informatie m.b.v. sheets (25 min.)• Informatie over Alcohol en alcoholgebruik

– introductie m.b.t. video ‘Alcohol…wat doet het met je’ (5 min.)

– informatie m.b.v. sheets (25 min.)

Pauze

Tweede lesuur

• De praktijk van verantwoord schenken

– discussie over probleemsituaties m.b.v. video ‘Verantwoord schenken…de praktijk’ (45 min.)

• Bespreking van vragen (15 min.) 1b

Page 3: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Aanwezigheidseis leidinggevende of barvrijwilliger

• HorecaTijdens het verstrekken van alcohol dient er altijd een leidinggevende aanwezig te zijn. Deze persoon moet beschikken over de Verklaring Sociale Hygiëne.

• Para-commerciële verenigingEen gekwalificeerde barvrijwilliger mag de rol van eindverantwoordelijke vervullen tijdens de verstrekking van alcohol.

2

Page 4: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Instructie Verantwoord Alcoholgebruik

• Voorbeeld van cursusprogramma zoals bedoeld in de wet Inhoud:– Kennis van wettelijke voorschriften– Kennis over risico’s van overmatig alcoholgebruik– Leren hanteren van lastige situaties

• Resultaat: gekwalificeerd barvrijwilliger• Geen examen

3

Page 5: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Doel Drank- en Horecawet

• De verstrekking van alcoholhoudende dranken op een verantwoorde wijze reguleren

• Voorkomen van mogelijke risico’s zoals:– alcoholgebruik kinderen– overmatig gebruik– ongevallen onder invloed

• De Drank- en Horecawet regelt o.a. de verstrekking in commerciële (horeca, winkels) en in para-commerciële inrichtingen (verenigingen)

• De gemeente verstrekt de vergunning en kan eigen regels toepassen

4

Page 6: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Alcoholbestuursreglement

De Drank- en Horecawet bepaalt dat het

bestuur van elke vereniging die alcohol wil

schenken een alcoholbestuursreglement opstelt

en deze indient bij de aanvraag van een

vergunning.

Inhoud alcoholbestuursreglement:• Wettelijke voorschriften van de Drank- en Horecawet die

van toepassing zijn voor de vereniging• Huisregels over alcohol die specifiek gelden voor de

vereniging

5

Page 7: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Aanbevolen huisregels voor sportverenigingen (1)

• Geen zelf meegebrachte alcohol drinken

• Alleen alcohol drinken in de kantine of op het terras

• Geen alcohol schenken aan:

– jeugdbegeleiders tijdens de uitoefening van hun functie

– chauffeurs die spelers vervoeren

• Voorkomen van rijden met meer dan het toegestane alcoholpromillage

6a

Page 8: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Aanbevolen huisregels voor sportverenigingen (2)

• Leidinggevende en barvrijwilligers drinken geen

alcohol gedurende de bardienst

• Prijsacties die het gebruik van alcohol stimuleren

zijn niet toegestaan

• Promoten van alcoholvrije dranken

• Personen die agressief gedrag vertonen worden

uit de kantine verwijderd

6b

Page 9: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Aanbevolen huisregels voor studentenverenigingen (1)

• Gebruik standaardglazen• Er is een gevarieerd aanbod aan alcoholvrije

dranken beschikbaar• De prijzen van fris niet hoger, bij voorkeur lager

dan alcohol• Geen kortingen op de aankoop van alcohol• In beginsel: direct betalen• Geen spelletjes met veel drank

7a

Page 10: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Aanbevolen huisregels voor studentenverenigingen (2)

• Er is altijd een leidinggevende of barvrijwilliger aanwezig die nuchter blijft

• Dronken leden gaan veilig naar huis

• Bestuur stelt alcoholbeleid introductieperiode op

• Bestuur stelt jaarlijks bijzondere regels op t.b.v.

vergaderingen, bijeenkomsten van disputen en

jaarclubs en t.b.v. externe bezoeken

• Bestuur stelt passende sancties op bij overtreding

7b

Page 11: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Aanbevolen huisregels voor sociaal-culturele accommodaties

• Geen zelf meegebrachte alcohol drinken

• Voorkomen van rijden met meer dan het toegestane alcoholpromillage

• Leidinggevende en barvrijwilligers drinken geen alcohol gedurende de bardienst

7c

Page 12: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Belangrijke regels van de Drank- en Horecawet (1)

• Aan jongeren onder de 16 jaar mag geen alcohol worden verkocht

• Aan ouderen mag geen alcohol worden verkocht

wanneer deze bedoeld is voor jongeren onder de

16 jaar

• Aan jongeren vanaf 16 jaar mogen zwak-

alcoholhoudende dranken (tot 15% alcohol)

worden verkocht en vanaf 18 jaar sterke drank

(15% alcohol of meer)

8

Page 13: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Belangrijke regels van de Drank- en Horecawet (2)

De verstrekker van alcohol moet jongeren altijd

om een geldig leeftijdsbewijs vragen:• Paspoort• OV-studentenkaart• Bromfietscertificaat• Rijbewijs

De verstrekker is strafbaar wanneer blijkt dat jongeren

die niet oud genoeg zijn, wel alcohol hebben kunnen

kopen. Jongeren zijn niet strafbaar.

9

Page 14: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Belangrijke regels van de Drank- en Horecawet (3)

Schenkverboden:• Geen alcohol verstrekken aan mensen die in kennelijke staat

van dronkenschap verkeren.

• Het is niet toegestaan alcoholgebruik al of niet onder dreiging

met geweld af te dwingen.

• Geen alcohol verstrekken aan personen waarbij dit mogelijk

kan leiden tot verstoring van openbare orde, veiligheid of

zedelijkheid.

• Geen mensen toelaten die zichtbaar te veel hebben gedronken

of die onder invloed zijn van drugs.

10

Page 15: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Wegenverkeerswet over alcohol en verkeer (1)

• Rijden met een bloedalcoholgehalte (BAG) van meer dan 0,5 promille is strafbaar.

• De wet geldt voor alle voertuigen, dus ook voor

de fiets.

• De grens van 0,5 promille wordt bereikt na het

drinken van 2 á 3 standaardglazen alcohol-

houdende drank in ongeveer een uur tijd.

11

Page 16: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Wegenverkeerswet over alcohol en verkeer (2)

Waarom 0,5 promille grens?• Vanaf 0,5 promille neemt de rijvaardigheid aantoonbaar

af (reactievermogen, oordeelsvermogen, waarneming nemen af)

• De kans op een ongeval is bij 0,8 promille al 2 keer zo groot dan bij 0,5 promille; bij 1,3 promille is die kans 9 keer zo groot

• In de nabije toekomst mogelijk verlaging wettelijke grens naar 0,2 promille voor beginnende automobilisten

12a

Page 17: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Wegenverkeerswet over alcohol en verkeer (3)

12b

Ongevalskans

(nuchter = 1)

Ademhalingsalcoholgehalte

Page 18: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Wegenverkeerswet over alcohol en verkeer (4)

• Rijden onder invloed is in Nederland een misdrijf; dit betekent o.a.:- bij veroordeling een strafblad, met mogelijke gevolgen voor de carrière

- relatief hoge geldboetes mogelijk

• Tot een promillage van 1,3 kan de boete direct betaald worden, waarmee strafvervolging wordt voorkomen

• Boven de 1,3 promille:- verdachte moet voor de rechter verschijnen

- straffen zijn zwaarder

- deelname 3-daagse cursus (EMA) (tot 2,3 promille)

13

Page 19: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

De gevolgen van het niet naleven van de wettelijke voorschriften

• De gemeente kan de vergunning tijdelijk of definitief intrekken

• Bij een strafbaar feit kan de politie proces verbaal

opmaken

• De inspectie (Keuringsdienst van Waren van VWS) kan

hoge boetes opleggen; overtreding regels is een

economisch delict

• Bij het niet naleven van de regels kan de leidinggevende

en het bestuur aansprakelijk worden gesteld

14

Page 20: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Kenmerken alcoholgebruik in Nederland

• Zeer sterke toename alcoholgebruik 1965-1980

• 85% van de bevolking drinkt alcohol

• 1,1 miljoen probleemdrinkers waarvan ruim 400.000

verslaafden

• Toename alcoholgebruik door jongeren• Excessief alcoholgebruik vooral in het weekend

15

Page 21: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Alcoholhoudende dranken?

• Elke drank met meer dan een half procent alcohol

• In bier zit meestal 5% alcohol, in wijn 12% en in

sterke drank 35%

• Voor de jongere consument:– Alcoholpops (alcoholhoudende dranken met een

promillage van 5%, 8% of meer ontstaan uit vruchten) en trendy mix-dranken (mixen van bekende sterke dranken en frisdranken)

16

Page 22: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Soorten alcoholhoudende dranken

De Drank- en Horecawet maakt onderscheid

tussen:• Zwak-alcoholhoudende drank:

bevat tot 15% alcohol zoals bier, wijn e.a.• Sterke drank:

bevat 15% of meer alcohol zoals whisky, jenever

17

Page 23: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Inhoud standaardglazen

• Bier 250 cc• Wijn 100 cc• Sterke drank 35 cc

In elk standaard glas zit evenveel pure alcohol, namelijk

10 gram (of 12,5 cc).

Alcoholpops en mixdranken bevatten uiteenlopende

alcoholpercentages.

18

Page 24: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

De opname van alcohol

• Alcohol wordt via de slokdarm, de maag en de dunne darm rechtstreeks opgenomen in het bloed en door het lichaam verspreid

• Zodra de alcohol de hersenen bereikt voel je dat

je ‘onder invloed’ bent

• Één standaardglas alcohol leidt gemiddeld tot

een promillage van 0,2 bij mannen en 0,3 bij

vrouwen

19

Page 25: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

De afbraak van alcohol

• Alcohol is voor het lichaam een schadelijke stof

• De lever doet 1 á 1,5 uur over het afbreken van de

hoeveelheid alcohol van een standaardglas

• De afbraak van alcohol door de lever kan niet

worden versneld door bijv. dansen, koffie drinken

of een koude douche• Als je 2 standaardglazen alcohol gedronken hebt

ben je daarom minstens 2 uur onder invloed etc.

20

Page 26: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Alcohol en de hersenen (1)

• Vrolijk/ ontspannen: 0 tot 0,5 promille;– 1 á 3 glazen– Opgewekt, afname smaak en reuk,

• Aangeschoten/ beschonken: 0,5 tot 1,5 promille;– 3 á 7 glazen– Opgewonden, agressief, zelfoverschatting

• Zat/ ladderzat: 1,5 tot 3 promille;– 7 á 15 glazen– Minder zelfkritiek, dubbelzien, misselijk, – kans op black-out

21a

Page 27: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Alcohol en de hersenen (2)

• Laveloos: 3 tot 4 promille; – 15 á 20 glazen– Verdoving zintuigen, verwardheid

• Voor pampus: meer dan 4 promille; – meer dan 20 glazen– kans op bewusteloosheid, vanaf 5 promille coma

en stilstand ademhaling

NB: hoeveelheden in relatief korte tijd gedronken

21b

Page 28: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Nadelige korte termijn gevolgen van overmatig alcoholgebruik

• Nederland telt ruim 200 doden en 3.000 ernstige gewonden door alcohol in het verkeer

• Tijdens het uitgaan: – 1 op de 5 jongeren slachtoffer van alcohol-agressie in

een jaar• Bij ongevallen thuis of op het werk speelt alcohol

vaak een rol• Alcoholgebruik van moeder is schadelijk voor het

ongeboren kind

22

Page 29: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Nadelige lange termijn gevolgen van overmatig alcoholgebruik

• Maagklachten

• Leverklachten

• Afname hersenfuncties

• Hartklachten

• Verslaving

23

Page 30: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Problematisch alcoholgebruik (1)

• Verantwoord Alcoholgebruik– niet meer dan 2 glazen per dag voor een vrouw– niet meer dan 3 glazen per dag voor een man– tenminste twee dagen per week geen alcohol– geen alcohol bij verkeer, werk, studie en

zwangerschap

24a

Page 31: 1a Instructie Verantwoord Alcoholgebruik. Programma Eerste lesuur •De barvrijwilliger en de Drank- en Horecawet –introductie m.b.v. video ‘Alcohol en.

Problematisch alcoholgebruik (2)

Overmatig Alcoholgebruik– Meer dan 21 glazen per week voor een man– Meer dan 14 glazen per week voor een vrouw

Indicatie Alcoholverslaving– Alcoholgebruik heeft een belangrijke functie

(afname spanningen, negatieve gevoelens)– Toename sociaal isolement– Dagelijks meestal meer dan 7 á 8 glazen– Voortdurend verlangen om te drinken– Lichamelijke en geestelijke ontwennings-

verschijnselen bij stoppen24b