121115 Visie hotelschool turnhout

24

description

Peter De Ceuster is sinds een tweetal jaren de nieuwe directeur van Hotelschool Turnhout. Die maakt deel uit van de scholengemeenschap Campus Boomgaard. De hotelschool streeft al jaren naar kwaliteit. Toch kwamen er tijdens een SWOT-analyse vorig jaar een aantal pijnpunten naar boven. De nieuwe directeur greep hierbij de kans om een vernieuwende toekomstvisie voor de volgende 5 jaren op te stellen. En het is de hotelschool Turnhout menens. Vooreerst vormt het logo van de scholengemeenschap Boomgaard de vertrekbasis voor een eigen ontwerp waarin het eetbestek en een 5-sterrenlogo worden toegevoegd. Hotelschool Turnhout gaat voor een 5-sterrenopleiding en laat ieder ‘talent’ schitteren in kennen en kunnen.

Transcript of 121115 Visie hotelschool turnhout

Page 1: 121115 Visie hotelschool turnhout
Page 2: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Missie

Onze school staat bekend als de beste hotelschool van de Kempen: kwaliteitsvol onderwijs in een hedendaags kader waarin een warme sfeer centraal staat. De school heeft een positieve uitstraling in de regio en daarbuiten en staat garant voor het opleiden van jonge mensen tot gerespecteerde vaklui. Door een constante kwaliteitscontrole en PR-plan zal het leerlingenaantal met 25 % groeien in de volgende 5 jaar.

Page 3: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Missie

Kernbegrippen• Kwaliteitsvol onderwijs

gemotiveerd lerarenkorps mix van klassieke kennis en hedendaagse innovaties

• Hedendaags kader nieuwbouw zal uitstraling naar de buitenwereld versterken

• Warme sfeer teamspirit een hart voor onze leerlingen en de school

• Positieve uitstraling profilering in media en maatschappij

• Gerespecteerde vakmensen zeer gewaardeerd op de arbeidsmarkt

Page 4: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Heerlijke streekproducten

Culinaire partners van Hotelschool Turnhout:• Slagerij Vandecruys• De Wieltjeshoeve• Geitenboerderij Polle• Appelen Roes• Wolkenhoeve• Chocolatier Pas• Puro• Paterspils• Brouwerij Vagebond• Hobbybrouwerij Het Nest• Couverture• Tomaten Ad Kersemans• Kempische Hoevekaas Van Roey• Bakkerij Dilen• Bakkerij Gatzen• De Zwaluwhoeve

Page 5: 121115 Visie hotelschool turnhout

Culinaire partner van

Page 6: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Nieuwbouw 2015

Page 7: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Nieuwbouw 2015

Page 8: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Nieuwbouw 2015

Page 9: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Nieuwbouw 2015

Page 10: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Kookkampen for kids kinderen (9-13 jaar) op een speelse manier

kennis laten maken met onze school degustatielunch voor ouders kookschort van onze hotelschool streekproducten van culinaire partners 21 maart: testdag (inschrijven via website)

Page 11: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Kookboek met streekproducten van culinaire partners samenwerking leerling-chef samenwerking Campus Zenit december 2013

Page 12: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Aanwezigheid op regionale activiteiten present zijn in de samenleving Turnhout Culinair, Unizo-happening, Festival

van de creativiteit, Jumelagefeest, …

Page 13: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Page 14: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Netwerking contacten gastronomische en zakenwereld niveau van stageplaatsen verhogen verantwoordelijkheid van directeur en TAC seminaries, vergaderingen op school

Page 15: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Uitwisseling nationaal en internationaal uitwisseling hotelscholen en daaruit sterktes

selecteren en toepassen Rijn IJssel Horeca & Toerisme/Vakschool Wageningen

(december 2012) Zweden: werkplekleren (mei 2013) Togo: ontwikkelingshulp (april 2013)

Page 16: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Page 17: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Website evenementen en initiatieven in the picture

brengen beelden van stages bij bekende chefs als

promotiemateriaal culinaire partners www.hotelschoolturnhout.be sociale media: december 2012

Page 18: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Page 19: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Samenwerking met media kookrubriek in een plaatselijk mediamagazine

(maart 2013) kookwedstrijd voor jong culinair talent in

samenwerking met tv-zender (maart 2014)

Page 20: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Profilering

Page 21: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Kwaliteitscontrole

Kwaliteitscontrole door externe experts continue kwaliteitscontrole is noodzakelijk werking keuken en zaal (mei 2013) pedagogisch (september 2013) opvolging van de evolutie

Page 22: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Onze leerling

staat steeds centraal ieder mens heeft talenten op zoek gaan naar die talenten en ontwikkelen oriëntering is heel belangrijk leerzorg is cruciaal pedagogisch Middenschool en Hotelschool

volledig op elkaar afstemmen remediëren en feedback geven zijn kerntaken van

het lerarenteam

Page 23: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

“Een leerling die in Hotelschool Turnhout afstudeert, beschikt over de nodige

competenties, vakkennis en attitudes met dat net ietsje meer!”

Page 24: 121115 Visie hotelschool turnhout

Worden wie je bent

Hotel (2017)

Een droom of een werkelijkheid?? En een opdracht voor jullie!