Gainsbourg · Gainsbourg. HOT & FAST De vlammen in de keuken ontstaan in onze Kamado Joe en worden...
4
The Birkin Lounge, onze zaal op de eerste verdieping, staat ter beschikking voor uw event of feest. Een exclusieve locatie pal in het centrum van Leuven. U wil een event of feest op maat? Vraag zeker meer informatie, wij werken voor u een concept op maat uit! Welkom bij Gainsbourg! Onze ideeën zijn eenvoudig: de chef gaat op zoek naar de beste ingrediënten en maakt ze klaar in de puurste vorm. In de keuken maken ze alles klaar zoals ze dit al eeuwen doen: met hout, houtskool, kruiden en veel tijd! Vraag gerust meer uitleg aan de chefs in de keuken. Check zeker de side dishes om uw maaltijd compleet te maken. Laat het smaken! GIN The Ultimate G&T ..................................... 10,00 Bombay Sapphire, Lime, Liquorice, Fever Tree Indian Tonic When the East meets the Mediteranean ... 11,00 Bombay East, Lemongrass, Lime, Ginger, Black Pepper, Fever Tree Mediteranean Tonic Rasp & Basil .............................................. 11,50 Bombay Sapphire, Basil, Raspberry, Fever Tree Elderflower Tonic Citadelle .................................................... 11,00 Orange, Cinnamon, Fever Tree Indian Tonic Double You W............................................ 12,50 Grapefruit, Liquorice, Fever Tree Elderflower Tonic Gin Mare .................................................... 14,00 Rosemary, Cherry Tomato, Fevertree Mediterranean Tonic Mombasa................................................... 11,50 Orange, Star Anise, Fever Tree Indian Tonic Monkey 47 ................................................. 15,50 Junipper, Orange, Fever Tree Indian Tonic Buss 509 Raspberry ................................. 12,50 Mint, Raspberry, Fever Tree Elderflower Tonic Old Fashioned Bombay Dry Gin .............. 10,00 Cinnamon, Lemon, Fever Tree Indian Tonic Bulldog ...................................................... 11,00 Thyme, Fevertree Mediterranean Tonic Copperhead .............................................. 15,00 Grapefruit, Ghoa Cress, Fevertree Mediterranean tonic Uppercut................................................... 15,00 Thyme, Grapefruit, Fevertree Elderflower Tonic SWEET & ROUND New York Sour .............................................. 12,00 Jack Daniel’s, sugar and lemon, topped of with gentle red wine Lazy Red Cheecks ........................................ 12,00 A fruity and sweet vodka cocktail, with raspberries and violet syrup. For the sweet tooth Mai Tai ........................................................... 12,50 A nice blend of Bacardi Carta Oro and carta negra with lime, Cointreau and orgeat syrup COMPLEX & SPICED Smokey Apple ............................................... 12,50 A smokey touch of Laphroaig 10 years brings life to this smooth apple and maple syrup cocktail Mule the Luxe ............................................... 12,50 Try this refreshing beauty with our own orange and lemon infused vodka and ginger beer FRESH & SOUR Madame Moustache..................................... 12,00 A bartender’s favourite. Copperhead gin with a beau- tiful mix of grapefruit juice and elderflower liqueur Margerita ....................................................... 11,00 Everyone knows this one, if you don’t, it’s about time… tequila, cointreau and lime juice make for a great fresh summertime drink LIGHT & SWEET Gainsbourg Fizz ............................................ 11,00 Our house cocktail with gin, lemongrass and sicilian lemonade is great as an aperitif or just to enjoy through the night Bubbling Limoncello .................................... 10,00 Our home made limoncello brought to life by our Italian secco Caipirinha ...................................................... 11,00 Cachaça, lime and sugar served over crushed ice, tastes like summer in Brasil COCKTAILS “Je suis venu pour te voler cent millions de baisers.” SIGNATURE COCKTAILS BIJ BELROY’S BIJOU ANTWERP El Presidente - Decadence in a Glass ....................................................................................................13,50 The El Presidente was first stirred in Cuba, in 1919, in honor of president Menocal. From Prohibition throughout the Revolution, the El Presi- dente was one of the most popular drinks both in Cuba and the U.S. Hence it’s nickname: the Cuban Martini and the Aristocrat of Cocktails. Negroni - The Italian Aperitivo ................................................................................................................13,50 The Negroni originated in Florence, Italy, in 1919. Count Negroni drinks too much Americano cocktails (Vermouth, Bitter & soda) and asks his favourite bartender to mix something stronger so he would drink less. Fosco Scarselli replaces the soda by gin, but Count Negroni still ends up drinking 20 Negroni’s a day. HEALTY DRINKS Home made ice tea Natuur ........................... 3,50 Made with black tea and 0 calories! Home made ice tea Wicked Berry ............... 3,50 Made with our Or tea? Queen berry Home made ice tea Apple Cinnamon .......... 3,50 Perfect starter for your dinner! Unfilterd Apple juice ...................................... 3,50 Natural apple juice, directly from the farm Queen of Hearts.............................................. 9,50 This mocktail is based on our delicious ‘Queen Berry’ tea. Some lime and sugar make for a worthy non-alcoholic drink Last Sober Driver............................................ 9,50 Are you driving? Try this great mocktail with thyme, lemon and elderflower tonic
Transcript of Gainsbourg · Gainsbourg. HOT & FAST De vlammen in de keuken ontstaan in onze Kamado Joe en worden...
The Birkin Lounge, onze zaal op de eerste verdieping, staat ter beschikking voor uw event of feest. Een exclusieve locatie pal in het centrum van Leuven. U wil een event of feest op maat? Vraag zeker meer informatie, wij werken voor u een concept op maat uit!
Welkom bij Gainsbourg!
Onze ideeën zijn eenvoudig: de chef gaat op zoek naar de beste ingrediënten en maakt ze klaar in de puurste vorm. In de keuken maken ze alles klaar zoals ze dit al eeuwen doen: met hout, houtskool, kruiden en veel tijd!
Vraag gerust meer uitleg aan de chefs in de keuken. Check zeker de side dishes om uw maaltijd compleet te maken.
Laat het smaken!
GINThe Ultimate G&T ..................................... 10,00Bombay Sapphire, Lime, Liquorice, Fever Tree Indian Tonic
When the East meets the Mediteranean ... 11,00Bombay East, Lemongrass, Lime, Ginger, Black Pepper, Fever Tree Mediteranean Tonic
Rasp & Basil .............................................. 11,50Bombay Sapphire, Basil, Raspberry, Fever Tree Elderflower Tonic
Citadelle .................................................... 11,00Orange, Cinnamon, Fever Tree Indian Tonic
Double You W ............................................ 12,50Grapefruit, Liquorice, Fever Tree Elderflower Tonic
Gin Mare .................................................... 14,00Rosemary, Cherry Tomato, Fevertree Mediterranean Tonic
Mombasa ................................................... 11,50Orange, Star Anise, Fever Tree Indian Tonic
Monkey 47 ................................................. 15,50Junipper, Orange, Fever Tree Indian Tonic
Buss 509 Raspberry ................................. 12,50Mint, Raspberry, Fever Tree Elderflower Tonic
Old Fashioned Bombay Dry Gin .............. 10,00Cinnamon, Lemon, Fever Tree Indian Tonic
Bulldog ...................................................... 11,00Thyme, Fevertree Mediterranean Tonic
Copperhead .............................................. 15,00Grapefruit, Ghoa Cress, Fevertree Mediterranean tonic
Uppercut ................................................... 15,00Thyme, Grapefruit, Fevertree Elderflower Tonic
SWEET & ROUND
New York Sour .............................................. 12,00Jack Daniel’s, sugar and lemon, topped of with gentle red wine Lazy Red Cheecks ........................................ 12,00A fruity and sweet vodka cocktail, with raspberries and violet syrup. For the sweet toothMai Tai ........................................................... 12,50A nice blend of Bacardi Carta Oro and carta negra with lime, Cointreau and orgeat syrup
COMPLEX & SPICED
Smokey Apple ............................................... 12,50A smokey touch of Laphroaig 10 years brings life to this smooth apple and maple syrup cocktailMule the Luxe ............................................... 12,50Try this refreshing beauty with our own orange and lemon infused vodka and ginger beer
FRESH & SOUR
Madame Moustache..................................... 12,00A bartender’s favourite. Copperhead gin with a beau-tiful mix of grapefruit juice and elderflower liqueur
Margerita ....................................................... 11,00Everyone knows this one, if you don’t, it’s about time… tequila, cointreau and lime juice make for a great fresh summertime drink
LIGHT & SWEET
Gainsbourg Fizz ............................................ 11,00Our house cocktail with gin, lemongrass and sicilian lemonade is great as an aperitif or just to enjoy through the night
Bubbling Limoncello .................................... 10,00Our home made limoncello brought to life by our Italian secco
Caipirinha ...................................................... 11,00Cachaça, lime and sugar served over crushed ice, tastes like summer in Brasil
COCKTAILS
“Je suis venu pour te voler cent millions de baisers.”
SIGNATURE COCKTAILS BIJ BELROY’S BIJOU ANTWERPEl Presidente - Decadence in a Glass ....................................................................................................13,50The El Presidente was first stirred in Cuba, in 1919, in honor of president Menocal. From Prohibition throughout the Revolution, the El Presi-dente was one of the most popular drinks both in Cuba and the U.S. Hence it’s nickname: the Cuban Martini and the Aristocrat of Cocktails.Negroni - The Italian Aperitivo ................................................................................................................13,50The Negroni originated in Florence, Italy, in 1919. Count Negroni drinks too much Americano cocktails (Vermouth, Bitter & soda) and asks his favourite bartender to mix something stronger so he would drink less. Fosco Scarselli replaces the soda by gin, but Count Negroni still ends up drinking 20 Negroni’s a day.
HEALTY DRINKSHome made ice tea Natuur ........................... 3,50Made with black tea and 0 calories!
Home made ice tea Wicked Berry ............... 3,50Made with our Or tea? Queen berry
Home made ice tea Apple Cinnamon .......... 3,50Perfect starter for your dinner!
Unfilterd Apple juice ...................................... 3,50Natural apple juice, directly from the farm
Queen of Hearts .............................................. 9,50This mocktail is based on our delicious ‘Queen Berry’ tea. Some lime and sugar make for a worthy non-alcoholic drink
Last Sober Driver ............................................ 9,50Are you driving? Try this great mocktail with thyme, lemon and elderflower tonic
FOOD TO SHAREStart de avond met iets om te delen! Al deze bordjes zijn voldoende voor twee tot drie personen en bestaan uit een zestal variaties van onze gerechten. Enkel te verkrijgen als starter.
Bordje vlees ............................................................................... 29Smoked buffalo wings, kroketje van Mechelse Koekoek, mini burger, ...
Bordje vis ................................................................................... 29Huisgerookte zalm, mosselen van de BBQ, kroketje van inktvis, sprot, ...
Bordje deluxe ............................................................................. 36Zoals Gainsbourg het zelf wilde: alles in overdaad!
CLASSICSVidee ........................................................................................... 16Vlaamse kip, kastanjechampignons
Stoofvlees .................................................................................. 17Rundsvlees, Leffe dubbel
Ben’s Haspengouw Beef Burger ........................................... 14,5100% Haspengouw beef gegrild op de Kamado Joe, Ben’s pepersaus, cheddar kaas, ijsbergsla
Ben’s Bacon Burger................................................................... 16100% Haspengouw beef gegrild op de Kamado Joe, Brasvar spek gerookt met Mes-quite hout, homemade BBQ-saus, ijsbergsla
Pulled Pork burger..................................................................... 16Pulled pork is gemaakt met Brasvar schouderstukken, gerookt met Mesquite hout en gedurende 22 uur gegaard, koolsla, BBQ-saus
Halloumi Burger (veggie) .......................................................... 14Op de kamado Joe gegrilde Halloumi kaas, gegrilde butternut pompoen, courgette, smokey cocktail saus
LOW AND SLOWBBQ in zijn puurste vorm! Gegaard in een Amerikaanse Bradley Smoker met gaartijden die oplopen tot 25 uur. Eerst worden de grote stukken vlees ingewreven met een kruidenrub. Daarna gerookt met de juiste houtsoort en tenslotte verder gegaard op een lage temperatuur tot we een perfect stukje sappig gerookt vlees krijgen. Omdat dit proces veel tijd in beslag neemt, kan het soms zijn dat er iets niet voorradig is. Texas short rib ........................................................................... 35Ongelofelijk stuk vlees dat niet vaak te verkrijgen is in België! 100% grain fed American Black Agnus beef rib (800 g met been), kruidenrub met verschillende soor-ten peper en onze Smokey Rub, gerookt met Mesquite hout en 20 uur langzaam op lage temperatuur verder gegaard.
Brisket ........................................................................................ 24Klassieker op al de BBQ wedstrijden! Onze brisket is de puntborst van het Black Agnus rund en wordt in de puurste vorm klaargemaakt: een mengeling van zeezout, verschillende soorten peper, Mesquite hout en veel tijd! Mals stuk vlees (250 g) klaargemaakt Texas BBQ-style.
Ribs ............................................................................................. 21Premium ribben (650 g) van het Duroc varken. Eerst ingewreven met een Memphis style dry rub en daarna gerookt met appel hout en vochtig gehouden met een spray op basis van Jack Daniels.
Buikspek ..................................................................................... 15Spek (250 g) van de buik van het Brasvar varken. Eerst gepekeld gedurende drie dagen, daarna ingewreven met Ron De Jeremy Spiced rum, Maple syrup en een kruidenmengeling. Dan gerookt met appelhout en daarna langzaam gegaard op 68 graden gedurende 18 uur.
Hoevekip .................................................................................... 15Maiskipfilet op het vel gebakken met chicken wings gerookt in de Bradley Smoker en ingewreven met onze Buffalo wing rub
GRILL PLATES
Een voorstelling van al het lekkers dat onze keuken grilt. Deze combinaties zijn ideaal voor 2 carnivoren
Smoked plate .................................................................. 59Pulled pork, Brisket, ribs, Buffalo wings, bloedworst
Carnivore’s delight ....................................................... 79Holstein ribeye, Brisket, ribs, Pulled pork, Texas short rib
Surf & Turf deluxe ......................................................... 99Holstein Ribeye, Texas short rib, ribs, Zwaardvis, halve kreeft
KAMADO JOE BBQDe Kamado is een dikwandige grill, gebaseerd op de kookpotten uit het oude Azië. Vlees, vis en groenten krijgen in de Kamado een rijk rookaroma. Met trots heeft Kamado Joe voortgebouwd op deze traditie. De klassieke stijl van de grill hebben we gemoderniseerd met ongeëvenaard vakmanschap, innovatieve accessoires en een collectie flexibele grilloppervlakken.
www.kamadobbq.be
Bent u allergisch aan bepaalde ingrediënten, meld het ons aub. In al onze gerechten kunnen sporen voorkomen van allergenen. Wij kunnen kruisbesmetting
ondanks alle genomen voorzorgsmaatregelen niet voor 100% uitsluiten.
Onze keuken is open van 18u tot 21u30.Een dessert kan u bestellen tot 22u. Last call voor dranken is om 23u.
Mieux vaut pleurer de rien
que de rire
de tout
Gainsbourg
HOT & FASTDe vlammen in de keuken ontstaan in onze Kamado Joe en worden gevoed door de beste houtskool, afkomstig van verantwoord beheerde Europese eiken- en beukenbossen. Onze chefs grillen op een gloeiend hete gietijzeren grill tot de producten mooi gekorst zijn. Smakelijk!
Holstein ribeye ..........................................................................25Belgische ribeye (300 g) van Holstein rund dry aged gedurende 28 dagen, geserveerd met kruidenboter
Steak Piemontese ....................................................................23Stuk geselecteerd vrouwelijk rundsvlees (250 g) van het Piemontese Fassonaras. Zeer smaakvol, mager en verfijnd, met een laag cholesterol gehalte, geserveerd met kruidenboter
Noorse Zalm .............................................................................18Noorse zalmfilet (200 g) met een salsa verde op basis van dille, dragon, limoen en chilipeper
Baby kreeft half/heel ...........................................................18/32Gegrilde kreeft (half 200 g of heel 400 g) klaargemaakt op onze Kamado Joe,geserveerd met kruidenboter
Zwaardvis ..................................................................................23Filet van Zwaardvis uit de Stille Oceaan gegrild op de Kamado Joe BBQ en afgewerkt met een Franse ‘vierge’ saus
SIDE DISHESLouisiana coleslaw ..................................................................3,5Rode kool, witte kool, wortelen, Louisiana musterd sauce
Watermelon salad ....................................................................3,5Watermeloen, avocado, rode ui en Sweet Caribbean dressing
Green salad ..............................................................................3,5Jonge blaadjes van verschillende slasoorten, paprika en rode ui
Corn on the cob .......................................................................3,5Zoete maïskolf gegrild op de Kamado Joe met kruidenboter
Jacked potato ..........................................................................3,5Classic BBQ aardappel in aluminiumfolie met kruidenboter
Friet ...........................................................................................3,5Steakhouse friet voor de echte Belgen
Zoete aardappel ......................................................................3,5Gegrilde wedges van zoete aardappel met chili en gember
SALADSThe veganist ........................................................................... 13,5Jonge slablaadjes, gegrilde pompoen, courgette en paprika, geroosterde pompoen-pitten, gekonfijte tomaat, rode ui, dressing van limoen en gember
The veganist:+ Hoevekip .............................................................................. 24+ Noorse Zalm ........................................................................ 26+ Halloumi .............................................................................. 25
DESSERTChocolate Desire ........................................................................9Crumble van Braziliaanse koffie, notenbrownie, vanilleijs, schuim van koffie en vanille, macaron
Kaasbordje ...............................................................................16Geitenkaas koud gerookt in de Bradley Smoker, Comte St. Antoine 18m, Tomme de Savoye, Landana rode pesto met marjolein
Chocolademousse ....................................................................7Gemaakt met chocolade uit Ecuador (70,4% cacao)
Crème brûlée ............................................................................7Huisgemaakt met vanille uit Madagaskar
APEROSPARKLING
Coupe Champagne Laurent Perrier Brut ...... 10,00 Laurent Perrier Brut ...................................... 70,00 Laurent Perrier Rose ................................... 105,00
APERO
Pineau des Charentes .................................... 5,00 Zellaer Porto White ......................................... 6,00 Zellaer Porto Tawny ........................................ 6,00 Amaro ............................................................ 6,00 Sherry Tio Pepe .............................................. 6,00 Ricard ............................................................. 3,00 Kirr ................................................................. 6,00Kirr Royal ...................................................... 10,00
APRITIVO ITALIANO
Martini Bianco................................................. 6,00 Martini Rosato ................................................ 6,00 Martini Rosso ................................................. 6,00 Martini Bianco Royal ....................................... 9,50 Martini Rosato Royal ....................................... 9,50 Campari ......................................................... 5,00 Crodino .......................................................... 4,50 Martini Riserva Rubino .................................... 7,00 Martini Riserva Ambrato .................................. 7,00
LIQUORSEristoff Brut .................................................... 6,00 Grey Goose .................................................. 10,00
TEQUILA
Patron Silver ................................................. 10,00 Patron Reposado ......................................... 11,00 Patron Anejo ................................................. 12,00
RUM
Bacardi Carta Blanca ...................................... 5,00 Bacardi Carta Oro ........................................... 6,50 Bacardi Reserva ............................................. 7,00 Bacardi 8Y ...................................................... 8,00 Facundo Eximo ............................................ 15,00 Facundo Exquisito ........................................ 19,00 Facundo Paraiso .......................................... 35,00
WHISKY
Jack Daniel’s .................................................. 6,00 Jack Daniel’s Gentleman Jack ........................ 8,50 Jack Daniel’s Honey ....................................... 7,00 Jameson ........................................................ 6,00 Dewars White ................................................. 5,50 Dewars 12Y .................................................... 6,00 Dewars 18Y .................................................. 14,50 Dewars signature .......................................... 19,50 Glenfiddich ..................................................... 8,00 Aultmore ....................................................... 11,00 Craigellachie ................................................. 12,00 Lagavullin ..................................................... 17,00Laphroaig ....................................................... 12,50
BEER & SOFTBEER
Stella .............................................................. 3,00 Desperados .................................................... 5,00 Wilderen Kriek ................................................ 5,00 Wilderen Cuvee Clarisse ................................ 5,00 Hoegaarden ................................................... 3,50 St. Bernardus Abt 12 ...................................... 5,50 Delirium .......................................................... 5,00 Duvel .............................................................. 5,00 Duvel Tripel Hop ............................................ 6,00 La Chouffe ...................................................... 5,00 Omer .............................................................. 4,80 Karmeliet ........................................................ 5,00
SOFT
Coca-Cola ...................................................... 3,00 Coca-Cola Light ............................................. 3,00 Coca-Cola Zero .............................................. 3,00 Fanta .............................................................. 3,00 Sprite ............................................................. 3,00 Nestea ............................................................ 3,50 Minute Maid .................................................... 3,50 Chaudfontaine ................................................ 3,00 Chaudfontaine 50cl ........................................ 5,50 Almdudler ....................................................... 3,50 Fever Tree ....................................................... 3,50 Perrier ............................................................ 3,50
“La beauté, c’est la seule vengeance des femmes.”
WHITE WINE ...................................................................................... glass bottleFRESHCal Y Canto Blanco ............................................................. 4,90 24,50 Tierra de Castilla - España -Verdejo • Heerlijke frisse en fruitzotte wijn op basis van Verdejo
Roceno Grecanico .............................................................. 5,20 26,00Sicilia - Italia - Grecanico • Frisheid troef, de frisse zuren van de Grecanico zetten de wijn in een prachtig spanningsveld met een geweldige balans tussen concentratie en fruit
Weingut Claes Feinherb Riesling ‘Trittenheimer’ ............ 7,00 35,00Mosel - Deutschland - Riesling • Heerlijke frisheid gecombineerd met een prachtige zoet- zuur balans
GENTLEContemplations ‘by Katarzyna’ Sauvignon Blanc ........... 7,60 38,00 Thracian Val.-Bulgaria - Sauvignon Blanc • Floraal, fris, puur en sappig, een heer-lijke Sauvignon Blanc met karakter.
Weingut Winter Silvaner ..................................................... 7,80 39,00 Rheinhessen - Deutschland - Sylvaner • Een Silvaner met aantrekkelijke aroma’s van bloemen en wit fruit in de neus met gematigde zuren en fijne minerale tonen.
RICHNeyers ‘304’ Chardonnay .................................................. 11,00 55,00 Sonoma County - USA - Chardonnay • Pracht Chardonnay met finesse, elegantie, volheid en karakter. Topper.
K Vintners ‘Art Den Hoed’ Viognier ................................. 11,80 59,00 Columbia Valley - USA - Viognier • Super volle en tegelijk minerale Viognier van de knotsgekke Charles Smith. Absolute aanrader.
ROSE WINEFRESHContemplations Rosé ‘by Katarzyna’ Malbec & Carmenère .... 6,40 32,00 Thracian Val.-Bulgaria - Malbec & Carmenère • Sappige rosé, prachtig droog in de finale en veel drinkplezier door de intens fruitige aroma’s.
RED WINE ...................................................................................... glass bottleFRESHRoceno Merlot ..................................................................... 4,90 24,50 Sicilia - Italia - Merlot • Heerlijk sappige, romige en zachte Merlot. Deze galante wijn is bijzonder veelzijdig.
Blaashoek Pinotage/Shiraz ............................................... 5,20 26,00 Suid-Afrika - Pinotage & Shiraz • Heerlijk sappig, mooi rood fruit, rond en zacht met een goede structuur.
GENTLEAchuma Carmenère/Cabernet/Syrah- BE-BIO-02 ........... 7,00 35,00 Central Valley - Chile - Carmenère, Cabernet & Syrah • Prachtige biowijn van de hand van top oenoloog Alvaro Espinoza van Antiyal.
Clos des Fous ‘Pour Ma Gueule’ Pinot Noir .................... 8,00 40,00 Itata Valley - Chile - Pinot Noir • Magnifieke, zeer gestileerde Pinot Noir van het tophuis Clos des Fous. Sappig rood fruit, delicaat en elegant.
Rosi Schuster ‘Sankt Laurent’ ........................................... 8,60 43,00 Burgenland - Österreich - Sankt Laurent • Volle geur van bramen, pruimen, rijpe kers en een tikje hout. Frisse, elegante afdronk met rijpe tannines. Pure Klasse.
RICHJoel Gott Zinfandel ............................................................ 9,20 46,00 California - USA - Zinfandel • Aroma’s van rijpe pruimen, vanille, zwarte thee en zoete specerijen. In de mond zoete kersensmaken met zachte tannines en een lange, delicate afdronk.
Veraton de Alto Moncayo ................................................ 10,40 52,00 Campo de Borja - España - Garnacha • De smaak is bijzonder complex vol donker rijp fruit (pruimen en bessen), kruiden en chocolade. Al dit fruitgeweld wordt onder-steund door frisse zuren en sappige rijpe tannine. Fenomenaal.
Joseph ‘Moda Amarone’ Cabernet Sauvignon/Merlot ...... 13,00 65,00 Australia - Cabernet Sauvignon & Merlot • Geïnspireerd op het Italiaanse proces van de Amarone wijnen is dit het Australische antwoord. Absolute klassewijn.
CHOCOLATTE
The Real One ................................................. 3,50Melk, witte of pure chocolade
Intense Chocolate Delight ............................ 4,50Zwarte chocolade, melk, slagroom, chocoladevlokken en topping
White Pearl ..................................................... 4,50Witte chocolade, melk, kaneel, honing, slagroom
Nouga Louga .................................................. 4,50Melk, Toblerone, zwarte chocolade, slagroom, Brésilienne nootjes
Smart Choco .................................................. 4,50Melkchocolade, melk, slagroom, smarties
NESPRESSO
Lungo ............................................................... 3,00Ristretto ............................................................ 3,00Espresso .......................................................... 3,00Espresso Doppio .............................................. 5,00Espresso Macchiato ......................................... 3,80Cappuccino ...................................................... 3,80Latte Macchiato ................................................ 3,80
Birgitte Bardot ............................................... 4,50Honing, melk, Nespresso, melkschuim
Speculatte ...................................................... 4,50Speculaaspasta, melk, Nespresso, melkschuim, speculaascrunch
Cinnamon Desire ........................................... 4,50Kaneelsiroop, melk, Nespresso, melkschuim, kaneelpoeder
Choko-cookie Macchiato ............................. 4,50Chocolade, Nutella, Nespresso, slagroom, Oreo
Espresso Macchiato Brasilian ...................... 4,50Caramel, Nespresso, slagroom, brésilienne nootjes
Iced Macchiato .............................................. 4,50Nespresso, koud melkschuim, ijs
Iced Vanilla Macchiato .................................. 4,50Nespresso, vanillesiroop, koud melkschuim, ijs
OR TEA
Beeeee Calm .................................................. 4,50Organische camille, vanille, caramel
La Vie en Rose ............................................... 4,50Blend van rozenbottelschelpen en rozenknoppen
Duke’s Blues .................................................. 4,50Zwarte thee, korenbloem, bergamotolie
Ener Ginger .................................................... 4,50Citroenverbena, citroengras, gember, rozemarijn
Lychee White Peony ...................................... 4,50Biologische witte thee met een natuurlijk aroma van lychee
Merry Peppermint .......................................... 4,50Pepermunt, basilicum, salie en zoethout
Verse munt thee ............................................. 4,50Merry peppermint en verse munt blaadjes
The Secret Life of Chai.................................. 4,50Kruidige biologische chai blend
Mount Feather .............................................. 4,50Zachte groene thee aroma van verse orchidee en magnolia
Queen Berry ................................................... 4,50Hibiscus, druif, vlierbes, zwarte bes, blauwe bes en aardbei
Tiffany’s Breakfast ......................................... 4,50Biologische zwarte thee gemaakt van witte theebladeren
AFTER DINNERHennessey VS ................................................ 7,00 Calvados Boulard ........................................... 7,00 Sambuca Molinari ........................................... 7,00 Limoncello ...................................................... 7,00 Amaretto ........................................................ 8,00 Bailey’s ........................................................... 6,00 Cointreau ........................................................ 6,00
