Micro organismen 1. Bacteriën

Post on 03-Jun-2015

242 views 2 download

description

Deze presentatie geeft je meer uitleg over bacteriën en andere micro-organismen. Ook worden enkele tips gegeven om infecties te vermijden. Geschikt voor leerlingen van het derde middelbaar ASO en TSO.

Transcript of Micro organismen 1. Bacteriën

Micro-organismen

1. Bacteriën

1

• Louis Pasteur- Frans chemicus + bioloog- theorie over ziektekiemen- introduceerde sterilisatie- pasteuriseren: schadelijke micro-organismen in voeding

vernietigd door korte verhitting • “De rol van het oneindig kleine lijkt me enorm groot”

3

2. Verschil bacteriën - virussen

Opdracht

• Bekijk het volgend fragment aandachtig en beantwoord de vragen op je blad

http://www.youtube.com/watch?v=6SITiyCwfF4

5

3. Bouw en vorm van bacteriën

6

a) Indeling volgens vorm

7

Vorm Naam

Bolvormig Kokken

Staafvormig Bacillen

Kommavormig Vibrionen

Kurkentrekker vormig Spirillen

Indeling van bacteriën

• Hoe bacteriële infecties voorkomen? handen wassen tanden poetsen nagels kort houden afgeschermd hoesten/niezen

10

5. Nut van mond- en darmflora

Opdracht

• Bekijk het volgend fragment aandachtig en beantwoord de vragen op je blad

11

http://www.vib.be/nl/mens-en-gezondheid/darmflora-project/Pages/default.aspx

6. Zinvol aanwenden van micro-organismen

• Micro-organismen ook buiten lichaam nuttig

 • Bijvoorbeeld: in voedselindustrie

 • In welke voedselproducten?

bij bereiding van yoghurt, boter, kaas, bier en brood

• Hoe maakt men yoghurt?

melkzuurbacteriën laten ontwikkelen in melk bij 40°C.

andere soorten = boter en kaas

 

12

Samenvatting• Andere manieren om ziekte te bestrijden

- antibiotica ziekmakende bacteriën remmen

- desinfecterende middelen + hygiëne

15